浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) Journal of Zhejiang Agricultural Sciences ISSN 0528 9017 CN 33 1076 S 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)論文 題目 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策 作者 時(shí)德舉 馬濤 農(nóng)夢玲 望飛勇 潘鴻 蔣強(qiáng) 羅瑞鴻 鄧立寶 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230715 收稿日期 2023 07 11 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)日期 2024 09 11 引用格式 時(shí)德舉 馬濤 農(nóng)夢玲 望飛勇 潘鴻 蔣強(qiáng) 羅瑞鴻 鄧立寶 廣西藍(lán)莓 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策 J OL 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) https doi org 10 16178 j issn 0528 9017 20230715 網(wǎng)絡(luò)首發(fā) 在編輯部工作流程中 稿件從錄用到出版要經(jīng)歷錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿等階 段 錄用定稿指內(nèi)容已經(jīng)確定 且通過同行評(píng)議 主編終審?fù)饪玫母寮?排版定稿指錄用定稿按照期 刊特定版式 包括網(wǎng)絡(luò)呈現(xiàn)版式 排版后的稿件 可暫不確定出版年 卷 期和頁碼 整期匯編定稿指出 版年 卷 期 頁碼均已確定的印刷或數(shù)字出版的整期匯編稿件 錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)稿件內(nèi)容必須符合 出 版管理?xiàng)l例 和 期刊出版管理規(guī)定 的有關(guān)規(guī)定 學(xué)術(shù)研究成果具有創(chuàng)新性 科學(xué)性和先進(jìn)性 符合編 輯部對(duì)刊文的錄用要求 不存在學(xué)術(shù)不端行為及其他侵權(quán)行為 稿件內(nèi)容應(yīng)基本符合國家有關(guān)書刊編輯 出版的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 正確使用和統(tǒng)一規(guī)范語言文字 符號(hào) 數(shù)字 外文字母 法定計(jì)量單位及地圖標(biāo)注等 為確保錄用定稿網(wǎng)絡(luò)首發(fā)的嚴(yán)肅性 錄用定稿一經(jīng)發(fā)布 不得修改論文題目 作者 機(jī)構(gòu)名稱和學(xué)術(shù)內(nèi)容 只可基于編輯規(guī)范進(jìn)行少量文字的修改 出版確認(rèn) 紙質(zhì)期刊編輯部通過與 中國學(xué)術(shù)期刊 光盤版 電子雜志社有限公司簽約 在 中國 學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 出版?zhèn)鞑テ脚_(tái)上創(chuàng)辦與紙質(zhì)期刊內(nèi)容一致的網(wǎng)絡(luò)版 以單篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊發(fā)論文的錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿 因?yàn)?中國學(xué)術(shù)期刊 網(wǎng)絡(luò)版 是國家新聞出 版廣電總局批準(zhǔn)的網(wǎng)絡(luò)連續(xù)型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以簽約期刊的網(wǎng)絡(luò)版上網(wǎng)絡(luò)首 發(fā)論文視為正式出版 文獻(xiàn)著錄格式 時(shí)德舉 馬濤 農(nóng)夢玲 等 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2024 65 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230715 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策 時(shí)德舉 1 馬濤 3 農(nóng)夢玲 1 望飛勇 2 潘鴻 4 蔣強(qiáng) 5 羅瑞鴻 2 鄧立寶 2 1 廣西大學(xué) 廣西南寧 530004 2 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 廣西南寧 530007 3 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué) 廣西南寧 530007 4 北京林業(yè)大學(xué)生態(tài)與自然保護(hù)學(xué)院 北京 100083 5 廣西百色市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣中心 廣西百色 533612 摘 要 為了解廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題 發(fā)展壯大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè) 本文采用查閱文獻(xiàn)資料 咨詢當(dāng)?shù)刂鞴懿?門以及實(shí)地勘察等方式調(diào)查了廣西藍(lán)莓的種植分布 生產(chǎn)情況和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 剖析了制約藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問 題及根源并提出 對(duì)策建議 以期為制定藍(lán)莓發(fā)展規(guī)劃 開展科學(xué)研究和指導(dǎo)生產(chǎn)提供依據(jù) 關(guān)鍵詞 藍(lán)莓 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展對(duì)策 廣西自治區(qū) 中圖分類號(hào) S663 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0528 9017 2024 09 249 04 Situations and high quality development countermeasures of blueberry industry in Guangxi autonomous region SHI Deju1 MA Tao3 NONG Mengling1 WANG Feiyong2 PAN Hong4 JIANG Qiang5 LUO Ruihong2 DENG Libao2 1 Guangxi University Nanning 530004 Guangxi 2 Horticultural Research Institute Guangxi Academy of Agriculture Science Nanning 530007 Guangxi 3 Guangxi Vocational University of Agriculture Nanning 530007 Guangxi 4 School of Ecology and Nature Conservation Beijing Forestry University Beijing 100083 5 Guangxi Baise Modern Agriculture Technology Research and Promotion Center Baise 533612 Guangxi Abstract The present study was conducted to understand the current situation and existing problems and to promote the development of blueberry industry in Guangxi autonomous region The planting distribution production and development advantages of blueberry in Guangxi autonomous region were investigated by means of reviewing literatures consulting with local authorities and field investigation The root causes of problems affecting the high quality development of blueberry industry were analyzed then some corresponding countermeasures were proposed providing useful references for formulating development plans conducting scientific research and guiding production Keywords blueberry industry situation development countermeasures Guangxi autonomous region 收稿日期 2023 07 11 基金項(xiàng)目 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng) 桂農(nóng)科 2021YT048 廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)自然科學(xué)研究與技術(shù) 開發(fā)推廣項(xiàng)目 YKJ2228 作者簡介 時(shí)德舉 男 碩士研究生 研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展 E mail 209943072 通信作者 鄧立寶 男 副研究員 博士 主要從事作物遺傳育種研究 E mail denglibao2000 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)時(shí)間 2024 09 11 09 04 55 網(wǎng)絡(luò)首發(fā)地址 藍(lán)莓 Vaccinium spp 又稱越橘 藍(lán)漿果 為杜鵑花科 Ericaceae 越橘屬 Vaccinium L 的多 年生落葉或常綠植物 藍(lán)莓果實(shí)中含有較豐富的花青素 黃酮類化合物 多酚 多糖 維生素 礦質(zhì) 元素等 具有巨大的營養(yǎng)和保健價(jià)值 被國際糧農(nóng)組織列為世界五大健康水果之一 1 3 我國自 20 世 紀(jì) 80 年代初期開始人工栽培藍(lán)莓 截至 2020 年 藍(lán)莓的種植面積已達(dá) 6 64 萬 ha 總產(chǎn)量為 34 7 萬 t 發(fā)展速度極快 4 5 廣西從 2007 年開始引種種植藍(lán)莓 6 此后 10 多年間廣西的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)主要處于 零星發(fā)展階段 近年來 藍(lán)莓的種植面積迅速增加 廣西高度重視發(fā)展藍(lán)莓新興產(chǎn)業(yè) 自治區(qū)十三 屆人大五次會(huì)議審議通過的 關(guān)于支 持馬縣打造藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展試點(diǎn)助推鄉(xiāng)村振興的建議 第 151 號(hào) 大力支持在南寧市馬山縣打造藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展試點(diǎn) 助推鄉(xiāng)村振興 為將藍(lán)莓打造成 一縣一 品 特色產(chǎn)業(yè) 馬山縣政府配套出臺(tái)了 馬山縣人民政府關(guān)于印發(fā)馬山縣藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)種植獎(jiǎng)補(bǔ)辦 法的通知 馬府規(guī) 2021 3 號(hào) 此外 百色市人民政府把推動(dòng)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)列入了廣西百 色重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)重點(diǎn)建設(shè)工程三年行動(dòng)計(jì)劃 百政辦 2020 46 號(hào) 中 雖然廣西藍(lán)莓生產(chǎn)發(fā) 展較快 但在發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)過程中也存在諸多問題 制約了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展 為了解廣 西藍(lán)莓產(chǎn) 業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題 發(fā)展壯大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè) 筆者通過查閱文獻(xiàn)資料 咨詢當(dāng)?shù)刂鞴懿块T以 及實(shí)地勘察等方式調(diào)查了廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)情況 剖析了制約廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的問題及根源并 提出對(duì)策建議 以期為制定藍(lán)莓發(fā)展規(guī)劃 開展科學(xué)研究和指導(dǎo)生產(chǎn)提供依據(jù) 1 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 廣西藍(lán)莓的種植區(qū)域最初集中在桂中 桂北等偏冷地區(qū) 然后擴(kuò)展到中南部地區(qū) 目前 南寧 市 桂林市 百色市 崇左市 柳州市 河池市 欽州市 來賓市等地均有藍(lán)莓種植 總種植面積為 807 ha 表 1 其中 桂林市最早開始藍(lán)莓種植 藍(lán)莓的種植區(qū)域分布較廣 在龍勝各族自治縣 靈川縣 全州縣 資源縣 永?？h 陽朔縣 灌陽縣 雁山區(qū)等縣區(qū)均有分布 南寧市馬山縣是廣西 藍(lán)莓種植規(guī)模最大的縣區(qū) 目前已種植藍(lán)莓 200 ha 此外 馬山縣還制定了 馬山縣藍(lán)莓特色產(chǎn)業(yè) 發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃 計(jì)劃到 2014 年使全縣藍(lán)莓種植面積達(dá)到 3 333 ha 柳州市融水苗族自治縣 柳江縣和河池市宜州區(qū)等地建立了大面積連片的藍(lán)莓種植基地 將藍(lán)莓種植與觀 光 休閑 體驗(yàn)等 項(xiàng)目相結(jié)合以帶動(dòng)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力增收 近年來 廣西自治區(qū)不斷加大招商 引資力度 引進(jìn)和扶持 浙江 藍(lán)美 技術(shù)股份 有限公司 廣西馬山縣立興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 廣西雙潤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限 公司 廣西金天地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 廣西潤蘭德農(nóng)業(yè)科技有限公司 扶綏縣潤農(nóng)投資發(fā)展有限責(zé) 任公司等企業(yè)在廣西開展藍(lán)莓種植 并在南寧市馬山縣 百色市田陽區(qū) 崇左市扶綏縣等地建立藍(lán) 莓產(chǎn)業(yè)化種植基地 廣西種植的藍(lán)莓品種均從區(qū)外引進(jìn) 目前仍未有具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種 廣西先后引進(jìn)和種 植了奧尼爾 燦爛 密斯蒂 夏普藍(lán) 萊克西 藍(lán)美 1 號(hào) 綠寶石 珠寶 天后 優(yōu)瑞卡等 30 多個(gè) 藍(lán)莓品種 其中主要栽培品種為藍(lán)美 1 號(hào) 珠寶 頂峰 奧尼爾 優(yōu)瑞卡 調(diào)查發(fā)現(xiàn) 廣西藍(lán)莓的 單位面積產(chǎn)量較低 主要原因是許多藍(lán)莓收獲產(chǎn)區(qū)存在投產(chǎn)時(shí)間較短 藍(lán)莓栽培管理技術(shù)水平低 管理粗放和病蟲危害嚴(yán)重等問題 部分管理水平較高的藍(lán)莓種植基地 藍(lán)莓植株的長勢較好 藍(lán)莓 鮮果單位面積產(chǎn)量達(dá) 15 000 kg ha 1以上 產(chǎn)值達(dá) 90 萬元 ha 1 展現(xiàn)出了較高的經(jīng)濟(jì)效益和較好的 發(fā)展?jié)摿?廣西藍(lán)莓遭受的病害有紅葉病 黃葉病 頂枯病 灰霉病 炭疽病 枝枯病 葉斑病 細(xì) 菌性莖 潰瘍病 僵果病 銹病 枝干枯萎病等 蟲害有蚜蟲 薊馬 蛾類 枝梢食心蟲 果實(shí)蠅 金龜子 天牛 鳥害等 其中 灰霉病 炭疽病 根腐病 僵果病 細(xì)菌性莖潰瘍病 蚜蟲 金龜子 天牛等 病蟲害的發(fā)生較嚴(yán)重 對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的危害較大 7 8 此外 夏季高溫對(duì)藍(lán)莓生長的影響較大 嚴(yán)重時(shí) 會(huì)導(dǎo)致藍(lán)莓植株枯死 在果實(shí)采收和采后處理方面 廣西藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)主要通過人工采摘藍(lán)莓果實(shí) 果實(shí)采收后進(jìn)行分選 分級(jí) 包裝 預(yù)冷和冷鏈物流運(yùn)輸 藍(lán)莓果實(shí)主要用于鮮食 少部分被用于制作果酒 目前 廣西仍 未有藍(lán)莓加工企業(yè) 廣西 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)起步較晚 研究基礎(chǔ)較薄弱 9 在藍(lán)莓種質(zhì)資源收集保存 新品種選育 貯藏保鮮 加工等方面的研究進(jìn)展較為緩慢 藍(lán)莓良種良法等方面的相關(guān)研究仍有待深入開展 表 1廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)種植情況 Table 1 Situation of blueberry industry planting in Guangxi 序號(hào) 市縣 區(qū) 品種 種植面積 ha 1 桂林市龍勝縣 藍(lán)美 1 號(hào) 藍(lán)美 3 號(hào) 藍(lán)雨 燦爛 頂峰 萊格西 53 2 桂林市靈川縣 奧尼爾 頂峰 燦爛 杰兔 夏普藍(lán) 瞳仁 喬治寶石 33 3 桂林市全州縣 燦爛 奧尼爾 頂峰 藍(lán)金 7 4 桂林市雁山區(qū) 奧尼爾 夏普蘭 藍(lán)豐 藍(lán)美 1 號(hào) 20 5 桂林市資源縣 密斯蒂 燦爛 V3 安娜 13 6 桂林市永?？h 瞳仁 藍(lán)豐 博物 33 7 桂林市陽朔縣 喬治寶石 頂峰 燦爛 錢德勒 公爵 7 8 桂林市灌陽縣 燦爛 杰兔 奧尼爾 密斯蒂 夏普藍(lán) V3 35 9 柳州市融水縣 高山 燦爛 綠寶石 140 10 柳州市柳江區(qū) 藍(lán)美 1 號(hào) 頂峰 奧尼爾 圓藍(lán) 海岸 比克西 萊克西 73 11 河池市宜州區(qū) 燦爛 頂峰 奧尼爾 瞳仁 80 12 河池市天峨縣 密斯蒂 萊格西 杰兔 3 13 南寧市馬山縣 藍(lán)美 1 號(hào) 密斯蒂 萊格西 200 14 南寧市橫州市 燦爛 藍(lán)美 1 號(hào) 海岸 4 15 崇左市扶綏縣 珠寶 藍(lán)美 3 號(hào) 頂峰 燦爛 33 16 欽州市靈山縣 綠寶石 藍(lán)寶石 8 17 百色市田陽區(qū) 珠寶 天后 火花 優(yōu)瑞卡 20 18 百色市凌云縣 頂峰 燦爛 綠寶石 20 19 來賓市興賓區(qū) 綠寶石 頂峰 奧尼爾 3 20 來賓市忻城縣 藍(lán)美 1 號(hào) 瞳仁 20 合計(jì) 807 2 廣西發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 2 1 自然優(yōu)勢 廣西地處低緯度地區(qū) 東經(jīng) 104 26 112 04 北緯 20 54 26 24 之間 以亞熱帶 季風(fēng) 氣候?yàn)?主 熱量充足 夏季雨量豐富 全年平均氣溫為 16 23 這一緯度和氣候特點(diǎn)與美國南部地區(qū) 如佛羅里達(dá)州等地的南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓相近 10 11 云南省是我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后起之秀 該 地區(qū)海拔差異較大 藍(lán)莓的生態(tài)適應(yīng)性好 其果實(shí)成熟 上市的時(shí)間明顯區(qū)別于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū) 20 多年的發(fā)展實(shí)踐表明 云南省是中國最適合進(jìn)行藍(lán)莓栽培的地區(qū) 12 廣西與云南毗鄰 其經(jīng)緯度 地理氣候等與云南具有很大的相似性 因而廣西也是潛在的藍(lán)莓適宜種植區(qū) 廣西酸性土壤面積的 占比較高 pH 值在 4 5 6 0 的酸性土壤面積達(dá) 790 3 萬 ha 這些酸性土壤適于進(jìn)行藍(lán)莓種植或易于 通過土壤改良達(dá)到藍(lán)莓生長所需的 pH 值 4 0 5 0 此外 這些酸性土壤區(qū)域長期因偏酸 貧瘠等 特性而未能得到很好的開發(fā)利用 具有較大的綜合開發(fā)利用價(jià)值 13 14 廣西南北生態(tài)氣候差異較大 同一藍(lán)莓品種在不同地區(qū)的物候期有所不同 廣西桂北地區(qū)如桂林市龍勝各族自治縣 資源縣和柳 州市融水縣等地種植的藍(lán)莓在 3 月 4 月開花 5 月果實(shí)成熟上市 采果期延續(xù)到 8 月或 9 月 廣西 桂中南地區(qū)如崇左市扶綏縣 百色田陽區(qū)等地的藍(lán)莓冬季基本不休眠 春季能夠正常開花結(jié)果 通 過促成栽 培技術(shù)可實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓 10 月 11 月開花 12 月至來年 1 月果實(shí)成熟上市 采果期延續(xù)到 5 月 結(jié)合多樣的生態(tài)氣候區(qū)域 不同熟期藍(lán)莓品種的搭配和促成栽培技術(shù) 可實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓鮮果的長時(shí)間供 應(yīng)上市 2 2資源優(yōu)勢 廣西藍(lán)莓近緣種植物種質(zhì)資源豐富 分布有廣西越橘 Vaccinium sinicum Sleum 南燭越橘 Vaccinium bracteatum 網(wǎng)脈越橘 Vaccinium crassivenium Sleum 凸尖越橘 Vaccinium cuspidifolium 凸脈越橘 Vaccinium supracostatum Hand 刺毛越橘 Vaccinium trichocladum Merr 大明山越橘 Vaccinium damingshanense 那坡越橘 Vaccinium napoense 等越橘屬 28 個(gè)種 2 個(gè)變 種 其中網(wǎng)脈越橘 凸尖越橘 大明山越橘和 那坡越橘 是廣西特有種 15 17 此外 廣西還從區(qū)外引 進(jìn)了較多藍(lán)莓品種 這些藍(lán)莓品種及廣西原產(chǎn)的藍(lán)莓近緣種植物種質(zhì)資源可為選育具有自主知識(shí)產(chǎn) 權(quán)的藍(lán)莓新品種提供育種材料 2 3 市場優(yōu)勢 藍(lán)莓是一種集營養(yǎng)和保健功能于一體的新興高端水果 在日常生活中受到越來越多消費(fèi)者的青 睞 在國內(nèi)外市場均有著巨大的發(fā)展?jié)摿?廣西對(duì)藍(lán)莓及其加工產(chǎn)品的需求逐年上升 目前藍(lán)莓鮮 果售價(jià)達(dá) 80 160 元 kg 1 本地生產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果還滿足不了市場的需求 廣西市場上銷售的藍(lán)莓產(chǎn)品 主要來至貴州 遼寧 山東 四川 云南等國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū) 部分藍(lán)莓產(chǎn)品甚至從美國 加拿大 墨西 哥 智利 秘魯?shù)葒疫M(jìn)口 藍(lán)莓果實(shí)柔軟多汁 含水量高 果皮薄 采后不耐貯 特別在高溫高濕 季節(jié) 常溫條件下 采后 2 4 d 果實(shí)便開始軟化或腐爛 在廣西發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn) 業(yè)將在一定程度上填補(bǔ) 本地的市場需求 同時(shí)能夠縮短藍(lán)莓運(yùn)輸成本 降低果實(shí)損耗和延長貨架期 有利于提高藍(lán)莓產(chǎn)品 的市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益 具有廣闊的市場前景 此外 廣西地形以山地和丘陵為主 人均耕地面 積較少 與東南沿海省份相比 廣西的農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富 因而 在廣西發(fā)展藍(lán)莓這一勞動(dòng)密集 型產(chǎn)業(yè)具有勞動(dòng)力資源比較優(yōu)勢 14 3 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)存在的問題 3 1 生產(chǎn)技術(shù)水平參差不齊 科技支撐力不強(qiáng) 廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段 總體上單位面積的產(chǎn)量不高 生產(chǎn)技術(shù)水平參差不齊 廣西藍(lán) 莓種植基地主要分為農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)?；N植和農(nóng)戶小規(guī)模分散種植兩種類型 藍(lán)莓規(guī)?；N植基地通 常配有專業(yè)技術(shù)人員 栽培管理較規(guī)范 藍(lán)莓單位面積產(chǎn)量較高 銷售渠道較廣和產(chǎn)品市場競爭力 較強(qiáng) 部分藍(lán)莓種植基地采用智能化 集約化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 藍(lán)莓單位面積產(chǎn)量高 果實(shí)品質(zhì)好 經(jīng)濟(jì)效益顯著 農(nóng)戶小規(guī)模種植基地的組織化和產(chǎn)業(yè)化程度較低 藍(lán)莓品種種植混亂 栽培管理技 術(shù)水平較低 生產(chǎn)定位不明確 經(jīng)濟(jì)效益較差 藍(lán)莓種植對(duì)栽培技術(shù)的要求較高 部分種植戶忽視 前期試種和技術(shù)成本投入 缺乏科學(xué)有效的生產(chǎn)指導(dǎo) 導(dǎo)致藍(lán)莓長勢差 無法按期投產(chǎn) 單位 面積 產(chǎn)量低和品質(zhì)下降等 廣西從事藍(lán)莓研究的人員較少 技術(shù)力量薄弱 很多種植戶無法得到及時(shí) 正確的技術(shù)指導(dǎo) 新技術(shù) 新經(jīng)驗(yàn) 新品種未能得到很好推廣和應(yīng)用 影響了藍(lán)莓栽培技術(shù)水平的 進(jìn)一步提升 3 2 品種混雜 良種化水平不高 廣西 在藍(lán)莓品種的選擇上存在一定的盲目性 種植的藍(lán)莓品種 較混雜 一些種植戶誤認(rèn)為 新 品種 就是 好品種 在沒有摸清藍(lán)莓品種特性和配套栽培技術(shù)的情況下就更換品種 由于不同 地區(qū)的土壤條件 氣候條件以及光 熱 水等資源分配不同 不同植物品種對(duì)引種地點(diǎn)環(huán)境條件的 生態(tài)適應(yīng)性也不同 18 部分種植 者沒有考慮外來品種的地域性差異 未經(jīng)區(qū)試就急于大面積種植新 品種 加上配套技術(shù)不到位 進(jìn)而造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失 廣西特色作物研究院 廣西植物研究所 桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位的科技人員開展了藍(lán)莓品種引進(jìn)和種植試驗(yàn) 篩選出了一批藍(lán)莓適栽品種 然而 在這些品種中 適宜在廣西發(fā)展種植且綜合性狀優(yōu)良的藍(lán)莓品種不多 良種化水平不高 目 前 廣西仍沒有擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的藍(lán)莓品種 藍(lán)莓品種的選育工作有待加強(qiáng)和突破 此外 廣西 藍(lán)莓的采摘期較短 藍(lán)莓早 中 晚熟的品種搭配方案仍有待優(yōu)化 3 3 生產(chǎn)規(guī)模較小 產(chǎn)業(yè)鏈不完整 雖然廣西 已建成一定面積的藍(lán)莓生產(chǎn)基地 但總體規(guī)模不大 規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢不明顯 廣西的 藍(lán)莓種植企業(yè)或?qū)I(yè)合作社總體上規(guī)模較小 數(shù)量較少 實(shí)力較弱 產(chǎn)品市場競爭力不足 藍(lán)莓種 植基地和農(nóng)戶尚未形成真正的利益共同體 對(duì)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)能力不夠 現(xiàn)代化的營銷模式和手段尚未 大規(guī)模推廣 大部分藍(lán)莓果實(shí)在采收后經(jīng)過簡單的分級(jí)和包裝后就直接銷售 而藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的冷鏈倉 儲(chǔ)物流設(shè)施較薄弱 藍(lán)莓深加工仍是空白 導(dǎo)致藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈條不完整 容易受到市場經(jīng)濟(jì)的干擾 例如 受 2019 年 2022 年間疫情的影響 廣西農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)遭到了嚴(yán)重的沖擊 很多市縣的藍(lán)莓果實(shí)出 現(xiàn)大量滯銷 導(dǎo)致種植戶的經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重受損 3 4 銷售渠道單一 品牌效應(yīng)帶動(dòng)小 廣西藍(lán)莓以鮮食為主 主要是以觀光采摘 水果經(jīng)銷商 地方小商販采購銷售和電商線上銷售 等方式銷售鮮果 目前 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)與農(nóng)旅融合發(fā)展相結(jié)合的銷售模式僅停留在小范圍內(nèi)試點(diǎn)階段 主體上還是采用進(jìn)園采摘鮮果和部分冷鏈物流的銷售模式 目前 廣西還沒有建立藍(lán)莓果品的統(tǒng)一 交易市場 藍(lán)莓的銷售渠道單一 制約了廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展 雖然大中型藍(lán)莓種植企業(yè) 有自己的品牌 但品牌知 名度較低 品牌帶動(dòng)效應(yīng)較小 4 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策 4 1 加大科技創(chuàng)新力度 提高藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)水平 廣西藍(lán)莓的研究基礎(chǔ)薄弱 缺乏有力的科技支撐 因此 應(yīng)加大科技創(chuàng)新投入 結(jié)合高校和科 研院所的科研力量 以重大項(xiàng)目為牽引 整合政府涉農(nóng)部門和農(nóng)業(yè)公司投入的資金 加強(qiáng)產(chǎn) 學(xué) 研結(jié)合 建立藍(lán)莓科技創(chuàng)新體系 同時(shí) 應(yīng)持續(xù)開展藍(lán)莓品種引進(jìn) 試種 示范和新品種培育工作 篩選和培育適宜廣西發(fā)展種植的優(yōu)良藍(lán)莓品種并推廣應(yīng)用 為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供后備資源 提 高藍(lán)莓良種化水平 此外 應(yīng)在藍(lán)莓土壤改良 種苗繁育 整形修剪 配 方施肥 花果管理 病蟲害 防治 貯運(yùn)保鮮和加工等方面進(jìn)行集成創(chuàng)新 制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程并推廣應(yīng)用 提高藍(lán)莓單位面積產(chǎn) 量 品質(zhì)和加工技術(shù)水平 加強(qiáng)與優(yōu)勢藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的藍(lán)莓科研 管理 生產(chǎn)經(jīng)營等機(jī)構(gòu)的交流與合作 引進(jìn)藍(lán)莓先進(jìn)管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn) 逐步消化和吸收 探索藍(lán)莓專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍建設(shè) 技術(shù)培訓(xùn) 人才培 養(yǎng)等機(jī)制 進(jìn)一步夯實(shí)廣西藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ) 4 2 科學(xué)合理規(guī)劃 開展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 根據(jù)廣西地理氣候和資源優(yōu)勢進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃 發(fā)展不同生態(tài)氣候區(qū)的藍(lán)莓生產(chǎn) 利用先進(jìn)適用 技術(shù)和適栽藍(lán)莓品種實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓的分時(shí)段成熟上市 延長藍(lán)莓采摘時(shí)間和 市場供應(yīng)期 突出區(qū)域優(yōu)勢 加強(qiáng)招商引資和資源整合力度 扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 農(nóng)民專業(yè)生產(chǎn)合作社 種植大戶等經(jīng)濟(jì)實(shí)體 通過土地流轉(zhuǎn)將分散碎片化的土地集中連片起來 采取 公司 基地 農(nóng)戶 專業(yè)生產(chǎn)合作社 基 地 農(nóng)戶 等多種形式開展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 對(duì)藍(lán)莓生長的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)一的集中管理 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn) 化生產(chǎn) 從根本上解決藍(lán)莓品種混亂 品質(zhì)下降和生產(chǎn)技術(shù)水平質(zhì)參差不齊的問題 同時(shí)要加強(qiáng)農(nóng) 業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 改善藍(lán)莓生產(chǎn)條件和提高抵御自然災(zāi)害的能力 推動(dòng)藍(lán)莓生產(chǎn)向科學(xué)化 產(chǎn)業(yè)化 規(guī)?；姆较虬l(fā)展 4 3 延長產(chǎn)業(yè)鏈 提高產(chǎn) 品附加產(chǎn)值 加強(qiáng)現(xiàn)代冷鏈物流建設(shè) 按照果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求升級(jí)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈 包括機(jī)械采收 分級(jí) 包 裝 貯藏保鮮 冷鏈物流運(yùn)輸 果品深加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié) 不斷降低果品流通損耗 提高藍(lán)莓產(chǎn)品商 品率和市場競爭力 全程冷鏈需要物流企業(yè) 批發(fā)市場 大型超市等多部門的相互配合 因此需要 政府部門在政策引導(dǎo) 標(biāo)準(zhǔn)制定和資金補(bǔ)助等方面給予支持 在藍(lán)莓重點(diǎn)種植區(qū)域建設(shè)預(yù)冷場所 購置設(shè)備和開展冷鏈運(yùn)輸 引導(dǎo)種植戶樹立采后預(yù)冷理念 增強(qiáng)產(chǎn)后服務(wù)功能 19 在藍(lán)莓加工環(huán)節(jié) 聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 農(nóng)業(yè)高等院校和科研院所 研制和生產(chǎn)藍(lán)莓果汁飲料 罐頭等粗加工品和藍(lán) 莓保健品 化妝品等深加工產(chǎn)品 延長藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈 提高藍(lán)莓產(chǎn)品的附加值 減少市場波動(dòng)對(duì)藍(lán)莓 鮮果銷售的影響 4 4 拓展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)新功能 打造優(yōu)質(zhì)銷售渠道 通過發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈以探索農(nóng)旅融合發(fā)展新模式 建立集觀光旅游 休閑度假 康養(yǎng)服務(wù) 農(nóng) 業(yè)采摘于一體的田園綜合體 開發(fā)藍(lán)莓果品文化 設(shè)施生產(chǎn) 功能保健產(chǎn)品等新產(chǎn)業(yè)功能 提高藍(lán) 莓產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 嚴(yán)格把控藍(lán)莓產(chǎn)品質(zhì)量 推進(jìn) 三品一標(biāo) 農(nóng)產(chǎn)品和加工品認(rèn)證 積極打造廣 西藍(lán)莓地域品牌 建立和完善線上線下宣傳體系 加強(qiáng)融媒體宣傳策劃 多形式 多手段開 展藍(lán)莓 觀光采摘 推介會(huì) 展銷活動(dòng)等 提升廣西藍(lán)莓品牌的知名度和產(chǎn)品的市場競爭力 建立健全藍(lán)莓 信息發(fā)布和交易 平臺(tái) 在開展藍(lán)莓銷售商超對(duì)接 種植基地配套直送等線下銷售的基礎(chǔ)上 利用互 聯(lián)網(wǎng) 微信 短視頻 QQ 直播帶貨等途徑進(jìn)行線上銷售 建立多線路的優(yōu)質(zhì)銷售渠道 促進(jìn)廣西 藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?商業(yè)化 品牌 化的方向發(fā)展 參考文獻(xiàn) 1 PAYNE T J Formulating with blueberries for health J Cereal Foods World 2005 50 5 262 264 2 PALLAS L A PEGG R B KERR W L Quality factors antioxidant activity and sensory properties of jet tube dried rabbiteye blueberries J Journal of the Science of Food and Agriculture 2013 93 8 1887 1897 3 徐玉巖 張韻寒 錢遠(yuǎn)宇 等 花青素類成分藥理作用的研究進(jìn)展 J 現(xiàn)代藥物與臨床 2022 37 8 1886 1891 4 李亞東 裴嘉博 陳麗 等 2020 中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)年度報(bào)告 J 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2021 43 1 1 8 5 徐國輝 黃子瑩 李逸斐 等 2020 年全球藍(lán)莓新品種特征及其育種趨勢分析 J 中國南方果樹 2022 51 5 207 213 218 6 韋廷彬 吳志英 大山里的 藍(lán)莓皇后 J 農(nóng)家之友 2013 8 24 25 7 鄧光宙 蔣運(yùn)寧 王明召 等 桂林地區(qū)藍(lán)莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) J 南方園藝 2018 29 1 19 21 8 祝友朋 韓長志 藍(lán)莓主要真菌病害發(fā)生情況及防治措施淺析 J 南方農(nóng)業(yè) 2022 16 17 132 135 9 秦洪波 江新能 王新桂 等 桂北地區(qū)不同藍(lán)莓品種的需冷量分析 J 南方園藝 2022 33 3 13 16 10 NESMITH D S Use of plant growth regulators in blueberry production in the southeastern U S J International Joural of Fruit Science 2005 5 3 41 54 11 秦霞 不同基質(zhì)和 pH 值對(duì)密斯蒂藍(lán)莓生長發(fā)育的影響研究 D 南寧 廣西大學(xué) 2017 12 程紹南 陳華江 我國藍(lán)莓生產(chǎn)快速發(fā)展的現(xiàn)狀及其展望 J 中國果業(yè)信息 2022 39 2 15 17 13 王輝 王鵬云 王蜀 等 我國藍(lán)莓的發(fā)展現(xiàn)狀及 前景 J 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