中 國(guó)果菜 China Fruit 2 Chenzhou Hui Sub District Office Chuanhui District Zhoukou City Zhoukou 466001 China 3 Zhoukou Technician College Zhoukou 466001 China Abstract Baiyuchui 2 is a new variety of white cucumber bred from Baiyuchui In 2022 it was selected as a demonstration variety for the implementation of high quality and efficient standard production technology integration in the Quality Vegetables special implementation plan of the Four Excellence and Four Modernization science and technology support action plan in Henan province This article summarized the integration of high quality and efficient standard production technology for Baiyuchui 2 cucumber analyzed organic cultivation technology seedling transplantation technology field management technology single sex fruiting technology as well as reasonable cropping technology with giant abalone mushrooms and green prevention and control technology in order to promote the promotion of Baiyuchui 2 cucumber and help rural revitalization Keywords Baiyuchui 2 high quality and efficiency organic cultivation single sex knot implementation 收稿日期 2023 12 06 基金項(xiàng)目 2022 年河南省 四優(yōu)四化 科技支撐行動(dòng)計(jì)劃優(yōu)質(zhì)蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范項(xiàng)目 20220504004 第一作者簡(jiǎn)介 王培欽 1987 男 農(nóng)藝師 碩士 主要從事蔬菜栽培 研究和推廣等工作 通信作者簡(jiǎn)介 趙鑫 1966 女 研究員 主要從事蔬菜育種及栽培技術(shù)推廣工作 黃 瓜是重要的瓜類蔬菜作物之一 據(jù)統(tǒng)計(jì) 全國(guó)黃瓜 栽培面積達(dá) 6 42 萬(wàn) hm 2 1 是受人喜愛(ài)的一種蔬菜 尤其 是白黃瓜顏色獨(dú)特 口感好 品質(zhì)優(yōu) 市場(chǎng)熱銷 周口市 川匯區(qū)蔬菜科學(xué)研究所從 1992 年開(kāi)展白黃瓜的選育研 究 培育出品種 周白 2 號(hào) 與 春四號(hào) 自交系雜交 經(jīng) 過(guò)多年的定向選擇 系統(tǒng)選育 培育出了早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗 病的白黃瓜新品種 白玉翠 2 號(hào) 2 于 2015 年通過(guò)河南 省科技成果鑒定 該品種整體達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平 在地 方白黃瓜品種資源利用方面達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平 每 667 m 2 產(chǎn)鮮瓜 6 123 06 kg 高抗黃瓜枯萎病 霜霉病 白粉病 中抗細(xì)菌性角斑病 2016 年 3 月獲河南省成果登記 登 記貨號(hào) P412016Y05160 2017 年 4 月獲得河南省農(nóng)科 系統(tǒng)科技成果一等獎(jiǎng) 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜具有單性結(jié)實(shí) 雌花不經(jīng)過(guò)授粉 精 花托能自己膨大結(jié)瓜 結(jié)的瓜腹腔內(nèi)只有瓤沒(méi)有種 子 瓜條勻稱 不易變老等特性 該品種 2022 年被選為河 南省 四優(yōu)四化 科技支撐行動(dòng)計(jì)劃 優(yōu)質(zhì)蔬菜 專項(xiàng)實(shí)施 方案中的實(shí)施黃瓜優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)集成示范品 種 本文總結(jié)了溫室 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜的有機(jī)栽培技術(shù) 育苗移栽技術(shù) 田間管理技術(shù) 單性結(jié)實(shí)技術(shù) 與巨鮑菇 合理搭茬技術(shù)以及綠色防控技術(shù)等 集成了 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù) 以期促進(jìn) 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜的推廣應(yīng)用 助力鄉(xiāng)村振興 1 白玉翠 2 號(hào) 特征特性 河南種植的黃瓜多為青黃瓜品種 白玉翠 2 號(hào) 是 白色黃瓜品種 突出了地方特色 增加了蔬菜的種類 保 留了白玉翠黃瓜的優(yōu)良基因 該品種抗病性強(qiáng) 高抗枯 萎病 霜霉病 白粉病 瓜皮白綠色 果肉淺青色 瓜皮薄 瓜肉細(xì)膩 清香脆甜 生長(zhǎng)適宜溫度 15 25 生長(zhǎng)勢(shì) 強(qiáng) 株高 2 5 3 5 m 節(jié)間長(zhǎng) 5 6 cm 刺溜少且不明顯 瓜長(zhǎng) 25 30 cm 單瓜質(zhì)量 0 25 0 35 kg 平均 2 5 節(jié)一 個(gè)瓜 每株可結(jié)瓜 12 13 根 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富 根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心報(bào)告顯示 白玉翠 2 號(hào) 含有維生素 C 15 31 mg 100 g 水分 95 36 蛋白質(zhì) 1 07 粗纖維 0 58 可溶性糖 1 97 嫁接后的 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜 維 生素 C 含量為 9 85 mg 100 g 青黃瓜一般維生素 C 含量 為 4 11 mg 100 g 水分 96 3 蛋白質(zhì) 0 73 粗纖維 0 36 可溶性糖 2 65 1 白玉翠 2 號(hào) 瓜條順直 腔小 肉厚 口感細(xì)嫩無(wú)渣 清香味濃 外觀佳 品質(zhì)優(yōu) 白玉翠 2 號(hào) 平均節(jié)數(shù) 38 個(gè) 結(jié)瓜前節(jié)數(shù) 6 節(jié) 結(jié)瓜數(shù) 12 8 個(gè) 單 瓜質(zhì)量 0 33 kg 每 667 m 2 種植 3 500 株 每 667 m 2 產(chǎn)量 14 784 kg 2 栽培要點(diǎn) 2 1 育苗移栽 選擇健康完整的 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜種子 用 55 熱 水浸泡 15 min 并不斷攪拌 再用 30 溫水中浸泡 6 8 h 用干凈 濕潤(rùn)的布 毛巾或棉紙巾包好 放在 18 25 的 催芽箱中 24 h 以后露出小芽尖時(shí) 再放入裝好基質(zhì)的 育苗盤中 灑透水 每天灑一次水 5 7 d 長(zhǎng)出真葉 3 兩 葉一心時(shí)每 2 d 灑一次水 三葉一心時(shí)開(kāi)始定植 4 棚栽 早春栽培元月 10 20 d 育苗 春露地栽培于 3 月下旬至 4 月上旬育苗 夏秋露地栽培于 5 月中旬至 7 月中旬育 苗 越冬溫室栽培于 9 月中 下旬進(jìn)行育苗 定植前要先 施肥 每 667 m 2 施腐熟的豬糞 3 000 kg 生物菌肥 200 kg 硫酸鉀型復(fù)合肥 40 kg N P K 比例為 15 15 15 5 犁翻 20 cm 耙平地 打成平畦 畦寬 1 2 m 畦高 0 2 m 每 667 m 2 栽 3 000 株 行距 60 cm 株距 35 cm 2 2 田間管理 栽苗后要澆一次定苗水 漫灌 增加成活率 以后可 用滴灌澆水 以節(jié)省能源 水源 當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到 30 40 cm 時(shí) 開(kāi)始吊蔓 主蔓生長(zhǎng)到 150 180 cm 時(shí)開(kāi)始落蔓 使株高保持在 150 180 cm 6 落蔓的同時(shí) 及時(shí)摘除下 部老葉 病葉 并清理干凈 以達(dá)到通風(fēng)防病的目的 7 在 白玉翠 結(jié)瓜前噴灑一次氨基酸水溶肥 每 667 m 2 用 1 000 mL 采摘 2 3 次后 用大量元素水溶肥沖施 每 667 m 2 用 5 kg 每隔 7 d 施用一次 8 可以促進(jìn)根系生 長(zhǎng) 使植株健壯 增強(qiáng)抗病性 抗寒性及抗熱性 提高 白 玉翠 2 號(hào) 黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì) 9 2 3 合理搭茬 巨鮑菇與 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜在塑料大棚內(nèi)合理搭茬 栽培 經(jīng)濟(jì)效益高 生態(tài)效益好 能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良 性循環(huán) 巨鮑菇生產(chǎn)常用的栽培料為雜木屑 玉米芯 麥 麩 豆粉 石膏 石灰基質(zhì)的混合物 充分腐熟發(fā)酵 巨鮑 菇生長(zhǎng)期較短 上述物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)粉只能吸收 50 左右 剩余約 40 的養(yǎng)分可供 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜生長(zhǎng)需要 菌 栽培生理 王培欽 等 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù) 69 棒 開(kāi)后 土壤蓬松透氣性好 有利于 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜側(cè) 根的生長(zhǎng)發(fā)育及養(yǎng)分吸收 巨鮑菇生長(zhǎng)溫度為 13 22 之間 河南省可在每年 10 月 1 日至第二年 4 月 10 日在 大棚內(nèi)進(jìn)行栽培 一般在 3 月中旬采收完成 10 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜可從 3 月中下旬至 4 月上旬在大棚內(nèi)進(jìn)行直 播種植 11 栽培選擇具有隔蟲網(wǎng)的大棚 先將土地修整為凹畦 作菇床 菇床寬 80 cm 田間寬 40 cm 深 20 cm 然后把 形成實(shí)體的菌棒 去外薄膜 消毒后排在凹畦內(nèi) 每隔 3 d 噴一次 1 5 的生石灰水 15 d 采收巨鮑菇 12 巨鮑菇 采收后 不用施任何肥料 用小手扶旋地 2 遍 把菌棒旋 開(kāi) 然后在菇床位置做平畦 將 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜種子在 55 的溫水中浸泡 30 min 以殺死種子表面的病原菌 然后在平畦內(nèi)劃 2 條深 2 cm 的溝 溝間距離 40 cm 每 隔 30 cm 放 2 畦 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜種子 再把播種后的 畦子弄平 鎮(zhèn)壓 最后放微滴管 淋噴水 澆透為止 每隔 2 d 再噴一次水 直到 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜苗出齊為止 因 為菌料出菇后 比較蓬松干燥 吸水力強(qiáng) 透性好 易漏 水 所以澆水要勤澆 澆透 13 黃瓜苗出土后 苗株健壯 子葉肥大 呈黑青 14 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜耐堿性 菇棚內(nèi) 用生石粉較多 堿性大 pH 值為 8 7 整個(gè)生長(zhǎng)期 不用 施任何肥料 只噴兩次氨基酸水溶肥 用于抗高溫 不噴 農(nóng)藥 在大棚底部通風(fēng)處和棚門進(jìn)入處設(shè)有防蟲網(wǎng) 可 以防治蚜蟲和飛蚜及黃 蛌 等害瓜 15 通過(guò)防風(fēng)長(zhǎng)短和用 滳 澆水降低大棚內(nèi)的濕度來(lái)防治黃瓜角斑病 16 2 4 綠色防控措施 2 4 1 夏季高溫悶棚 在高溫的夏季 7 8 月 溫室 白玉翠 2 號(hào) 拉秧后 在 溫室內(nèi)灌水 灌透 25 cm 深土層是濕地 地面以上保持 10 25 cm 高的水 然后用塑料布覆蓋水面 封閉溫室 17 在晴天棚內(nèi)地面溫度達(dá)到 55 以上 保持 7 15 d 能有 效殺死土壤表層的部分根結(jié)線蟲和病原菌 2 4 2 物理防治 犁地 翻土和曬地能殺死地下害蟲 以及地上害蟲 的蟲卵 病原菌 雜草 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜生產(chǎn)中的害蟲 主要是蚜蟲 飛虱 薊馬等 病害主要是細(xì)菌性角斑病 輕感霜霉病和白粉病 在種植 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜的大田 里懸掛藍(lán)色板 黃色板 以殺死蚜蟲 飛虱 薊馬等 早春 大棚可以利用防蟲網(wǎng)隔離害蟲 利用通風(fēng) 滴灌 降低濕 度等措施 可預(yù)防白粉病和霜霉病 18 2 4 3 生物和化學(xué)防治 施用生物菌肥 以殺死 白玉翠 2 號(hào) 黃瓜種植土壤 中的根結(jié)線蟲及病原菌 噴灑氨基酸水溶肥 增強(qiáng)黃瓜 的抗病性 抗寒性 抗高溫 提高產(chǎn)量 在三葉期和開(kāi)花 期各噴灑一次二氯異氰尿酸鈉可濕性粉劑 800 倍液 可 有效預(yù)防霜霉病和細(xì)菌性角斑病 19 參考文獻(xiàn) 1 任永源 王建科 邵偉強(qiáng) 等 水果黃瓜新品種碧翠 19 的選 育 J 中國(guó)瓜菜 2016 29 2 20 22 2 張洪成 蔣長(zhǎng)春 張誼模 等 雌型黃瓜新品種燕白的選育 J 種子 2015 34 2 3 4 3 趙鑫 康俊君 趙啟光 等 早熟高產(chǎn)白黃瓜新品種 白玉 翠 的選育 J 中國(guó)瓜菜 2016 29 5 3 10 4 康俊君 趙鑫 劉霞麗 等 白玉翠黃瓜早春大棚高產(chǎn)栽培 技術(shù) J 鄉(xiāng)村科技 2016 1 1 4 5 趙鑫 康嶺 晏振興 等 白黃瓜 白玉翠 無(wú)公害高產(chǎn)栽培 技術(shù) J 中國(guó)瓜菜 2016 29 8 2 3 6 康俊君 趙啟光 司學(xué)樣 等 白玉翠黃瓜早春大棚優(yōu)質(zhì)高 產(chǎn)施肥技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2017 10 4 63 64 7 趙鑫 司學(xué)樣 趙啟光 等 白玉翠黃瓜越冬溫室高產(chǎn)栽培 技術(shù) J 中國(guó)瓜菜 2017 30 4 2 3 8 趙鑫 王紅旗 趙清麗 白玉翠黃瓜高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù) 集成 J 北方園藝 2021 15 13 14 9 張占軍 不同有機(jī)肥對(duì)大棚白皮黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)效應(yīng)的影 響 J 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 34 4 3 4 10 江皓琦 陳朱侃 蘭溪白黃瓜嫁接試驗(yàn)初報(bào) J 上海農(nóng)業(yè)科 技 2023 2 98 100 11 夏秀波 周楊 李濤 等 早春溫室套種黃瓜品種比較 J 中國(guó)果菜 2018 38 8 5 6 12 王紅旗 趙鑫 劉霞麗 等 巨鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù) J 鄉(xiāng)村 科技 2021 12 27 2 3 13 張桂林 彭其萬(wàn) 陳燕麗 等 無(wú)公害白皮黃瓜大棚生產(chǎn)技 術(shù) J 農(nóng)家科技 中旬刊 2019 11 26 14 李進(jìn)鋒 合水縣板橋白黃瓜豐產(chǎn)栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與 信息 2017 10 12 13 15 黃可東 多種蔬菜參與的設(shè)施立體高效種植模式 J 農(nóng)民 致富之友 2021 19 31 33 下轉(zhuǎn)第 75 頁(yè) 栽培生理中國(guó)果菜70 上接第 70 頁(yè) 16 姚伊娜 溫室黃瓜栽培管理新技術(shù) J 農(nóng)家科技 下旬刊 2021 2 44 17 崔立成 冬春茬黃瓜栽培管理技術(shù) J 中國(guó)園藝文摘 2015 10 9 167 168 18 趙鑫 康嶺 王紅旗 等 白黃瓜新品種 白玉翠 抗病性試 驗(yàn) J 中國(guó)園藝文摘 2017 33 2 24 26 19 岑月 不同防治藥劑對(duì)黃瓜霜霉病的防治效果 J 農(nóng)業(yè)工 程技術(shù) 2023 43 30 47 48 4 5 病蟲害防治 高溫干旱后 樹體較弱 要預(yù)防炭疽病 葉斑病等病 害和卷葉蛾類 天牛類和鞘翅目類害蟲的危害 可選擇 嘧菌酯 苯醚甲環(huán)唑 吡唑醚菌酯 毒死蜱乳油 高效氯 氰菊酯等進(jìn)行防治 在化學(xué)藥劑防治中 需注意保護(hù)果 園昆蟲天敵和蜘蛛類等有益生物 保持果園生物多樣 性 21 參考文獻(xiàn) 1 胡韻菲 尤飛 劉建玲 瀘州市熱帶水果比較優(yōu)勢(shì)研究 J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2015 1 17 19 2 陳偉 吳安輝 黎秋剛 等 瀘州晚熟荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)發(fā)展思 考 J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2009 6 29 32 3 毛戈平 瀘州市地表水環(huán)境功能區(qū)域劃分研究 D 重慶 西南交通大學(xué) 2006 4 5 4 劉昌質(zhì) 熊安會(huì) 成明元 等 瀘州荔枝品種結(jié)構(gòu)與調(diào)整建 議 J 四川農(nóng)業(yè)科技 2022 8 105 107 5 王燕 李小孟 官民 等 瀘州建設(shè)世界晚熟龍眼優(yōu)勢(shì)區(qū)域 中心的發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)勢(shì)分析 J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2021 2 28 32 6 李小孟 陳偉 王燕 等 瀘州市現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考 J 熱帶農(nóng)業(yè)工程 2011 4 69 71 7 毛海嘯 李小孟 李景明 等 瀘州龍眼高接換種試驗(yàn)初報(bào) J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2021 1 49 51 8 丁曉波 姜帆 韓旭 等 高寶 龍眼在四川瀘州引種試驗(yàn) 初報(bào) J 中國(guó)南方果樹 2019 48 6 40 42 9 丁曉波 李小孟 王秀琪 等 特晚熟龍眼 立冬本 在瀘州 引種試驗(yàn)初報(bào) J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2020 5 49 51 16 10 黎秋剛 官民 王燕 等 瀘州龍眼良種高換的創(chuàng)新與經(jīng)驗(yàn) J 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè) 2020 6 122 125 11 周少猛 劉志容 丁曉波 等 瀘縣龍眼良種高換及接后管 理技術(shù)要點(diǎn) J 四川農(nóng)業(yè)科技 2020 7 23 25 12 朱建華 李鴻莉 秦獻(xiàn)泉 等 龍眼栽培的生態(tài)因子研究進(jìn) 展 J 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 50 14 1 3 8 13 邱棟梁 陳小輝 林朝峰 等 龍眼抗熱性的研究 J 廈門 大學(xué)學(xué)報(bào) 自然版 2001 40 2 49 53 14 蔣際謀 陳秀萍 李韜 等 高溫干旱對(duì)龍眼種質(zhì)群體果實(shí) 性狀的影響 J 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2005 20 3 154 157 15 陳立松 劉星輝 水分脅迫對(duì)龍眼幼苗葉片膜脂過(guò)氧化及 內(nèi)源保護(hù)體系的影響 J 武漢植物學(xué)研究 1999 17 2 105 109 16 潘介春 徐石蘭 丁峰 等 生草栽培對(duì)龍眼果園土壤理化 性質(zhì)和微生物學(xué)性狀的影響 J 中國(guó)果樹 2019 6 59 64 17 劉殊 蘇水金 果園生草對(duì)龍眼園微生態(tài)氣候和光合作用 的影響 J 福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 1996 25 1 24 28 18 鐘蘭軍 生草栽培對(duì)龍眼果園土壤理化性質(zhì)及產(chǎn)量的影響 J 福建農(nóng)業(yè)科技 2020 2 57 62 19 陸志元 蘇生平 遮陽(yáng)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室 園藝 2007 11 18 20 趙平 南亞熱帶丘陵區(qū)龍眼和象草的葉片氣孔氣體交換的 研究 J 廣西植物 2001 21 1 81 86 21 邱良妙 占志雄 林仁魁 等 龍眼園害蟲群落結(jié)構(gòu)與動(dòng)態(tài) 研究 J 華東昆蟲學(xué)報(bào) 2005 14 2 141 145 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 王秀琪 等 高溫干旱天氣對(duì)瀘州龍眼產(chǎn)業(yè)的影響 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 75