SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 摘 要 為 篩 選 適 合 浙 江 寧 波 及 周 邊 地 區(qū) 種 植 的 芹 菜 新 品 種 作 者 引 進(jìn) 10 個(gè) 芹 菜 品 種 進(jìn) 行 品 種 比 較 試 驗(yàn) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 和 F 22 41 風(fēng) 味 濃 郁 且 纖 維 較 少 品 質(zhì) 好 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 和 F 22 32 產(chǎn) 量 較 高 分 別 較 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 增 產(chǎn) 120 104 和 107 綜 合 產(chǎn) 量 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 及 品 質(zhì) 等 指 標(biāo) 來 看 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 的 綜 合 表 現(xiàn) 較 好 可 作 為 寧 波 地 區(qū) 芹 菜 主 栽 品 種 推 廣 種 植 關(guān) 鍵 詞 芹 菜 品 種 比 較 試 驗(yàn) 浙 江 寧 波 芹 菜 Apium graveolens L 為 傘 形 科 芹 屬 兩 年 生 草 本 植 物 在 我 國(guó) 栽 培 歷 史 悠 久 全 國(guó) 各 地 均 有 種 植 1 芹 菜 含 有 豐 富 的 維 生 素 胡 蘿 卜 素 礦 物 質(zhì) 及 揮 發(fā) 性 芳 香 油 具 有 特 殊 香 味 有 促 進(jìn) 食 欲 平 肝 降 壓 等 作 用 其 適 應(yīng) 性 廣 耐 寒 抗 病 易 栽 培 耐 貯 運(yùn) 是 我 國(guó) 重 要 的 蔬 菜 作 物 之 一 2 隨 著 人 們 生 活 水 平 的 提 高 和 保 健 意 識(shí) 的 增 強(qiáng) 芹 菜 越 來 越 受 到 消 費(fèi) 者 青 睞 3 4 根 據(jù) 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 統(tǒng) 計(jì) 資 料 公 布 的 數(shù) 據(jù) 顯 示 近 年 來 我 國(guó) 的 芹 菜 種 植 面 積 保 持 在 55 萬 hm 2 左 右 占 蔬 菜 總 種 植 面 積 的 3 左 右 總 產(chǎn) 量 約 2 000 萬 t 5 在 全 國(guó) 蔬 菜 生 產(chǎn) 和 市 場(chǎng) 供 應(yīng) 中 占 有 重 要 地 位 6 為 豐 富 寧 波 地 區(qū) 芹 菜 的 種 植 品 種 2023 年 我 們 引 進(jìn) 10 個(gè) 芹 菜 新 品 種 開 展 了 比 較 試 驗(yàn) 以 篩 選 出 經(jīng) 濟(jì) 效 益 高 品 質(zhì) 好 適 合 當(dāng) 地 種 植 的 芹 菜 品 種 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 參 試 芹 菜 品 種 有 10 個(gè) 分 別 為 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 34 F 22 41 F 22 54 F 22 56 F 22 65 F 22 70 寧 波 微 萌 種 業(yè) 有 限 公 司 選 育 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) 天 津 市 宏 程 芹 菜 研 究 所 有 限 責(zé) 任 公 司 提 供 以 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) 為 對(duì) 照 ck 1 2 試 驗(yàn) 方 法 試 驗(yàn) 設(shè) 在 寧 波 微 萌 種 業(yè) 有 限 公 司 邱 隘 農(nóng) 場(chǎng) 的 GP832 熱 鍍 鋅 鋼 管 塑 料 大 棚 內(nèi) 大 棚 跨 度 8 m 長(zhǎng) 40 m 高 3 2 m 總 面 積 320 m 2 參 試 芹 菜 品 種 于 2023 年 8 月 8 日 浸 種 催 芽 8 月 17 日 撒 播 于 沙 盤 沙 盤 長(zhǎng) 54 cm 寬 28 cm 與 72 孔 穴 盤 等 大 8 月 29 日 將 秧 苗 移 栽 于 72 孔 穴 盤 10 月 14 日 定 植 定 植 前 每 667 m 2 施 復(fù) 合 肥 15 15 15 30 kg 作 基 肥 筑 壟 寬 1 m 定 植 株 行 距 0 2 m 0 2 m 每 667 m 2 種 植 7 600 株 定 植 后7 d 開 始 追 肥 每 15 d 追 肥 1 次 肥 料 以 氮 磷 鉀 平 衡 肥 為 主 每 次 追 肥 量 2 g m 2 每 10 d 左 右 中 耕 除 草 1 次 保 持 土 壤 濕 潤(rùn) 其 他 田 間 管 理 措 施 按 常 規(guī) 每 個(gè) 品 種 為 1 個(gè) 處 理 3 次 重 復(fù) 隨 機(jī) 區(qū) 組 排 列 小 區(qū) 面 積 6 m 2 1 3 調(diào) 查 統(tǒng) 計(jì) 方 法 定 植 后 45 d 采 用 五 點(diǎn) 取 樣 法 每 個(gè) 品 種 選 取 5 株 芹 菜 調(diào) 查 株 高 莖 粗 葉 柄 第 1 節(jié) 長(zhǎng) 第 一 與 第 二 小 葉 間 距 直 立 性 葉 柄 綠 色 程 度 葉 柄 是 否 空 心 風(fēng) 味 及 口 感 等 性 狀 每 個(gè) 品 種 隨 機(jī) 選 1 m 2 植 株 測(cè) 產(chǎn) 并 折 算 每 667 m 2 產(chǎn) 量 采 用 Excel 和 spss22 0 軟 件 進(jìn) 行 數(shù) 據(jù) 分 析 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 各 參 試 芹 菜 品 種 的 農(nóng) 藝 性 狀 各 參 試 芹 菜 品 種 的 農(nóng) 藝 性 狀 見 表 1 通 信 作 者 E mail wxs 良 種 選 育 寧 波 地 區(qū) 芹 菜 品 種 比 較 試 驗(yàn) 方 小 雪 陳 迪 開 李 學(xué) 藝 吳 新 勝 寧 波 微 萌 種 業(yè) 有 限 公 司 浙 江 寧 波 315104 2024 3 23 25 23SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 表 1 各 參 試 芹 菜 品 種 的 農(nóng) 藝 性 狀 品 種 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 34 F 22 41 F 22 54 F 22 56 F 22 65 F 22 70 株 高 cm 56 78 80 76 65 61 68 86 67 81 莖 粗 cm 1 3 1 7 2 0 1 7 1 6 1 7 1 5 1 6 1 5 1 4 葉 柄 第 1 節(jié) 長(zhǎng) cm 28 38 42 41 31 34 31 36 32 44 第 一 與 第 二 小 葉 間 距 cm 12 17 17 16 16 11 17 16 14 14 由 表 1 可 知 F 22 56 的 植 株 最 高 86 cm F 22 70 次 之 81 cm 再 次 為 仙 嫩 2 號(hào) 80 cm 和 仙 嫩 1 號(hào) 78 cm 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 植 株 最 矮 56 cm 仙 嫩 2 號(hào) 的 莖 最 粗 2 0 cm 仙 嫩 1 號(hào) F 22 32 和 F 22 41 次 之 莖 粗 均 為 1 7 cm 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 的 莖 最 細(xì) 1 3 cm F 22 70 的 葉 柄 第 1 節(jié) 最 長(zhǎng) 44 cm 仙 嫩 2 號(hào) 次 之 42 cm 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 的 葉 柄 第 1 節(jié) 最 短 28 cm 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 34 F 22 54 F 22 56 的 第 一 小 葉 與 第 二 小 葉 間 距 較 適 中 其 中 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 和 F 22 54 的 間 距 最 長(zhǎng) 均 為 17 cm F 22 32 F 22 34 和 F 22 56 次 之 均 為 16 cm 2 2 各 參 試 芹 菜 品 種 的 商 品 性 狀 各 參 試 芹 菜 品 種 的 商 品 性 狀 見 表 2 表 2 各 參 試 芹 菜 品 種 的 商 品 性 狀 品 種 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 34 F 22 41 F 22 54 F 22 56 F 22 65 F 22 70 直 立 性 半 直 立 直 立 半 直 立 直 立 半 直 立 半 直 立 半 直 立 半 直 立 半 直 立 半 直 立 葉 柄 綠 色 程 度 中 等 淺 淺 淺 中 等 中 等 中 等 淺 淺 淺 葉 柄 空 心 無 無 有 有 無 有 無 無 無 有 風(fēng) 味 中 等 濃 濃 濃 中 等 濃 中 等 淡 中 等 濃 口 感 纖 維 多 纖 維 少 纖 維 少 纖 維 多 纖 維 多 纖 維 少 纖 維 中 等 纖 維 少 纖 維 中 等 纖 維 多 由 表 2 可 知 各 參 試 芹 菜 品 種 植 株 葉 簇 為 直 立 或 半 直 立 葉 片 為 淺 綠 至 中 等 綠 色 光 澤 度 好 符 合 當(dāng) 地 市 場(chǎng) 消 費(fèi) 習(xí) 慣 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 41 F 22 70 的 葉 柄 為 空 心 其 余 品 種 的 葉 柄 為 實(shí) 心 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 41 和 F 22 70 的 風(fēng) 味 濃 郁 F 22 34 F 22 54 F 22 65 和 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 的 風(fēng) 味 中 等 F 22 56 風(fēng) 味 較 淡 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 41 和 F 22 56 的 纖 維 較 少 F 22 54 和 F 22 65 的 纖 維 中 等 F 22 32 F 22 34 F 22 70 和 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 的 纖 維 較 多 2 3 各 參 試 芹 菜 品 種 的 產(chǎn) 量 各 參 試 芹 菜 品 種 的 產(chǎn) 量 見 表 3 由 表 3 可 知 各 參 試 芹 菜 品 種 的 單 株 質(zhì) 量 由 高 到 低 依 次 為 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 仙 嫩 1 號(hào) F 22 34 F 22 41 F 22 56 F 22 54 F 22 65 和 F 22 70 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 的 單 株 質(zhì) 量 最 低 仙 嫩 2 號(hào) 的 產(chǎn) 量 最 高 每 667 m 2 產(chǎn) 量 為 2 99 t 較 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 增 產(chǎn) 120 仙 嫩 1 號(hào) 和 F 22 32 產(chǎn) 量 次 之 每 667 m 2 產(chǎn) 量 分 別 為 2 77 t 和 2 82 t 分 別 較 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 增 產(chǎn) 104 和 107 2024 3 24 25 24SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 表 3 各 參 試 芹 菜 品 種 的 產(chǎn) 量 品 種 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) F 22 32 F 22 34 F 22 41 F 22 54 F 22 56 F 22 65 F 22 70 單 株 質(zhì) 量 g 152 5 311 0 336 0 317 5 300 0 280 0 270 0 275 0 250 0 250 0 1 m 2 產(chǎn) 量 g 2 033 3 4 146 7 4 480 0 4 233 3 4 000 0 3 733 3 3 600 0 3 666 7 3 333 3 3 333 3 折 每 667 m 2 產(chǎn) 量 t 1 36 2 77 2 99 2 82 2 67 2 49 2 40 2 45 2 22 2 22 較 ck 增 產(chǎn) 104 120 107 96 83 76 80 63 63 3 小 結(jié) 與 討 論 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 和 F 22 41 風(fēng) 味 濃 郁 且 纖 維 較 少 品 質(zhì) 好 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 和 F 22 32 產(chǎn) 量 較 高 分 別 較 津 南 實(shí) 芹 2 號(hào) ck 增 產(chǎn) 120 104 和 107 綜 合 產(chǎn) 量 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 及 品 質(zhì) 等 指 標(biāo) 來 看 仙 嫩 1 號(hào) 仙 嫩 2 號(hào) 的 綜 合 表 現(xiàn) 較 好 可 作 為 寧 波 地 區(qū) 芹 菜 主 栽 品 種 推 廣 種 植 本 試 驗(yàn) 是 在 一 定 的 區(qū) 域 試 驗(yàn) 條 件 下 進(jìn) 行 的 試 驗(yàn) 結(jié) 果 存 在 一 定 局 限 性 不 同 地 區(qū) 因 土 壤 環(huán) 境 氣 候 環(huán) 境 種 植 技 術(shù) 和 種 植 習(xí) 慣 的 不 同 芹 菜 農(nóng) 藝 性 狀 會(huì) 有 差 別 若 要 大 面 積 推 廣 種 植 還 有 待 開 展 多 點(diǎn) 試 驗(yàn) 參 考 文 獻(xiàn) 1 汪 天 宇 徐 全 明 鐘 連 全 等 北 京 地 區(qū) 秋 冬 茬 芹 菜 品 種 篩 選 試 驗(yàn) J 北 方 園 藝 2017 21 68 70 2 王 志 勇 趙 艷 艷 楊 雙 娟 等 芹 菜 新 品 種 豫 園 皇 后 的 選 育 J 中 國(guó) 瓜 菜 2023 36 4 131 134 3 趙 東 風(fēng) 章 心 惠 郭 勤 衛(wèi) 等 衢 州 地 區(qū) 芹 菜 品 種 對(duì) 比 試 驗(yàn) J 上 海 蔬 菜 2015 1 21 22 4 賈 麗 麗 沈 迪 陳 龍 正 等 蘇 南 地 區(qū) 秋 冬 茬 移 栽 芹 菜 農(nóng) 藝 性 狀 的 比 較 與 評(píng) 價(jià) J 上 海 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2021 37 1 1 7 5 高 國(guó) 訓(xùn) 王 武 臺(tái) 吳 鋒 等 我 國(guó) 芹 菜 生 產(chǎn) 發(fā) 展 變 化 及 育 種 策 略 J 長(zhǎng) 江 蔬 菜 2014 2 1 4 6 宋 瑞 生 李 賀 李 娟 等 芹 菜 新 品 種 唐 芹 2 號(hào) 的 選 育 J 中 國(guó) 瓜 菜 2021 34 8 98 101 責(zé) 任 編 輯 武 星 彤 2024 3 25 25