SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜 摘要 農(nóng)村勞動力老齡化 生產(chǎn)成本高是當(dāng)前限制我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素之一 番茄帶花定植技術(shù) 延長了育苗時間 不僅大大降低了生產(chǎn)成本 每667 m 2 節(jié)約種植成本約650元 還對緩解當(dāng)前農(nóng)村勞動力緊 張 提高番茄種植效益具有明顯的促進作用 該文介紹了番茄帶花定植技術(shù)的產(chǎn)生背景 原理及優(yōu)點 并從 品種選擇 播種育苗 定植 采收等方面總結(jié)了蘇北地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄帶花定植關(guān)鍵技術(shù) 關(guān)鍵詞 番茄 帶花定植 日光溫室 關(guān)鍵技術(shù) 蘇北地區(qū) 日光溫室是我國特有的一種設(shè)施類型 其原理是通過墻體日間蓄熱 夜間放熱來提升溫室內(nèi)的溫度 在 我國北方地區(qū)冬春季節(jié)不加溫即可實現(xiàn)果菜類蔬菜的生產(chǎn) 是我國北方地區(qū)蔬菜越冬栽培的主要設(shè)施類 型 目前全國設(shè)施總面積約370萬hm 2 其中日光溫室面積約占設(shè)施總面積的25 1 蘇北地區(qū)屬亞熱帶氣候 光照充足 雨量充沛 是長三角地區(qū)重要的蔬菜供應(yīng)基地 2 也是適宜發(fā)展日光 溫室的區(qū)域 近年來 蘇北地區(qū)采用日光溫室實現(xiàn)了蔬菜的秋延后 越冬及春提早栽培 取得了顯著的經(jīng)濟 效益 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入重要來源之一 然而 勞動力老齡化 生產(chǎn)成本上漲等問題日益凸 顯 已經(jīng)成為阻礙蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的主要因素 為解決這一問題 我們在生產(chǎn)實踐中摸索出了日光溫室 茄果類蔬菜輕簡化栽培模式 其中秋冬茬番茄帶花定植技術(shù)的應(yīng)用效果尤為顯著 現(xiàn)將蘇北地區(qū)日光溫室 秋冬茬番茄帶花定植關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下 1 番茄帶花定植技術(shù)的產(chǎn)生背景 定植后10 d左右是番茄生產(chǎn)管理的關(guān)鍵時期 傳統(tǒng)日光溫室秋冬茬番茄栽培模式 一般在8月中旬采 用穴盤育苗 苗齡20 25 d 四葉一心 定植 3 此時秧苗較小 根系尚未發(fā)育完全 緩苗期較長 7 d左右 加 之蘇北地區(qū)9月初的氣溫較高 番茄定植后需要花費大量勞動力進行澆水 防病等田間管理工作 導(dǎo)致生產(chǎn) 成本大幅上漲 定植后若疏于管理 番茄產(chǎn)量則大幅降低 2 番茄帶花定植技術(shù)的原理 傳統(tǒng)觀點提倡番茄小苗定植 不宜大苗定植 苗齡過大 定植后秧苗緩苗期長 成活困難 4 特別是帶花 定植時 由于緩苗期會影響?zhàn)B分供應(yīng) 造成第一花序因缺少養(yǎng)分而出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象 然而筆者在實踐 過程中發(fā)現(xiàn) 目前番茄生產(chǎn)普遍推廣應(yīng)用穴盤育苗技術(shù) 移栽過程基本不會損傷番茄根系 再加上定植前使 用生長調(diào)節(jié)劑處理根系 番茄帶花定植后基本沒有緩苗期 對番茄的早期產(chǎn)量也不會產(chǎn)生顯著影響 3 番茄帶花定植技術(shù)的優(yōu)點 與傳統(tǒng)栽培方式相比 番茄帶花定植可以減少緩苗期田間管理的工作量 降低農(nóng)藥用量 經(jīng)濟效益顯 著 2022年秋季 我們在連云港市東?？h測算了應(yīng)用帶花定植技術(shù)后番茄的種植效益情況 結(jié)果表明 應(yīng) 基金項目 江蘇省科技計劃富民強縣項目 SZ LYG202105 栽培技術(shù) 蘇北地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄帶花定植關(guān)鍵技術(shù) 鄭子松 1 孫艷軍 1 王明明 2 高文瑞 1 張曉青 1 韓 冰 1 韓 琪 1 1 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室 江蘇 南京 210014 2 東?？h嘉樂農(nóng)業(yè)科技有限公司 江蘇 連云港 222300 2024 2 14 16 14 SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜 用番茄帶花定植技術(shù)較傳統(tǒng)小苗定植模式每667 m 2 節(jié)約生產(chǎn)成本約650元 具體如下 3 1 節(jié)約勞動力成本 番茄帶花定植 大苗仍集中在苗床進行管理 每天每株管理所需勞動力成本約0 01元 按每667 m 2 種植 2 000株計算 每667 m 2 秧苗每天管理費用為20元 管理成本相對較低 且番茄帶花定植后 使用生長調(diào)節(jié)劑 處理 幾乎沒有緩苗期 定植后的管理成本不會增加 傳統(tǒng)小苗定植一般需7 d左右緩苗期 其間番茄苗抵 抗力弱 需加強水肥管理和病蟲害防治 據(jù)統(tǒng)計 番茄緩苗期每天每667 m 2 需勞動力成本約50元 按番茄 帶花定植較小苗定植推遲15 d左右移栽計算 應(yīng)用番茄帶花定植技術(shù)每667 m 2 節(jié)約勞動成本約450元 3 2 節(jié)約土地成本 番茄帶花定植縮短了番茄在田時間 可節(jié)約土地成本 蘇北地區(qū)日光溫室平均每年每667 m 2 成本為 2 400元 應(yīng)用番茄帶花定植技術(shù)可縮短15 d土地使用時間 每667 m 2 節(jié)約土地成本100元 3 3 節(jié)約管理成本 番茄小苗定植后 緩苗期需噴藥1次 澆水2 3次 每667 m 2 農(nóng)藥成本40元左右 農(nóng)用灌溉水及電費成本 約60元 番茄帶花定植 大苗在苗床進行集中管理 無需噴藥防治病蟲害 15 d的灌水成本不超過10元 因 此 應(yīng)用番茄帶花定植技術(shù)可節(jié)約農(nóng)藥和水電費成本100元左右 4 番茄帶花定植關(guān)鍵技術(shù) 4 1 品種選擇 選用早熟 抗病 符合目標(biāo)市場需求的番茄品種 蘇北地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄可選用采田166 圣羅 蘭 寶粒源303等品種 4 2 育苗 4 2 1 播前準(zhǔn)備 蘇北地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄播種期為8月15 20日 1 穴盤選擇 選用50孔或72孔穴盤育苗 5 番 茄帶花定植的育苗期較傳統(tǒng)栽培方式長15 d左右 應(yīng)使用較大規(guī)格的穴盤 2 器具消毒 育苗場所用75 百菌清可濕性粉劑500倍液或50 多菌靈可濕性粉劑500倍液進行消毒 6 穴盤用0 1 高錳酸鉀溶液進行 浸泡消毒 3 基質(zhì)配制 選用茄果類蔬菜育苗專用基質(zhì) 或用草炭 蛭石 珍珠巖 有機肥按3 1 1 1混合配 制基質(zhì) 使用自配基質(zhì)需進行種子發(fā)芽試驗 4 其他設(shè)施 育苗場所配備風(fēng)機 水簾系統(tǒng)或水溫空調(diào) 覆 蓋遮光率為70 80 遮陽網(wǎng) 四周架設(shè)50目 孔徑0 25 mm 防蟲網(wǎng) 以調(diào)節(jié)溫濕度和光照 預(yù)防病蟲害 4 2 2 溫濕度管理 苗期控溫降濕是培育壯苗的關(guān)鍵 番茄出苗期適宜溫度為28 30 基質(zhì)適宜濕度為90 左右 出苗后 白天適宜溫度為30 夜間為25 基質(zhì)適宜濕度為60 70 4 2 3 肥料管理 出苗前不施肥 出苗后根據(jù)秧苗長勢噴施適量濃度不超過3 的可溶性復(fù)合肥 19 19 19 番茄帶花定 植育苗時間長 發(fā)現(xiàn)秧苗有徒長趨勢時 可在傍晚噴施10 100 mg kg多效唑溶液 噴施量以葉片不滴水 為宜 4 2 4 病蟲害防治 播種期 露白期噴灑普力克 甲霜 噁霉靈 噁霜 菌酯等廣譜性殺菌劑預(yù)防番茄猝倒病和立枯病 噴灑 寧南霉素預(yù)防番茄病毒病 懸掛黃板 架設(shè)防蟲網(wǎng) 噴施阿維菌素或吡蟲啉防治蚜蟲 粉虱等害蟲 4 3 定植前準(zhǔn)備 定植前7 10 d停止噴藥 并適當(dāng)控溫控水 提高秧苗素質(zhì) 定植前5 7 d 平整土地 施肥 起壟 覆膜 每667 m 2 施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 t 磷酸二銨40 50 kg 腐熟餅肥100 150 kg作基肥 或每667 m 2 施優(yōu)質(zhì)土雜肥 5 m 3 田力寶微生物肥料60 80 kg作基肥 結(jié)合整地將肥料深翻入土 翻耕深度不低于30 cm 土地深翻平 整后 起寬1 1 1 2 m的馬鞍形高壟 澆足底水 覆蓋地膜 定植前2 3 d 用亮盾懸浮種衣劑 有效成分為咯 2024 2 15 16 15 SHANGHAI VEGETABLES上海蔬菜 菌腈和精甲霜靈 1 500倍液蘸根 先將配制好的亮盾溶液倒在盆中 然后將穴盤平放在盆中 讓藥液浸透苗 根部 浸泡時間為5 10 min 隨后根據(jù)秧苗大小分開定植 以便于田間管理 4 4 定植 苗齡35 d左右 秧苗長有5片以上真葉且第一穗花完全開放時定植 每667 m 2 種植2 000 2 200株 蘇北 地區(qū)日光溫室秋冬茬番茄定植時間為9月20 25日 定植時番茄第一花穗朝走道方向 以利農(nóng)事操作 并保 證果實膨大時有足夠的空間 4 5 田間管理 定植后10 d左右為番茄生產(chǎn)管理關(guān)鍵時期 1 溫濕度管理 白天棚內(nèi)溫度控制在28 30 夜間不高 于18 白天溫度超過30 要及時通風(fēng)換氣 確保土壤溫度略高于棚室溫度 不低于20 以利緩苗 進 入冬季可加蓋草苫等來提高棚溫 確保溫室內(nèi)的夜溫不低于15 2 肥水管理 底肥不足時每667 m 2 用磷 酸二銨10 kg隨水施入畦中暗溝 番茄帶花定植后保障水分充足 及時用細土封閉定植孔 減少水分蒸發(fā) 防止熱氣灼傷秧苗 灌溉方式為穴澆或畦溝膜下暗灌 嚴禁大水漫灌 以降低溫室內(nèi)空氣濕度 減少病害發(fā) 生 3 植株調(diào)整 株高20 cm左右及時用尼龍繩吊蔓 單稈整枝 第六花序上留2片葉掐尖 每穗留4 5個整 齊的果實 及時摘除側(cè)枝 4 6 采收 番茄分批成熟 時應(yīng)及時采摘 第1次采摘前嚴格控水 以保證果實品質(zhì) 提高儲運性能 采摘后按果 實大小分級包裝 銷售 番茄帶花定植技術(shù)改變了傳統(tǒng)的番茄小苗定植的觀念 延長了育苗時間 在番茄產(chǎn)量不降低的情況下 可顯著減少勞動力投入和降低生產(chǎn)成本 具有較強的推廣應(yīng)用價值 特別是對緩解當(dāng)前農(nóng)村勞動力緊張 提 升番茄種植的經(jīng)濟效益具有明顯促進作用 此外 應(yīng)用番茄帶花定植技術(shù)時 菜農(nóng)應(yīng)選擇適宜的番茄品種 加強苗床管理 在試驗成功后再大面積推廣該項技術(shù) 參考文獻 1 李天來 我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望 J 中國蔬菜 2023 9 1 6 2 吉紅艷 蘇北地區(qū)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在問題及建議 J 中國園藝文摘 2016 32 8 62 63 3 張良 上海地區(qū)有機番茄栽培技術(shù) J 上海農(nóng)業(yè)科技 2022 6 66 68 4 楊陽 越夏番茄栽培管理關(guān)鍵技術(shù) J 西北園藝 綜合 2023 4 10 11 5 錢秀芳 姜堰地區(qū)設(shè)施番茄秋延后栽培技術(shù) J 上海蔬菜 2021 6 16 17 6 田雅楠 曹彩紅 趙立群 等 北京地區(qū)日光溫室番茄夏季育苗 一控 三防 技術(shù) J 長江蔬菜 2023 8 7 9 責(zé)任編輯 李梅玲 2024 2 16 16