ICS 65 020 20 B 31 備案號 31258 2011 江 蘇 省 地 方 標 準 DB32 DB32 T 1858 2011 寧豐草莓生產技術規(guī)程 Rules of producture technique for NingFeng strawberry 2011 08 15 發(fā)布 2011 10 15 實施 江蘇省質量技術監(jiān)督局 發(fā)布 DB32 T 1858 2011 I 前 言 本標準按 GB T1 1 2009 標準化工作導則 第一部分 標準的機構和編寫 的規(guī)定編 制 本標準由江蘇省農業(yè)科學院園藝研究所提出并負責起草 本標準起草人 王壯偉 趙密珍 吳偉民 錢亞明 袁驥 王靜 王慶蓮 DB32 T 1858 2011 1 寧豐草莓生產技術規(guī)程 1 范圍 本標準規(guī)定了 寧豐草莓 的栽培方式 園地選擇 苗木繁殖 栽培技術 病蟲害防治 采收 及包裝運 輸 本標準適用于草莓 品種寧豐的 生產 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅所注日期的版本適用于本 文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB 4285 農藥安全使用標準 GB T 8321 農藥合理使用準則 NY T 496 2002 肥料合理使用準則 通則 NY 5104 無公害食品 草莓產地環(huán)境條件 DB32 T 472 草莓設施栽培技術規(guī)程 DB32 T 1293 草莓種苗生產技術規(guī)程 3 栽培方式 寧豐草莓只適宜促成栽培 有 日光溫室栽培 雙層膜 塑料大棚栽培及 聯(lián)棟大棚 栽培 等 4 園地選擇 4 1 建園 選擇地勢平坦 排灌方便 土壤疏松 肥 沃 通氣性好的地塊和地下水位 1 5m以上的地方建園 4 2 產地環(huán)境 按照 NY 5104 無公害食品 草莓產地環(huán)境條件執(zhí)行 5 苗木繁殖 5 1 母株的選擇 母株應選擇品種純正 的 根系發(fā)達 無病蟲害 的 脫毒 種 苗 5 2 苗圃地準備 DB32 T 1858 2011 2 苗圃應選擇 非連作的 地勢平坦沙壤土地塊 每畝 施入過磷酸鈣 30kg 腐熟有機肥 3000kg 5000kg 或腐熟菜籽餅 100kg作為基肥 結合施基肥 深翻土地 平整地面 耕勻耙細后 作成寬 1 2m 1 5m 高 10cm 20cm 溝寬 20cm 30cm 的 畦 5 3 母株定植 時間 3月中旬 4月初定植 畦 中 定植 每畦一行 株距為 80cm 100cm 定植時帶土移栽 去除老 葉和 病葉 植株栽植的合理深度是苗心莖部與地面平齊 做到深不埋心 淺不露根 母株栽植后要保持 土壤濕潤 及時松土 除雜草 澆水并及時摘除花序 除去老葉病株 5 4 匍匐莖苗培育 參閱 DB32 T 1293 草莓種苗生產技術規(guī)程 執(zhí)行 每隔 15d 20d澆 1次 0 2 0 3 尿素 8月中旬后停 止使用氮肥 追施 0 2 磷 鉀肥 水分管理應掌握保持土壤濕潤而不積水的原則 連續(xù)陰雨天氣要及時 清溝排水 5 5 假植育苗 為促進花芽分化 可采用營養(yǎng)缽假植育苗或苗床假植育苗 具體參閱 DB32 T 1293 草莓種苗生產技 術規(guī)程 執(zhí)行 5 6 苗木標準 具有四片以上展開葉 根莖粗度 0 6cm 1 2cm 根系發(fā)達 須根 6 10根 以上 苗重 20g以上 頂花 芽 開始 分化 無病蟲害 6 栽培技術 6 1 土壤消毒 可采用太陽熱消毒或水稻輪作的方式 太陽能消毒具體的操作方法 土壤深翻 施入 有機 肥 或結合秸稈碎屑 灌透水 土壤表面覆蓋地膜 或舊棚膜 四周壓實 為了提高消毒效果 建議棚室土壤消毒在覆蓋地膜或舊棚膜的同時扣棚膜 密封 棚室 土壤太陽熱消毒在 7 8月份 高溫時 進行 時間為 30d以上 水稻輪作具體的操作方法 水稻品種選用 生育期短 越光 提前育秧 四月中下旬早育秧 五月 中下旬草莓收獲后 進行清園 深翻 栽種水稻 八月底收獲 水稻 整地做壟 栽種草莓 通過水旱輪 作減少病原菌 改善土壤理化性狀 利于草莓生長 6 2 整地作壟 以腐熟的有機肥做基肥 每畝用量 3500 4500kg 另加磷肥 35kg 鉀肥 20kg 保護地以 高壟 栽培為 主 壟面 寬 50cm 溝底約 30cm 壟 高 20cm以上 6 3 定植 6 3 1 定植時間 9月 1日 10日 6 3 2 定植密度 每畝定植 6500 7000株 每壟雙 行 種植 行距 20cm 株距 16cm 18cm DB32 T 1858 2011 3 6 3 3 定植方法 栽植時按苗的大小將苗分開 壯苗的株行距可適當放寬 弱苗可適當加密 栽植深度不能過深或過 淺 達到深不埋心 淺不露根為好 栽植時應注意草莓的定植方向 將凸面朝向 壟 外側 栽植后充分澆 水 保持土壤濕潤 6 4 定植后管理 定植后經常及時澆水 澆小水 定植后 20d內保持根莖部周圍處于濕潤狀態(tài) 促進新根發(fā)生 6 5 栽培管理 6 5 1 保溫 6 5 1 1 地膜覆蓋 頂花芽顯蕾 腋花芽分化開始 時覆蓋地膜 一般選用黑色地膜 也可選用銀黑或白黑地膜 蓋膜建 議在中午前后進行 6 5 1 2 棚膜覆蓋 平均氣 溫 近 15 時 日照時數(shù)短于 11小時 覆蓋棚膜 氣溫低于 5 時 需加蓋中棚 當氣溫低于 0 時 加蓋小拱棚 6 5 2 棚室內溫濕度調節(jié) 6 5 2 1 保溫初期溫濕度調節(jié)標準 白天 26 30 夜間 12 15 濕度控制 85 90 6 5 2 2 顯蕾期溫濕度調節(jié)標準 白天 25 28 夜間 10 15 濕度控制在 80 左右 6 5 2 3 開花期溫濕度調節(jié)標準 白天 22 25 夜間 8 10 濕度控制在 40 左右 6 5 2 4 果實膨大期和成熟期溫濕度調節(jié)標準 白天 20 25 夜間 5 10 濕度控制在 60 70 6 5 3 水肥管理 灌溉采用膜下滴灌方式 根據(jù)植株生長情況進行澆水 以 濕而不澇 干而不旱 為原則 開花前 適當 控制灌水 開花后 通過小水勤澆 保持土壤濕潤 施肥原則按 NY T 496 2002規(guī)定執(zhí)行 使用的肥料應是在農業(yè)行政主管部門已經登記或免于登記的 肥料 追肥采用復合肥 與灌水結合進行 根據(jù)植株長勢進行追肥 少吃多餐 每次每畝 25kg左右 間 隔 10 15d追肥一次 6 5 4 植株管理 6 5 4 1 摘葉和匍匐莖 在整個發(fā)育過程中 應及時摘除匍匐莖和黃葉 枯葉 病葉 DB32 T 1858 2011 4 6 5 4 2 去花莖 結果后的花序要及時去掉 6 5 4 3 疏花疏果 花序上高級次的無效花 無效果要及早疏除 每個花序保留 5個 10個果實 6 5 5 放養(yǎng)蜜蜂 按 DB32 T 472規(guī)定執(zhí)行 7 病蟲害防治 7 1 主要病害 主要病害有 灰霉病 白粉病 炭疽病等 7 2 主要蟲害 主要蟲害包括螨類 蚜蟲 斜紋夜蛾等 7 3 防治原則 病蟲害防治以預防為主 主要是農業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學防治為輔 7 4 藥物防治 寧豐草莓抗 病性強 抗白粉病炭疽病 病蟲害以苗期及定植成活后防治為主 禁止使用高毒 高殘 留農藥 所有使用的農藥均應在農業(yè)部注冊登記 農藥安全使用標準和農藥合理使用準則參照 GB 4285 和 GB T8321 所有部分 執(zhí)行 開花結果期不許噴施農藥 不施用任何激素及生長調節(jié)劑 可 采用煙熏 法 防治灰霉病 主要病蟲害的藥物防治參照 DB32 T 472執(zhí)行 8 采收 8 1 采收時期 果實表面著色達到 90 以上 及時分批采收 采收在清晨露水已干至中午或傍晚轉涼后進行 8 2 采收方法 由于草莓皮溥 采收將手形成空心不擠壓果 皮 用拇指和食指掐斷果柄 采摘的果實要求果柄短 不損傷花萼 無機械損傷 9 包裝運輸 9 1 包裝 采收后 每箱包裝重量不得超過 2000g 果實在箱中不易堆放太高 一般 不超過 3層為宜 9 2 運輸 運輸時盡量減少顛簸 春季 裝箱后 可 進行預冷處理 DB32 T 1858 2011 5 10 記錄 對生產全過程進行記錄 生產檔案保存 2年