SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 摘 要 為 了 豐 富 浙 江 天 臺(tái) 地 區(qū) 的 黃 瓜 品 種 類 型 增 加 當(dāng) 地 農(nóng) 民 收 入 作 者 引 進(jìn) 7 個(gè) 水 果 黃 瓜 品 種 開 展 了 不 同 水 果 黃 瓜 品 種 的 生 育 期 產(chǎn) 量 植 物 學(xué) 性 狀 果 實(shí) 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 對(duì) 比 試 驗(yàn) 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 夏 之 光 主 蔓 節(jié) 數(shù) 最 多 39 節(jié) 第 一 雌 花 節(jié) 位 較 低 3 節(jié) 單 株 成 品 瓜 數(shù) 最 多 30 個(gè) 單 株 產(chǎn) 量 較 高 2 34 kg 收 獲 最 早 收 獲 期 最 長 建 議 在 天 臺(tái) 地 區(qū) 推 廣 種 植 一 休 靚 瓜 雖 未 表 現(xiàn) 出 產(chǎn) 量 優(yōu) 勢(shì) 但 其 果 實(shí) 品 質(zhì) 突 出 風(fēng) 味 極 佳 亦 值 得 推 廣 子 玉 單 株 產(chǎn) 量 最 高 瓜 色 白 綠 瓜 條 大 口 感 脆 但 熟 期 晚 可 作 為 采 摘 園 特 色 品 種 補(bǔ) 充 栽 培 關(guān) 鍵 詞 水 果 黃 瓜 品 種 篩 選 高 架 栽 培 果 實(shí) 品 質(zhì) 浙 江 天 臺(tái) 黃 瓜 是 葫 蘆 科 黃 瓜 屬 一 年 生 蔬 菜 又 名 青 瓜 短 日 照 作 物 性 喜 溫 暖 1 黃 瓜 作 為 我 國 栽 培 面 積 最 廣 的 蔬 菜 作 物 之 一 適 應(yīng) 性 廣 品 種 繁 多 2 水 果 黃 瓜 作 為 一 種 高 端 蔬 菜 口 感 脆 甜 營 養(yǎng) 價(jià) 值 高 深 受 廣 大 消 費(fèi) 者 喜 愛 市 場(chǎng) 需 求 量 呈 現(xiàn) 增 加 的 趨 勢(shì) 3 4 天 臺(tái) 黃 瓜 以 密 刺 型 黃 瓜 為 主 多 采 用 露 天 栽 培 上 市 期 集 中 價(jià) 格 低 經(jīng) 濟(jì) 效 益 不 好 引 進(jìn) 水 果 黃 瓜 品 種 改 善 設(shè) 施 栽 培 方 式 有 利 于 錯(cuò) 開 黃 瓜 上 市 茬 口 提 高 售 價(jià) 增 加 農(nóng) 民 收 入 本 文 以 7 個(gè) 水 果 黃 瓜 品 種 為 試 驗(yàn) 材 料 開 展 了 品 比 試 驗(yàn) 現(xiàn) 將 試 驗(yàn) 結(jié) 果 總 結(jié) 如 下 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 分 別 為 夏 之 光 美 迪 翠 玉 IQ 寶 寶 一 休 靚 瓜 白 富 強(qiáng) 子 玉 夏 之 光 由 瑞 克 斯 旺 中 國 種 子 有 限 公 司 提 供 早 熟 耐 熱 抗 黃 瓜 花 葉 病 毒 病 黃 脈 紋 病 毒 病 黑 星 病 和 白 粉 病 適 合 春 夏 早 秋 日 光 溫 室 和 大 棚 栽 培 美 迪 由 北 京 農(nóng) 篤 信 科 技 發(fā) 展 有 限 公 司 提 供 全 雌 系 主 蔓 結(jié) 瓜 側(cè) 蔓 亦 有 結(jié) 瓜 能 力 翠 玉 由 上 海 惠 和 種 業(yè) 有 限 公 司 提 供 長 勢(shì) 旺 盛 莖 稈 粗 壯 連 續(xù) 坐 果 能 力 強(qiáng) 豐 產(chǎn) 性 好 是 全 雌 品 種 IQ 寶 寶 由 北 京 農(nóng) 篤 信 科 技 發(fā) 展 有 限 公 司 提 供 雞 尾 酒 型 小 黃 瓜 身 材 小 巧 為 全 雌 型 一 休 靚 瓜 由 上 海 惠 和 種 業(yè) 有 限 公 司 提 供 高 抗 白 粉 病 和 霜 霉 病 苗 期 耐 冷 性 強(qiáng) 耐 熱 性 中 耐 旱 性 中 從 小 到 大 均 可 采 收 口 感 澀 味 少 甜 味 強(qiáng) 白 富 強(qiáng) 由 北 京 北 農(nóng) 三 益 黃 瓜 生 態(tài) 育 種 科 技 中 心 提 供 耐 低 溫 弱 光 皮 薄 且 瓜 色 亮 白 甜 度 高 為 強(qiáng) 雌 型 子 玉 由 北 京 農(nóng) 篤 信 科 技 發(fā) 展 有 限 公 司 提 供 瓜 乳 白 色 或 微 綠 抗 逆 性 強(qiáng) 較 耐 低 溫 弱 光 1 2 試 驗(yàn) 方 法 試 驗(yàn) 設(shè) 在 浙 江 天 臺(tái) 里 田 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 有 限 公 司 的 連 棟 玻 璃 大 棚 中 溫 室 配 有 濕 簾 風(fēng) 機(jī) 降 溫 系 統(tǒng) 內(nèi) 外 遮 陽 系 統(tǒng) 和 滴 灌 系 統(tǒng) 每 個(gè) 品 種 為 1 個(gè) 處 理 隨 機(jī) 區(qū) 組 設(shè) 計(jì) 小 區(qū) 長 25 m 寬 0 6 m 行 距 30 cm 株 距 35 cm 每 小 區(qū) 種 植 2 行 每 行 栽 70 棵 每 667 m 2 栽 植 2 800 棵 2023 年 2 月 9 日 從 各 參 試 品 種 中 分 別 取 150 粒 種 子 置 于 26 恒 溫 育 苗 房 浸 種 2 月 11 日 各 參 試 品 種 均 露 芽 美 迪 白 富 強(qiáng) 芽 較 長 取 50 孔 穴 盤 按 每 穴 1 粒 分 品 種 播 種 做 好 標(biāo) 記 2 月 14 日 夏 之 光 白 富 強(qiáng) 美 迪 齊 苗 其 他 品 種 出 苗 順 序 依 次 為 一 休 靚 瓜 翠 玉 IQ 寶 寶 子 玉 2 月 15 日 一 休 靚 瓜 翠 玉 IQ 寶 寶 齊 苗 2023 年 2 月 16 日 子 玉 齊 苗 2023 年 2 月 26 27 日 各 參 試 水 果 黃 瓜 苗 均 達(dá) 兩 葉 一 心 狀 態(tài) 每 個(gè) 品 種 取 100 株 壯 苗 定 植 噴 施 殺 菌 劑 苯 甲 嘧 菌 酯 按 標(biāo) 準(zhǔn) 施 有 機(jī) 水 溶 肥 料 根 據(jù) 黃 瓜 長 勢(shì) 每 天 供 水 每 周 隨 水 施 復(fù) 合 肥 3 月 3 日 3 月 12 日 分 別 按 比 例 稀 釋 后 噴 施 橙 皮 精 油 14 羥 基 蕓 苔 素 甾 醇 高 氯 啶 蟲 脒 高 氯 噻 嗪 酮 及 80 代 森 錳 鋅 3 月 12 日 開 始 打 側(cè) 枝 每 隔 1 周 檢 查 并 打 掉 新 生 側(cè) 枝 3 月 27 日 噴 施 螺 蟲 乙 酯 烯 啶 蟲 胺 及 80 代 森 錳 鋅 按 比 例 稀 釋 4 月 7 日 按 比 例 稀 釋 后 噴 施 良 種 選 育 設(shè) 施 高 架 栽 培 水 果 黃 瓜 品 種 篩 選 試 驗(yàn) 丁 筠 1 童 威 霍 2 龐 利 民 2 1 浙 江 省 臺(tái) 州 市 平 橋 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 綜 合 服 務(wù) 中 心 浙 江 臺(tái) 州 317200 2 寧 波 大 龍 農(nóng) 業(yè) 科 技 有 限 公 司 浙 江 寧 波 315000 2023 6 18 20 18SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 螺 蟲 乙 酯 烯 啶 蟲 胺 及 80 代 森 錳 鋅 4 月 21 日 按 比 例 稀 釋 后 噴 施 高 氯 啶 蟲 脒 高 氯 噻 嗪 酮 并 噴 施 硫 酸 二 氫 鉀 葉 面 肥 5 月 22 日 拉 秧 試 驗(yàn) 指 標(biāo) 的 測(cè) 定 方 法 參 考 黃 瓜 種 質(zhì) 資 源 描 述 規(guī) 范 綜 合 評(píng) 價(jià) 滿 分 為 3 分 由 10 名 評(píng) 委 打 分 分 值 越 高 綜 合 評(píng) 價(jià) 越 高 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 生 育 期 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 生 育 期 見 表 1 表 1 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 生 育 期 品 種 夏 之 光 翠 玉 美 迪 白 富 強(qiáng) 子 玉 一 休 靚 瓜 IQ 寶 寶 播 種 期 M D 02 09 02 09 02 09 02 09 02 09 02 09 02 09 定 植 期 M D 02 26 02 27 02 26 02 26 02 27 02 26 02 26 始 花 期 M D 03 28 03 31 04 01 04 06 04 18 04 08 04 03 始 收 期 M D 04 06 04 12 04 10 04 13 04 24 04 16 04 08 末 收 期 M D 05 22 05 22 05 22 05 22 05 22 05 22 05 22 由 表 1 可 知 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 開 花 順 序 依 次 為 夏 之 光 翠 玉 美 迪 IQ 寶 寶 白 富 強(qiáng) 一 休 靚 瓜 子 玉 收 獲 順 序 依 次 為 夏 之 光 IQ 寶 寶 美 迪 翠 玉 白 富 強(qiáng) 一 休 靚 瓜 子 玉 整 體 上 看 夏 之 光 開 花 收 獲 最 早 收 獲 期 最 長 子 玉 開 花 收 獲 最 遲 收 獲 期 最 短 2 2 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 長 勢(shì) 和 產(chǎn) 量 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 長 勢(shì) 和 產(chǎn) 量 見 表 2 表 2 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 長 勢(shì) 和 產(chǎn) 量 品 種 夏 之 光 翠 玉 美 迪 白 富 強(qiáng) 子 玉 一 休 靚 瓜 IQ 寶 寶 主 蔓 長 cm 254 214 211 201 258 241 176 主 蔓 粗 cm 1 20 0 71 1 05 0 62 1 44 0 73 0 49 主 蔓 節(jié) 數(shù) 39 33 36 35 37 33 34 第 一 雌 花 節(jié) 位 節(jié) 3 3 3 6 8 4 6 單 節(jié) 雌 花 數(shù) 1 2 1 2 1 1 1 1 1 2 性 型 全 雌 全 雌 全 雌 強(qiáng) 雌 強(qiáng) 雌 強(qiáng) 雌 全 雌 單 株 商 品 瓜 個(gè) 30 23 28 14 20 21 25 單 瓜 質(zhì) 量 g 81 2 102 1 70 6 106 5 163 6 63 3 39 3 單 株 產(chǎn) 量 kg 2 34 2 25 1 98 1 55 3 27 1 21 0 98 由 表 2 可 知 子 玉 主 蔓 最 長 258 cm IQ 寶 寶 主 蔓 最 短 176 cm 子 玉 主 蔓 最 粗 1 44 cm IQ 寶 寶 主 蔓 最 細(xì) 0 49 cm 夏 之 光 主 蔓 節(jié) 數(shù) 最 多 39 節(jié) 翠 玉 和 一 休 靚 瓜 主 蔓 節(jié) 數(shù) 較 少 33 子 玉 第 一 雌 花 節(jié) 位 最 高 8 節(jié) 夏 之 光 翠 玉 美 迪 第 一 雌 花 節(jié) 位 較 低 3 節(jié) 各 參 試 水 果 黃 瓜 單 節(jié) 雌 花 數(shù) 總 體 為 1 但 夏 之 光 翠 玉 IQ 寶 寶 偶 爾 會(huì) 著 生 2 個(gè) 雌 花 在 性 型 上 夏 之 光 美 迪 翠 玉 IQ 寶 寶 為 全 雌 白 富 強(qiáng) 子 玉 一 休 靚 瓜 為 強(qiáng) 雌 夏 之 光 單 株 商 品 瓜 最 多 30 個(gè) 白 富 強(qiáng) 單 株 商 品 瓜 最 少 14 個(gè) 由 此 可 見 夏 之 光 子 玉 營 養(yǎng) 生 長 較 快 長 勢(shì) 較 強(qiáng) 子 玉 單 瓜 質(zhì) 量 最 大 163 6 g IQ 寶 寶 單 瓜 質(zhì) 量 最 小 39 3 g 子 玉 單 株 產(chǎn) 量 最 高 3 27 kg IQ 寶 寶 單 株 產(chǎn) 量 最 低 0 98 kg 可 見 子 玉 單 瓜 較 大 連 續(xù) 結(jié) 實(shí) 能 力 較 強(qiáng) 因 此 產(chǎn) 量 較 高 2 3 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 果 實(shí) 性 狀 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 果 實(shí) 性 狀 見 表 3 2023 6 19 20 19SHANGHAI VEGETABLES 上 海 蔬 菜 表 3 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 果 實(shí) 性 狀 品 種 夏 之 光 翠 玉 美 迪 白 富 強(qiáng) 子 玉 一 休 靚 瓜 IQ 寶 寶 瓜 形 長 圓 筒 形 長 圓 筒 形 長 圓 筒 形 長 圓 筒 形 長 圓 筒 形 長 圓 筒 形 短 圓 筒 形 瓜 長 cm 16 5 15 5 16 5 15 0 17 7 17 0 9 0 瓜 橫 徑 cm 2 9 3 2 2 7 3 0 4 5 2 6 3 1 瓜 把 長 cm 1 1 1 3 1 0 1 6 1 8 3 2 1 0 瓜 把 形 狀 鈍 圓 形 鈍 圓 形 鈍 圓 形 鈍 圓 形 鈍 圓 形 鈍 圓 形 鈍 圓 形 瓜 皮 色 墨 綠 墨 綠 墨 綠 白 綠 白 綠 墨 綠 墨 綠 瓜 肉 色 淺 綠 淺 綠 淺 綠 淺 綠 淺 綠 淺 綠 淺 綠 瓜 肉 厚 cm 0 50 0 65 0 61 0 82 1 45 0 63 0 45 瓜 刺 瘤 無 無 無 無 稀 無 無 由 表 3 可 知 除 了 IQ 寶 寶 為 短 圓 筒 形 外 其 余 品 種 為 長 圓 筒 形 子 玉 瓜 最 長 17 7 cm IQ 寶 寶 瓜 最 短 9 0 cm 子 玉 瓜 橫 徑 最 大 4 5 cm 一 休 靚 瓜 橫 徑 最 小 2 6 cm 一 休 靚 瓜 瓜 把 最 長 3 2 cm 美 迪 IQ 寶 寶 瓜 把 最 短 1 0 cm 各 參 試 水 果 黃 瓜 瓜 把 均 為 鈍 圓 形 除 白 富 強(qiáng) 子 玉 瓜 皮 為 白 綠 色 外 其 余 品 種 瓜 皮 為 墨 綠 色 各 參 試 水 果 黃 瓜 瓜 肉 均 為 淺 綠 色 子 玉 瓜 肉 最 厚 1 45 cm IQ 寶 寶 瓜 肉 最 薄 0 45 cm 除 子 玉 有 稀 刺 外 其 余 品 種 無 刺 綜 上 所 述 子 玉 IQ 寶 寶 一 休 靚 瓜 的 商 品 瓜 性 狀 較 好 2 4 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 品 質(zhì) 性 狀 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 品 質(zhì) 性 狀 見 表 4 表 4 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 的 品 質(zhì) 性 狀 品 種 夏 之 光 翠 玉 美 迪 白 富 強(qiáng) 子 玉 一 休 靚 瓜 IQ 寶 寶 瓜 色 均 勻 度 優(yōu) 優(yōu) 優(yōu) 優(yōu) 優(yōu) 優(yōu) 優(yōu) 肉 質(zhì) 脆 嫩 脆 嫩 脆 嫩 脆 嫩 皮 稍 韌 脆 嫩 尤 其 脆 脆 嫩 軟 綿 風(fēng) 味 濃 濃 濃 濃 濃 濃 濃 苦 味 無 無 無 微 苦 無 無 無 苦 味 分 布 瓜 皮 澀 味 不 澀 不 澀 不 澀 不 澀 不 澀 不 澀 不 澀 可 溶 性 固 形 物 含 量 4 月 24 日 4 6 4 5 5 6 6 2 6 2 5 5 4 6 5 月 10 日 4 3 4 8 4 9 5 7 5 2 5 8 4 6 平 均 得 分 分 1 7 1 2 1 3 0 8 1 1 1 4 0 9 由 表 4 可 知 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 均 上 色 均 勻 肉 質(zhì) 脆 嫩 風(fēng) 味 濃 除 白 富 強(qiáng) 瓜 皮 稍 苦 之 外 其 余 水 果 黃 瓜 品 種 無 明 顯 苦 味 各 參 試 水 果 黃 瓜 品 種 均 無 明 顯 澀 味 一 休 靚 瓜 可 溶 性 固 形 物 含 量 較 高 且 較 穩(wěn) 定 夏 之 光 一 休靚瓜 美迪 翠玉 子玉的平均得分較高 分別為 1 7 分 1 4 分 1 3 分 1 2 分 1 1 分 3 小 結(jié) 夏 之 光 產(chǎn) 量 高 熟 性 早 品 質(zhì) 好 綜 合 平 均 得 分 最 高 1 7 分 建 議 在 浙 江 天 臺(tái) 地 區(qū) 推 廣 種 植 可 能 受 高 架 栽 培 技 術(shù) 制 約 一 休 靚 瓜 未 表 現(xiàn) 出 產(chǎn) 量 優(yōu) 勢(shì) 但 其 果 實(shí) 品 質(zhì) 好 風(fēng) 味 極 佳 也 值 得 推 廣 子 玉 單 株 產(chǎn) 量 最 高 瓜 色 白 綠 瓜 條 大 口 感 脆 但 熟 期 晚 可 作 為 采 摘 園 特 色 品 種 補(bǔ) 充 栽 培 參 考 文 獻(xiàn) 1 劉 雪 瑩 柴 靜 張 旭 等 塑 料 大 棚 秋 茬 水 果 黃 瓜 品 種 比 較 試 驗(yàn) J 溫 室 栽 培 2021 41 16 74 76 2 王 丹 丹 李 燕 張 慶 銀 等 基 于 主 成 分 分 析 的 黃 瓜 新 品 種 引 進(jìn) 篩 選 綜 合 評(píng) 價(jià) J 北 方 園 藝 2022 23 21 28 3 馬 淑 霞 溫 室 大 棚 水 果 黃 瓜 栽 培 管 理 及 市 場(chǎng) 前 景 分 析 J 特 種 經(jīng) 濟(jì) 動(dòng) 植 物 2021 42 2 48 49 4 周 俊 孟 穎 畢 研 勝 等 設(shè) 施 栽 培 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 水 果 型 黃 瓜 品 種 篩 選 研 究 J 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2021 49 10 57 58 責(zé) 任 編 輯 李 梅 玲 2023 6 20 20