DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 02 003 李 其 友 男 武 漢 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 工 會(huì) 副 主 席 正 高 職 高 級(jí) 農(nóng) 藝 師 全 國(guó) 湖 北 省 瓜 菜 工 廠 化 育 苗 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 創(chuàng) 新 戰(zhàn) 略 聯(lián) 盟 理 事 長(zhǎng) 湖 北 省 園 藝 學(xué) 會(huì) 理 事 湖 北 省 西 甜 瓜 協(xié) 會(huì) 理 事 中 國(guó) 蔬 菜 協(xié) 會(huì) 種 苗 分 會(huì) 理 事 湖 北 省 武 漢 市 科 技 特 派 員 評(píng) 標(biāo) 專 家 引 進(jìn) 消 化 吸 收 美 國(guó) speeding 公 司 工 廠 化 穴 盤 育 苗 技 術(shù) 促 進(jìn) 了 武 漢 地 區(qū) 蘆 筍 結(jié) 構(gòu) 調(diào) 整 和 小 型 禮 品 西 瓜 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 將 穴 盤 育 苗 發(fā) 展 成 了 企 業(yè) 集 群 嫁 接 育 苗 技 術(shù) 走 在 全 國(guó) 前 列 參 與 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 公 益 性 行 業(yè) 農(nóng) 業(yè) 科 研 專 項(xiàng) 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 高 效 育 苗 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 工 藝 與 配 套 設(shè) 備 研 究 與 示 范 主 持 省 市 10 余 項(xiàng) 科 研 項(xiàng) 目 取 得 8 項(xiàng) 發(fā) 明 專 利 10 項(xiàng) 實(shí) 用 新 型 專 利 發(fā) 表 論 文 10 余 篇 主 編 西 瓜 甜 瓜 設(shè) 施 栽 培 一 書 獲 得 過 湖 北 省 科 技 進(jìn) 步 一 等 獎(jiǎng) 三 等 獎(jiǎng) 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 部 豐 收 二 等 獎(jiǎng) 武 漢 市 科 技 進(jìn) 步 二 等 獎(jiǎng) 曾 被 評(píng) 為 湖 北 省 第 六 屆 優(yōu) 秀 科 技 副 縣 長(zhǎng) 2014 年 被 湖 北 日 報(bào) 傳 媒 集 團(tuán) 聯(lián) 合 省 發(fā) 改 委 科 技 廳 農(nóng) 業(yè) 廳 評(píng) 為 湖 北 三 農(nóng) 杰 出 人 物 2016 年 入 送 武 漢 市 黃 鶴 英 才 農(nóng) 業(yè) 計(jì) 劃 人 才 廣東省蔬菜工廠化育苗技術(shù) 應(yīng)用研究 以廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司工廠化育苗為例 石雪麗 陳興平 郭少龍 梁旖璐 鄧曉亮 劉厚誠(chéng) 育苗是蔬菜生產(chǎn)的重要技 術(shù)環(huán)節(jié) 是促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)早熟 高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)的重要手段 種苗質(zhì) 量在蔬菜生產(chǎn)中起著關(guān)鍵作 用 隨著人們對(duì)高品質(zhì)蔬菜需 求的不斷增加 種苗良種化 工 廠化 商品化 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為 當(dāng)今蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在 需求和發(fā)展趨勢(shì) 1 工廠化育苗 是采用穴盤育苗方式 在先進(jìn) 的育苗設(shè)施 現(xiàn)代化設(shè)備種苗 生產(chǎn)車間 將現(xiàn)代生物技術(shù) 環(huán) 境調(diào)控技術(shù) 施肥灌溉技術(shù) 信 息管理技術(shù)貫穿種苗生產(chǎn)全過 程 以現(xiàn)代化 企業(yè)化的模式組 織種苗生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng) 從而實(shí)現(xiàn) 種苗的規(guī)?；a(chǎn) 2 廣東是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)和 消費(fèi)大省 2021 年廣東省蔬菜 播種面積為 139 11 萬(wàn) hm 2 產(chǎn)量 為 3 855 7 萬(wàn) t 3 蔬菜種苗市 場(chǎng)容量巨大 目前 廣東省蔬 菜育苗場(chǎng)的年生產(chǎn)能力為 5 億株左右 不到需求量的 2 僅占全國(guó)的 1 4 廣東省蔬菜 育苗年生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不 了其市場(chǎng)需求量 育苗產(chǎn)業(yè)有 著巨大的發(fā)展空間 廣東省良 種引進(jìn)服務(wù)公司佛山市三水 基地 以下簡(jiǎn)稱廣良三水苗 場(chǎng) 是廣東省工廠化育苗技術(shù) 推廣示范基地 有較規(guī)范的育 苗設(shè)施設(shè)備和較成熟的生產(chǎn) 管理技術(shù) 代表廣東較先進(jìn)的 現(xiàn)代化蔬菜育苗水平 本文以 廣良三水苗場(chǎng)為例 分析總結(jié) 了現(xiàn)階段廣東省蔬菜工廠化 育苗技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)況和存在的 問題 并提出相關(guān)對(duì)策建議 以期為廣東省蔬菜工廠化育 苗技術(shù)的推廣和發(fā)展提供參 考 摘 要 廣東是我國(guó)蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)大省 蔬菜種苗市場(chǎng)容量大 需 求高 然而廣東省蔬菜育苗方式相對(duì)落后 蔬菜種苗生產(chǎn)能力滿足 不了市場(chǎng)需求 蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展空間 工廠化育苗可 大幅度提升種苗生產(chǎn)效率 與發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相比 廣東省蔬菜工 廠化育苗還處于初級(jí)階段 推動(dòng)其高質(zhì)量發(fā)展是必須正視的問題 以廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司三水苗場(chǎng)為例 介紹了蔬菜工廠化育苗 的主要生產(chǎn)流程與技術(shù)要點(diǎn) 主要設(shè)施設(shè)備與應(yīng)用狀況 總結(jié)了廣 東省良種引進(jìn)服務(wù)公司工廠化育苗的技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì) 分析了現(xiàn)階 段廣東省蔬菜工廠化育苗生產(chǎn)存在的問題并提出了發(fā)展建議 以期 為廣東省蔬菜工廠化育苗技術(shù)的推廣和發(fā)展提供參考 關(guān)鍵詞 廣東 工廠化育苗 蔬菜育苗 嫁接苗 2024 2 10 表 1 主要育苗穴盤 穴盤類型 特點(diǎn) 50 孔 單位面積內(nèi)穴格數(shù)量少 單個(gè)穴格空間體積大 適合播大粒種子 和生產(chǎn)中大種苗 常用于播種葫蘆科作物種子 72 孔 單位面積內(nèi)穴格數(shù)量適中 單個(gè)穴格空間體積適中 兼顧種苗的 生長(zhǎng)狀態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益 應(yīng)用廣 常用于播種茄科作物種子 105 孔 單位面積內(nèi)穴格數(shù)量多 單個(gè)穴格空間體積小 單位面積生產(chǎn)種 苗數(shù)量多 適合播小粒種子 生產(chǎn)小種苗 常用于播種十字花科作 物種子 表 2 不同播種方式 播種方式 介紹 應(yīng)用 示例 優(yōu)點(diǎn) 單粒 每穴播 1 粒種子 蔬菜種苗 嫁接苗的砧木 茄科 葫蘆科種苗 茄子 番茄 苦瓜砧木 精量播種 利于管理 多粒 每穴播 2 3 粒種子 嫁接苗的 小苗接穗 苦瓜 番茄接穗 提高資源 利用率 撒播 每穴撒播 多粒種子 種子小 發(fā)芽率低 精量 播種難度高的種子 茄科砧木托魯巴姆 降低播種 難度 1 主要生產(chǎn)流程與技術(shù)要點(diǎn) 廣良三水苗場(chǎng)主要生產(chǎn)茄科 和葫蘆科蔬菜實(shí)生種苗和嫁接 苗 包括辣椒 番茄 茄子 冬瓜 黃瓜等實(shí)生種苗及番茄 茄子 苦 瓜嫁接苗 其工作流程包括播種 催芽 大棚管理 嫁接 嫁接苗愈 合及種苗包裝出售等 1 1 播種 品種選擇 工廠化育苗的 蔬菜種子必須具有較高的發(fā)芽率 與發(fā)芽勢(shì) 宜選擇純度高 發(fā)芽率 高 產(chǎn)量高 抗病蟲能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì) 品種 嫁接苗接穗要選擇種植區(qū) 域適應(yīng)性廣 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 商品性 好 適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種 5 砧木 則應(yīng)具有親和力好 根系發(fā)達(dá) 抗 逆性強(qiáng) 不影響接穗品種原有的 優(yōu)良特性等特點(diǎn) 種子處理 進(jìn)行種子處理 不僅可打破種子休眠 提高種子 發(fā)芽率 還可減少種子表面攜帶 的病原菌 保護(hù)種子和幼苗免遭 病原菌的侵襲 種子處理包括浸 種 包衣 丸粒化等 6 可使用赤霉 素溶液或 60 左右的溫水浸泡種 子打破休眠 使用磷酸三鈉 多菌 靈 福爾馬林等藥劑處理種子還 可達(dá)到殺菌 鈍化病毒等效果 種 子包衣指使用相關(guān)藥劑 營(yíng)養(yǎng)元 素 成膜劑等制成的種子包衣劑 種衣劑 包被種子 隨著種子的 萌發(fā)和幼苗的生長(zhǎng) 種衣劑將含 有的各種有效成分緩慢釋放 被 種子幼苗逐步吸收從而達(dá)到防治 苗期病蟲害 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 提高 產(chǎn)量的效果 7 蔬菜種子丸?；?衣是將小粒種子或表面不規(guī)則 如扁形 有芒 帶刺等 的種子表 面包被一層較厚的包衣填充材 料 使其形成一定大小和強(qiáng)度的 種子顆粒 以增加種子質(zhì)量和體 積 便于機(jī)械播種 8 種子包衣和丸 ?；ǔＳ蓪ｉT的企業(yè)完成 基質(zhì)準(zhǔn)備與穴盤選擇 育 苗基質(zhì)是固定支持秧苗 保持水 分和營(yíng)養(yǎng) 提供根系生長(zhǎng)發(fā)育環(huán) 境的重要載體 選用適宜的基質(zhì) 是工廠化育苗的重要環(huán)節(jié)和培 育壯苗的基礎(chǔ) 為兼顧種苗的生 長(zhǎng)狀態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益 工廠化育苗 多采用椰糠和珍珠巖作育苗基 質(zhì) 常用 50 孔 72 孔和 105 孔 的塑料穴盤播種 表 1 播種方式 廣良三水苗 場(chǎng)有手工播種 手動(dòng)小型穴盤播 種器播種和精量播種機(jī)播種 3 種方式 精量播種機(jī)播種是苗場(chǎng) 的主流播種方式 a 手工播種 手工播種具有精 量 靈活度高 速度慢等特點(diǎn) 常 用于播種播種機(jī)無法正常作業(yè)的 種子 如冬瓜這類大且不規(guī)則 托 魯巴姆這類細(xì)且輕的種子 另外 當(dāng)種子數(shù)量少時(shí) 精量播種機(jī)會(huì) 出現(xiàn)明顯的缺播 異位等問題 此 時(shí)便需手工播種 b 手工小型穴盤播種器播種 當(dāng)播種大小均勻 形狀規(guī)則的十 字花科作物種子時(shí) 如播種機(jī)出 現(xiàn)缺播 異位等問題 可使用手 工小型穴盤播種器播種 一次性 規(guī)范播種整個(gè)穴盤 c 精量播種機(jī)播種 精量播 種機(jī)播種具有高效 精量 勞動(dòng) 力需求少等特點(diǎn) 一般用于播種 數(shù)量大 大小適中 質(zhì)量和外觀 整齊的種子 如茄科和十字花科 蔬菜種子 根據(jù)不同種子的性狀和用 途 單位穴格內(nèi)播種的種子數(shù)量 也有所不同 表 2 1 2 催芽 種子發(fā)芽是指種子從吸水膨 脹開始產(chǎn)生的一系列有序的細(xì)胞 分裂和增大 細(xì)胞壁和原生質(zhì)水 合及各種酶的活化等過程 9 催芽 即人為調(diào)控種子萌發(fā)的外界環(huán) 境條件 增加呼吸作用 促進(jìn)酶 作用 轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 以促進(jìn)種 子萌發(fā) 種子萌發(fā)需吸收大量的水 分 因此要將基質(zhì)澆透 并維持催 芽室合適的溫度和濕度 番茄的 2024 2 11 催 芽溫度在 25 30 濕度保持 在 90 以上 茄子的催芽溫度在 28 30 濕度保持在 90 以上 辣椒的催芽溫度在 28 32 濕 度保持在 90 93 催芽過程番 茄需 3 d 左右 茄子需 6 d 左右 辣椒則需 5 6 d 10 催芽需在黑暗 中進(jìn)行 為避免徒長(zhǎng)和失綠 催芽 時(shí)間不能太長(zhǎng) 當(dāng) 60 左右的種 子拱出表面時(shí) 露白 及時(shí)將穴 盤移入大棚 1 3 嫁接 嫁接是由砧木和接穗愈傷 結(jié)合成新的植株 從而獲得對(duì)土 傳病害和不良環(huán)境 澇害 高溫 干旱 鹽漬化 的抗性 11 嫁接方 式有多種 針對(duì)蔬菜種苗 貼接 法操作簡(jiǎn)單 成活率高 是性價(jià) 比最高的方法 12 貼接法是指將 砧木和接穗的莖切相似的斜面 然后將這兩個(gè)面貼合在一起并 固定 使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng) 成 1 株完整的植株 圖 1 要求嫁接苗接穗生長(zhǎng)點(diǎn)正 常 無病蟲害 砧木株型直立 莖略粗于接穗 砧木苗可比接穗 苗早播種幾天 接穗苗需細(xì)心 管理 1 4 愈合 品種親和性 苗齡和切面大 小等內(nèi)部因素和溫度 空氣相對(duì) 濕度 光照強(qiáng)度 CO 2 濃度和微量 元素等外部因素都會(huì)影響嫁接苗 的愈合速度和愈合效果 適宜的 嫁接愈合環(huán)境可有效提高嫁接苗 的愈合速率 縮短愈合時(shí)間 13 剛 嫁接好的嫁接苗需在適宜的環(huán)境 中愈合后放入大棚管理 廣良三 水苗場(chǎng)設(shè)有專門的愈合室 愈合 室可保證傷口愈合的合適溫度 濕度和光照條件 溫度穩(wěn)定在 20 25 濕度在 90 以上 并配置了 愈合燈 嫁接苗在愈合室大致需 培養(yǎng) 3 7 d 操作 管理規(guī)范情況下 嫁接苗的成活率 在 95 以上 1 5 大棚管理 苗期管理從 穴盤擺放開始到 出苗包 裝 結(jié) 束 不同作物 不同生長(zhǎng)期 不同氣 候下植物對(duì)環(huán)境需求有所差異 因此苗期管理需針對(duì)蔬菜幼苗 的生長(zhǎng)習(xí)性和階段分類管理 并 不斷調(diào)整 使種苗達(dá)到最佳生長(zhǎng) 狀態(tài) 空間管理 為合理利用 空間資源 并培育出優(yōu)質(zhì) 整齊 的種苗 在不浪費(fèi)任何空間資源 的情況下保證種苗正常生長(zhǎng)發(fā) 育 則需根據(jù)種苗的發(fā)育情況不 斷做出調(diào)整 在擺放種苗時(shí) 要 盡量將生長(zhǎng)發(fā)育相近的種苗擺 放在一起 如將相同作物 相同 品種或相同生長(zhǎng)發(fā)育期的種苗 擺放在一起 更利于管理 a 擺盤 剛催完芽的種苗放 入大棚時(shí) 將穴盤緊貼著擺放但 不互相擠壓 穴盤盡可能往苗床 中心位置擺放 四周預(yù)留出一定 空間避免邊緣效應(yīng) b 挑苗補(bǔ)苗 子葉完全展開 時(shí) 將多出的苗挑出 插至未出芽 的孔穴內(nèi) 保證每穴的苗數(shù)一致 c 拼盤 當(dāng)幼苗的第 2 片真葉 出現(xiàn)后 挑出穴盤中的弱小苗或 優(yōu)勢(shì)苗 插到新的穴盤中 保證苗 齊苗壯 嫁接完成后 穴盤中未使 用的弱小砧木或接穗也統(tǒng)一插到 新的穴盤中 d 移苗 撒播的茄科砧木托 魯巴姆長(zhǎng)成小苗時(shí) 將小苗按 大小分級(jí)移栽至新的穴盤內(nèi) 保證每穴 1 株苗 放入大棚繼續(xù) 管理 e 疏盤 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至 4 5 片 真葉 株間 盤間開始郁閉時(shí) 需 適當(dāng)加大穴盤間距 改善通風(fēng)和 光照條件 促進(jìn)形成壯苗 剛完 成愈合放入大棚管理的嫁接苗 也需維持適合的穴盤間距 保證 充足的生長(zhǎng)發(fā)育空間和光照條 件 避免苗弱或徒長(zhǎng) 圖 2 環(huán)境管理 種苗生長(zhǎng)期 間 大棚的光照 溫度 水肥 通 風(fēng)等環(huán)境管理十分重要 合適的 環(huán)境條件可提高種苗生長(zhǎng)發(fā)育 速率 促進(jìn)幼苗枝葉繁盛 培育 健壯整齊的種苗 夏季氣溫高 陽(yáng)光足 濕度變化大 應(yīng)充分利 用各自然因素 發(fā)揮溫室設(shè)施裝 備的調(diào)控作用 14 氣溫正常 光 照不足時(shí) 應(yīng)打開通風(fēng)窗合理利 用自然通風(fēng)條件并收起遮陽(yáng)網(wǎng) 提高溫室內(nèi)光照強(qiáng)度 氣溫高 光照強(qiáng)時(shí) 應(yīng)減少陽(yáng)光直射避免 灼傷種苗 適當(dāng)遮蔭 同時(shí)將溫 室四周和頂部的通風(fēng)窗關(guān)閉 開 啟濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng) 為保證水 肥供應(yīng) 通常在 7 00 8 00 澆水 施肥 16 00 后針對(duì)干燥的基質(zhì) 補(bǔ)水增濕 病蟲害防治 蔬菜幼苗 抵抗力較弱 易感染各種病害 主要有猝倒病 立枯病 灰霉病 病毒病 霜霉病等 及由環(huán)境因 素引起的生理性病害如熱害 燒 苗 旱害 澇害 鹽害等 需提高 幼苗素質(zhì) 調(diào)控育苗環(huán)境 杜絕 各種傳染途徑 并及時(shí)防治 接穗留 2 葉 1 心 斜 45 切下 砧木留 1 片子葉 斜 45 切下 用嫁接夾將 接穗和砧木 貼合夾住 圖 1 苦瓜嫁接過程 2024 2 12 壯苗與煉苗 種苗生長(zhǎng) 后期 需控制植株高度 提高莖 稈粗度 可通過減少供水 降低 溫度來實(shí)現(xiàn) 也可在真葉基本長(zhǎng) 出后 適量噴灑多效唑等 10 銷 售前必須對(duì)種苗進(jìn)行煉苗 主要 目的是提高種苗的抗逆能力 2 主要設(shè)施設(shè)備 廣良三水苗場(chǎng)由生產(chǎn)車間 和育苗溫室大棚兩大部分組成 生產(chǎn)車間包括播種室 嫁接室 愈合室 催芽室 物資堆放空間 等 并配置了精量播種機(jī) 嫁接 作業(yè)生產(chǎn)線 愈合燈等工廠化育 苗設(shè)施 有 5 個(gè)華南鋸齒型塑料 連棟溫室 1 個(gè)玻璃連棟溫室 溫室大棚內(nèi)配置了風(fēng)機(jī)濕簾降 溫系統(tǒng) 遮蔭簾 移動(dòng)苗床 移動(dòng) 噴灌車 內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)等設(shè)備 2 1 精量播種機(jī) 精量播種機(jī)播種是廣良三水 苗場(chǎng)的主要播種方式 苗場(chǎng)共有 2 臺(tái)播種機(jī) 1 臺(tái)適用于 72 孔穴盤 茄科種子播種 1 臺(tái)適用于 105 孔 穴盤十字花科蔬菜種子播種 播 種機(jī)工作流程依次是攪拌基質(zhì) 放置穴盤 填充基質(zhì) 刷平基質(zhì) 壓 穴 播種 覆土和澆水 圖 3 2 2 催芽室 催芽室通過給種子提供適 宜的溫度 充足的水分和氧氣促 進(jìn)種子萌發(fā) 催芽室可按照種子 特性設(shè)置合適的催芽溫度 播種 后將穴盤壘放在移動(dòng)架上后推 入催芽室催芽 為維持較高的濕 度 基質(zhì)充分澆透水 催芽期間 可在催芽室地面放 1 桶水或在 地面灑水增加濕度 嫁接室和愈 合室亦是如此 2 3 嫁接室 為保證嫁接苗的成活率和 嫁接質(zhì)量 嫁接操作要在專門的 嫁接室內(nèi)進(jìn)行 并配置愈合室 嫁接工作臺(tái) 空調(diào) 及嫁接所需 的嫁接夾 刀片 小鐵鍬 消毒水 等 為避免感染病蟲害 應(yīng)隨手關(guān) 閉嫁接室的門和窗 嫁接前將所 有嫁接工具消毒 加快嫁接速度 減少傷口暴露在空氣中的時(shí)間 2 4 愈合室 愈合室可為嫁接苗提供良 好的愈合環(huán)境 通過控制室內(nèi)的 溫度 濕度和光照環(huán)境條件 促 使砧木 接穗組織愈合 提高嫁 接成活率 15 廣良三水苗場(chǎng)的愈 合室除配置愈合燈外 其他配置 同催芽室 2 5 連棟溫室 塑料連棟溫室環(huán)境調(diào)控能 力低于玻璃連棟溫室 常用于普 通種苗栽培管理 玻璃連棟溫室 則常用于嫁接苗栽培管理 棚內(nèi) 設(shè)有遮蔭簾 循環(huán)風(fēng)機(jī) 水簾 移 動(dòng)噴灌車等 圖 4 3 技術(shù)特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì) 3 1 集約化程度相對(duì)較高 廣良三水苗場(chǎng)建立了較完 備的設(shè)施體系與成熟的管理方 法 從品種選擇 基質(zhì)配制 精量 播種 催芽 肥水管理 病蟲害防 治 環(huán)境調(diào)控 煉苗與成苗整理 包裝與運(yùn)輸?shù)雀鞣矫嫣岣呒s 化管理水平 具有高成活率 高 產(chǎn)量 高效率等特點(diǎn) 3 2 生產(chǎn)規(guī)范 管理靈活 因蔬菜個(gè)體間存在差異 生 長(zhǎng)不同步 為實(shí)現(xiàn)種苗的工廠化 生產(chǎn) 生產(chǎn)過程中必須削弱種苗 個(gè)體間的差異使之趨近于標(biāo)準(zhǔn) 品 要達(dá)到這個(gè)目的 規(guī)范生產(chǎn) 和靈活管理便顯得十分重要 廣 良三水苗場(chǎng)通過合理利用現(xiàn)代 化技術(shù) 規(guī)范生產(chǎn)操作和靈活管 理等方式最大程度滿足了工廠 化育苗的要求 如精量播種 種 苗分類管理 合理擺盤 適時(shí)補(bǔ) 苗 拼盤 移苗等 3 3 育繁推一體化 廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司 自成立以來 一直踐行育繁推一 體化發(fā)展路線 先后引進(jìn)和推廣 農(nóng) 林 牧 漁 果 菜 花優(yōu)良新 品種 3 000 多個(gè) 擁有自主研發(fā) 審定品種 14 個(gè) 16 為更好地服 務(wù)農(nóng)民 建設(shè)了現(xiàn)代工廠化種苗 生產(chǎn)基地 每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗 3 000 萬(wàn)株 涉及 10 多個(gè)種類 50 多個(gè)品種 也正是育繁推一 體化發(fā)展路徑的建立 確保了廣 良三水苗場(chǎng)的技術(shù)支撐和持續(xù) 性發(fā)展 3 4 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展 廣東省良種引進(jìn)服務(wù)公司 圖 2 廣良三水苗場(chǎng)種苗空間管理 注 a b 相近作物擺放在一起 c 挑苗補(bǔ)苗 d 移苗 e 嫁接苗擺放保持間距 ea b c d 2024 2 13 按 照國(guó)家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署 堅(jiān)持創(chuàng)新是 發(fā)展的第一要素 開展了全方位 產(chǎn)學(xué)研合作 與華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 廣東省農(nóng)業(yè) 科學(xué)院等農(nóng)業(yè)相關(guān)高校和單位 共享農(nóng)業(yè)研究資源 合作研發(fā)新 品種 新設(shè)備 新技術(shù) 為廣東省 農(nóng)業(yè)的發(fā)展注入新力量 4 存在的問題 4 1 設(shè)備智能化程度低 雖然廣良三水苗場(chǎng)的育苗 設(shè)施設(shè)備在廣東省屬于前列 但 其蔬菜工廠化育苗還處于初級(jí) 階段 設(shè)備信息化 自動(dòng)化 智能 化程度較低 設(shè)施配套服務(wù)不完 善 種苗生產(chǎn)與管理工作仍大量 依靠人工 如播種機(jī)需人工放入 穴盤 人工補(bǔ)播 人工接播完種 的穴盤 嫁接機(jī)效率低 苗床移 動(dòng)性差等問題 4 2 缺少數(shù)字化模型 數(shù)字技術(shù)通過農(nóng)情監(jiān)測(cè) 傳 感和數(shù)據(jù)分析等智能手段 及農(nóng) 業(yè)投入品精準(zhǔn)投放 生產(chǎn)過程精 準(zhǔn)控制 農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯和全 環(huán)節(jié)精益化管理 可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn) 集約化經(jīng)營(yíng)和資源高效利 用 促進(jìn)農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)效率提 升 17 農(nóng)業(yè)數(shù)字化已成為現(xiàn)代化 農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì) 然而廣良三 水苗場(chǎng)的數(shù)字化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)還不 夠完善 設(shè)施物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控與 精準(zhǔn)化管理水平不高 生產(chǎn)管理 很大程度上依賴個(gè)人經(jīng)驗(yàn) 4 3 資源消耗量大 我國(guó)設(shè)施園藝的資源利用 率與發(fā)達(dá)國(guó)家相比均存在很大 的差距 如水資源利用率僅為以 色列的 20 土地綜合利用率僅 50 因缺少定量化使用和管理 方法 肥料利用率更低 不但造成 資源浪費(fèi) 還引起水源污染 嚴(yán)重 影響設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展 18 工廠化育苗設(shè)施設(shè)備智能化程度 低 精準(zhǔn)化管理技術(shù)不到位 部分 生產(chǎn)粗放式管理導(dǎo)致資源消耗量 大 綜合資源利用率低 4 4 管控水平較低 近年來 雖然廣東省設(shè)施園 藝快速發(fā)展 但設(shè)施數(shù)量和整體 質(zhì)量不協(xié)調(diào) 標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培模 式缺乏 精準(zhǔn)化管理技術(shù)還有待 提升 19 如溫室大棚的衛(wèi)生和病 蟲害管控工作還有所欠缺 部分 種苗不整齊 易徒長(zhǎng)等 圖 3 播種機(jī)的工作流程 圖 4 廣良三水苗場(chǎng)的大棚設(shè)施 注 a b 華南鋸齒型塑料連棟大棚 c d 玻璃連棟溫室 e 移動(dòng)噴灌車 a b c d d e 2024 2 14 5 發(fā)展建議 5 1 加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃 工廠化育苗對(duì)廣東省蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要影響 因此必 須在發(fā)展戰(zhàn)略 建設(shè)規(guī)模和總體 布局上結(jié)合各地資源特色 產(chǎn)業(yè) 優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)定位 確定供應(yīng)種苗 的最佳戰(zhàn)略 選擇工廠化育苗的 最適規(guī)模和發(fā)展路徑 加強(qiáng)統(tǒng)籌 規(guī)劃 5 2 提高種苗生產(chǎn)智能化水平 根據(jù)種苗生產(chǎn)特點(diǎn) 需引進(jìn) 先進(jìn) 適用的智能化育苗作業(yè)設(shè) 備與裝備 優(yōu)化視頻監(jiān)控系統(tǒng) 溫室環(huán)境條件數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)采集系 統(tǒng) 肥水一體化自動(dòng)灌溉系統(tǒng) 精量播種裝置等 提升設(shè)施物聯(lián) 網(wǎng)智能監(jiān)控與精準(zhǔn)管理水平 提 高種苗生產(chǎn)作業(yè)效率和資源利 用效率 5 3 加強(qiáng)數(shù)字化管理 將數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)結(jié)合可 有效調(diào)節(jié)資源與勞動(dòng)力的分配 從而促進(jìn)整個(gè)生產(chǎn)過程優(yōu)化升 級(jí) 20 蔬菜種苗的生產(chǎn)數(shù)字化可 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素與成本精準(zhǔn)控制 通過智能設(shè)備代替人工 提高工 廠化育苗效率和質(zhì)量 促進(jìn)產(chǎn)業(yè) 高效可持續(xù)發(fā)展 5 4 繼續(xù)加強(qiáng)各方合作 蔬菜產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展與升 級(jí) 蔬菜種苗生產(chǎn)技術(shù)也需相應(yīng) 提升與改進(jìn) 因此需繼續(xù)深化開 展全方位產(chǎn)學(xué)研合作 提高科技 成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化水平 加強(qiáng)育 苗新技術(shù)研發(fā)與新裝備選用 推 進(jìn)以種業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)延伸 助 推蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展 5 5 加強(qiáng)管控工作和綠色轉(zhuǎn)型 針對(duì)苗場(chǎng)易出現(xiàn)的種苗徒 長(zhǎng)和病蟲害等問題 工作人員應(yīng) 加強(qiáng)棚室衛(wèi)生和病蟲害管控工 作 合理施肥 澆水和苗期管理 定期清理大棚 并殺菌消毒 進(jìn) 出大棚隨手關(guān)門 門口放置消毒 墊和消毒液 條件允許的可在大 棚門口設(shè)立消毒通道防止工作 人員攜帶病蟲害 另外應(yīng)重視肥 水藥精準(zhǔn)管理技術(shù) 推進(jìn)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)綠色轉(zhuǎn)型 減少資源浪費(fèi)與環(huán) 境污染 參考文獻(xiàn) 1 沈林晨 劉霓紅 薛坤鵬 等 廣東 蔬菜工廠化育苗技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用 研究 以湛江市農(nóng)科院 育繁推 種苗繁育創(chuàng)新中心 項(xiàng)目為例 J 現(xiàn) 代農(nóng)業(yè)裝備 2020 41 5 61 66 2 劉明池 季延海 武占會(huì) 等 我國(guó) 蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì) J 中國(guó)蔬菜 2018 11 1 7 3 儲(chǔ)霞玲 劉小茜 鄭林秀 等 廣東 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況分析 J 中國(guó)蔬 菜 2022 11 1 9 4 余平 廣東蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀及 發(fā)展對(duì)策 J 熱帶農(nóng)業(yè)工程 2017 41 4 65 68 5 孫小武 江鴻 楊玉良 瓜類蔬菜嫁 接育苗技術(shù)規(guī)程 J 湖南農(nóng)業(yè) 2023 1 34 35 6 陳菲 張娜 竇娜 蔬菜穴盤工廠化 育苗技術(shù)應(yīng)用及發(fā)展 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2021 2 61 62 7 葛繼濤 甘德芳 孟淑春 種子包衣 的研究現(xiàn)狀及實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 的必要性 J 種子 2016 35 2 45 49 8 陳凱 張端喜 徐華晨 等 蔬菜種 子丸?；录夹g(shù)規(guī)程 J 江西農(nóng) 業(yè)學(xué)報(bào) 2018 30 12 51 55 9 李敏 何勇 活性氧在種子萌發(fā)過 程中的作用研究進(jìn)展 J 浙江農(nóng)林 大學(xué)學(xué)報(bào) 2023 40 2 254 264 10 王麗萍 紀(jì)楊洋 馬航飛 茄果類 蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 J 中國(guó) 瓜菜 2016 29 2 34 36 11 梅文宇 李濤 孫保娟 等 嫁接番 茄砧穗互作機(jī)理研究 應(yīng)用現(xiàn)狀 與展望 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021 48 8 47 57 12 尚慶茂 王希波 張偉麗 茄果類 蔬菜集約化育苗技術(shù)規(guī)程 J 中國(guó) 蔬菜 2022 3 113 119 13 范玉龍 李興群 宋金修 等 蔬菜 嫁接愈合過程及其光環(huán)境調(diào)控機(jī) 制研究進(jìn)展 J 蔬菜 2022 8 42 48 14 曹健 宋釗 劉聯(lián)琦 等 夏季蔬菜 溫室降溫設(shè)施及其環(huán)境調(diào)控技術(shù) J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011 38 21 159 160 15 姚彤寶 蔡峰 姜飛 中國(guó)工廠化蔬 菜育苗系統(tǒng)集成與發(fā)展趨勢(shì) J 農(nóng) 業(yè)工程技術(shù) 2017 37 4 10 14 16 郭少龍 改革開放 40 年廣東省良 種引進(jìn)服務(wù)公司發(fā)展紀(jì)實(shí) J 中國(guó) 種業(yè) 2019 5 13 15 17 陳宏濤 沈培培 新型數(shù)字化農(nóng)業(yè) 的發(fā)展及其應(yīng)用 J 農(nóng)機(jī)科技推廣 2021 9 48 50 63 18 杜睿 杜振永 我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展 存在的問題與對(duì)策 J 鄉(xiāng)村科技 2020 20 23 25 19 張長(zhǎng)遠(yuǎn) 郭金菊 史亮亮 等 廣東 省設(shè)施園藝發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策建議 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 47 11 236 242 20 王進(jìn) 岳昕妤 史明聰 數(shù)字經(jīng)濟(jì)驅(qū) 動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的影響研究 J 廣東 農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023 50 2 156 168 基金項(xiàng)目 廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃項(xiàng) 目 工廠化高效嫁接育苗技術(shù)及裝 備研究與示范 2023B0202110001 石雪麗 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 廣州 510642 電話 020 85280464 E mail shixueli1999 陳興平 郭少龍 梁旖璐 鄧曉亮 廣東 省良種引進(jìn)服務(wù)公司 劉厚誠(chéng) 通訊作者 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝 學(xué)院 廣州 510642 電話 020 85280464 收稿日期 2023 10 09 nullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null null null null null null null null null null null nullnullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null null null null null null null null null null 2024 2 15