2023年第 40卷 第 11期 云南干熱河谷葡萄園生草栽培關(guān)鍵技術(shù) 郭淑萍 張永輝 金 杰 干熱河谷受地殼運(yùn)動(dòng)和河流切蝕影響 形成 河谷下陷 河谷深切引發(fā)河谷內(nèi)部相對(duì)封閉 晝 夜溫差導(dǎo)致山谷風(fēng)形成局部環(huán)流 造成下部溫度 較高且濕度較低 與周圍濕潤(rùn)和半濕潤(rùn)的環(huán)境形 成明顯差異 1 2 云南干熱河谷面積約 3 8 10 4 km 2 主要分布于金沙江 怒江 紅河和瀾滄江 流域 3 5 具有干濕度分明 氣候炎熱干燥 氣溫年 較差小 氣候垂直變化大 熱量資源充足 6 8 等特 征 10 積溫在 6 000 以上 年平均氣 溫20 24 極端高溫達(dá)40 以上 降水相對(duì)較 少 年降雨量580 1 200 mm 90 降雨量主要集 中在雨季 6 10月 年蒸發(fā)量2 600 3 700 mm 蒸發(fā)量是降雨量的3倍以上 9 10 見表1 截至 2022 年末 云南葡萄種植面積 4 0 萬hm 2 面積 產(chǎn)量均居全國第4位 主栽品種為 紅地球 夏黑 陽光玫瑰 克瑞森 水晶 無核白 雞心等 干熱河谷地區(qū)葡萄種植面積約 3 21 萬hm 2 占云南葡萄種植面積的80 25 該區(qū)葡 萄栽培不需要埋土防寒 而且具有早熟 高產(chǎn) 穩(wěn)產(chǎn) 高值 生長(zhǎng)好 果實(shí)品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn) 但干熱 河谷地區(qū)土層薄 砂石含量高 土壤貧瘠 保水 保肥能力較差 葡萄園清耕 行間土地裸露 水 土流失嚴(yán)重 夏季高溫 葡萄著色難 易日灼 白 粉病嚴(yán)重 長(zhǎng)期清耕會(huì)導(dǎo)致葡萄園生態(tài)退化 葡 萄園生草后能降低園內(nèi)溫度 提高空氣濕度 有 利于果園小氣候的形成 緩解高溫造成的傷害 改善葡萄著色 提升葡萄果實(shí)品質(zhì) 提高優(yōu)果 率 還可以增加地表覆蓋 防治水土流失 抑制 雜草生長(zhǎng) 為葡萄園土壤改良 氣候條件改善 提高土壤通透性和土壤肥力提供科學(xué)依據(jù) 從 而提升葡萄的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 與當(dāng)代所倡 導(dǎo)的生態(tài)農(nóng)業(yè) 可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)相符 在減少水 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所 元謀干熱河谷植物園 云南元謀 651300 基金項(xiàng)目 云南省科技廳項(xiàng)目 云南金沙江干熱河谷果園復(fù)合種植技術(shù)示范推廣 202305AQ350006 科技部項(xiàng)目 G2022039005L 國家重點(diǎn)研 發(fā)計(jì)劃 2019YFD1001405 云南省重大科技專項(xiàng) 生物資源數(shù)字化開發(fā)應(yīng)用 項(xiàng)目 云南省省級(jí)特色作物種質(zhì)資源圃資助 第一作者 郭淑萍 1985 女 碩士 助理研究員 研究方向?yàn)樽魑锓N質(zhì)資源 E mail 522246390 通信作者 金杰 1977 男 本科 研究員 研究方向?yàn)樽魑镔Y源與利用 E mail 276361917 摘 要 根據(jù)云南干熱河谷地區(qū)葡萄生產(chǎn)實(shí)際 形成葡萄園生草技術(shù) 包括建園整地 品種選擇 生草技 術(shù) 施肥管理 水分管理 病蟲害防控等內(nèi)容 該技術(shù)對(duì)云南干熱河谷地區(qū)葡萄綠色生產(chǎn) 提高葡萄產(chǎn)量和 品質(zhì) 增加經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益有較好地指導(dǎo)作用 關(guān)鍵詞 干熱河谷 葡萄 生草 綠色 表 1 云南干熱河谷氣候特征 干熱河谷 金沙江流域 瀾滄江流域 怒江流域 紅河流域 縣域 元謀 永仁 賓川 華坪 永勝 巧家 祿勸 東川 永善 德欽 思茅 景洪 隆陽 龍陵 施甸 瀘水 福貢 永德 芒市 盈江 瑞麗 梁河 隴川 彌勒 蒙自 瀘西 紅河 元陽 建水 石屏 元江 丘北 硯山 文山 廣南 海拔 m 800 1 200 1 200 1 000 1 400 1 000 年平均 氣溫 21 8 11 21 5 24 9 22 0 年蒸發(fā)量 mm 葡萄種植 面積 萬 hm 2 2 518 5 3 604 1 1 58 1 400 1 900 0 10 649 939 12 1 49 1 220 0 04 年日照 小時(shí) 平均降雨量 mm 2 200 2 800 600 800 2 300 750 900 2 300 800 1 000 1 900 2 300 1 100 1 800 科技動(dòng)態(tài) 技術(shù) 73 Vol 40 No 11 2023China Fruit News 土流失 生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠色食品中發(fā)揮積極 作用 經(jīng)過多年的試驗(yàn) 總結(jié)出一套云南干熱河 谷地區(qū)葡萄園生草關(guān)鍵技術(shù) 實(shí)現(xiàn)葡萄綠色生 產(chǎn) 現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下 1 建園整地 選擇地勢(shì)開闊平坦 光照條件好 交通便 利 水源充足 通風(fēng) 排灌良好 土層深厚 土質(zhì) 疏松 土壤pH值6 5 7 5的壤土建園 2 品種選擇 葡萄品種選擇 選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺 花芽分化 好 抗逆性強(qiáng)的早中晚熟優(yōu)良品種搭配 如早熟 品種選擇 夏黑 無核白雞心 無核翠寶 13 瑞都紅玉 14 中熟品種選擇 紅地球 陽光玫 瑰 晚熟品種選擇 克瑞森 新郁 妮娜皇后 草品種選擇 選擇適應(yīng)性強(qiáng) 淺根系 能夠 培肥葡萄園土壤 水土保持效果好 能改善土壤 理化性質(zhì) 有利于保持果園土層水分 溫度和透 氣性 栽培管理容易 覆蓋率高 不影響果樹的 光照 耐踐踏 耐蔭 適宜草種包括多年生矮稈 的禾本科狗牙根 Cynodon dactylon L Pers 多年生黑麥草 Loluim perenne L 匍匐剪股穎 Agrostis stolonifera L 豆科的白三葉 Trifolium repens L 和紫花苜蓿 Medicago stativa 等 葡萄定植 定植時(shí)間以 12 月至次年 3 月為 宜 采用稀植 按照 2 m 2 m 2 m 4 m 4 m 4 m 2 m 8 m 株行距定植于墑面中央 墑面 寬1 5 m 墑面高60 cm 其中地上部分高30 cm 每公頃定植630 2 501株 苗木選擇優(yōu)質(zhì) 生長(zhǎng) 一致 無病蟲害 粗壯嫁接苗 砧木以抗旱 抗病 為主 栽種前要去除嫁接膜 修剪部分須根和毛 細(xì)根 種植時(shí)扶正苗木 填土 提苗 踏實(shí) 栽好后 澆透水 3 生草技術(shù) 果園生草是指在果園或者果樹行間進(jìn)行自 然或者人工生草的土壤管理辦法 15 自然生草大 多根系較深 與葡萄爭(zhēng)水爭(zhēng)肥嚴(yán)重 植株高大 一般在60 cm 以上 葡萄易感染病蟲害 造成產(chǎn) 量和品質(zhì)下降 人工生草一般選擇矮稈淺根系 適應(yīng)性強(qiáng) 耐陰耐踐踏 保墑效果好 與葡萄無 共同病蟲害的草種 可以減少葡萄病蟲害 并能 改善葡萄園微氣候 改善葡萄著色 提升葡萄果 實(shí)品質(zhì) 提高優(yōu)果率 與當(dāng)代所倡導(dǎo)的生態(tài)農(nóng) 業(yè) 可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)相符 在減少水土流失 生 產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的綠色食品中發(fā)揮積極作用 播種前準(zhǔn)備 生草前人工或機(jī)械翻耕疏松 土壤 行間或全園深翻30 40 cm 不應(yīng)傷及葡萄 主干和根系 清除土壤中石塊 樹枝等雜物 對(duì) 草種子進(jìn)行處理 豆科類草種播種時(shí) 用0 05 kg 鉬肥液拌種子1 00 kg 播種時(shí)間 生草全年可播種 適宜在葡萄采 果追肥后至點(diǎn)芽前 有灌溉條件的 完成播種 模式 葡萄園生草模式有行間生草 墑面生 草 全園生草 1 行間生草 在葡萄園行間種植 草本植物的土壤管理方法 可采用撒播 條播 肥水供應(yīng)條件差 幼齡果園可采用行間生草 行 間生草能提高土壤中速效養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)的含 量 有效降低土壤鹽漬化 16 行間生草可明顯改 善葡萄園夏季干旱 高溫季節(jié) 強(qiáng)光對(duì)葡萄葉片 和果實(shí)的灼曬 提高貧瘠土壤中有機(jī)質(zhì)及其他 養(yǎng)分含量 明顯改善土壤結(jié)構(gòu) 降低鹽堿土壤中 的含鹽量 促進(jìn)樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 15 秦文利 17 研 究發(fā)現(xiàn) 行間生草提高了蘋果果實(shí)可溶性固形 物含量 可溶性糖含量 糖酸比 顯著降低了含 酸量 說明行間生草能改善蘋果果實(shí)品質(zhì) 2 墑 面生草 葡萄墑面高 20 cm 寬 100 cm 土壤和 有機(jī)肥按照 6 4 的比例混合均勻后 在墑面生 草 采用條播或者撒播 墑面生草適用于幼齡葡 萄園和成齡葡萄園 墑面布置3 4根孔距30 cm 的滴灌帶 也可以使用噴灌 3 全園生草 在肥 水充足的成齡果園或者鹽堿地果園可采用全園 生草 將草種撒播在園內(nèi) 播種方式 播種方式有條播 撒播和點(diǎn)播 條播是沿葡萄樹行向開溝 溝寬 3 cm 深 2 cm 沿著溝播種 播完種后覆蓋0 5 cm 細(xì)土 條播行 距25 30 cm 播種后澆透水 條播的優(yōu)點(diǎn)是省時(shí) 省工 不足之處就是撒種時(shí)候容易多撒或少撒 種子 撒播是最省工省時(shí)的 用適量的細(xì)土或者 科技動(dòng)態(tài) 技術(shù) 74 2023年第 40卷 第 11期 細(xì)砂與種子拌勻 人工手撒 均勻撒在土壤表 面 用釘耙輕輕覆土 噴灌澆透水 該播種方式 缺點(diǎn)就是多用種子 點(diǎn)播是穴播 這種播種方式 節(jié)約種子 但是費(fèi)時(shí)費(fèi)工 全園撒播播種量 37 5 45 0 kg hm 2 條 播 的 播 種 量 30 0 37 5 kg hm 2 5 施肥管理 葡萄施肥 基肥以施腐熟農(nóng)家肥或有機(jī)肥 為主 采用溝施 45 000 75 000 kg hm 2 10 月 底前施結(jié)束 催芽肥從萌芽前 10天采用滴灌施 催芽肥 以氮肥為主 促進(jìn)葡萄發(fā)芽 在葡萄花 序顯露期追施氨基酸類平衡水溶肥 萌芽后至 成熟前 20天按照 7 10 天施一次 葡萄著果后 施磷肥 鉀肥 用量 5 kg 667 m 2 幼果膨大期施 氮磷鉀平衡肥 用量 8 10 kg 667 m 2 以促進(jìn)果 實(shí)膨大 增加樹體貯藏養(yǎng)分 著色期施鉀肥 用 量 10 kg 667 m 2 在果實(shí)膨大期除根部施肥外還 可追施葉面肥 通過葉面施肥 快速補(bǔ)充樹體營(yíng) 養(yǎng) 每 15 天施 0 2 0 3 尿素 0 3 0 5 磷酸 二氫鉀和0 2 氯化鈣 草施肥 幼苗期以氮肥為主 隨著水灌溉施 肥 成坪后以磷鉀肥為主 刈割20天后 追施尿 素75 120 kg hm 2 全園生草在雨后土壤濕潤(rùn)的 情況下撒施肥效更好 6 水分管理 葡萄水分管理 在干旱和每次施肥后要及 時(shí)澆透水 采用滴灌 噴灌 每7天灌溉一次 草水分管理 播種初期每天澆透水 采用噴 灌 萌發(fā)后要保持土壤濕潤(rùn) 干旱及時(shí)澆水 發(fā) 芽至生長(zhǎng)到20 cm 人工拔出其他雜草 7 病蟲害防控 葡萄主要病蟲害防控 葡萄病蟲害遵循 預(yù) 防為主 綜合防治 原則 防大于治 葡萄病蟲害防 治必須卡住關(guān)鍵時(shí)期 采用農(nóng)業(yè)防治 物理防治 化學(xué)防治 生物防治相結(jié)合的病蟲害綜合防控技 術(shù) 實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn) 18 要加強(qiáng)果園管理 保證通風(fēng)透 光 減少病蟲害 葡萄常見的病害有霜霉病 白粉 病 炭疽病 黑痘病和日灼病 采用波爾多液 代 森錳鋅 霜脲氰等防治霜霉病 采用石硫合劑 三唑酮 保備福美雙 腈菌唑 醚菌酯等殺菌劑 防治白粉病 采用波爾多液 代森錳鋅 苯醚甲 環(huán)唑等殺菌劑防治炭疽病 采用波爾多液 苯醚 甲環(huán)唑等殺菌劑防治黑痘病 葡萄常見的蟲害 有薊馬 蚜蟲 紅蜘蛛等 薊馬 在田間布設(shè)黃色 和藍(lán)色黏蟲板 利用薊馬趨性誘殺成蟲 也可采 用噻蟲嗪 阿維菌素 吡蟲啉 啶蟲脒等藥劑進(jìn)行 防治 蚜蟲 采用吡蟲啉 啶蟲脒乳油等進(jìn)行防 治 紅蜘蛛 冬季刮除枝干老翹皮 集中燒毀 以 消滅越冬螨源 萌芽前噴45 晶體石硫合劑 30 倍液清園 還可采用阿維菌素 噻螨酮等藥劑進(jìn) 行防治 鳥害 可拉防鳥網(wǎng)或者套袋避免鳥害 草主要病蟲害防控 草萌芽后期將雞群養(yǎng) 殖在園中捕食害蟲 8 草刈割與利用 6 9 月為刈割期 當(dāng)草生長(zhǎng)到 40 cm 高時(shí) 使用電動(dòng)割草機(jī)刈割 留高8 10 cm 刈割下來 的草可直接飼喂牛 羊等草食動(dòng)物 也可以還 田 直接覆蓋在樹周圍 參考文獻(xiàn) 1 歐曉昆 金振洲 金沙江干熱河谷植物區(qū)系和生態(tài)多樣 性的初步研究 J 武漢植物學(xué)研究 1996 14 4 318 322 2 馬煥成 伍建榕 鄭艷玲 等 干熱河谷的形成特征與植 被恢復(fù)相關(guān)問題探析 J 西南林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科 學(xué) 2020 40 3 1 8 3 金振洲 歐曉昆 區(qū)普定 等 金沙江干熱河谷種子植物 區(qū)系特征的初探 J 云南植物研究 1994 16 1 1 44 4 歐曉昆 云南省干熱河谷地區(qū)的生態(tài)現(xiàn)狀與生態(tài)建設(shè) J 長(zhǎng)江流域資源與環(huán)境 1994 3 3 271 276 5 沈澤昊 張志明 胡金明 等 西南干旱河谷植物多樣性 資源的保護(hù)與利用 J 生物多樣性 2016 24 4 475 488 6 張榮祖 橫斷山區(qū)干旱河谷 M 北京 科學(xué)出版社 1992 116 131 7 劉方炎 李 昆 孫永玉 等 橫斷山區(qū)干熱河谷氣候及 其對(duì)植被恢復(fù)的影響 J 長(zhǎng)江流域資源與環(huán)境 2010 19 12 1386 1391 科技動(dòng)態(tài) 技術(shù) 75 Vol 40 No 11 2023China Fruit News 8 楊濟(jì)達(dá) 張志明 沈澤昊 等 云南干熱河谷植被與環(huán)境研 究進(jìn)展生物多樣性 J 生物多樣性 2016 24 4 462 474 9 趙 琳 郎南軍 鄭 科 等 云南干熱河谷生態(tài)環(huán)境特 性研究 J 林業(yè)調(diào)查規(guī)劃 2006 31 3 114 117 10 蔣俊明 費(fèi)世民 何亞平 等 金沙江干熱河谷植被恢復(fù) 探討 J 西南林學(xué)院學(xué)報(bào) 2007 27 6 11 15 11 郭淑萍 金 杰 代建菊 等 云南熱區(qū)油梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn) 狀 優(yōu)勢(shì) 存在問題及對(duì)策 J 中國南方果樹 2023 52 2 213 217 12 王文玲 李運(yùn)剛 何大明 紅河流域氣溫和蒸發(fā)量時(shí)空 變化分析 J 云南地理環(huán)境研究 2008 20 2 109 114 13 郭淑萍 楊順林 楊玉皎 等 無核翠寶 葡萄在云南干 熱河谷區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù) J 中國南方果 樹 2020 49 4 169 171 14 郭淑萍 李佛蓮 楊順林 瑞都紅玉 葡萄在云南干熱 河谷地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù) J 中國南方果 樹 2020 49 2 159 160 176 15 劉玉娟 行間生草對(duì) 北紅 葡萄生長(zhǎng)微環(huán)境和生長(zhǎng)發(fā) 肓的影響 D 銀川 寧夏大學(xué) 2022 16 梁魁景 侯曉杰 于占晶 等 行間生草模式對(duì)阜城梨栽植 地土壤養(yǎng)分的影響研究 J 果樹資源學(xué)報(bào) 2022 3 5 34 37 17 秦文利 行間生草種類對(duì)蘋果園春季土壤蒸發(fā) 空氣濕 度和土壤貯水的影響 J 草業(yè)學(xué)報(bào) 2023 32 1 48 62 18 木永青 和加衛(wèi) 郭 淼 等 低緯高原大櫻桃綠色高效 生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) J 中國南方果樹 2023 52 4 184 187 收稿日期 2023 08 16 責(zé)任編輯 吳 濤 晚熟白肉枇杷新品種 迎雪 迎雪 是由 寧海白 解放鐘 雜交選育 出的晚熟白肉枇杷新品種 2022年 5月通過浙 江省林業(yè)品種審認(rèn)定委員會(huì)審定 良種編號(hào) 浙 S SV EJ 008 2022 該品種果實(shí)近圓形 平均單果重 42 0 g 果 面淡黃色 易剝皮 果肉乳白色 質(zhì)地細(xì)嫩 化 渣 可溶性固形物含量為 14 5 總糖含量為 13 5 還原糖含量為 13 4 可滴定酸含量為 0 35 維生素 C 含量為 13 3 mg g 可食率為 71 2 平均每果含種子4 8粒 平均每果種子重 7 8 g 相比對(duì)照 寧海白 迎雪 果形更大 可 滴定酸含量和維生素C含量更高 風(fēng)味更濃郁 在浙江北部地區(qū) 1年抽梢3次 即春梢 夏 梢和秋梢 春梢始于 3 月上旬 與 寧海白 同 期 花期遲且長(zhǎng) 初花時(shí)間為 12 月上旬 盛花期 12 月中旬至 1 月上旬 較 寧海白 等主栽品種 遲30 40天 果實(shí)6月上旬成熟 比 寧海白 晚 10天左右 據(jù) 果樹學(xué)報(bào) 2023 年第 10 期 晚熟白肉枇杷 新品種迎雪的選育 作者徐紅霞等 浙江省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院園藝研究所 杭州 310021 通信作者陳俊偉 E mail chenjunwei 輻射誘變李新品種 福紅 福紅 是以 三月李 的成熟 1 年生枝為材 料進(jìn)行 60 Co 輻射后 取單芽嫁接 選育而來的 李新品種 2021 年 獲植物新品種權(quán) CNA20191004821 通過全國熱帶作物品種審 定 熱品審 2022009 福建省林木良種審定 閩 S SV PS 017 2021 貴州省非主要農(nóng)作物品 種認(rèn)定 黔認(rèn)果2021004 該品種果實(shí)整齊度好 單果重可達(dá) 48 3 g 果肉色澤紫紅 肉質(zhì)松脆 風(fēng)味酸甜 可溶性固 形物含量 14 2 總糖 9 96 可溶性糖 9 94 蔗糖3 45 還原糖6 31 可滴定酸0 80 該品種 4年生樹 在福建永泰 長(zhǎng)泰及順昌 株產(chǎn)分別為 40 34 3 和 35 3 kg 5 年生樹在長(zhǎng) 泰株產(chǎn)為 48 3 kg 在順昌為 46 1 kg 6 年生樹株 產(chǎn)可達(dá)51 4 kg 在福建福州地區(qū)種植 始花期為 1 月下旬 盛花期為 2月上中旬 謝花期為 2 月下旬 展葉 期為 3 月上旬 落葉期為 12 月中下旬 鮮食成 熟期為7月上中旬 比 三月李 晚40天左右 據(jù) 核農(nóng)學(xué)報(bào) 2023年第12期 60 Co 輻射誘變 李新品種福紅的差異性狀及果實(shí)品質(zhì)分析 作者周 丹蓉等 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 福州 350013 通信作者葉興福 E mail yexinfu 科技動(dòng)態(tài) 品種 76