2022 年第 39 卷 第 12 期 產(chǎn)業(yè)論壇 重慶市柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建及應(yīng)用 重慶對柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和發(fā)展關(guān)注較 早 2017年1月18日發(fā)布的重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā) 展 十三五 規(guī)劃 將 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)代特色效 益農(nóng)業(yè) 作為全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展五項重點任務(wù) 之首 并將柑桔產(chǎn)業(yè)鏈予以全力打造 經(jīng)過多年 的持續(xù)建設(shè) 已建成集柑桔資源保存 種質(zhì)創(chuàng) 制 新品種選育與推廣 無毒容器苗繁育 農(nóng)資 配套供給的產(chǎn)業(yè)前端 集綠色標準化生產(chǎn) 采后 商品化處理的產(chǎn)業(yè)中端和集低溫貯藏 冷鏈物 流 全果資源化利用 市場營銷的產(chǎn)業(yè)后端 形 成了較為完善的柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu) 2021年 全 市柑桔種植面積 25 8 萬 hm 2 產(chǎn)量 386 萬 t 實 現(xiàn) 16 年持續(xù)增長 1 被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準為全國 首個柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈 2 一 重慶市柑桔產(chǎn)業(yè)概況 一 柑桔產(chǎn)業(yè)成效 產(chǎn)前基礎(chǔ)堅實 近年來 全市柑桔科研機構(gòu) 和柑桔種苗企業(yè)通過引種 選種和雜交育種 培 育了大量優(yōu)良柑桔新品種 其中 30 余個通過審 鑒 定 新品種登記或品種權(quán)保護 并在全國柑 桔產(chǎn)區(qū)大面積示范推廣 為重慶柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提供了豐富的品種儲備 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委牽頭建 立的全國首個標準化柑桔新品種區(qū)試評價平 臺 為柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域布局提供強有 力的技術(shù)支撐 西南大學柑桔研究所主持構(gòu)建 的 柑桔良種無病毒三級繁育體系 建立起保 存 1 800 余份柑桔種質(zhì)資源的國家柑桔種質(zhì)資 源圃 重慶 500多個優(yōu)良主栽品種的柑桔無病 毒原原種庫 為柑桔良種無病毒苗木繁育奠定 了堅實的基礎(chǔ) 全市年繁育能力達50萬株以上 的種苗繁育規(guī)模企業(yè)43家 全市具備 9 500余 萬株優(yōu)質(zhì)容器苗 6 000萬粒砧木種子和 3 億個 接芽供應(yīng)能力 形成了世界最大的柑桔種苗生 產(chǎn)基地 其中北碚 江津是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批批準 的國家柑桔區(qū)域良種苗木繁育基地 為重慶柑 桔全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展構(gòu)建了有力的產(chǎn)業(yè)支撐 產(chǎn)中形勢良好 重慶柑桔產(chǎn)業(yè)已突破晚熟 柑桔冬季落果枯水難題 早 中 晚熟柑桔品種 搭配達27 25 48 基本實現(xiàn)了柑桔一年四季鮮果 供應(yīng) 擁有如開州區(qū)福德村 渝北區(qū)金剛村和青 龍村等柑桔類農(nóng)民合作聯(lián)社在內(nèi)的各類柑桔種 植業(yè)主 962 184 個 其中 2 hm 2 以上規(guī)模種植業(yè) 主 19 184 個 33 3 hm 2 以上 378 個 各類社會化 服務(wù)組織 111 家 為全市柑桔果園的管理提供 農(nóng)資 農(nóng)機和農(nóng)技配套服務(wù) 產(chǎn)后保障有力 一是深加工初具規(guī)模 建有 重慶三峽集團派森百 重慶鮮果集 重慶檬泰 重慶奇爽等精深加工企業(yè) 16 家 以橙汁 果膠 精油 休閑保健食品等為主 年加工能力 100 導讀 加強和完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 有利于產(chǎn)業(yè)的全面壯大和健康發(fā)展 解決 三農(nóng) 問 題 推動鄉(xiāng)村振興 重慶創(chuàng)建了全國首個國家級柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈 為全國柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu) 建和應(yīng)用提供了典型借鑒 文 解 娟 1 曾卓華 1 熊棣文 2 謝 宇 3 盧志紅 4 肖若余 1 周 藝 1 劉 婷 5 李宏華 6 何勝奎 7 基金項目 重慶市現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊專項資助 作者單位 1 重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 重慶 401121 2 中國科學院重慶綠色智能技術(shù)研究院 3 重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會 4 西南大學柑桔研究所 5 重慶市渝北區(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站 6 重慶市江津區(qū)多種經(jīng)營管理中心 7 重慶市奉節(jié)縣 臍橙發(fā)展中心 第一作者 解 娟 1967 女 推廣研究員 從事果樹相關(guān)技術(shù)推廣 E mail 512323589 產(chǎn)業(yè)論壇 13 China Fruit News Vol 39 No 12 2022 萬t以上 產(chǎn)值15 8億元 二是果實采后商品化 處理和冷鏈貯運能力逐年提高 目前 107家柑 桔商品化處理工廠建有157條采后處理生產(chǎn)線 年處理能力超過約 200 萬 t 建成 252 個產(chǎn)地預(yù) 貯預(yù)冷設(shè)施 年處理能力180 5萬t 年初加工產(chǎn) 值104 4億元 與京東 順豐等多家大型快遞公 司建立合作關(guān)系 保障了鮮果及飲品的冷鏈運 輸 三是品牌建設(shè)成效初顯 成功整合創(chuàng)建 三 峽柑橘 區(qū)域公用品牌 組建三峽柑桔集團負責 全產(chǎn)業(yè)鏈運營服務(wù) 形成了 三峽柑桔 奉節(jié)臍 橙 萬州玫瑰香橙 開州春橙 云陽紅橙 巫山戀 橙 等區(qū)域公用品牌 進一步提升產(chǎn)品品牌價值 四是銷售渠道日趨多樣化 全市引進和培育營 銷型業(yè)主 1 550 家 產(chǎn)地電商 330 家 促成柑桔 批量進入北京 深圳 上海等一線城市批發(fā)市場 建設(shè)了中國三峽柑桔 奉節(jié)臍橙 電子交易中心 忠縣部市聯(lián)建 國家級柑桔交易市場 形成以 奉節(jié) 臍橙 e 點通 梁平 天農(nóng)八部 為代表的 柑桔電商系統(tǒng) 順豐 郵政等快遞物流銷售系統(tǒng) 推動全市柑桔在 天貓 京東 拼多多 等線 上銷售 實現(xiàn)了傳統(tǒng)渠道和互聯(lián)網(wǎng)銷售的快速 擴展 拓展空間廣闊 依托柑桔產(chǎn)業(yè) 全市建設(shè)了 一批柑桔田園綜合體 賽事場所 科普基地 休 閑采摘園 IP網(wǎng)紅打卡地等 實現(xiàn)了與文旅科教 的有效融合 大大拓展了柑桔產(chǎn)業(yè)鏈 同時 隨 著柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 也為專用肥料 農(nóng)藥 農(nóng)機 加工貯運設(shè)備等配套供應(yīng)鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來 巨大的發(fā)展機遇 二 存在的問題 綠色發(fā)展理念有待加強 三峽庫區(qū)生態(tài)脆 弱 庫區(qū)少數(shù)柑桔生產(chǎn)還延續(xù)著 化肥當家 農(nóng) 藥護航 傳統(tǒng)發(fā)展模式 部分地方柑桔疫病防控 意識淡薄 無序亂引亂調(diào)苗木 接穗 造成檢疫 性病害時有發(fā)生 農(nóng)村勞力緊缺加劇 隨著城鎮(zhèn)化水平提高 農(nóng)村人口轉(zhuǎn)移 農(nóng)村勞力不足和老齡化問題凸 顯 加之果園機械化水平低 用工成本提高 占 到管護成本的 70 80 導致生產(chǎn)成本高 標 準化管理難 產(chǎn)業(yè)效益低等問題 制約了產(chǎn)業(yè)效 益提升 柑桔宜機化改造和全程機械智能化水 平亟待提高 采后加工能力不平衡 柑桔加工業(yè)定位不 清晰 規(guī)劃布局不合理 原料生產(chǎn) 初加工 精深 加工與市場供需失衡 初加工率整體偏低 鮮果 原料生產(chǎn)規(guī)模大 采后清洗 分級 包裝和倉貯 物流為主的初加工設(shè)施嚴重不足 競爭力強的 非冷凍濃縮橙汁 NFC 市場培育滯后 冷凍濃 縮橙汁 FCOJ 加工企業(yè)產(chǎn)能閑置 美國博富文 柑桔公司 長壽尚蔬坊公司和萬州匯源集團的 重慶果業(yè)集團橙汁加工廠相繼停產(chǎn) 皮渣 精油 果膠等全果功能性成分有待加快開發(fā)利用 市場開拓有待提高 長期重視柑桔生產(chǎn)數(shù) 量 忽視市場和品牌建設(shè) 多數(shù)新型農(nóng)業(yè)主體不 能熟練利用互聯(lián)網(wǎng) 大數(shù)據(jù) 人工智能 云計算 等現(xiàn)代化工具拓展市場 品牌建設(shè)觀念滯后 各 地品牌總量眾多 品牌主體小弱散 缺乏創(chuàng)建大 品牌的意識 叫得響 有實力的品牌少 柑桔冷 藏保鮮 倉儲配送鏈不協(xié)調(diào) 產(chǎn)銷銜接不暢 導致 柑桔銷售期短 運輸腐損率高 時有 賣難買貴 現(xiàn)象 二 柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 一 柑桔產(chǎn)供銷主鏈工程 實施育種攻關(guān)強鏈工程 在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的 支持下 圍繞柑桔種業(yè)科技自強自立 種源自主 可控 以國家柑桔產(chǎn)業(yè)需求為導向 重慶柑桔種 苗生產(chǎn)龍頭企業(yè) 重慶綠康果業(yè)有限公司為 主體 依托西南大學柑桔研究所 組織華中農(nóng)業(yè) 大學 重慶三峽建設(shè)集團有限公司 重慶錦程實 業(yè) 集團 有限公司等科研機構(gòu)和龍頭企業(yè) 合 力實施 國家柑桔育種聯(lián)合攻關(guān) 加快培育具 有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種 為我國柑桔提檔 升級奠定良種基礎(chǔ) 實施綠色發(fā)展優(yōu)鏈工程 一是建成三峽環(huán) 庫柑桔綠色生態(tài)屏障帶 由重慶市農(nóng)技總站牽 頭 與西南大學 農(nóng)業(yè)部生態(tài)總站和湖北省農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)論壇 14 2022年第 39卷 第 12期 環(huán)境站合作 探明了三峽庫區(qū)面源污染的來源 主要形態(tài) 產(chǎn)生途徑 控制方法及農(nóng)業(yè)阻控模式 及效果 構(gòu)建 三帶四鏈五網(wǎng) 面源污染阻控系 統(tǒng) 示范果園出境雨水徑流達到地表 類以上 水質(zhì)標準 典型小流域氮磷排放削減 60 以上 支撐庫區(qū)干流出水口水質(zhì)全年保持在地表 類 二是制訂 農(nóng)用沼液 國家標準支撐循環(huán)種養(yǎng) 組織中國標準化研究院 西南大學 西北農(nóng)林科 技大學 山東民和生物科技股份有限公司等單 位 合作研制 農(nóng)用沼液 GB T 40750 2021 國家標準 3 三是依托國家重點研發(fā)計劃推進肥 藥減施 圍繞長江上游生態(tài)環(huán)境脆弱區(qū)柑桔傳 統(tǒng)大肥大藥突出問題 2017 2021 年實施國家 重點研發(fā)計劃項目 長江上游柑桔化肥農(nóng)藥減 施增效技術(shù)集成研究與示范 牽頭重慶三峽庫 區(qū)柑桔化肥 農(nóng)藥減施增效示范工作 實施采后加工延鏈工程 一是推進采后初 加工 針對田間采收的柑桔果實表面不潔 著色 不均 大小不一 不便貯藏運輸?shù)葐栴} 扶持一 批柑桔商品化包裝處理工廠 提高果實商品性 和耐貯性 防止病蟲害傳播 同時采集果園采摘 包裝等相關(guān)信息 上傳柑桔大數(shù)據(jù)云平臺提供 溯源查詢 保障產(chǎn)品質(zhì)量安全 規(guī)劃 十四五 期 間 柑桔商品化分級洗選包裝率達到 50 年增 加初加工產(chǎn)值100億元以上 二是做強NFC橙 汁加工 依托西南大學柑桔研究所 市農(nóng)科院果 樹所 選育晚錦橙 長葉香橙等晚熟橙汁加工兼 用品種 篩選出可溶性固形物含量高 果汁色澤 艷的北碚 447 銅水 72 1 開陳 72 1 等本地中 熟錦橙品種 建設(shè)標準化原料生產(chǎn)基地 填補了 每年12月至翌年4月的加工空檔期 支持重慶 錦程實業(yè)集團在忠縣投資重慶鮮果集橙汁有限 公司 建設(shè) 35 萬 t 的 NFC 橙汁新工廠 引導重 慶森美公司轉(zhuǎn)型升級20萬t橙汁加工 通過推 進轉(zhuǎn)型 NFC 高端橙汁 形成派森百 新橙元 森 美三大鮮榨橙汁品牌齊發(fā)的格局 支撐了重慶 橙汁加工持續(xù)穩(wěn)居亞洲第一 三是做優(yōu)柑桔精 深加工 依托重慶潼南檸檬產(chǎn)業(yè)和重慶食品工 業(yè)研究所技術(shù)力量 支持重慶檬泰生物科技有 限公司 重慶匯達檸檬等企業(yè) 生產(chǎn)檸檬汁 精 油 即食片等精深加工產(chǎn)品 建設(shè)提取檸檬烯 檸檬苦素 小分子果膠和纖維化果膠等功能成 分的檸檬精深加工示范工廠 研發(fā)檸檬酸鈣 果 膠酸奶等衍生產(chǎn)品 打造檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈 梁平區(qū) 引進 培育重慶奇爽集團等龍頭企業(yè) 通過對柚 子的精深加工與綜合利用 實現(xiàn)規(guī)模化全產(chǎn)業(yè) 鏈生產(chǎn) 目前 已研發(fā)出20余類60余個柚子精 深加工品種 申請專利26項 實施產(chǎn)業(yè)融合補鏈工程 一是建設(shè)柑桔冷 鏈物流設(shè)施 2019年以來 爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 商 務(wù)部支持 開展柑桔物流標準化在快消品 流通 等領(lǐng)域推廣應(yīng)用標準托盤 周轉(zhuǎn)箱 筐 的試點 工作 2021 2022年 爭取中央財政資金累計2 8 億元 改造升級全市柑桔批發(fā)市場 發(fā)展冷鏈物 流 完善農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施等 依托奉節(jié) 忠縣柑 桔交易市場和三峽柑桔集團 初步形成融合聯(lián) 動的產(chǎn)地冷鏈物流體系 提升農(nóng)產(chǎn)品流通標準 化 品牌化水平 二是補強柑桔電子交易市場 在三峽庫區(qū)奉節(jié)草堂鎮(zhèn) 建設(shè)中國三峽柑桔 奉 節(jié)臍橙 電子交易中心 為果品生產(chǎn)企業(yè)提供產(chǎn) 品洗選分級包裝和冷鏈倉儲服務(wù) 為運輸物流 企業(yè)提供車輛停放和裝運服務(wù) 滿足消費者 批 發(fā)商和果品生產(chǎn)業(yè)主進場直接交易或遠程可視 在線交易 并通過二維碼進行溯源監(jiān)測 提升市 民消費重慶市柑桔信心 在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 財政部 商務(wù)部等國家部委優(yōu)化協(xié)調(diào)指導下 在忠縣三 峽桔鄉(xiāng)國家級田園綜合體核心區(qū) 建成 國家級 柑桔交易市場 穩(wěn)步在重慶三峽庫區(qū)打造面向 全國的柑桔產(chǎn)地綜合交易市場 探索柑桔市場 交易模式創(chuàng)新 三是建設(shè)柑桔主題田園綜合體 忠縣三峽桔香田園綜合體是全國首批 18 個國 家級田園綜合體試點項目之一 是全國唯一以 柑桔產(chǎn)業(yè)為主導 集品種研發(fā) 苗木繁育 生產(chǎn) 栽培 橙汁加工 科普教育 休閑娛樂于一體的 國家級田園綜合體 該田園綜合體占地18 6 km 2 空間布局 一鎮(zhèn) 三廊 四區(qū) 構(gòu)建生產(chǎn) 加工 經(jīng)營 生態(tài) 服務(wù) 運行六大支撐體系 完成建設(shè) 項目81個 總投資12 43億元 實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與文 旅科教的有效融合 實施品牌建設(shè)壯鏈工程 重慶市委 市政府 產(chǎn)業(yè)論壇 15 China Fruit News Vol 39 No 12 2022 傾力打造 三峽柑橘 公用品牌 立足重慶市柑 桔人文地理 自然稟賦 科技支撐 種質(zhì)資源等 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 審時度勢提出了以 三峽 品牌 為抓手 培育重慶農(nóng)業(yè)國際品牌 助力鄉(xiāng)村振興 的戰(zhàn)略思路 二 科技創(chuàng)新輔鏈工程 建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團隊 整合中國科學院 中國農(nóng)科院 重慶市農(nóng)科院 重慶市區(qū)縣農(nóng)技推 廣體系等國家 地方優(yōu)勢科研機構(gòu)和新型主體 圍繞柑桔產(chǎn)供銷主鏈各環(huán)節(jié)技術(shù)需求 組建重 慶現(xiàn)代特色水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系 包括 5 個 功能研究室 5個綜合試驗站 推動產(chǎn)學研深度 融合 重點研制智能無人農(nóng)機裝備 推動柑桔產(chǎn) 業(yè)發(fā)展方式加速向全程機械化 無人化轉(zhuǎn)變 顯 著提升果園生產(chǎn)效率和質(zhì)量 強化農(nóng)業(yè)面源污 染防治基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)集成示范應(yīng)用 推 動三峽庫區(qū)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展 建設(shè)柑桔智慧果園示范應(yīng)用場景 目前 電 驅(qū)履帶式無人駕駛拖拉機已經(jīng)實現(xiàn)量產(chǎn) 實現(xiàn) 了果園噴藥補微 深耕深松 開溝施肥 旋耕除 草 田間運輸5 種生產(chǎn)管理的無人作業(yè)需求 4 2021 年起 在開州區(qū) 240 hm 2 宜機果園試驗示 范應(yīng)用 在開州 江津 渝北開展萬畝丘陵山地 柑桔智慧無人果園應(yīng)用場景建設(shè) 應(yīng)用自主高 微稀疏大數(shù)據(jù)智能分析理論 研究形成集人工 智能 大數(shù)據(jù) 物聯(lián)網(wǎng) 云計算等信息技術(shù) 氣象 土壤墑情 視頻 近程遙感等感知技術(shù)和智能無 人裝備執(zhí)行于一體的山地智慧果園建設(shè)技術(shù)模 式 通過肥水一體智能灌溉 無人機 無人拖拉 機等智能執(zhí)行機構(gòu) 實現(xiàn)肥水灌溉 噴藥補微 開溝施肥 旋耕除草 田間運輸?shù)热躺a(chǎn)管理 的無人作業(yè) 顯著提高果園標準化管護作業(yè)效 率 提高標準化水平 降低勞動成本 推動柑桔 節(jié)本增效 5 三 配套供應(yīng)鏈工程 夯實柑桔種苗繁育體系 重慶是全國最大 的柑桔育苗基地 柑桔脫毒容器苗占據(jù)全國 80 的市場份額 要進一步加強無病毒柑桔苗 木繁育和管理 嚴格疫病防控制度 做實做優(yōu) 重慶柑桔種苗 品牌 滿足我國柑桔種苗需求 和 一帶一路 國家的對外交流 組建三峽柑桔集團有限公司 2021 年 5 月24日組建的重慶三峽柑桔集團有限公司 內(nèi) 設(shè)全球營銷中心 鮮果事業(yè)部 品牌建設(shè)部 全 球果商服務(wù)中心等職能部門 業(yè)務(wù)涉及柑桔水 果批發(fā)銷售 生產(chǎn)種植 采后處理 電子交易中 心建設(shè)和經(jīng)營 休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開 發(fā)經(jīng)營以及供應(yīng)鏈管理等 開展柑桔生產(chǎn)培訓指導 提升全市基層農(nóng) 技體系隊伍業(yè)務(wù)水平 優(yōu)化農(nóng)技人員知識結(jié)構(gòu) 拓展服務(wù)能力 助推鄉(xiāng)村振興 依托農(nóng)村實用人 才培訓基地 培育更多 懂農(nóng)業(yè) 愛農(nóng)村 愛農(nóng)民 的鄉(xiāng)村治理和柑桔技術(shù)骨干力量 面向種果大 戶 家庭農(nóng)場經(jīng)營者 農(nóng)民合作社帶頭人和返鄉(xiāng) 入鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員等重點群體開展柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈培 訓 著力提升農(nóng)民技術(shù)技能水平和綜合素質(zhì) 加 快構(gòu)建有文化 懂技術(shù) 善經(jīng)營 會管理的高素 質(zhì)農(nóng)民隊伍 三 柑桔產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成效 通過柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化建設(shè) 重慶柑桔產(chǎn) 業(yè)整體效益顯著提升 據(jù) 17 個主產(chǎn)區(qū)縣 2019 年至2022 年 9 月應(yīng)用統(tǒng)計 柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈綜合 經(jīng)濟效益達到941 6億元 其中種植效益397 1 億元 初加工 363 0 億元 精深加工 60 6 億元 三產(chǎn)融合 82 6 億元 出口 38 2 億元 累計接待 農(nóng)旅游人員13 515萬人次 社會效益 經(jīng)濟效益 和生態(tài)效益極為顯著 一是推進了柑桔自有品種培育 構(gòu)建的柑 桔高通量精準鑒定評價技術(shù)體系 精準鑒定評價 柑桔種質(zhì)資源100份 育種新材料創(chuàng)制 利用建 立的柑桔高效生物育種技術(shù)體系 創(chuàng)制不同熟 期 品質(zhì)優(yōu)良 多抗等優(yōu)異育種新材料 100 份以 上 培育柑桔種業(yè)航母級企業(yè)1個以上 培育一 批特早熟或特晚熟 品質(zhì)優(yōu)良 多抗病等突破性 柑桔新品種 自主優(yōu)良種率應(yīng)用規(guī)模超過 60 通過高接換種 更新?lián)Q植等提質(zhì)增效措施 推廣 產(chǎn)業(yè)論壇 16 2022年第 39卷 第 12期 新品種6 7萬hm 2 以上 二是促進了柑桔產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展 建成環(huán)庫 柑桔屏障林帶面積27萬hm 2 占鄂渝兩地總規(guī) 模的56 6 項目期累計新增柑桔 641 59萬 t 減施化肥 純量 66 39 萬 t 農(nóng)藥0 28 萬 t 節(jié)本 增效403 38億元 成果獲市科技進步獎一等獎 制訂 實施的 農(nóng)用沼液 國家標準 填補了我國 沼氣工程廢棄沼液資源化 規(guī)范化安全還田的 空白 有效解決了我國養(yǎng)殖糞污資源化利用和 沼肥在種植業(yè)中的安全使用等問題 牽頭重慶 三峽庫區(qū)柑桔化肥農(nóng)藥減施增效示范工作 示范推廣面積 8 55 萬 hm 2 示范區(qū)增產(chǎn) 12 4 29 7 化肥平均減少 30 9 肥料利用率提高 13 以上 農(nóng)藥平均減少35 1 相關(guān)成果獲市 科技進步獎一等獎1項和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國豐收 獎一等獎1項 總結(jié)凝練的 果園樹盤秸稈覆蓋 行間綠肥種植免耕栽培綜合技術(shù) 模式 取得了 果園免耕 控草 增肥 保墑的顯著效果 2022年 被市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委評定為農(nóng)業(yè)主推技術(shù) 三是延伸了精深加工產(chǎn)業(yè)鏈條 依托 十一 五 國家科技支撐計劃項目 長江柑桔帶橙汁加 工關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 攻關(guān)非濃縮橙 汁 NFC 加工技術(shù) 優(yōu)化了橙汁加工品種配置 完善了標準化原料生產(chǎn)技術(shù) 建立了優(yōu)質(zhì)橙汁 生產(chǎn)技術(shù)體系 在國內(nèi)率先開發(fā)出 派森百 NFC 橙汁 建成我國首條 NFC 橙汁加工線 產(chǎn) 品通過國際SGS HACCP質(zhì)量管理體系認證 產(chǎn) 品入選國宴飲料 成果獲市科技進步二等獎 四是提升了柑桔生產(chǎn)智能化水平 建成開 州區(qū)臨江鎮(zhèn)福德村 240 余 hm 2 智能化果園 通 過田間視頻 氣象 長勢 灌溉 作業(yè)記錄等生產(chǎn) 過程所有數(shù)據(jù) 果農(nóng)在家用手機就能掌握果園 環(huán)境氣象 水肥灌溉 作物長勢 作業(yè)調(diào)度等實 時情況 并通過遠程智能控制系統(tǒng)對果園作業(yè) 實施遠程控制 實現(xiàn)山地智慧柑桔果園的智慧 化生產(chǎn)管理 被評為全國 2021年數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村 新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀項目 目前 江津 渝 北等區(qū)縣正組織實施萬畝丘陵山地智慧無人果 園 萬州 巫溪等啟動無人果園示范基地示范 在 更大范圍推進丘陵山地柑桔智慧無人果園建設(shè) 五是加快了柑桔公用品牌建設(shè) 全市注冊 了 三峽柑橘 公用品牌 目前 已成功注冊了 三峽柑橘 的2個圖形商標 1個拼音和1個 拼 音 英文 共計4個 三峽柑橘 類商標 完成了 三峽柑橘 cn 三峽柑橘 net 三峽柑橘 中國 三峽柑橘 手機 和 sanxiacitrus org 等 三峽柑 橘 域名注冊 建立起了三峽柑桔品牌管理體系 市柑桔產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布了 三峽柑橘商標管理辦 法 強化 三峽柑橘 品牌管理 已授權(quán)三峽柑 橘集團 錦橙實業(yè)集團等 532 家達標經(jīng)營主體 使用該品牌 覆蓋重慶11個柑桔主產(chǎn)區(qū)縣 完成 了 三峽柑橘 通則 三峽柑橘 血橙 三峽柑橘 臍橙 三峽柑橘 錦橙 三峽柑橘 雜柑 三峽 柑橘 檸檬 等 6 個團體標準的制訂 在國家團 體標準注冊平臺完成登記 并組織宣貫實施 完 成了 三峽柑橘 包裝設(shè)計 完成三峽柑桔基礎(chǔ) 系列 自然風格系列 傳統(tǒng)風格系列包裝設(shè)計 每一種系列還有代表 一心一意 的單果包裝 并蒂花開 的雙果包裝 福祿壽喜 的四果包 裝以及2 5 kg 5 kg 10 kg 包裝和果貼設(shè)計以及 印有 三峽柑橘 LOGO紙質(zhì)手提袋等推廣應(yīng)用 包裝 全力推介 三峽柑橘 品牌 與重慶廣電集 團 總臺 融媒體新聞中心合作 以 新聞 政 務(wù) 服務(wù) 商務(wù) 方式 整合區(qū)縣 市級部門 科普基地 果農(nóng)與市民等多方資源 以專場直播 高端訪談 重慶衛(wèi)視 新聞聯(lián)播和 630尋珍味 欄目為重點 通過央視 重慶電視臺衛(wèi)視和新聞 頻道 第1眼 網(wǎng)絡(luò)媒體 手機移動端 抖音 微 信 微博 快手等多種媒體手段 共制作播出了4 部高品質(zhì)形象宣傳片 13 條 重慶衛(wèi)視 新聞聯(lián) 播 3期專題人物 對三峽柑桔品種 品質(zhì) 品牌 和歷史文化進行全方位 全領(lǐng)域 全系統(tǒng)的節(jié)目 式宣傳報道和推介 極大地提升了三峽柑桔公 用品牌的市場影響力 六是拓展了柑桔融合發(fā)展空間 在忠縣國 家級田園綜合體建設(shè)的帶動下 萬州 云陽 梁 平 江津 璧山 潼南等地建設(shè)了古紅桔公園 玫 瑰香橙特色的國家農(nóng)業(yè)公園 橘觀堂 中華梁平 柚海 四季橘香等柑桔產(chǎn)業(yè)基地為載體的農(nóng)旅 融合景點 加快了產(chǎn)業(yè)鏈的補充拓展 下轉(zhuǎn)第48頁 產(chǎn)業(yè)論壇 17 China Fruit News Vol 39 No 12 2022 上接第 19 頁 產(chǎn)學研基地 聘請華中農(nóng)業(yè)大學 西南大學柑桔研究所 湖北省農(nóng)科院等科研院 所的專家 在枝江開展產(chǎn)學研用合作 建立 專 家工作站 和 科創(chuàng)基地 著力解決產(chǎn)業(yè)突出技 術(shù)難題 二是制定柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準 在專家指 導下 結(jié)合枝江柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展 制定切合枝江實 際的現(xiàn)代化標準園建設(shè)標準 推動枝江柑桔高 標準發(fā)展 完善柑桔融資體系 積極主動與域內(nèi)金融 機構(gòu)進行深度合作 在全市全面推進 柑桔貸 柑桔經(jīng)銷貸 裕農(nóng)貸 等惠農(nóng)貸款 推動金融 機構(gòu)圍繞柑桔產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新更多金融產(chǎn)品與服務(wù)模 式 打造高效簡捷務(wù)實的柑桔產(chǎn)業(yè)金融鏈 構(gòu)建 金融鏈 產(chǎn)業(yè)鏈 的產(chǎn)融模式 推動柑桔產(chǎn)業(yè) 跨越式發(fā)展 完善社會化服務(wù)體系 依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企 業(yè) 牽頭整合全市植保 農(nóng)機 農(nóng)技等社會化服 務(wù)主體 組成專業(yè)的柑桔綠色防控 整形修剪 技術(shù)培訓等社會化服務(wù)隊伍 全面提升全市社 會化服務(wù)能力 收稿日期 2022 04 18 特約編輯 艾 華 上接第 17 頁 同時 建立的奉節(jié)臍橙電子交易中 心和國家級柑桔交易市場 初步形成融合聯(lián)動 的產(chǎn)地冷鏈物流體系 2021 2022年 共爭取中 央財政資金累計2 8億元 改造升級全市柑桔批 發(fā)市場 發(fā)展冷鏈物流 完善農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施等 產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù) 標準 科技 人才 數(shù)字支撐 能力顯著提升 直接帶動柑桔主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地柑桔 電子交易市場形成 提高了重慶柑桔的市場競 爭力 參考文獻 1 胡國平 寇琳羚 孔文斌 等 2021 2022 產(chǎn)季重慶柑桔產(chǎn)銷 形勢分析及對策建議 J 中國果業(yè)信息 2022 39 3 26 29 2 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于公布全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈 重點鏈和典型縣建設(shè)名單的通知 EB OL 2021 11 24 http 3 農(nóng)用沼液 GB T40750 2021 S OL 2021 10 11 http 家育種聯(lián)合攻關(guān)總體方案 的通知 農(nóng)種發(fā) 2022 5 號 2022 08 11 4 孔文斌 熊 偉 馮 洋 等 重慶山地柑桔智慧無人融 合生態(tài)田園模式研究 J 中國果業(yè)信息 2021 38 3 20 22 5 熊棣文 孔文斌 馮 洋 在樹柑桔果實識別與定位技術(shù) 發(fā)展現(xiàn)狀及展望 J 中國南方果樹 2021 50 2 185 190 收稿日期 2022 12 15 特約編輯 艾 華 大桔市展銷 顧全大桔 局 飛盤決賽和金柑音 樂會等相關(guān)活動 據(jù)悉 近年來 融安縣將金柑列為全縣的支 柱產(chǎn)業(yè)之一 大力實施 半畝金柑助脫貧 一畝 金柑奔小康 萬畝金柑促振興 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策 融安金柑的規(guī)模 產(chǎn)量 品種和品質(zhì)在全國金柑 主產(chǎn)區(qū)中位居前列 也是全國最大的滑皮金柑 和脆蜜金柑生產(chǎn)基地 2022年 融安縣金柑種植 面積達 1 43萬 hm 2 預(yù)計總產(chǎn)量 22 05萬 t 總產(chǎn) 值28 5億元 目前 已有 20家金柑生產(chǎn)企業(yè)獲 得綠色食品認證證書 實現(xiàn)了 融安金柑 從鮮 果銷售到深加工的突破 該縣拓展金柑銷售渠 道 發(fā)展電商企業(yè) 726 家 網(wǎng)店 23 251 家 物流 企業(yè)50家 2021年 融安金柑 網(wǎng)絡(luò)銷售額超 19億元 12月1日 融安縣還從粵桂協(xié)作33個 協(xié)作縣中獲得 金柑鄉(xiāng)村振興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園 項目 該項目的落成 有利于資金 技術(shù) 人才 管理等優(yōu)勢運用于金柑產(chǎn)業(yè) 并將在基礎(chǔ)設(shè)施 建設(shè) 主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展工程 產(chǎn)業(yè)鏈 供應(yīng)鏈 科技 協(xié)同創(chuàng)新 智慧農(nóng)業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品認證與品牌培育 休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收等方面得 到升級建設(shè) 有助于融安金柑產(chǎn)業(yè)做大做強 并 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的整體升級 國內(nèi)動態(tài) 欄目責任編輯 肖 田 資訊 國內(nèi)動態(tài) 48