2024年第2期 現(xiàn)代園藝 隨著林果業(yè)的發(fā)展 設施果樹栽培技術在林果業(yè) 中 越來越展現(xiàn)出其重要的應用價值 該技術的應用可 以提高果樹的生長環(huán)境 促進果樹的健康生長 從而增 加果實的產(chǎn)量 1 然而 目前設施果樹栽培技術在林果業(yè) 種植中仍存在一些問題和待解決的工作 例如 如何科 學合理地應用設施果樹栽培技術 以提高果樹的產(chǎn)量和 質量 仍需要進一步研究和探索 另外 設施果樹栽培技 術在實際應用過程中可能面臨的困難和挑戰(zhàn)也需要加 以解決 1 設施果樹栽培技術的概念 簡單地說 設施果樹栽培技術是指利用溫室 大棚 等設施來創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境 從而提高果樹的產(chǎn)量和 質量 這種技術在林果業(yè)中的應用越來越廣泛 并取得 了顯著的效果 設施果樹栽培技術能夠創(chuàng)造穩(wěn)定的生長環(huán)境 由于 設施的使用 可以有效地控制溫度 濕度 光照等因素 為果樹的生長提供了良好的條件 例如 在冬季 設施能 夠保持穩(wěn)定的溫度 防止果樹遭受嚴寒的侵襲 在夏季 通過調節(jié)設施內的溫度和濕度 可以緩解果實發(fā)育過快 的問題 因此 設施果樹栽培技術能夠在不同季節(jié)為果 樹提供一個恒定和適宜的生長環(huán)境 設施果樹栽培技術還能夠提供保護果實的效果 在 設施的保護下 果實可以減少受到害蟲 疾病和災害的 侵襲 例如 在溫室或大棚內栽培果樹 可以有效地防止 蚜蟲和螨蟲等害蟲入侵 保證果實的健康生長 設施還 可以防止鳥類和小動物破壞果實 降低損失率 因此 設 施果樹栽培技術在提高果實品質的同時 也能夠保護果 實的完整性 設施果樹栽培技術還能夠延長果樹的生育期 由于 設施的利用 果樹在不受季節(jié)限制的情況下可以更長時 間地進行生長和結果 例如 在冬季 通過設施控制的溫 度和濕度 果樹可以提前進入開花期 從而延長果實的 采摘時間 不僅能夠提高果樹產(chǎn)量 還能夠為果農(nóng)提供 更長的收益期 設施果樹栽培技術還可促進果樹的生長和營養(yǎng)吸 收 在設施內栽培的果樹 由于環(huán)境因素的良好控制 樹 體健康 營養(yǎng)吸收能力強 同時 設施內的土壤質量和水 肥管理均可實現(xiàn)精細化和個體化 進一步提高了果樹的 生長速度和產(chǎn)量 見表1 2 設施果樹栽培技術的主要原理 其主要原理在于 以人工干預為主要手段來管理果 樹的栽培環(huán)節(jié) 用各種優(yōu)化技術改善其生存條件 使其 生長當中可適應任何氣候 而不被外界環(huán)境變化所影 響 具體來說 其基于果樹對生長環(huán)境的依賴性 人工干 預其生長環(huán)境 并采取各方面的物理 化學手段 優(yōu)化其 生長環(huán)境 改善栽種的效益 3 設施果樹栽培技術的栽培管理 3 1 因地制宜地選擇栽培品種 結合所在栽培區(qū)域的具體環(huán)境 選擇與之匹配的栽 培品種 是確保栽培產(chǎn)量的首要因素 首先對于栽培環(huán) 境進行有效評估 根據(jù)具體的品種選擇合理的栽培品 種 搭配合適的栽培技術 如針對較惡劣的栽培環(huán)境 宜 選擇環(huán)境適應能力較強的品種 如花芽形成速度快 自 花結實率和產(chǎn)量高的品種 特別是對高溫潮濕環(huán)境適應 能力強的果樹 或選擇比較矮 容易開花結果的果樹品 種 3 2 做好對溫室條件的干預 在設施果樹栽培技術中 溫室條件的控制是至關重 要的一環(huán) 包括溫度 濕度和光照這三大環(huán)境因素 可以 為果樹提供一個良好的生長環(huán)境 并最大程度地促進其 生長和發(fā)育 此時可采取 人工破眠法 運用人工低溫 與預冷技術 通過 扣棚 的方式去調節(jié)溫度 在進行扣 技術種類 葡萄 草莓 油桃 設施果樹 栽培技術 產(chǎn)值3萬 5萬元 667m 2 可實現(xiàn)全年 供應 第一年12月底即 可開花 傳統(tǒng)栽培 技術 0 3萬 0 5萬元 667m 2 不可實現(xiàn)全 年供應 翌年5月開花 表1 設施果樹栽培技術和傳統(tǒng)栽培技術的對比 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 田志剛 武威市涼州區(qū)林業(yè)技術推廣中心 甘肅武威 733000 摘 要 在林果業(yè)中 設施果樹栽培技術的應用對促進果樹的生長發(fā)育 提高產(chǎn)量和品質至關重要 通過對設施環(huán)境的控制 可以為 果樹提供適宜的生長條件 包括溫度 濕度 光照等 這些控制有助于提高果樹的抗病蟲害能力 減少病蟲害的發(fā)生 從而提高果樹的產(chǎn) 量 同時 設施果樹栽培技術可以通過合理的栽培管理手段 如修剪 追肥 病蟲害防治等 調節(jié)果樹的生長發(fā)育 促進花芽分化和開花結 果 進一步增加果樹的產(chǎn)量和品質 關鍵詞 設施果樹栽培技術 林果業(yè) 應用 基金項目 2020年甘肅省高等學校創(chuàng)新基金項目 沙漠梭梭種植設備研 發(fā) 項目編號 2020A 291 作者簡介 田志剛 1976 男 漢族 甘肅武威人 大專 工程師 研究方 向 設施林果業(yè)栽培 林業(yè)機械設備研發(fā) 栽培技術 31 DOI 10 14051 ki xdyy 2024 02 019 2024年第2期現(xiàn)代園藝 棚時 幾乎所有的果樹都已自動休眠 此時 必須給果樹 提供充足的需冷量 采取物理或化學手段 調整其成長 環(huán)境 通常來說 處于休眠狀態(tài)的果樹 溫度變化與實際 有著一些差距 因而需要提供與果樹生長相適宜的溫 度 對此 溫室內部應設立恒溫裝置 根據(jù)不同果樹的 生長需要 合理調節(jié)室溫 見表2 比如柑橘果樹 適宜 的溫度范圍是18 24 而蘋果樹則偏好較低的溫度 為10 18 因此 根據(jù)不同果樹對溫度的要求 可通 過調整加熱設備和通風系統(tǒng)等手段來實現(xiàn)溫室內部溫 度的精確控制 另外 果樹在不同階段所需的溫度也不 同 比如在發(fā)芽階段 以0 7 為佳 能夠有效縮短發(fā) 芽的周期 在控制室溫時 通常需30d的連續(xù)操作 濕度的控制也十分重要 涵蓋對土壤和空氣兩方面 溫度的控制 濕度過高或過低都會對果樹的生長產(chǎn)生負 面影響 一般而言 果樹生長的最適濕度范圍為60 80 不同的種類對濕度具體要求又不同 如盆栽蘋果 樹應控制為50 70 高濕度會增加果樹葉片的蒸騰 作用 導致水分過快散失 從而影響果實的生長和品質 而低濕度則會抑制果實的生長發(fā)育 導致果實干癟 因 此 應根據(jù)果樹的需求 在溫室內安裝濕度調控設備 保 持適宜的濕度水平 以提供良好的生長環(huán)境 見表3 光照條件的控制也不可忽視 光照是果樹進行光合 作用的重要能源 直接影響著果樹的養(yǎng)分合成和生長發(fā) 育 因此 在溫室中 應確保果樹能獲得足夠的光照 根 據(jù)不同果樹的需求 可選擇合適的光源 如LED燈或日 光燈等 并進行適當?shù)恼彰鲿r間調節(jié) 在夏季高溫時 還 可以采取遮陽措施 以防止過度的光照和高溫對果樹的 傷害 人工授粉環(huán)節(jié)需評估果樹的發(fā)育情況 采取合理化 的存儲流程 首先收集好花粉 然后保存至溫度較低的 環(huán)境里 等棚內種植的果樹開花后 方取出花粉開展授 粉 3 3 水肥管理 合理的水肥管理可以促進果樹的生長發(fā)育 提高產(chǎn) 量和品質穩(wěn)定性 同時也可以有效預防病蟲害的發(fā)生 建議可選用基于物聯(lián)網(wǎng)的水肥一體化管理系統(tǒng) 見圖 1 其借助壓力系統(tǒng) 把可溶性固體或液體肥料 按土壤 養(yǎng)分含量和作物種類的需肥規(guī)律和特點 配兌成的肥液 與灌溉水一起 通過可控管道系統(tǒng)供水 供肥 使水肥相 融后 通過管道和滴頭形成滴灌 均勻 定時 定量浸潤 作物根系發(fā)育生長區(qū)域 使主要根系土壤始終保持疏松 和適宜的含水量 同時根據(jù)不同作物的需肥特點 土壤 環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況 作物不同生長期需水 需肥規(guī)律 情況進行不同生育期的需求設計 把水分 養(yǎng)分定時定 量 按比例直接提供給作物 灌溉是水肥管理的核心內容之一 在設施果樹栽培 中 灌溉要根據(jù)果樹的需水量和土壤水分狀況來確定 一般來說 果樹在生長期和結果期需水量較大 需要適 度增加灌水量 而在休眠期則需要適當減少灌水量 以 免引起果樹根部瘤腐病等病害 還應注意灌水的頻率和 時間 避免造成過度浸水或干旱情況 保持土壤濕潤度 在適宜范圍內 施肥是水肥管理的另一個重要環(huán)節(jié) 設施果樹栽培 一般采用有機肥和無機肥的結合施用 有機肥能夠增加 土壤的保水性和保肥性 改善土壤結構 提供植物所需 的養(yǎng)分 有利于果樹的生長和產(chǎn)量的提高 而無機肥則 能夠快速提供植物所需的養(yǎng)分 促進果實的膨大和著 色 在施肥過程中 應根據(jù)果樹的生長發(fā)育階段和養(yǎng)分 需求量來確定肥料種類和施用量 合理配比 避免過量 施肥造成養(yǎng)分積累和環(huán)境污染 除了灌溉和施肥外 還 應注意水肥的匹配和配比 水肥的配比要根據(jù)果樹的養(yǎng) 分需求和土壤肥力狀況來確定 以達到適宜的水肥比例 和最佳的養(yǎng)分利用效率 比如 氮 磷 鉀是果樹生長所必需的主要營養(yǎng)元 素 應根據(jù)果樹的不同生長階段和需求適當調整各種養(yǎng) 分的含量比例 以滿足果樹的生長發(fā)育需求 2 還需要注意水肥管理的及時性和精細化 及時調整 灌溉和施肥方案 根據(jù)果樹生長發(fā)育的實際情況進行調 整和優(yōu)化 同時 要加強對果園的巡視和監(jiān)測 及時發(fā)現(xiàn) 水肥管理的問題和隱患 采取相應的措施進行調整 以 確保水肥管理的有效實施和果樹的健康生長 3 4 病蟲害防治 植物種類 溫度要求 蘋果樹 12 24 秋子梨樹 12 24 沙梨 13 21 表2 不同植物對于溫度的基本要求 植物種類 濕度要求 Lux 蘋果樹 15000 20000 果實發(fā)育期在8000 10000 梨樹 15000 20000 桃樹 15000 20000 表3 不同植物對于濕度的具體要求 圖1 基于物聯(lián)網(wǎng)的水肥一體化管理系統(tǒng) 栽培技術 32 2024年第2期 現(xiàn)代園藝 由于受到溫室環(huán)境的限制 設施果樹更容易受到各 種病蟲害的侵襲 因此 科學合理的防治措施必不可少 建立健全的病蟲害監(jiān)測制度是病蟲害防治的基礎 通過 定期巡視和監(jiān)測 及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的早期癥狀 可以有 針對性地進行防治 監(jiān)測數(shù)據(jù)的分析和記錄也能夠為后 續(xù)治理提供科學依據(jù) 采取物理防治措施可以有效地降低病蟲害發(fā)生的 風險 這包括使用防蟲網(wǎng) 植物隔離網(wǎng)等技術手段來阻 隔病蟲害的侵入 減少害蟲和病原體的傳播 還可以利 用陷阱 粘板等物理方式捕捉和防治害蟲 另外 合理施用生物防治劑也是一種有效的病蟲害 防治措施 生物防治劑是指利用天敵 寄生蟲和微生物 等對害蟲和病原體進行生物控制的方法 以利用微生物 殺滅有害生物 利用寄生蟲或天敵控制害蟲的方式 實 現(xiàn)對病蟲害的有效防治 合理使用化學農(nóng)藥也是設施果樹病蟲害防治的重 要手段之一 選擇具有高效 低毒 低殘留的農(nóng)藥 并根 據(jù)病蟲害的發(fā)生情況和嚴重程度 合理制定使用方案和 施藥時間 注意藥劑的使用量和濃度 避免過量使用造 成環(huán)境污染和其他不良影響 加強設施果樹的病蟲害防治知識培訓 提高果樹栽 培人員的防治意識和技能水平 只有做好培訓工作 加 強管理和防治措施的監(jiān)督 才能確保設施果樹栽培過程 中病蟲害的有效防治 4 設施果樹栽培技術的栽培模式 4 1 溫室果樹栽培模式 溫室果樹栽培模式是一種利用溫室環(huán)境來栽培果 樹的技術模式 這種模式可以提供一個穩(wěn)定 控制性強 的生長環(huán)境 有助于提高果樹的產(chǎn)量和質量 在溫室中 可以控制溫度 濕度和光照等因素 為果樹的生長提供 最佳條件 溫室果樹栽培模式可以提供較高的溫度 在溫室 中 可以使用加熱設備來保持溫度在適宜范圍內 這對 于果樹的生長非常重要 特別是在寒冷的季節(jié)或寒冷地 區(qū) 通過控制溫度可以延長果樹的生長季節(jié) 提前或延 后果實的成熟期 從而調整果樹的產(chǎn)果期 溫室果樹栽培模式可以控制濕度 在溫室環(huán)境下 可以利用濕度控制設備來調節(jié)濕度的水平 對于一些需 求較高的果樹品種 如熱帶水果 保持適宜的濕度是確 保果實品質的重要因素 通過控制濕度 可以減少果實 的開裂和腐爛 提高果實的甜度和口感 溫室果樹栽培模式還可以控制光照 在溫室中 可 以使用遮陽網(wǎng)或燈光設備來調節(jié)光照強度和光照時間 光是果樹進行光合作用的重要因素 光照不足或過強都 會影響果樹的生長和果實的發(fā)育 通過控制光照 可以 調整果實的顏色 大小和品質 使果實更加鮮艷 甜美 4 2 棚架果樹栽培模式 這是一種相對高效和可持續(xù)發(fā)展的栽培方式 逐漸 在林果業(yè)中得到廣泛應用 在棚架果樹栽培模式中 首 先需要搭建穩(wěn)定結構的棚架 以支撐果樹的生長 棚架 可以采用金屬或木制材料 具備足夠的強度和穩(wěn)定性 以承受果樹的重量和外部環(huán)境的影響 另一方面 選擇適合棚架果樹栽培的品種和品系 不同品種的果樹對于環(huán)境和栽培條件的適應性有所差 異 因此選 擇適宜的品種能夠提高栽培效果和產(chǎn)量 在 選擇品種時 要考慮果樹的耐寒性 抗病蟲害能力以及 產(chǎn)量和品質等因素 在進行棚架果樹栽培時 還需要注意合理的栽培管 理 包括澆水 施肥 修剪等工作 定期澆水保持土壤濕 度 供應果樹所需的水分 施肥時可以結合土壤分析結 果 提供適量的營養(yǎng)元素 修剪則是根據(jù)果樹生長的需 要 調整樹冠形狀 保持光照和通風良好 與此同時 棚架果樹栽培模式還可以結合其他輔助 措施 如噴灌系統(tǒng)和病蟲害防治措施 噴灌系統(tǒng)可以提 供準確的水分和營養(yǎng)供應 提高栽培效果 病蟲害防治 則可以減少果樹受害程度 保證果實質量和產(chǎn)量 4 3 地下栽培模式 地下栽培模式與傳統(tǒng)的溫室和棚架栽培方式不同 通過將果樹的生長環(huán)境轉移到地下 在地下建設專門的 栽培區(qū)域 這種模式具有很多獨特的優(yōu)勢和特點 地下栽培模式能夠更好地利用土地資源 傳統(tǒng)的果 樹栽培方式需要占用大量的土地面積 而地下栽培模式 則可以將果樹的根系直接放在地下 節(jié)省了大量的土地 資源 這對于土地資源有限的地區(qū)來說非常重要 可以 更高效地利用土地 實現(xiàn)高密度種植 地下栽培模式可以控制果樹的生長環(huán)境 在地下的 栽培區(qū)域 可以通過控制溫度 濕度 光照等環(huán)境參數(shù) 為果樹提供最適宜的生長條件 例如 可以利用地下管 道進行溫度調控 保持穩(wěn)定的生長溫度 通過燈光系統(tǒng) 提供恒定的光照 促進果實的生長和發(fā)育 這種生長環(huán) 境的精細控制 有助于提高果樹的生長速度和產(chǎn)量 地下栽培模式能夠更好地保護果樹 地下的栽培區(qū) 域可以有效避免自然災害和病蟲害的侵害 因為栽培區(qū) 域位于地下 不易受到風 雨 雪和病蟲害的影響 果樹 在這種模式下生長更為安全穩(wěn)定 地下栽培模式可以隔 離果樹與外界環(huán)境 減少與其他果樹的競爭 有利于果 樹的生長發(fā)育 地下栽培模式具有較高的經(jīng)濟效益 由于地下栽培 模式可以實現(xiàn)高密度種植 減少土地占用 提高了單位 面積上的果樹數(shù)量和產(chǎn)量 從而增加了經(jīng)濟效益 同時 地下栽培模式也增加了果樹的生長周期 使果樹能夠延 長生產(chǎn)期 增加了果實的供應時間 滿足市場需求 栽培技術 33 2024年第2期現(xiàn)代園藝 見圖3 紅蜘蛛的發(fā)生與溫濕度有密 切的關系 高溫高濕環(huán)境易受到紅蜘蛛的為害 因此 7 8月是為害盛期 防治措施 加強園地管理 及時清除病殘株及落葉 集中銷毀 冬季剝除老樹皮 消滅越冬成蟲 葡萄芽萌動 期間 噴灑3 Be石硫合劑 可有效防止出現(xiàn)葡萄紅蜘 蛛 7 8月為害盛期 噴灑1 8 阿維菌素乳油2000倍 液或15 噠螨靈乳油2000倍液進行防治 9 4 薊馬 薊馬在我國葡萄產(chǎn)區(qū)廣泛分布 近年來對 巨峰 葡萄為害有日益增長之勢 主要是若蟲和成蟲利 用銼吸式口器 銼吸幼果 嫩葉和新梢表皮細胞的汁液 被害部位失水干縮 形成黑斑 影響果粒外觀 見圖4 嚴重時引起裂果 會降低果品商品價值 薊馬喜在溫暖 干燥 通風不良的環(huán)境下生長繁殖 對高溫和低濕的氣 候適應性較高 防治措施 合理調整種植密度 改善棚內空氣流通 和光照條件 增強植株長勢 冬春清除雜草和落葉 減少 薊馬的滋生和繁殖 薊馬喜歡在紅色物體上棲息 可通 過懸掛紅色粘板誘殺成蟲 效果良好 且生態(tài) 環(huán)保 值 得大力推廣應用 適量釋放瓢蟲 蚜繭蜂等天敵 能有效 降低蟲口基數(shù) 蟲害為害盛期 可噴灑10 吡蟲啉可濕 性粉劑2500倍液 40 啶蟲脒1500倍液進行防治 10 2 5 適時采收 一般情況下 巨峰 葡萄于秋季成熟 根據(jù)栽培環(huán) 境的不同 采收時間可能會有所變化 當葡萄呈紫黑色 且果粒飽滿時就可采摘 采摘時間應選在清晨和傍晚時 間段 收稿 2023 09 31 參考文獻 1 曾華 巨峰葡萄提質增效栽培技術 J 現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022 12 36 2 吳壽華 巨峰 葡萄快速建園及豐產(chǎn)栽培技術 J 園藝與種苗 2021 9 28 29 3 金芝輝 王起 柴有忠 浙江浦江 巨峰 葡萄控產(chǎn)提質栽培技術 J 中國果 樹 2019 1 82 84 4 謝鵬進 福安巨峰葡萄優(yōu)質栽培技術探析 J 農(nóng)業(yè)與技術 2018 38 20 75 76 5 陳樹艷 巨峰 葡萄大棚種植關鍵技術 J 特種經(jīng)濟動植物 2022 11 99 101 6 張偉 李國慧 邢艷 等 四川省設施葡萄主要病害及綠色防控技術 J 四 川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機 2020 5 32 33 7 侯慧鋒 王海榮 王迎賓 等 巨峰葡萄常見病蟲害綠色綜合防治技術 J 果樹資源學報 2021 4 44 45 8 苗春雷 陳敏 劉保友 防治病蟲害 頂尖專家來授課 N 煙臺日報 2023 04 27 003 9 馬起林 楊東 呂云飛 等 鮮食葡萄病蟲害防治注意事項 J 煙臺果樹 2023 3 46 10 楊濱齊 周慧 馬春輝 葡萄病蟲害防治關鍵技術要點 J 寧夏農(nóng)林科 技 2022 63 3 77 圖3 紅蜘蛛為害 圖4 薊馬為害 上接第30頁 4 4 空中栽培模式 空中栽培模式是一種先進的設施果樹栽培技術 通 過懸掛或搭建特殊的結構 使果樹能夠在空中生長和發(fā) 育 相比傳統(tǒng)的栽培模式 空中栽培模式具有獨特的優(yōu) 勢和潛力 4 4 1 空中栽培模式可以最大限度地利用空間資源 在 地面有限的情況下 利用空中空間進行果樹栽培是一種 創(chuàng)新的方式 通過合理設計和布置懸掛系統(tǒng)或支撐結 構 可以大幅度提高果樹的種植密度 充分利用空中空 間 將果樹的生長面積最大化 4 4 2 空中栽培模式有助于改善果樹的管理和生產(chǎn)環(huán) 境 由于果樹生長在空中 容易觸及陽光和空氣以及更 好地排放水分和吸收營養(yǎng) 能更好地控制光照 溫度 濕 度等環(huán)境因素 為果樹提供更優(yōu)越的生長環(huán)境 有利于 促進果實的均勻生長和品質的提高 4 4 3 空中栽培模式還具有節(jié)省用水和提高水資源利 用效率的特點 傳統(tǒng)的地面栽培模式需要大量的灌溉水 源 而空中栽培模式可以采用噴灌 滴灌等節(jié)水技術 減 少水的浪費 提高用水的效率 這對于資源短缺地區(qū)和 有水資源限制的果樹種植區(qū)來說尤其適用 5 結語 設施果樹栽培技術在林果業(yè)中具有廣闊的發(fā)展前 景 借助設施栽培技術的優(yōu)勢 能夠提高果樹的產(chǎn)量和 品質 增加果樹的抗逆能力 優(yōu)化栽培管理 節(jié)約資源和 降低生產(chǎn)成本 因此 加強對設施果樹栽培技術的研究 和應用 將對未來的林果業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用 收稿 2023 10 20 參考文獻 1 孫建安 淺析果樹栽培技術在現(xiàn)代林果業(yè)中的應用 J 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2023 2 190 191 2 王臻杰 融合多源信息的果樹靶標識別關鍵技術研究 D 廣州 華南農(nóng) 業(yè)大學 2018 栽培技術 34