2023 Vol 43 No 24 農(nóng)業(yè)與技術(shù) null種植科學(xué) 蘇北魯南地區(qū)番茄設(shè)施栽培技術(shù) 劉國鋒 null 牛斌 null 張妮 null 朱春曉 null nullnull 江蘇連云港省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)管理辦公室 江蘇 連云港 nullnullnullnullnullnull nullnull 中國農(nóng)科院東海農(nóng)業(yè)綜合試驗(yàn)站 江蘇 連云港 nullnullnullnullnullnull 摘 要 通過本栽培技術(shù)的實(shí)施 可大大提高農(nóng)戶種植水平 輻射帶動(dòng)蘇北魯南地區(qū)番茄提質(zhì)增效 并有效減少 或避免使用化肥 農(nóng)藥等對番茄品質(zhì)的影響 從而達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品 從土地到餐桌 質(zhì)量全程可控可追溯 提升番 茄的市場競爭力 關(guān)鍵詞 番茄 設(shè)施 栽培技術(shù) 蘇北 魯南 中圖分類號 nullnullnullnull 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 null DOI nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 作者簡介 劉國鋒 nullnullnullnullnull 男 本科 農(nóng)藝師 研究方向 蔬菜栽培技術(shù)研究與示范推廣 番茄 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 是茄科番 茄屬一年生或多年生草本植物 null 江蘇省東?？h地處 江蘇東北部 與山東省交界 屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣 候 是江蘇省設(shè)施蔬菜的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū) 其中 東海西紅 柿 在 nullnullnullnull 年國家質(zhì)檢總局第 nullnullnull 號公告中被確定 為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 null 江蘇番茄第一鎮(zhèn) 就 在東?？h桃林鎮(zhèn) 本文通過前期實(shí)施番茄設(shè)施栽培 總結(jié)東?？h番茄設(shè)施栽培的品種選擇 育苗 定植 定植后管理 結(jié)果期管理 病蟲害防治 采收等技 術(shù) 旨在通過推廣應(yīng)用 提高農(nóng)戶種植水平 達(dá)到輻 射帶動(dòng)蘇北魯南地區(qū)番茄提質(zhì)增效的作用 并有效減 少或避免使用化肥 農(nóng)藥等 從而達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品 從土 地到餐桌 質(zhì)量全程可控可追溯 提升番茄農(nóng)產(chǎn)品的 市場競爭力 1 品種選擇 按照當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 栽培形式 生產(chǎn)目的等 選擇抗病性強(qiáng) 豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 耐貯運(yùn) 風(fēng)味好 營養(yǎng)豐 富 市場適應(yīng)性強(qiáng)的番茄品種 如 圣羅蘭 福拉 nullnullnullnull 寶粒源 nullnullnull 粉抗 nullnullnull 采田 nullnullnull 等 2 育苗 2 1 種子處理 利用種子和病菌對高溫的不同特性 將種子浸泡 在溫湯中 可以有效殺死種子表面的病原體 從而達(dá) 到消毒的目的 在播種前 將番茄種子浸入 nullnullnull的磷 酸三鈉溶液中 nullnullnullnullnull 用清水將藥劑沖洗干凈 接著 將番茄種子放入 nullnullnull 的溫水中浸泡 nullnullnullnullnullnullnullnull 放入 nullnullnull的清水中浸泡 nullnullnullnull 還可采用藥液浸種 為預(yù) 防病毒病 可先將番茄種子清水浸泡 nullnullnullnull 放入 nullnull 氫氧化鈉溶液浸泡 nullnullnullnullnull 撈出后清水沖洗干凈即可 2 2 營養(yǎng)土的配制 番茄苗期較短 生長迅速 因此對營養(yǎng)土的通透 性能要求較高 采用穴盤育苗 配比時(shí)營養(yǎng)土宜用草 炭 珍珠巖和蛭石 null 種材料按體積比 null null null null null 混合均 勻 適量加大珍珠巖用量 填裝進(jìn) nullnull 孔的穴盤 用 板條等刮去穴盤上多余營養(yǎng)土基質(zhì) 使穴盤表面平 整 互相疊起穴盤 向下按壓 nullnull null null nullnull nullnullnull 深度的穴 孔用來播種 2 3 播種 每穴孔人工播種番茄種子 null 粒 用水澆透 覆蓋 薄膜 將穴盤擺放在苗床上 番茄苗期注意立枯病 猝倒病 蚜蟲 白粉虱 斑潛蠅等的病蟲害防控 3 定植 秋冬茬番茄的定植時(shí)間宜在 null 月下旬 null 月上旬 采用大行 nullnullnullnull 小行 nullnullnullnullnullnullnull 的大小行栽培 株距 nullnullnullnull 番茄保苗 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 株 nullnullnullnull nullnull 定植時(shí)可采 用覆膜打孔 在膜上打好孔定植 保證苗坨低于畦面 nullnullnull 用土把定植孔封嚴(yán) 或者先定植番茄苗 緩苗 后再進(jìn)行覆膜 番茄苗定植后一定要及時(shí)澆透水 防 止高溫使幼苗失水萎蔫 4 定植后管理 4 1 溫度管理 緩苗期設(shè)施內(nèi)白天適宜溫度 nullnullnullnullnullnull 夜間適宜 溫度 nullnullnullnullnullnull 緩苗后 白天適宜溫度 nullnullnull 夜間為 nullnullnull 番茄花期 白天適宜溫度 nullnull null nullnullnull 夜間為 66 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2023 Vol 43 No 24 nullnullnull 坐果后 白天適宜溫度 nullnullnullnullnullnull 夜間為 nullnullnull nullnullnull 當(dāng)外界最低氣溫下降到 nullnullnull時(shí) 夜間應(yīng)及時(shí)密 封設(shè)施棚防止凍害 4 2 水肥管理 結(jié)束蹲苗后 當(dāng)番茄第 null 穗果直徑長至 nullnullnullnullnull 第 null 穗果已坐住時(shí) 進(jìn)行水肥齊攻 催果壯秧 可結(jié) 合灌水 隨水沖施 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 平衡型水溶肥 null 次 結(jié)合病蟲害防治噴施葉面鈣肥 硼肥及其他葉面 肥為主 4 3 植株調(diào)整 采用吊蔓系統(tǒng) 即在番茄植株上方距畦面約 nullnull 處 沿畦方向按行拉一道鐵絲 用吊蔓將植株上方拴 在鐵絲上 番茄目前生產(chǎn)上采用單干整枝的方法 即 每株只留 null 個(gè)主干 其余所有的側(cè)枝陸續(xù)摘除 或留 nullnullnull 穗果后摘心 即在最后 null 穗果的上方保留 nullnullnull 片 葉 摘除生長點(diǎn) 也可不摘心 不斷落蔓 進(jìn)行設(shè)施 番茄長季節(jié)栽培 隨著植株生長 把番茄莖干纏繞在 吊蔓繩上 后期及時(shí)打掉底部老葉 降低消耗 減少 病蟲害 番茄生長發(fā)育快 需要及時(shí)摘除葉腋中多余 的側(cè)枝 選在晴天溫度較高的 nullnull nullnull nullnull nullnull 進(jìn)行 操作 傷口易愈合 4 4 花期管理 花期用適宜濃度的防落素 坐果靈等藥劑蘸花或 噴花 注意疏花疏果 保證每穗留約 nullnullnull 個(gè)果 多余 的花果及時(shí)去掉 番茄花朵處理后的 nullnullnullnullnull 及時(shí)摘 除幼果殘留的花瓣和柱頭 以防止灰霉病菌侵染幼果 5 結(jié)果期管理 5 1 溫度管理 白天適宜溫度 nullnullnullnullnullnull 夜間 nullnullnullnullnullnull 當(dāng)溫度 降至 nullnullnullnullnullnull時(shí) 要在棚膜上加蓋草簾或保溫被進(jìn)行 棚室保溫 5 2 水肥管理 番茄結(jié)果期追肥應(yīng)以氮鉀肥為主 確保鉀肥充足 供應(yīng) 當(dāng)番茄第 null 穗果長至核桃般大小時(shí)再追肥 澆水 也要同步進(jìn)行 肥料一般施用尿素 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 硫酸鉀 nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 此后每一番茄穗果長至核桃大 小時(shí)都要追 null 次肥 秋冬茬番茄盛果期正值外界溫度 非常低 為防止低溫影響 可對番茄噴施葉面肥的方 法進(jìn)行緩解 用 nullnull nullnull的磷酸二氫鉀溶液 每隔 null null nullnullnull 噴施 null 次 確保葉片正面和背面都要噴到 以利 吸收 5 3 光照管理 番茄生長發(fā)育需光量較高 冬季設(shè)施必須盡量延 長光照時(shí)間和增加光照強(qiáng)度 調(diào)節(jié)措施 選擇適合設(shè) 施栽培的品種 即植株開展度小 葉片疏 透光性 好 最好采用透光性好的無滴薄膜覆蓋溫室 同時(shí)及 時(shí)清除薄膜上灰塵 垃圾等物 增加透光性能 適當(dāng) 加寬行距 減小密度 改善大棚通風(fēng)透光條件 還可 在大棚后墻上張掛反光幕 提高光照 5 4 植株管理 及時(shí)去掉番茄的新生側(cè)枝以及植株下部枯老 發(fā) 黃葉片 以改善植株行間的通風(fēng)透光性 當(dāng)植株頂部 長至上方鐵絲高度時(shí) 應(yīng)及時(shí)往下放蔓 每次放蔓約 nullnullnullnull 番茄下部莖蔓可沿畦方向 分別放置在番茄畦 面的兩邊 同一畦的兩行番茄植株臥向相反 6 病蟲害防治 6 1 病害防治 nullnull nullnull null 早疫病 加強(qiáng)植株的栽培管理 施足基肥 適時(shí)追肥 增 施鉀肥 做到盛果期不脫肥 提高寄主抗病性 及時(shí) 清除殘枝葉和病果 對于連年發(fā)病的設(shè)施 在番茄定 植前 可先密閉棚室 硫磺 nullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 和鋸末 nullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnull 混勻后分幾堆點(diǎn)燃熏煙熏蒸大棚 nullnullnull 或用 nullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnull百菌清煙劑熏煙熏蒸 nullnull nullnull null 晚疫病 晚疫病屬于低溫高濕病害 因此可采取驅(qū)濕提溫 的方法防止病害發(fā)生 發(fā)病初期 用 nullnull多抗霉素可 濕性粉劑稀釋 nullnullnullnullnullnullnull 倍液 噴霧防治 每隔 nullnullnullnull 防治 null 次 根據(jù)發(fā)病情況連續(xù)施藥 nullnullnull 次 于傍晚大 棚蓋簾前進(jìn)行施藥 全部點(diǎn)燃后密閉大棚 次日早晨 打開大棚通風(fēng) nullnull nullnull null 灰霉病 灰霉病菌侵染部位主要在番茄幼果殘留的花瓣及 柱頭處 后擴(kuò)展到果實(shí)其他部位 應(yīng)加強(qiáng)田間管理 注意落花落果 發(fā)病后及時(shí)摘除病果 病葉 集中燒 毀或深埋 藥劑防治可噴施 nullnullnull嘧霉胺懸浮劑 nullnullnullnull nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull異菌脲可濕性粉劑 nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull腐霉利可濕性粉劑 nullnullnullnull 倍液噴霧防治 null null nullnullnull 噴 null 次 nullnull nullnull null 白粉病 白粉病發(fā)病后可用 nullnullnull甲基硫菌靈可濕性粉劑 nullnullnullnull 倍液 nullnull農(nóng)抗 nullnullnull 水劑 nullnullnull 倍液或 nullnullnull多菌靈 可濕性粉劑 nullnullnull 倍液等噴霧防治 隔 nullnullnullnullnull 噴 null 次 連噴 nullnullnull 次 防治設(shè)施內(nèi)番茄白粉病 可選用煙霧劑 或粉塵劑 如硫磺熏煙消毒 即番茄定植前幾天 將 設(shè)施密閉 每 nullnullnullnull null 用硫磺粉 nullnullnullnull 鋸末 nullnullnullnull 摻勻 后 分別裝入小塑料袋放置在設(shè)施大棚內(nèi) 于傍晚點(diǎn) 燃熏一夜 效果較好 nullnull nullnull null 黃化曲葉病毒病 黃化曲葉病毒病主要依靠煙粉虱進(jìn)行傳播侵染 因此可通過防治煙粉虱來防治黃化曲葉病毒病 定植 初期 采用防蟲網(wǎng)及黃板等物理防治方法 可有效控 76 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2023 Vol 43 No 24 農(nóng)業(yè)與技術(shù) null種植科學(xué) 制煙粉虱種群量 煙粉虱發(fā)病初期噴藥防治 可選用 nullnullnull啶蟲脒乳油 nullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull螺蟲乙酯懸浮劑 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 或 nullnullnull噻蟲嗪水分散粒劑 nullnullnullnull null nullnullnullnull 倍液 交替使用 以防煙粉虱產(chǎn)生抗藥性 nullnull nullnull null 灰葉斑病 灰葉斑病在氣候暖濕地區(qū)的春夏季節(jié)較易發(fā)生 可以選用 nullnullnull甲基硫菌靈可濕性粉劑 nullnullnull 倍液 nullnullnull 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 nullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 及 nullnullnull嘧菌 酯水分散粒劑 nullnullnullnull 倍液等進(jìn)行防治 nullnull nullnull null 青枯病 發(fā)病后 通常是頂部嫩葉首先表現(xiàn)癥狀 中午明 顯萎蔫 傍晚恢復(fù)正常 隨著病害的發(fā)展 萎蔫早晚 不再恢復(fù) nullnull 內(nèi)整株便可凋萎 枯死 但葉片無斑 點(diǎn) 不脫落 并且仍保持綠色 剝開病莖的皮層或橫 切病莖 均可見木質(zhì)部的維管束組織呈褐色 這是番 茄青枯病的重要特征 可用 nullnullnull氫氧化銅可濕性微粒 粉劑 nullnullnullnullnullnullnull 倍液 nullnullnull農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑 nullnullnullnull 倍液 nullnullnull絡(luò)氨銅水劑 nullnullnull 倍液 每 nullnullnull 灌根 null 次 連續(xù) nullnullnull 次 6 2 蟲害防治 nullnull nullnull null 粉虱 定植前 做好設(shè)施清理工作 清除設(shè)施內(nèi)前作殘 株和雜草 必要時(shí)用煙熏劑熏蒸清棚 在設(shè)施大棚前 通風(fēng)口 nullnull 目 和上通風(fēng)口 nullnull 目 覆蓋防蟲網(wǎng) 阻斷外界害蟲侵入 定植時(shí) 用溴氰蟲酰胺 噻蟲 嗪 螺蟲乙酯等具有內(nèi)吸活性的藥劑對苗盤進(jìn)行噴淋 或浸根處理 或采用色誘法 在田間懸掛黃色粘板 每 nullnullnullnull null 掛 nullnull 片 還可兼治斑潛蠅 蚜蟲等重要害 蟲 當(dāng)誘蟲板上發(fā)現(xiàn)粉虱 可進(jìn)一步采用生物防治 釋放麗蚜小蜂 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 頭 nullnullnullnullnull 釋放 null 次 共掛 蜂卡 nullnullnull 次 在害蟲種群密度達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)進(jìn)行藥 劑防治 應(yīng)選用低毒低殘留農(nóng)藥防治 保證植物生產(chǎn) 綠色安全 nullnull nullnull null 蚜蟲 蚜蟲 null 年內(nèi)可以發(fā)生 nullnull 余代 甚至 nullnullnullnullnull 代不 等 世代重疊 繁殖極快 可選用 nullnull nullnull敵殺死乳油 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 倍液 nullnullnull氯氰菊酯乳油 nullnullnullnull null nullnullnullnull 倍 液 nullnullnull吡蟲啉可濕性粉劑 nullnullnullnull 倍液噴霧 每隔 nullnull 噴施 null 次 連噴 nullnullnull 次 6 3 生理病害 nullnull nullnull null 拉鏈果 果實(shí)發(fā)育之初 從果蒂部至果頂部有一條細(xì)的 褐色的木栓化拉鏈狀的長線 寬度不一 嚴(yán)重時(shí) 拉 鏈狀長線上產(chǎn)生小洞狀裂口 嚴(yán)重胎座外翻 露出種 子 冬季育苗時(shí) 設(shè)施溫度白天保持在 nullnullnull以上 夜 間保持在 nullnullnull 以上 控制氮肥用量及澆水量 定植 后 噴施生長調(diào)節(jié)劑時(shí)藥液要避開植株生長點(diǎn) nullnull nullnull null 空心果 空心果即果腔內(nèi)的果肉少 果皮塌陷 主要由于 環(huán)境溫度過低 同時(shí)使用了噴花藥劑 加之根系吸收 能力差 土壤營養(yǎng)供應(yīng)不足 果實(shí)不能膨大充實(shí) 形 成大量的空心果 nullnull nullnull null 裂果 番茄裂果主要分為頂裂果和紋裂果 栽培期間應(yīng) 加強(qiáng)水肥管理 增施有機(jī)肥 及時(shí)補(bǔ)充鈣肥和硼肥 避免氮 鉀肥施用過量 把控澆水時(shí)間和用量 避免 土壤忽干忽濕 做好遮光 避免陽光直射番茄果肩 可在選留花序和整枝綁蔓時(shí) 把花序安排在支架的內(nèi) 側(cè) 靠自身的葉片遮光 7 采收 應(yīng)根據(jù)市場需要適時(shí)采收 用于中長期貯藏及遠(yuǎn) 距離運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)應(yīng)在轉(zhuǎn)色期采收 就地銷售或近距離 銷售在成熟期采收 采摘時(shí)保留萼片和果柄 近年來 番茄種植水平逐步提高 設(shè)施番茄高產(chǎn) 種植與管理技術(shù)已經(jīng)成為利用現(xiàn)代化工程技術(shù)的農(nóng)業(yè) 方式 在種植業(yè)得到了廣泛推廣 null 通過借鑒各地番 茄設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn) nullnullnull 開展設(shè)施番茄高產(chǎn)高效栽 培技術(shù)研究 并比較分析高山 null 王世通 null 綠色防控 技術(shù)要點(diǎn) 結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際 總結(jié)更適宜蘇北魯南 地區(qū)的番茄設(shè)施栽培病蟲害防控技術(shù) 為蘇北魯南地 區(qū)推廣番茄設(shè)施高效栽培技術(shù)提供參考 參考文獻(xiàn) null 韓德復(fù) 王鶴 呂艷秋 等 null 光氮耦合對番茄生長及光合特性 的影響 null null 吉林師范大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 楊海峰 廖開志 趙統(tǒng)敏 等 null 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 東 海西紅柿 null null 長江蔬菜 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 孫艷敏 null 設(shè)施番茄高產(chǎn)種植與管理技術(shù)要點(diǎn) null null 農(nóng)業(yè)工程技 術(shù) nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull null 戰(zhàn)向光 null 設(shè)施番茄栽培技術(shù)及常見病害防治 null null 農(nóng)業(yè)工程技 術(shù) nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 竇貴新 null 設(shè)施番茄栽培技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)探索 null null 農(nóng)業(yè)與技 術(shù) nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null 陳燁華 鄭劍超 null 新疆和田地區(qū)設(shè)施番茄栽培技術(shù)規(guī)程 null null 農(nóng)業(yè)科技通訊 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null 高山 null 設(shè)施番茄病蟲害綠色防控技術(shù)分析 null null 農(nóng)村實(shí)用技 術(shù) nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull null 王世通 null 設(shè)施番茄 黃瓜病蟲害綠色防控技術(shù)集成示范 null 天津 市 天津市武清區(qū)蔬菜服務(wù)站 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 責(zé)任編輯 賈燦 86 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull