72 園藝作物 上海農(nóng)業(yè)科技 程巖興 等 適合電商銷售的禮品西瓜高品質(zhì)控根栽培與減震包裝技術(shù) 2024 1 72 73 適合電商銷售的禮品西瓜高品質(zhì)控根栽培與減震包裝技術(shù) 程巖興1 徐洪波2 1浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境資源與土壤肥料研究所 杭州 310021 2武義縣寺后果蔬專業(yè)合作社 金華 321299 近幾年 隨著電商平臺的不斷發(fā)展 消費者購買 農(nóng)產(chǎn)品的模式逐漸向網(wǎng)購模式發(fā)展 從而創(chuàng)新了農(nóng) 產(chǎn)品的銷售模式 拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道 這也 提高了農(nóng)民的收益 與傳統(tǒng)的田頭采購 農(nóng)貿(mào)市場 批發(fā) 市場零售等傳統(tǒng)銷售模式不同 用于電商 網(wǎng) 購模式的農(nóng)產(chǎn)品 要求有統(tǒng)一的規(guī)格 穩(wěn)定的質(zhì)量 規(guī)范的包裝以及適合社會物流的流通運輸條件 其 中 西瓜是深受人們喜愛的水果之一 優(yōu)質(zhì)西瓜禮 品化和進駐電商平臺已成為西瓜銷售的新模式 1 2 經(jīng)過2年多的探索研究 筆者篩選出了適合電商銷 售的禮品西瓜品種 中選12號 秀麗 并總結(jié)出 了一套適合電商銷售的禮品西瓜高品質(zhì)栽培與減震 包裝技術(shù) 現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)要點介紹如下 以供參考 1 品種選擇 用于電商銷售的禮品西瓜品種要求品質(zhì)優(yōu)秀 果形圓正 外形美觀 抗裂性好 耐運輸 3 4 經(jīng)試 驗發(fā)現(xiàn) 傳統(tǒng)的 拿比特 早春紅玉 等西瓜品種 雖然果實品質(zhì)好 糖度高 但是果皮脆 在運輸過 程中易發(fā)生裂果 較適合田間采摘或就近銷售 中 選12號 秀麗 等西瓜品種 果皮韌性好 果實品 質(zhì)優(yōu)秀 結(jié)合減震包裝技術(shù)能夠達到電商網(wǎng)購的物 流運輸要求 2 種植季節(jié) 禮品西瓜一年可種植2季 春季種植 一般在2 月初播種 3月初定植 5月初至6月收獲 秋季種 植 可在7月初至7月上旬播種 7月底前定植 9 月下旬至10月中旬收獲 3 播種育苗 為了保證禮品西瓜的果實品質(zhì) 西瓜一般采用 自根苗種植 具體為 將西瓜種子播種在32孔或50 孔的穴盤中 采用泥炭育苗或基質(zhì)育苗方式 值得 注意的是 早春要用電熱線加溫 以催芽促長 夏 季應(yīng)遮陽降溫 防止植株失水萎蔫 4 整地作畦 定植前 先將大棚土壤進行翻耕 然后作1 2 m 寬的畦 畦中間開40 cm寬的種植壟溝 溝深30 cm 壟溝內(nèi)拌土每667 m2施用腐熟菇渣木屑1 000 kg 菜籽餅和大豆有機肥500 kg 生物多功能菌5 kg 海藻酸5 kg 然后用面土回填 耙平畦面 將 壟作成龜背狀 最后 鋪設(shè)滴灌帶并蓋好地膜 通 過集中施肥和采收前控水管理 可誘導(dǎo)和集中西瓜 的根系生長 減少因果實內(nèi)壓高而發(fā)生的裂果問題 提高果實品質(zhì) 5 定 植 春季定植可在西瓜苗有3 4張真葉時進行 秋 季則應(yīng)適當(dāng)早栽 一般西瓜苗采用雙行交叉定植的 方式 種植行距為50 cm 株距為30 45 cm 每 667 m2定植2 400株 1株2蔓 1蔓1果 或每 667 m2定植3 200株 1株1蔓1果 值得注意的 是 定植后要澆點根水和封地膜孔 6 大棚環(huán)境管理 大棚上要覆蓋塑料薄膜 兩個側(cè)邊通風(fēng)處和門 頭出入口處均要覆蓋防蟲網(wǎng) 早春定植后1周內(nèi) 可 密閉大棚薄膜 必要時加蓋小拱棚 以提高氣溫和 土溫 促進緩苗 隨著天氣回暖 氣溫逐漸升高 應(yīng) 逐漸通風(fēng) 棚內(nèi)溫度白天控制在30 35 夜間保 持在15 以上 在植株伸蔓后 要適當(dāng)降低溫度 棚內(nèi)溫度白天控制在25 28 夜間保持在13 摘 要 用于電商 網(wǎng)購模式的農(nóng)產(chǎn)品 對其規(guī)格 質(zhì)量 包裝 流通運輸都有特定的要求 經(jīng)過2年多的試驗探索 篩選出了適合電商銷售的禮品西瓜品種 中選12號 秀麗 這兩個西瓜品種具有品質(zhì)好 抗裂性好 耐儲運等優(yōu)點 同 時 通過種植實踐 在播種育苗 整地作畦 定植 生產(chǎn)管理 采收到防震包裝等方面 總結(jié)集成了禮品西瓜高品質(zhì)控根栽 培與減震包裝技術(shù) 關(guān)鍵詞 電商銷售 禮品西瓜 栽培技術(shù) 抗裂 耐運輸 防蟲網(wǎng) 防震包裝 中圖分類號 S651 收稿日期 2023 03 28 73 15 以上 當(dāng)棚外氣溫穩(wěn)定在18 以上后 大棚 在晚上可以不閉棚 夏季氣溫高 僅留頂部的大棚膜以防雨 但大棚 側(cè)邊通風(fēng)處和門頭出入口處要覆蓋防蟲網(wǎng) 西瓜苗 定植后 可視天氣情況適當(dāng)進行遮陽 以促進緩苗 9月下旬棚外氣溫夜間降低到15 后 要及時恢復(fù) 側(cè)邊棚膜 進行夜間保溫處理 棚內(nèi)溫度白天應(yīng)控 制在25 28 夜間保持在13 15 以上 7 植株管理 西瓜伸蔓后 要及時搭竹架或塑料繩引蔓 采用 1株2蔓栽培方式的 在莖基部留1個強壯的側(cè)蔓 摘除其余側(cè)芽 采用1株1蔓栽培方式的 只保留主 蔓 西瓜開花后 保留第15節(jié)上下的雌花2 3朵 并進行人工授粉或蜜蜂授粉 當(dāng)果實長至乒乓球大 小時 進行定果 保留1個發(fā)育良好 果形圓正的果 實 摘除其余果實 8 肥水管理 除了定植前在種植壟溝內(nèi)施足基肥外 應(yīng)在西 瓜臨近成熟前每667 m2增施優(yōu)聯(lián)素鉀水溶肥10 kg 平時須注意田間土壤水分狀況 及時采用膜下滴灌 的方法補充水分 在西瓜采收前1周 應(yīng)適當(dāng)控制水 分 以適當(dāng)降低西瓜果實內(nèi)壓 避免西瓜在運輸過 程中自然裂果 提高禮品西瓜的果實品質(zhì) 9 病蟲害管理 在禮品西瓜栽培期間 大棚全程采用防蟲網(wǎng)覆 蓋防蟲 5 6 平時應(yīng)注意清除田間雜草并摘除黃葉 老葉 以減少蟲源 大棚內(nèi)可懸掛黃板和藍板 以 減少蟲害 使用枯草芽孢桿菌防治西瓜白粉病 使 用藜蘆堿防治蚜蟲 白粉虱等 7 10 采收和包裝 在開花授粉后25 30 d 西瓜果實成熟 即可 進行采收 在電商平臺進行網(wǎng)絡(luò)銷售的禮品西瓜 需 在包裝后進行快遞運輸 為了避免西瓜果實在運輸 過程中發(fā)生裂果與破損 最好在傍晚進行采收 以 降低果實內(nèi)壓 8 且采收后的西瓜果實要放在陰涼處 過夜 消除田間熱量 次日一早再包裝上市 用于電商 網(wǎng)購平臺的禮品西瓜 可以采用雙重 氣泡柱防震包裝法進行打包 具體方法為 先用氣 泡柱包緊果實 按2個裝 4個裝或6個裝的規(guī)格放 入包裝箱中 氣泡柱與果實之間 果實與果實之間 及氣泡柱與包裝箱之間要緊密固定 防止果實間發(fā) 生碰撞 最后 在包裝箱外面再加1層氣泡柱保 護 從而確保禮品西瓜能夠安全 完整地到達消費 者手中 11 參考文獻 1 武云霞 盧于絨 竇宏濤 等 西安地區(qū)日光溫室小果型西 瓜高效栽培技術(shù) J 西北園藝 綜合 2023 2 20 22 2 孫中偉 譚慧明 李瓊 等 小果型西瓜新品種美麗瓜之寶 的選育 J 中國瓜菜 2022 35 9 98 100 3 韓太利 由守昌 楊猛 等 寒亭禮品西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展 措施 J 中國蔬菜 2021 9 103 106 4 田野 胡寶貴 西瓜電子商務(wù)運營模式分析 以北京老宋 瓜王為例 J 農(nóng)業(yè)展望 2019 15 8 101 105 5 孫本棟 羅巨方 雒兵軍 等 禮品西瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2007 12 142 143 6 潘秀玲 小型禮品西瓜秋延后高產(chǎn)栽培技術(shù) J 河南農(nóng)業(yè) 2008 3 35 7 李程 黃莉 郭松 等 沙漠日光溫室禮品西瓜沙培品種適 應(yīng)性篩選研究 J 北方園藝 2014 16 37 39 8 張春沂 朱金英 徐廣東 等 西瓜生理性病害的發(fā)生與防 治 J 種子世界 2011 2 51 53 上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 1 9 XU C LI E C LIU Y et al Comparative proteome analysis of the hepatopancreas from the Pacific white shrimp Litopenaeusvannamei under long term low salinity stress J Journal of Proteomics 2017 162 1 10 10 ZHANG Y M ERTBJERG P Effects of frozen then chilled storage on proteolytic enzyme activity and water holding capacity of pork loin J Meat Science 2018 145 375 382 11 矯佳偉 王天娜 李曉燕 等 靜電場輔助技術(shù)在食品冷凍 中的研究進展 J 冷藏技術(shù) 2023 46 2 47 51 12 唐夢 岑劍偉 李來好 等 高壓靜電場解凍技術(shù)在食品中 的研究進展 J 食品工業(yè)科技 2016 37 10 373 376 13 LI F ZHONG Q KONG B et al Deterioration in quality of quick frozen pork patties induced by changes in protein structure and lipid and protein oxidation during frozen storage J Food Research International 2020 133 109142 14 葉日英 孫力軍 王雅玲 等 冷藏凡納濱對蝦色差值與若 干典型質(zhì)量性狀的灰色關(guān)聯(lián)分析 J 中國食品學(xué)報 2018 18 3 205 210 15 朱蘭蘭 殷邦忠 周德慶 等 流通過程對南美白對蝦貯藏 保鮮的影響 J 農(nóng)產(chǎn)品加工 學(xué)刊 2011 3 7 10 16 李俠 錢書意 楊方威 等 低壓靜電場下不同隔距凍結(jié) 解凍對牛肉品質(zhì)的影響 J 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 2017 33 8 278 285 17 ZHANG M C XIA X F LIU Q et al Changes in microstructure quality and water distribution of porcine longissimus muscles subjected to ultrasound assisted immersion freezing during frozen storage J Meat Science 2019 151 24 32 18 臧芳波 呂蒙 付永杰 等 高壓靜電場解凍技術(shù)在肉類及 肉制品中的應(yīng)用 J 食品與發(fā)酵工業(yè) 2021 47 5 303 308 19 張旭飛 凍藏條件及加熱方法對凡納濱對蝦色澤 蝦青素 含量及體外抗氧化活性研究 D 廣東 廣東海洋大學(xué) 2021 上接第71頁