農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 27 HEILONGJIANG LIANGSHI 溫室大棚甘藍菜枯萎病的 綠色防控技術(shù) 季慶亮 山東省莒南縣筵賓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 山東 莒南 276600 摘 要 甘藍菜枯萎病是一種常見的病害 其致病菌為尖孢鐮刀菌 主要通過土壤和種子傳播 為了有效 地防治該病害 應(yīng)綜合運用多種手段控制病害的發(fā)生和傳播 從而保證甘藍菜的產(chǎn)量和品質(zhì) 導(dǎo)致溫室大棚甘 藍菜枯萎病的發(fā)病原因多種多樣 包括土壤理化性質(zhì)的影響 土壤病原菌種群的變化 致病力因素的影響等方 面 本文針對甘藍菜枯萎病的發(fā)病機理進行了分析 總結(jié)了溫室大棚甘藍菜枯萎病的高發(fā)原因 并從幾個角度 介紹了溫室大棚甘藍菜枯萎病的綠色防控技術(shù) 關(guān)鍵詞 溫室大棚 發(fā)病機理 綠色防控 甘藍菜 枯萎病 作者簡介 季慶亮 男 1974 年出生 山東莒南人 高級農(nóng)藝師 本科 研究方向 植保 作物栽培與園藝技術(shù)推廣應(yīng)用 一 關(guān)于甘藍菜枯萎病的簡介 甘藍菜枯萎病是由真菌感染引起的病害 會導(dǎo)致甘 藍植株枯萎 減產(chǎn) 嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì) 甘藍菜枯萎 病在我國多地的甘藍溫室大棚生產(chǎn)基地中都時有發(fā)生 該種病害會沿行逐步擴展蔓延 病區(qū)邊緣甘藍菜發(fā)病較 輕 僅個別葉片變黃 中央種植的甘藍菜病情相對嚴 重 表現(xiàn)為植株或者整葉變黃甚至枯死 1 甘藍菜枯萎病是由于病原鐮刀菌引起 病原鐮刀菌 既能夠在植株體內(nèi)繁殖 又能夠在植株殘體內(nèi)繁殖 生 長 即便植株無明顯外部癥狀 病原鐮刀菌也會持續(xù)生 長 繁殖 產(chǎn)生孢子 在植株死亡后 孢子能夠繼續(xù)附 生 且植物殘體為病原鐮刀菌的定殖提供了極大便利 一旦病原鐮刀菌孢子在土壤中定植 很難進行徹底清 除 病原鐮刀菌不僅會侵害甘藍 還會影響多種蔬菜 如蘿卜 芥藍 芥菜 青花菜 在受到感染之后一般會 在2 4周內(nèi)出現(xiàn)癥狀 目前 甘藍菜枯萎病在多個國家都 時有發(fā)生 從1909年之后 發(fā)達國家開始推行甘藍高抗 性品種 有效減輕了甘藍枯萎病的危害 但是我國并未 廣泛推行枯萎病抗性品種 導(dǎo)致甘藍菜枯萎病的發(fā)病趨 勢日益嚴重 2 甘藍菜枯萎病的危害較大 會直接影響甘藍菜結(jié) 球 嚴重影響甘藍菜的品質(zhì)和經(jīng)濟效益 數(shù)據(jù)顯示 發(fā) 病地塊一般減產(chǎn)30 以上 致病菌會在土壤層中存活10 年以上 枯萎病在露地和保護地都有其發(fā)生的條件 而 溫室和大棚的種植方式更易成為枯萎病的溫床 因此 科學(xué)合理地制定防治措施對于控制甘藍菜枯萎病具有重 要意義 甘藍菜枯萎病在我國發(fā)現(xiàn)的時間不長 但對于 甘藍菜種植幾乎造成了毀滅性打擊 嚴重影響我國商品 菜種植基地的生產(chǎn) 二 溫室大棚甘藍菜枯萎病的高發(fā)原因 一 土壤理化性質(zhì)的影響 長期單一的種植模式會影響土壤的理化性質(zhì) 數(shù) 據(jù)顯示 蔬菜重復(fù)種植次數(shù)過多會影響土壤養(yǎng)分的均 衡度 導(dǎo)致土壤中某些元素含量偏高 部分微量元素缺 乏 根據(jù)研究顯示 隨著大棚甘藍菜種植年份的增加 土壤中的鹽分會持續(xù)積累 嚴重影響土壤結(jié)構(gòu)的通透 性 還會改變土壤滲透性 繼而影響甘藍菜的根系蓄水 能力 容易導(dǎo)致甘藍菜生長發(fā)育不良 其品質(zhì)和產(chǎn)量受 到影響 枯萎病的發(fā)生率也就更高 另外 植物會通過 植株殘體的腐化 根系等分泌一些物質(zhì) 長期在一塊土 地上種植甘藍菜 會對同茬作物的生長產(chǎn)生抑制作用 根系分泌物會影響根部細胞膜結(jié)構(gòu) 從而影響細胞的離 子通透性 導(dǎo)致病原菌更易侵入植物根部 3 二 土壤病原菌種群的變化 微生物的變化也是引起甘藍菜枯萎病高發(fā)的一個重 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 28 HEILONGJIANG LIANGSHI 要因素 在溫室大棚內(nèi)長期種植甘藍菜 土壤中的微生 物會抑制土壤有益微生物的生長 導(dǎo)致大量有害微生物 迅速繁殖 這就會影響土壤的微生物生態(tài)平衡 致使病 害蔓延 當前 學(xué)界已經(jīng)針對溫室大棚種植的棉花 大 豆 煙草 黃瓜 番茄等土壤中的病原微生物變化進行 了研究 結(jié)果顯示 長時間種植某種作物 土壤中的微 生物組成和數(shù)量會產(chǎn)生較大變化 真菌和有害微生物數(shù) 量增加 導(dǎo)致溫室大棚甘藍菜枯萎病發(fā)生的原因與長期 單一的種植結(jié)構(gòu)有著密切關(guān)系 三 致病力因素的影響 致病力也是導(dǎo)致溫室大棚甘藍菜枯萎病加重的一 個重要誘因 根據(jù)研究顯示 在溫室大棚內(nèi)長期連作 1 5年后土壤中的病菌致病力會出現(xiàn)變化 前人已經(jīng)針 對多種連作蔬菜進行了研究 高軍等針對連作保護地塊 中的甜瓜枯萎病菌進行了測定 結(jié)果顯示 在連作時間 增加的情況下 菌株對于多菌靈 福美雙的抗性大幅增 強 對于植株的致病力也明顯增加 盡管現(xiàn)有的研究還 缺乏關(guān)于甘藍菜方面的內(nèi)容 但綜合各方的建議來看 致病力因素是導(dǎo)致溫室大棚甘藍菜枯萎病多發(fā)的一個重 要因素 4 三 溫室大棚甘藍菜枯萎病綠色防控技術(shù)的應(yīng)用問題 一 對綠色防控技術(shù)缺乏認知 種植者對于綠色防控技術(shù)的認知會直接影響其采 用病蟲害綠色防控技術(shù)的可能性 綜合來看 溫室大棚 甘藍菜種植者的綠色防控認知水平較低 從現(xiàn)有調(diào)查來 看 他們普遍沒有接受過系統(tǒng)化的綠色防控技術(shù)培訓(xùn) 大多數(shù)種植者并不了解綠色防控技術(shù)的具體措施 并且 綠色防控技術(shù)的成本也相對較高 這也大大影響了種植 者采用該種防控技術(shù)的積極性 二 盲目引入新品種 當前 政府對于溫室大棚甘藍菜的種植缺乏科學(xué)規(guī) 劃 后續(xù)的引導(dǎo)和跟蹤也不足 沒有針對甘藍菜的生長 習(xí)性 區(qū)域特征引導(dǎo)各地進行科學(xué)布局 因此 溫室大 棚的甘藍菜種植一般都是種植戶自發(fā)建設(shè) 容易導(dǎo)致枯 萎病集中爆發(fā) 同時 分散化的溫室大棚種植無法形成 規(guī)模效應(yīng) 導(dǎo)致種植者的獲益相對較低 有的農(nóng)戶盲目 引種 沒有根據(jù)當?shù)貧夂驐l件 種植方式 地形特點等 對大棚甘藍菜的種植進行合理布局 5 三 栽培管理技術(shù)落后 多數(shù)種植戶在種植甘藍菜時依然是憑借傳統(tǒng)的種植 經(jīng)驗 在水肥管理 病蟲害防治等方面缺乏科學(xué)管理 導(dǎo)致現(xiàn)行的大棚甘藍菜種植還是以粗放式管理模式為 主 因此甘藍菜的長勢較差 產(chǎn)值收益不理想 在水肥 管理上 種植戶只重視病蟲害防治 忽視了水肥管理 實際上科學(xué)的水肥管理能夠有效提高甘藍菜的抗蟲害能 力 在每年收獲完畢后 很多種植戶沒有及時清理殘 葉 隨意將其丟棄 對清理垃圾沒有及時清運 也沒有 按照要求進行消殺 填埋操作 這就給次年病蟲害流行 提供了有利條件 四 溫室大棚甘藍菜枯萎病綠色防控技術(shù)的推廣措 施 一 前期防治措施 1 選育優(yōu)良品種 選擇抗病性強的甘藍菜品種是預(yù)防甘藍菜枯萎病 的首要措施 也是當前防控甘藍菜枯萎病的有效方式 目前關(guān)于甘藍菜育種的研究越來越多 我國也已有多個 單位針對甘藍菜抗性品種的引進 篩選和育種投入了研 究 例如YR中甘21 YR中甘暄菜2號等 這些品種能夠 有效地抵抗黃萎菌的感染 因此 在種植甘藍菜時 選 擇抗病性強的品種是非常重要的 盡管抗逆品種是防治枯萎病的有效方式 但是由 于其致病菌容易分化 變異 并且甘藍菜的遺傳規(guī)律 復(fù)雜 關(guān)于甘藍菜枯萎病的致病機理 現(xiàn)有研究還沒有 完全明確 諸多因素都影響著甘藍菜抗病育種工作的開 展 在下一階段 需要投入更多的精力來尋找高抗品 種 并借助分子育種技術(shù)提升甘藍菜的抗性 2 苗期管理 在苗期管理中 應(yīng)注意以下幾點 1 選擇健康的 種子和種苗 種子和種苗是預(yù)防病害的關(guān)鍵 因此應(yīng)選 擇健康 無病菌的種子和種苗進行種植 要選用無毒的 育苗基質(zhì)和穴盤育苗 并選用近幾年沒有發(fā)生枯萎病或 者沒有種植過十字花科作物的地塊做苗床 2 保持合 適的溫度和濕度 應(yīng)避免過高或過低的溫度和濕度對幼 苗的影響 3 加強通風和光照 應(yīng)加強通風和光照 避免濕度過高或過低 3 田間管理措施 在田間管理中 應(yīng)注意以下幾點 1 輪作休閑 甘藍菜枯萎病的發(fā)生與連作有關(guān) 因此應(yīng)該避免長時間 的連作 進行輪作休閑 合理輪作是防治甘藍菜枯萎 病一種最為簡便 經(jīng)濟的措施 通過這種方式可以有效 減輕枯萎病對甘藍菜造成的危害 還能夠?qū)⑼恋刭Y源利 用起來 減少土地中病原鐮刀菌的數(shù)量 可以將甘藍菜 與玉米 大豆 西瓜等輪作 或者進行間套作 這均可 以起到一定的防控效果 通過輪作 即便連年種植甘藍 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 29 HEILONGJIANG LIANGSHI 菜 也能夠大大降低枯萎病的發(fā)生率 但是考慮到病原 鐮刀菌會長期在土壤中生存 而溫室大棚甘藍菜的種植 面積有限 輪作的難度較高 對此 可以采用間套作的 方式 間隔期控制在三年以上 這也可取得良好的防范 效果 2 深度耕翻 甘藍菜枯萎病菌主要分布在土壤 表層和根系附近的土層 因此應(yīng)該適當增加耕翻深度 將病害菌株掩埋在深層土壤中 3 增施有機肥和礦物 肥 適量增施有機肥和礦物肥可以提高土壤肥力和改善 土壤環(huán)境 有利于甘藍菜的生長和發(fā)育 同時也有助于 抵御病害的侵害 4 溫濕度調(diào)控 高溫 干旱是枯萎 病發(fā)病的重要條件 因此定植后保持合理的溫度與濕度 有利于降低發(fā)病率 二 科學(xué)施肥 通過土壤處理也可很好的控制溫室大棚甘藍菜枯萎 病的蔓延 在日本 種植戶會采用石灰蟹殼堆肥等措施 來改善土壤生態(tài)環(huán)境 這可以有效降低甘藍菜枯萎病的 發(fā)生率 根據(jù)報道顯示 通過陽光暴曬也能夠有效殺滅 病菌 減少土層中病菌的數(shù)量 一般情況下 暴曬30 60 天即可有效避免甘藍菜枯萎病的發(fā)生 在暴曬的基礎(chǔ) 上 還可以結(jié)合覆膜高溫處理或者采用土壤添加劑 這 種土壤添加劑方式是近年來被學(xué)界關(guān)注的一個重點處理 方式 就是采用有機 無機營養(yǎng)混合物來抑制甘藍菜病 原鐮刀菌的孢子萌發(fā) 通過上述方式的結(jié)合可起到良好 的綜合防治效果 除此之外 施肥時也要把握好度 如 果施肥不當 也可能引發(fā)甘藍菜枯萎病的發(fā)生 因此 在實際種植過程中 需要根據(jù)土壤性質(zhì)來施加肥料 三 綜合生物防治法 化學(xué)防治不僅會導(dǎo)致甘藍菜出現(xiàn)抗藥性 也會造成 環(huán)境污染 在這一背景下綜合生物防治受到了關(guān)注 綜 合生物防治是一種以微生物 植物和動物等生物資源為 主要手段 通過生物體之間的互作關(guān)系調(diào)節(jié)病害菌群落 的結(jié)構(gòu)和功能 從而防治病害的方法 目前對于甘藍菜 枯萎病的防治 主要是利用真菌 放線菌來減少病菌的 定殖數(shù)量 從而達成防范目標 常用的生物防治法有木 霉屬真菌 非致病性尖孢鐮刀菌等 生物防治法對環(huán)境 是零污染的 也不會對甘藍菜和人畜產(chǎn)生危害 更不會 導(dǎo)致甘藍菜出現(xiàn)抗性 因此也是目前研究的關(guān)鍵熱點 在綜合生物防治中 應(yīng)注意以下幾點 1 增加 土壤微生物數(shù)量 增加土壤中有益微生物數(shù)量 可有效 控制病原微生物的繁殖和侵害 2 利用生物制劑 生 物制劑是以微生物或其代謝產(chǎn)物為主要成分的制劑 具 有選擇性 低毒性和環(huán)境友好性等特點 可有效控制病 害 近年來 多粘類芽孢桿菌 解淀粉芽孢桿菌 木霉 菌等生物制劑在甘藍菜枯萎病防控中取得較好的效果 防效可達60 以上 3 利用天敵和寄生生物 天敵和 寄生生物是自然界中存在的一種防治病害的生物資源 通過引入和增加天敵和寄生生物的數(shù)量 可有效控制病 害的發(fā)生和侵害 例如甲基營養(yǎng)型芽孢桿菌某些菌株 四 化學(xué)防治法 所謂化學(xué)防治即利用化學(xué)藥劑來殺死枯萎病病原菌 的一種防治措施 在綠色防控技術(shù)中是以上述幾種措施 為主 化學(xué)防控為輔 化學(xué)防治法有著防治效果好 控 制病情速度快的優(yōu)勢 經(jīng)常使用的化學(xué)藥劑包括有機殺 菌劑 無機殺菌劑 抗生物類殺菌劑等 在種植之前 可以將一定濃度的殺菌劑與甘藍種子拌種 浸泡 這可 以有效殺滅種子表面的病原菌菌絲與孢子 如果植株發(fā) 病 可以噴灑農(nóng)藥 將藥劑按照要求稀釋后噴灑于甘藍 植株上 以最大限度抑制病原鐮刀菌的繁殖 但是要注 意的是 化學(xué)藥劑使用過多會導(dǎo)致病原菌抗性增加 這 也會影響甘藍菜的質(zhì)量 在時代的變遷下 人們對于綠 色蔬菜的需求量也越來越大 因此 需要盡可能少的使 用化學(xué)防治措施 五 結(jié)語 枯萎病是溫室大棚甘藍菜種植的常見病和多發(fā)病 其誘因多種多樣 目前對于甘藍菜枯萎病還未有完全根 治的措施 為了避免枯萎病對甘藍菜種植造成的負面影 響 需要采用科學(xué)的農(nóng)業(yè)防治措施 并配合采用生物防 治和化學(xué)防治法 盡可能少施加化學(xué)農(nóng)藥 建立甘藍菜 種植的綠色防控長效機制 參考文獻 1 陳云云 李惠霞 張海英 等 萎縮芽孢桿菌 MQ19ST15鑒定及對甘藍枯萎病的盆栽防效 J 植物保 護 2021 47 05 64 71 2 盧彩鴿 張殿朋 劉偉成 等 一株甘藍枯萎 病拮抗細菌的篩選 鑒定及其抑菌活性測定 J 華北農(nóng) 學(xué)報 2014 29 01 195 202 3 張揚 鄭建秋 吳學(xué)宏 等 北京延慶甘藍枯 萎病發(fā)生和危害調(diào)查 J 中國農(nóng)學(xué)通報 2007 05 315 320 4 陳愛昌 高原夏菜甘藍病蟲害綜合防治技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2020 18 14 15 21