JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 如皋市以地方特色蔬菜 如皋黑塌菜 為突破口 2010年 開始啟動地方特色農產品保護 開發(fā)與利用 從品種提純復壯 基地建設 品牌培育和市場運作 等方面開展工作 在規(guī)?；a 與產業(yè)化開發(fā)上獲得突破性進 展 有效推進農業(yè)轉型升級與鄉(xiāng) 村振興 如皋黑塌菜生產基地建設技術規(guī)范 王禹昕 袁小華 李建 徐海 如皋黑塌菜是長壽之鄉(xiāng)如皋的地方特色蔬菜 屬于十字花科蕓 薹屬白菜亞種的烏塌菜變種 冬春季在南通及周邊地區(qū)廣泛栽培 如皋市以地方特色蔬菜 如皋黑塌菜 為突破口 在規(guī)?；a與產 業(yè)化開發(fā)上獲得突破性進展 有效推進了農業(yè)轉型升級與鄉(xiāng)村振 興 1 本文從選址規(guī)劃 土地整理 標準化生產 信息化建設方面 提 出如皋黑塌菜生產基地建設技術規(guī)范 1 范圍 本標準規(guī)定了如皋黑塌菜生產基地建設的選址規(guī)劃 土地整 理 標準化生產 信息化建設等要求 本標準適用于如皋黑塌菜生產基地建設 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用必不可少 凡是注日期的引用文 件 僅所注日期的版本適用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其 最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB 15618 2018 土壤環(huán)境質量 農用地土壤污染風險管控標 準 試行 NY T 391 綠色食品 產地環(huán)境技術條件 農業(yè)部令第70號 農產品包裝和標識管理辦法 3 選址規(guī)劃 3 1 選址 產地環(huán)境 基地產地環(huán)境條件應符合NY T 391 的規(guī)定 基 地應避開河流及土壤曾經受到過電鍍等重度污染排放與影響的區(qū) 域 距離有污染的化工企業(yè) 3 km 以上 高速公路等交通要道 300 m 以上 拆遷地塊應查明回填土來源及其是否受到過相關污染影響 基地規(guī)模 基地連片種植規(guī)模應不低于3 33 hm 2 配套條件 基地應具有可持續(xù)生產能力 宜選擇交通及水電 配套便利 土壤疏松肥沃的田塊 3 2 規(guī)劃 整體規(guī)劃 應根據地形地貌和建設要求 以現有道路和基本 水系為規(guī)劃基準點 整體規(guī)劃基地路網 水利 電力 綠化和生產系 統 基地綠化樹種落葉期應避開黑塌菜生長期 基 金 項 目 國 家 重 點 研 發(fā) 計 劃 2017YFD0101803 江蘇省農業(yè)三 新工程項目 SXGC 2014 099 2020 年南通市農業(yè)產業(yè)發(fā)展重點項 目 如皋黑塌菜品牌提升項目 王禹昕 如皋市農業(yè)技術推廣中心 江蘇 226500 電話 15262786266 E mail 447531321 袁小華 李建 如皋市農業(yè)技術推廣中心 徐海 江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所 收稿日期 2022 03 14 如皋黑塌菜穴盤育苗 栽培技術2022 11 23 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 11栽培技術 種植規(guī)劃 因地制宜合理確定種植布局 前 茬應在10月上旬讓茬 10月中下旬移栽黑塌菜 常 規(guī)水稻茬不可以移栽黑塌菜 4 土地整理 4 1 土地平整 應充分利用原有農業(yè)基礎設施 對田 水 路進 行綜合整治 平整后耕作層應在 20 cm 以上 排水 順暢 可進行機械化作業(yè) 4 2 土壤改良 基地應增施有機肥 改良土壤結構 改良后土 壤應符合GB 15618 2018的規(guī)定 基地每2年應進行1次以上綠肥或秸稈還田 前茬不應連續(xù)種植高耗肥的玉米 甘藍等作物 4 3 排灌配套 建立 外排水溝 田頭排水溝及進水溝 相配套 的外三溝排灌系統 基地每隔200 m左右配置1條 外排水溝 口寬 6 m 底寬 40 cm 深 70 80 cm 田 塊中每隔100 m左右配置田頭排水溝及進水溝 溝 寬30 35 cm 溝深30 40 cm 田頭排水溝及進水溝可實行硬質化 一溝兩 用 田頭進水溝也可埋設進水硬管 畦面鋪設噴滴 灌軟管 實行水肥一體化 5 標準化生產 5 1 種子質量 來自如皋黑塌菜標準化制種基地 具有該品種 典型特征 5 2 適期播栽 最佳播種期為9月22 28日 10月中下旬移栽 5 3 溝系配套 苗床及大田畦寬2 0 2 5 m 連溝 溝 深25 cm 每30 40 m開1條腰溝 四周開 圍溝 溝寬30 cm 溝深30 cm 溝系通暢 5 4 培育壯苗 苗床準備 采用常規(guī)露地育苗時 苗床與大田面積比為 1 10 播種前 7 10 天 每667 m 2 施腐熟有機肥1 500 2 000 kg 或商品有機肥 有機質含量 40 500 kg 三元復合肥 15 6 9 20 25 kg 機械翻耕 20 cm 整地開溝 耙平作畦 2 采用棚室穴盤育苗時 每667 m 2 大田 需備足育苗地 13 14 m 2 105 孔穴盤 80 85 片 苗床寬度約 1 7 m 苗床長度按棚室長短而 定 使用蔬菜專用營養(yǎng)育苗基質 播種育苗 采用常規(guī)露地育苗時 播前補足 底墑 播種時每 667 m 2 苗床用種 500 750 g 淺耙 蓋土厚度 0 5 1 0 cm 播種后保持土壤濕潤 遇持 續(xù)干旱天氣采用噴灌帶或溝灌補水 采用棚室穴盤育苗時 每 667 m 2 大田需備精 選種子25 g 1穴1粒 基質覆蓋厚度 0 5 1 0 cm 保持基質濕潤 苗期管理 育苗期間保持田間土壤濕潤 發(fā) 生蚜蟲和黃曲條跳甲時 采取常規(guī)露地育苗的 每 667 m 2 用黃色粘蟲板20 30片誘殺 也可用 10 吡 蟲啉可濕性粉劑 1 000 倍液或 2 5 高效氯氰菊酯 乳油 2 000 3 000 倍液等高效低毒藥劑噴霧防治 采用棚室穴盤育苗的 配置防蟲網阻隔蟲源 及時 關閉防蟲網 5 5 合理密植 大田準備 基肥每 667 m 2 施腐熟有機肥 2 000 2 500 kg或商品有機肥 有機質含量 40 600 kg 三元復合肥 15 6 9 30 35 kg 機械翻耕 20 25 cm 旋耕耙平后開溝作畦 3 移栽 選擇苗齡25天左右 4葉1心的健壯 菜苗移栽 株距 25 30 cm 行距 30 35 cm 移栽后 及時澆活棵水 5 6 大田管理 活棵后保持田間土壤濕潤 遇連陰雨及時排 水 入冬后控制肥水 對因旱澇等因素造成的長勢偏弱地塊 結合中 耕松土 每667 m 2 補施腐熟有機肥 1 000 1 500 kg 或尿素10 15 kg 采收前10 15天停止施肥 如皋黑塌菜生產基地 24 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 關于潘道兵等人假冒 長江蔬菜 編輯部收取審稿費 版面費的嚴正聲明 近期有部分作者收到 bjwxwhak 以 長江蔬菜 名義收取 500 元審稿費 1 500 元版面費等通 知郵件 其對公賬號的開戶行 北京建設銀行西山楓林支行 卡號 1105 0164 8600 0000 0032 戶名 北京文鑫 文化傳播有限公司 對公支付寶賬號 bjwxwhak 私人卡號 農業(yè)銀行 6228 4107 9099 6742 012或 建設銀行 6236 6826 6000 5634 522 戶名 潘道兵 編輯部敬告廣大作者和讀者 潘道兵等人冒用 長江蔬菜 編輯部的名義向作者收取審稿費或版面費 此行為嚴重影響了 長江蔬菜 的名譽和廣大作者的利益 為此 長江蔬菜 編輯部特鄭重聲明如下 長江蔬菜 編輯部從未委托任何機構和個人組稿 并收取審稿費 請廣大作者 讀者明辨真?zhèn)?謹防上當 作者投稿時編輯部不收取任何費用 論文通過初審和外審 并按編輯部要求依據相關出版標準進行 修改后 再根據文章類型 期次安排 字數等適當收取一定費用 編輯部不會以個人名義收取任何費用 長江蔬菜 編輯部投稿郵箱 1733172762 官網 其他郵箱和網站投稿皆為騙子 長江蔬菜 匯款方式 銀行轉賬 推薦 名稱 長江蔬菜雜志社 賬號 42001206337050003880 開 戶行 建設銀行航空路支行 郵局匯款 武漢市江漢區(qū)瓊樓里 588 號怡景商務大廈 A 座 8 層 長江蔬菜雜志 社 郵編 430023 長江蔬菜 編輯部嚴重警告冒用者立即停止非法侵權行為 否則 將依法追究其法律責任 長江蔬菜雜志社編輯部 5 7 采收 定植后 45 天至翌年 2 月根據市場需求采收 上市 以霜凍后采收品質為最佳 采收時貼土面將 植株鏟下 去除黃葉 按規(guī)格大小進行整理后包裝 上市 6 信息化建設 6 1 生產過程可視化 基地每3 33 4 00 hm 2 安裝1個球機攝像頭等 與 主機 手機等設備連接 實時可視化管理 4 6 2 質量可追溯 記錄管理 應做好全年的生產與 銷售記錄 及時歸檔 檔案保存期限不少 于2 年 錄入生產信息 登錄江蘇省農產 品質量追溯平臺中的追溯系統 錄入生產 信息 生成二維碼 按照要求及時進行信 息更新 5 包裝標識 產品包裝上應印有追 溯平臺二維碼 包裝和標識應符合 農產 品包裝和標識管理辦法 要求 參考文獻 1 沙宏鋒 李建 做優(yōu)地方特色蔬菜產業(yè) 助力鄉(xiāng) 村振興 J 上海蔬菜 2019 1 1 3 2 沈玉瓊 沙宏鋒 朱晶華 等 黑塌菜綠色生產配套技術 J 上海蔬菜 2016 3 18 19 3 李建 黃冬梅 沙宏鋒 等 如皋黑塌菜優(yōu)質高效生產技術 規(guī)程 J 長江蔬菜 2016 21 29 31 4 張俊 侯喜林 黃春燕 等 世界長壽之鄉(xiāng)如皋黑塌菜提純 復壯與產業(yè)化開發(fā) J 長江蔬菜 2019 14 21 23 5 張伶 關于推行地方特色蔬菜標準化的思考和探索 J 農 業(yè)科技通訊 2020 4 18 19 打霜后的黑塌菜 栽培技術2022 11 25