81 高原夏菜是利用西北高原夏季涼爽 日照充 足 晝夜溫差大等氣候特點(diǎn) 在高海拔地區(qū)種植 的優(yōu)質(zhì)蔬菜總稱(chēng) 近年來(lái) 甘肅省以現(xiàn)代絲路寒 旱農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)三年倍增行動(dòng)為抓手 使高 原夏菜特色蔬菜產(chǎn)業(yè)走出了 品牌化 綠色化 集約化 發(fā)展之路 建好 西菜東調(diào) 北菜南 運(yùn) 產(chǎn)地型集散中心 有效保障粵港澳大灣區(qū) 菜籃子 輸送工程 彌補(bǔ)了東南沿海地區(qū)夏季 蔬菜供應(yīng)的缺口 在高原夏菜蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展 的同時(shí) 高原夏菜的生產(chǎn) 采收 運(yùn)輸 加工 銷(xiāo)售等過(guò)程中產(chǎn)生了大量不能作為商品流通的尾 菜 據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算 甘肅省2021年共產(chǎn)生高原 夏菜尾菜542 5萬(wàn)t 同比增長(zhǎng)9 2 菜農(nóng)將尾菜 隨意丟棄在道路兩旁 田間地頭 蔬菜交易中 心 未及時(shí)處理的尾菜腐爛后臭氣熏天 腐水滿(mǎn) 地 污染周?chē)h(huán)境 加大了疾病傳播風(fēng)險(xiǎn) 尾菜 已成為困擾甘肅省高原夏菜特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 熱點(diǎn)問(wèn)題 尾菜中含有大量的N P K和纖維素等 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 如何將高原夏菜尾菜資源化利用 降 低對(duì)環(huán)境的污染以及疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)等生態(tài)問(wèn)題 是提高高原夏菜特色蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展亟需 解決的問(wèn)題 甘肅省高原夏菜種植現(xiàn)狀 甘肅省是我國(guó) 西菜東調(diào) 北菜南運(yùn) 的五大 商品蔬菜基地之一 對(duì)甘肅省2021年14個(gè)市州蔬菜 種植面積和蔬菜產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析可知 表1 蔬菜種植面積在3 33萬(wàn)hm 2 以上的市 州 為天水 市 蘭州市 武威市 張掖市 慶陽(yáng)市 酒泉市 和隴南市 只有嘉峪關(guān)市和慶陽(yáng)市蔬菜種植面積 較2020年有所降低 其余12市 州 均有增加 蔬菜產(chǎn)量在200萬(wàn)t以上的市州為武威市 天水 市和蘭州市 只有嘉峪關(guān)市蔬菜產(chǎn)量較2020年下降 24 00 其余市 州 均有增加 對(duì)甘肅省2017 2021年蔬菜種植面積 圖1 蔬菜產(chǎn)量和尾菜產(chǎn) 生量 圖2 統(tǒng)計(jì)分析可知 發(fā)現(xiàn)甘肅省5年來(lái)蔬 菜種植面積和產(chǎn)量呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì) 種植面積最 大增長(zhǎng)為2019年的8 22 產(chǎn)量最大增長(zhǎng)為2021年 的9 20 尾菜產(chǎn)生量也隨之增加 據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯 高原夏菜尾菜資源化利用現(xiàn)狀及建議 楊祎程 楊 建 郭 蓉 李 聰 魏椿萱 白建霖 蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院 農(nóng)林科技學(xué)院 蘭州 730300 摘 要 隨著甘肅省高原夏菜特色蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展 高原夏菜尾菜處理已成為限制蔬菜產(chǎn)業(yè)健康綠 色發(fā)展亟需解決的新問(wèn)題 本文分析了甘肅省蔬菜種植情況 高原夏菜尾菜資源化利用技術(shù)現(xiàn)狀及存在的 問(wèn)題 并提出了尾菜處理的建議 旨在為高原夏菜尾菜資源化利用提供參考 關(guān)鍵詞 高原夏菜 尾菜 資源化利用 中圖分類(lèi)號(hào) S19 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1003 6997 2023 08 0081 05 作者簡(jiǎn)介 楊祎程 碩士 講師 主要從事農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用研究 E mail dongyyang 通信作者 楊 建 講師 主要從事教育管理研究 E mail 845337712 收稿日期 2023 04 10 資源環(huán)境 DOI 10 15979 62 1057 s 2023 08 006 82 2023年第08期 總第661期 2017 2018 2019 2020 2021 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 產(chǎn)量 萬(wàn)噸 年份 蔬菜產(chǎn)量 萬(wàn)噸 尾菜產(chǎn)量 萬(wàn)噸 同比增長(zhǎng) 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 同比增長(zhǎng) 圖2 甘肅省2017 2021年蔬菜和尾菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 圖1 甘肅省2017 2021年蔬菜種植面積統(tǒng)計(jì) 表1 2021年甘肅省14個(gè)市州蔬菜種植 面積及產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 市州 種植面積 萬(wàn)hm 2 比上年增長(zhǎng) 產(chǎn)量 萬(wàn)t 比上年增長(zhǎng) 蘭州市 6 12 4 60 208 26 8 58 嘉峪關(guān)市 0 14 22 77 10 76 24 00 酒泉市 3 57 11 50 165 5 14 10 張掖市 3 75 34 00 177 37 34 20 金昌市 1 65 22 73 93 75 25 79 武威市 4 30 1 87 271 21 3 16 白銀市 1 97 10 12 129 78 8 14 隴南市 3 53 1 00 81 8 7 90 天水市 6 36 6 57 234 27 9 47 臨夏州 1 45 14 90 45 9 21 10 甘南州 4 27 45 70 定西市 3 24 4 90 70 27 16 40 平?jīng)鍪?2 80 11 90 66 81 16 01 慶陽(yáng)市 3 57 2 00 54 63 8 20 合計(jì) 42 45 7 96 1 614 58 9 20 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 0 100 200 300 400 500 600 700 800 種植面積 萬(wàn)畝 年份 種植面積 萬(wàn)畝 同比增長(zhǎng) 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 同比增長(zhǎng) 示 2021年甘肅省種植蔬菜43 4萬(wàn)hm 2 總產(chǎn)量 1 614 58萬(wàn)t 其中尾菜產(chǎn)生量占蔬菜總產(chǎn)量的 33 6 1 尾菜產(chǎn)量可達(dá)542 50萬(wàn)t 高原夏菜尾菜對(duì)環(huán)境的 影響 高原夏菜平均含水率在90 72 91 19 全N 含量為3 54 4 41 全P含量為0 51 0 59 全K含量為2 94 3 22 C N為9 67 高原夏菜 尾菜同樣具有含水率高 富含N P K等營(yíng)養(yǎng) 元素 C N比低的特點(diǎn) 且產(chǎn)生季節(jié)主要集中于 每年5 10月高原夏菜收獲季節(jié) 期間氣溫高 各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的尾菜隨意堆棄極易發(fā)酵腐 爛 導(dǎo)致腐水滿(mǎn)地 臭氣熏天 蚊蠅 病菌等 容易滋生 使周?chē)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和鄉(xiāng)村環(huán)境污 染嚴(yán)重 疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)增加等 因此 如何通 過(guò)資源化處理方式將尾菜 變廢為寶 已成為 解決農(nóng)業(yè)生態(tài)污染 改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境 提高 甘肅省高原夏菜蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展亟需解 決的問(wèn)題 尾菜處理利用技術(shù) 3 1 肥料化 3 1 1 直接還田 直接還田是將高原夏菜尾菜直 接或粉碎后深耕 通過(guò)深埋使其逐漸腐爛釋放出 植物所需礦物質(zhì)的處理過(guò)程 這種處理主要集中 于蔬菜種植地 對(duì)流通環(huán)節(jié)尾菜處理并不適應(yīng) 在一定程度上解決蔬菜產(chǎn)地尾菜的處理問(wèn)題 根 據(jù)相關(guān)資料顯示 張掖市高臺(tái)縣將尾菜切成5 cm 長(zhǎng)的小段 平鋪于地面 厚度以10 cm為宜 同時(shí) 施尿素75 kg hm 2 菌劑15 kg hm 2 深翻30 cm 2 劉銀環(huán)等 3 通過(guò)對(duì)娃娃菜直接還田試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 直 接還田地塊娃娃菜的長(zhǎng)勢(shì)比對(duì)照組旺盛 抗病蟲(chóng) 害性能略強(qiáng) 產(chǎn)量提高12 4 土壤中有機(jī)質(zhì)含量 增加 證明尾菜直接還田是尾菜 變廢為寶 解 決尾菜環(huán)境污染等問(wèn)題最簡(jiǎn)單 便捷的方法 3 1 2 過(guò)腹還田 菜農(nóng)將蔬菜收獲后剩余的尾菜 作為飼料 與其他飼料按照一定比例用于飼喂 雞 鴨 兔子 豬等動(dòng)物 將產(chǎn)生的糞便和尿液 通過(guò)腐熟的有機(jī)肥還田 達(dá)到種養(yǎng)有機(jī)綠色循環(huán) 的目的 3 1 3 高溫堆肥 高溫堆肥常常采用尾菜與土壤 混合微生物菌劑直接堆制 尾菜 農(nóng)作物秸稈 t t t 注 數(shù)據(jù)來(lái)源于2021年甘肅省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公 報(bào) 表示無(wú)相關(guān)數(shù)據(jù) 53 3 46 7 40 0 33 3 26 7 20 0 13 3 6 7 0 hmhm 22 hm 2 83 畜禽糞污按照相應(yīng)比例混合進(jìn)行高溫好氧堆肥 第一種方法是在堆肥場(chǎng)地選擇圓形或條形垛進(jìn)行 堆制 圓形堆直徑3 5 m以上 條形垛長(zhǎng) 寬均大 于2 5 m 堆體過(guò)小影響發(fā)酵溫度 在堆體底部 平鋪10 cm干土 在上面平鋪30 cm尾菜和一定比 例的微生物菌劑 再覆10 cm干土 如此反復(fù)操 作5次 最后在堆體表面覆5 cm干土將尾菜完全 覆蓋 在堆體表面覆蓋塑料薄膜進(jìn)行保溫保濕處 理 堆制7 15 d 堆體溫度達(dá)50 以上 保持7 d 左右 堆體溫度開(kāi)始下降時(shí)翻堆1次 翻堆時(shí)應(yīng)將 各層混合均勻 如有需要可添加氮肥和磷肥以增 加肥效 翻堆后保持原堆體形狀覆膜繼續(xù)發(fā)酵直 至完全腐熟 席旭東等 1 采用地上厭氧 地上好 氧 地下厭氧和地下好氧4組試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 地上好氧 處理溫度上升快 含水率下降明顯 腐熟度好 堆肥質(zhì)量高 可以實(shí)現(xiàn)蔬菜尾菜的高效資源化利 用 第二種方法是按照一定比例在尾菜中添加粉 碎的農(nóng)作物秸稈 畜禽糞污和微生物菌劑進(jìn)行的 高溫好氧堆肥 通過(guò)添加農(nóng)作物秸稈和畜禽糞污 提高肥料中有機(jī)質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 從而提高肥料的 品質(zhì)和肥力 將農(nóng)作物秸稈和畜禽糞污等農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)廢棄物 變廢為寶 的重要方式 趙鐸 4 利用 水稻秸稈和白菜尾菜為原料 以質(zhì)量比為7 3的 比例進(jìn)行混合發(fā)酵 同時(shí)添加木質(zhì)纖維素快速分 解復(fù)合菌劑 堆制的有機(jī)肥顯著提高了腐熟物養(yǎng) 分含量 達(dá)到物料無(wú)害化處理要求 3 2 飼料化 尾菜中含有大量的粗纖維 糖類(lèi) 蛋白質(zhì)和 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 菜農(nóng)可以將尾菜作為動(dòng)物飼 料回收利用 但尾菜中含水率高 含有動(dòng)物難以 消化利用的木質(zhì)素等粗纖維 直接飼喂動(dòng)物 動(dòng) 物常常出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象 此外尾菜中含有各種微生 物和病蟲(chóng)害 沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒和滅菌處理 直接飼 喂動(dòng)物會(huì)對(duì)動(dòng)物健康造成危害 因此 在尾菜飼 料化利用過(guò)程中常常需要進(jìn)一步的加工和處理 使尾菜飼料替代部分動(dòng)物飼料 從而降低動(dòng)物飼 養(yǎng)成本 針對(duì)尾菜量大集中 含水率高 容易腐 爛等特點(diǎn) 楊富民等 5 對(duì)芹菜 白菜和蓮花菜尾 菜采用制粒和制塊工藝 研制了由清洗打漿 壓 濾 水處理 混合 制粒及制塊單元組成的尾菜 飼料化生產(chǎn)線(xiàn) 該生產(chǎn)線(xiàn)具有操作簡(jiǎn)單 高效 經(jīng)濟(jì)實(shí)用 自動(dòng)化程度高等特點(diǎn) 生產(chǎn)出的飼料 具有營(yíng)養(yǎng)豐富 適口性好 耐儲(chǔ)存等優(yōu)勢(shì) 有效 解決了農(nóng)村尾菜造成的面源污染問(wèn)題 朱凱等 6 通過(guò)綿羊飼喂尾菜發(fā)酵飼料和商品發(fā)酵飼料對(duì) 比試驗(yàn) 證明飼喂尾菜發(fā)酵飼料的綿羊在生長(zhǎng)性 能 屠宰性能 羊肉肉質(zhì) 嫩度 口感 大理石 紋等指標(biāo)的評(píng)分均顯著優(yōu)于飼喂商品發(fā)酵飼料的 綿羊 尾菜飼料化利用可以緩解我國(guó)人畜爭(zhēng)糧 飼料資源不足等問(wèn)題 是促進(jìn)飼料業(yè)和畜牧業(yè)可 持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措 3 3 能源化 尾菜資源能源化利用主要技術(shù)為尾菜沼氣化 處理 將污染環(huán)境的廢物轉(zhuǎn)變?yōu)檎託?沼渣和 沼液 沼氣可作為工廠(chǎng) 農(nóng)戶(hù)發(fā)電 做飯等生活 之用 沼液經(jīng)過(guò)廢水處理作為再生水資源灌溉農(nóng) 田 沼渣作為肥料直接還田或與畜禽糞便混合還 田 還可以運(yùn)送到有機(jī)肥場(chǎng) 作為渣肥的原材料 加工成有機(jī)肥 為了解決蔬菜冷庫(kù)尾菜污染難 題 實(shí)現(xiàn)尾菜資源化循環(huán)利用 甘肅康源現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)多年的探索和改進(jìn) 建立 原料 準(zhǔn)備 原料預(yù)處理 原料調(diào)配 沼氣池厭氧發(fā) 酵 獲得沼氣 沼肥 的生產(chǎn)工藝 7 該生產(chǎn)工 藝年處理尾菜300 t 年產(chǎn)沼氣20萬(wàn)m 3 產(chǎn)沼肥 40 000 m 3 可供園區(qū)66 67 hm 2 蔬菜生產(chǎn)所需 每年為公司節(jié)約支出達(dá)238萬(wàn)元 此外 經(jīng)過(guò)實(shí)踐 證明 每0 07 hm 2 土地施沼肥3 5 m 3 可以使化肥 和農(nóng)藥使用量降低30 病蟲(chóng)害發(fā)生率降低15 節(jié)水10 以上 生長(zhǎng)的蔬菜和水果產(chǎn)品在?；ū?果 果實(shí)膨大方面發(fā)揮作用明顯 產(chǎn)出的蔬菜品 相好 口感好 品質(zhì)優(yōu) 還可延長(zhǎng)采摘期 產(chǎn)量 提高15 以上 從而減少支出 增加產(chǎn)量 提高 售價(jià) 為公司創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益 該公司形成 的 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 尾菜 沼氣化處理 沼肥還田 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 的閉環(huán)循環(huán)模式 有效解決了尾菜無(wú) 害化處理 資源化利用等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題 3 4 原料化 尾菜原料化利用是將尾菜通過(guò)加工變?yōu)樵?的過(guò)程 高原夏菜產(chǎn)生的大量尾菜 如娃娃菜 大白菜 甘藍(lán)等 可通過(guò)人工挑揀 作為蔬菜腌 資源環(huán)境 84 2023年第08期 總第661期 制的原料 鄭婭等 8 在以尾菜為主要原料的泡菜 腌制過(guò)程中添加3 食用鹽 3 食用糖 0 05 接 種乳酸菌 通過(guò)25 的溫度發(fā)酵后得到口感和 風(fēng)味較好的泡菜 蘭州牛肉面館每天可以消耗大 量的泡菜 挑揀的尾菜可以作為泡菜的原材料進(jìn) 行腌制 年消耗尾菜100 t以上 甘肅省天水市 麥積區(qū)有專(zhuān)門(mén)的尾菜加工企業(yè)孟姑漿水廠(chǎng) 該廠(chǎng) 年產(chǎn)漿水超過(guò)100 t 年消耗尾菜 主要為甘藍(lán) 葉 10 t左右 9 存在的問(wèn)題 近年來(lái) 甘肅省高原夏菜尾菜資源化綜合利 用取得了突破性進(jìn)展 但是在資源化利用范圍上 還需要進(jìn)一步提高 存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下 幾個(gè)方面 4 1 相關(guān)部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán) 屬地管理職責(zé)落實(shí)不夠 蔬菜流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的大量尾菜堆放在市場(chǎng) 冷庫(kù)等地 導(dǎo)致尾菜大量腐爛 污水亂排亂放 污染環(huán)境 相關(guān)管理部門(mén)相互推諉 疏于管理 菜農(nóng)將大量尾菜堆放在田間地頭 讓其自然腐 爛 相關(guān)管理部門(mén)對(duì)菜農(nóng)尾菜資源化利用缺乏正 確的引導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo) 導(dǎo)致尾菜腐爛污染農(nóng)田 降低了耕地質(zhì)量 4 2 技術(shù)服務(wù)體系不健全 甘肅省委省政府 甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 甘肅 省農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)技術(shù)推廣總站高度重視高 原夏菜尾菜治理工作和資源化利用項(xiàng)目的扶持 但是效果不夠理想 政策落實(shí)存在形式主義 任 務(wù)落實(shí)存在會(huì)議落實(shí) 文件落實(shí)等現(xiàn)象 缺乏 現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn) 近年來(lái)部分地方政府通過(guò) 投資建設(shè)沼氣工程 將尾菜通過(guò)厭氧發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)?清潔能源沼氣再次利用 但是項(xiàng)目在落地實(shí)施過(guò) 程中從項(xiàng)目戶(hù)的選擇 沼氣池的設(shè)計(jì) 施工 安 裝 管理使用等方面存在技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)不到位 建設(shè)不規(guī)范 后期設(shè)備維護(hù)不及時(shí) 使用者使用 技術(shù)培訓(xùn)不及時(shí)等問(wèn)題 導(dǎo)致建成的沼氣工程利 用率低 沒(méi)有發(fā)揮出尾菜資源化利用的效果 4 3 尾菜資源化利用關(guān)鍵技術(shù)需進(jìn)一步研究 目前尾菜資源化利用主要集中在肥料化 飼 料化 能源化和原料化處理利用方面 其中 飼 料化過(guò)程中由于尾菜含水量高 容易霉變腐爛 降低了飼料品質(zhì) 加上尾菜自身營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)限制其 單獨(dú)作為飼料 必須與其他飼料混合才能飼喂動(dòng) 物 其混合配方正在探索階段 還需要大量研究 和實(shí)踐才能推廣應(yīng)用 在田間地頭的漚肥雖然操 作簡(jiǎn)單 但由于菜農(nóng)缺乏相應(yīng)數(shù)據(jù) 很難掌握C N比 添加氮肥和磷肥的比例以及翻堆的次數(shù) 很難堆制高效的有機(jī)肥 從而發(fā)揮尾菜最大的肥 效 田間堆肥需要大量的人員投入 投入多 收 效小 難以大面積推廣 因此 隨著甘肅省高原 夏菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展 傳統(tǒng)的尾菜處理技術(shù)已不 適應(yīng)甘肅省高原夏菜尾菜處理的需要 亟需研究 和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和裝備將高原夏菜尾菜處理向機(jī) 械化 規(guī)?；?專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展 4 4 一次性投資大 運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高 近年來(lái) 為解決甘肅省高原夏菜尾菜資源化 利用難題 甘肅省先后投資5億多元在蘭州市榆中 縣夏官營(yíng)鎮(zhèn)和定遠(yuǎn)鎮(zhèn)蔣家營(yíng)村引進(jìn)蘭州華沁元環(huán) 保科技有限公司和蘭州新蘇環(huán)保能源有限責(zé)任公 司對(duì)尾菜進(jìn)行干濕分離后的厭氧發(fā)酵 使其轉(zhuǎn)變 為清潔能源沼氣以及可以作為肥料灌溉的沼液和 沼渣 但是公司在運(yùn)行過(guò)程中菜農(nóng)和菜商不愿意 將尾菜集中上繳 導(dǎo)致公司無(wú)法滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)行 造 成投入成本高 產(chǎn)能低 資源浪費(fèi)等問(wèn)題 無(wú)法 實(shí)現(xiàn)尾菜的集中大批資源化利用目標(biāo) 尾菜處理建議 5 1 嚴(yán)格落實(shí)政府屬地監(jiān)督管理 高原夏菜尾菜的處理需要建立由農(nóng)業(yè)部門(mén) 牽頭 生態(tài)環(huán)境 城管執(zhí)法 發(fā)改 財(cái)政 公 安 交通運(yùn)輸 市場(chǎng)監(jiān)管 自然資源 科技 宣傳等多個(gè)部門(mén)聯(lián)合的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu) 明確分工 加強(qiáng)聯(lián)動(dòng) 共同推進(jìn)高原夏菜尾菜處理利用工 作 機(jī)構(gòu)實(shí)行嚴(yán)格的考核評(píng)價(jià)制度 層層落實(shí) 責(zé)任 嚴(yán)格考核和問(wèn)責(zé) 對(duì)高原夏菜尾菜處理利 用做得好的單位或個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì) 對(duì)措施不 實(shí) 工作不力的進(jìn)行公開(kāi)曝光 停業(yè)整頓等 5 2 加大宣傳力度 利用電視 網(wǎng)絡(luò)和自媒體平臺(tái)大力宣傳高原 夏菜清潔生產(chǎn)的目標(biāo) 廣泛宣傳高原夏菜尾菜對(duì)環(huán) 境的污染危害 資源化利用帶來(lái)的各種好處以及尾 菜資源化利用過(guò)程中的新技術(shù) 新方法 激發(fā)菜農(nóng) 85 和菜商資源化處理利用尾菜的積極性和主動(dòng)性 5 3 加強(qiáng)尾菜處理技術(shù)的研究與推廣 改進(jìn)傳統(tǒng)的尾菜資源化處理技術(shù) 研究操作 簡(jiǎn)便 資金投入和勞動(dòng)力成本低的簡(jiǎn)易化 智能 化 高效化處理技術(shù) 提高經(jīng)濟(jì)效益 加強(qiáng)尾菜 資源化利用技術(shù)的研發(fā)與示范推廣 重點(diǎn)是關(guān)鍵 技術(shù)研發(fā) 形成經(jīng)濟(jì) 實(shí)用的技術(shù)體系 開(kāi)展尾 菜資源化利用技術(shù)培訓(xùn) 使更多菜農(nóng)掌握尾菜資 源化利用技術(shù) 關(guān)鍵處理技術(shù) 從而加強(qiáng)成熟技 術(shù)的轉(zhuǎn)化和示范推廣 利用甘肅省正在推進(jìn)的農(nóng) 村能源結(jié)構(gòu)改革 大面積推行清潔能源規(guī)范使用 行動(dòng) 加強(qiáng)高原夏菜尾菜沼氣工程示范項(xiàng)目的示 范推廣 推廣尾菜資源化利用項(xiàng)目落地見(jiàn)效 5 4 構(gòu)建可操作的尾菜處理利用工作機(jī)制 借鑒云南省蔬菜廢棄物處理規(guī)范 由甘肅省 農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭 組織專(zhuān)家 企業(yè)共同制定適合 參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn) 1 席旭東 晉小軍 張俊科 蔬菜廢棄物快速堆肥方法研究 J 中國(guó)土壤與肥料 2010 3 62 66 2 李占強(qiáng) 高臺(tái)縣巷道鎮(zhèn)尾菜處理利用現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 J 青海農(nóng)林科技 2019 4 63 65 3 劉銀環(huán) 尾菜直接還田試驗(yàn)?zāi)Ｊ匠鯃?bào) J 甘肅農(nóng)業(yè) 2020 7 89 90 4 趙鐸 微生物強(qiáng)化對(duì)水稻秸稈和白菜尾菜混合好氧堆肥的影響 D 大慶 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 2021 5 楊富民 張克平 楊敏 3種尾菜飼料化利用技術(shù)研究 J 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2014 22 4 491 495 6 朱凱 周瑞 徐紅偉 等 尾菜發(fā)酵飼料對(duì)綿羊生長(zhǎng)性能 屠宰性能及肉品質(zhì)的影響 J 現(xiàn)代畜牧獸醫(yī) 2021 12 32 35 7 高虹 蔬菜保鮮庫(kù)尾菜沼氣化處理模式探索 以甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司尾菜處理為例 J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2022 18 39 41 8 鄭婭 龐中存 宋勇強(qiáng) 等 甘肅高原夏菜尾菜的腌制工藝優(yōu)化研究 J 輕工科技 2017 33 12 1 4 7 9 張保田 裴瑞娜 天水市麥積區(qū)尾菜資源化利用現(xiàn)狀及對(duì)策 J 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014 7 61 63 66 編輯編輯 張順全 甘肅省的高原夏菜尾菜處理規(guī)范 其中包括市場(chǎng) 監(jiān)管 尾菜的運(yùn)輸 處理費(fèi)用補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn) 尾菜收 繳標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)規(guī)定 構(gòu)建起 企業(yè)主營(yíng) 政府補(bǔ)貼 菜庫(kù)繳費(fèi) 社會(huì)共治 的尾菜處理長(zhǎng)效機(jī)制 5 5 建立技術(shù)服務(wù)體系 各種植區(qū)域根據(jù)高原夏菜種植情況和尾菜處 理工作的需要 開(kāi)展高素質(zhì)農(nóng)民培育培訓(xùn) 重點(diǎn)培 養(yǎng)鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 村技術(shù)人員 提升農(nóng)民對(duì)高原夏菜尾 菜資源化利用的操作技能和技術(shù)水平 不斷壯大農(nóng) 村高原夏菜尾菜資源化處理利用技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍 建 立完善的技術(shù)服務(wù)體系 此外 針對(duì)已有的清潔能 源示范點(diǎn) 根據(jù)實(shí)際情況和發(fā)展規(guī)劃 建立完善的 維護(hù)服務(wù)與后期管理團(tuán)隊(duì) 推進(jìn)服務(wù)專(zhuān)業(yè)化和管理 標(biāo)準(zhǔn)化 從而建立一支人員充足 懂技術(shù) 會(huì)操作 的專(zhuān)業(yè)化技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì) 為高原夏菜尾菜資源化處 理利用提供人力和技術(shù)保障 資源環(huán)境 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所特色農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘與創(chuàng)新利 用團(tuán)隊(duì)揭示了茉莉酸誘導(dǎo)的黃酮類(lèi)物質(zhì)參與調(diào)控苦蕎立枯絲核菌抗性的分子 機(jī)制 相關(guān)研究成果在線(xiàn)發(fā)表于 植物細(xì)胞 上 蕎麥立枯絲核菌抗性分子機(jī)制獲解析