<p>ICS 65.020.20 B 31 DB11 北京市地方標(biāo)準(zhǔn) DB11/T 8212011 草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 Technical specification for production of strawberry in greenhouse 2011 - 08 - 09發(fā)布 2011 - 12 - 01實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 &nbsp; 發(fā)布 DB11/T 8212011 I 目 &nbsp;次 前言 . II 1 范圍 . 1 &nbsp;2 規(guī)范性引用文件 . 1 &nbsp;3 術(shù)語和定義 . 1 &nbsp;4 產(chǎn)地環(huán)境 . 1 &nbsp;5 栽培方式 . 2 &nbsp;6 品種選擇及種苗要求 . 2 &nbsp;7 土壤準(zhǔn)備 . 2 &nbsp;8 定植 . 3 &nbsp;9 栽培管理 . 3 &nbsp;10 病蟲害防治 . 4 &nbsp;11 果實采收 . 5 &nbsp;附錄A（規(guī)范性附錄） 草莓生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥 . 7 &nbsp;附錄B（規(guī)范性附錄） 在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期 . 8 &nbsp;DB11/T 8212011 II 前 &nbsp;言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實施。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：宗靜、王永泉、王克武、曾雄、王俊英、許克仲、王立府。DB11/T 8212011 1 草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草莓日光溫室生產(chǎn)的品種選擇、種苗要求、土壤準(zhǔn)備、定植、栽培管理、病蟲害防治和果實采收等技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于日光溫室的草莓生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB 4285 &nbsp;農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY/T 444 &nbsp;草莓 NY/T 496 &nbsp;肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 NY/T 1276 &nbsp;農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則 NY 5103 &nbsp;無公害食品 草莓 NY 5104 &nbsp;無公害食品 草莓產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件。 3.1 &nbsp;日光溫室 greenhouse 以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽能為熱源進(jìn)行草莓生產(chǎn)的單屋面溫室。 3.2 &nbsp;促成栽培 forcing culture 在人工條件下阻止草莓進(jìn)入休眠、促進(jìn)其繼續(xù)生長發(fā)育的栽培方式。 4 產(chǎn)地環(huán)境 草莓生產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)灌溉水質(zhì)量、土壤質(zhì)量和環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY 5104的規(guī)定。 DB11/T 8212011 2 5 栽培方式 栽培方式為促成栽培。 6 品種選擇及種苗要求 6.1 品種選擇 選擇適應(yīng)性廣、抗病蟲能力強(qiáng)、休眠淺、豐產(chǎn)、早熟、商品性好、較耐貯運的品種。 6.2 種苗要求 選擇品種純正、健壯、無病蟲害、具有4片以上功能葉，新莖粗0.8cm以上，根系發(fā)達(dá)的種苗。宜使用無病毒苗。 6.3 引進(jìn)商品苗 應(yīng)遵守植物檢疫和品種權(quán)保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)。 7 土壤準(zhǔn)備 7.1 整地 清除草莓和其他作物殘株，破畦，靶平土壤。采集土壤樣品測定土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷和速效鉀以及鐵、鎂、鈣等微量元素含量，作為施肥的參考。 7.2 土壤消毒 連作地塊，宜根據(jù)土傳病蟲害發(fā)生程度，在每季生產(chǎn)前選擇下列方法之一進(jìn)行土壤消毒： 太陽能消毒。6月中旬至7月上旬，每667溫室均勻撒施600kg1200kg、長度為2cm3cm的秸稈，或于5月初套種禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕機(jī)深旋耕，與土壤混勻，灌透水。土壤表面覆蓋0.02mm0.04mm的透明塑料膜，密閉溫室40d以上； 石灰氮消毒。6月中下旬，利用石灰氮進(jìn)行溫室消毒。每667溫室均勻撒施40kg80kg石灰氮和600kg1200kg、長度為2cm3cm的秸稈，用旋耕機(jī)深旋起壟，壟溝內(nèi)灌水，土壤表面覆膜，蓋嚴(yán)，密閉溫室。消毒時間30d40d。消毒后，撤膜晾曬7d以上； 熏蒸劑處理。6月至7月，采用氯化苦、棉隆等化學(xué)熏蒸劑進(jìn)行土壤處理。土壤處理前5d7d，澆透水，待土壤相對濕度達(dá) 60%70%時，旋耕。按推薦用量和方法使用熏蒸劑后，覆蓋無滲漏薄膜，消毒時間15d20d。消毒后，撤膜晾曬7d以上。 7.3 施基肥 每667撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg5000kg或根據(jù)產(chǎn)品說明撒施商品有機(jī)肥800kg1500kg，氮磷鉀復(fù)合肥30kg40kg，過磷酸鈣30kg40kg做基肥，用旋耕機(jī)深旋耕。肥料使用按NY/T 496 規(guī)定執(zhí)行。 7.4 起壟 定植前7d10d起壟。壟距80cm100cm，壟臺高35cm40cm，上寬50cm60cm，下寬70cm80cm。 DB11/T 8212011 3 8 定植 8.1 定植時間 8月下旬至9月中旬定植。 8.2 種苗整理 定植前去除老葉和黃葉，按種苗新莖粗分開定植。 8.3 種苗藥劑處理 定植前，裸根種苗宜使用廣譜性殺菌劑進(jìn)行處理。 8.4 定植方式 采取雙行丁字形交錯定植，植株距壟邊10cm15cm，株距15cm25cm，小行距20cm30cm。每667定植6000株9000株。定植時，根系順直，深不埋心，淺不露根。 9 栽培管理 9.1 保溫 9.1.1 棚膜覆蓋 10月中下旬，外界最低氣溫降到810時，覆蓋棚膜。 9.1.2 地膜覆蓋 扣膜7d10d后，壟面和壟溝全部覆蓋地膜，可選用黑色、銀灰色或黑色與銀灰色雙色膜。蓋膜后立即破膜提苗。 9.2 溫濕度管理 9.2.1 溫度管理 依據(jù)草莓生長發(fā)育階段進(jìn)行溫度管理。草莓適宜生長的溫度指標(biāo)見表1。 表1 草莓適宜生長的溫度指標(biāo) 草莓生育期 溫 &nbsp; 度 晝 夜 現(xiàn)蕾前 2628 1518 現(xiàn)蕾期 2528 812 開花期 2225 810 果實膨大期 2025 68 成熟期 2023 57 9.2.2 濕度管理 整個生長期都應(yīng)盡可能降低溫室內(nèi)的濕度。開花期，白天的相對濕度應(yīng)控制在40%50%。 DB11/T 8212011 4 9.3 水肥管理 9.3.1 水分管理 宜采用膜下滴灌。定植時澆透水，一周內(nèi)勤澆水，覆蓋地膜后以“濕而不澇，干而不旱”為原則?？梢圆葺~片清晨吐水狀況判斷是否缺水。 9.3.2 追肥 9.3.2.1 滴灌追肥 肥料使用按NY/T 496規(guī)定執(zhí)行，宜采用滴灌施肥。肥料濃度以0.2%0.4%為宜。肥料中氮磷鉀應(yīng)合理搭配。宜采用測土配方施肥。追肥時期見表2。 表2 草莓追肥時間表 追肥次數(shù) 追肥時期 第一次 頂花序現(xiàn)蕾 第二次 頂花序果實開始轉(zhuǎn)白膨大 第三次 頂花序果實采收前期 第四次 頂花序果實采收后期 之后 每隔7d10d 9.3.2.2 二氧化碳?xì)怏w追肥 12月至第二年的2月，晴天上午9時前，補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w肥料，濃度以0.07%0.1%為宜。 9.4 植株管理 9.4.1 摘葉 新葉展開后，及時去掉老葉和病葉。開花結(jié)果期，每株草莓保留6片15片功能葉。 9.4.2 去側(cè)芽 日系草莓品種在頂花序抽生后，每個植株上選留1個2個方位好且粗壯的新芽，其余全部去除；歐美系草莓品種不去側(cè)芽。 9.4.3 除匍匐莖 在植株的整個發(fā)育過程中，及時去除匍匐莖。 9.4.4 疏花疏果 及時摘除花序上的高級次無效花、無效果和畸形果，每個花序保留果實3個6個。 9.5 輔助授粉 開花前一周在日光溫室內(nèi)放入蜜蜂。蜜蜂數(shù)量以一株草莓一只蜜蜂為宜。 10 病蟲害防治 10.1 主要病蟲害 DB11/T 8212011 5 10.1.1 主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、枯萎病、芽枯病和病毒病。 10.1.2 主要蟲害包括螨類、蚜蟲和薊馬。 10.2 防治原則 預(yù)防為主，綜合防治。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。 10.3 農(nóng)業(yè)防治 10.3.1 選用抗病蟲品種 宜栽植抗病蟲性強(qiáng)的品種。 10.3.2 使用脫毒苗 宜使用脫毒原種苗繁育的草莓種苗進(jìn)行生產(chǎn)。 10.3.3 栽培管理措施 及時清除病株、病葉、病果并深埋處理；合理調(diào)控溫濕度；科學(xué)施肥；合理灌溉。 10.4 物理防治 10.4.1 色板誘殺 懸掛黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲和白粉虱。懸掛藍(lán)色粘蟲板，誘殺薊馬。 10.4.2 阻隔防蟲 在日光溫室放風(fēng)口設(shè)置25目30目防蟲網(wǎng)，防止害蟲侵入。 10.5 生物防治 根據(jù)溫室內(nèi)病蟲害的種類，釋放天敵或使用生物制劑進(jìn)行防治。 10.6 藥劑防治 農(nóng)藥的使用符合GB 4285、GB/T 8321(所有部分)和NY/T 1276以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。禁止使用國家法律法規(guī)規(guī)定的禁用農(nóng)藥品種，見附錄A。優(yōu)先采用煙熏法和粉塵法，在干燥晴朗天氣可噴霧防治。如果在采果期，應(yīng)遵守農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定，先采果后噴藥，同時注意輪換用藥，合理混用。在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期見附錄B。 11 果實采收 11.1 采收標(biāo)準(zhǔn) 果實表面著色達(dá)70%以上即可采收。 11.2 采收時間 清晨露水干后或傍晚轉(zhuǎn)涼后采收。 11.3 采收操作技術(shù) DB11/T 8212011 6 采摘的果實要求果柄短，不損傷花萼，無機(jī)械損傷，無病蟲危害。輕摘緩放。果實分級參照NY/T 444執(zhí)行。果實衛(wèi)生要求符合NY 5103。 11.4 包裝和貯藏 果實包裝和貯藏參見NY/T 444。 DB11/T 8212011 7 A &nbsp;A &nbsp;附 錄 A （規(guī)范性附錄） 草莓生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥 六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氯乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷，氧樂果，水胺硫磷，滅多威，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，殺撲磷，磷化鋁，溴甲烷，硫丹，丁酰肼，三氯殺螨醇等其他高毒、高殘留農(nóng)藥。 注：摘自中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告2002年第194號、第199號和2003年第274號、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護(hù)部、國家工商行政管理總局和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2011年第1586號。</p>