ICS 65 060 01 B 90 團(tuán) 體 標(biāo) 準(zhǔn) T CAMA 25 2020 結(jié)球甘藍(lán)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 Technical specifications for mechanized production of head cabbage 2020 04 24 實(shí)施 2020 03 24 發(fā)布 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì) 發(fā)布 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 I 目 次 前言 1 范圍 1 2 規(guī)范性引用文件 1 3 術(shù)語(yǔ)和定義 1 4 一般要求 2 4 1 產(chǎn)地環(huán)境要求 2 4 2 人員要求 3 4 3 機(jī)具要求 3 4 4 田塊要求 3 5 耕整地 3 5 1 作業(yè)條件 3 5 2 機(jī)具要求 3 5 3 作業(yè)要求 3 5 4 作業(yè)質(zhì)量 3 6 播種育苗 4 6 1 種子要求 4 6 2 穴盤播種 4 6 3 穴盤育苗 4 6 4 壯苗要求 4 7 移栽 5 7 1 作業(yè)條件 5 7 2 機(jī)具要求 5 7 3 作業(yè)要求 5 7 4 作業(yè)質(zhì)量 5 8 田間管理 5 8 1 作業(yè)條件 5 8 2 機(jī)具要求 5 8 3 作業(yè)要求 5 8 4 作業(yè)質(zhì)量 6 9 收獲 6 9 1 作業(yè)條件 6 9 2 機(jī)具要求 6 9 3 作業(yè)要求 6 9 4 作業(yè)質(zhì)量 6 9 5 檢測(cè)方法 6 10 凈園 7 10 1 殘地膜回收 7 10 2 殘葉 殘根收集與處理 7 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 前 言 本標(biāo)準(zhǔn) 按照 GB T 1 1 2009 給出的規(guī) 則 起草 本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)設(shè)施農(nóng)業(yè)分會(huì)提出 本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)歸口 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 農(nóng)業(yè)農(nóng)村 部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所 北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn) 鑒定推廣站 江蘇省農(nóng)機(jī)具開發(fā)應(yīng)用中心 山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站 成都市農(nóng)林科學(xué)院 武漢市 農(nóng)業(yè)科學(xué)院 吉峰 三 農(nóng) 科技股份服務(wù) 有限公司 山東華龍農(nóng)業(yè)裝備股份有限公司 常熟市橫塘蔬菜專 業(yè)合作社 南京靚綠農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司 陜西太白縣農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣服務(wù)中心 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人 唐玉新 陳永生 趙景文 蔡國(guó)芳 王述彬 李治國(guó) 馬根眾 孫 聰 萬(wàn) 勇 周 錕 李廣華 張祖學(xué) 張端喜 陳 凱 平英華 陸 岱鵬 李 凱 史志明 孫龍霞 杜 錚 朱月 浩 王 文 蔣希芝 高慶生 李科潔 徐華晨 曹 亮 劉曉明 林衛(wèi)東 王士林 陳 鴻 韓柏和 戈 偉 戴正軍 蒲建華 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 1 結(jié)球甘藍(lán)機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 結(jié)球甘藍(lán)機(jī)械化生產(chǎn)中的一般要求 耕整地 播種育苗 移栽 田 間管理 收獲 凈 園等環(huán)節(jié)的技術(shù)要求 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 結(jié)球甘藍(lán)機(jī)械化生產(chǎn) 收獲僅適用于圓頭型甘藍(lán) 其它甘藍(lán)類蔬菜 青花菜 花椰菜 等 機(jī)械化生產(chǎn)可參考采用 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅注日期的版本適用于本文件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB T 5262 農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)條件 測(cè)定方法 的一般規(guī)定 GB 16715 4 瓜菜作物種子 第 4部分 甘藍(lán)類 JB T 10291 旱地栽植機(jī)械 NY T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 NY T 650 噴霧機(jī) 器 作業(yè)質(zhì)量 NY T 985 根茬粉碎還田機(jī) 作業(yè)質(zhì)量 NY T 986 鋪膜機(jī) 作業(yè)質(zhì)量 NY T 1227 殘地膜回收機(jī) 作業(yè)質(zhì)量 NY T 1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則 NY T 2119 蔬菜穴盤育苗 通則 NY T 2623 高效灌溉施肥技術(shù)規(guī)范 NY T 3486 蔬菜移栽機(jī) 作業(yè)質(zhì)量 NY T 5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件 3 1 苗 株高 height of seedling 苗莖近基質(zhì)塊部位到苗最高點(diǎn)的垂直高度 3 2 苗冠直徑 seedling crown diameter 苗冠水平投影面的平均直徑 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 2 3 3 根冠比 root shoot ratio 根冠比是指 苗 地下部分與地上部分的鮮重 或干重 的比值 3 4 壯苗指數(shù) seedling index 壯苗指數(shù)為幼苗莖粗除以株高加上 根干重 除以 地上部干重 再乘以全株干質(zhì)量 3 5 散坨率 substrate decrease rate 將測(cè)試?yán)徝?由 60cm 高處 釋放 自由落體 至 田間符合機(jī)械移栽條件的 地面 收集散坨質(zhì)量 散坨質(zhì)量與原坨質(zhì)量比 20 的植株為散坨株數(shù) 散坨率為 散坨數(shù) 與 供試總數(shù) 的比值 3 6 起壟碎土率 cracked clod rate for ridge forming 在規(guī)定的單位耕層內(nèi) 長(zhǎng)邊小于或等于 2 cm 的土塊質(zhì)量占總土塊質(zhì)量的百分比 3 7 壟高合格率 eligibility rate of ridge height 起壟作業(yè)后 壟高合格數(shù)占總測(cè)定數(shù)的百分比 3 8 破 損 甘藍(lán) broken head cabbage 結(jié)球甘藍(lán)在 收獲過程中 采收的葉球被 切割 切碎 部分 超過 整體的 五分之一 失去原有商 品價(jià)值的甘藍(lán)個(gè)數(shù) 3 9 破 損 率 percentage of broken heads 結(jié)球甘藍(lán)在 收獲 作業(yè)后 破損甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù)占達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù)的百分比 3 10 采凈 率 ratio of harvesting 結(jié)球甘藍(lán) 采收達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù)占達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù)的百分比 4 一般要求 4 1 產(chǎn)地 環(huán)境 要求 甘藍(lán)產(chǎn)地環(huán)境土壤和灌溉水等條件 應(yīng)符合 NY T 5010 的要求 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 3 4 2 人員要求 操作人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)合格 熟悉安全作業(yè)要求 機(jī)具性能 調(diào)整使用方法及農(nóng)藝要求 輔 助人員應(yīng)具備基本的作業(yè)和安全常識(shí) 操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守安全規(guī)則 4 3 機(jī)具要求 4 3 1 各環(huán)節(jié)機(jī)具符合 當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藝 要 求 環(huán)境條 件 和 設(shè)施條件的要求 4 3 2 機(jī)具應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求 并適應(yīng)當(dāng)?shù)亟Y(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)農(nóng)藝要求 處于完好狀態(tài) 所選拖拉機(jī)功率 與配套機(jī)具 和作業(yè)要求相匹配 機(jī)具性能安全可靠 4 3 3 機(jī)具作業(yè)前 應(yīng)按照使用說明書要求對(duì)機(jī)具進(jìn)行全面檢查 調(diào)整和保養(yǎng) 按照農(nóng)藝要求和作業(yè)模 式調(diào)整好機(jī)具并進(jìn)行試運(yùn)行 4 4 田塊要求 4 4 1 具有一定規(guī)模 適合機(jī)械化作業(yè) 4 4 2 田塊平整 土層深厚 排灌設(shè)施齊全 具備電 道路等基本條件 5 耕整地 5 1 作業(yè)條件 5 1 1 適宜耕整地作業(yè)的 土壤絕對(duì)含水率在 15 25 之間 5 1 2 應(yīng) 根據(jù)當(dāng)?shù)氐?氣候 特點(diǎn) 和 種植模式 農(nóng) 藝要求 土 壤條件 及 地表覆蓋植被 根茬 狀 況 選擇 作業(yè) 方式 和 時(shí)間 5 2 機(jī)具要求 根據(jù)作業(yè)方式選配滅茬 深松 旋耕 起壟 作畦 等機(jī)具 機(jī)具 應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求 5 3 作業(yè)要求 5 3 1 作業(yè)前 應(yīng)根據(jù)作業(yè) 田塊 形狀 和 大小 設(shè)施 跨度 規(guī)劃 合理 的作業(yè) 路線 減少空駛行程 可通過 劃線 地頭 放置中心 線標(biāo)志 或?qū)Ш较到y(tǒng) 等方式 提高作業(yè) 直線度 保持 一致性 5 3 2 作業(yè) 中 應(yīng)保持勻速直線行駛 避免 中途停機(jī)和變速行駛 作業(yè)時(shí)為 保證轉(zhuǎn)彎時(shí)安全 應(yīng)留有適 當(dāng)?shù)牡仡^長(zhǎng)度 5 3 3 秸稈粉碎還田后 可按還田秸稈量的 0 5 1 增施氮肥或適量腐熟劑 根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求合理 撒施基肥 5 3 4 采用覆膜種植的田塊 地膜的最小標(biāo)稱厚度不得小于 0 010 mm 膜寬根據(jù)壟 畦 型合理選擇 5 4 作業(yè)質(zhì)量 5 4 1 根茬粉碎還田作業(yè)要求 滅茬深度 不小于 7cm 滅茬深度穩(wěn)定性 和 根茬粉碎率 應(yīng)符合 NY T 985 的要 求 5 4 2 犁耕作業(yè)耕深 應(yīng) 符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求 5 4 3 旋耕作業(yè)耕深 應(yīng) 不小于 15cm 旋耕后田角余量少 田間無(wú)明顯漏耕 沒有 二次回耕 壅土 壅 草現(xiàn)象 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 4 5 4 4 起壟 作畦 作業(yè)要求壟形平整 壟 表面土壤細(xì)化度高且上實(shí)下松 壟溝回土 浮土少 壟距 壟頂寬 壟高 合格率 大于 80 且符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求 起壟碎土率 不小于 85 壟頂面平整度 不大于 2cm 溝底面平整度 不大于 5cm 壟體直線度 不大于 10cm 5 4 5 鋪膜機(jī)作業(yè)要求采光面寬度合格率 采光面展平度 采光面機(jī)械破損程度 膜邊覆土厚度合格率 應(yīng) 符合 NY T 986 的規(guī)定 6 播種育苗 6 1 種子要求 6 1 1 選 用適宜當(dāng)?shù)卦耘嗲?示范推廣面積 大 抗病 優(yōu)質(zhì) 豐產(chǎn) 抗逆性強(qiáng) 商品性狀優(yōu)良并且 適宜機(jī) 械 收獲 的品種 6 1 2 甘藍(lán) 種 子 質(zhì) 量 應(yīng)符合 GB 16715 4 的規(guī)定 且 發(fā)芽率應(yīng) 不小于 98 6 1 3 根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害常年發(fā)生情況 播種前 宜 選 擇相應(yīng) 藥劑處理種 子 宜選用丸化包衣種子 6 2 穴盤 播種 6 2 1 基質(zhì)要求各種組分混合均勻 手感松軟 無(wú)霉變和結(jié)塊 pH以 6 5 左右為宜 有機(jī)質(zhì)不低于 35 6 2 2 宜 采用 穴盤精量播種機(jī) 播種深度 0 5cm 1cm 每 穴一 粒 單粒率不低于 97 空穴率不大于 2 6 2 3 宜根據(jù)育苗要求選用 72孔 105孔 128 孔 等 標(biāo)準(zhǔn) 穴盤 6 3 穴盤 育苗 6 3 1 育苗設(shè)施 要求堅(jiān)固 抗災(zāi)能力強(qiáng) 并具備一定的環(huán)境調(diào)控能力 能夠調(diào)節(jié)溫度 濕度 光照以及防蟲 防雨 等 6 3 2 催芽要求 6 3 2 1 催芽環(huán)境 在保溫 保濕條件下催芽 催芽 適宜 溫度為 23 25 環(huán)境濕度保持在 90 左右 催芽時(shí)間 不大 于 2d 6 3 2 2 催芽方法 催芽室催芽 首次澆透基質(zhì) 穴盤碼放在隔板上 當(dāng) 種子 60 左右 露白 時(shí) 移出至養(yǎng)護(hù)苗床 苗床催芽 首次澆透基質(zhì) 穴盤擺放在育苗床架上或與土壤隔離的地面上 盤上覆蓋保濕材料 當(dāng) 種子 60 左右 露白 時(shí) 及時(shí)揭去覆蓋保濕材料 6 3 3 苗期管理 甘藍(lán)子苗期 成苗期及煉苗期的溫 度 濕度 光照 水分等管理應(yīng)符合 NY T 2119 的要求 6 4 壯苗要求 6 4 1 目測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 子葉完整 葉色 深 綠 莖 桿粗 壯 株型緊湊 根系發(fā)達(dá) 無(wú)病蟲害 苗子整齊 6 4 2 秧苗質(zhì)量 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 5 甘藍(lán)秧苗 質(zhì)量應(yīng)符合表 1 要求 表 1 甘藍(lán)秧苗質(zhì)量要求表 作物 苗 株高 cm 真葉數(shù) 片 苗冠直徑 cm 根冠比 鮮重 散坨率 甘藍(lán) 冬春 13 19 4 5 7 13 0 13 0 20 5 甘藍(lán) 夏季 12 17 3 4 6 12 0 12 0 19 5 7 移栽 7 1 作業(yè)條件 耕整地符合本標(biāo)準(zhǔn) 5 4 作業(yè)質(zhì)量要求 秧苗 符合本標(biāo)準(zhǔn) 6 4 壯苗要求 適 用于膜上移栽 鋪膜作業(yè) 應(yīng)符合 NY T 986 的要求 7 2 機(jī)具要求 根據(jù)需要選用半自動(dòng)或全自動(dòng)移栽機(jī) 移栽機(jī)應(yīng)能調(diào)節(jié)移栽行距 株距和深度 機(jī)具各項(xiàng)性能指標(biāo) 應(yīng)符合 JB T 10291 的規(guī)定 7 3 作業(yè)要求 7 3 1 種植密度 以當(dāng)?shù)卦苑N密度為基準(zhǔn)確定機(jī)械化種植密度 早熟品種宜為 60000 株 82500 株 hm2 中晚熟品種 宜為 52500 株 67500 株 hm2 7 3 2 行株距 為保證種植密度和 適于機(jī)械收獲 宜采用寬窄行種植 行距 不低 于 35cm 株距根據(jù)品種特性確定 7 4 作業(yè)質(zhì)量 移栽深度符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求 將穴盤苗基質(zhì)塊覆蓋為宜 移栽機(jī)的 漏栽率 移栽 合格率 鄰接 行距 合 格 率 株距合格率 等 作業(yè) 指標(biāo) 應(yīng)符合 NY T 3486 的要求 8 田間管理 8 1 作業(yè)條件 按 結(jié)球甘藍(lán) 各生長(zhǎng)期 需水 需肥規(guī)律 結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求 合理灌溉 施肥 中耕 培土及病蟲草 害 的防治 8 2 機(jī)具要求 根據(jù)作業(yè)方式 合理 選配機(jī)具或裝備 各機(jī)具或裝備應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求 8 3 作業(yè)要求 8 3 1 宜用 水肥一體化技術(shù) 可采用膜下滴灌 噴灌等高效灌溉技術(shù)和裝備 做到旱能灌 澇能排 施 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 6 肥應(yīng)符合 NY T 496 的規(guī)定 8 3 2 根據(jù) 當(dāng)?shù)夭∠x 草 害實(shí)際發(fā)生情況 對(duì)癥用藥 選用高效植保機(jī)械及時(shí)防治 藥劑防治嚴(yán)格按照 NY T 1276 執(zhí)行 8 4 作業(yè)質(zhì)量 8 4 1 中耕機(jī)械應(yīng)與播種行距相匹配 具有良好的行間通過性能 無(wú)明顯傷根 傷苗 8 4 2 施肥作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合 NY T 2623 的規(guī)定 8 4 3 噴霧機(jī) 器 作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合 NY T 650 的規(guī)定 9 收獲 9 1 作業(yè)條件 9 1 1 土壤含水量適宜機(jī)械行走 9 1 2 甘藍(lán)達(dá)到當(dāng)?shù)厥斋@標(biāo)準(zhǔn) 選擇適宜天氣采收 9 2 機(jī)具要求 9 2 1 機(jī)具適合當(dāng)?shù)赝寥李愋?粘重程度和作業(yè)要求 9 2 2 收獲應(yīng)選割臺(tái)寬度尺寸與種植行距相適應(yīng)的收獲機(jī)具 9 3 作業(yè)要求 9 3 1 按照作業(yè)機(jī)具使用說明 和當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求對(duì)作業(yè)機(jī)具進(jìn)行調(diào)整 進(jìn)行 試作業(yè) 20m 達(dá)到作業(yè)要求后 方可進(jìn)行正式作業(yè) 9 3 2 作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)異常及故障時(shí) 應(yīng)及時(shí)停車檢查排除 9 4 作業(yè)質(zhì)量 在宜機(jī)收獲條件下 甘藍(lán)收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合表 2 規(guī)定 表 2 甘藍(lán)收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求表 序號(hào) 項(xiàng) 目 指標(biāo) 檢測(cè)方法 對(duì)應(yīng)條款號(hào) 1 采凈率 90 9 5 3 2 破 損 率 1 5 9 5 4 9 5 檢測(cè)方法 9 5 1 檢測(cè)前準(zhǔn)備 檢測(cè)用儀器 設(shè)備應(yīng)校準(zhǔn) 并在規(guī)定的有效檢定周期內(nèi) 9 5 2 檢測(cè)區(qū)的確定 按照 GB T 5262取樣方法 試驗(yàn)區(qū)內(nèi)對(duì)角線取 5個(gè)測(cè)區(qū) 每個(gè)測(cè)區(qū) 沿壟向截取單壟長(zhǎng)不少于 20米 行 數(shù)不少于 3行甘藍(lán)作為檢測(cè)區(qū) 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái) T CAMA 25 2020 7 9 5 3 采凈率 測(cè)定 每個(gè)檢測(cè)區(qū) 在收獲前先統(tǒng)計(jì) 達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù) 收獲后統(tǒng)計(jì)已采收達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球 個(gè)數(shù) 5個(gè)測(cè)區(qū)取已采收達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù)占達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù) 百分比的 平均值 9 5 4 破 損 率 測(cè)定 每個(gè)檢測(cè)區(qū) 在收獲前先統(tǒng)計(jì) 達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù) 收獲后統(tǒng)計(jì) 破 損 的 達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球 個(gè)數(shù) 5個(gè)測(cè)區(qū)取 破 損 的 達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù) 占 達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)甘藍(lán)葉球個(gè)數(shù) 百分比的 平均值 10 凈 園 10 1 殘地膜回收 采用地膜覆蓋種植地區(qū) 應(yīng)在收獲后適時(shí)采用殘膜回收機(jī)械回收殘地膜 殘地膜回收機(jī)作業(yè)質(zhì)量應(yīng) 符合 NY T 1227 的規(guī)定 10 2 殘葉 殘根收集與處理 殘葉與殘根 及時(shí)收集與處理 以作它用 亦可 結(jié)合土地深翻 作為綠肥還田 全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)