<p>&nbsp; ICS 65.020.20 B 31 備案號：16755-200 北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DBDB11/T 2672005無公害蔬菜 &nbsp; 保護(hù)地芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 &nbsp;No-polluted vegetable technological standards for cultivating Celery 2005-03-28 發(fā)布 &nbsp; &nbsp; 2005-04-28 實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB11/T 2672005 I 前 &nbsp;言 本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A、附錄 B 為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京市植物保護(hù)站、北京市土肥站。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：陶志強(qiáng)、孫奐明、陳連武、廖洪、李紅嶺、司力珊。 DB11/T 2672005 1 無公害蔬菜 &nbsp; 保護(hù)地芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 &nbsp;1 適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜保護(hù)地芹菜的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)要求。 &nbsp;本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)秋冬茬保護(hù)地芹菜無公害生產(chǎn)。 &nbsp;2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 4285 &nbsp;農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 16715.5 &nbsp;瓜菜作物種子 &nbsp;葉菜類 NY 5010 &nbsp;無公害食品 &nbsp;蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 NY/ T4962002 &nbsp;肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 &nbsp;3.1 &nbsp;日光溫室 &nbsp;由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，主要以塑料薄膜為透明覆蓋材料，上覆蓋蒲苫或草簾等保溫材料，東西延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單棟溫室。 &nbsp;3.2 &nbsp;塑料棚 &nbsp;采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。 &nbsp;3.3 &nbsp;連棟溫室 &nbsp;以塑料、玻璃、聚酯板等為透明覆蓋材料，以鋼材、鋁合金等堅固材料為骨架，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。 &nbsp;3.4 &nbsp;防蟲網(wǎng) &nbsp; &nbsp; 是一種由聚乙烯、聚丙烯或尼龍等化纖材料拉絲編織而成的白色（或銀灰色）網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵?jǐn)_的新型防蟲覆蓋材料。在北京地區(qū)適宜使用規(guī)格是 22 25 目的防蟲網(wǎng)。 &nbsp;3.5 &nbsp;遮陽網(wǎng) &nbsp;遮陽網(wǎng)是一種用高密度聚乙烯（ HDPE）為原料，加入一定比例的色母拉絲精織而成的，具有遮光、降溫、保濕、防暴雨、抗風(fēng)及減輕蟲害傳播等功能的新型覆蓋材料。在北京地區(qū)適宜使用規(guī)格是遮光率為 65 75的黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)。 &nbsp;3.6 &nbsp;平衡施肥 &nbsp;是根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時所需要吸收的氮、磷、鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量，和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的DB11/T 2672005 2 氮、磷、鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮、磷、鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。 &nbsp;3.7 &nbsp;農(nóng)家肥 &nbsp;利用雞、豬、牛、羊等畜禽的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機(jī)肥料。 &nbsp;3.8 &nbsp;精制有機(jī)肥 &nbsp;工廠生產(chǎn)的、不含特定肥料效應(yīng)微生物的、商品化有機(jī)肥料?？傪B(yǎng)分含量 5、有機(jī)質(zhì) 35、水份 20。 &nbsp;3.9 &nbsp;黃板誘殺器 &nbsp;利用某些害蟲對黃色的趨向性制成黃色誘殺板，將害蟲殺滅的器械。 &nbsp;3.10 &nbsp;安全間隔期 &nbsp;保障產(chǎn)品能安全食用，在作物上最后一次施藥至作物收獲時允許的間隔天數(shù)。 &nbsp;4 產(chǎn)地環(huán)境 4.1 產(chǎn)地環(huán)境 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合 NY 5010 的規(guī)定。 &nbsp;4.2 土壤環(huán)境 選擇土壤耕層深厚、疏松、肥沃的壤土或粘壤土。 &nbsp;5 栽培技術(shù) &nbsp; &nbsp;5.1 品種選擇 &nbsp; 5.1.1 種子質(zhì)量符合 GB 16715.5 標(biāo)準(zhǔn) 5.1.2 &nbsp;選擇葉柄長、纖維少、實心、豐產(chǎn)、抗逆性好、抗病蟲能力強(qiáng)的品種。本地芹可選用津南實芹等，西芹可選文圖拉、高優(yōu)他等品種。 5.2 育苗 &nbsp;5.2.1 播種前的準(zhǔn)備 5.2.1.1 育苗設(shè)施 &nbsp; &nbsp;選用小拱棚、改良陽畦、日光溫室、塑料棚、連棟溫室等育苗設(shè)施，苗床育苗，或 128 穴的塑料穴盤育苗。 &nbsp; 5.2.1.2 &nbsp;床土配置 &nbsp; 精制有機(jī)肥和過篩園田土按體積 1： 4 混合后，每立方米再加入復(fù)合肥（ N+P2O5+K2O 40%） 1kg。營養(yǎng)土鋪入苗床 8cm 10cm 厚，澆透水，水滲下后切成 8 cm 10cm 見方的營養(yǎng)方；或?qū)⑴渲坪玫臓I養(yǎng)土裝入直徑 8cm 育苗缽碼入苗床，播種或分苗前澆透水。 &nbsp;無土育苗選用草炭和蛭石按體積比 2:1 配制混合基質(zhì)，要求孔隙度約 60%， pH 值 6 7.5，每立方米混合基質(zhì)加復(fù)合肥（ N+P2O5+K2O 40%） 1kg 1.5kg。 &nbsp;5.2.1.3 播種床消毒 &nbsp; 用 50%多菌靈可濕性粉劑與 50%福美雙可濕性粉劑按 1： 1 混合，或 25%甲霜靈可濕性粉劑與 70 %代森錳鋅可濕性粉劑按 9： 1 混合，每 1m2用藥 8g 10g 與 15kg 30kg 過篩細(xì)土混合，播種時 1/3 鋪于床面， 2/3 覆于種子上。 &nbsp;5.2.1.4 種子處理 &nbsp; 種子在 48的恒溫水（水中放置溫度計，不斷攪動水體，隨著水溫的降低隨時添加熱水，調(diào)節(jié)水溫保持在 48）中不斷攪動浸泡 30min，撈出后置于涼水中浸泡，其間搓洗幾遍， 24min 后撈出。 &nbsp;DB11/T 2672005 3 5.2.1.5 催芽 &nbsp; 處理后的種子，用清水沖洗干凈，瀝凈水分，用紗布包好置于 15 20的條件下保溫保濕催芽。當(dāng)種子 30% 50%露白時即可播種。 &nbsp;5.2.2 播種 5.2.2.1 播種期 &nbsp; 日光溫室種植選擇 7 月上旬至 7 月下旬播種；塑料棚種植選擇 6 月下旬至 7 月上旬播種。 &nbsp;5.2.2.2 播種量 &nbsp; 本地芹每 667m2用種 100g 150g；西芹每 667m2用種 20g 25g。 &nbsp;5.2.2.3 播種方法 &nbsp; &nbsp;播種前苗床澆足底水，水滲下后以藥土找平床面，均勻撒播種子。播后覆藥土 0.5cm。苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草， 70%幼苗頂土?xí)r撤除。穴盤裝滿基質(zhì)澆足水，待水滲下后每穴播 1 2 粒種，然后上覆蓋 0.5cm 厚的蛭石。 &nbsp;5.2.3 苗期管理 5.2.3.1 環(huán)境調(diào)控 5.2.3.1.1 溫度 &nbsp;苗期溫度見表 1 。 表 1 苗期溫度管理指標(biāo) 時 &nbsp; &nbsp; &nbsp;期 &nbsp;晝 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 夜 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 播 &nbsp;種齊苗 &nbsp;22 26 15 18 齊苗分苗前 &nbsp;18 20 10 12 分苗緩苗 &nbsp;20 25 12 15 緩苗后定植前 &nbsp;18 25 10 12 定植前 5d 7d 15 20 8 10 5.2.3.1.2 光照 &nbsp; 采取遮陽網(wǎng)、葦簾等適當(dāng)遮光降溫。 &nbsp;5.2.3.1.3 水分 &nbsp; 根據(jù)育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。 &nbsp;5.2.3.2 苗期管理 &nbsp; 苗期要保持床土濕潤，小水勤澆。當(dāng)幼苗 2 3 片真葉時，結(jié)合澆水每 667m2追施尿素 5 kg 10 kg，或用 0.2%尿素溶液葉面追肥。 &nbsp;5.2.3.3 分苗 &nbsp; 苗床育苗在幼苗 2 3 片葉時，分苗于直徑 6cm 育苗缽中，擺入苗床。結(jié)合分苗噴 800 倍 75%百菌清可濕性粉劑或 500 倍 70%代森錳鋅可濕性粉劑防病。 &nbsp;5.3 定植前準(zhǔn)備 &nbsp; 選擇前茬未種植傘形花科作物的地塊，結(jié)合整地每 667m2施用精制有機(jī)肥 400kg 500kg（或農(nóng)家肥 4000 kg 5000kg） ，尿素 6kg、過磷酸鈣（ P2O5 18%） 30kg 或磷酸二銨 12kg、硫酸鉀 10kg?；屎陀袡C(jī)肥混合施用，精制有機(jī)肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主，深翻 25 cm 30cm。 &nbsp;5.4 定植 &nbsp; 5.4.1 定植期 &nbsp; 根據(jù)具體苗情，日光溫室選擇 9 月中旬至 10 月上旬定植，塑料棚選擇 8 月下旬至 9 月上旬定植。 &nbsp;5.4.2 定植方法 &nbsp; 采用平畦定植。 &nbsp;5.4.3 定植密度 &nbsp; DB11/T 2672005 4 根據(jù)品種特性、 氣候條件等因素本地芹每 667 m2定植 35000 45000 株， 西芹每 667 m2定植 800010000 株。 &nbsp;5.5 田間管理 5.5.1 中耕 &nbsp; 定植后至封垅前，中耕 3 4 次，中耕結(jié)合培土和清除田間雜草。緩苗后視生長情況蹲苗 7d 10d。 &nbsp;5.5.2 肥水管理 &nbsp; 應(yīng)用平衡施肥技術(shù)，合理進(jìn)行水肥管理。 &nbsp;5.5.2.1 施肥原則 &nbsp; 使用肥料應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料，以及重金屬含量超標(biāo)的有機(jī)肥和礦質(zhì)肥料。不使用未達(dá)到無公害指標(biāo)的工業(yè)廢棄物和城市垃圾及有機(jī)肥料。 &nbsp;5.5.2.2 施肥技術(shù) &nbsp; 芹菜每生產(chǎn) 5000kg/ 667m2約需從土壤中吸收氮（ N） 14kg 16kg、磷（ P2O5） 4kg 5kg、鉀（ K2O）16kg 18kg,根據(jù)作物品種產(chǎn)量和土壤肥力調(diào)整施肥量。磷肥全部作基肥，鉀肥 50%作基肥、 50%作追肥，氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例為 2： 3： 3： 2。 &nbsp;5.5.2.3 追肥 &nbsp; 芹菜整個生長期共追肥三次。第一次在芹菜蹲苗結(jié)束后，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 8 10kg；第二次追肥在芹菜進(jìn)入生長旺盛期時進(jìn)行，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 8kg 10kg、硫酸鉀 10kg；第三次追肥在第二次追肥后 20d 25d 進(jìn)行，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 6kg 8kg。 &nbsp;5.5.2.4 葉面噴施 &nbsp; 每 667m2用尿素 1kg 加磷酸二氫鉀 0.5kg，加水 50kg，分別在芹菜生長旺盛期噴施 1 2 次。 &nbsp;5.5.2.5 水分管理 &nbsp; 定植 3d 5d 后及時澆緩苗水，另外分別于芹菜生長旺盛初期、芹菜生長旺盛期、芹菜生長旺盛中后期澆水。采收前十天停止?jié)菜?。深秋和冬季控制澆水，澆水選擇晴天上午 10 11 時進(jìn)行，并加強(qiáng)通風(fēng)降濕。嚴(yán)禁大水漫灌。 &nbsp;5.5.3 光照管理 &nbsp; 保護(hù)地生產(chǎn)過程中需要足夠的光照，需定時清掃棚膜，提高透光率。 &nbsp;5.6 收獲 &nbsp; 產(chǎn)品達(dá)到商品要求后及時采收。 &nbsp;5.7 清潔田園 上茬收獲后，將殘株和雜草及時清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。 &nbsp;6 病蟲害防治 6.1 主要病蟲害 斑枯病、葉斑病、菌核病、軟腐病、病毒病、蚜蟲等。 &nbsp;6.2 防治原則 認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，輔以物理防治、生物防治?？茖W(xué)合理的進(jìn)行化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜的目地。 &nbsp;6.3 物理防治 溫室放風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)；溫室內(nèi)設(shè)置黃板殺蟲器，或掛設(shè)環(huán)保型黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。 &nbsp;6.4 藥劑防治 按照 GB 4285、 GB/T 8321 規(guī)定要求合理用藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。優(yōu)先選用常溫?zé)熿F施藥、粉塵劑、煙劑、生物藥劑，注意輪換用藥，精準(zhǔn)施藥，合理混用。 （蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄 A，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用安全間隔期見附錄 B） 。 &nbsp;DB11/T 2672005 5 6.4.1 斑枯病和葉斑病 &nbsp; 發(fā)病初期用 45%百菌清煙劑熏煙，每 667m2用 200g 250g，七天一次，連熏 3 次；或噴灑 64%殺毒礬可濕性粉劑 500 倍液，或 75%百菌清可濕性粉劑 600 800 倍液，或 50%多菌靈可濕性粉劑 600 倍液，或 50%甲基硫菌靈可濕性粉劑 600 倍液，或 10世高水分散顆粒劑 3000 倍液， 7d 10d 一次，連噴 2 3 次。 &nbsp;6.4.2 菌核病 &nbsp; 發(fā)病初期用 45%百菌清煙劑熏煙，每 667m2用 200g 250g， 7d 一次，連熏 3 次；或每 667m2噴灑5%百菌清粉塵劑 1kg， 9d 11d 一次，連續(xù) 2 3 次；或噴灑 50速克靈可濕性粉劑 1000 1500 倍液，或 50撲海因可濕性粉劑 1000 倍液，或 50農(nóng)利靈可濕性粉劑 1000 1500 倍液，或 20甲基立枯磷乳油 1000 倍液隔 8d 9d 一次，連續(xù)防治 3 4 次。 &nbsp;6.4.3 &nbsp;軟腐病 &nbsp; 發(fā)病初期開始噴灑 72農(nóng)用硫酸鏈霉素 &nbsp;可溶性粉劑或新植霉素 4000 5000 倍液，或 14絡(luò)氨銅水劑 350 倍液，或 50琥膠肥酸銅可濕性粉劑 500 600 倍液，或 47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍液，隔7d 10d 一次。連續(xù)防治 2 3 次。 &nbsp;6.4.4 病毒病 &nbsp; 早期防蚜蟲，方法同蚜蟲防治方法；發(fā)病初期開始噴灑 1.5植病靈乳油 1000 倍液，或 20病毒A 可濕性粉劑 500 倍液，或抗毒劑 1 號水劑 250 300 倍液，隔 7d 10d 一次，連噴 2 3 次。 &nbsp;6.4.5 蚜蟲 &nbsp; 用 50抗蚜威可濕性粉劑 2000 3000 倍液，或 10吡蟲琳可濕性粉劑 2000 3000 倍液，或 2.5魚藤精乳油 600 800 倍液，或 0.5%藜蘆堿可溶性液劑 800 1000 倍液，或 25阿克泰水分散顆粒劑 5000 10000 倍液噴霧防治。 &nbsp;DB11/T 2672005 6 附錄 A （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 據(jù) 2002 年 6 月 5 日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第 199 號公告，國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下： &nbsp;A.1 &nbsp;國家明令禁止使用的農(nóng)藥 六六六（ HCH） ，滴滴涕（ DDT） ，毒殺芬（ camphechlor） ，二溴氯丙烷 (dibromochloropane)，殺蟲脒 (chlordimeform)，二溴乙烷 (EDB)，除草醚 (nitrofen)，艾氏劑 (aldrin),狄氏劑 (dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷 (arsena)、鉛 (acetate)類，敵枯雙，氟乙酰胺 (fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠強(qiáng) (tetramine)，氟乙酸鈉 (sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅 (silatrane)。 &nbsp;A.2 &nbsp;在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥 甲胺磷 (methamidophos)，甲基對硫磷 (parathion-methyl)，對硫磷 (parathion)，久效磷 (monocrotophos)，磷胺 (phosphamidon)，甲拌磷 (phorate)，甲基異柳磷 (isofenphos-methyl)，特丁硫磷 (terbufos)，甲基硫環(huán)磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷 (sulfotep)，內(nèi)吸磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕滅威 (aldicarb)，滅線磷 (ethoprophos)，硫環(huán)磷 (phosfolan)，蠅毒磷 (coumaphos)，地蟲硫磷 (fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯線磷 (fenamiphos)19 種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇 (dicofol)，氰戊菊酯 (fenvalerate)不得用于茶樹上。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍使用。 &nbsp;DB11/T 2672005 7 附錄 B （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期 &nbsp;項 &nbsp; &nbsp;目 安全間隔期（天） 敵敵畏 6 樂 &nbsp;果 9 馬拉硫磷 10 倍硫磷 14 敵百蟲 7 蟲螨克 7 辛硫磷 5 氯氰菊酯 3 天王星 4 抗蚜威 11 溴氰菌酯 2 氰戊菊酯 12 樂斯本 7 喹硫磷 24 西維因 14 功夫菊酯 7 除蟲脲 7 來福靈 3 多來寶 7 滅掃利 3 農(nóng)夢特 10 可殺得 3 速克靈 1 特富靈 2 農(nóng)利靈 4 瑞毒霉錳鋅 1 殺毒礬 3 百菌清 7 粉銹靈 20 DT 3 抗枯靈 40 除草通 10 備注：農(nóng)藥施用量遵守說明書的使用標(biāo)準(zhǔn)。</p>