<p>&nbsp; ICS 65.020.20 B 31 備案號(hào)：15346-2004 北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DBDB11/T 2312004無公害蔬菜 &nbsp; 保護(hù)地甜椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 &nbsp;NO-polluted Vegetable technological standards for cultivating Cabbage2004-04-20 發(fā)布 &nbsp;2004-06-01 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB11/T 2312004 I 前言 本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A、附錄 B 為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)局蔬菜管理處、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、北京市植物保護(hù)站、北京市土肥站。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：司力珊、鄭建秋、師迎春、王永泉、曹華、黃久勤。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)解釋。 DB11/T 2312004 1 無公害蔬菜 &nbsp; 保護(hù)地甜椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 &nbsp;1 &nbsp;適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜保護(hù)地甜椒的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、以及病蟲害防治技術(shù)要求。 &nbsp;本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)冬春茬保護(hù)地甜椒（彩色甜椒除外）無公害生產(chǎn)。 2 &nbsp;規(guī)范性引用文件 &nbsp;下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 &nbsp;GB 4285 &nbsp; 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) &nbsp;GB/T 8321 &nbsp; 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 &nbsp;GB 16715.3 &nbsp; 瓜菜作物種子 &nbsp;茄果類 &nbsp;NY/T 496 &nbsp; 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 &nbsp;NY 5010 &nbsp; 無公害食品 &nbsp; 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 &nbsp;3 &nbsp;術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 &nbsp;3.1 日光溫室 由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，主要以塑料薄膜為透明覆蓋材料，上覆蓋蒲苫或草簾等保溫材料，東西延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單屋面溫室。 &nbsp;3.2 塑料棚 采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。 &nbsp;3.3 連棟溫室 以塑料、玻璃、聚酯板等為透明覆蓋材料，以鋼材等金屬材料為骨架，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。 &nbsp;3.4 防蟲網(wǎng) &nbsp; &nbsp;是一種由聚乙烯、聚丙烯等化學(xué)纖維材料拉絲編織而成的白色或銀灰色網(wǎng)狀、可阻擋害蟲侵?jǐn)_的覆蓋材料。 &nbsp;3.5 遮陽網(wǎng) 遮陽網(wǎng)是一種用高密度聚乙烯（ HDPE）為原料，加入一定比例的色母拉絲精織而成的，具有遮光、降溫、保濕、防暴雨、抗風(fēng)及減輕蟲害傳播等功能的覆蓋材料。 &nbsp;3.6 平衡施肥 是根據(jù)農(nóng)作物達(dá)到一定產(chǎn)量時(shí)所需要吸收的氮磷鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量， 和種植該農(nóng)作物的土壤中含有的氮磷DB11/T 2312004 2 鉀養(yǎng)分可供數(shù)量，兩者綜合平衡之后提出的氮磷鉀施用量及最佳比例的施肥技術(shù)。 &nbsp;3.7 農(nóng)家肥 利用雞、豬、牛、羊等畜禽的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機(jī)肥料。 &nbsp;3.8 精制有機(jī)肥 工廠生產(chǎn)的、不含特定肥料效應(yīng)微生物的、商品化有機(jī)肥料。總養(yǎng)分含量 5、有機(jī)質(zhì) 35、水份 20。 &nbsp;3.9 黃板誘殺 利用某些害蟲對(duì)黃色的趨向性，將害蟲引誘殺滅。 &nbsp;3.10 安全間隔期 最后一次施藥至作物收獲時(shí)允許的間隔天數(shù)。 &nbsp;4 &nbsp;產(chǎn)地環(huán)境 4.1 &nbsp;產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合 NY 5010 的規(guī)定。 &nbsp;4.2 &nbsp;選擇土層深厚、疏松、肥沃的壤土或粘壤土。 &nbsp;5 &nbsp;栽培技術(shù) &nbsp;5.1 &nbsp;品種選擇 &nbsp;5.1.1 &nbsp;種子質(zhì)量符合 GB 16975.3 要求。 5.1.2 &nbsp;選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適應(yīng)于保護(hù)地栽培的品種。如甜雜系列、中椒系列的品種。 &nbsp;5.2 &nbsp;育苗 &nbsp; 5.2.1 &nbsp;播種前的準(zhǔn)備 &nbsp;5.2.1.1 &nbsp;育苗設(shè)施 選用日光溫室、塑料大棚、連棟溫室、改良陽畦等育苗設(shè)施，采用營養(yǎng)缽或穴盤育苗。 &nbsp; 5.2.1.2 營養(yǎng)土配置 &nbsp; &nbsp;精制有機(jī)肥和過篩園田土按體積 1： 4 混合后，每 1000kg 再加入復(fù)合肥（ 15： 15： 15） 1kg。 &nbsp;5.2.1.3 &nbsp;營養(yǎng)方制作 &nbsp;營養(yǎng)土鋪入苗床 8cm 10cm 厚，澆透水，水滲下后切成 8cm 10cm 見方的營養(yǎng)方；或?qū)⑴渲坪玫臓I養(yǎng)土裝入直徑 8cm 10cm 育苗缽碼入苗床，播種或分苗前澆透水。 &nbsp;5.2.1.4 &nbsp;播種床 &nbsp;播種前用 98%惡霉靈可濕粉 2000 倍液，或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑、或 72.2%普力克水劑 800 倍液噴灑苗床滅菌。 &nbsp;5.2.1.5 &nbsp;種子處理 &nbsp;5.2.1.5.1 &nbsp;溫湯浸種 &nbsp;用 55恒溫?zé)崴?15min（分鐘） 。 &nbsp;5.2.1.5.2 &nbsp;藥劑浸種 &nbsp;先用清水浸種 5h 6h（小時(shí)），再放入 10%磷酸三鈉溶液中浸泡 20min，或 1%的高錳酸鉀溶液浸種 20min 撈出洗凈。 &nbsp;5.2.1.6 &nbsp;浸種催芽 &nbsp;DB11/T 2312004 3 種子處理后浸泡 2h 6h，置于 25 30保溫保濕催芽。 &nbsp;5.2.2 &nbsp;播種 &nbsp;5.2.2.1 &nbsp;播種期 根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗方式、苗齡長短及達(dá)到壯苗指標(biāo)的天數(shù)，可在 11 月下旬 12 月下旬播種。 &nbsp;5.2.2.2 &nbsp;播種量 &nbsp;根據(jù)定植密度及種子大小，每 667m2用種量 50g。 &nbsp;5.2.2.3 &nbsp;播種方法 &nbsp;催芽種子 70%以上露白時(shí)播種，播種前苗床澆足底水，水滲下后薄撒一層營養(yǎng)土，找平床面，均勻撒播種子。播后覆營養(yǎng)土 0.8cm 1.0cm。苗床用 50%多菌靈可濕性粉劑 8g/m2拌細(xì)土均勻薄撒于床面上。冬春床面上覆蓋地膜，夏秋育苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草， 70%幼苗頂土?xí)r撤除。 5.2.3 &nbsp;苗期管理 &nbsp;5.2.3.1 &nbsp;環(huán)境調(diào)控 &nbsp;5.2.3.1.1 &nbsp;溫度（見表 1） &nbsp;表 1 苗期溫度管理指標(biāo) &nbsp;時(shí) &nbsp; &nbsp; &nbsp;期 &nbsp;晝 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 夜 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 播 &nbsp;種齊苗 &nbsp;25 30 18 20 齊苗定植前 &nbsp;25 28 15 17 定植前 5 天 7 天 &nbsp;15 20 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;10 12 5.2.3.1.2 &nbsp;水分 分苗水要澆足，以后視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。 &nbsp;5.2.3.2 &nbsp;苗期管理 保持床土濕潤，以控水控肥為主。在幼苗 3 葉 4 葉時(shí)，根據(jù)苗情適當(dāng)追施提苗肥每 667m2施用尿素 3kg 4kg，超過 28放小風(fēng)，促苗穩(wěn)健生長。 &nbsp;5.2.3.3 壯苗指標(biāo) &nbsp; 幼苗生長整齊，根色白且粗壯，須根多，節(jié)間較短，株高 18cm 20cm，葉片 8 片10 片，葉肥厚，葉色濃綠、無病蟲害。 &nbsp;5.3 &nbsp;定植前準(zhǔn)備 &nbsp;5.3.1 &nbsp;平衡施肥原則 &nbsp;施用肥料應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。禁止使用未經(jīng)國家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化肥和生物肥料，以及重金屬含量超標(biāo)的有機(jī)肥和礦質(zhì)肥料。不使用未達(dá)到無公害指標(biāo)的工業(yè)廢棄物和城市垃圾及有機(jī)肥料。 &nbsp;5.3.2 &nbsp;平衡施肥總量 甜椒全生育期氮磷鉀每 667m2需要量為氮（ N） 26kg 28kg、磷（ P2O5） 5kg 6kg、鉀（ K2O） 16kg17kg,根據(jù)作物品種產(chǎn)量和土壤肥力適當(dāng)調(diào)整施肥量。磷肥全部作基肥，鉀肥 50%作基肥、 50%作追肥，氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例為 2： 3： 3： 2。 &nbsp;5.3.3 &nbsp;整地施基肥 選擇前茬未種植茄果類的地塊，結(jié)合整地每 667m2施用精制有機(jī)肥 400kg 500kg，或農(nóng)家肥4000kg 5000kg，磷酸二銨 10kg 12kg，硫酸鉀 16kg、尿素 12kg。化肥和有機(jī)肥混合施用，精制有機(jī)肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主，深翻 25cm 30cm。 &nbsp;5.4 &nbsp;定植 &nbsp;5.4.1 &nbsp;定植方法 采用高畦或小高畦、高壟，寬窄行或單行定植。覆蓋地膜。 &nbsp;DB11/T 2312004 4 5.4.2 &nbsp;定植密度 每 667 m2定植 3500 株 4000 株。 &nbsp;5.5 &nbsp;田間管理 &nbsp;5.5.1 &nbsp; 溫、濕度管理 &nbsp; &nbsp;5.5.1.1 溫度管理 溫度管理見表 2。 &nbsp;表 2 定植后溫度管理指標(biāo) &nbsp;時(shí) &nbsp; &nbsp; &nbsp;期 &nbsp;晝 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 夜 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 地 &nbsp; &nbsp;溫 ( ) 緩苗期 &nbsp;28 35 18 20 15 以上 &nbsp;開花坐果期 &nbsp;25 32 15 20 15 以上 &nbsp;結(jié)果期 &nbsp;25 30 13 18 12 以上 &nbsp;5.5.1.2 濕度管理 生長期間適宜的空氣相對(duì)濕度為 60% 80%，一般通過澆水和放風(fēng)等措施來調(diào)節(jié)。 &nbsp;5.5.2 &nbsp;肥水管理 &nbsp; 定植后及時(shí)澆水， 5 天 7 天后澆緩苗水，然后中耕蹲苗，蹲苗時(shí)間長短視苗情、墑情而定。 &nbsp;第一次追肥：在門椒膨大期進(jìn)行，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 14kg 16kg。 &nbsp;第二次追肥：在門椒收獲期進(jìn)行，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 14kg 16kg、硫酸鉀 8kg。 &nbsp;第三次追肥：在對(duì)椒收獲期進(jìn)行，結(jié)合澆水，每 667m2施用尿素 10kg 12kg、硫酸鉀 8kg。 &nbsp;以后隔一水施一次肥，盛果期適當(dāng)增加澆水。 &nbsp;二氧化碳施肥：冬春季節(jié)在設(shè)施內(nèi)每天上午日出后 0.5h 1h 增施二氧化碳?xì)夥?，使設(shè)施內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到 800 mg/kg 1000mg/kg，維持 1.5h 2h。 &nbsp;5.5.3 &nbsp;光照管理 保護(hù)地生產(chǎn)過程中需要足夠的光照，需定時(shí)清掃棚膜，提高透光率，或人工補(bǔ)光。 &nbsp;5.5.4 &nbsp;植株調(diào)整 &nbsp;5.5.4.1 &nbsp;整枝打杈 甜椒生長中要進(jìn)行整枝，多采用 4 干整枝，及時(shí)去除病葉、老葉。 &nbsp;5.5.4.2 &nbsp;保果疏果 在低溫或高溫不適宜甜椒坐果時(shí)，使用防落素、沈農(nóng)豐產(chǎn)劑 2 號(hào)等植物生長調(diào)節(jié)劑蘸花保果；從門椒結(jié)果開始，對(duì)果穗按需要進(jìn)行選留，疏除多余幼果。 &nbsp;5.6 &nbsp;收獲 &nbsp; &nbsp;果實(shí)達(dá)到商品要求后及時(shí)采收。 &nbsp;5.7 &nbsp;清潔田園 上茬收獲后，將殘枝枝葉和雜草及時(shí)清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。 &nbsp;6 &nbsp;病蟲害防治 &nbsp;6.1 &nbsp;防治原則 &nbsp;6.1.1 &nbsp;認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，輔以物理防治、生物防治。科學(xué)合理的進(jìn)行化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜的目地。 6.1.2 &nbsp;按照 GB 4285、GB/T 8321 的規(guī)定合理用藥（蔬菜生產(chǎn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥見附錄 A） ；嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用安全間隔期（蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用安全間隔期見附錄 B） 。 6.2 &nbsp;主要病蟲害 &nbsp;猝倒病、立枯病、病毒病、疫病、白粉病、蚜蟲、白粉虱、茶黃螨等。 &nbsp;DB11/T 2312004 5 6.3 &nbsp;物理防治 棚室風(fēng)口及門窗設(shè)置防蟲網(wǎng)阻隔害蟲， 北京地區(qū)適宜規(guī)格為 22 目 25 目。 設(shè)施內(nèi)懸掛規(guī)格為 30cm× 40cm 黃板，掛在行間或株間，高出植株頂部約 5cm，黃板間隔 8 m塊 10m塊，或掛設(shè)銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。 &nbsp;6.4 &nbsp;藥劑防治 &nbsp;優(yōu)先選用常溫?zé)熿F施藥、粉塵劑、煙劑、生物藥劑，注意輪換用藥，精準(zhǔn)施藥，合理混用，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥安全間隔期。 6.4.1 &nbsp;猝倒病 、立枯病 藥劑處理苗床防治。 6.4.2 &nbsp;病毒病 及時(shí)防治瓜蚜和白粉虱。發(fā)病初期用 20%病毒 A 可濕性粉劑 500 倍液，或 1.5%植病靈乳劑 1000 倍液噴霧防治。 6.4.3 &nbsp;疫病 用 70%土菌消可濕性粉劑 1kg 2kg/667m2，或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 2 kg/m2 3 kg/m2，拌藥土施于定植穴內(nèi)。生長期用 72.2%普力克水劑或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 500 倍 600 倍液，或 98%惡霉靈可濕性粉劑 2000 倍液灌澆或灌根。 6.4.4 &nbsp;白粉病 發(fā)病初期選用 10%世高水分散粒劑 8000 倍液，或選用 40%福星乳油 6000 倍 8000 倍液，或 2%農(nóng)抗 120 水劑，或 2%武夷菌素水劑 200 倍液噴霧防治。 &nbsp;6.4.5 &nbsp;蚜蟲、白粉虱 選用 2.5%天王星乳油 2000 倍倍 3000 倍液， 或 20%康福多濃可溶劑 2000 倍 3000 倍液， 或 25%阿克泰水分散粒劑 3000 倍 5000 倍液，或 3%莫比朗乳油 1000 倍 2000 倍液噴霧防治。 &nbsp;6.4.6 &nbsp;茶黃螨 選用 73的克螨特乳油 1000 倍液，或 1.8阿維菌素乳油 4000 倍 5000 倍液，或 5尼索朗乳油2000 倍液噴霧防治。 &nbsp;DB11/T 2312004 6 附錄 A （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 據(jù) 2002 年 6 月 5 日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第 199 號(hào)公告，國家明令禁止使用的農(nóng)藥和不得在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的高毒農(nóng)藥品種清單如下： &nbsp;A.1 &nbsp;國家明令禁止使用的農(nóng)藥 六六六（ HCH） ，滴滴涕（ DDT） ，毒殺芬（ camphechlor） ，二溴氯丙烷 (dibromochloropane)，殺蟲脒 (chlordimeform)，二溴乙烷 (EDB)，除草醚 (nitrofen)，艾氏劑 (aldrin),狄氏劑 (dieldrin)，汞制劑(Mercurycompounds)，砷 (arsena)、鉛 (acetate)類，敵枯雙，氟乙酰胺 (fluoroacetamide)，甘氟 (gliftor)，毒鼠強(qiáng) (tetramine)，氟乙酸鈉 (sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅 (silatrane)。 &nbsp;A.2 &nbsp;在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥 甲胺磷 (methamidophos)，甲基對(duì)硫磷 (parathion-methyl)，對(duì)硫磷 (parathion)，久效磷 (monocrotophos)，磷胺 (phosphamidon)，甲拌磷 (phorate)，甲基異柳磷 (isofenphos-methyl)，特丁硫磷 (terbufos)，甲基硫環(huán)磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷 (sulfotep)，內(nèi)吸磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕滅威 (aldicarb)，滅線磷 (ethoprophos)，硫環(huán)磷 (phosfolan)，蠅毒磷 (coumaphos)，地蟲硫磷 (fonofos)，氯唑磷 (isazofos)，苯線磷 (fenamiphos)19 種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇 (dicofol)，氰戊菊酯 (fenvalerate)不得用于茶樹上。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍使用。 &nbsp;DB11/T 2312004 7 附錄 B （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期 項(xiàng) &nbsp; &nbsp; 目 &nbsp;安全間隔期（天） &nbsp;敵敵畏 &nbsp;6 樂 &nbsp; 果 &nbsp;9 馬拉硫磷 &nbsp;10 倍硫磷 &nbsp;14 敵百蟲 &nbsp;7 蟲螨克辛硫磷 &nbsp;5 氯氰菊酯 &nbsp;3 天王星 &nbsp;4 抗蚜威 &nbsp;11 溴氰菌酯 &nbsp;2 氰戊菊酯 &nbsp;12 樂斯本 &nbsp;7 喹硫磷 &nbsp;24 西維因 &nbsp;14 功夫菊酯 &nbsp;7 除蟲脲來福靈 &nbsp;3 多來寶 &nbsp;7 滅掃利農(nóng)夢特 &nbsp;10 可殺得 &nbsp;3 速克靈 &nbsp;1 特富靈 &nbsp;2 農(nóng)利靈 &nbsp;4 瑞毒霉錳鋅 &nbsp;1 殺毒礬 &nbsp;3 百菌清 &nbsp;7 粉銹靈 &nbsp;20 DT 3 抗枯靈 &nbsp;40 除草通 &nbsp;10 注：農(nóng)藥施用量遵守說明書的使用標(biāo)準(zhǔn)。 &nbsp;</p>