2023 05 圖 1 用于番茄嫁接的砧木和接穗 nullnullnullnull 育苗基質(zhì)和接穗類型對櫻桃番茄嫁接苗生長及果實(shí)品質(zhì)的影響 劉海英 劉海英 甘肅省定西市安定區(qū)園藝工作站 郵編 743000 收稿日期 2023 03 02 摘 要 以櫻桃番茄砧木 fortmax 和接穗 特美瑞 為材料 設(shè)置巖棉 A 和混合null 質(zhì) 珍珠巖 泥炭 蛭石 1 2 1 B 2種null質(zhì) 單頭嫁接苗 a 子null雙頭苗 b 主干雙頭苗 1 c 和主干雙頭苗2 d 共4種接穗類型 研究null同育苗null質(zhì)和接穗類型對嫁接苗生長及 果實(shí)品質(zhì)的影響 結(jié)果null明 用null質(zhì)A培育的4種類型嫁接苗的幼苗成活率 植株株高 莖粗 null片數(shù) 果實(shí)品質(zhì) null生nullC 可溶性糖 可溶性固形物 果實(shí)硬度 均高于null質(zhì)B 單 頭嫁接苗 a 成活率 植株生長指標(biāo) 果實(shí)品質(zhì)均高于其他處理 與主干雙頭苗 1 c 和主 干雙頭苗2 d 差異null顯著 因此 以高品質(zhì)為發(fā)展目標(biāo)可選擇巖棉育苗 單頭嫁接 以節(jié) 約成本增加產(chǎn)量為主 可采用巖棉育苗 雙頭嫁接 關(guān)鍵詞 育苗null質(zhì) 接穗類型 櫻桃番茄 生長發(fā)育 果實(shí)品質(zhì) 隨著現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展 我國櫻桃番茄 市場消費(fèi)需求量和種植規(guī)模在不斷增加 采用 文洛型玻璃溫室種植櫻桃番茄 考慮到投資運(yùn) 營成本較大 大多選擇長季節(jié)品種嫁接栽培方 式 生產(chǎn)期長達(dá) 14 個(gè)月 傳統(tǒng)雙膜大棚只有 5 7 個(gè)月 具有根系發(fā)育健壯 植株光合能力 強(qiáng) 單位面積產(chǎn)量高等特點(diǎn) 現(xiàn)階段我國使用櫻 桃番茄嫁接苗比例較低 雙頭及多頭苗嫁接栽 培生產(chǎn)應(yīng)用較少 智能玻璃溫室櫻桃番茄品質(zhì) 提升和生長發(fā)育改變大多圍繞溫室環(huán)境調(diào)控 品種選擇等方面進(jìn)行 對育苗基質(zhì)影響生長發(fā) 育及果實(shí)品質(zhì)研究闡述不多 我們對櫻桃番茄不同育苗基質(zhì)和不同嫁接 方式進(jìn)行配比 測定分析櫻桃番茄嫁接苗成活 率 生長指標(biāo) 果實(shí)品質(zhì) 以期篩選出適合西北 地區(qū)櫻桃番茄嫁接方式和育苗基質(zhì) 為櫻桃番 茄產(chǎn)量和品質(zhì)提升以及嫁接技術(shù)推廣提供一定 的借鑒 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 砧木品種 fortmax 接穗品種 特美瑞 均為荷蘭引進(jìn)品種 種子純度 95 以上 凈度 95 以上 發(fā)芽 率 90 以上 千粒重 2 4 g 儲(chǔ)存環(huán)境溫度4 6 相對濕度40 以下 1 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于 2022 年 9 月在甘肅省 定西市安定區(qū)智能溫室進(jìn)行 接穗種子播種時(shí) 間較砧木種子延后5 10天 播種基質(zhì)有兩種 處理 A 為巖棉 處理 B 為珍珠巖 泥炭 蛭 石 1 2 1 的混合基質(zhì) 接穗苗兩葉一心 砧 木和接穗苗莖粗大于1 5 mm 時(shí)嫁接 保證接穗 和砧木切面有85 以上貼合度 砧木高度1 2 cm 設(shè)置 4 種嫁接方式 見圖 1 表 1 每種方式嫁 接200株 3組重復(fù) 67 2023 05 播種前 將基質(zhì)A和 B 塞泡在泡沫穴盤內(nèi) 用標(biāo)準(zhǔn)工作液浸潤 EC1 5 pH 5 5 播種機(jī)播 種 蛭石覆蓋 粒徑 1 3 mm 保證出苗時(shí)子葉 可以從種皮中脫離 覆蓋厚度約 1 cm 播種后 轉(zhuǎn)入催芽室催芽 室溫 24 濕度 85 催芽 表 1 4種嫁接方式 嫁接苗類型 a 單頭嫁接苗 b 子葉雙頭苗 c 主干雙頭苗 1 d 主干雙頭苗 2 嫁接方式 砧木 接穗 3 砧木 接穗 1 砧木 接穗 2 砧木 接穗 3 去除生長點(diǎn) 注 null中砧木和接穗 1 2 3 均來自圖 1中標(biāo)注 表 2 嫁接愈合管理指導(dǎo)實(shí)施表 嫁接時(shí)間 溫度 濕度 1天 100 2天 100 3天 100 24小時(shí)遮陰8 00 9 00通風(fēng) 1小時(shí) 4天 100 8 00 10 00 通風(fēng) 2 小 時(shí) 10 00至日落遮陰 5天 90 8 00 10 00 通風(fēng) 2 小 時(shí) 10 00至日落遮陰 6天 80 24 小時(shí)通 風(fēng)見光 7天 80 24 小時(shí)通 風(fēng)見光 24小時(shí)遮陰 24小時(shí)遮陰操作 白天始終保持在 23 左右 夜晚保持在 21 左右 1 3 測定項(xiàng)目 1 嫁接苗成活率 嫁接15天后 分類統(tǒng)計(jì) 基質(zhì) A 和基質(zhì) B 培育的 4 種類型櫻桃番茄嫁 接苗成活率 2 苗期生長指標(biāo) 每個(gè)處理隨機(jī)選取 20 株 分別測定嫁接苗嫁接及定植前1天的株高 莖粗 嫁接口上方 2 5 cm 處 真葉數(shù) 側(cè)枝長 度 計(jì)算變化量 拍照做好形態(tài)記錄 3 果實(shí)生長及果實(shí)品質(zhì) 定植50天后 測 定不同育苗基質(zhì)和嫁接類型櫻桃番茄果實(shí)生長 指標(biāo) 單果質(zhì)量 果實(shí)縱徑和橫徑 及品質(zhì) 可溶 性固形物 可溶性糖 可滴定酸 維生素C含量 果實(shí)硬度 1 4 數(shù)據(jù)分析 采用 Excel 2010 和 SPSS 14 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁接苗成活 率的影響 不同類型育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁 接苗成活率均有一定程度影響 由表3可知 不 同育苗基質(zhì) A B 櫻桃番茄單頭嫁接苗 a 成 活率最高 但處理 A 與 B 間無顯著差異 同一 育苗基質(zhì)單頭嫁接苗 a 較其他 3 種嫁接苗成 活率高 且差異顯著 表 3 不同基質(zhì)環(huán)境中嫁接苗成活率對比 a b c d 基質(zhì)A中嫁接苗成活率 98 0 04 a 81 0 06 c 93 0 07 b 94 0 03 b 基質(zhì)B中嫁接苗成活率 93 0 07ab 78 0 03 c 91 0 05 b 92 0 05 ab 2 2 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁接苗形態(tài) 指標(biāo)的影響 2 2 1 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁接苗生長 形態(tài)的影響 從嫁接后與定植時(shí)的幼苗生長形 態(tài)分析對比發(fā)現(xiàn) 圖 2 嫁接后 不同育苗基質(zhì) 和接穗類型的植株生長狀態(tài)和健壯程度基本一 致 無顯著差異 定植時(shí) 嫁接30天后 基質(zhì)A 栽培的單頭嫁接苗 a 較基質(zhì)B長勢更旺 其他 3種類型嫁接苗長勢差異不大 基質(zhì)A栽培的 各類嫁接苗均比基質(zhì)B健壯 48 小時(shí) 覆蓋厚度一致可以保證集中出苗 莖 粗相同利于嫁接操作和提高成活率 嫁接后 按 照表2要求實(shí)施管理 嫁接后1 3 天是愈合初 期 接穗基本靠滲透作用吸水維持自身需要 需 要遮光 濕度保持99 左右 光照不高于2 000 lx 時(shí) 愈合室少量見光 保證溫度和濕度合適 白 天溫度盡量不超過28 夜間溫度不低于16 愈合5天后可以適當(dāng)葉面補(bǔ)水 環(huán)境溫度保持 20 25 最高 30 最低 16 相對濕度 60 以上 光照5 000 lx 以上 嫁接30天后 進(jìn) 行植株定植 nullnullnullnull 68 2023 05 2 4 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對果實(shí)品質(zhì)的影 響 從表6可知 同一接穗類型下 基質(zhì) A 果 實(shí)維生素C含量 可溶性固形物 可溶性糖含 量高于基質(zhì) B 相同育苗基質(zhì)下 單頭嫁接苗 a 果實(shí)可溶性固形物 可溶性糖 維生素 C 含量 果實(shí)硬度均高于其他 3 種接穗類型 且 差異顯著 基質(zhì)類型 接穗類型 a b c d a b c d 單果質(zhì)量 g 22 83 0 16 a 19 21 0 80 c 20 78 0 92 ab 21 21 1 31 ab 20 00 1 03 a 15 57 0 83 c 18 17 2 33 bc 19 01 0 67 ab 縱徑 mm 29 92 0 64 a 24 58 1 24 c 28 60 0 53 ab 28 73 2 01 ab 27 25 0 87 a 21 62 1 61 c 26 84 0 49 ab 25 91 0 19 ab 橫徑 mm 31 48 0 63 a 25 78 0 21 c 31 10 0 31 ab 30 61 2 00 ab 31 04 0 24 a 25 90 0 50 c 28 09 0 87 b 27 27 0 44 ab 果形指數(shù) 0 96 0 03 ab 0 96 0 01 a 0 97 0 04 b 0 91 0 05 ab 0 96 0 01 ab 0 93 0 03 ab 0 94 0 02 ab 0 97 0 02 a A B 表 5 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對果實(shí)生長的影響 注 箭頭所指區(qū)域?yàn)榧藿映苫詈笮枞コ纳L點(diǎn) 即主干雙頭苗 2 的形成 圖 2 嫁接苗嫁接后與定植前生長形態(tài)對比 2 2 2 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁接苗生長 指標(biāo)的影響 從表4可知 同一育苗基質(zhì)下 除 子葉雙頭苗 b 的株高 莖粗 葉片數(shù)變化不明 顯外 其他3種類型嫁接苗的植株生長指標(biāo)均 表現(xiàn)為基質(zhì)A高于基質(zhì)B 同一接穗類型下 單 頭嫁接苗 a 的生長指標(biāo)變化量顯著高于其他 3種類型嫁接苗 主干雙頭苗 1 c 和主干雙頭 苗2 d 生長指標(biāo)間無顯著差異 2 3 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對果實(shí)生長的 影響 從表5可知 同一接穗類型下 不同育苗 基質(zhì)嫁接苗果實(shí)生長差異不顯著 相同育苗基 質(zhì)下 單頭嫁接苗 a 果實(shí)發(fā)育較其他 3 種在單 果質(zhì)量 縱橫徑指標(biāo)上表現(xiàn)更好 表 4 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對嫁接苗生長指標(biāo)的影響 基質(zhì)類型 接穗類型 a b c d a b c d 株高變化量 cm 11 00 1 03 a 1 57 0 29 f 5 23 1 11 c 5 92 0 27 c 8 27 0 57 b 1 54 0 28 ef 3 73 1 02 de 5 01 0 27 cd 莖粗變化量 mm 2 16 0 76 a 0 41 0 12 c 1 26 0 60 bc 1 51 0 22 b 0 94 0 61 bc 0 43 0 13 c 0 42 0 30 c 0 70 0 25 bc 葉片數(shù) 9 a 4 c 8 ab 8 ab 9 ab 7 c 8 bc 8 bc 側(cè)枝長 cm 3 83 0 17 bc 5 93 0 68 a 6 47 1 15 a 2 93 0 29 c 5 20 1 15 ab 5 07 1 10 ab A B nullnullnullnull 69 2023 05 表 6 不同育苗基質(zhì)和接穗類型對果實(shí)品質(zhì)的影響 基質(zhì)類型 接穗類型 a b c d a b c d 果實(shí)硬度 kg cm 2 105pa 3 14 0 62 a 2 11 0 33 bc 2 12 0 31 bcd 2 33 0 33 cd 2 71 0 68 a 1 91 0 41 d 1 71 0 18 d 1 90 0 21 cd 可溶性固形物 8 86 0 11 a 8 10 0 13 bc 8 17 0 52 bc 7 98 0 17 b 8 57 0 62 a 7 87 0 23 b 8 00 0 21 b 7 97 0 22 b 可溶性糖 2 53 0 18 a 1 89 0 31 b 2 00 0 16 b 1 91 0 23 b 2 02 0 12 a 1 99 0 07 ab 1 78 0 04 b 1 79 0 06 b 可滴定酸 0 57 0 03 b 0 61 0 04 b 0 59 0 04 b 0 56 0 05 b 0 52 0 06 b 0 72 0 06 a 0 49 0 04 b 0 48 0 05 b A B 糖酸比 4 02 0 17 a 3 05 0 31 c 3 44 0 09 b 3 52 0 10 b 3 51 0 17 b 2 74 0 11 c 3 21 0 15 b 3 44 0 21 b Vc 含量 mg 100 g 165 26 1 86 a 100 99 2 16 c 153 25 2 22 b 149 66 2 95 b 126 23 1 33 cd 94 35 2 11 e 116 68 2 23 d 130 31 1 73 bc 3 小結(jié)與討論 試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 基質(zhì) A 巖棉 培育的嫁接苗生 長形態(tài)和生長指標(biāo)均高于基質(zhì) B 泥炭混合 這是因?yàn)閹r棉具有較好的透氣和保水能力 且 巖棉中根系的生長空間大于泥炭混合基質(zhì)的穴 盤空間 有利于根系舒展和吸肥吸水 嫁接苗根 系發(fā)達(dá) 植株發(fā)育健壯 同時(shí) 基質(zhì)A 培育的嫁 接苗愈傷成活率較基質(zhì) B高 我們推測 除巖棉 基質(zhì)以及外界環(huán)境對愈傷組織發(fā)育的影響 也 可能與接穗葉片的留存數(shù)量和接穗苗生長時(shí)間 有關(guān) 在本試驗(yàn)中 單頭嫁接苗 a 在基質(zhì)A 和 基質(zhì) B 中的成活率均高于其他接穗類型幼苗 杜洋文等在對油茶嫁接苗研究中發(fā)現(xiàn) 接穗葉 片數(shù)量顯著影響油茶幼苗成活率和生長發(fā)育 基質(zhì) A 培育的嫁接苗果實(shí)維生素 C 含量 可溶 性固形物 可溶性糖含量均高于基質(zhì) B 其中單 頭嫁接苗 a 果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)最佳 本試驗(yàn)中 1 株接穗苗可嫁接 3 株砧木 產(chǎn) 出 3 株雙頭嫁接苗 較單頭嫁接苗 a 可節(jié)約種 子 57 以上 增產(chǎn) 20 以上 在不追求果實(shí)品 質(zhì)的情況下 可使用主干雙頭苗 1 c 和主干雙 頭苗2 d 達(dá)到節(jié)本增產(chǎn)目的 參考文獻(xiàn) 1 王null波 張祺愷 張金亮 等 番茄雙斷null 雙頭嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù) J 中國蔬菜 2019 6 98 100 2 張?jiān)獓?nullnull東 魏家鵬 等 國內(nèi)番茄嫁 接育苗現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 J 園藝與種苗 2016 9 5 9 3 高麗紅 null義 田永強(qiáng) 番茄一苗雙頭嫁 接育苗關(guān)鍵技術(shù) J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 溫室園藝 2020 40 04 22 24 4 劉丹 null同水肥供應(yīng)量對設(shè)施番茄生 長 產(chǎn)量及品質(zhì)的影響 D 陜西nullnull 西北農(nóng)林 科技大null 2018 5 Zolt n P k P ter Szuvandzsiev Daood H et al Effect of irrigation on yield parameters and antioxidant profiles of processing cherry tomato J Central European Journal of Biology 2014 9 4 383 395 6 趙娜 普通粉果番茄和櫻桃番茄品種的 綜合nullnull D 陜西nullnull 西北農(nóng)林科技大null 2016 7 郝建軍 劉延吉 植物生理null實(shí)null技術(shù) M 沈陽 遼null科null技術(shù)出版社 2001 8 null敏 蔬菜育苗null質(zhì)研究進(jìn)展 J 南方農(nóng) 業(yè) 2019 13 24 99 100 9 丁小濤 姜null萍 劉娜 等 null同栽培null質(zhì) 對夏null溫室番茄生長和光合特性的影響 J 上 海農(nóng)業(yè)nullnull 2019 35 06 46 53 10 徐博婭 鐘川 劉斯晗 等 LED 光源對 番茄嫁接成活率及幼苗生理響應(yīng)的影響 J 南 方農(nóng)業(yè)nullnull 2020 51 03 608 616 11 杜洋文 周席華 徐春永 等 接穗null片 留存比null對油茶芽苗砧嫁接苗生長發(fā)育的影響 J 經(jīng)濟(jì)林研究 2011 29 03 54 58 nullnullnullnull 70