864 2023 年 第 64 卷 第 4 期 收 稿 日 期 2022 12 06 基 金 項(xiàng) 目 國 家 重 點(diǎn) 研 發(fā) 計(jì) 劃 2020YFD1000100 浙 江 省 農(nóng) 業(yè) 新 品 種 選 育 重 大 科 技 專 項(xiàng) 2021C02066 7 浙 江 省 三 農(nóng) 九 方 科 技 協(xié) 作 計(jì) 劃 2021SNLF009 作 者 簡 介 楊 肖 芳 1981 女 浙 江 杭 州 人 助 理 研 究 員 本 科 主 要 從 事 草 莓 品 種 選 育 與 栽 培 技 術(shù) 研 究 E mail 228021786 qq com 通 信 作 者 蔣 桂 華 1964 男 浙 江 東 陽 人 研 究 員 從 事 草 莓 品 種 選 育 與 栽 培 技 術(shù) 研 究 E mail jgh2004267 sina com 文 獻(xiàn) 著 錄 格 式 楊 肖 芳 張 豫 超 苗 立 祥 等 LED 補(bǔ) 光 對 不 同 設(shè) 施 栽 培 草 莓 品 種 營 養(yǎng) 生 長 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2023 64 4 864 869 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20221246 LED 補(bǔ) 光 對 不 同 設(shè) 施 栽 培 草 莓 品 種 營 養(yǎng) 生 長 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 楊 肖 芳 張 豫 超 苗 立 祥 孫 晨 棟 蔣 桂 華 浙 江 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 園 藝 研 究 所 浙 江 杭 州 310021 摘 要 以 越 秀 越 心 紅 顏 3 個(gè) 草 莓 設(shè) 施 栽 培 品 種 為 試 材 選 擇 LED 格 柵 燈 R B 5 2 作 為 補(bǔ) 光 光 源 探 討 LED 組 合 光 源 對 設(shè) 施 栽 培 草 莓 營 養(yǎng) 生 長 和 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 結(jié) 果 表 明 LED 補(bǔ) 光 能 增 強(qiáng) 草 莓 植 株 營 養(yǎng) 生 長 促 進(jìn) 光 合 作 用 株 高 葉 長 葉 寬 葉 綠 素 含 量 凈 光 合 速 率 和 蒸 騰 速 率 等 指 標(biāo) 顯 著 提 高 補(bǔ) 光 同 樣 有 利 于 提 高 設(shè) 施 草 莓 產(chǎn) 量 和 改 善 果 實(shí) 外 觀 和 內(nèi) 在 品 質(zhì) 3 個(gè) 供 試 草 莓 品 種 中 越 心 對 LED 補(bǔ) 光 反 應(yīng) 有 所 不 同 在 產(chǎn) 量 和 著 色 上 較 對 照 表 現(xiàn) 出 差 異 但 植 株 形 態(tài) 果 實(shí) 品 質(zhì) 則 沒 有 顯 著 變 化 LED 補(bǔ) 光 對 于 改 善 設(shè) 施 光 環(huán) 境 增 強(qiáng) 長 勢 提 高 產(chǎn) 量 和 改 善 果 實(shí) 綜 合 品 質(zhì) 有 較 好 效 果 在 產(chǎn) 業(yè) 上 有 推 廣 應(yīng) 用 前 景 關(guān) 鍵 詞 草 莓 LED 補(bǔ) 光 設(shè) 施 栽 培 果 實(shí) 品 質(zhì) 中 圖 分 類 號(hào) S668 4 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 A 文 章 編 號(hào) 0528 9017 2023 04 0864 06 草 莓 F r a g a r i a a n a n a s s a Duch 多 年 生 常 綠 草 本 植 物 果 實(shí) 甜 美 營 養(yǎng) 豐 富 設(shè) 施 草 莓 是 高 效 的 越 冬 經(jīng) 濟(jì) 作 物 不 僅 經(jīng) 濟(jì) 效 益 好 而 且 收 益 穩(wěn) 定 年 度 間 波 動(dòng) 小 是 許 多 種 植 戶 的 致 富 項(xiàng) 目 光 是 設(shè) 施 栽 培 環(huán) 境 中 最 重 要 的 因 子 影 響 和 調(diào) 控 植 物 的 形 態(tài) 建 成 光 合 作 用 產(chǎn) 量 獲 得 與 品 質(zhì) 形 成 1 草 莓 喜 光 充 足 的 光 照 有 利 于 植 株 健 壯 生 長 也 可 以 增 加 植 株 光 合 產(chǎn) 物 的 積 累 華 東 地 區(qū) 冬 春 季 節(jié) 陰 雨 天 頻 繁 斷 續(xù) 可 達(dá) 30 d 左 右 2019 年 1 2 月 間 甚 至 曾 出 現(xiàn) 了 近 50 d 的 連 續(xù) 陰 雨 寡 照 天 氣 累 計(jì) 晴 天 僅 10 d 左 右 日 照 嚴(yán) 重 不 足 寡 照 弱 光 環(huán) 境 對 設(shè) 施 草 莓 生 產(chǎn) 造 成 嚴(yán) 重 影 響 極 易 導(dǎo) 致 草 莓 植 株 生 長 衰 弱 坐 果 率 低 產(chǎn) 量 下 降 品 質(zhì) 降 低 等 2 3 人 工 補(bǔ) 光 是 解 決 這 一 問 題 的 有 效 措 施 可 以 一 定 程 度 改 善 設(shè) 施 光 環(huán) 境 緩 解 因 日 照 的 強(qiáng) 度 和 時(shí) 間 不 足 造 成 的 不 利 影 響 4 5 LED 光 源 是 第 4 代 高 效 節(jié) 能 光 源 具 有 高 光 效 低 能 耗 長 壽 命 可 調(diào) 控 等 優(yōu) 點(diǎn) 較 其 他 傳 統(tǒng) 人 工 光 源 具 有 明 顯 的 優(yōu) 勢 近 年 來 在 我 國 設(shè) 施 栽 培 生 產(chǎn) 中 得 到 越 來 越 廣 泛 的 應(yīng) 用 6 7 因 此 本 研 究 以 越 秀 越 心 紅 顏 3 個(gè) 草 莓 品 種 為 試 驗(yàn) 材 料 研 究 相 同 設(shè) 施 環(huán) 境 條 件 下 LED 補(bǔ) 光 處 理 對 設(shè) 施 草 莓 植 株 生 長 產(chǎn) 量 及 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 以 期 為 優(yōu) 化 華 東 地 區(qū) 設(shè) 施 草 莓 補(bǔ) 光 技 術(shù) 提 供 理 論 指 導(dǎo) 1 材 料 與 方 法 1 1 供 試 材 料 供 試 品 種 為 越 秀 越 心 和 紅 顏 越 秀 和 越 心 為 浙 江 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 育 成 的 草 莓 設(shè) 施 栽 培 品 種 紅 顏 為 日 本 靜 岡 縣 育 成 品 種 2000 年 前 后 傳 入 我 國 現(xiàn) 為 浙 江 省 乃 至 全 國 的 主 栽 品 種 之 一 1 2 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 試 驗(yàn) 于 2021 年 11 月 2022 年 3 月 在 浙 江 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 楊 渡 科 技 創(chuàng) 新 基 地 進(jìn) 行 人 工 補(bǔ) 光 光 源 選 取 LED 格 柵 燈 R B 5 2 單 根 燈 管 長 度 120 cm 功 率 16 W 光 照 強(qiáng) 度 30 mol m 2 s 1 LED 格 柵 燈 架 設(shè) 在 距 離 草 莓 植 株 頂 端 30 cm 處 整 條 鋪 設(shè) 每 畦 上 方 鋪 設(shè) 兩 條 燈 帶 圖 1 補(bǔ) 光 時(shí) 間 設(shè)楊 肖 芳 等 LED 補(bǔ) 光 對 不 同 設(shè) 施 栽 培 草 莓 品 種 營 養(yǎng) 生 長 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 865 圖 1 LED 補(bǔ) 光 燈 設(shè) 置 現(xiàn) 場 置 為 每 天 6 00 20 00 并 設(shè) 置 光 強(qiáng) 閾 值 為 500 mol m 2 s 1 對 照 為 相 同 設(shè) 施 條 件 下 相 同 草 莓 品 種 不 進(jìn) 行 補(bǔ) 光 1 3 測 定 項(xiàng) 目 與 方 法 1 3 1 植 株 形 態(tài) 和 產(chǎn) 量 測 定 隨 機(jī) 選 取 補(bǔ) 光 處 理 和 對 照 組 的 越 秀 越 心 和 紅 顏 草 莓 植 株 各 30 株 在 頂 果 成 熟 時(shí) 測 定 株 高 葉 片 長 寬 葉 柄 長 從 草 莓 始 果 期 至 3 月 底 每 隔 7 d 采 收 9 成 熟 以 上 果 實(shí) 進(jìn) 行 稱 重 記 錄 單 果 重 8 g 以 上 的 果 實(shí) 果 數(shù) 和 質(zhì) 量 統(tǒng) 計(jì) 各 月 份 單 株 產(chǎn) 量 及 總 產(chǎn) 量 計(jì) 算 平 均 單 果 重 設(shè) 3 次 重 復(fù) 1 3 2 光 合 特 性 測 定 采 用 LCi SD 便 攜 式 光 合 儀 于 典 型 陰 天 早 上 09 00 10 00 進(jìn) 行 葉 片 光 合 速 率 及 相 關(guān) 指 標(biāo) 的 測 定 包 括 凈 光 合 速 率 蒸 騰 速 率 氣 孔 導(dǎo) 度 和 胞 間 CO 2 濃 度 采 用 SPAD 502 PLus 葉 綠 素 計(jì) 測 定 相 對 葉 綠 素 含 量 SPAD 值 補(bǔ) 光 處 理 和 對 照 分 別 測 定 10 株 植 株 葉 片 重 復(fù) 3 次 1 3 3 草 莓 果 實(shí) 色 澤 測 定 運(yùn) 用 L a b 色 空 間 分 析 色 差 采 用 ADCI 60 C 測 色 色 差 計(jì) 測 定 草 莓 果 實(shí) 赤 道 部 位 果 皮 的 亮 度 值 L 紅 綠 色 差 a 黃 藍(lán) 色 差 b 等 值 并 記 錄 下 平 均 值 參 照 Carre o 等 8 的 方 法 計(jì) 算 色 度 角 H arctan b a 色 飽 和 度 C a 2 b 2 0 5 單 果 重 復(fù) 4 次 1 3 4 草 莓 果 實(shí) 花 青 苷 含 量 測 定 草 莓 花 青 苷 提 取 與 組 分 含 量 測 定 參 照 苗 立 祥 等 9 的 高 效 液 相 色 譜 測 定 方 法 總 花 青 苷 含 量 花 青 素 3 O 葡 萄 糖 Cy3G 天 竺 葵 素 3 O 葡 萄 糖 苷 Pg3G 天 竺 葵 素 3 O 丙 二 酰 葡 萄 糖 苷 Pg3MG 其 他 1 3 5 草 莓 果 實(shí) 糖 和 有 機(jī) 酸 含 量 測 定 糖 含 量 測 定 參 照 陳 俊 偉 等 10 的 方 法 用 Waters1525 高 效 液 相 色 譜 測 定 總 糖 含 量 蔗 糖 果 糖 葡 萄 糖 有 機(jī) 酸 的 含 量 參 照 榮 寧 寧 等 11 的 高 效 液 相 色 譜 法 測 定 總 酸 含 量 檸 檬 酸 蘋 果 酸 草 酸 1 3 6 數(shù) 據(jù) 統(tǒng) 計(jì) 分 析 采 用 Excel 2013 進(jìn) 行 數(shù) 據(jù) 初 步 處 理 采 用 SPSS 20 0 進(jìn) 行 差 異 顯 著 性 分 析 P 0 05 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 L E D 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 植 株 生 長 的 影 響 補(bǔ) 光 處 理 對 草 莓 的 株 高 葉 長 葉 寬 葉 柄 長 度 葉 片 葉 綠 素 含 量 均 有 促 進(jìn) 作 用 表 1 不 同 品 種 間 比 較 發(fā) 現(xiàn) 補(bǔ) 光 促 進(jìn) 紅 顏 草 莓 品 種 植 株 生 長 的 效 果 尤 為 明 顯 除 葉 柄 長 度 外 對 株 高 葉 長 葉 寬 葉 片 葉 綠 素 含 量 的 促 進(jìn) 作 用 均 達(dá) 到 顯 著 水 平 促 進(jìn) 效 果 在 5 05 10 02 補(bǔ) 光 顯 著 促 進(jìn) 了 越 秀 草 莓 品 種 葉 長 葉 片 葉 綠 素 含 量 的 增 長 但 對 株 高 葉 寬 和 葉 柄 長 度 的 促 進(jìn) 并 不 顯 著 而 補(bǔ) 光 對 于 越 心 草 莓 品 種 各 項(xiàng) 生 長 指 標(biāo) 的 平 均 促 進(jìn) 效 果 在 0 32 5 05 但 均 未 達(dá) 到 顯 著 水 平 這 說 明 LED 補(bǔ) 光 對 草 莓 植 株 生 長 具 有 促 進(jìn) 作 用 但 對 不 同 品 種 的 促 進(jìn) 效 果 有 差 異 2 2 L E D 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 光 合 特 性 的 影 響 補(bǔ) 光 處 理 對 陰 雨 天 氣 下 草 莓 葉 片 光 合 作 用 有 促 進(jìn) 作 用 表 2 補(bǔ) 光 條 件 下 越 秀 越 心 和 紅 顏 葉 片 凈 光 合 速 率 分 別 較 其 對 照 組 CK 提 高 25 80 9 81 和 26 16 蒸 騰 速 率 分 別 較 對 照 組 提 高 8 95 15 28 和 26 03 均 達(dá) 到 顯 著 水 平 補(bǔ)866 2023 年 第 64 卷 第 4 期 表 1 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 生 長 指 標(biāo) 的 影 響 處 理 株 高 cm 葉 片 長 度 cm 葉 片 寬 度 cm 葉 柄 長 度 cm SPAD 值 越 秀 補(bǔ) 光 17 85 1 08 a 8 93 0 39 a 7 42 0 37 a 14 60 1 56 a 31 70 2 94 a 越 秀 CK 17 20 1 01 a 8 53 0 43 b 7 35 0 36 a 13 65 1 36 a 28 02 3 21 b 越 心 補(bǔ) 光 14 30 0 67 a 7 20 0 37 a 6 30 0 38 a 10 38 1 65 a 28 49 2 93 a 越 心 CK 14 10 1 52 a 7 04 0 63 a 6 28 0 52 a 10 31 1 41 a 27 12 2 67 a 紅 顏 補(bǔ) 光 19 50 1 36 a 9 16 0 54 a 7 84 0 32 a 14 56 1 29 a 32 18 2 72 a 紅 顏 CK 18 10 0 97 b 8 72 0 33 b 7 45 0 17 b 13 73 0 98 a 29 25 1 39 b 注 同 列 數(shù) 據(jù) 后 無 相 同 小 寫 字 母 表 示 相 同 品 種 不 同 處 理 間 差 異 顯 著 P 0 05 表 2 4 同 表 2 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 光 合 特 性 的 影 響 處 理 凈 光 合 速 率 mol m 2 s 1 蒸 騰 速 率 mmol m 2 s 1 氣 孔 導(dǎo) 度 mol m 2 s 1 胞 間 CO 2 濃 度 mol mol 1 越 秀 補(bǔ) 光 18 92 1 61 a 2 07 0 12 a 0 271 0 03 a 363 60 8 91 a 越 秀 CK 15 04 4 25 b 1 90 0 05 b 0 268 0 03 a 358 60 10 69 a 越 心 補(bǔ) 光 17 00 0 64 a 2 49 0 12 a 0 257 0 01 a 366 30 8 43 a 越 心 CK 15 48 0 93 b 2 16 0 12 b 0 256 0 02 a 361 10 10 44 a 紅 顏 補(bǔ) 光 13 60 0 95 a 2 76 0 22 a 0 224 0 03 a 359 20 7 32 a 紅 顏 CK 10 78 3 34 b 2 19 0 21 b 0 221 0 03 a 359 50 29 40 a 光 處 理 下 葉 片 氣 孔 導(dǎo) 度 和 胞 間 CO 2 濃 度 這 2 項(xiàng) 光 合 特 性 指 標(biāo) 在 3 個(gè) 草 莓 品 種 與 其 對 照 組 間 并 未 表 現(xiàn) 出 顯 著 差 異 2 3 L E D 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 產(chǎn) 量 的 影 響 補(bǔ) 光 處 理 對 提 高 草 莓 產(chǎn) 量 有 促 進(jìn) 作 用 越 秀 越 心 和 紅 顏 3 個(gè) 草 莓 品 種 的 補(bǔ) 光 處 理 較 其 對 照 組 平 均 單 株 產(chǎn) 量 分 別 提 高 17 88 15 00 和 12 83 表 3 但 不 同 采 收 月 份 產(chǎn) 量 表 現(xiàn) 有 所 差 異 12 月 份 各 品 種 的 補(bǔ) 光 處 理 較 對 照 增 產(chǎn) 幅 度 在 1 89 3 40 差 異 均 未 達(dá) 顯 著 水 平 1 月 和 2 月 補(bǔ) 光 處 理 各 品 種 較 對 照 組 顯 著 增 產(chǎn) 增 產(chǎn) 幅 度 分 別 在 13 29 53 05 和 13 40 126 29 3 月 份 補(bǔ) 光 處 理 較 對 照 組 單 株 產(chǎn) 量 提 高 19 61 21 08 3 個(gè) 供 試 草 莓 品 種 中 紅 顏 草 莓 在 補(bǔ) 光 處 理 下 的 產(chǎn) 量 表 現(xiàn) 有 別 于 越 秀 和 越 心 在 1 月 和 2 月 時(shí) 紅 顏 補(bǔ) 光 處 理 的 單 株 產(chǎn) 量 增 幅 遠(yuǎn) 大 于 越 秀 和 越 心 尤 其 是 2 月 的 產(chǎn) 量 增 幅 達(dá) 到 126 29 但 到 3 月 時(shí) 紅 顏 的 補(bǔ) 光 處 理 株 產(chǎn) 則 相 較 對 照 減 少 19 61 這 與 同 期 越 秀 和 越 心 的 增 產(chǎn) 表 現(xiàn) 完 全 不 同 說 明 補(bǔ) 光 對 于 改 善 1 2 月 低 溫 陰 雨 期 草 莓 坐 果 結(jié) 實(shí) 有 積 極 作 用 其 中 對 紅 顏 品 種 的 影 響 尤 為 明 顯 表 3 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 產(chǎn) 量 的 影 響 單 位 g 處 理 產(chǎn) 量 12 月 1 月 2 月 3 月 單 株 產(chǎn) 量 平 均 單 果 重 越 秀 補(bǔ) 光 31 33 4 39 a 75 35 8 27 a 55 31 9 21 a 212 4 12 50 a 374 39 17 21 a 22 89 0 75 a 越 秀 CK 30 75 6 90 a 66 51 6 32 b 44 92 4 14 b 175 42 4 48 b 317 6 10 13 b 21 45 0 24 b 越 心 補(bǔ) 光 105 57 8 31 a 77 37 1 20 a 75 65 3 01 a 123 54 6 81 a 382 13 8 85 a 17 47 0 57 a 越 心 CK 102 47 5 70 a 60 32 7 58 b 66 71 6 48 b 102 79 5 55 b 332 29 14 64 b 16 59 0 39 b 紅 顏 補(bǔ) 光 85 76 4 90 a 59 95 6 88 a 59 65 4 65 a 93 77 5 81 a 299 13 13 37 a 20 14 1 10 a 紅 顏 CK 82 94 5 19 a 39 17 5 14 b 26 36 2 48 b 116 64 7 30 b 265 11 5 85 b 19 94 0 74 a 2 4 L E D 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 果 實(shí) 外 觀 與 花 青 苷 含 量 的 影 響 補(bǔ) 光 處 理 同 樣 對 草 莓 果 面 著 色 有 一 定 的 影 響 L a b 色 空 間 是 當(dāng) 前 最 通 用 的 物 體 顏 色 空 間 L 值 越 大 表 示 樣 品 表 面 光 澤 越 好 a 值 正 值 為 紅 色 值 越 大 紅 色 越 深 b 值 正 值 為 黃 色 值 越 大 黃 色 越 深 H 值 其 變 化 范 圍 在 0 180 H 50 時(shí) 值 越 小 紅 色 越 深 C 值 為 色 飽 和 度 其 值 越 大 顏 色 越 純 補(bǔ) 光 增 加 了 果 實(shí) 亮 度 越 秀 越 心 和 紅 顏 果 實(shí) L 值 較 對 照 增 大 7 68 8 31 6 32 LED 光 源 的 應(yīng) 用 顯 著 增 大 了 越 心 果 實(shí) 的 a 值 和 C 值 果 實(shí) 比 對 照 偏 紅 色 且 著 色 均 一 性 更 好 補(bǔ) 光 顯 著 增 大 了 紅 顏 果 實(shí) 的 a 值 降 低 了 H 值 果 實(shí) 比 對 照 更 偏 紅 色 表 4 3 個(gè) 品 種 的 b 值 均 未 表 現(xiàn) 出 顯 著 性 差 異 說 明 補(bǔ) 光 處 理 對 草 莓 果 實(shí) 黃 藍(lán) 色 差 的 影 響 效 果 很 小 楊 肖 芳 等 LED 補(bǔ) 光 對 不 同 設(shè) 施 栽 培 草 莓 品 種 營 養(yǎng) 生 長 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 867 表 4 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 果 實(shí) 外 觀 品 質(zhì) 的 影 響 處 理 成 熟 期 L a b H C 越 秀 補(bǔ) 光 全 紅 53 26 1 36 a 58 52 1 56 a 27 18 0 95 a 0 43 0 01 a 64 53 1 74 a 越 秀 CK 全 紅 49 46 1 63 b 55 04 3 07 a 27 24 1 42 a 0 46 0 03 a 61 44 2 78 a 越 心 補(bǔ) 光 全 紅 53 98 1 90 a 52 17 1 02 a 27 22 0 54 b 0 48 0 01 a 58 85 0 96 a 越 心 CK 全 紅 49 84 1 03 b 49 66 1 39 b 27 09 1 04 b 0 50 0 02 a 56 58 1 32 b 紅 顏 補(bǔ) 光 全 紅 48 48 1 03 a 53 58 1 79 a 26 15 0 53 a 0 45 0 01 a 59 62 1 82 a 紅 顏 CK 全 紅 45 60 1 44 b 50 79 1 35 b 26 35 1 19 a 0 48 0 01 b 57 22 1 69 a 補(bǔ) 光 處 理 對 果 實(shí) 內(nèi) 在 色 素 變 化 也 有 顯 著 影 響 圖 2 HPLC 測 定 結(jié) 果 表 明 LED 補(bǔ) 光 顯 著 提 高 了 越 秀 越 心 和 紅 顏 3 個(gè) 草 莓 品 種 果 實(shí) 的 總 花 青 苷 含 量 增 幅 分 別 為 6 01 5 43 和 6 12 但 在 花 青 苷 組 分 變 化 上 表 現(xiàn) 出 一 定 的 異 同 Cy3G 的 含 量 相 較 對 照 組 沒 有 顯 著 差 異 補(bǔ) 光 顯 著 提 高 了 3 個(gè) 品 種 Pg3G 含 量 增 幅 分 別 為 5 06 6 05 5 36 補(bǔ) 光 處 理 顯 著 提 高 了 越 秀 和 紅 顏 果 實(shí) 中 Pg3MG 含 量 但 在 越 心 莓 果 實(shí) 中 Pg3MG 含 量 與 對 照 相 比 沒 有 顯 著 變 化 2 5 L E D 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 果 實(shí) 糖 酸 含 量 的 影 響 補(bǔ) 光 對 草 莓 果 實(shí) 糖 分 含 量 積 累 有 一 定 的 促 進(jìn) 作 用 主 要 表 現(xiàn) 在 促 進(jìn) 果 糖 的 積 累 圖 3 經(jīng) 補(bǔ) 光 處 理 后 的 越 秀 和 紅 顏 果 實(shí) 中 果 糖 含 量 分 別 提 高 了 18 62 和 13 64 均 達(dá) 顯 著 水 平 各 品 種 果 實(shí) 糖 分 積 累 對 補(bǔ) 光 的 反 應(yīng) 不 同 補(bǔ) 光 處 理 對 越 心 果 實(shí) 中 蔗 糖 葡 萄 糖 和 果 糖 含 量 變 化 影 響 小 均 未 達(dá) 到 顯 著 水 平 反 映 在 總 糖 含 量 上 也 未 產(chǎn) 生 顯 著 變 化 補(bǔ) 光 處 理 同 樣 對 草 莓 果 實(shí) 產(chǎn) 生 了 降 酸 作 用 且 3 個(gè) 供 試 品 種 反 應(yīng) 不 一 越 秀 經(jīng) 處 理 后 果 實(shí) 檸 檬 酸 含 量 下 降 表 示 同 一 品 種 同 一 指 標(biāo) 不 同 處 理 間 差 異 顯 著 P 0 05 圖 3 同 圖 2 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 果 實(shí) 花 色 苷 組 分 含 量 的 影 響 顯 著 蘋 果 酸 和 草 酸 含 量 變 化 不 顯 著 紅 顏 果 實(shí) 在 補(bǔ) 光 條 件 下 檸 檬 酸 和 蘋 果 酸 含 量 均 有 顯 著 下 降 總 酸 含 量 下 降 也 達(dá) 顯 著 水 平 而 越 心 果 實(shí) 中 有 機(jī) 酸 含 量 并 未 因 LED 補(bǔ) 光 發(fā) 生 顯 著 變 化 檸 檬 酸 蘋 果 酸 和 草 酸 含 量 與 對 照 組 相 比 未 見 顯 著 差 異 說 明 不 同 于 越 秀 和 紅 顏 補(bǔ) 光 對 越 心 果 實(shí) 中 糖 酸 的 積 累 變 化 影 響 效 果 不 顯 著 圖 3 補(bǔ) 光 處 理 對 不 同 草 莓 品 種 果 實(shí) 糖 酸 含 量 的 影 響 3 小 結(jié) 與 討 論 人 工 補(bǔ) 光 能 有 效 改 善 設(shè) 施 內(nèi) 的 弱 光 環(huán) 境 進(jìn) 而 保 障 植 物 正 常 生 長 研 究 表 明 紅 藍(lán) 混 合 光 照 射 可 顯 著 增 加 番 茄 幼 苗 生 長 量 促 進(jìn) 壯 苗 顯 著 提 高 株 高 葉 面 積 莖 粗 等 指 標(biāo) 12 利 用 紅 藍(lán) 組 合868 2023 年 第 64 卷 第 4 期 R B 5 1 LED 光 源 對 楊 梅 進(jìn) 行 補(bǔ) 光 后 能 顯 著 提 高 楊 梅 葉 長 葉 寬 葉 片 厚 度 和 枝 梢 長 度 13 Hao 等 14 對 溫 室 草 莓 植 株 進(jìn) 行 補(bǔ) 光 處 理 顯 著 提 高 了 植 株 各 項(xiàng) 生 長 指 標(biāo) 本 研 究 也 得 到 了 相 似 的 試 驗(yàn) 結(jié) 果 LED 補(bǔ) 光 R B 5 2 對 越 秀 和 紅 顏 草 莓 植 株 生 長 促 進(jìn) 明 顯 株 高 葉 長 葉 寬 葉 片 葉 綠 素 含 量 等 生 長 指 標(biāo) 顯 著 提 高 光 合 作 用 是 植 物 體 內(nèi) 物 質(zhì) 和 能 量 代 謝 的 能 量 來 源 但 在 弱 光 環(huán) 境 下 植 物 光 合 作 用 受 限 制 光 合 速 率 較 低 通 過 補(bǔ) 光 提 升 環(huán) 境 光 強(qiáng) 至 光 補(bǔ) 償 點(diǎn) 以 上 能 顯 著 提 高 作 物 葉 片 的 光 合 能 力 有 效 促 進(jìn) 干 物 質(zhì) 的 積 累 15 16 有 研 究 表 明 運(yùn) 用 LED 光 源 對 萵 苣 辣 椒 進(jìn) 行 補(bǔ) 光 能 使 葉 片 葉 綠 素 含 量 和 凈 光 合 速 率 得 到 顯 著 提 高 17 18 在 葡 萄 油 桃 等 作 物 上 進(jìn) 行 補(bǔ) 光 也 得 出 了 促 進(jìn) 葉 片 光 合 積 累 的 試 驗(yàn) 結(jié) 果 19 20 此 外 紅 藍(lán) 光 的 應(yīng) 用 也 能 提 高 草 莓 葉 片 的 凈 光 合 速 率 與 蒸 騰 速 率 有 利 于 增 大 草 莓 葉 片 的 氣 孔 導(dǎo) 度 與 胞 間 CO 2 濃 度 21 本 研 究 中 經(jīng) LED 補(bǔ) 光 燈 R B 5 2 處 理 后 3 個(gè) 草 莓 品 種 葉 片 葉 綠 素 含 量 均 有 不 同 幅 度 的 增 加 進(jìn) 而 促 進(jìn) 凈 光 合 速 率 和 蒸 騰 速 率 分 別 較 對 照 組 顯 著 提 高 但 葉 片 氣 孔 導(dǎo) 度 和 胞 間 CO 2 濃 度 卻 沒 有 顯 著 變 化 本 研 究 結(jié) 果 與 此 前 研 究 結(jié) 果 不 完 全 一 致 但 整 體 趨 勢 相 似 一 方 面 這 可 能 與 光 配 比 差 異 有 關(guān) 不 同 光 質(zhì) 對 光 合 作 用 的 調(diào) 控 機(jī) 制 不 盡 相 同 22 另 一 方 面 也 與 品 種 特 性 差 異 有 關(guān) 因 此 不 同 草 莓 品 種 的 光 合 特 性 與 光 質(zhì) 的 密 切 聯(lián) 系 值 得 深 入 研 究 補(bǔ) 光 促 進(jìn) 植 物 光 合 作 用 增 加 同 化 產(chǎn) 物 更 好 地 支 持 植 株 生 長 發(fā) 育 進(jìn) 而 提 高 作 物 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 23 紅 藍(lán) 組 合 光 處 理 增 大 楊 梅 果 實(shí) 單 果 質(zhì) 量 13 提 高 蘿 卜 肉 質(zhì) 根 質(zhì) 量 24 紅 藍(lán) 混 合 LED 補(bǔ) 光 能 顯 著 提 高 甜 瓜 葡 萄 番 茄 可 溶 性 固 形 物 果 糖 葡 萄 糖 和 蔗 糖 含 量 25 26 在 草 莓 的 補(bǔ) 光 試 驗(yàn) 中 也 報(bào) 道 了 產(chǎn) 量 可 溶 性 糖 可 溶 性 固 形 物 含 量 提 高 的 研 究 結(jié) 果 27 28 本 研 究 中 經(jīng) 補(bǔ) 光 處 理 后 越 秀 和 紅 顏 果 實(shí) 中 總 糖 含 量 尤 其 是 果 糖 含 量 有 顯 著 提 高 越 秀 和 紅 顏 果 實(shí) 檸 檬 酸 及 蘋 果 酸 含 量 下 降 總 酸 含 量 較 對 照 也 有 顯 著 下 降 這 與 Osman 等 29 30 關(guān) 于 草 莓 可 滴 定 酸 含 量 受 環(huán) 境 影 響 較 小 的 結(jié) 果 不 同 這 可 能 是 由 于 供 試 草 莓 品 種 特 性 差 異 以 及 HPLC 測 定 有 機(jī) 酸 組 分 含 量 靈 敏 度 更 高 本 研 究 結(jié) 果 還 發(fā) 現(xiàn) 補(bǔ) 光 在 改 善 果 實(shí) 內(nèi) 在 品 質(zhì) 的 同 時(shí) 對 果 實(shí) 外 觀 著 色 也 有 明 顯 的 改 善 作 用 表 現(xiàn) 為 更 好 的 光 澤 度 果 色 更 鮮 紅 和 著 色 更 均 一 這 與 徐 凱 等 31 關(guān) 于 光 質(zhì) 對 草 莓 果 實(shí) 著 色 影 響 的 研 究 結(jié) 果 相 符 著 色 的 改 善 也 反 映 在 花 青 苷 含 量 的 變 化 上 紅 藍(lán) LED 補(bǔ) 光 顯 著 提 高 了 3 個(gè) 草 莓 品 種 果 實(shí) 的 花 青 苷 含 量 尤 其 是 Pg3G 含 量 的 顯 著 提 高 這 表 明 紅 藍(lán) LED 補(bǔ) 光 對 于 草 莓 果 實(shí) 的 外 觀 品 質(zhì) 風(fēng) 味 口 感 和 營 養(yǎng) 價(jià) 值 都 有 提 升 作 用 供 試 的 三 個(gè) 草 莓 品 種 經(jīng) 紅 藍(lán) LED 補(bǔ) 光 后 在 植 株 長 勢 光 合 特 性 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 表 現(xiàn) 有 所 不 同 其 中 越 秀 和 紅 顏 表 現(xiàn) 較 為 一 致 整 體 變 化 趨 勢 相 似 紅 顏 在 2 月 和 3 月 產(chǎn) 量 表 現(xiàn) 上 略 有 不 同 這 與 紅 顏 低 溫 陰 雨 不 易 坐 果 回 暖 后 易 旺 長 的 品 種 特 性 有 關(guān) 補(bǔ) 光 處 理 改 善 或 放 大 了 其 相 關(guān) 特 性 而 越 心 的 整 體 表 現(xiàn) 則 大 為 不 同 主 要 體 現(xiàn) 在 越 心 經(jīng) 補(bǔ) 光 處 理 后 植 株 形 態(tài) 和 長 勢 變 化 不 明 顯 果 實(shí) 品 質(zhì) 較 對 照 也 沒 有 顯 著 變 化 只 主 要 在 產(chǎn) 量 和 著 色 上 表 現(xiàn) 差 異 越 心 對 于 補(bǔ) 光 處 理 不 如 越 秀 和 紅 顏 敏 感 這 可 能 與 越 心 自 身 耐 低 溫 弱 光 的 品 種 特 性 有 關(guān) 也 說 明 補(bǔ) 光 影 響 植 物 營 養(yǎng) 生 長 品 質(zhì) 形 成 的 機(jī) 制 復(fù) 雜 而 不 同 栽 培 品 種 對 光 質(zhì) 光 強(qiáng) 需 求 特 性 等 都 有 待 進(jìn) 一 步 研 究 總 之 LED 補(bǔ) 光 處 理 對 設(shè) 施 栽 培 草 莓 增 強(qiáng) 長 勢 增 加 產(chǎn) 量 和 改 善 果 實(shí) 綜 合 品 質(zhì) 效 果 較 好 值 得 在 產(chǎn) 業(yè) 上 推 廣 應(yīng) 用 參 考 文 獻(xiàn) 1 時(shí) 向 東 蔡 恒 焦 楓 等 光 質(zhì) 對 作 物 生 長 發(fā) 育 影 響 研 究 進(jìn) 展 J 中 國 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2008 24 6 226 230 2 鐘 霈 霖 楊 仕 品 喬 榮 等 光 照 強(qiáng) 度 對 草 莓 主 要 品 質(zhì) 的 影 響 J 西 南 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2011 24 3 1219 1221 3 程 芳 芳 寡 照 對 大 棚 草 莓 的 影 響 J 農(nóng) 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2016 6 7 90 95 4 崔 瑾 徐 志 剛 邸 秀 茹 LED 在 植 物 設(shè) 施 栽 培 中 的 應(yīng) 用 和 前 景 J 農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 報(bào) 2008 24 8 249 253 5 陳 善 飛 陳 暉 陳 善 忠 等 大 棚 栽 培 草 莓 高 壓 鈉 燈 補(bǔ) 光 效 果 試 驗(yàn) J 中 國 果 樹 2015 3 49 51 85 6 楊 榮 超 丁 小 明 齊 飛 LED 燈 在 植 物 研 究 上 的 現(xiàn) 狀 和 展 望 J 安 徽 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2015 43 26 17 20 7 王 佳 淇 韋 曉 桐 何 瑩 鈺 等 LED 補(bǔ) 光 系 統(tǒng) 對 設(shè) 施 園 藝 作 物 的 影 響 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2020 61 5 950 954 8 CARRE O J MARTINEZ A ALMELA L et al Proposal of an index for the objective evaluation of the colour of red table grapes J Food Research International 1995 28 4 373 377 9 苗 立 祥 榮 寧 寧 張 豫 超 等 草 莓 花 青 苷 分 子 調(diào) 控 機(jī) 理 的 初 步 研 究 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報(bào) 2015 27 8 1373 1380 10 陳 俊 偉 張 上 隆 張 良 誠 等 溫 州 蜜 柑 果 實(shí) 發(fā) 育 進(jìn) 程 中楊 肖 芳 等 LED 補(bǔ) 光 對 不 同 設(shè) 施 栽 培 草 莓 品 種 營 養(yǎng) 生 長 與 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 869 光 合 產(chǎn) 物 運(yùn) 輸 分 配 及 糖 積 累 特 性 J 植 物 生 理 學(xué) 報(bào) 2001 27 2 186 192 11 榮 寧 寧 不 同 栽 培 措 施 對 不 同 品 種 草 莓 色 澤 及 內(nèi) 在 品 質(zhì) 的 影 響 研 究 D 金 華 浙 江 師 范 大 學(xué) 2015 12 蒲 高 斌 劉 世 琦 劉 磊 等 不 同 光 質(zhì) 對 番 茄 幼 苗 生 長 和 生 理 特 性 的 影 響 J 園 藝 學(xué) 報(bào) 2005 32 3 420 425 13 任 海 英 甘 振 戚 行 江 等 補(bǔ) 光 對 設(shè) 施 栽 培 楊 梅 營 養(yǎng) 生 長 和 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 J 果 樹 學(xué) 報(bào) 2022 39 6 1072 1080 14 HAO W CHEN L HU J T et al Quality of supplementary morning lighting SML during propagation period affects physiology stomatal characteristics and growth of strawberry plants J Plants Basel Switzerland 2020 9 5 638 15 周 成 波 張 旭 崔 青 青 等 LED 補(bǔ) 光 光 質(zhì) 對 小 白 菜 生 長 及 光 合 作 用 的 影 響 J 植 物 生 理 學(xué) 報(bào) 2017 53 6 1030 1038 16 MATSUDA R OHASHI KANEKO K FUJIWARA K et al Photosynthetic characteristics of rice leaves grown under red light with or without supplemental blue light J Plant and Cell Physiology 2004 45 12 1870 1874 17 聞 婧 楊 其 長 魏 靈 玲 等 不 同 紅 藍(lán) LED 組 合 光 源 對 葉 用 萵 苣 光 合 特 性 和 品 質(zhì) 的 影 響 及 節(jié) 能 評 價(jià) J 園 藝 學(xué) 報(bào) 2011 38 4 761 769 18 LIU N JI F XU L J et al Effects of LED light quality on the growth of pepper seedling in plant factory J International Journal of Agricultural and Biological Engineering 2019 12 5 44 50 19 余 陽 劉 帥 李 春 霞 等 LED 光 質(zhì) 對 夏 黑 葡 萄 光 合 特 性 和 生 理 指 標(biāo) 的 影 響 J 果 樹 學(xué) 報(bào) 2015 32 5 879 884 20 趙 雪 惠 肖 偉 郭 建 敏 等 補(bǔ) 充 藍(lán) 光 對 設(shè) 施 栽 培 油 桃 光 合 性 能 及 糖 酸 積 累 的 影 響 J 植 物 學(xué) 報(bào) 2018 53 2 227 237 21 劉 慶 連 海 峰 劉 世 琦 等 不 同 光 質(zhì) LED 光 源 對 草 莓 光 合 特 性 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 J 應(yīng) 用 生 態(tài) 學(xué) 報(bào) 2015 26 6 1743 1750 22 MONTGOMERY B L OH S KARAKKAT B Molecular basis and fitness implications of the interplay between light and the regulation of iron homeostasis in photosynthetic organisms J Environmental and Experimental Botany 2015 114 48 56 23 段 青 青 張 祿 祺 張 自 坤 不 同 生 育 期 補(bǔ) 光 對 溫 室 甜 椒 生 長 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 J 植 物 生 理 學(xué) 報(bào) 2021 57 4 950 962 24 吳 家 森 胡 君 艷 周 啟 忠 等 LED 燈 補(bǔ) 光 對 蘿 卜 生