南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 收 稿 日 期 基 金 項(xiàng) 目 國家重 點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃 項(xiàng)目 江 蘇省科技支 撐計(jì)劃項(xiàng)目 國家 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 技術(shù)體系專 項(xiàng) 作 者 簡 介 黃 越 碩 士 研 究 生 通 信 作 者 郭 世 榮 教 授 主 要 從 事 設(shè) 施 園 藝 與 蔬 菜 生 理 學(xué) 研 究 黃 越 束 勝 蔡 培 元 等 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 黃 越 束 勝 蔡 培 元 郭 世 榮 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 園 藝 學(xué) 院 江 蘇 南 京 江 蘇 興 農(nóng) 基 質(zhì) 科 技 有 限 公 司 江 蘇 鎮(zhèn) 江 摘 要 目 的 本 文 旨 在 驗(yàn) 證 自 主 研 發(fā) 的 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 應(yīng) 用 效 果 建 立 菇 渣 生 物 發(fā) 酵 工 藝 流 程 和 發(fā) 酵 技 術(shù) 體 系 方 法 以 菇 渣 為 試 材 設(shè) 置 對 照 不 添 加 發(fā) 酵 菌 劑 添 加 質(zhì) 量 分 數(shù) 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 以 及 市 售 發(fā) 酵 菌 劑 個(gè) 處 理 探 究 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 對 菇 渣 堆 體 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 采 用 傳 統(tǒng) 堆 體 和 靜 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 研 究 不 同 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 堆 體 溫 度 理 化 性 狀 以 及 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 的 影 響 結(jié) 果 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 均 能 使 堆 體 溫 度 快 速 上 升 值 電 導(dǎo) 率 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 均 先 于 對 照 及 市 售 菌 劑 處 理 達(dá) 到 穩(wěn) 定 狀 態(tài) 且 發(fā) 酵 速 度 快 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 菇 渣 堆 體 最 高 溫 度 為 比 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 高 發(fā) 酵 時(shí) 間 約 比 傳 統(tǒng) 堆 制 發(fā) 酵 縮 短 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 發(fā) 酵 腐 熟 度 等 指 標(biāo) 早 于 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 達(dá) 到 穩(wěn) 定 狀 態(tài) 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 達(dá) 到 較 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 提 高 結(jié) 論 種 堆 體 方 式 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 均 可 縮 短 菇 渣 發(fā) 酵 時(shí) 間 提 高 發(fā) 酵 質(zhì) 量 而 采 用 靜 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 配 合 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 可 進(jìn) 一 步 提 高 菇 渣 發(fā) 酵 效 率 和 質(zhì) 量 關(guān) 鍵 詞 菇 渣 堆 體 方 式 發(fā) 酵 菌 劑 發(fā) 酵 效 果 基 質(zhì) 化 利 用 中 圖 分 類 號 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 文 章 編 號 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷 隨 著 我 國 生 產(chǎn) 技 術(shù) 水 平 的 提 升 農(nóng) 業(yè) 食 用 菌 制 酒 等 產(chǎn) 業(yè) 每 年 都 會(huì) 產(chǎn) 生 大 量 有 機(jī) 固 體 廢 棄 物 人 類 活 動(dòng) 也 產(chǎn) 生 大 量 有 機(jī) 廢 物 大 多 數(shù) 作 為 垃 圾 處 理 造 成 嚴(yán) 重 的 環(huán) 境 污 染 好 氧 發(fā) 酵 通 常 被 認(rèn) 為 是 地 球 上 最 基 本 和 最 有 用 的 可 再 生 資 源 生 物 反 應(yīng) 器 菇 渣 是 指 人 類 種 植 食 用 菌 后 殘 留 的 大 量 廢 棄 料 渣 常 被 稱 為 菇 渣 菌 渣 等 菇 渣 中 含 有 豐 富 的 有 機(jī) 質(zhì) 和 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 經(jīng) 過 降 雨 淋 濾 這 些 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 會(huì) 轉(zhuǎn) 移 到 水 中 導(dǎo) 致 水 體 富 營 養(yǎng) 化 產(chǎn) 生 大 量 的 溫 室 氣 體 導(dǎo) 致 環(huán) 境 進(jìn) 一 步 惡 劣 菇 渣 中 營 養(yǎng) 物 質(zhì) 的 回 收 可 分 為 化 學(xué) 法 物 理 法 和 生 物 法 其 中 最 常 用 并 適 于 大 范 圍 推 廣 的 方 法 是 添 加 微 生 物 菌 劑 進(jìn) 行 生 物 處 理 即 堆 制 發(fā) 酵 菇 渣 的 堆 制 發(fā) 酵 法 具 有 成 本 低 二 次 污 染 少 操 作 簡 單 等 較 為 突 出 的 優(yōu) 勢 菇 渣 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 的 基 質(zhì) 化 是 菇 渣 資 源 有 效 的 再 利 用 途 徑 菇 渣 基 質(zhì) 化 利 用 的 是 生 物 發(fā) 酵 在 受 控 條 件 下 的 生 物 分 解 和 穩(wěn) 定 化 的 過 程 產(chǎn) 生 的 最 終 產(chǎn) 品 生 物 基 質(zhì) 可 作 為 蔬 菜 等 作 物 育 苗 和 栽 培 基 質(zhì) 及 土 壤 改 良 劑 等 由 于 發(fā) 酵 是 生 物 過 程 它 的 效 率 和 最 終 產(chǎn) 品 的 質(zhì) 量 主 要 由 諸 多 影 響 微 生 物 代 謝 的 因 素 控 制 如 溫 度 含 水 率 值 添 加 劑 微 生 物 菌 劑 等 近 年 來 發(fā) 酵 料 中 添 加 微 生 物 菌 劑 已 取 得 較 大 進(jìn) 展 可 明 顯 促 進(jìn) 發(fā) 酵 進(jìn) 程 和 保 持 較 高 的 降 解 速 率 科 學(xué) 研 究 已 經(jīng) 證 實(shí) 在 有 機(jī) 廢 棄 物 發(fā) 酵 處 理 過 程 中 添 加 微 生 物 菌 劑 可 促 進(jìn) 堆 體 快 速 升 溫 和 腐 殖 化 過 程 從 而 大 大 縮 短 發(fā) 酵 腐 熟 時(shí) 間 改 善 發(fā) 酵 效 果 和 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 因 此 有 必 要 研 究 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 與 新 的 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 本 試 驗(yàn) 利 用 本 課 題 組 自 主 研 發(fā) 的 固 體 菇 渣 發(fā) 酵 專 用 微 生 物 菌 劑 產(chǎn) 品 設(shè) 置 不 同 劑 量 處 理 采 用 傳 統(tǒng) 堆 體 和 靜 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 研 究 不 同 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 堆 體 溫 度 理 化 性 狀 以 及 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 的 影 響 以 期 為 建 立 有 效 的 菇 渣 生 物 發(fā) 酵 術(shù) 體 系 提 供 技 術(shù) 支 撐 材 料 與 方 法 試 驗(yàn) 材 料 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 由 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 設(shè) 施 園 藝 實(shí) 驗(yàn) 室 提 供 其 中 包 含 種 細(xì) 菌 尿 素 芽 胞 桿 菌 和 巴 氏 醋 桿 菌 種 真 菌 煙 曲 霉 菌 和 嗜 熱 絲 孢 菌 種 放 線 菌 熱 紅 短 芽 胞 桿 菌 和 沙 福 芽 胞 桿 菌 菇 渣 來 自 江 蘇 興 農(nóng) 基 質(zhì) 科 技 有 限 公 司 鎮(zhèn) 江 含 水 量 為 容 重 為 值 為 電 導(dǎo) 率 值 菇 渣 主 要 由 纖 維 素 半 纖 維 素 和 木 質(zhì) 素 組 成 其 中 纖 維 素 最 高 達(dá) 2 m 3 m 1 5 m 圖 靜 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 試 驗(yàn) 處 理 試 驗(yàn) 于 年 至 月 進(jìn) 行 發(fā) 酵 場 地 由 興 農(nóng) 基 質(zhì) 公 司 提 供 傳 統(tǒng) 的 堆 體 發(fā) 酵 方 式 采 用 長 寬 高 的 發(fā) 酵 堆 進(jìn) 行 靜 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 裝 置 由 江 蘇 興 農(nóng) 基 質(zhì) 科 技 有 限 公 司 開 發(fā) 采 用 長 寬 高 的 鋼 筋 框 式 結(jié) 構(gòu) 發(fā) 酵 圖 種 堆 體 發(fā) 酵 方 式 分 別 設(shè) 置 以 下 個(gè) 處 理 對 照 菇 渣 堆 體 中 不 添 加 發(fā) 酵 菌 劑 菇 渣 堆 體 中 添 加 質(zhì) 量 分 數(shù) 下 同 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 菇 渣 堆 體 中 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 菇 渣 堆 體 中 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 菇 渣 堆 體 中 添 加 市 售 發(fā) 酵 菌 劑 預(yù) 備 試 驗(yàn) 獲 得 測 定 方 法 堆 制 發(fā) 酵 堆 當(dāng) 天 記 為 起 始 自 然 通 風(fēng) 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 每 翻 堆 次 至 堆 體 溫 度 降 至 以 下 并 不 再 上 升 時(shí) 停 止 翻 堆 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 不 需 要 翻 堆 分 別 在 發(fā) 酵 過 程 的 采 用 五 點(diǎn) 取 樣 法 于 堆 體 深 處 取 樣 混 勻 后 置 于 無 菌 密 封 塑 料 袋 中 用 于 堆 體 發(fā) 酵 理 化 性 狀 分 析 取 樣 時(shí) 測 定 堆 體 溫 度 并 記 錄 堆 制 發(fā) 酵 的 氣 味 顏 色 質(zhì) 地 等 物 理 性 狀 的 變 化 參 照 郭 世 榮 等 的 方 法 測 定 菇 渣 基 質(zhì) 的 容 重 與 孔 隙 度 等 理 化 性 質(zhì) 堆 體 溫 度 測 定 每 隔 在 上 午 把 溫 度 計(jì) 插 到 堆 體 的 前 后 左 右 和 中 心 個(gè) 位 置 深 處 測 量 取 個(gè) 點(diǎn) 的 均 值 作 為 堆 體 溫 度 采 用 烘 干 稱 重 法 測 定 含 水 率 稱 取 保 存 于 冰 箱 的 新 鮮 樣 品 放 在 玻 璃 培 養(yǎng) 皿 中 然 后 置 于 第 期 黃 越 等 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 的 電 熱 鼓 風(fēng) 恒 溫 干 燥 箱 中 烘 干 再 將 樣 品 取 出 稱 干 樣 重 每 個(gè) 樣 品 稱 取 次 設(shè) 置 個(gè) 重 復(fù) 含 水 率 值 和 值 測 定 將 風(fēng) 干 樣 品 質(zhì) 量 與 去 離 子 水 體 積 以 比 例 相 混 合 后 取 濾 液 分 別 用 計(jì) 和 電 導(dǎo) 率 儀 測 定 值 值 有 機(jī) 質(zhì) 采 用 重 鉻 酸 鉀 容 量 法 測 定 測 定 稱 取 適 量 的 風(fēng) 干 樣 品 添 加 振 蕩 然 后 離 心 懸 浮 液 用 在 掃 描 分 別 用 和 的 吸 光 值 表 示 和 發(fā) 芽 指 數(shù) 測 定 稱 取 風(fēng) 干 基 質(zhì) 與 的 超 純 水 混 均 置 于 搖 床 振 蕩 浸 提 用 定 性 濾 紙 過 濾 后 取 濾 液 滴 入 鋪 有 無 菌 濾 紙 的 培 養(yǎng) 皿 直 徑 中 每 個(gè) 培 養(yǎng) 皿 中 均 勻 放 入 粒 顆 粒 飽 滿 大 小 一 致 的 白 菜 種 子 置 于 恒 溫 培 養(yǎng) 箱 中 培 養(yǎng) 測 定 其 發(fā) 芽 率 與 根 長 利 用 如 下 公 式 計(jì) 算 發(fā) 芽 指 數(shù) 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 處 理 種 子 發(fā) 芽 率 處 理 種 子 平 均 根 長 對 照 種 子 發(fā) 芽 率 對 照 種 子 平 均 根 長 數(shù) 據(jù) 統(tǒng) 計(jì) 分 析 使 用 和 軟 件 進(jìn) 行 數(shù) 據(jù) 處 理 和 統(tǒng) 計(jì) 分 析 結(jié) 果 與 分 析 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 氣 味 與 顏 色 的 影 響 菇 渣 在 堆 制 發(fā) 酵 初 期 會(huì) 有 特 殊 的 刺 鼻 腐 臭 味 隨 著 堆 制 發(fā) 酵 時(shí) 間 的 增 加 臭 味 逐 漸 消 失 并 且 在 堆 制 發(fā) 酵 后 期 會(huì) 產(chǎn) 生 干 木 屑 的 味 道 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 處 理 中 添 加 微 生 物 菌 劑 的 處 理 較 傳 統(tǒng) 堆 體 處 理 會(huì) 提 前 產(chǎn) 生 干 木 屑 的 味 道 隨 著 堆 制 發(fā) 酵 時(shí) 間 的 增 加 堆 體 外 部 也 可 見 大 量 灰 白 色 菌 絲 其 中 菌 劑 添 加 組 的 灰 白 色 菌 絲 較 對 照 組 表 面 多 物 料 也 由 濕 滑 或 黏 結(jié) 成 塊 狀 逐 漸 變 得 干 燥 松 散 容 易 分 離 由 表 可 知 隨 著 堆 制 發(fā) 酵 時(shí) 間 的 增 加 傳 統(tǒng) 堆 體 處 理 在 最 先 從 黃 棕 色 逐 漸 轉(zhuǎn) 變 為 暗 褐 色 比 對 照 組 早 和 處 理 均 在 時(shí) 轉(zhuǎn) 變 為 暗 褐 色 比 對 照 組 早 和 處 理 在 變 為 深 褐 色 和 處 理 在 變 為 深 褐 色 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 處 理 在 先 變 為 暗 褐 色 比 對 照 組 提 前 和 處 理 均 在 轉(zhuǎn) 變 為 暗 褐 色 比 對 照 組 早 處 理 在 變 為 深 褐 色 比 其 他 添 加 菌 劑 的 處 理 組 早 綜 上 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 處 理 的 堆 體 物 料 顏 色 比 其 他 處 理 變 化 明 顯 發(fā) 酵 速 度 快 以 處 理 為 優(yōu) 免 翻 堆 發(fā) 酵 方 式 堆 體 物 料 顏 色 變 化 比 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 提 前 可 顯 著 促 進(jìn) 發(fā) 酵 進(jìn) 程 表 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 物 料 顏 色 變 化 的 影 響 堆 體 方 式 處 理 發(fā) 酵 時(shí) 間 傳 統(tǒng) 堆 體 免 翻 堆 體 注 對 照 不 添 加 發(fā) 酵 菌 劑 分 別 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 添 加 市 售 發(fā) 酵 菌 劑 黃 棕 色 暗 褐 色 深 褐 色 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 溫 度 的 影 響 由 圖 可 見 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 時(shí) 和 處 理 率 先 進(jìn) 入 高 溫 階 段 較 和 處 理 提 前 發(fā) 酵 期 間 處 理 溫 度 相 對 較 高 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 較 長 最 高 溫 度 達(dá) 到 高 溫 期 持 續(xù) 時(shí) 間 為 免 翻 堆 發(fā) 酵 時(shí) 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 和 處 理 均 率 先 進(jìn) 入 高 溫 階 段 較 和 處 理 提 前 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷 處 理 最 高 溫 度 達(dá) 到 高 溫 期 持 續(xù) 時(shí) 間 最 長 為 種 堆 體 發(fā) 酵 方 式 下 各 處 理 菇 渣 堆 體 的 溫 度 變 化 趨 勢 基 本 一 致 均 經(jīng) 歷 先 升 高 后 下 降 的 升 溫 期 高 溫 期 降 溫 腐 熟 期 個(gè) 時(shí) 期 最 終 接 近 于 環(huán) 境 溫 度 說 明 發(fā) 酵 已 經(jīng) 結(jié) 束 其 中 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 結(jié) 束 需 要 而 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 僅 需 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 總 體 發(fā) 酵 效 果 較 好 其 中 處 理 的 堆 體 升 溫 快 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 長 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 結(jié) 合 免 翻 方 式 發(fā) 酵 堆 體 溫 度 高 發(fā) 酵 速 度 快 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 溫 度 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 含 水 率 的 影 響 由 圖 可 見 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 前 各 處 理 堆 體 的 含 水 率 呈 緩 慢 下 降 趨 勢 發(fā) 酵 到 結(jié) 束 各 處 理 堆 體 的 含 水 率 下 降 趨 勢 變 緩 和 處 理 含 水 率 降 幅 為 和 其 中 處 理 含 水 率 降 幅 要 高 于 其 他 處 理 且 與 處 理 差 異 顯 著 種 發(fā) 酵 方 式 各 處 理 菇 渣 堆 體 的 含 水 量 變 化 趨 勢 基 本 一 致 所 有 處 理 堆 體 含 水 率 均 逐 漸 降 低 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 降 幅 更 大 可 能 是 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 使 堆 體 中 的 微 生 物 活 性 加 強(qiáng) 加 快 了 微 生 物 的 代 謝 活 動(dòng) 從 而 產(chǎn) 生 大 量 熱 量 加 速 水 分 蒸 發(fā) 綜 上 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 總 體 發(fā) 酵 效 果 好 含 水 率 降 幅 較 大 其 中 以 處 理 的 堆 體 含 水 率 下 降 較 快 且 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 的 降 幅 大 于 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 可 能 是 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 多 次 人 工 翻 堆 水 分 蒸 發(fā) 快 所 致 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 含 水 率 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 值 電 導(dǎo) 率 的 影 響 由 圖 可 見 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 過 程 中 各 處 理 的 值 呈 先 升 高 后 緩 慢 降 低 的 趨 勢 其 中 在 時(shí) 值 有 明 顯 的 上 升 趨 勢 達(dá) 到 最 大 值 和 處 理 分 別 為 之 后 各 處 理 堆 體 值 逐 漸 下 降 發(fā) 酵 后 期 各 處 理 的 值 均 穩(wěn) 定 在 左 右 且 各 處 理 差 異 不 顯 著 至 發(fā) 酵 過 程 第 期 黃 越 等 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 結(jié) 束 大 約 需 要 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 初 期 各 處 理 的 值 均 呈 上 升 的 趨 勢 在 達(dá) 到 最 大 值 和 處 理 分 別 為 之 后 值 開 始 逐 漸 下 降 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 各 處 理 均 降 至 左 右 且 差 異 不 顯 著 至 發(fā) 酵 結(jié) 束 大 約 需 要 說 明 種 發(fā) 酵 方 式 各 處 理 的 值 變 化 趨 勢 基 本 一 致 但 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 的 值 較 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 早 進(jìn) 入 穩(wěn) 定 期 提 前 結(jié) 束 發(fā) 酵 種 發(fā) 酵 方 式 下 處 理 上 升 期 均 保 持 較 高 的 值 表 明 發(fā) 酵 速 度 相 對 較 快 由 圖 可 見 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 各 處 理 的 值 均 呈 先 升 高 后 下 降 最 后 趨 于 穩(wěn) 定 的 變 化 趨 勢 且 處 理 之 間 差 異 不 顯 著 發(fā) 酵 結(jié) 束 約 需 要 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 在 時(shí) 各 個(gè) 處 理 的 值 達(dá) 到 最 大 值 之 后 逐 漸 趨 于 穩(wěn) 定 各 處 理 間 差 異 不 顯 著 發(fā) 酵 結(jié) 束 約 需 要 說 明 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 比 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 早 結(jié) 束 綜 上 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 堆 體 發(fā) 酵 效 果 較 好 其 中 處 理 的 值 和 值 均 高 于 其 他 處 理 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 的 值 和 值 較 傳 統(tǒng) 發(fā) 酵 方 式 提 前 達(dá) 到 穩(wěn) 定 狀 態(tài) 發(fā) 酵 結(jié) 束 早 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 值 的 影 響 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 值 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 的 影 響 由 圖 可 見 菇 渣 發(fā) 酵 初 始 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 均 為 發(fā) 酵 過 程 中 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 逐 漸 降 低 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 趨 于 穩(wěn) 定 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 在 菇 渣 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 堆 體 物 料 有 機(jī) 含 量 分 別 為 均 低 于 對 照 組 和 處 理 說 明 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 降 解 有 機(jī) 物 料 效 果 較 好 免 翻 堆 發(fā) 酵 在 菇 渣 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 堆 體 物 料 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 分 別 為 均 低 于 對 照 組 和 處 理 同 樣 說 明 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 降 解 有 機(jī) 物 料 效 果 較 好 以 上 表 明 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 發(fā) 酵 效 果 較 好 其 中 處 理 的 堆 體 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 明 顯 低 于 其 他 處 理 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 各 處 理 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 均 低 于 對 應(yīng) 的 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 的 最 小 值 表 明 免 翻 堆 發(fā) 酵 方 式 發(fā) 酵 速 度 快 降 解 有 機(jī) 物 料 效 果 好 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 腐 殖 化 的 影 響 由 圖 可 見 種 發(fā) 酵 方 式 處 理 菇 渣 堆 體 的 腐 殖 化 變 化 趨 勢 基 本 一 致 均 呈 先 快 速 上 升 再 迅 速 下 降 最 后 再 緩 慢 上 升 至 平 衡 狀 態(tài) 的 趨 勢 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 和 處 理 的 值 分 別 為 且 處 理 低 于 其 他 處 理 免 翻 堆 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 和 處 理 的 值 分 別 為 達(dá) 到 最 高 值 后 處 理 下 降 速 度 更 快 且 在 時(shí) 低 于 其 他 處 理 以 上 表 明 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 降 解 有 機(jī) 物 料 腐 殖 化 程 度 較 好 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 堆 體 值 都 低 于 其 他 處 理 其 中 處 理 值 保 持 在 更 低 水 平 免 翻 堆 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 除 處 理 外 值 均 低 于 對 應(yīng) 的 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 的 值 表 明 免 翻 堆 發(fā) 酵 方 式 發(fā) 酵 速 度 快 腐 殖 化 程 度 好 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 腐 殖 化 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 的 影 響 由 圖 可 見 堆 置 前 物 料 浸 提 液 處 理 的 種 子 發(fā) 芽 率 為 種 發(fā) 酵 方 式 處 理 發(fā) 酵 過 程 中 值 變 化 趨 勢 基 本 一 致 均 隨 著 發(fā) 酵 時(shí) 間 的 增 加 而 升 高 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 時(shí) 和 處 理 的 種 子 值 達(dá) 到 以 上 而 和 處 理 則 在 發(fā) 酵 時(shí) 才 達(dá) 到 以 上 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 處 理 分 別 為 顯 著 高 于 和 處 理 說 明 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 可 促 進(jìn) 物 料 發(fā) 酵 腐 熟 免 翻 堆 發(fā) 酵 在 發(fā) 酵 時(shí) 和 處 理 的 值 達(dá) 到 以 上 比 和 處 理 早 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 處 理 種 子 分 別 為 顯 著 高 于 處 理 和 處 理 說 明 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 可 促 進(jìn) 物 料 發(fā) 酵 腐 熟 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 處 理 的 值 均 比 對 照 組 和 組 高 菇 渣 堆 體 的 腐 熟 效 果 較 好 免 翻 堆 方 式 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 值 最 高 的 處 理 稍 高 于 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 處 理 表 明 免 翻 堆 發(fā) 酵 方 式 發(fā) 酵 效 果 好 提 高 了 種 子 的 發(fā) 芽 指 數(shù) 第 期 黃 越 等 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 圖 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 堆 體 物 料 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 的 影 響 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 發(fā) 酵 結(jié) 束 后 堆 體 物 料 物 理 性 質(zhì) 的 影 響 由 表 可 知 傳 統(tǒng) 堆 體 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 個(gè) 處 理 容 重 為 且 與 處 理 相 比 各 處 理 的 容 重 均 有 所 增 加 其 中 和 處 理 增 幅 最 大 但 各 處 理 間 差 異 不 顯 著 各 處 理 總 孔 隙 度 為 和 處 理 組 均 與 處 理 顯 著 差 異 免 翻 堆 體 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 個(gè) 處 理 的 容 重 為 與 處 理 相 比 各 處 理 的 容 重 均 有 所 增 加 其 中 處 理 最 大 其 次 是 處 理 各 處 理 堆 體 總 孔 隙 度 為 除 處 理 外 其 他 處 理 之 間 無 顯 著 性 差 異 種 堆 體 方 式 通 氣 孔 隙 度 為 持 水 孔 隙 度 為 各 處 理 大 小 孔 隙 均 高 于 處 理 和 處 理 與 和 處 理 之 間 顯 著 差 異 說 明 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 在 一 定 程 度 上 增 加 了 菇 渣 發(fā) 酵 的 容 重 和 孔 隙 比 從 而 改 善 了 菇 渣 發(fā) 酵 的 物 理 性 質(zhì) 總 之 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 處 理 的 發(fā) 酵 物 料 物 理 性 質(zhì) 比 其 他 處 理 變 化 明 顯 容 重 總 孔 隙 度 和 大 小 孔 隙 比 均 有 增 加 以 處 理 最 優(yōu) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 整 體 比 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 效 果 更 好 表 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 結(jié) 束 后 物 料 物 理 性 質(zhì) 的 影 響 堆 體 方 式 處 理 容 重 總 孔 隙 度 通 氣 孔 隙 度 持 水 孔 隙 度 氣 水 孔 隙 比 傳 統(tǒng) 堆 體 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 發(fā) 酵 結(jié) 束 后 堆 體 物 料 礦 質(zhì) 元 素 的 影 響 由 表 可 見 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 方 式 在 菇 渣 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 各 處 理 菇 渣 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 的 全 磷 全 鉀 以 及 含 量 無 顯 著 性 差 異 而 礦 質(zhì) 元 素 含 量 差 異 顯 著 其 中 處 理 的 含 量 最 低 處 理 含 量 最 低 個(gè) 處 理 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 礦 質(zhì) 元 素 含 量 差 異 較 小 說 明 在 發(fā) 酵 時(shí) 傳 統(tǒng) 堆 體 的 各 處 理 均 已 達(dá) 到 較 好 的 穩(wěn) 定 腐 熟 狀 態(tài) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 在 菇 渣 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 各 處 理 菇 渣 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 的 和 含 量 無 顯 著 性 差 異 而 礦 質(zhì) 元 素 含 量 差 異 顯 著 其 中 處 理 的 含 量 最 低 處 理 含 量 最 低 處 理 含 量 最 低 個(gè) 處 理 的 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 礦 質(zhì) 元 素 含 量 差 異 較 小 說 明 在 發(fā) 酵 時(shí) 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 的 各 處 理 已 完 成 腐 熟 達(dá) 到 穩(wěn) 定 綜 上 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 處 理 的 發(fā) 酵 產(chǎn) 物 礦 質(zhì) 元 素 含 量 與 其 他 處 理 相 比 無 明 顯 變 化 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 的 礦 質(zhì) 元 素 含 量 低 于 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 方 式 發(fā) 酵 效 果 較 好 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷 表 發(fā) 酵 菌 劑 對 傳 統(tǒng) 堆 體 和 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 結(jié) 束 后 物 料 礦 質(zhì) 元 素 含 量 的 影 響 堆 體 方 式 處 理 傳 統(tǒng) 堆 體 免 翻 堆 體 討 論 與 結(jié) 論 在 眾 多 的 有 機(jī) 廢 棄 處 理 方 式 中 好 氧 堆 制 發(fā) 酵 處 理 廢 棄 物 的 方 法 經(jīng) 濟(jì) 成 本 較 低 添 加 微 生 物 菌 劑 可 以 有 效 增 加 堆 體 內(nèi) 有 益 菌 數(shù) 量 縮 短 發(fā) 酵 時(shí) 間 提 高 發(fā) 酵 效 果 接 種 外 源 發(fā) 酵 微 生 物 能 有 效 促 進(jìn) 纖 維 素 降 解 加 快 發(fā) 酵 腐 熟 控 制 氨 揮 發(fā) 如 黃 孢 原 毛 平 革 菌 接 種 可 改 善 廢 棄 物 堆 肥 細(xì) 菌 群 落 的 理 化 參 數(shù) 提 高 底 物 利 用 率 放 線 菌 接 種 可 促 進(jìn) 發(fā) 酵 過 程 中 的 纖 維 素 降 解 加 速 發(fā) 酵 進(jìn) 程 相 比 于 多 菌 種 液 態(tài) 復(fù) 合 微 生 物 菌 劑 固 體 微 生 物 菌 劑 性 能 更 為 穩(wěn) 定 在 發(fā) 酵 時(shí) 有 更 好 的 應(yīng) 用 效 果 等 研 究 表 明 固 態(tài) 菌 劑 貯 藏 費(fèi) 用 較 低 發(fā) 酵 前 不 需 要 擴(kuò) 大 培 養(yǎng) 且 發(fā) 酵 時(shí) 能 夠 直 接 投 入 使 用 在 運(yùn) 輸 和 質(zhì) 量 控 制 等 方 面 有 著 獨(dú) 一 無 二 的 優(yōu) 勢 針 對 相 同 的 物 料 堆 制 發(fā) 酵 不 同 配 比 的 發(fā) 酵 復(fù) 合 菌 劑 也 存 在 發(fā) 酵 周 期 長 短 差 異 發(fā) 酵 底 物 是 否 徹 底 降 解 等 問 題 劉 艷 婷 等 添 加 不 同 配 比 的 微 生 物 菌 劑 能 促 進(jìn) 發(fā) 酵 腐 熟 的 效 果 沈 大 春 等 發(fā) 現(xiàn) 菌 株 不 同 復(fù) 配 能 夠 顯 著 提 升 木 質(zhì) 纖 維 素 的 降 解 效 率 提 高 發(fā) 酵 質(zhì) 量 發(fā) 酵 屬 于 生 物 降 解 過 程 發(fā) 酵 效 率 和 最 終 產(chǎn) 品 的 質(zhì) 量 主 要 由 諸 多 影 響 微 生 物 代 謝 的 因 素 控 制 如 溫 度 有 機(jī) 質(zhì) 微 生 物 菌 劑 等 堆 體 的 溫 度 是 各 類 微 生 物 在 生 長 和 代 謝 過 程 中 吸 收 釋 放 的 熱 能 在 堆 體 中 的 總 體 呈 現(xiàn) 據(jù) 報(bào) 道 添 加 復(fù) 合 微 生 物 菌 劑 能 夠 有 效 加 速 堆 體 升 溫 維 持 長 時(shí) 間 高 溫 發(fā) 酵 且 添 加 微 生 物 菌 劑 能 夠 顯 著 延 長 發(fā) 酵 的 高 溫 持 續(xù) 時(shí) 間 本 試 驗(yàn) 研 究 結(jié) 果 與 其 一 致 接 種 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 均 比 對 照 組 和 市 售 菌 劑 處 理 能 夠 維 持 較 長 的 高 溫 時(shí) 間 且 當(dāng) 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 添 加 量 為 時(shí) 堆 體 升 溫 速 度 快 本 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 從 發(fā) 酵 開 始 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 與 對 照 組 相 比 堆 體 含 水 率 下 降 速 度 增 快 可 能 是 發(fā) 酵 初 期 高 溫 使 微 生 物 分 解 有 機(jī) 物 生 成 了 補(bǔ) 充 了 堆 制 發(fā) 酵 消 耗 的 水 分 但 隨 著 發(fā) 酵 的 進(jìn) 行 微 生 物 產(chǎn) 生 的 水 分 慢 慢 減 少 發(fā) 酵 持 續(xù) 高 溫 和 翻 拋 水 分 蒸 發(fā) 過 快 而 到 發(fā) 酵 后 期 隨 著 溫 度 的 降 低 水 分 蒸 發(fā) 減 慢 發(fā) 酵 含 水 率 趨 于 穩(wěn) 定 這 與 盧 洋 洋 等 研 究 結(jié) 果 一 致 據(jù) 報(bào) 道 有 機(jī) 物 料 發(fā) 酵 過 程 中 微 生 物 活 性 值 最 佳 范 圍 為 本 試 驗(yàn) 中 各 處 理 的 值 變 化 整 體 呈 先 快 速 增 加 后 趨 于 平 衡 的 趨 勢 最 終 值 均 達(dá) 到 左 右 魯 耀 雄 等 在 利 用 牛 糞 和 食 用 菌 菇 渣 發(fā) 酵 過 程 中 也 觀 察 到 發(fā) 酵 完 成 后 堆 體 呈 弱 堿 性 的 現(xiàn) 象 張 洪 銘 等 針 對 果 皮 廢 棄 物 進(jìn) 行 發(fā) 酵 試 驗(yàn) 其 結(jié) 果 與 本 試 驗(yàn) 中 值 變 化 過 程 相 一 致 反 映 基 質(zhì) 發(fā) 酵 浸 提 液 中 的 離 子 濃 度 水 平 本 試 驗(yàn) 結(jié) 果 顯 示 各 處 理 的 值 均 先 緩 慢 增 高 后 趨 于 穩(wěn) 定 而 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 值 比 對 照 組 的 上 升 幅 度 大 其 變 化 規(guī) 律 與 譚 美 等 的 試 驗(yàn) 結(jié) 果 一 致 種 物 料 混 合 發(fā) 酵 處 理 比 單 一 原 料 發(fā) 酵 處 理 值 上 升 幅 度 更 大 發(fā) 酵 過 程 中 有 機(jī) 物 質(zhì) 在 微 生 物 作 用 下 分 解 轉(zhuǎn) 化 為 二 氧 化 碳 水 及 礦 物 質(zhì) 等 本 試 驗(yàn) 研 究 表 明 在 發(fā) 酵 結(jié) 束 時(shí) 添 加 菇 渣 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 處 理 比 對 照 組 和 市 售 菌 劑 的 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 低 這 與 施 寵 在 牛 糞 中 添 加 微 生 物 菌 劑 的 處 理 比 未 接 種 微 生 物 菌 劑 的 處 理 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 低 的 研 究 結(jié) 果 一 致 未 腐 熟 的 發(fā) 酵 料 內(nèi) 含 毒 性 成 分 會(huì) 對 作 物 的 生 長 造 成 抑 制 效 果 因 此 可 以 用 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 來 評 價(jià) 發(fā) 酵 腐 熟 度 周 萬 海 等 研 究 表 明 添 加 微 生 物 菌 劑 能 加 速 物 料 中 纖 維 素 類 物 質(zhì) 的 降 解 提 高 發(fā) 酵 物 的 種 子 發(fā) 芽 指 數(shù) 縮 短 腐 熟 期 且 第 期 黃 越 等 發(fā) 酵 菌 劑 與 堆 體 方 式 對 菇 渣 發(fā) 酵 效 果 的 影 響 復(fù) 合 菌 劑 的 接 種 效 果 高 于 單 菌 接 種 本 試 驗(yàn) 中 添 加 適 量 發(fā) 酵 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 處 理 的 發(fā) 芽 指 數(shù) 高 于 對 照 組 對 堆 體 腐 熟 度 有 一 定 的 促 進(jìn) 作 用 目 前 有 機(jī) 廢 棄 物 基 質(zhì) 化 利 用 大 多 采 用 好 氧 發(fā) 酵 是 國 內(nèi) 外 處 理 有 機(jī) 廢 棄 物 的 主 要 方 式 好 氧 發(fā) 酵 可 使 廢 棄 物 進(jìn) 入 生 物 循 環(huán) 減 少 了 對 環(huán) 境 的 污 染 是 一 種 將 廢 棄 物 資 源 化 的 有 效 方 式 但 傳 統(tǒng) 的 堆 體 發(fā) 酵 方 式 存 在 以 下 缺 點(diǎn) 發(fā) 酵 周 期 較 長 本 試 驗(yàn) 需 要 發(fā) 酵 堆 高 度 有 限 約 占 地 面 積 大 場 地 利 用 率 低 發(fā) 酵 過 程 中 翻 堆 用 工 量 大 或 強(qiáng) 制 通 風(fēng) 爆 氣 用 電 量 高 成 本 高 翻 堆 散 發(fā) 臭 氣 環(huán) 保 壓 力 大 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 具 有 以 下 優(yōu) 點(diǎn) 裝 置 通 風(fēng) 透 氣 發(fā) 酵 周 期 縮 短 本 試 驗(yàn) 約 疊 加 層 發(fā) 酵 高 度 達(dá) 到 占 地 面 積 小 場 地 利 用 率 提 高 倍 以 上 發(fā) 酵 過 程 中 不 需 要 翻 堆 省 工 省 力 免 翻 堆 體 避 免 有 害 氣 體 及 臭 氣 的 產(chǎn) 生 和 排 放 這 種 利 用 空 氣 自 然 輸 氣 的 快 速 堆 體 發(fā) 酵 裝 置 和 發(fā) 酵 方 式 的 出 現(xiàn) 有 效 地 使 外 部 空 氣 源 源 不 斷 向 堆 體 內(nèi) 部 自 然 滲 透 和 擴(kuò) 散 可 滿 足 微 生 物 對 好 氧 發(fā) 酵 的 需 求 凸 顯 了 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 方 式 明 顯 的 優(yōu) 勢 綜 上 所 述 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 可 促 進(jìn) 菇 渣 物 料 發(fā) 酵 添 加 專 用 發(fā) 酵 菌 劑 的 發(fā) 酵 效 果 優(yōu) 于 其 他 菌 劑 添 加 量 以 及 市 售 菌 劑 處 理 免 翻 堆 體 發(fā) 酵 可 促 進(jìn) 菇 渣 發(fā) 酵 較 傳 統(tǒng) 堆 體 發(fā) 酵 方 式 提 前 完 成 發(fā) 酵 發(fā) 酵 效 率 高 且 發(fā) 酵 效 果 好 參 考 文 獻(xiàn) 束 勝 蔡 忠 朱 忠 貴 等 微 生 物 菌 劑 在 蔬 菜 基 質(zhì) 研 發(fā) 與 應(yīng) 用 上 的 研 究 進(jìn) 展 長 江 蔬 菜 郭 世 榮 孫 錦 無 土 栽 培 學(xué) 版 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 陳 亮 武 小 芬 李 再 等 不 同 微 生 物 菌 劑 對 平 菇 菌 糠 堆 肥 效 果 的 影 響 湖 南 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 劉艷 婷 鄭 莉 寧 尋安 等 微生 物菌劑對畜 禽糞便 好 氧 堆 肥 過 程 中 重 金 屬 鈍 化 與 氮 轉(zhuǎn) 化 的 影 響 環(huán) 境 科 學(xué) 學(xué) 報(bào) 沈 大 春 秸 稈 堆 肥 降 解 菌 株 分 離 及 降 解 稻 稈 效 果 研 究 南 京 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 黃 國 強(qiáng) 聶 麗 李 昆 太 等 復(fù) 合 腐 稈 菌 劑 對 稻 草 腐 熟 過 程 的 影 響 環(huán) 境 工 程 學(xué) 報(bào) 南 京 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷 于 洪 久 郭 煒 王 大 蔚 等 微 生 物 菌 劑 對 堆 肥 過 程 中 氨 揮 發(fā) 的 影 響 黑 龍 江 八 一 農(nóng) 墾 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 盧 洋 洋 楊 碩 張 玉 等 不 同 復(fù) 合 微 生 物 菌 劑 對 牛 糞 堆 肥 效 果 的 影 響 家 畜 生 態(tài) 學(xué) 報(bào) 魯 耀 雄 崔 新 衛(wèi) 龍 世 平 等 不 同 促 腐 菌 劑 對 有