100 中 國(guó) 果 樹 2023 1 100 103 本 文 于 2022 07 23 收 到 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 科 技 創(chuàng) 新 工 程 資 助 項(xiàng) 目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 中 央 級(jí) 公 益 性 科 研 院 所 基 本 科 研 業(yè) 務(wù) 費(fèi) 專 項(xiàng) 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 基 本 科 研 業(yè) 務(wù) 費(fèi) 項(xiàng) 目 1610182021006 李 鵬 電 話 15909899080 E mail lipeng05 楊 艷 為 共 同 第 一 作 者 王 海 波 為 通 信 作 者 E mail haibo8316 栽 培 管 理 DOI 1 0 16626 ki issn1000 8047 2023 01 020 葡萄 草莓食 用菌立 體種植 方案及 管理技 術(shù) 李 鵬 1 楊 艷 2 王志強(qiáng) 1 劉鳳之 1 王孝娣 1 史祥賓 1 王海波 1 1 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與肥料 高效利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧興城 125100 2 高密市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 摘 要 為了提高日光溫室利用率 增加農(nóng)民收入 展示了一種葡萄草莓食用菌立體種植方案 并總結(jié)出配 套栽培管理技術(shù) 選擇休眠淺 易成花的葡萄品種 系 如陽光玫瑰 華葡黑峰 華葡早玉 華葡 A23 等 選 擇抗病性強(qiáng) 耐弱光的草莓品種 系 如紅顏 圣誕紅 中莓香姬等 選擇比較好管理的平菇 每 667 m 2 日光 溫室一次性投入 8 萬元 生產(chǎn)中每年投入 3 萬元 第 1 年收入不低于 4 萬元 第 2 年及以后每年收入不低于 7 萬 元 此種植方案結(jié)合觀光采摘模式 可實(shí)現(xiàn)日光 溫室最大收益 增加附近農(nóng)民就業(yè)率 可適量推廣應(yīng)用 關(guān)鍵詞 葡萄 草莓 蘑菇 立體種植 管理技術(shù) 中圖分類號(hào) S 66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 文章編號(hào) 1 000 8047 2023 01 0100 04 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 可 提 高 溫 室 空 間 利 用 率 增 加 農(nóng) 民 收 入 葡 萄 草 莓 蘑 菇 可 立 體 種 植 也 可 兩 兩 結(jié) 合 種 植 1 前 人 對(duì) 葡 萄 草 莓 復(fù) 合 種 植 模 式 研 究 較 多 1984 年 遼 寧 省 沈 陽 市 于 洪 區(qū) 造 化 鄉(xiāng) 在 日 光 溫 室 葡 萄 架 下 種 植 草 莓 提 出 葡 萄 和 草 莓 互 不 影 響 能 夠 提 高 日 光 溫 室 生 產(chǎn) 效 益 2 1988 年 浙 江 省 慈 溪 市 龍 山 鎮(zhèn) 在 巨 峰 葡 萄 行 間 種 植 草 莓 每 667 m 2 增 產(chǎn) 草 莓 603 kg 3 江 蘇 丘 陵 地 區(qū) 鎮(zhèn) 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 所 研 究 發(fā) 現(xiàn) 草 莓 采 果 間 作 區(qū) 草 莓 繁 苗 間 作 區(qū) 和 無 間 作 區(qū) 葡 萄 糖 度 差 異 不 大 草 莓 采 果 間 作 區(qū) 的 單 株 穗 數(shù) 最 多 產(chǎn) 量 最 高 4 嘉 定 縣 利 用 小 拱 棚 在 巨 峰 葡 萄 架 下 栽 植 寶 交 早 生 草 莓 葡 萄 提 早 上 市 25 d 草 莓 提 早 上 市 125 d 可 充 分 利 用 冬 季 多 余 勞 動(dòng) 力 錯(cuò) 開 巨 峰 葡 萄 集 中 上 市 時(shí) 間 5 山 東 省 莒 南 縣 石 蓮 子 鄉(xiāng) 李 家 埠 村 的 葡 萄 草 莓 立 體 栽 培 收 入 是 露 地 栽 培 的 3 倍 以 上 6 青 島 市 城 陽 區(qū) 夏 莊 鎮(zhèn) 用 小 拱 棚 在 露 地 葡 萄 行 間 間 作 草 莓 1996 年 實(shí) 現(xiàn) 每 667 m 2 年 收 入 過 萬 元 7 黑 龍 江 省 大 慶 市 在 葡 萄 草 莓 立 體 栽 培 模 式 中 葡 萄 品 種 選 擇 夏 黑 京 亞 醉 金 香 87 1 草 莓 品 種 選 擇 豐 香 豐 源 幸 香 錯(cuò) 開 成 熟 期 連 續(xù) 2 年 667 m 2 效 益 超 過 20 萬 元 8 甘 肅 省 的 間 作 模 式 中 貝 達(dá) 砧 紅 地 球 單 干 Y 形 雙 臂 培 養(yǎng) 草 莓 品 種 選 擇 甜 寶 降 低 了 大 棚 夏 季 高 溫 增 加 了 空 氣 濕 度 效 益 翻 倍 9 桂 林 市 葡 萄 幼 樹 下 栽 植 章 姬 紅 顏 法 蘭 地 充 分 利 用 了 葡 萄 架 下 空 間 抑 制 雜 草 生 長(zhǎng) 改 善 果 園 微 環(huán) 境 每 667 m 2 增 值 1 25 萬 元 以 上 10 葡 萄 食 用 菌 間 作 模 式 應(yīng) 用 也 較 多 2004 年 河 南 省 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 校 在 葡 萄 架 下 間 作 平 菇 和 雞 腿 菇 取 得 了 較 好 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 和 生 態(tài) 效 益 11 上 海 珍 眉 果 業(yè) 合 作 社 在 葡 萄 秋 季 采 收 后 利 用 簡(jiǎn) 易 設(shè) 施 種 植 雙 孢 蘑 菇 姬 菇 和 金 針 菇 探 索 出 葡 萄 蘑 菇 簡(jiǎn) 易 種 植 模 式 12 草 莓 食 用 菌 間 作 模 式 也 有 研 究 北 京 市 昌 平 區(qū) 采 用 草 莓 高 架 栽 培 模 式 將 草 莓 種 在 架 上 蘑 菇 種 在 架 下 解 決 了 草 莓 需 要 控 制 空 氣 濕 度 蘑 菇 需 要 增 加 空 氣 濕 度 的 難 題 增 加 了 農(nóng) 民 收 入 13 陜 西 省 商 洛 地 區(qū) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 栽 培 模 式 中 葡 萄 品 種 選 擇 戶 太 8 號(hào) 草 莓 品 種 選 擇 章 姬 紅 顏 蘑 菇 品 種 選 擇 平 菇 充 分 利 用 了 溫 室 空 間 14 在 低 碳 節(jié) 能 減 排 方 面 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 能 充 分 減 少 果 園 廢 物 排 放 實(shí) 現(xiàn) 良 性 循 環(huán) 如 湖 南 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 研 究 發(fā) 現(xiàn) 用 發(fā) 酵 腐 熟 葡 萄 枝 屑 草 炭 蛭 石 0 5 1 5 1 盆 栽 紅 顏 的 葉 片 葉 綠 素 含 量 高 于 其 他 處 理 指 出 可 用 葡 萄 枝 屑 代 替 部 分 草 炭 15 浙 江 省 溫 嶺 市 用 葡 萄 枝 條 培 養(yǎng) 基 種 植 食 用 菌 可 節(jié) 約 101中 國(guó) 果 樹 2023 1 100 103 本 文 于 2022 07 23 收 到 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 科 技 創(chuàng) 新 工 程 資 助 項(xiàng) 目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 中 央 級(jí) 公 益 性 科 研 院 所 基 本 科 研 業(yè) 務(wù) 費(fèi) 專 項(xiàng) 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 基 本 科 研 業(yè) 務(wù) 費(fèi) 項(xiàng) 目 1610182021006 李 鵬 電 話 15909899080 E mail lipeng05 楊 艷 為 共 同 第 一 作 者 王 海 波 為 通 信 作 者 E mail haibo8316 栽 培 管 理 DOI 1 0 16626 ki issn1000 8047 2023 01 020 葡萄 草莓食 用菌立 體種植 方案及 管理技 術(shù) 李 鵬 1 楊 艷 2 王志強(qiáng) 1 劉鳳之 1 王孝娣 1 史祥賓 1 王海波 1 1 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與肥料 高效利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 遼寧興城 125100 2 高密市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 摘 要 為了提高日光溫室利用率 增加農(nóng)民收入 展示了一種葡萄草莓食用菌立體種植方案 并總結(jié)出配 套栽培管理技術(shù) 選擇休眠淺 易成花的葡萄品種 系 如陽光玫瑰 華葡黑峰 華葡早玉 華葡 A23 等 選 擇抗病性強(qiáng) 耐弱光的草莓品種 系 如紅顏 圣誕紅 中莓香姬等 選擇比較好管理的平菇 每 667 m 2 日光 溫室一次性投入 8 萬元 生產(chǎn)中每年投入 3 萬元 第 1 年收入不低于 4 萬元 第 2 年及以后每年收入不低于 7 萬 元 此種植方案結(jié)合觀光采摘模式 可實(shí)現(xiàn)日光 溫室最大收益 增加附近農(nóng)民就業(yè)率 可適量推廣應(yīng)用 關(guān)鍵詞 葡萄 草莓 蘑菇 立體種植 管理技術(shù) 中圖分類號(hào) S 66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 文章編號(hào) 1 000 8047 2023 01 0100 04 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 可 提 高 溫 室 空 間 利 用 率 增 加 農(nóng) 民 收 入 葡 萄 草 莓 蘑 菇 可 立 體 種 植 也 可 兩 兩 結(jié) 合 種 植 1 前 人 對(duì) 葡 萄 草 莓 復(fù) 合 種 植 模 式 研 究 較 多 1984 年 遼 寧 省 沈 陽 市 于 洪 區(qū) 造 化 鄉(xiāng) 在 日 光 溫 室 葡 萄 架 下 種 植 草 莓 提 出 葡 萄 和 草 莓 互 不 影 響 能 夠 提 高 日 光 溫 室 生 產(chǎn) 效 益 2 1988 年 浙 江 省 慈 溪 市 龍 山 鎮(zhèn) 在 巨 峰 葡 萄 行 間 種 植 草 莓 每 667 m 2 增 產(chǎn) 草 莓 603 kg 3 江 蘇 丘 陵 地 區(qū) 鎮(zhèn) 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 所 研 究 發(fā) 現(xiàn) 草 莓 采 果 間 作 區(qū) 草 莓 繁 苗 間 作 區(qū) 和 無 間 作 區(qū) 葡 萄 糖 度 差 異 不 大 草 莓 采 果 間 作 區(qū) 的 單 株 穗 數(shù) 最 多 產(chǎn) 量 最 高 4 嘉 定 縣 利 用 小 拱 棚 在 巨 峰 葡 萄 架 下 栽 植 寶 交 早 生 草 莓 葡 萄 提 早 上 市 25 d 草 莓 提 早 上 市 125 d 可 充 分 利 用 冬 季 多 余 勞 動(dòng) 力 錯(cuò) 開 巨 峰 葡 萄 集 中 上 市 時(shí) 間 5 山 東 省 莒 南 縣 石 蓮 子 鄉(xiāng) 李 家 埠 村 的 葡 萄 草 莓 立 體 栽 培 收 入 是 露 地 栽 培 的 3 倍 以 上 6 青 島 市 城 陽 區(qū) 夏 莊 鎮(zhèn) 用 小 拱 棚 在 露 地 葡 萄 行 間 間 作 草 莓 1996 年 實(shí) 現(xiàn) 每 667 m 2 年 收 入 過 萬 元 7 黑 龍 江 省 大 慶 市 在 葡 萄 草 莓 立 體 栽 培 模 式 中 葡 萄 品 種 選 擇 夏 黑 京 亞 醉 金 香 87 1 草 莓 品 種 選 擇 豐 香 豐 源 幸 香 錯(cuò) 開 成 熟 期 連 續(xù) 2 年 667 m 2 效 益 超 過 20 萬 元 8 甘 肅 省 的 間 作 模 式 中 貝 達(dá) 砧 紅 地 球 單 干 Y 形 雙 臂 培 養(yǎng) 草 莓 品 種 選 擇 甜 寶 降 低 了 大 棚 夏 季 高 溫 增 加 了 空 氣 濕 度 效 益 翻 倍 9 桂 林 市 葡 萄 幼 樹 下 栽 植 章 姬 紅 顏 法 蘭 地 充 分 利 用 了 葡 萄 架 下 空 間 抑 制 雜 草 生 長(zhǎng) 改 善 果 園 微 環(huán) 境 每 667 m 2 增 值 1 25 萬 元 以 上 10 葡 萄 食 用 菌 間 作 模 式 應(yīng) 用 也 較 多 2004 年 河 南 省 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 校 在 葡 萄 架 下 間 作 平 菇 和 雞 腿 菇 取 得 了 較 好 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 和 生 態(tài) 效 益 11 上 海 珍 眉 果 業(yè) 合 作 社 在 葡 萄 秋 季 采 收 后 利 用 簡(jiǎn) 易 設(shè) 施 種 植 雙 孢 蘑 菇 姬 菇 和 金 針 菇 探 索 出 葡 萄 蘑 菇 簡(jiǎn) 易 種 植 模 式 12 草 莓 食 用 菌 間 作 模 式 也 有 研 究 北 京 市 昌 平 區(qū) 采 用 草 莓 高 架 栽 培 模 式 將 草 莓 種 在 架 上 蘑 菇 種 在 架 下 解 決 了 草 莓 需 要 控 制 空 氣 濕 度 蘑 菇 需 要 增 加 空 氣 濕 度 的 難 題 增 加 了 農(nóng) 民 收 入 13 陜 西 省 商 洛 地 區(qū) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 栽 培 模 式 中 葡 萄 品 種 選 擇 戶 太 8 號(hào) 草 莓 品 種 選 擇 章 姬 紅 顏 蘑 菇 品 種 選 擇 平 菇 充 分 利 用 了 溫 室 空 間 14 在 低 碳 節(jié) 能 減 排 方 面 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 能 充 分 減 少 果 園 廢 物 排 放 實(shí) 現(xiàn) 良 性 循 環(huán) 如 湖 南 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 研 究 發(fā) 現(xiàn) 用 發(fā) 酵 腐 熟 葡 萄 枝 屑 草 炭 蛭 石 0 5 1 5 1 盆 栽 紅 顏 的 葉 片 葉 綠 素 含 量 高 于 其 他 處 理 指 出 可 用 葡 萄 枝 屑 代 替 部 分 草 炭 15 浙 江 省 溫 嶺 市 用 葡 萄 枝 條 培 養(yǎng) 基 種 植 食 用 菌 可 節(jié) 約 李 鵬 楊 艷 王 志 強(qiáng) 等 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 方 案 及 管 理 技 術(shù) 成 本 50 16 西 北 農(nóng) 林 科 技 大 學(xué) 利 用 葡 萄 枝 生 產(chǎn) 食 用 菌 再 將 廢 棄 的 菌 棒 作 為 有 機(jī) 肥 施 入 葡 萄 壟 溝 充 分 實(shí) 現(xiàn) 了 果 園 廢 物 再 利 用 解 決 了 果 園 枝 條 處 理 問 題 變 廢 為 寶 17 金 華 市 國(guó) 家 高 科 技 農(nóng) 業(yè) 園 區(qū) 將 廢 棄 的 菌 棒 施 入 夏 黑 葡 萄 壟 溝 提 高 了 土 壤 肥 力 促 進(jìn) 了 葡 萄 根 系 生 長(zhǎng) 增 加 了 土 壤 透 氣 性 18 云 南 省 昭 通 市 蘇 家 院 鎮(zhèn) 雙 河 村 在 紅 玫 瑰 葡 萄 下 種 植 大 球 蓋 菇 和 棘 托 竹 蓀 提 高 了 土 壤 pH 值 以 及 有 機(jī) 質(zhì) 水 解 性 氮 速 效 鉀 的 含 量 增 大 了 葡 萄 果 粒 提 高 了 葡 萄 含 水 量 但 降 低 了 葡 萄 可 溶 性 糖 含 量 19 灌 南 縣 研 究 發(fā) 現(xiàn) 利 用 雙 孢 菇 菌 渣 土 有 機(jī) 肥 栽 培 葡 萄 應(yīng) 用 前 景 較 大 20 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 栽 培 在 生 產(chǎn) 上 是 可 行 的 最 大 程 度 利 用 了 空 間 充 分 利 用 了 冬 季 多 余 勞 動(dòng) 力 實(shí) 現(xiàn) 了 果 園 最 大 收 益 國(guó) 內(nèi) 科 研 工 作 者 就 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 栽 培 模 式 的 可 行 性 和 效 益 進(jìn) 行 了 充 分 論 證 但 對(duì) 該 模 式 的 具 體 操 作 方 法 介 紹 較 少 本 團(tuán) 隊(duì) 結(jié) 合 多 年 的 生 產(chǎn) 實(shí) 踐 經(jīng) 驗(yàn) 制 定 出 比 較 合 理 的 立 體 栽 培 設(shè) 計(jì) 方 案 希 望 能 為 鄉(xiāng) 村 振 興 提 高 農(nóng) 民 收 入 作 出 貢 獻(xiàn) 1 葡萄 棚架設(shè)計(jì) 方案 在 東 西 方 向 日 光 溫 室 內(nèi) 葡 萄 種 植 在 溫 室 內(nèi) 南 側(cè) 邊 緣 采 用 起 壟 栽 培 壟 底 寬 1 2 1 5 m 壟 面 寬 0 8 1 0 m 壟 溝 高 0 4 0 5 m 葡 萄 架 垂 直 高 度 1 8 2 2 m 既 能 加 強(qiáng) 空 氣 流 通 減 小 葡 萄 架 下 草 莓 架 上 空 氣 濕 度 也 方 便 葡 萄 架 打 藥 草 莓 管 理 圖 1 圖 2 葡 萄 架 可 固 定 在 承 重 墻 上 也 可 用 鋼 管 水 泥 柱 固 定 21 若 工 人 身 高 較 低 可 適 當(dāng) 降 圖 1 葡萄 草莓食用 菌立體 栽培溫室南北方 向 圖 2 葡萄 草莓食用 菌立體 栽培溫室東西方 向 低 棚 架 高 度 也 可 制 作 凳 子 方 便 工 人 工 作 葡 萄 定 植 前 先 將 有 機(jī) 肥 按 照 每 667 m 2 施 8 10 m 3 撒 到 葡 萄 壟 溝 地 表 再 用 旋 耕 機(jī) 將 地 表 土 和 有 機(jī) 肥 混 勻 然 后 起 壟 鋪 2 4 道 滴 灌 帶 葡 萄 幼 樹 2 道 大 樹 4 道 滴 點(diǎn) 間 距 20 cm 較 好 滴 灌 帶 上 覆 蓋 黑 色 園 藝 地 布 22 葡 萄 定 植 時(shí) 每 穴 3 株 株 距 2 0 2 5 m 葡 萄 品 種 選 擇 容 易 成 花 的 品 種 系 如 陽 光 玫 瑰 華 葡 黑 峰 華 葡 早 玉 華 葡 A23 等 葡 萄 樹 長(zhǎng) 大 之 后 可 以 每 2 年 補(bǔ) 充 1 次 有 機(jī) 肥 23 葡 萄 管 理 采 用 水 平 龍 干 樹 形 水 平 葉 幕 日 光 溫 室 內(nèi) 葡 萄 不 下 架 不 需 要 做 鴨 脖 彎 主 干 垂 直 高 度 1 6 2 0 m 通 過 掛 鉤 固 定 于 葡 萄 架 上 操 作 方 便 結(jié) 果 枝 條 綁 縛 時(shí) 不 易 折 有 利 于 草 莓 通 風(fēng) 葡 萄 主 干 架 呈 一 字 形 結(jié) 果 枝 條 均 勻 分 布 在 水 平 龍 干 兩 側(cè) 日 光 溫 室 升 溫 后 可 涂 抹 葡 萄 破 眠 劑 促 進(jìn) 葡 萄 發(fā) 芽 一 致 也 可 適 量 噴 水 增 加 空 氣 濕 度 促 進(jìn) 葡 萄 發(fā) 芽 葡 萄 發(fā) 芽 后 及 時(shí) 抹 芽 定 梢 新 梢 同 側(cè) 間 距 30 40 cm 及 時(shí) 摘 心 施 肥 時(shí) 根 據(jù) 不 同 葡 萄 品 種 需 肥 規(guī) 律 進(jìn) 行 施 肥 22 2 草莓 高架栽培 設(shè)計(jì)方案 草 莓 架 距 離 葡 萄 壟 0 8 1 0 m 草 莓 架 距 后 墻 1 0 2 0 m 圖 1 后 墻 過 道 可 鋪 地 磚 方 便 工 人 在 設(shè) 施 內(nèi) 工 作 草 莓 架 選 擇 單 層 架 或 者 雙 層 架 單 層 架 高 度 0 6 0 8 m 底 座 寬 度 35 40 cm 栽 培 槽 寬 30 40 cm 草 莓 雙 行 定 植 雙 排 滴 灌 帶 滴 水 點(diǎn) 間 距 10 cm 雙 層 架 上 層 高 度 1 1 1 2 m 下 層 高 度 0 5 0 6 m 底 座 寬 度 1 1 1 2 m 栽 培 槽 寬 30 cm 圖 1 圖 2 草 莓 雙 行 定 植 雙 排 滴 灌 帶 滴 水 點(diǎn) 間 距 10 cm 采 用 無 土 栽 培 技 術(shù) 營(yíng) 養(yǎng) 液 可 選 擇 山 崎 營(yíng) 養(yǎng) 液 配 方 營(yíng) 養(yǎng) 液 通 過 循 環(huán) 泵 運(yùn) 輸 到 草 莓 架 上 再 經(jīng) 回 流 設(shè) 備 收 集 到 循 環(huán) 池 圖 3 循 環(huán) 池 收 集 的 營(yíng) 養(yǎng) 液 可 澆 灌 葡 萄 為 了 方 便 操 作 可 在 輸 水 管 道 前 加 一 個(gè) 三 通 連 接 水 泵 水 泵 放 在 厚 皮 塑 料 桶 中 用 于 施 肥 和 農(nóng) 藥 灌 根 草 莓 炭 疽 病 較 嚴(yán) 重 時(shí) 回 流 水 不 能 再 次 澆 灌 草 莓 和 葡 萄 要 及 時(shí) 排 出 棚 外 3 草莓 架下食用 菌種植設(shè)計(jì)方案 在 草 莓 架 下 用 卡 扣 固 定 蘑 菇 塑 料 膜 蘑 菇 塑 料 膜 可 選 擇 聚 氯 乙 烯 PVC 透 明 棚 膜 黑 色 膜 或 蘑 菇 種 植 專 用 黑 白 膜 在 草 莓 架 下 安 裝 噴 水 設(shè) 備 通 過 定 時(shí) 器 控 制 澆 水 時(shí) 間 根 據(jù) 蘑 菇 品 種 蘑 菇 生 102 李 鵬 楊 艷 王 志 強(qiáng) 等 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 方 案 及 管 理 技 術(shù) 圖 3 水池俯視圖和縱向圖 長(zhǎng) 狀 況 和 空 氣 濕 度 等 情 況 來 設(shè) 定 噴 水 次 數(shù) 和 時(shí) 間 菌 棒 可 自 己 制 作 14 也 可 通 過 市 場(chǎng) 購 買 若 新 手 第 1 次 進(jìn) 行 復(fù) 合 模 式 種 植 建 議 蘑 菇 品 種 選 擇 平 菇 平 菇 比 較 容 易 種 植 病 蟲 害 較 少 24 4 葡萄 草莓食用 菌立體種植效果 及收益 利 用 本 方 案 設(shè) 計(jì) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 圖 版 1 葡 萄 第 1 年 不 結(jié) 果 以 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 為 主 第 2 年 每 667 m 2 日 光 溫 室 生 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 葡 萄 1 000 kg 每 667 m 2 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 5 萬 元 葡 萄 售 價(jià) 按 照 30 元 kg 每 667 m 2 可 獲 利 2 萬 元 每 667 m 2 日 光 溫 室 草 莓 架 上 定 植 草 莓 5 000 株 苗 木 費(fèi) 約 3 000 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 約 0 2 萬 元 生 產(chǎn) 草 莓 果 實(shí) 1 000 kg 草 莓 售 價(jià) 按 照 30 元 kg 每 年 可 獲 利 2 萬 元 每 667 m 2 草 莓 架 下 可 放 食 用 菌 棒 4 000 個(gè) 菌 棒 花 費(fèi) 約 0 8 萬 元 人 工 費(fèi) 0 2 萬 元 生 產(chǎn) 蘑 菇 4 000 kg 蘑 菇 售 價(jià) 按 照 10 元 kg 每 年 可 獲 利 3 萬 元 表 1 表 1 葡萄 草莓食用 菌立體栽培投入 與產(chǎn)出 作 物 667 m 2 一 次 性 投 入 每 年 667 m 2 投 入 667 m 2 產(chǎn) 量 kg 價(jià) 格 元 kg 第 1年 667 m 2 收 入 萬 元 第 2 年 及 以 后 667 m 2 收 入 萬 元 葡 萄 150 株 葡 萄 苗 0 3 萬 元 10 t 有 機(jī) 肥 0 5 萬 元 葡 萄 鋼 絲 架 0 7 萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 2 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 5萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 1 000 30 0 3 草 莓 方 管 1 500 m 1 5 萬 元 基 質(zhì) 25 m 3 1 萬 元 栽 培 槽 500 m 1 萬 元 營(yíng) 養(yǎng) 液 桶 循 環(huán) 水 泵 等 配 件 0 5 萬 元 人 工 費(fèi) 1 萬 元 總 計(jì) 5 萬 元 草 莓 苗 5 000 株 0 3 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 2萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 1 000 30 3 3 蘑 菇 水 暖 件 0 5 萬 元 蘑 菇 種 植 膜 0 2 萬 元 壓 膜 槽 0 2 萬 元 人 工 費(fèi) 0 1 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 菌 棒 4 000 個(gè) 0 8 萬 元 人 工 費(fèi) 0 2 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 4 000 10 4 4 按 照 本 設(shè) 計(jì) 方 案 第 1 年 一 次 性 投 入 8 萬 元 可 持 續(xù) 使 用 10 年 左 右 10 年 后 需 要 更 換 草 莓 栽 培 槽 不 銹 鋼 材 料 葡 萄 架 和 草 莓 架 能 使 用 20 年 以 上 每 年 生 產(chǎn) 投 入 3 萬 元 第 1 年 純 收 入 約 4 萬 元 第 2 年 及 以 后 每 年 純 收 入 約 7 萬 元 1 個(gè) 工 人 能 管 理 2 個(gè) 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 棚 一 個(gè) 家 庭 能 輕 松 經(jīng) 營(yíng) 4 個(gè) 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 棚 銷 售 好 的 區(qū) 域 2 年 基 本 能 回 本 第 3 年 就 能 賺 錢 在 公 司 經(jīng) 營(yíng) 管 理 模 式 下 配 合 游 客 觀 光 采 摘 效 益 會(huì) 更 好 5 葡萄 草莓食用 菌立體種植管理 技術(shù) 在 本 方 案 設(shè) 計(jì) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 中 草 莓 苗 在 8 月 20 日 至 9 月 10 日 定 植 草 莓 定 植 后 白 天 最 高 溫 度 控 制 在 30 以 下 中 午 溫 度 過 高 時(shí) 可 適 量 噴 水 降 溫 或 將 保 溫 棉 被 降 低 到 1 m 左 右 17 00 揭 開 棉 被 讓 草 莓 苗 接 受 弱 光 照 射 以 增 強(qiáng) 草 莓 葉 片 蒸 騰 壓 力 和 光 合 作 用 提 高 成 活 率 草 莓 成 活 后 升 起 日 光 溫 室 保 溫 棉 被 和 塑 料 膜 讓 葡 萄 草 莓 接 受 自 然 低 溫 下 雨 時(shí) 降 下 棚 膜 防 雨 以 減 少 病 害 草 莓 病 蟲 害 防 治 按 無 公 害 栽 培 管 理 方 案 進(jìn) 行 果 蠅 預(yù) 防 可 在 開 花 前 用 滅 蠅 胺 阿 維 菌 素 打 透 大 棚 懸 掛 黃 板 和 藍(lán) 板 灰 霉 病 預(yù) 防 可 在 草 莓 定 植 前 103李 鵬 楊 艷 王 志 強(qiáng) 等 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 方 案 及 管 理 技 術(shù) 圖 3 水池俯視圖和縱向圖 長(zhǎng) 狀 況 和 空 氣 濕 度 等 情 況 來 設(shè) 定 噴 水 次 數(shù) 和 時(shí) 間 菌 棒 可 自 己 制 作 14 也 可 通 過 市 場(chǎng) 購 買 若 新 手 第 1 次 進(jìn) 行 復(fù) 合 模 式 種 植 建 議 蘑 菇 品 種 選 擇 平 菇 平 菇 比 較 容 易 種 植 病 蟲 害 較 少 24 4 葡萄 草莓食用 菌立體種植效果 及收益 利 用 本 方 案 設(shè) 計(jì) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 圖 版 1 葡 萄 第 1 年 不 結(jié) 果 以 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 為 主 第 2 年 每 667 m 2 日 光 溫 室 生 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 葡 萄 1 000 kg 每 667 m 2 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 5 萬 元 葡 萄 售 價(jià) 按 照 30 元 kg 每 667 m 2 可 獲 利 2 萬 元 每 667 m 2 日 光 溫 室 草 莓 架 上 定 植 草 莓 5 000 株 苗 木 費(fèi) 約 3 000 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 約 0 2 萬 元 生 產(chǎn) 草 莓 果 實(shí) 1 000 kg 草 莓 售 價(jià) 按 照 30 元 kg 每 年 可 獲 利 2 萬 元 每 667 m 2 草 莓 架 下 可 放 食 用 菌 棒 4 000 個(gè) 菌 棒 花 費(fèi) 約 0 8 萬 元 人 工 費(fèi) 0 2 萬 元 生 產(chǎn) 蘑 菇 4 000 kg 蘑 菇 售 價(jià) 按 照 10 元 kg 每 年 可 獲 利 3 萬 元 表 1 表 1 葡萄 草莓食用 菌立體栽培投入 與產(chǎn)出 作 物 667 m 2 一 次 性 投 入 每 年 667 m 2 投 入 667 m 2 產(chǎn) 量 kg 價(jià) 格 元 kg 第 1年 667 m 2 收 入 萬 元 第 2 年 及 以 后 667 m 2 收 入 萬 元 葡 萄 150 株 葡 萄 苗 0 3 萬 元 10 t 有 機(jī) 肥 0 5 萬 元 葡 萄 鋼 絲 架 0 7 萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 2 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 5萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 1 000 30 0 3 草 莓 方 管 1 500 m 1 5 萬 元 基 質(zhì) 25 m 3 1 萬 元 栽 培 槽 500 m 1 萬 元 營(yíng) 養(yǎng) 液 桶 循 環(huán) 水 泵 等 配 件 0 5 萬 元 人 工 費(fèi) 1 萬 元 總 計(jì) 5 萬 元 草 莓 苗 5 000 株 0 3 萬 元 化 肥 農(nóng) 藥 0 2萬 元 人 工 費(fèi) 0 5 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 1 000 30 3 3 蘑 菇 水 暖 件 0 5 萬 元 蘑 菇 種 植 膜 0 2 萬 元 壓 膜 槽 0 2 萬 元 人 工 費(fèi) 0 1 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 菌 棒 4 000 個(gè) 0 8 萬 元 人 工 費(fèi) 0 2 萬 元 總 計(jì) 1 萬 元 4 000 10 4 4 按 照 本 設(shè) 計(jì) 方 案 第 1 年 一 次 性 投 入 8 萬 元 可 持 續(xù) 使 用 10 年 左 右 10 年 后 需 要 更 換 草 莓 栽 培 槽 不 銹 鋼 材 料 葡 萄 架 和 草 莓 架 能 使 用 20 年 以 上 每 年 生 產(chǎn) 投 入 3 萬 元 第 1 年 純 收 入 約 4 萬 元 第 2 年 及 以 后 每 年 純 收 入 約 7 萬 元 1 個(gè) 工 人 能 管 理 2 個(gè) 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 棚 一 個(gè) 家 庭 能 輕 松 經(jīng) 營(yíng) 4 個(gè) 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 棚 銷 售 好 的 區(qū) 域 2 年 基 本 能 回 本 第 3 年 就 能 賺 錢 在 公 司 經(jīng) 營(yíng) 管 理 模 式 下 配 合 游 客 觀 光 采 摘 效 益 會(huì) 更 好 5 葡萄 草莓食用 菌立體種植管理 技術(shù) 在 本 方 案 設(shè) 計(jì) 的 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 模 式 中 草 莓 苗 在 8 月 20 日 至 9 月 10 日 定 植 草 莓 定 植 后 白 天 最 高 溫 度 控 制 在 30 以 下 中 午 溫 度 過 高 時(shí) 可 適 量 噴 水 降 溫 或 將 保 溫 棉 被 降 低 到 1 m 左 右 17 00 揭 開 棉 被 讓 草 莓 苗 接 受 弱 光 照 射 以 增 強(qiáng) 草 莓 葉 片 蒸 騰 壓 力 和 光 合 作 用 提 高 成 活 率 草 莓 成 活 后 升 起 日 光 溫 室 保 溫 棉 被 和 塑 料 膜 讓 葡 萄 草 莓 接 受 自 然 低 溫 下 雨 時(shí) 降 下 棚 膜 防 雨 以 減 少 病 害 草 莓 病 蟲 害 防 治 按 無 公 害 栽 培 管 理 方 案 進(jìn) 行 果 蠅 預(yù) 防 可 在 開 花 前 用 滅 蠅 胺 阿 維 菌 素 打 透 大 棚 懸 掛 黃 板 和 藍(lán) 板 灰 霉 病 預(yù) 防 可 在 草 莓 定 植 前 李 鵬 楊 艷 王 志 強(qiáng) 等 葡 萄 草 莓 食 用 菌 立 體 種 植 方 案 及 管 理 技 術(shù) 用 腐 霉 百 菌 清 熏 劑 3 腐 霉 利 12 百 菌 清 熏 1 2 次 開 花 前 噴 施 啶 酰 異 菌 脲 異 菌 腐 霉 利 各 1 次 開 花 前 要 扣 地 膜 控 制 空 氣 濕 度 生 產(chǎn) 管 理 中 若 空 氣 濕 度 過 大 要 及 時(shí) 控 水 通 過 自 動(dòng) 放 風(fēng) 裝 置 降 低 空 氣 濕 度 發(fā) 現(xiàn) 灰 霉 病 果 實(shí) 要 及 時(shí) 摘 除 并 移 出 大 棚 減 少 灰 霉 菌 傳 染 白 粉 病 預(yù) 防 開 花 前 用 宇 龍 美 杰 12 5 四 氟 醚 唑 2 000 倍 液 康 澤 50 醚 菌 酯 3 000 倍 液 現(xiàn) 蕾 關(guān) 鍵 期 改 用 精 銳 25 乙 嘧 酚 1 200 倍 液 或 施 貝 爾 750 倍 綠 妃 1 500 倍 液 也 可 用 露 娜 森 21 5 氟 吡 菌 酰 胺 21 5 肟 菌 酯 單 獨(dú) 噴 施 防 治 白 粉 病 炭 疽 病 預(yù) 防 可 購 買 脫 毒 苗 減 少 病 源 減 少 營(yíng) 養(yǎng) 液 循 環(huán) 利 用 降 低 傳 染 率 定 植 時(shí) 用 潤(rùn) 苗 1 1 咯 菌 腈 3 3 精 甲 霜 靈 6 6 嘧 菌 酯 1 000 倍 液 蘸 根 定 植 第 3 d 用 使 百 克 25 咪 鮮 胺 1 000 倍 瑞 苗 清 24 惡 霉 靈 6 甲 霜 靈 1 500 倍 莓 豐 15 海 藻 素 1 000 倍 液 灌 根 每 株 100 mL 以 上 栽 培 管 理 過 程 中 發(fā) 生 炭 疽 病 可 用 5 吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 1 500 倍 液 32 5 苯 甲 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1 500 倍 液 75 肟 菌 戊 唑 醇 水 分 散 粒 劑 3 000 倍 液 43 戊 唑 醇 懸 浮 劑 4 000 倍 液 等 進(jìn) 行 防 治 每 3 5 d 噴 霧 1 次 連 續(xù) 噴 3 5 次 使 用 太 抗 枯 芽 春 枯 草 芽 孢 桿 菌 400 g 灌 根 每 月 1 次 可 改 善 草 莓 根 部 環(huán) 境 還 要 及 時(shí) 清 除 病 死 植 株 在 發(fā) 病 部 位 澆 防 治 藥 劑 減 少 病 源 基 質(zhì) 消 毒 可 選 用 棉 隆 石 灰 氮 減 少 重 茬 病 害 紅 顏 香 野 圣 誕 紅 等 促 早 栽 培 草 莓 品 種 的 需 冷 量 低 于 200 h 葡 萄 需 冷 量 一 般 在 500 1 300 h 在 滿 足 葡 萄 需 冷 量 后 即 可 緩 慢 升 溫 也 可 在 滿 足 葡 萄 需 冷 量 3 4 后 通 過 涂 抹 破 眠 劑 解 除 休 眠 后 再 升 溫 為 了 保 證 草 莓 苗 成 活 率 低 溫 處 理 一 定 要 在 草 莓 苗 定 植 50 d 之 后 花 芽 萌 動(dòng) 之 前 這 樣 既 能 滿 足 葡 萄 休 眠 需 要 也 能 最 大 程 度 地 降 低 低 溫 對(duì) 草 莓 的 傷 害 低 溫 處 理 過 早 會(huì) 導(dǎo) 致 草 莓 死 苗 低 溫 處 理 過 晚 會(huì) 影 響 草 莓 第 一 花 序 的 產(chǎn) 量 低 溫 處 理 時(shí) 要 求 溫 度 0 9 空 氣 相 對(duì) 濕 度 60 土 壤 相 對(duì) 濕 度 60 80 日 光 溫 室 升 溫 后 管 理 以 草 莓 為 主 空 氣 相 對(duì) 濕 度 60 70 白 天 氣 溫 22 28 夜 晚 氣 溫 10 14 白 天 根 系 溫 度 18 22 夜 晚 根 系 溫 度 10 12 葡 萄 萌 芽 期 可 在 枝 條 上 噴 水 來 促 進(jìn) 萌 芽 葡 萄 花 期 溫 度 要 求 白 天 22 26 夜 晚 7 10 溫 度 不 低 于 5 之 后 要 求 白 天 溫 度 不 高 于 28 夜 晚 溫 度 不 低 于 15 葡 萄 開 花 后 管 理 以 葡 萄 為 主 草 莓 在 5 月 底 清 除 蘑 菇 不 出 菇 后 即 可 清 除 參考 文獻(xiàn) 1 盧 玉 鵬 高 柱 張 小 麗 等 果 園 生 態(tài) 系 統(tǒng) 復(fù) 合 經(jīng) 營(yíng) 的 開 展 模 式 及 生 態(tài) 機(jī) 制 綜 述 中 國(guó) 果 樹 2021 12 9 15 2 鄢 鳳 吉 薛 恩 錦 張 秀 琴 溫 室 葡 萄 間 作 草 莓 栽 培 技 術(shù) 新 農(nóng) 業(yè) 1987 Z2 20 21 3 戌 偉 平 葡 萄 行 間 種 植 草 莓 獲 高 產(chǎn) 果 樹 科 學(xué) 1988 1 15 4 金 萍 周 一 輝 趙 亞 夫 葡 萄 與 草 莓 立 體 種 植 試 驗(yàn) 初 報(bào) 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 1988 7 29 30 5 金 友 祥 朱 偉 草 莓 與 葡 萄 保 護(hù) 地 立 體 栽 培 上 海 農(nóng) 業(yè) 科 技 1989 4 5 6 6 李 剛 李 云 章 王 崇 江 等 葡 萄 草 莓 立 體 高 效 栽 培 農(nóng) 業(yè) 知 識(shí) 1995 10 18 19 7 姜 林 邵 永 春 郝 志 宏 等 葡 萄 行 間 間 作 塑 料 小 拱 棚 草 莓 立 體 栽 培 技 術(shù) 河 北 果 樹 1997 3 29 8 胡 禧 熙 魯 會(huì) 玲 王 迪 等 大 慶 市 溫 室 葡 萄 草 莓 套 種 高 效 栽 培 模 式 北 方 園 藝 2019 15 174 177 9 王 桂 花 閆 永 清 日 光 溫 室 葡 萄 間 作 草 莓 對(duì) 葡 萄 生 長(zhǎng) 和 栽 培 效 益 的 影 響 河 北 果 樹 2021 3 24 26 10 梁 群 羅 繼 豐 于 琴 芝 等 葡 萄 架 下 套 種 草 莓 栽 培 技 術(shù) 長(zhǎng) 江 蔬 菜 2021 13 37 38 11 陳 世 昌 連 棟 溫 室 葡 萄 與 食 用 菌 立 體 栽 培 技 術(shù) 食 用 菌 2004 6 37 12 賈 明 陸 建 忠 黃 啟 黎 等 葡 萄 園 冬 閑 空 地 種 植 食 用 菌 試 驗(yàn) 初 報(bào) 食 用 菌 2008 5 45 46 13 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 信 息 網(wǎng) 北 京 市 昌 平 區(qū) 蘑 菇 住 進(jìn) 草 莓 家 冤 家 變 成 好 鄰 居 南 方 農(nóng) 業(yè) 2017 11 7 52 14 侯 丹 英 李 晶 晶 王 海 存 日 光 溫 室 葡 萄 草 莓 平 菇 立 體 栽 培 西 北 園 藝 綜 合 2018 6 34 36 15 王 震 徐 俊 杰 趙 師 成 葡 萄 枝 屑 堆 肥 基 質(zhì) 對(duì) 草 莓 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 的 影 響 湖 南 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2021 2 53 55 16 浙 江 農(nóng) 業(yè) 信 息 網(wǎng) 浙 江 省 溫 嶺 市 利 用 葡 萄 枝 培 育 食 用 菌 取 得 成 功 浙 江 食