JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 女 壽 光 市 農(nóng) 業(yè) 局 蔬 菜 辦 主 任 一 直 從 事 蔬 菜 生 產(chǎn) 技 術(shù) 研 究 和 推 廣 工 作 為 全 國 各 地 菜 農(nóng) 和 農(nóng) 技 人 員 授 課 深 受 好 評 擁 有 一 種 彩 椒 V 型 雙 平 面 整 枝 方 法 等 多 項(xiàng) 發(fā) 明 專 利 和 實(shí) 用 新 型 專 利 發(fā) 表 近 30 篇 文 章 編 寫 出 版 了 保 護(hù) 地 黃 瓜 種 植 難 題 破 解 100 法 等 10 多 部 專 著 獲 得 山 東 省 豐 收 獎 二 等 獎 濰 坊 發(fā) 明 獎 二 等 獎 賈 思 勰 農(nóng) 業(yè) 科 技 獎 等 多 項(xiàng) 獎 擔(dān) 任 國 家 大 宗 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 壽 光 綜 合 試 驗(yàn) 站 技 術(shù) 專 家 國 家 西 甜 瓜 體 系 濰 坊 試 驗(yàn) 站 團(tuán) 隊(duì) 成 員 壽 光 廣 播 電 視 臺 農(nóng) 業(yè) 節(jié) 目 技 術(shù) 監(jiān) 審 和 顧 問 等 特約欄目主持 劉 天 英 以蟲治蟲技術(shù)的應(yīng)用 生物天敵昆蟲病原線蟲防治韭蛆 劉天英 趙國玉 張利煥 王一杰 韭菜 Allium tuberosum Rottl ex Spreng 百合科 多年生宿根性草本植物 抗寒耐熱 適應(yīng)性強(qiáng) 全國各 地均有栽培 是原產(chǎn)我國的傳統(tǒng)蔬菜 詩經(jīng) 有 獻(xiàn)羔 祭韭 的詩句 表明韭菜為當(dāng)時的祭品 韭菜別名長生 韭 豐本 起陽草 壯陽草等 其葉 花 韭薹都能作為 蔬菜食用 種子可入藥 具有健胃 補(bǔ)腎和止汗固澀等 功效 在中醫(yī)里有 洗腸草 之稱 韭菜因其特殊的氣 味 豐富的營養(yǎng)及獨(dú)特的藥用價值而備受消費(fèi)者青睞 韭菜在我國普遍種植 且能進(jìn)行周年栽培 在 蔬菜供應(yīng)上占有比較重要的地位 據(jù)統(tǒng)計 山東省 韭菜常年種植面積近 4 萬 hm 2 但韭菜在生產(chǎn)過程 中經(jīng)常遭到韭蛆的為害 加上連茬栽培以及冬季溫 棚適宜的環(huán)境條件 對韭菜的為害逐年加重 采用 常規(guī)化學(xué)農(nóng)藥防治易產(chǎn)生抗藥性 且不利于食品的 安全生產(chǎn) 為了提升韭菜產(chǎn)品質(zhì)量 山東省從 2017 年 11 月 1 日零時起 全面啟動實(shí)施韭菜產(chǎn)品 雙證制 管 理 嚴(yán)禁 問題韭菜產(chǎn)品 走出田間地頭 因此研究 韭蛆的生物防治方法勢在必行 為此我們引進(jìn)并試 驗(yàn)推廣了生物天敵 昆蟲病原線蟲防治韭蛆 1 韭蛆的為害現(xiàn)狀 韭菜一次種植可連續(xù)收獲 4 5 年 且冬季使用 拱棚或日光溫室進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn) 這種連茬栽培以 及冬季保護(hù)設(shè)施內(nèi)適宜的環(huán)境條件 使韭蛆對韭菜 的為害逐年加重 嚴(yán)重為害面積達(dá) 30 80 成為 韭菜生產(chǎn)的最大障礙 韭蛆學(xué)名遲眼蕈蚊 主要為害韭菜 蔥 蒜等百 合科蔬菜 也會為害蘿卜 萵苣 青菜 芹菜等 全國 多個省市自治區(qū)都有發(fā)生 是蔥蒜類蔬菜的主要害 蟲之一 在山東地區(qū)一般一年發(fā)生 6 代 露地韭菜 中的越冬幼蟲于 3 月中下旬開始化蛹并羽化成成 蟲 成蟲羽化盛期分別發(fā)生于 4 月上中旬 5 月中旬 至 6 月中旬 7 月 8 月中旬 9 月中旬 10 月上旬及 11 月上旬 幼蟲亦相繼出現(xiàn) 6 次高峰期 蟲量以 3 5 月和 9 11 月較多 6 8 月蟲量明顯減少 韭蛆為害韭菜時 主要以幼蟲聚集在韭菜地下 部的鱗莖和柔嫩的莖部為害 初孵幼蟲先為害韭菜 葉鞘基部和鱗莖上端 春 秋兩季主要為害韭菜的 基金項(xiàng)目 國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 CARS 23 劉天英 山東省壽光市農(nóng)業(yè)局 262700 趙國玉 通訊作者 濰坊宏潤農(nóng)業(yè)科技有限公司 張利煥 山東省壽光市化龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 王一杰 巴斯夫 中國 有限公司 收稿日期 2018 01 15 2018 3 齊魯大地 56 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL齊魯大地 2018 3 幼莖引起腐爛 導(dǎo)致韭葉枯黃而死 夏季幼蟲向下 活動蛀入鱗莖 造成鱗莖腐爛 導(dǎo)致整墩韭菜死亡 2 韭蛆的防治現(xiàn)狀 為了防治韭蛆 原來農(nóng)戶長期大量使用毒死 蜱 氧樂果等高毒化學(xué)農(nóng)藥 使韭蛆產(chǎn)生了一定的 抗藥性 為了達(dá)到較好的防治效果 有的農(nóng)戶加大 用藥量和用藥次數(shù) 導(dǎo)致韭菜農(nóng)藥殘留超標(biāo) 甚至 直接危害人們的身體健康 如 2010 年山東青島 2011 年河南安陽的 毒韭菜 事件 皆因菜農(nóng)加大了 化學(xué)農(nóng)藥的使用量和頻率 造成韭菜農(nóng)藥殘留超標(biāo) 而引起 現(xiàn)在這些高毒化學(xué)農(nóng)藥已經(jīng)被禁用 取而 代之的是一些生物農(nóng)藥 雖提高了韭蛆的防治成 本 但防治效果也不是太理想 3 政府對韭菜質(zhì)量的監(jiān)管現(xiàn)狀 根據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳 山東省食品藥品監(jiān)督管理 局 2017 年 9 月 1 日下發(fā)的魯農(nóng)質(zhì)監(jiān)字 2017 76 號 文件 山東省實(shí)施韭菜產(chǎn)品 雙證制 管理 強(qiáng) 化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入銜接工作方案 規(guī)定 凡是納 入 放心韭菜 地圖數(shù)據(jù)統(tǒng)計監(jiān)管范圍 種植面積在 333 5 m 2 以上 的生產(chǎn)主體 均列入實(shí)施 雙證制 管理范圍 有條件的市可進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)施范圍 從 2017 年 11 月 1 日零時起 山東省全面啟動實(shí)施韭 菜產(chǎn)品 雙證制 管理 嚴(yán)禁 問題韭菜產(chǎn)品 走出田 間地頭 嚴(yán)禁無 合格證 和無 市場銷售憑證 的韭 菜產(chǎn)品進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品市場 生產(chǎn)加工 餐飲服務(wù) 環(huán)節(jié) 實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品全程追溯 推進(jìn)韭菜產(chǎn)品全過 程監(jiān)管 全面提升韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平 4 應(yīng)用生物天敵昆蟲病原線蟲防治韭蛆 昆蟲病原線蟲是一種生物天敵 使用昆蟲病原線 蟲進(jìn)行地下害蟲生物防治 具有世界公認(rèn)的安全性 目前昆蟲病原線蟲制劑已經(jīng)成為美國 日本 歐洲 澳 大利亞 加拿大等國家防治地下害蟲的主要?dú)⑾x劑 從 2017 年春季開始 我們引進(jìn)并試驗(yàn)推廣了 廣東省生物資源應(yīng)用研究所技術(shù)支撐單位 濰 坊宏潤農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的昆蟲病原線 蟲來防治韭蛆 經(jīng)過多點(diǎn)試驗(yàn) 不僅產(chǎn)品綠色無公 害 且防治效果不錯 成本也不比化學(xué)農(nóng)藥成本高 菜農(nóng)接受程度較高 現(xiàn)在已經(jīng)推廣使用 10 hm 2 4 1 昆蟲病原線蟲防治韭蛆的特點(diǎn) 以蟲治蟲 作為地下害蟲的生物天敵 昆蟲 病原線蟲攜帶腸道共生細(xì)菌共同作用致死韭蛆 達(dá) 到 以蟲治蟲 的效果 主動搜索 昆蟲病原線蟲能根據(jù)韭蛆的氣 味在土壤中主動尋找并鉆入韭蛆體內(nèi)致死韭蛆 通 常 2 7 天 防治可持續(xù) 昆蟲病原線蟲殺死韭蛆后能 夠利用韭蛆的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行自身繁殖 繁殖的后代 可繼續(xù)尋找韭菜地中其他韭蛆 只要環(huán)境適宜 昆 蟲病原線蟲可在土壤中存活數(shù)月 常年應(yīng)用昆蟲病 原線蟲防治韭蛆的效果可達(dá) 90 以上 環(huán)境友好 昆蟲病原線蟲只對昆蟲綱的目標(biāo) 害蟲有致死作用 對脊椎動物 人 動物 植物 環(huán)境 安全無害 可顯著提升韭菜品質(zhì) 無任何農(nóng)藥殘留 政府推薦 歐美國家可豁免注冊使用并已廣 泛用于防治各類害蟲 在山東省 昆蟲病原線蟲已經(jīng) 成為山東省農(nóng)業(yè)廳文件 全省韭菜安全生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo) 意見 魯農(nóng)技字 2017 2 號中防治韭蛆的推薦用藥 4 2 昆蟲病原線蟲防治韭蛆使用方法 昆蟲病原線蟲是一種活的生物天敵 一定要正 確使用才能達(dá)到理想的防治效果 從而提高韭菜的 產(chǎn)量和品質(zhì) 施用的最佳時間 10 00 以前 15 00 以后施 用 嚴(yán)禁陽光強(qiáng)烈時施用 土壤濕度太小不利于昆蟲 病原線蟲的存活與侵染 因此最好灌溉或噴灌后使用 清洗工具 徹底清洗施藥工具 用清水涮洗 6 次 因?yàn)槭┧幑ぞ咧袣埩舻臍⑾x藥劑會殺死昆蟲 病原線蟲或影響昆蟲病原線蟲的活性 稀釋和噴施 每 667 m 2 韭菜地用 1 盒昆蟲 病原線蟲粉劑 含有 0 5 億條昆蟲病原線蟲 溶于 60 kg 的水中并攪拌均勻 后均勻灌溉或噴霧器噴 施在濕潤韭菜地中 施用溫度 平均地溫高于 12 現(xiàn)用現(xiàn)溶 準(zhǔn)備施用昆蟲病原線蟲時 將昆 蟲病原線蟲粉劑溶于水中 且必須當(dāng)天施用到地中 注意事項(xiàng) 請勿將昆蟲病原線蟲產(chǎn)品以及昆 蟲病原線蟲溶液放在太陽下暴曬 未用的昆蟲病原線 蟲產(chǎn)品須放到冰箱 4 條件下保存 且不能超過 7 天 4 3 昆蟲病原線蟲防治韭蛆的效果 昆蟲病原線蟲能夠起到一定持續(xù)性防治效果 但前期防治效果較慢 需 2 7 天韭蛆才出現(xiàn)死亡 14 天左右可以發(fā)現(xiàn)韭蛆大量死亡 20 天后防治效 果可達(dá)到 90 以上且能持續(xù)性控制韭蛆的為害 建議春季和秋季各使用一次昆蟲病原線蟲 對 韭蛆的防治效果更好 57