2023 1 蔬 菜 一步一廊架 一瓜一風(fēng)景 科普長(zhǎng)廊以瓜果的獨(dú) 特造型 濃郁的文化氛圍 成為農(nóng)業(yè)觀光園的亮點(diǎn) 科普長(zhǎng)廊是觀賞蔬菜垂直綠化應(yīng)用的一種表現(xiàn)形 式 這種立體栽培模式不僅轉(zhuǎn)變了人們對(duì)瓜果蔬菜 的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí) 還開(kāi)發(fā)出了瓜果的觀賞價(jià)值 具有很高 的經(jīng)濟(jì) 文化 旅游價(jià)值 瓜果長(zhǎng)廊不斷將瓜果蔬菜 與文化 藝術(shù)相融合 進(jìn)一步推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化 創(chuàng)新發(fā)展 是對(duì)觀賞瓜果品種種質(zhì)資源的一個(gè)集中 應(yīng)用及展示 科普長(zhǎng)廊選擇顏色艷麗 形態(tài)優(yōu)雅 形 狀奇特 觀賞性強(qiáng) 觀賞期長(zhǎng)的蔓性瓜 果 豆類(lèi)品 種 打造出種類(lèi)繁多 形狀千奇百怪 顏色豐富多彩 全年可觀賞 能觀賞 有觀賞的綠色景觀區(qū) 突出 春 夏綠 夏秋果 冬春花 的特點(diǎn) 不僅是休閑農(nóng)業(yè) 科 普教育基地不可缺少的亮點(diǎn) 還具有旅游觀光 農(nóng)事 采摘 休閑放松的功能 通過(guò)發(fā)展 特色農(nóng)業(yè) 不僅可以美化村莊 提高 土地利用率 還可以帶動(dòng)休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展 讓群 眾實(shí)現(xiàn)增收 同時(shí)對(duì)扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興 助力鄉(xiāng) 村農(nóng)文旅的發(fā)展 促進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展 為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興全覆蓋積累經(jīng)驗(yàn) 奠定基礎(chǔ) 現(xiàn)將科 普長(zhǎng)廊觀賞蔬菜主要品種配置及配套栽培技術(shù)總結(jié) 如下 1 長(zhǎng)廊建設(shè) 選擇交通方便 靠近水源 東西走向的道路兩旁 作為科普長(zhǎng)廊的種植地 保障瓜果所需要的水 光 照 便于種植及參觀 長(zhǎng)廊棚架采用鋼筋或竹木結(jié)構(gòu) 為主 頂部為拱形或者平形 高度為 2 3 m 不要超過(guò) 3 5 m 南瓜蔓一般長(zhǎng) 2 7 m 如果高度過(guò)高 植株莖 蔓生長(zhǎng)到頂端才留瓜 會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)分供應(yīng)不足 造成結(jié) 果少 果實(shí)小 不能鋪滿廊頂 影響長(zhǎng)廊的美觀 廊 寬可根據(jù)需要自定 一般適宜寬度為 4 6 m 主體可 采用水泥或鋼管立柱 每 4 5 m 樹(shù)立 1 柱 立柱之間 間隔 30 cm 拉網(wǎng)狀鋼絲 或者豎直插竹竿 棚頂順著 道路每隔 50 cm 拉 1 道鋼絲 共拉 5 道 長(zhǎng)廊兩邊 每隔 50 cm 拉 1 道跨上棚頂?shù)匿摻z 作為蔓苗的牽 引線 長(zhǎng)廊道路兩旁開(kāi)挖種植溝 溝寬 1 m 溝深 1 cm 以上 種植溝兩側(cè)利用紅磚及水泥漿砌上 為了 美觀貼上精美的瓷磚作為裝飾 可防止水土 肥 流 失 溝底需要鋪厚約 30 cm 的炭渣或石頭 然后鋪蓋 肥沃的田土至溝面 并整理成龜背狀 以利于排水 中間道路用水泥平整 硬化 或者種植草坪 兩邊設(shè) 置座椅 供參觀者休息 2 觀賞蔬菜品種 科普長(zhǎng)廊的瓜 果因生育期和生物學(xué)特性各不 相同 配置蔬菜品種的原則 種植 1 季 優(yōu)先選擇晚 熟 生長(zhǎng)快 顏色艷麗 形態(tài)優(yōu)雅或者形狀奇特 觀賞 性強(qiáng) 觀賞期長(zhǎng)的蔓性瓜 果 豆類(lèi)品種 要求生育期 基本一致 以生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的大型南瓜 葫蘆為主 搭 作者簡(jiǎn)介 王云梅 1982 女 高級(jí)農(nóng)藝師 從事園藝作物選育 植保及土肥等方面的工作 科普長(zhǎng)廊觀賞蔬菜品種 配置及配套栽培技術(shù) 王云梅 單會(huì)霖 付立會(huì) 吉克呷呷 羅曉玲 胡 玲 楊 馨 涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 四川西昌 615000 摘要 科普長(zhǎng)廊是觀賞蔬菜垂直綠化應(yīng)用的一種表現(xiàn)形式 為了打造出觀賞價(jià)值高 觀賞期長(zhǎng)的科 普長(zhǎng)廊綠色示范區(qū) 本文作者從長(zhǎng)廊建設(shè) 觀賞蔬菜品種選擇及配套技術(shù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹 以供參考 關(guān)鍵詞 科普長(zhǎng)廊 觀賞蔬菜 品種配置 栽培技術(shù) 222 蔬 菜 2023 1 配砍瓜 老鼠瓜 蛇瓜 特長(zhǎng)絲瓜 瓠瓜等 主要品種 有南瓜 紅甘栗 香爐瓜 白南瓜 金童 大果蜜本 葫蘆 鶴首 金錘瓜 天鵝葫蘆 迷彩葫蘆 特大油錘 等 種植 2 季的分為上下半年種植 上半年主要以觀 賞玩具南瓜 觀賞葫蘆為主 生育期較短為 3 4 月 但要求形狀奇特 顏色艷麗 觀賞價(jià)值高 下半年主 要以果實(shí)顏色艷麗或者性狀奇特 抗病性 適應(yīng)性強(qiáng) 的雜交南瓜 觀賞葫蘆 特長(zhǎng)絲瓜 小冬瓜 蛇瓜 老 鼠瓜為主 生育期為 5 6 月 觀賞期較長(zhǎng) 觀賞價(jià)值 一般 待棚頂布滿瓜后 兩側(cè)瓜葉會(huì)干枯脫落 為了保 障科普長(zhǎng)廊常綠 可以配置豆類(lèi) 如四棱豆 峨眉豆 等 綠化道路兩側(cè) 或者配置多年生瓜果品種 如八 月瓜 雞蛋果 在出入口還可以配置一簾幽夢(mèng) 均可 增添科普長(zhǎng)廊一年四季的美觀 另外為了延遲科普 長(zhǎng)廊的觀賞價(jià)值 配置一些常年開(kāi)花的植株 主要品 種有三角梅 炮仗花 金銀花 紫藤等 雞蛋果又名百 香果 為多年生常綠藤本植株 一年四季均可開(kāi)花結(jié) 果 三角梅 炮仗花 金銀花 紫藤花色艷麗 可作為 瓜類(lèi)季節(jié)空檔補(bǔ)充 維持瓜果走廊全年觀賞性 3 栽培技術(shù) 3 1 育苗 不同瓜類(lèi)生育期差異較大 為了讓其坐果期 成 熟期基本一致 要合理配置品種 達(dá)到科普長(zhǎng)廊美 觀 瓜類(lèi)育苗時(shí)間安排 葫蘆科 3 月中旬育苗 4 月中 上旬定植 南瓜類(lèi) 老鼠瓜 蛇瓜 絲瓜 4 月中旬育 苗 5 月中下旬定植 四棱豆 峨眉豆 5 月上旬育苗 6 月初定植 為了延長(zhǎng)南瓜 瓠瓜生長(zhǎng)期 增強(qiáng)瓜類(lèi)抗逆性 可優(yōu)先選擇嫁接苗 嫁接瓜類(lèi)育苗一般于 2 月中旬 進(jìn)行 砧木選云南黑籽南瓜 與接穗同時(shí)播種 砧木 和接穗種子經(jīng)催芽處理 露白后播種于苗床 待接穗 子葉展平真葉吐心時(shí)進(jìn)行嫁接 采用劈接法 插接 法 靠接法 貼接法 嫁接苗栽植在 50 孔穴盤(pán)中 可 高抗或免疫青枯病 枯萎病 根結(jié)線蟲(chóng)病 增強(qiáng)植株 抗逆性 3 2 定植 3 2 1 瓜類(lèi) 南瓜 葫蘆根系分布在 55 70 cm 深 的土層中 定植前施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥 1 000 kg 畝 復(fù)合肥 40 50 kg 畝 草炭 100 kg 畝 若 重茬嚴(yán)重 還可以施入生物碳肥 1 000 kg 畝 然后進(jìn) 行土壤消毒處理 在土中均勻拌入殺菌劑和殺蟲(chóng)劑 后澆水 定植時(shí)株距 30 50 cm 澆足定根水 在旁邊 備些幼苗 及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗 保證苗全 苗齊 3 2 2 其他植株 白香果開(kāi)春后定植 每隔 4 5 個(gè) 立柱定植 1 棵 與對(duì)面形成錯(cuò)位定植 其他植株按照 規(guī)劃進(jìn)行定植 3 3 定植后管理 3 3 1 肥水管理 生育期追施含腐植酸水溶肥 間 隔 10 15 d 施肥 1 次 用量 5 10 kg 畝 苗期主要以 高磷肥為主 促進(jìn)根系生長(zhǎng) 中后期以平衡肥為主 后期以高鉀 高磷肥為主 在萌芽期 幼果期追施鈣 鎂肥 為了防止植株基部的葉片黃化 促進(jìn)植株迅速 生長(zhǎng) 4 5 d 澆水 1 次 葉面噴施海藻肥 每次澆水后 進(jìn)行松土 進(jìn)入 6 月后 氣溫高達(dá) 32 葉片水分蒸發(fā) 量大 黃昏時(shí)用噴霧器噴灑給葉片補(bǔ)充水分 間隔 10 d 噴施 1 次葉面肥 磷酸二氫鉀 液硼 硫酸鉀肥 交替進(jìn)行 以延緩葉片衰老 3 3 2 光照 瓜 葫蘆 豆類(lèi)定植后 中午光照強(qiáng) 葉 片易出現(xiàn)萎蔫或灼燒 需要遮陽(yáng) 可在科普長(zhǎng)廊頂部 鋪設(shè)比長(zhǎng)廊寬 3 m 的遮陽(yáng)網(wǎng) 上午 11 00 左右遮陽(yáng) 下午 3 00 拉起遮陽(yáng)網(wǎng)見(jiàn)光 直到植株蔓頭爬到綠色 長(zhǎng)廊頂部時(shí)再撤掉遮陽(yáng)網(wǎng) 3 3 3 植株整理 南瓜以觀賞葉 果為主 掛果位置 需要控制在一定的高度 采取單稈整蔓 在瓜蔓爬上 綠色長(zhǎng)廊頂部之前 去掉所有的側(cè)蔓和雄 雌花 促 進(jìn)其生長(zhǎng) 待瓜蔓長(zhǎng)到頂部時(shí)留 1 2 個(gè)子蔓 梳理整 齊莖蔓 開(kāi)始?；?留瓜 3 3 4 保花保果 為了提高果實(shí)整齊度和坐瓜率 需對(duì)南瓜進(jìn)行人工授粉 方法是上午 8 00 摘取當(dāng)天 開(kāi)放的雄花 除去花瓣 將花粉均勻地涂抹在雌花柱 頭上 或用毛筆蘸 20 mg kg 的 2 4 D 溶液涂抹雌花 花柄 3 3 5 瓜形修整 綠色長(zhǎng)廊要具有可觀賞性 不僅 需要對(duì)枝蔓進(jìn)行修整 而且要對(duì)南瓜進(jìn)行果形修整 果實(shí)要做到 準(zhǔn)確 適宜 及時(shí) 整理到頂棚下面 在 果實(shí)進(jìn)入成熟期可進(jìn)行適當(dāng)果面修飾 根據(jù)個(gè)人愛(ài) 好或?qū)嶋H需要刻畫(huà) 涂色 以增添長(zhǎng)廊的文化氛圍 3 3 6 病蟲(chóng)害防治 病害主要是根腐病 疫病 白粉 病 霜霉病 病毒病 根腐病可用 62 5 g L 精甲咯菌腈 加 250 g L 嘧菌酯懸浮劑 并添加含氨基酸水溶肥 氨 基 酸 110 g L Mn 12 g L Zn 12 g L Mn Zn 24 g L 在定植后 5 7 d 可進(jìn)行灌根防治 疫病 可用賽深 50 g 安泰生 50 g 或銀法利 25 mL 可殺得 223 2023 1 蔬 菜 叁千 10 g 兌水 15 kg 噴霧防治 白粉病在發(fā)病初期 用枯草芽孢桿菌可濕性粉劑 600 倍液或 50 醚菌酯 可濕性粉劑 247 g hm 2 或 0 3 波美度石硫合劑噴霧防 治 病毒病可用病毒 A 香菇多糖進(jìn)行防治 霜霉病可 用普力克 霜霉威 800 倍液或 69 烯酰嗎啉 錳鋅可 濕性粉劑 1 000 倍液進(jìn)行防治 間隔 5 7 d 噴 1 次 連續(xù)噴 2 3 次 藥劑交替使用 蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng) 白粉虱 果蠅 螨蟲(chóng) 葉甲 每 周可噴灑 1 次 10 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑 1 000 倍液或 抗蚜威可濕性粉劑 600 倍液防治蚜蟲(chóng) 白粉虱 果 蠅 葉甲可用 2 5 溴氰菊酯乳油 3 000 倍液進(jìn)行防 治 間隔 10 d 左右噴 1 次 連續(xù)噴 2 3 次 藥劑交替 使用 螨蟲(chóng)采用釋放捕食螨進(jìn)行防治 當(dāng)氣溫超過(guò) 32 時(shí) 每天傍晚噴水 不僅可給葉片補(bǔ)充水分 還可 減少病蟲(chóng)害 延緩葉片老化 3 3 7 冬剪及清理 科普長(zhǎng)廊 2 3 月對(duì)百香果進(jìn)行 枝條冬季修剪 百香果一級(jí)蔓是主要營(yíng)養(yǎng)枝 二 三 級(jí)蔓是主要結(jié)果枝 培育健壯的二 三級(jí)蔓是增加瓜 果數(shù)量的重要一環(huán) 百香果冬季修剪以主枝為中心 一側(cè)留 50 cm 左右進(jìn)行修剪 纏在棚上的枝條卷須 要全部去除 重剪后萌發(fā)出的新梢會(huì)發(fā)育成為結(jié)果 枝 其他植物修剪以棚頂位置集中剪除 修剪清廊后 可用 70 甲基托布津可濕性粉劑 100 倍液涂抹莖 基 以防治莖基腐病 秋末冬初 多數(shù)害蟲(chóng) 病原菌開(kāi)始在病枯枝梢 病僵落果 落葉和樹(shù)皮裂縫 雜草 土壤中蟄伏 越 冬 休眠 因此要及時(shí)進(jìn)行清理 瓜果采收完后 對(duì)枯 枝全部清理 并用 3 5 波美度的石硫合劑進(jìn)行全廊 噴施 以減少病蟲(chóng)害越冬基數(shù) 減輕病蟲(chóng)害發(fā)生 有 條件的深翻種植溝 但不要傷到果樹(shù)根系 深翻土壤 有利于根系透氣和減少病蟲(chóng)害發(fā)生 黑木耳又名光木耳 云耳等 因其可食可補(bǔ)可藥 的特點(diǎn)被譽(yù)為 素中之葷 黑木耳質(zhì)地滑嫩 味道鮮 美 蛋白質(zhì)含量十分豐富且氨基酸種類(lèi)比較齊全 也 含有多種礦物質(zhì)和微量元素 其中含鐵量在各類(lèi)食品 中名列前茅 同時(shí) 黑木耳中含有的膠質(zhì)可對(duì)消化系 統(tǒng)起到良好的潤(rùn)滑作用 發(fā)酵素和植物堿可以催化 人體分解掉體內(nèi)吸收的纖維 粉塵等有害物質(zhì) 可見(jiàn) 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都對(duì)人類(lèi)十分有益 黑木耳也是我國(guó)最早人工栽培的食用菌品種 栽培 區(qū)域遍布全國(guó) 其中東北地區(qū)出產(chǎn)的木耳品質(zhì)最佳 1 黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育條件 1 1 營(yíng)養(yǎng)需求 黑木耳的正常生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給 具體可分為碳源 氮源 礦物質(zhì)和生長(zhǎng)因子 4 種 碳 源包括淀粉 纖維素 木質(zhì)素 葡萄糖等 是黑木耳最 重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源 氮源可分為銨鹽等無(wú)機(jī)氮和尿素 遼西地區(qū)黑木耳吊袋式栽培技術(shù) 作者簡(jiǎn)介 王秀偉 1974 女 高級(jí)農(nóng)藝師 從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 E mail wxw 0726 王秀偉 郭成義 凌源市良種場(chǎng) 遼寧凌源 122500 摘要 黑木耳是一種兼具藥用價(jià)值和食用價(jià)值的大型膠質(zhì)真菌 自 20 世紀(jì) 90 年代起 遼西地區(qū)開(kāi) 始利用大棚溫室開(kāi)展黑木耳吊袋式栽培 現(xiàn)今遼西地區(qū)大面積種植黑木耳效益十分可觀 當(dāng)?shù)剞r(nóng) 民種植的積極性也很高 本文作者就遼西地區(qū)的黑木耳吊袋式栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹 包括黑木耳 生長(zhǎng)發(fā)育條件 黑木耳栽培前期管理 棚內(nèi)管理與黑木耳栽培中常見(jiàn)問(wèn)題及處理措施 以期促進(jìn)黑 木耳吊袋式栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用 關(guān)鍵詞 黑木耳 栽培技術(shù) 遼西地區(qū) 224