JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 導(dǎo)讀 厚皮甜瓜 果實芳香甘甜 富含人體所需的糖 維生素 有機酸及礦物質(zhì) 深受廣大消費者喜愛 有 機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)是一種使用基質(zhì) 并配以一定比例的有機固態(tài)肥 直接用清水灌溉作物的無土 栽培技術(shù) 由于厚皮甜瓜相對不耐連作 有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)在淮安地區(qū)連作地或土質(zhì)偏黏 土地 板結(jié)的區(qū)域應(yīng)用 果實品質(zhì)優(yōu) 產(chǎn)量高 收益良好 淮安地區(qū)設(shè)施厚皮甜瓜有機基質(zhì)型 無土栽培技術(shù) 閆海霞 曹布霆 楊威 吳國慶 包衛(wèi)紅 厚皮甜瓜為葫蘆科甜瓜屬 果實芳香甘甜 含 有大量人體所需的糖 維生素 有機酸及礦物質(zhì) 是 我國的特色果品 栽培歷史悠久 深受廣大消費者 喜愛 有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)是一種使用基質(zhì) 并配以一定比例的有機固態(tài)肥 不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液 灌溉植物根系 而直接用清水灌溉作物的無土栽培 技術(shù) 其中 有機基質(zhì)的主要功能是支持 固定植 株 并為植株根系提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水 氣 肥環(huán)境 不同配比的有機基質(zhì)中有機質(zhì)的種類 含量各不相 同 這決定著厚皮甜瓜整個生育期的營養(yǎng)水平 進 而在一定程度上影響其生長和抗病性 最終影響其 品質(zhì)和產(chǎn)量 結(jié)合農(nóng)業(yè)項目的實施 從基質(zhì)配比 相 應(yīng)的栽培管理措施優(yōu)化等方面 探索了適宜淮安地 區(qū)的厚皮甜瓜有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù) 目前 此 技術(shù)在淮安市蔬菜綜合展示基地內(nèi)開展 雖面積不 大 但由于厚皮甜瓜相對不耐連作 其在本地連作 地或土質(zhì)偏黏 土地板結(jié)的區(qū)域應(yīng)用 表現(xiàn)出果實 品質(zhì)優(yōu) 產(chǎn)量高的優(yōu)點 收益良好 1 清潔棚室 前茬蔬菜收獲后 清潔棚室 清空基質(zhì)槽 并用 20 腐霉 百菌清煙熏劑 250 300 g 667 m 2 均勻擺 放 和 10 異丙威煙熏劑 300 400 g 667 m 2 均勻 擺放 熏棚 以達(dá)到消除病原菌和殺滅害蟲的目的 2 選擇優(yōu)良品種 選擇優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 抗病性強的厚皮甜瓜品種 如 海蜜10號 金童 玉童 西薄洛托3號等 3 確定播期 播期是決定果實糖度的重要外因 植株開花期 盡量避開陰雨天氣 結(jié)果期盡量排在晝夜溫差大的 基金項目 2020年省以上轉(zhuǎn)移支付農(nóng)業(yè)項目 2020年全國基 層農(nóng)技推廣體系 閆海霞 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 淮安 223003 電話 13218307371 E mail wind 0352 曹布霆 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 楊威 淮陰師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 吳國慶 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 包衛(wèi)紅 海門市農(nóng)科所 收稿日期 2022 08 02 早熟 坐果至成熟42天左右 植株長勢中等 果實短 橢圓形 灰綠色底 網(wǎng)紋稀疏 單瓜質(zhì)量 1 5 2 0 kg 果肉綠色 肉質(zhì)松軟 風(fēng)味佳 中心可溶性固形物 16 0 左右 采摘即可食用 不需后熟 8 5 味萌一號 GPD甜瓜 2019 330141 寧波味萌種業(yè)有限公司選育 細(xì)網(wǎng)紋瓜類型 中 熟 坐果至成熟46天左右 植株長勢中等 果實高球 形 灰綠色底 網(wǎng)紋細(xì)密且穩(wěn)定 單瓜質(zhì)量1 2 1 8 kg 肉 色綠色 肉質(zhì)軟細(xì)膩 風(fēng)味濃郁 中心可溶性固形物 17 0 左右 參考文獻(xiàn) 1 管學(xué)玉 網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)形成特點的研究 D 杭州 浙江大學(xué) 2006 2 王毓洪 薛旭初 黃蕓萍 等 浙江地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜大棚栽培 技術(shù) J 中國果菜 2004 3 19 20 3 鄒靜宜 張容 顏韶兵 等 杭州地區(qū)大棚網(wǎng)紋甜瓜春季高 品質(zhì)栽培技術(shù) J 中國蔬菜 2021 3 111 113 栽培技術(shù)2023 3 19 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 時候 黃淮流域的蘇北地區(qū) 春茬適宜播期1月初至 2月初 秋冬茬適宜播期7月下旬至8月中下旬 4 培育壯苗 4 1 浸種催芽 將厚皮甜瓜種子放入55 溫水中浸泡15 min 然后撈出放入30 溫水中浸泡 3 5 h 最后用濕毛 巾包好裝入塑料收納盒中 并于 30 恒溫箱中催 芽 每天用 30 溫水輕輕淘洗種子 1 次 一般 1 2 天即可出芽 4 2 穴盤育苗 育苗在棚室中進行 采用 50 孔穴盤 每孔播 1 粒 上覆基質(zhì)約1 cm 澆透水 以透而不滴為好 在 寒冷季節(jié)育苗 則將苗盤放在鋪好的地?zé)峋€上 并 在穴盤上覆塑料薄膜 搭建小拱棚 覆棚膜 傍晚 前 棚膜上加蓋厚無紡布 炎熱季節(jié)育苗 則在穴盤 上覆黑色遮陽網(wǎng) 遮光率為70 左右 待70 左右 種子出土后 及時揭除穴盤上的覆蓋物 5 苗期管理 盡量調(diào)控苗床周圍環(huán)境溫濕度 創(chuàng)造適合幼苗 生長發(fā)育的外在條件 5 1 溫度管理 出苗前 苗床溫度保持在白天 30 左右 夜間 20 左右 出苗后 保持白天 25 30 夜間 15 20 定植前 3 4 天 適當(dāng)降溫?zé)捗?以適應(yīng)定植溫 室溫度條件 5 2 光照管理 出苗后 在溫度允許的條件下 春茬盡量早揭 晚蓋保溫被 并揭開小拱棚薄膜 為保溫晚上再蓋 上 一般情況上午小拱棚內(nèi)溫度超過 30 就應(yīng)該 揭開 下午低于 25 蓋上 具體操作時間根據(jù)前面 的溫度管理 結(jié)合當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r和設(shè)施保溫性能而 定 秋茬盡量減少遮陽網(wǎng)的使用時間 以最大程度 保證良好的光照條件 5 3 水分管理 出苗前 春茬 育苗期溫度相對較低 一般情況 穴盤不澆水 秋茬 育苗期溫度較高 根據(jù)苗盤缺水 情況決定是否澆水 一般情況下 如果苗盤表土見 干或快干時澆水 出苗后 根據(jù)穴盤內(nèi)水分狀況和 天氣狀況決定是否澆水 一般情況穴盤表土見干 或上午穴盤表土快干 天氣比較晴熱時澆水 澆則 澆透 6 基質(zhì)槽準(zhǔn)備工作 6 1 基質(zhì)配比 有機基質(zhì)配比中所涉及的原料有菜籽餅粉 榨 油剩下的固體菜籽餅?zāi)コ傻姆?商品栽培基質(zhì) 品 牌 中諾 N P 2 O 5 K 2 O 2 有機質(zhì) 40 廠家 淮 安市中諾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 豆粕有機肥料 品牌 富墑 商品名 高爾機 N P 2 O 5 K 2 O 5 有 機質(zhì) 80 有效活菌數(shù) 2 億 g 廠家 河北金地 源生物肥有限公司 三元復(fù)合肥 品牌 艷陽天 商 品名 硫能56摻混肥料 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 總 養(yǎng)分 45 總硫 11 廠家 山東紅日阿康化工 股份有限公司 磷酸二氫鉀 品牌 醒獅 廠家 武 漢無機鹽化工有限公司 多菌靈 品牌 揚農(nóng) 商品 名 農(nóng)友 有效成分含量 50 劑型 可濕性粉劑 廠家 江蘇揚農(nóng)化工集團有限公司 按質(zhì)量比例為 1 90 10 0 6 0 08 0 032進行配制 6 2 基質(zhì)槽填充 棚室內(nèi)栽培槽一般南北走向 坡降為 0 5 長 740 cm 寬 50 cm 深 25 cm 槽間距 50 cm 槽底鋪 直徑1 2 cm的小石礫 其上鋪透水編織布 再上鋪 上述配好的基質(zhì) 其中 小石礫層厚約5 cm 基質(zhì)層 厚約20 cm 7 適時定植 苗3葉1心左右 根系盤緊基質(zhì)坨后 及時定 植 定植前將裝入栽培槽的有機基質(zhì)利用滴灌帶澆 透水 以免定植后因水分供應(yīng)不足 中午溫室溫度 高 引起植株萎蔫 從而延長緩苗期 降低成活率 定植一般選冷尾暖頭的陰天上午或晴天下午進行 單行定植 株距40 cm 行距1 0 m 定植深度與基質(zhì) 坨齊平或略高于基質(zhì)坨 在基質(zhì)充分澆透的情況下 栽后澆小水 以利幼苗根系與有機基質(zhì)充分接觸 8 田間管理 8 1 溫度管理 定植后1周內(nèi) 白天溫度保持在30 左右 夜 間20 左右 不低于15 緩苗后至坐瓜前 溫度白 天保持在 25 30 夜間在 15 20 坐瓜后至果實 膨大結(jié)束 白天保持在 30 35 夜間在 20 左右 不低于15 果實停止膨大到采收階段 適當(dāng)降溫 白天保持在25 30 夜間在15 20 8 2 光照管理 整個栽培過程中 在保證合理溫度的條件下 2023 3栽培技術(shù) 20 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 盡可能創(chuàng)造良好的光照條件 如采用透光率在90 以上的優(yōu)質(zhì)流滴膜 在溫室后墻張掛反光幕等 8 3 濕度管理 棚室厚皮甜瓜濕度管理主要是降低濕度 甜瓜 生長適宜的空氣相對濕度為 50 60 而降低棚 內(nèi)濕度的主要措施是通風(fēng) 具體需結(jié)合溫度管理進 行 均衡考慮通風(fēng)大小和時長 一般情況 如果外界 溫度較低 則中午前后進行短暫 開小口通風(fēng) 如果 外界溫度較高 則長時 開大口通風(fēng) 8 4 水分管理 營養(yǎng)生長期基質(zhì)要見干見濕 開花期不澆水或 澆小水 視天氣情況 基質(zhì)水分狀況和植株長勢而 定 結(jié)果初期 即果實開始膨大至果個定型 基質(zhì)要 經(jīng)常保持濕潤 結(jié)果后期 即果個定型至果實成熟 宜合理控水 盡量不澆水或澆小水 否則果實糖度 會降低 同時有機基質(zhì)濕度要避免忽高忽低 以免 發(fā)生裂瓜 8 5 吊蔓整枝 當(dāng)厚皮甜瓜植株長5 6片葉時 及時吊蔓 采 取單蔓整枝方式 在主蔓第11 14片葉處留3 4 條 子蔓坐瓜 其余子蔓及早去除 選留的坐瓜子蔓在 雌花前留 1 葉摘心 花開后授粉 待果實長到雞蛋 大小時選留 1 個果形周正 生長勢強的果實 其余 的及時疏掉 主蔓從坐瓜節(jié)位向上留 12 13 片葉后 摘心 8 6 人工授粉 厚皮甜瓜坐果節(jié)位雌花開放時 要進行授粉 一般8 00 10 00進行 將當(dāng)天盛開的雄花摘下 摘 掉花瓣 將花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上 1朵雄花涂 抹1朵雌花 并用標(biāo)簽或毛線記錄授粉時間 8 7 病蟲害防治 主要病害有白粉病 蔓枯病 灰霉病等 主要蟲 害有薊馬 蚜蟲 白粉虱等 預(yù)防為主 防治結(jié)合 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種 進行輪作 加強 生產(chǎn)管理 在溫度允許的條件下 通過開閉通風(fēng)口 等措施 降低設(shè)施內(nèi)濕度等 物理防治 在設(shè)施內(nèi)張掛黃 藍(lán)誘蟲板 一 般 46 66 塊 667 m 2 懸掛在距植株頂部 15 20 cm 處 通風(fēng)口加設(shè)防蟲網(wǎng) 一般選用規(guī)格為 20 32 目 幅寬1 2 m 藥劑防治 白粉病 可用20 腐霉 百菌清 煙熏劑 250 300 g 667 m 2 均勻擺放 熏棚 每 7 天 左右1次 或用30 醚菌酯懸浮劑2 000 2 500倍 液間隔5 7天噴1次 蔓枯病 可用250 g L嘧菌酯 懸浮劑1 500 2 000倍液間隔7 10天噴1次 灰霉 病 可用 50 煙酰胺水分散粒劑 1 500 2 000 倍 75 百菌清可濕性粉劑 600 800 倍混合液 重點噴 施花和幼瓜 間隔7 10天噴1次 薊馬 蚜蟲 白粉虱 用 10 異丙威煙熏劑 300 400 g 667 m 2 均勻擺放 進行熏棚 每 7 天左 右1次 或用1 8 阿維菌素乳油 2 000 3 000 倍液 噴施 間隔5 7天噴1次 9 采收 根據(jù)授粉期和果實成熟期判定果實的成熟 度 如金童 一般授粉后 40 45 天成熟 玉童 一般 授粉后 38 45 天成熟 海蜜 10 號 一般授粉后 33 39 天成熟 果實成熟后及時采收 但應(yīng)避免采 收未熟瓜 栽培技術(shù)2023 3 21