JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 博士 浙江大學農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學院教授 浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng) 新與推廣服務團隊首席專家 浙江省西甜瓜良種育繁推科技創(chuàng)新平臺 首席專家 浙江省麗水市 湖州市鄉(xiāng)村振興首席專家 主要從事蔬菜新 品種選育與推廣工作 選育并通過審定 登記 或獲國家品種權(quán)蔬菜新 品種10余個 特約欄目主持 nullnullnull 導讀 近年來 網(wǎng)紋甜瓜在浙江 省種植面積逐漸擴大 由于網(wǎng) 紋甜瓜對環(huán)境條件及栽培管理 要求較高 而浙江省春夏季氣 候多變 春季陰冷多雨 夏季悶 熱潮濕 生產(chǎn)上網(wǎng)紋甜瓜經(jīng)常 出現(xiàn)坐果不整齊 果實外觀不 夠美觀 商品果率低 中心糖度 低等問題 經(jīng)過多年的試驗 結(jié) 合對浙江省網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)區(qū)的調(diào) 查分析 總結(jié)了一套浙江省春 季網(wǎng)紋甜瓜高品質(zhì)栽培技術(shù) 以供生產(chǎn)者參考 浙江春季網(wǎng)紋甜瓜大棚栽培技術(shù)及 潛力品種推薦 俞麗紅 汪炳良 網(wǎng)紋甜瓜是一種高檔瓜果 是甜瓜的一個變種 屬于厚皮甜瓜 其外形美觀 品質(zhì)好 耐儲運 經(jīng)濟效益穩(wěn)定 深受生產(chǎn)者和消費 者歡迎 近年來 網(wǎng)紋甜瓜在浙江省種植面積逐漸擴大 由于網(wǎng)紋 甜瓜對環(huán)境條件及栽培管理要求較高 而浙江省春夏季氣候多 變 春季陰冷多雨 夏季悶熱潮濕 生產(chǎn)上網(wǎng)紋甜瓜經(jīng)常出現(xiàn)坐果 不整齊 果實外觀不夠美觀 商品果率低 中心糖度低等問題 經(jīng) 過多年的試驗 結(jié)合對浙江省網(wǎng)紋甜瓜產(chǎn)區(qū)的調(diào)查分析 總結(jié)了 一套浙江省春季網(wǎng)紋甜瓜高品質(zhì)栽培技術(shù) 現(xiàn)整理如下 以供生 產(chǎn)者參考 1 栽培設施與栽培季節(jié) 1 1 栽培設施 對于地處我國東南沿海地區(qū)的浙江省 適合網(wǎng)紋甜瓜栽培的設 施要求具備避雨保溫 通透性好 方便中型機械及工人操作管理等 條件 最好選擇連棟大棚 至少為跨度8 m的單體大棚 1 2 栽培季節(jié) 在我國南方地區(qū) 高品質(zhì)網(wǎng)紋甜瓜均需要立架栽培 播種過早 保溫困難 播種過遲 后期遇到梅雨天氣 不利于形成高品質(zhì) 所以 浙江省春季網(wǎng)紋甜瓜的播種期由南至北宜在1 月下旬至2月下旬 5月下旬至6月中旬采收 俞麗紅 浙江省諸暨市經(jīng)濟特產(chǎn)站 浙江省 諸暨市暨陽街道人民南路 116 號 311800 電話 15967519802 汪炳良 浙江大學蔬菜研究所 收稿日期 2022 06 30 品種導航2023 3 15 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 情網(wǎng) 2 定植前準備 2 1 土地準備 網(wǎng)紋甜瓜根系弱 宜選擇地下水位低 排水通 暢的地塊 不宜選擇黏重的土壤 為了減少病害的 發(fā)生 與瓜類 茄果類連作的地塊應重視土壤消毒 土壤消毒后 于定植前30天左右整地施基肥 結(jié)合 整地 每 667 m 2 施充分腐熟的羊糞 1 000 kg 或商 品有機肥 200 300 kg 加腐熟餅肥 50 kg 磷肥 25 30 kg 硼砂 1 kg 并根據(jù)土壤肥力水平適施三元復 合肥 一般每 667 m 2 施 20 30 kg 然后用深松機 深耕 30 cm 以上 按畦寬連溝 2 m 作畦 畦面寬 90 cm左右 溝底寬30 cm左右 畦高30 cm以上 定植前 15 天左右在畦面鋪設滴灌管 每畦 2 條 鋪設滴灌管后試水檢查 如發(fā)現(xiàn)破損 堵塞及時 修復 然后覆蓋銀灰黑雙色地膜 密閉大棚以提高 土壤溫度及環(huán)境溫度 2 2 培育壯苗 未包衣的網(wǎng)紋甜瓜種子在播種前宜進行消毒 一般用55 60 溫水浸種15 min 期間保持水溫并 不斷攪動 自然冷卻后繼續(xù)浸種 3 h 然后在 30 32 條件下催芽 包衣種子可直接催芽 種子露白 后播種 由于網(wǎng)紋甜瓜根系再生能力較弱 最好選小苗 移栽 可以用自制的營養(yǎng)土塊進行加溫育苗 當子 葉展平后定植 若采用穴盤育苗 宜選擇的穴盤規(guī) 格為 50 孔或 72 孔 采用商品育苗基質(zhì)培育秧苗 當幼苗根系將基質(zhì)包裹后即可定植 3 定植及倒蔓前管理 3 1 定植 定植時間除了與網(wǎng)紋甜瓜秧苗本身因素有關(guān) 外 主要應考慮 2 個指標 一是土壤溫度穩(wěn)定在 12 以上 二是定植后需要有 3 天左右的晴好天 氣 每畦定植2行 行距70 cm左右 株距根據(jù)品種 特性而定 一般40 50 cm 定植后調(diào)整滴灌管位置 使滴灌管距離幼苗基部 5 8 cm 澆定根水 并用泥 土封閉定植孔 3 2 定植后倒蔓前的管理 定植后 每畦用小拱棚 透明地膜嚴密覆蓋 可 在地膜上灑水 使小拱棚膜與地膜吸緊 以保溫保 濕 促進幼苗快速恢復生長 每天早上滴 1 次水 每 次 10 min 左右 連續(xù) 2 3 天 待幼苗成活 早晨葉 片有 吐水 現(xiàn)象 后 揭除小拱棚 并采取保溫措施 使棚內(nèi)最低溫度不低于18 倒蔓前經(jīng)常檢查植株生長情況 盡可能使植株 生長整齊一致 如有弱小苗 應通過差異化的肥水 管理措施調(diào)整植株的生長 4 植株調(diào)整 4 1 整枝摘心與打頂 網(wǎng)紋甜瓜一般采用單蔓整枝 植株倒蔓時開始 整枝 將各側(cè)蔓全部抹除 避免在雨天及早上露水 未干時整枝 立架后 坐果前 將主蔓 12 節(jié)位以下 及預留的結(jié)果枝以上的側(cè)蔓全部抹除 整枝的同 時 抹除主蔓上的卷須及雄花 當結(jié)果蔓的雌花發(fā)生 后 對結(jié)果蔓保留2片葉后摘心 植株坐果并定果 后 主蔓在結(jié)果枝節(jié)位以上保留13 15片葉后打頂 4 2 立架引蔓 植株倒蔓并整枝后即需引蔓 引蔓的方法一般 是用直徑 3 mm 的尼龍繩在幼苗基部打一活結(jié) 將 尼龍繩的另一端固定在畦面上 2 m 左右的鐵絲上 隨著植株的生長 將尼龍繩纏繞主蔓 要求尼龍繩 穿過每個節(jié)間 繞蔓 引蔓 應及時 并避免在濕度 高時操作 以免折斷主蔓 2023 3品種導航 16 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 三雄秋輝 4 3 坐果與定果 正常情況下 網(wǎng)紋甜瓜的坐果節(jié)位為主蔓 12 15 節(jié)位的側(cè)蔓 但若定植后氣溫一直較低 主蔓的 節(jié)間偏短 結(jié)果節(jié)位需適當上調(diào) 為了提高坐果率 并使坐果一致性 目前一般用 0 1 氯吡脲可溶性 液劑噴或浸子房 利用氯吡脲刺激坐果需特別注意 以下幾點 一是處理濃度不宜過高 一般每支 0 1 氯吡脲可溶性液劑 10 mL 需對水 3 kg 二是開花 當天處理 采用噴霧法處理時 需要在子房前后兩 側(cè)均進行噴霧 三是同批定植的植株在 2 天內(nèi)完成 處理 每株處理2 3條側(cè)蔓上的雌花 處理 5 天左 右后 每株保留 1 個果形周正的幼果 摘除其他坐 果側(cè)蔓 4 4 吊瓜與套袋 坐果后10天左右用尼龍繩在結(jié)果蔓與果柄相 連的 T 形位置打一活結(jié) 尼龍繩的另一端固定在 植株上方的鐵絲上 要求尼龍繩將結(jié)果蔓與主蔓間 的夾角調(diào)整至45 吊瓜的目的是避免果實與葉片 之間摩擦而形成傷口以及造成結(jié)果蔓折斷 坐果后 30 天左右對果實進行套袋 即將 A3 紙大小的硫酸 紙對折后穿過果柄 使硫酸紙罩在果實上方 用訂 書釘將硫酸紙固定成 傘 狀 套袋的目的是避免果 面因蚜蟲 煙粉虱為害而發(fā)生污霉 也有利于防止 水滴滴到果面影響網(wǎng)紋正常形成 5 水肥管理 5 1 水分 濕度 管理 水分 濕度 管理不僅影響到果實外觀品質(zhì) 也 與果實內(nèi)在品質(zhì)關(guān)系密切 網(wǎng)紋甜瓜的肥水管理重 點是在坐果15天左右開始 網(wǎng)紋甜瓜先是在果臍 和果柄端發(fā)生 1 2 圈網(wǎng)紋 然后發(fā)生豎網(wǎng)紋 再發(fā) 生橫網(wǎng)紋 在開始發(fā)生網(wǎng)紋時 必須嚴格控制澆水 豎網(wǎng)紋發(fā)生5天左右后開始發(fā)生大量的橫網(wǎng)紋 至 坐果后23 25天時網(wǎng)紋可遍布整個果面 此時可結(jié) 合追肥適當給水 并維持 10 天左右相對穩(wěn)定的土 壤濕度 以促進網(wǎng)紋的形成 之后一般不再給水 另 外 空氣濕度與果實網(wǎng)紋發(fā)育關(guān)系密切 在豎網(wǎng)紋 發(fā)生時 應保持棚內(nèi)通風良好 空氣相對濕度控制 在65 75 橫網(wǎng)紋開始發(fā)生后 適當提高空氣相 對濕度 需要采用階梯式逐步通風 切不可瞬間大 通風 果實采收前15天左右控制澆水 5 2 追肥管理 在施足基肥的前提下 網(wǎng)紋甜瓜的追肥主要是 在坐果后25 35天 追肥主要影響果實的糖度 可 溶性固形物含量 及果實風味 坐果 25 天左右 為 了避免土壤忽干忽濕 每天通過精量施肥器追施高 鉀中氮低磷水溶肥 如N P 2 O 5 K 2 O 16 8 34 TE 每天每 667 m 2 追施 0 4 kg 左右 連續(xù) 10 天左右 雨天停止追肥 每次追肥時間控制在 5 min 左右 最后 1 次追肥后再滴清水 5 min 左右 之后 若 需要追肥 可噴施葉面肥 6 病蟲害防治 網(wǎng)紋甜瓜的病害主要有白粉病 蔓枯病等 蟲 害主要有蚜蟲 煙粉虱等 病蟲害防治應遵循 預防 為主 防治結(jié)合 的原則 預防主要是通過選擇抗病 品種 重視種子和土壤消毒 盡量選擇前茬為非葫 蘆科作物的地塊種植 加強通風以降低棚內(nèi)濕度 等 病害防治上 白粉病發(fā)生初期 可用250 g L 嘧 菌酯懸浮劑 1 500 倍液噴霧防治 蔓枯病發(fā)生初 期 可用 60 唑醚 代森聯(lián)水分散粒劑 1 500 倍液 或 35 氟菌 戊唑醇懸浮劑 2 000 倍液噴霧防治 蚜蟲發(fā)生初期 可用 10 啶蟲脒乳油 2 000 倍液或 50 g L 雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑 3 000 倍液噴霧防 治 煙粉虱發(fā)生初期 可用 22 4 螺蟲乙酯懸浮劑 2 000倍液或 22 氟啶蟲胺腈懸浮劑 2 000 倍液噴 品種導航2023 3 17 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 皇冠 菁蜜一號 味萌一號 霧防治 7 采收 采收成熟度是影響網(wǎng)紋甜瓜果實品質(zhì)的一個 重要因素 不同品種 同品種不同地區(qū)或不同年份 果實發(fā)育期存在較大差異 因此 網(wǎng)紋甜瓜果實的 采收 首先要確定果實成熟度 除了需要考慮品種 特性 果實發(fā)育時間外 適宜的采收期還可參考2 個指標 功能葉明顯焦枯和果柄處卷須枯黃 當出 現(xiàn)這些表現(xiàn)后 可試食采收 達到采收成熟度的網(wǎng)紋甜瓜 應在早上露水干 后采收 采收時 在果柄兩側(cè)各保留 15 cm 左右的 枝干 使果柄與結(jié)果枝呈 T 形 果實在室內(nèi)預冷后 于10 左右的冷庫貯藏 裝箱銷售前對枝稈進行適 當修剪 果柄兩側(cè)枝稈左右對稱 長度與果實橫徑 相當 再剪除卷須及殘留的葉柄基部 8 適宜浙江省春季栽培的網(wǎng)紋甜瓜潛力品 種介紹 8 1 情網(wǎng) GPD甜瓜 2019 330089 浙江美之奧種業(yè)股份有限公司選育 雌花形成 穩(wěn)定 坐果性優(yōu)良 坐果后50 55天成熟 果短橢圓 形 單果質(zhì)量約1 5 kg 果皮灰綠色 有整齊明顯突 出的細網(wǎng)紋 果肉橙紅色 肉質(zhì)松脆 中心糖度16 以上 食味佳 收獲后貯藏性好 抗蔓枯病 對白粉 病具有較強的耐性 8 2 三雄秋輝 GPD甜瓜 2019 330088 浙江美之奧種業(yè)股份有限公司選育 雌花形成 穩(wěn)定 坐果性優(yōu)良 果實發(fā)育期50 55天 果短橢圓 形 單果質(zhì)量約1 5 kg 果皮灰綠色 有整齊明顯突 出的細網(wǎng)紋 果肉綠色 肉質(zhì)軟 中心糖度 16 以 上 食味佳 收獲后貯藏性好 抗蔓枯病 對白粉病 具有較強的耐性 8 3 皇冠 GPD甜瓜 2021 330031 浙江美之奧種業(yè)股份有限公司選育 雌花形成 穩(wěn)定 坐果性優(yōu)良 坐果后約 55 天成熟 果皮灰綠 色 有整齊明顯突出的粗網(wǎng)紋 瓜高球形 單果質(zhì)量 1 4 1 6 kg 果肉綠色 中心糖度16 18 肉質(zhì)好 食味佳 香味濃郁 清甜多汁 收獲后貯藏性好 可 春秋栽培 對白粉病 枯萎病具有較強的耐性 8 4 菁蜜一號 GPD甜瓜 2020 330374 寧波味萌種業(yè)有限公司選育 細網(wǎng)紋瓜類型 中 2023 3品種導航 18 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES 導讀 厚皮甜瓜 果實芳香甘甜 富含人體所需的糖 維生素 有機酸及礦物質(zhì) 深受廣大消費者喜愛 有 機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)是一種使用基質(zhì) 并配以一定比例的有機固態(tài)肥 直接用清水灌溉作物的無土 栽培技術(shù) 由于厚皮甜瓜相對不耐連作 有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)在淮安地區(qū)連作地或土質(zhì)偏黏 土地 板結(jié)的區(qū)域應用 果實品質(zhì)優(yōu) 產(chǎn)量高 收益良好 淮安地區(qū)設施厚皮甜瓜有機基質(zhì)型 無土栽培技術(shù) 閆海霞 曹布霆 楊威 吳國慶 包衛(wèi)紅 厚皮甜瓜為葫蘆科甜瓜屬 果實芳香甘甜 含 有大量人體所需的糖 維生素 有機酸及礦物質(zhì) 是 我國的特色果品 栽培歷史悠久 深受廣大消費者 喜愛 有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù)是一種使用基質(zhì) 并配以一定比例的有機固態(tài)肥 不用傳統(tǒng)的營養(yǎng)液 灌溉植物根系 而直接用清水灌溉作物的無土栽培 技術(shù) 其中 有機基質(zhì)的主要功能是支持 固定植 株 并為植株根系提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水 氣 肥環(huán)境 不同配比的有機基質(zhì)中有機質(zhì)的種類 含量各不相 同 這決定著厚皮甜瓜整個生育期的營養(yǎng)水平 進 而在一定程度上影響其生長和抗病性 最終影響其 品質(zhì)和產(chǎn)量 結(jié)合農(nóng)業(yè)項目的實施 從基質(zhì)配比 相 應的栽培管理措施優(yōu)化等方面 探索了適宜淮安地 區(qū)的厚皮甜瓜有機基質(zhì)型無土栽培技術(shù) 目前 此 技術(shù)在淮安市蔬菜綜合展示基地內(nèi)開展 雖面積不 大 但由于厚皮甜瓜相對不耐連作 其在本地連作 地或土質(zhì)偏黏 土地板結(jié)的區(qū)域應用 表現(xiàn)出果實 品質(zhì)優(yōu) 產(chǎn)量高的優(yōu)點 收益良好 1 清潔棚室 前茬蔬菜收獲后 清潔棚室 清空基質(zhì)槽 并用 20 腐霉 百菌清煙熏劑 250 300 g 667 m 2 均勻擺 放 和 10 異丙威煙熏劑 300 400 g 667 m 2 均勻 擺放 熏棚 以達到消除病原菌和殺滅害蟲的目的 2 選擇優(yōu)良品種 選擇優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 抗病性強的厚皮甜瓜品種 如 海蜜10號 金童 玉童 西薄洛托3號等 3 確定播期 播期是決定果實糖度的重要外因 植株開花期 盡量避開陰雨天氣 結(jié)果期盡量排在晝夜溫差大的 基金項目 2020年省以上轉(zhuǎn)移支付農(nóng)業(yè)項目 2020年全國基 層農(nóng)技推廣體系 閆海霞 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 淮安 223003 電話 13218307371 E mail wind 0352 曹布霆 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 楊威 淮陰師范學院生命科學學院 吳國慶 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 包衛(wèi)紅 海門市農(nóng)科所 收稿日期 2022 08 02 早熟 坐果至成熟42天左右 植株長勢中等 果實短 橢圓形 灰綠色底 網(wǎng)紋稀疏 單瓜質(zhì)量 1 5 2 0 kg 果肉綠色 肉質(zhì)松軟 風味佳 中心可溶性固形物 16 0 左右 采摘即可食用 不需后熟 8 5 味萌一號 GPD甜瓜 2019 330141 寧波味萌種業(yè)有限公司選育 細網(wǎng)紋瓜類型 中 熟 坐果至成熟46天左右 植株長勢中等 果實高球 形 灰綠色底 網(wǎng)紋細密且穩(wěn)定 單瓜質(zhì)量1 2 1 8 kg 肉 色綠色 肉質(zhì)軟細膩 風味濃郁 中心可溶性固形物 17 0 左右 參考文獻 1 管學玉 網(wǎng)紋甜瓜品質(zhì)形成特點的研究 D 杭州 浙江大學 2006 2 王毓洪 薛旭初 黃蕓萍 等 浙江地區(qū)網(wǎng)紋甜瓜大棚栽培 技術(shù) J 中國果菜 2004 3 19 20 3 鄒靜宜 張容 顏韶兵 等 杭州地區(qū)大棚網(wǎng)紋甜瓜春季高 品質(zhì)栽培技術(shù) J 中國蔬菜 2021 3 111 113 栽培技術(shù)2023 3 19