果 樹 2023 1 草莓屬于薔薇科 Rosaceae 草莓屬 Fragaria 植 物 目前市場(chǎng)上常見的品種有 2 000 多個(gè) 草莓大致 可分為 3 個(gè)體系 中國(guó)品種 日本品種 歐美品種 1 草莓是漿果型水果 具有芳香多汁味道甜美等特點(diǎn) 傳統(tǒng)意義上的的草莓是以鮮紅色為主的單色系 近 年來也呈現(xiàn)出了淡色系和深色系的多色發(fā)展趨勢(shì) 以滿足廣大消費(fèi)者的多樣化需求 在草莓的 3 大體 系 2 中 中國(guó)與歐美的品種具有抗病性強(qiáng) 繁殖能力 強(qiáng)等特點(diǎn) 日本品種抗病性差但口感較佳 而市場(chǎng)上 種植的多以日本品種為主 近年來 冬季草莓采摘深受廣大消費(fèi)者的喜愛 哈密區(qū)域溫室種植的反季節(jié)草莓在 11 月中 下旬成 熟上市 草莓的種植模式也從最初的零散個(gè)別種植 已逐漸轉(zhuǎn)化為規(guī)?；N植 2022 年哈密區(qū)域內(nèi)草莓 種植溫室有 124 座 產(chǎn)量可達(dá) 200 t 左右 溫室草莓 種植具有生長(zhǎng)周期長(zhǎng) 提前上市 產(chǎn)值高等特點(diǎn) 同 時(shí)城郊發(fā)展冬季草莓采摘也是近年來溫室增效的一 個(gè)有利的渠道 為此筆者結(jié)合當(dāng)?shù)販厥曳N植的需求 引進(jìn)了多個(gè)草莓品種進(jìn)行對(duì)比栽種試驗(yàn) 現(xiàn)就表現(xiàn) 較好的香野與甘露 2 個(gè)品種在哈密地區(qū)的表現(xiàn)特性 及栽培技術(shù)進(jìn)行介紹 以供種植者參考 1 草莓品種特性 1 1 香野 香野又名隋株 是日本三重縣農(nóng)業(yè)研究所通過 8 個(gè)草莓品種復(fù)雜交選育的品種 目前復(fù)雜交的親本 品種主要有女峰 寶交早生 章姬 愛莓 豐香少女 等 香野的果實(shí)為圓錐形或長(zhǎng)圓錐形 似心形 平均 單果重 35 g 最大單果重可以達(dá)到 130 g 但在果實(shí) 生長(zhǎng)過程中 若生長(zhǎng)過快 果實(shí)會(huì)出現(xiàn)中心空心現(xiàn) 象 該品種的果皮紅色 果肉橙紅色 果心白色 肉質(zhì) 脆而嫩 香味濃郁甘甜 果實(shí)可溶性固形物含量 12 14 口感極佳 該品種在溫度較高時(shí) 由于生長(zhǎng)期較 短 品質(zhì)會(huì)下降 果實(shí)會(huì)發(fā)軟發(fā)酸 糖分下降 果實(shí)多 汁 甜度高于紅顏 章姬 甜查理等草莓品種 口感優(yōu) 于章姬和紅顏草莓 香野草莓的果實(shí)硬度比較大 較 耐儲(chǔ)運(yùn) 抗性強(qiáng) 與紅顏 章姬相比較 對(duì)炭疽病 白 粉病的抗性均較高 該品種是一個(gè)早熟品種 花芽分 化始于 9 月初 無需特殊處理 如低溫黑暗處理 果 實(shí) 11 月可成熟上市 采摘 香野草莓產(chǎn)量處于中間 水平 產(chǎn)量高于低產(chǎn)品種 如紅顏草莓 低于高產(chǎn)品 種 如甜查理草莓 精細(xì)化栽培管理水平下畝產(chǎn)在 3 000 kg 以上 是紅顏草莓產(chǎn)量的 1 5 倍 香野草莓 基金項(xiàng)目 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵第十三師基本科技計(jì)劃項(xiàng)目 項(xiàng)目編號(hào) 2021B6 作者簡(jiǎn)介 張祺 1994 男 本科 研究實(shí)習(xí)員 從事園藝研究 E mail 949725380 通訊作者 曹麗艷 1986 女 本科 農(nóng)藝師 從事園藝研究 E mail 529141372 香野 甘露草莓品種在 哈密地區(qū)的引種表現(xiàn) 張 祺 1 羅曉程 2 鞏疆坤 1 錢雯婕 1 曹麗艷 1 1 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 新疆哈密 839001 2 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三師紅星一場(chǎng) 新疆哈密 839108 摘要 草莓是一種槳果類水果 具有芳香多汁味道甜美的特點(diǎn) 是冬季人們水果籃子里的主要水 果 近年來 受溫室觀光旅游業(yè)的影響 草莓越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛 在哈密區(qū)域的種植面 積也是日益遞增 為此十三師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)了多個(gè)草莓品種進(jìn)行示范種植 筆者就引進(jìn)品 種中表現(xiàn)較好的 2 個(gè)品種在哈密區(qū)的品種表現(xiàn)特性及栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié) 以供參考 關(guān)鍵詞 草莓 香野 甘露 栽培技術(shù) 引種表現(xiàn) 243 2023 1 果 樹 對(duì)炭疽病 白粉病 紅蜘蛛有一定的抗性 但對(duì)灰霉 病不具有抗性 植株高可達(dá) 30 cm 較直立 莖粗近 2 cm 長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)盛 休眠期短 成花容易 花量大 連續(xù) 結(jié)果能力強(qiáng) 早熟豐產(chǎn) 但抽生匍匐莖較少 苗木繁 殖能力較弱 1 2 甘露 甘露又名日本 1 號(hào) 是日本楊木縣宇都富市農(nóng) 民渡邊宗平等從女峰品種變異株中選育而成 于 1992 年進(jìn)行品種登記 該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺 適應(yīng)性強(qiáng) 豐產(chǎn)性強(qiáng) 耐貯運(yùn) 抗病性強(qiáng) 特別適合大棚促早栽 培 是一個(gè)綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良的草莓品種 植株直立 高大 葉片呈長(zhǎng)桃圓形 濃綠色 新生葉窄而葉緣扭 曲狀 根系發(fā)達(dá) 抗寒與耐高溫性能比一般品種強(qiáng) 甘露果肉淡紅色 果實(shí)不易出現(xiàn)空心現(xiàn)象 但與女 峰 豐香和寶交早生相比較 發(fā)生空心現(xiàn)象的比例高 1 5 2 0 口味香甜 甜度比寶交早生高 近似豐 香 果實(shí)呈圓心形或扁楔形 單果重 25 70 g 平均單 果重 32 g 含糖量在 11 13 之間 一般草莓的含 糖量平均在 8 11 之間 果色鮮紅色 果肉甜 有 芳香氣味 肉質(zhì)細(xì) 松脆爽口香味濃 該品種在哈密 區(qū)域表現(xiàn)為溫度越高糖分越高 在果實(shí)上市初期 12 月初溫度較低時(shí) 糖分并沒有達(dá)到峰值 但當(dāng)外界氣 溫在 30 以上糖分又會(huì)隨溫度升高而呈下降的趨 勢(shì) 該品種果實(shí)比較耐貯運(yùn) 采果期時(shí)間長(zhǎng) 產(chǎn)量高 連續(xù)結(jié)果力強(qiáng) 是草莓品種中罕見的不斷茬口的品 種 大棚栽培其結(jié)果期從 12 月開始連續(xù)結(jié)果到翌年 6 月 平均畝產(chǎn)量可達(dá) 3 000 kg 在精細(xì)化栽培管理 下最高畝產(chǎn)量可達(dá) 5 000 kg 該品種適應(yīng)能力強(qiáng) 抽 生匍匐莖的能力強(qiáng) 株型開張 花序發(fā)生量大 易坐 果 栽種時(shí)需疏果 既耐高溫又抗寒 適合我國(guó)南北 各地小拱棚 溫室栽培 特別適合大棚早熟裁培 對(duì) 白粉病 灰霉病的抵抗能力較強(qiáng) 一般情況下不易感 染病菌 繁殖能力強(qiáng) 栽種株距在 20 25 cm 是目前 日本較新的優(yōu)良品種之一 2 栽培技術(shù)要點(diǎn) 2 1 栽培模式 在哈密區(qū)域草莓溫室反季節(jié)種植一般有平地壟 栽 高架栽培 2 種栽種模式 平地壟栽 哈密區(qū)域平地起壟的壟高為 60 cm 壟間距為 1 0 1 2 m 平地起壟有梯形壟面和矩形壟 面 梯形壟面寬為 40 50 cm 壟底寬為 60 70 cm 溝 寬 20 30 cm 矩形壟面上下同寬 壟面與壟底寬均為 50 cm 溝寬 20 30 cm 高架栽培 該栽培模式一般采用栽培槽或者 PVC 管架進(jìn)行空間栽培 采用單層 兩層或者多層的 模式 槽內(nèi)填充草莓專用基質(zhì)或者蛭石 泥炭土 珍 珠巖 3 的混合基質(zhì)進(jìn)行草莓種植 2 2 栽培前的準(zhǔn)備 在哈密區(qū)域內(nèi)溫室種植草莓一般為春提早反季 節(jié)栽培模式 哈密定植草莓的時(shí)間為 8 月底至 9 月 初 具體要求為白天溫度在 30 以下 夜間溫度在 15 左右 在種植前期溫室一定要做好消毒工作 一 般采用高溫悶棚和噴灑殺菌劑 高溫悶棚在哈密氣 溫最高的一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行 將溫室扣覆棚膜 密閉升 簾 溫室內(nèi)的氣溫可達(dá)到 70 80 一般的病菌均可 殺死 噴灑殺菌劑是對(duì)土壤 空氣噴灑高濃度的百菌 清 石硫合劑 氯化苦等進(jìn)行殺菌 這 2 種消毒方式 一般結(jié)合使用 2 3 定植 草莓種植時(shí) 將提前準(zhǔn)備好的草莓苗木進(jìn)行消 毒 將過長(zhǎng)的草莓根系和葉片剪除進(jìn)行修整 然后蘸 生根粉進(jìn)行定植 根據(jù)草莓的分蘗特點(diǎn)定植株距一 般在 15 20 cm 甘露品種分蘗能力中庸 定植株距在 18 cm 香野長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯 定植株距在 20 cm 栽植深度 以 上不埋心 下不露根 為宜 4 2 4 水肥管理 定植后一定要澆透水 保持空氣濕度與土壤濕 度在 70 80 以保證其成活率 草莓的根系較多 需水量較大 在整個(gè)生育期水 分保持在 70 左右 開花期和成熟采收期水分稍低 在 60 左右即可 如果采用起壟平地栽培模式 每畝地施入 8 m 3 腐熟羊糞 25 kg 尿素 50 kg 磷酸二銨 50 kg 過磷酸 鈣 50 kg 硫酸鉀 1 kg 鐵肥 1 kg 鋅肥作為基肥 隨 后根據(jù)草莓定植后生長(zhǎng)情況追施肥料 高架栽培要 提前 10 d 左右將基質(zhì)泡好填裝到基質(zhì)槽內(nèi) 根據(jù)草 莓定植后生長(zhǎng)情況進(jìn)行追施 2 5 溫度管理 草莓定植后一般要放下棉簾 遮陽扣棚 3 5 d 溫度保持在 15 左右 隨后逐漸升簾補(bǔ)充陽光 在緩 苗到開花期白天溫度保持在 28 左右 開花時(shí)溫度 調(diào)整到 25 左右 高溫容易造成畸形果 花后再調(diào)整 為 28 244 果 樹 2023 1 2 6 花果管理 草莓種植后要注意使葉片保持旺盛 定期進(jìn)行 整理葉片 摘除老葉 疏花疏果 以保證生產(chǎn)優(yōu) 果 大果 2 7 病蟲害防治 哈密區(qū)域草莓病蟲害主要有白粉病 灰霉病 紅 蜘蛛等 2 7 1 白粉病 白粉病是草莓上發(fā)生比較普遍的一 種病害 與侵染其他水果一樣 可侵染草莓的莖 葉 果 發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可造成植株死亡 發(fā)病癥狀為在發(fā)病 部位出現(xiàn)一層厚厚的白色粉狀物 發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可以 影響到果實(shí)的品質(zhì) 防治方法 一是要培育壯苗 種植時(shí)選用抗病品 種 發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)摘除病葉 病果 二是在定植初 期做好硫磺熏蒸預(yù)防工作 三是一旦發(fā)生及時(shí)進(jìn)行 藥物防控 一般可用苯醚甲環(huán)唑 25 吡唑醚菌酯或 50 嘧菌酯防治 2 7 2 灰霉病 灰霉病是從開花到成熟均有發(fā)生的 一種病害 該病可為害莖 葉 果 初花期為害果實(shí)造 成果梗變硬發(fā)紅 5 果實(shí)發(fā)黑 變僵果不膨大 成熟期 為害果實(shí) 造成果實(shí)腐爛 防治方法 一是培育壯苗 控制好溫室溫濕度 保持苗木通風(fēng)透光 二是及時(shí)摘除病果 防止二次感 染傳播 三是藥物防治 可用 50 撲海因 500 700 倍 液噴施 每隔 5 7 d 噴施 1 次 噴施 2 3 次 2 7 3 紅蜘蛛 由于哈密氣候干燥 紅蜘蛛是哈密 地區(qū)大量暴發(fā)的蟲害 該蟲害主要為害植株的葉片 嚴(yán)重時(shí)發(fā)生片區(qū)結(jié)絲成網(wǎng) 葉片發(fā)紅失綠焦枯 最終 造成植株死亡 防治方法 一是保持濕度 避免發(fā)生干旱 及時(shí) 觀測(cè) 二是及時(shí)摘除老葉 枯葉和病葉 去除蟲卵孵 化場(chǎng)所減少蟲源傳播 三是藥物防治 可用 0 5 藜蘆 堿 600 倍液 20 三唑錫 1 000 倍液噴施 參考文獻(xiàn) 1 李紅偉 5 個(gè)草莓品種的引種表現(xiàn) J 落葉果樹 2012 44 4 34 36 2 武沖 11 個(gè)草莓品種的引種表現(xiàn)及高架栽培技術(shù)要點(diǎn) J 落 葉果樹 2021 53 3 48 50 3 董輝 日光溫室草莓促成栽培技術(shù) J 中國(guó)園藝文摘 2017 3 177 179 4 李敏 草莓病蟲害的發(fā)生與防治 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2015 6 129 130 5 劉子豐 大棚草莓病蟲害防治技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2013 11 56 58 記漫灌 灌后宜及時(shí)排漬 玉米在抽絲至吐絲期耗水 較多 可根據(jù)天氣情況靈活掌握灌溉 多雨季節(jié)應(yīng)注 意排澇 雨停溝內(nèi)無積水 3 8 病蟲草害防治 按照 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 以生態(tài) 控制為主 優(yōu)質(zhì)高效為原則 綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè) 生物 物 理和化學(xué)防治技術(shù) 合理輪作 減少病蟲害發(fā)生 苗 期特別要注意防治地老虎 螻蛄等地下害蟲 穗期宜 注意防治大斑病 小斑病 銹病和玉米螟 花粒期玉 米螟為害較重 此期建議采用生物農(nóng)藥 Bt 顆粒劑防 治 農(nóng)藥的使用應(yīng)符合 GB T 8321 所有部分 和 NY T 1276 的規(guī)定 4 采收貯存 4 1 適時(shí)采收 一般在授粉后 18 22 d 結(jié)合外觀和成熟度做到 分批采收 觀察外觀果穗花絲呈深褐色 籽粒飽滿 色澤鮮亮 壓擠時(shí)呈乳漿 宜選擇在晴天上午 9 00 或 下午 3 00 以后進(jìn)行 采收時(shí)應(yīng)連苞葉一起采收 防 止水分流失影響口感 采收后宜攤放在陰涼通風(fēng)處 4 2 保鮮貯存 玉米采后 8 h 內(nèi)按照品種 等級(jí)分別完成保鮮貯 存 12 h 內(nèi)完成加工處理或市場(chǎng)銷售 貯存的場(chǎng)所宜 在清潔 避光 陰涼及無鼠害 毒害 蟲害 異味的成 品庫房中 空氣相對(duì)濕度 90 95 溫度在 5 10 存放時(shí)間 1 2 d 0 5 時(shí) 可存放 2 3 d 5 殘膜處理 玉米適期收獲后 殘留在土壤表面的薄膜 可翻 耕到土壤中加快降解 摘果后的玉米稈 可制作青貯 飼料 殘膜也可隨有機(jī)垃圾堆肥處理 參考文獻(xiàn) 1 張德奇 廖允成 賈志寬 旱區(qū)地膜覆蓋技術(shù)的研究進(jìn)展及發(fā) 展前景 J 干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究 2005 1 208 213 2 周明冬 秦曉輝 候洪 等 新疆農(nóng)田廢舊地膜污染治理現(xiàn)狀 及建議 J 環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展 2014 39 5 171 174 3 王鑫 胥國(guó)斌 任志剛 等 無公害可降解地膜對(duì)玉米生長(zhǎng)及 土壤環(huán)境的影響 J 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2007 15 1 78 81 4 康虎 敖李龍 秦麗珍 等 生物質(zhì)可降解地膜的田間降解過 程及其對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2013 29 6 54 58 5 肖仕川 鮮食玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)要點(diǎn) J 南方農(nóng)業(yè) 2021 15 9 32 33 上接 193 頁 245