JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術(shù) 2023 1 導(dǎo)讀 宿城區(qū)草莓采用設(shè)施反季 節(jié)栽培模式 提高單位面積產(chǎn)量 和質(zhì)量 增加收益 在人工調(diào)控 環(huán)境條件下 使果實(shí)成熟期提 前 實(shí)現(xiàn)鮮食果蔬反季節(jié)供應(yīng) 滿足市場(chǎng)需求 但同一地塊連年 種植同一種作物 造成病害 蟲(chóng) 害逐漸加重 產(chǎn)生連作障礙 為 避免連作障礙 改良土壤 采用 草莓套種甜玉米 甜玉米可以吸 收田間大量的肥料 減少田間鹽 分含量 同時(shí)玉米收獲后秸稈粉 碎還田 可以改善土壤 兩種作 物互不影響 還可以相互促進(jìn) 這種模式深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài) 宿城區(qū)草莓套種甜玉米優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 姜紅芝 草莓是多年生草本植物 果實(shí)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 口感酸甜可 口 鮮美多汁 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 深受人們的喜愛(ài) 宿城區(qū)屬暖溫帶季 風(fēng)性氣候 光照充足 雨水充沛 溫度適宜 特別適宜草莓生長(zhǎng) 近2 年來(lái)受新冠疫情的影響 人們遠(yuǎn)足旅游減少 不少市民選擇帶上家 人或邀上三五好友走進(jìn)鄉(xiāng)村采摘園 欣賞田園風(fēng)光 體驗(yàn)采摘樂(lè)趣 來(lái)享受假期的歡樂(lè)時(shí)光 近年來(lái) 宿城區(qū)依托良好的生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng) 村田園風(fēng)光資源 聚力打造集生態(tài) 觀光 休閑于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀 光采摘園 催生了宿城區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 城區(qū)周邊草莓面積近 200 hm 2 為了提高農(nóng)民收益 普及設(shè)施草莓科學(xué)種植技術(shù) 助推鄉(xiāng)村 振興 特整理此篇文章 供廣大種植者參考 1 選擇適宜品種 目前 市場(chǎng)上草莓品種很多 如紅顏 章姬 妙香 寧玉 紅玉等 要結(jié)合自己的基地位置 銷(xiāo)售模式及技術(shù)水平等因素選擇適宜的草 莓品種 如果做批發(fā)的 早熟高產(chǎn)是選擇品種的重要參考因素 寧玉 是很好的備選品種之一 其特性是早熟 抗病且上市早 在蘇北一般 11月中旬就可以上市 如果以采摘為主要銷(xiāo)售模式的 口感是增強(qiáng) 顧客復(fù)購(gòu)率的重要因素之一 可選擇紅顏 白草莓 章姬等 要考慮 錯(cuò)開(kāi)采摘時(shí)間的品種 保證全生產(chǎn)期都有草莓供應(yīng) 2 整地施肥 2 1 粉碎玉米秸稈 6 月底 7 月初 夏季悶棚即可開(kāi)始 將甜玉米秸稈粉碎還田 作 為綠肥改善土壤 2 2 施肥悶棚 一般每667 m 2 撒施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥 3 5 m 3 腐熟餅肥 100 kg 硫酸鉀型復(fù)合肥 25 kg 過(guò)磷酸鈣 15 kg 同時(shí)撒施 50 辛硫磷顆粒 劑500 g防治地下害蟲(chóng) 用旋耕機(jī)耕翻20 cm左右 棚內(nèi)澆水 水面 高出畦面約5 cm 覆蓋塑料薄膜 最好使用不透氣的塑料薄膜 關(guān)閉 大棚通風(fēng)口 高溫悶棚30天左右 充分利用夏季高溫殺死田間病蟲(chóng) 菌 達(dá)到土壤消毒的目的 7月下旬 打開(kāi)大棚通風(fēng)口 每667 m 2 再撒 施微生物菌肥100 kg左右 補(bǔ)充土壤有益菌數(shù)量 再一次進(jìn)行翻地 2 3 起壟 按壟寬 連溝 95 cm 左右 壟面寬 45 cm 溝底寬 55 cm 溝寬 40 cm 壟深40 cm 為定植作準(zhǔn)備 姜紅芝 江蘇省宿遷市宿城區(qū)園藝技術(shù)推 廣站 223800 收稿日期 2022 10 13 甜玉米秸稈粉碎還田 起壟鋪滴灌帶定植 初現(xiàn)花蕾 39 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 3 培育壯苗 3 1 育苗地選擇 育苗選田是重中之重 需要考慮以下幾個(gè)因 素 一是地勢(shì)要高 保證雨季不會(huì)被淹 二是選擇砂 質(zhì)壤土非草莓連作地田塊 避免連作障礙 三是排 灌水要方便 3 2 選擇種苗 繁殖生產(chǎn)用的母株要選擇通過(guò)田間馴化的一 二級(jí)原種苗 3 3 起壟施肥定植 宿城區(qū)草莓繁殖育苗一般在 3 月底 4 月初 最 好選用無(wú)病蟲(chóng)害的脫毒種苗栽植 每 667 m 2 撒施 優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 6 m 3 硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg 然 后旋耕 整平 作壟 壟溝一定要深 因?yàn)槊缜楹笃?雨水較多 壟溝深 可以排掉明水 起到很好的控水 作用 降低土壤含水量 一般壟面寬度1 8 2 0 m即 可 采用雙行 品 字形定植 間距 50 60 cm 即可 栽植時(shí)苗心莖部要稍高于地面或與地面平齊 3 4 苗期管理 草莓定植后 前期要注重促苗 定植后 前3天 不澆水 加速生根 等到苗站立后進(jìn)行灌根處理 采 用殺菌劑 生根劑的組合進(jìn)行1 2次灌根 促進(jìn)根 系生長(zhǎng) 育苗中后期 根據(jù)苗田發(fā)苗情況 發(fā)得早 發(fā)得滿要提早開(kāi)始控苗 發(fā)得遲 發(fā)得少要適當(dāng)延 后和減輕控苗力度 6 8 月正是雨季 也是草莓炭 疽病的高發(fā)時(shí)節(jié) 建議選用正規(guī)廠家的藥物 1周用 1次藥 預(yù)防炭疽病的發(fā)生 草莓大多數(shù)病害重在預(yù) 防不在防治 一旦預(yù)防不力 病害流行 將給以后的 生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性的后果 4 定植 4 1 鋪設(shè)滴灌帶 每壟定植 2 行 每行邊鋪 1 條滴灌帶 滿足草 莓施肥灌水需求 滴灌帶接頭 三通 處留在棚中間 位置 以減少送水壓力 使每棵草莓能夠均勻吸收 肥水 4 2 定植 9月初 宿城區(qū)草莓進(jìn)入定植旺季 定植時(shí) 先 挖好栽植穴 穴距 10 15 cm 然后將草莓根系舒展 放入穴內(nèi) 覆土壓實(shí) 草莓不宜深栽 保持 深不埋 心 淺不漏根 的原則 移栽時(shí)盡量做到輕拿輕放 防止傷苗 定植后 前3天澆透定根水 以后小水勤 灌 保持土壤濕潤(rùn)直至草莓緩苗活棵 如果氣溫高 天氣干燥的話 可在定植后1 周內(nèi)采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭 或用噴淋設(shè)備補(bǔ)水 但盡量避免溝灌 防止棚內(nèi)濕 度過(guò)大 產(chǎn)生苗期病害 3天左右 待草莓苗中午葉 片可以立起來(lái)后減少澆水次數(shù) 3 5天后使用殺菌 劑 20 噻森銅懸浮劑 1 500 倍液噴霧和生根劑利 根濃縮液 800 倍液采取水肥一體化設(shè)施灌根促進(jìn) 苗扎根 預(yù)防苗期病害 7 天后施用 25 吡唑醚菌 酯乳油 1 500 倍液或 45 咪鮮胺乳油 800 倍液噴 霧預(yù)防炭疽病的發(fā)生 5 田間管理 5 1 苗期管理 9 月中下旬 草莓定植后 20 天左右 草莓緩苗 結(jié)束 剝?nèi)~后噴藥 1 次 主要噴殺菌劑 50 氯溴異 氰脲酸可溶性粉劑 1 000 1 500 倍液 殺蟲(chóng)劑 25 噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑 1 000 1 500 倍液或 50 吡蚜 酮水分散粒劑3 000倍液及葉面肥0 01 蕓薹素內(nèi) 酯乳油1 500倍液 促進(jìn)植株生長(zhǎng) 但要避免旺長(zhǎng) 根據(jù)具體苗情進(jìn)行物理控旺 如控水 控肥 化學(xué)控 旺 用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 75 肟菌 戊唑醇 拿敵穩(wěn) 水分散粒劑10 15 g對(duì)水45 60 L均勻噴施 5 2 花期管理 鋪設(shè)地膜 達(dá)到肥水一體化 10月底11月 壟間鋪草控濕保溫 草莓壟上套種甜玉米 2023 1 栽培技術(shù) 40 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術(shù) 2023 1 初 草莓定植約2個(gè)月后 植株開(kāi)始花葉分化 初現(xiàn) 花蕾 當(dāng)現(xiàn)蕾達(dá)80 左右 夜間溫度低于10 時(shí) 即 可覆蓋地膜 利用蜜蜂輔助授粉 在草莓秧苗現(xiàn)蕾前 7 10 天移入蜂箱 每個(gè)棚放 1 箱蜂 蜜蜂授粉可提高 草莓坐果率 減少畸形果 提升草莓的商品性 放蜂 時(shí)要及時(shí)通風(fēng)換氣 不能使用殺蟲(chóng)劑 5 3 現(xiàn)果期 盛果期管理 加大肥水管理 草莓進(jìn)入結(jié)果期以后 要重 視肥水管理工作 此時(shí)處于隆冬季節(jié) 注意提高棚 溫 肥水管理主要是促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng) 提高果實(shí)風(fēng)味 在頂花現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行第1次追肥 以施用高鉀肥 平 衡肥為主 滿足開(kāi)花時(shí)植株對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要 待到頂 花穗果實(shí)膨大時(shí) 進(jìn)行第 2 次追肥 以促進(jìn)漿果品 質(zhì)的形成 肥料以鉀肥為主 配合施用氨基酸 腐植 酸等養(yǎng)根肥料 注意兼顧養(yǎng)根 使土壤中肥水充足 滿足植株需求 膨果中后期可噴蕓薹素內(nèi)酯等葉面 肥 促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色增甜 頂花穗果實(shí)采收期和第1 腋花穗果實(shí)膨大期要進(jìn)行第 3 4 次追肥 防脫肥與 早衰 以平衡肥為主 輔施海藻水溶肥 草莓花前 花后及果實(shí)膨大期是需水較多的時(shí)期 應(yīng)保持土壤 含水量為田間持水量的 70 80 同時(shí) 結(jié)合苗 情 通過(guò)棚內(nèi)通風(fēng)口控制溫度 從而控制草莓長(zhǎng)勢(shì) 減少病害發(fā)生 鋪草保溫控濕 草莓進(jìn)入結(jié)果期以后 氣溫 較低 天氣潮濕陰冷 此時(shí) 正值客戶(hù)采摘旺季 可 以在棚內(nèi)壟間鋪碎稻草 麥草等秸稈 以提高棚內(nèi) 溫度 降低濕度 還可以防止草莓秧苗受踩損傷 減 少棚內(nèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生 6 套種玉米 6 1 育苗 次年 3 月初 將基質(zhì)拌勻 澆水 裝進(jìn)營(yíng)養(yǎng)缽 每穴放1粒玉米種子進(jìn)行育苗 6 2 定植 苗期20天左右 玉米苗長(zhǎng)至 10 15 cm 即可定 植 事先挖好苗穴 苗穴盡量靠近草莓壟中間滴灌 帶 株距25 cm左右 品 字形栽植 苗連基質(zhì)一起 入穴 覆土 滴灌帶澆水即可 6 3 收獲 5月下旬6月上旬 玉米進(jìn)入成熟上市期 采摘 上市銷(xiāo)售 玉米秸稈繼續(xù)生長(zhǎng)至夏季悶棚前 利用 玉米快速生長(zhǎng) 高效吸肥的特性 吸收草莓田里多 余的肥料 降低田間鹽分含量 減少連作障礙的影 響 7 病蟲(chóng)害防治 棚內(nèi)雖然經(jīng)過(guò)了夏季近 40 天的高溫消毒殺 菌 但在生長(zhǎng)過(guò)程中不可避免會(huì)出現(xiàn)一些病蟲(chóng)害 病害包括霜霉病 白粉病等 蟲(chóng)害包括螨蟲(chóng) 蚜蟲(chóng) 等 一般以預(yù)防為主 7 1 物理防治 懸掛誘蟲(chóng)板 每 667 m 2 掛誘蟲(chóng)板約 30 張 可 以插竹竿掛誘蟲(chóng)板 也可以將誘蟲(chóng)板掛在棚內(nèi)立柱 上 懸掛在草莓植株上方30 cm左右即可 7 2 藥劑防治 炭疽病用 45 咪鮮胺乳油 800 倍液或 25 嘧 菌酯懸浮劑1 500倍液進(jìn)行防治 灰霉病可采用物 理悶棚 在草莓開(kāi)花期及成熟期 加大通風(fēng)力度 降 低棚內(nèi)濕度 濕度 50 溫度 35 之后悶棚 時(shí) 間為2 h 完成上述工作后降溫 重復(fù)上述操作2 3 次 可達(dá)到預(yù)防灰霉病的目的 方式解決 紅蜘蛛 薊馬 螨蟲(chóng)等用1 8 阿維菌素乳油1 500倍液進(jìn)行 防治 防治應(yīng)在晴天中午前 低溫陰雨期間盡量使 用煙霧劑 7 3 煙熏防治 適宜于傍晚關(guān)閉大棚通風(fēng)口 施用15 異丙威 煙熏劑約 500 g 667 m 2 進(jìn)行熏蒸 殺死棚內(nèi)蟲(chóng)體 用藥后科學(xué)掌握安全間隔期 商品果 2 周后方可上 市 8 適時(shí)采摘上市 草莓的銷(xiāo)售方式比較多 包括攤販 超市 水果 店 采摘等 要根據(jù)自身情況選擇合適的銷(xiāo)售方式 如果采用批發(fā)的 要提前聯(lián)系好銷(xiāo)售方 做好對(duì)接 草莓不是耐存儲(chǔ)的水果 要及時(shí)銷(xiāo)售 采摘型銷(xiāo)售 方式 在病蟲(chóng)害防治方式上要盡量選擇物理防治 生物防治 減少草莓的用藥量 同時(shí) 做好園內(nèi)的清 潔工作 保持一個(gè)干凈整潔的環(huán)境 給游客一個(gè)良 好的采摘體驗(yàn) 增加回頭客 也可以適當(dāng)做一些推 廣營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng) 比如微信轉(zhuǎn)發(fā) 滿減或者同其他單位 合作等優(yōu)惠活動(dòng)擴(kuò)大知名度 在比較重要的節(jié)假日 要提前做好大棚采摘規(guī)劃 適當(dāng)留果 避免游客跑 空情況的發(fā)生 41