中國果菜 China Fruit 2 NorthwestAcurrentsituation themodeandpath suggestions 2 市名 小于30畝 30 50畝 50 100畝 大于100畝 總計(jì) 數(shù)量 面積 數(shù)量 面積 數(shù)量 面積 數(shù)量 面積 數(shù)量 面積 西安 8000 420000 18 700 6 400 2 2300 8026 423400 咸陽 15186 70233 622 26780 182 13150 365 9570 16355 119733 寶雞 7400 219000 1050 37000 597 41000 45 15000 9092 312000 漢中 2850 83100 35 2100 32 2800 25 17000 2942 105000 安康 593 14820 45 1820 79 5941 54 49569 771 72150 商洛 3 80 7 300 6 490 4 710 20 1580 楊凌 495 14835 0 0 0 0 3 790 498 15625 總計(jì) 34527 822068 1777 68700 902 63781 498 94939 37704 1049488 市名 小于30畝 30 50畝 50 100畝 大于100畝 總計(jì) 數(shù)量 面積 畝 數(shù)量 面積 畝 數(shù)量 面積 畝 數(shù)量 面積 畝 數(shù)量 面積 畝 咸陽 359874 1893065 4718 208230 2294 219700 242 114835 367128 2435830 寶雞 14100 422000 1080 43000 700 45000 118 68000 15998 578000 銅川 40883 529456 123 5087 41 3304 66 25806 41113 563653 渭南 57000 338190 33 1200 24 1610 26 5000 57083 346000 延安 201609 2528512 5946 232494 4295 259407 2403 296586 214253 3316999 榆林 1685 36638 577 37888 590 53600 792 461256 3644 589382 韓城 11000 64700 8 300 0 0 0 0 11008 65000 楊凌 1 26 0 0 0 0 3 421 4 447 總計(jì) 686152 5812587 12485 528199 7944 582621 3650 971904 710231 7895311 市名 小計(jì) 按種植方式分 按自然地理?xiàng)l件分 喬化 面積 畝 占總 面積 矮化面積 畝 占總 面積 渭北 旱塬 畝 占總 面積 丘陵 山地 畝 占總 面積 自根砧 中間砧 咸陽 2435830 1447715 59 43 190696 797419 40 57 2088587 85 74 347243 14 26 寶雞 578000 18000 3 11 200000 360000 96 89 543000 93 94 35000 6 06 銅川 563653 224218 39 78 118100 221335 60 22 555853 98 62 7800 1 38 渭南 346000 82300 23 79 61800 201900 76 21 289200 83 58 56800 16 42 延安 3316999 2885953 87 00 217424 213622 13 00 1544339 46 56 1772660 53 44 榆林 589382 513282 87 09 7658 68442 12 91 350 0 06 589032 99 94 韓城 65000 54000 83 08 2000 9000 16 92 65000 100 00 0 0 楊凌 447 0 0 447 0 100 00 447 100 00 0 0 總計(jì) 7895311 5225468 66 18 798125 1871718 33 82 5086776 64 43 2808535 35 57 專家論壇 表 1 蘋果主產(chǎn)市果園生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表 Table 1 Statistics of orchard production in major apple producing cities 表 2 蘋果主產(chǎn)市果園規(guī)模分布情況統(tǒng)計(jì)表 Table 2 Statistics of orchard size distribution in major apple producing cities 表 3 獼猴桃主產(chǎn)市果園規(guī)模分布情況統(tǒng)計(jì)表 Table 3 Statistical of orchard size distribution in main kiwi fruit producing cities 范海龍 等 陜西省果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的思考 3 市名 育苗建園 田間管理 采摘運(yùn)輸 小計(jì) 數(shù)量 作業(yè)面積 畝 數(shù)量 作業(yè)面積 畝 數(shù)量 作業(yè)面積 畝 數(shù)量 數(shù)量 作業(yè)面積 畝 西安 16790 380000 10537 549740 3 130 2890 30220 929870 咸陽 263697 1635670 19380 2772450 15308 341380 8212 306597 4749500 渭南 38692 7498350 59094 2419754 46788 14034000 70 144644 23952104 寶雞 9447 157005 8531 665665 14305 42942 115 32398 865612 漢中 10908 317497 278 35000 2300 41000 167 13653 393497 安康 3313 197360 1502 84700 0 0 103 4918 282060 榆林 715 82702 825 216638 675 21729 23 2238 321069 延安 0 0 3500 441000 126 20000 200 3826 461000 商洛 5 145 49 6100 0 0 20 74 6245 銅川 5648 390000 730 37050 182 2600 0 6560 429650 楊凌 496 26660 1075 58630 9 2071 76 1656 87361 韓城 10780 125000 2067 130200 6 200 18 12871 255400 總計(jì) 360491 10810389 107568 7416927 79702 14506052 11894 559655 32733368 采后處理 專家論壇中國果菜 模式發(fā)展的趨勢 四是果園以小規(guī)模為主 大規(guī)模為輔 蘋果 獼猴桃規(guī)模在30畝以下的果園占絕大部分 戶均 面積小 超過30畝的占比僅為個(gè)位數(shù) 從以上特點(diǎn)可以 看出 陜西省以蘋果 獼猴桃為主的喬化 旱塬 小規(guī)模 果園占比很大 是當(dāng)前果園機(jī)械化研究及推廣需要重點(diǎn) 解決的問題 是需要大面積改造和提升的環(huán)節(jié) 矮化 丘 陵山區(qū) 大規(guī)模果園占比小 但又是未來果業(yè)高質(zhì)量發(fā) 展的引領(lǐng)和方向 1 3 解決果業(yè)生產(chǎn)中存在問題的必由之路 陜西省果業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展 但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中 主要存在以下三個(gè)問題 一是勞動(dòng)力短缺 作業(yè)人員年 齡大 果業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè) 疏花疏果 整形修剪 套袋 采摘等很多環(huán)節(jié)都需要大量的勞動(dòng)力進(jìn)行人工作 業(yè) 特別是陜西省果園絕大多數(shù)是一家一戶家庭式零散 種植 規(guī)模小 基礎(chǔ)設(shè)施落后 需要大量的勞動(dòng)力 4 10 但 隨著農(nóng)村年輕人大量進(jìn)城 農(nóng)村滯留的多是50歲以上 的中老年人 隨著這一代人日益老邁 勞動(dòng)力短缺將成 為果業(yè)生產(chǎn)中的突出問題 11 二是生產(chǎn)成本特別是人工 成本上升快 降低了果業(yè)生產(chǎn)效益 縮小了果農(nóng)收益 果 業(yè)生產(chǎn)成本中除水肥 套袋 農(nóng)藥等生產(chǎn)資料成本及耕 地 除草 噴藥 施肥等機(jī)具購置 使用成本外 套袋 修 剪 采收等環(huán)節(jié)的人工成本占到總生產(chǎn)成本的50 60 且將隨著勞動(dòng)力短缺問題的逐步顯現(xiàn)呈上升趨勢 因此 必須通過機(jī)械化代替人工 降低生產(chǎn)成本 增加果 農(nóng)收益 三是防災(zāi)抗災(zāi)能力不強(qiáng) 降低了果品產(chǎn)量和商 品果率 影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入 陜西省自然地理 生態(tài)環(huán)境 和氣候條件比較復(fù)雜 多樣 每年在不同地區(qū)發(fā)生冰雹 干旱 倒春寒等災(zāi)害的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生 加之果園基礎(chǔ)設(shè) 施和機(jī)械裝備水平不高 給果區(qū)造成不同程度的經(jīng)濟(jì)損 失 因此 果園防災(zāi)減災(zāi)已成為種植戶高度關(guān)注和亟需 解決的重大科技和產(chǎn)業(yè)課題 需要通過高標(biāo)準(zhǔn)建園 完 善果園基礎(chǔ)設(shè)施 架設(shè)防雹網(wǎng) 大功率鼓風(fēng)裝置 水利和 排灌系統(tǒng)等防災(zāi)裝備 不斷提高防范和抵御自然災(zāi)害能 力 12 果業(yè)生產(chǎn)中存在的這些突出問題已成為制約果業(yè) 現(xiàn)代化發(fā)展的瓶頸 必須通過不斷提高果園機(jī)械化裝備 水平 全面全程推行機(jī)械化 智能化來解決 2 陜西果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀 目前 陜西果業(yè)生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的手工勞動(dòng) 向機(jī)械化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變 13 近年來 引進(jìn)推廣了許多先進(jìn)的 果園作業(yè)機(jī)械 果園機(jī)械數(shù)量不斷增加 果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械 化水平得到了較大的提升 5 14 截至2022年9月底 陜西 省擁有各類果園機(jī)械55 97萬臺(tái) 套 其中育苗建園機(jī) 械36 05萬臺(tái) 田間管理機(jī)械10 76萬臺(tái) 采摘運(yùn)輸機(jī)械 7 97萬臺(tái) 采后處理機(jī)械1 19萬臺(tái) 見表4 果業(yè)生產(chǎn)全 表 4 陜西省現(xiàn)有果園應(yīng)用機(jī)械情況統(tǒng)計(jì)表 Table 4 Statistics of existing orchard machinery in Shaanxi province 4 專家論壇 程機(jī)械化按功能可分為育苗建園 田間管理 防災(zāi)減災(zāi) 采摘運(yùn)輸 采后處理五大環(huán)節(jié) 2 1 育苗建園環(huán)節(jié) 主要包括起苗 旋耕 開溝 挖坑 栽植 起壟 培土等 作業(yè) 一般配備起苗機(jī) 旋耕機(jī) 開溝機(jī) 挖坑機(jī) 栽植機(jī) 等 配套機(jī)具選擇范圍較大 從果樹的育苗栽培就開始 實(shí)行機(jī)械作業(yè) 是機(jī)械化程度較高的一個(gè)環(huán)節(jié) 4 2 2 田間管理環(huán)節(jié) 主要包括果園樹體管理 病蟲害防治 除草等作業(yè) 其中整形剪枝 疏花 套袋 授粉 綁蔓等樹體管理作業(yè) 多以人工方式或半機(jī)械化方式 整體機(jī)械化程度偏低 病蟲害防治主要包括植保施藥 物理防蟲 植保施藥方 式由傳統(tǒng)噴槍 人工施藥向風(fēng)送 仿形 智能 航空施藥 等方式過渡 機(jī)械化程度逐年提高 光誘 色誘 味誘 氣 吸式吸蟲 天敵殺蟲等物理及生物防治方式在果園得到 較好的推廣應(yīng)用 是未來現(xiàn)代果園病蟲防治的發(fā)展方 向 4 除草 枝條粉碎均已普遍實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè) 且機(jī)具 類型也較多 2 3 防災(zāi)減災(zāi)環(huán)節(jié) 陜西省果園設(shè)施災(zāi)害主要有花期凍害 干旱 冰雹 等 花期凍害主要采用噴霧機(jī)對(duì)樹體噴水及營養(yǎng)液 增 強(qiáng)樹體抗性 有效地緩和果園環(huán)境溫度的驟降 也有少 部分在果園上空安裝大功率鼓風(fēng)裝置 通過攪動(dòng)空氣影 響冷空氣的凝集 有效預(yù)防霜凍 12 干旱的預(yù)防不僅要有 充足的水源 更要增加灌溉設(shè)施 果園灌溉設(shè)施包括機(jī) 械灌溉 人工灌溉等 人工灌溉主要采用漫灌 溝灌 水 資源利用率低 將逐步淘汰 機(jī)械灌溉以噴灌 微滴灌為 主 其中微滴灌可進(jìn)行水肥一體化管理 逐步成為現(xiàn)代 果園未來的發(fā)展方向 4 冰雹的防治使用最多的是土炮 全自動(dòng)或半自動(dòng)防雹網(wǎng) 防雹網(wǎng)由于造價(jià)高 只有少部 分高標(biāo)準(zhǔn)果園配備 2 4 采摘運(yùn)輸環(huán)節(jié) 采摘運(yùn)輸環(huán)節(jié)是果園機(jī)械化作業(yè)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié) 多數(shù)果園采摘作業(yè)采用人工三角梯進(jìn)行 勞動(dòng)強(qiáng)度大 危險(xiǎn)性高 僅有一些大型果園配備了升降式輔助作業(yè)平 臺(tái) 提高了采摘效率和安全性 國內(nèi)目前還沒有成熟的 自動(dòng)化機(jī)械采摘設(shè)備 西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)的蘋果采 摘機(jī)器人還在試驗(yàn)調(diào)試階段 以色列 新西蘭目前已經(jīng) 有蘋果 獼猴桃機(jī)械化采摘設(shè)備 但價(jià)格昂貴 陜西省還 沒有引進(jìn) 果園運(yùn)輸方面 旱塬地果園運(yùn)輸基本實(shí)現(xiàn)了 機(jī)械化 一般采用電動(dòng)三輪轉(zhuǎn)運(yùn)車等 有條件的山地果 園也配備導(dǎo)軌運(yùn)輸車 2 5 采后處理環(huán)節(jié) 主要包括清洗 分選 貯藏等作業(yè) 傳統(tǒng)的人工分選 已基本淘汰 水果分選已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化 選果線已從 按大小分選的1 0時(shí)代過渡到4 0時(shí)代 實(shí)現(xiàn)了檢測大 小 質(zhì)量 色度 內(nèi)在品質(zhì)的智能化 1 2021年陜西省果品 貯藏能力569萬t 占蘋果總產(chǎn)量的45 8 全省冷庫 氣 調(diào)庫已基本滿足蘋果的高質(zhì)量保存 但大部分貯藏庫還 沒有預(yù)冷設(shè)施 蘋果 獼猴桃生產(chǎn)全程機(jī)械化裝備配置推薦見表5 見下頁 3 陜西省果業(yè)全程機(jī)械化發(fā)展存在的主要問題 陜西省果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化雖然取得了一定的成效 但 全程機(jī)械化水平還不夠高 與主要糧食作物相比差距仍 然很大 存在著受傳統(tǒng)種植模式制約 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不 緊密 機(jī)械化水平較低 部分環(huán)節(jié)機(jī)械缺乏 社會(huì)化服務(wù) 能力不足 農(nóng)機(jī)工業(yè)滯后等問題 特別是丘陵山區(qū)果園 仍然面臨 無機(jī)可用 和 有機(jī)難用 的問題 11 15 16 3 1 自然條件和傳統(tǒng)種植模式局限性大 制約了果業(yè) 生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展 陜西省規(guī)模小于30畝的蘋果 獼猴桃園分別占到 總面積的96 61 和91 57 果園的規(guī)?；鸵?guī)范化程 度不高 丘陵山地蘋果種植面積較大 占到總面積的三 分之一以上 不利于開展機(jī)械化作業(yè) 目前僅有少部分 果園逐步推行規(guī)模化生產(chǎn) 但規(guī)范化管理 標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)藝 種植還有待提升 機(jī)械化水平仍然較低 現(xiàn)有的果園機(jī) 械無論從數(shù)量 品種 質(zhì)量 選型配套上都難以滿足現(xiàn)代 果業(yè)發(fā)展需要 一些果園專用機(jī)械如防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施 蘋 果收獲 整形剪枝 疏花疏果 高效植保等環(huán)節(jié)的新設(shè) 備 新技術(shù)使用較少 4 而家庭分散經(jīng)營的果園規(guī)模小 種植模式多樣 果樹種植密度大 行間郁蔽 果園道路等 基礎(chǔ)設(shè)施落后 建園時(shí)沒有預(yù)留地頭 缺乏配套的機(jī)耕 道 果園作業(yè)機(jī)具很難進(jìn)入田間進(jìn)行作業(yè) 主要依靠人 工勞動(dòng) 果園管理多為粗放式管理模式 距果園現(xiàn)代化的 差距較大 范海龍 等 陜西省果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的思考 5 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 機(jī)具名稱 配套機(jī)具類型 備注 動(dòng)力機(jī)械 拖拉機(jī) 輪式拖拉機(jī) 選配適宜果園的 動(dòng)力機(jī)械 乘坐式履帶拖拉機(jī) 遙控式履帶拖拉機(jī) 微耕機(jī) 微耕機(jī) 旋耕 開溝等 育苗建園 起苗機(jī) 手持式汽油起苗鏟 懸掛式振動(dòng)起苗機(jī) 旋耕機(jī) 微耕機(jī) 旋耕 臥式旋耕機(jī) 開溝施肥機(jī) 微耕機(jī) 開溝 優(yōu)先選配開溝 施肥 回填一體 化聯(lián)合作業(yè)機(jī) 圓盤式開溝機(jī) 鏈條式開溝機(jī) 開溝施肥回填聯(lián)合作業(yè)機(jī) 挖坑機(jī) 手持式汽油挖坑機(jī) 懸掛式挖坑機(jī) 栽植機(jī) 牽引式植樹機(jī) 開溝 覆土 可完成開溝 覆 土作業(yè) 人工扶 植樹苗 田間管理 植保無人機(jī) 電動(dòng)多翼植保無人機(jī) 根據(jù)田塊 規(guī)模配置 油動(dòng)多翼植保無人機(jī) 油電混動(dòng)多翼植保無人機(jī) 風(fēng)送彌霧機(jī) 背負(fù)式機(jī)動(dòng)彌霧機(jī) 自走式風(fēng)送彌霧機(jī) 牽引式風(fēng)送彌霧機(jī) 物理防蟲 誘蟲板 綠色防控太陽能防蟲燈 修剪機(jī) 伐條機(jī) 電動(dòng)修枝剪 全自動(dòng)修剪機(jī) 授粉機(jī) 槍 手動(dòng)式 電動(dòng)式授粉槍 汽油機(jī)式授粉機(jī) 果實(shí)套袋機(jī) 撐袋器 自動(dòng)套袋機(jī) 疏花 疏果機(jī) 手持式疏花疏果剪 車載式疏花疏果機(jī) 綁蔓機(jī) 手持式綁枝機(jī) 適用于獼猴桃 手持式電動(dòng)綁枝機(jī) 枝條粉碎機(jī) 固定式枝條粉碎機(jī) 行間枝條粉碎還田機(jī) 割草機(jī) 乘坐式果園割草機(jī) 遙控式果園割草機(jī) 懸掛式 變幅 避障 除草機(jī) 表 5 蘋果 獼猴桃生產(chǎn)全程機(jī)械化裝備配置推薦表 Table 5 Recommended equipment configuration for apple and kiwi production 3 2 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合度低 限制了機(jī)械化推廣 陜西省果業(yè)發(fā)展過程中農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不夠緊密 機(jī) 械化生產(chǎn)涉及平整土地 果樹定植 開溝施肥 中耕除草 整形修剪 疏花疏果 田間植保 果實(shí)采摘等各個(gè)環(huán)節(jié) 與 果園種植密度 基礎(chǔ)設(shè)施 種植規(guī)范密切相關(guān) 而傳統(tǒng)果 園行距窄 果園郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重 限制了果園機(jī)械化作業(yè) 增加了果園管理難度 不利于提高果園機(jī)械化水平 15 17 3 3 果園先進(jìn)機(jī)械少 降低了智能化水平 現(xiàn)有果園機(jī)具種類相對(duì)單一 且先進(jìn)適用的智能果 園機(jī)械應(yīng)用較少 在引進(jìn)機(jī)具方面 由于資金等因素未 能及時(shí)引進(jìn)目前國內(nèi)外先進(jìn)的果園機(jī)械 影響了先進(jìn)農(nóng) 機(jī)技術(shù)的推廣應(yīng)用 使園區(qū)的機(jī)械智能化程度不高 目 前正在使用的果業(yè)機(jī)械中 除了灌溉環(huán)節(jié)的水肥一體化 設(shè)備和采后處理的智能選果線 氣調(diào)庫等在一定程度上 實(shí)現(xiàn)了智能化之外 其他環(huán)節(jié)如果園高效植保 疏花疏 果 果實(shí)套袋摘袋 果實(shí)采摘等環(huán)節(jié)設(shè)備的智能化裝備 大多還停留在試驗(yàn)示范階段 同時(shí) 隨著農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán) 重老齡化 從事生產(chǎn)的果農(nóng)接受新技術(shù) 新設(shè)備能力較 防災(zāi) 減災(zāi) 水肥一體 化灌溉設(shè) 施 滴灌水肥一體化設(shè)施 主要包括水源 水泵 過濾 系統(tǒng) 施肥系統(tǒng) 輸配水管 網(wǎng) 灌水系統(tǒng) 控制系統(tǒng) 保護(hù)設(shè)備等 噴灌水肥一體化設(shè)施 采摘 運(yùn)輸 果實(shí)采收 自動(dòng)升降 平臺(tái) 自走式升降作業(yè)平臺(tái) 運(yùn)輸車 電動(dòng)運(yùn)輸車 牽引式田間運(yùn)轉(zhuǎn)車 山地果園軌道運(yùn)輸車 收獲后 處理 分級(jí)機(jī)械 1 0選果線 機(jī)械選果 選果按直徑大 小分選 2 0選果線 智能 選果按直徑大小 質(zhì) 量分選 3 0選果線 智能 選果按直徑大小 質(zhì) 量 色度分選 4 0選果線 智能 按直徑大小 質(zhì)量 色度 內(nèi)在品質(zhì)分選 預(yù)冷及冷 藏設(shè)備 簡易庫 機(jī)械冷庫 氣調(diào)庫 專家論壇中國果菜6 差 也在一定程度上影響了數(shù)字化 智能化先進(jìn)機(jī)械設(shè) 備的引進(jìn)和推廣 3 4 部分作業(yè)環(huán)節(jié)缺乏裝備 影響了果業(yè)全程機(jī)械化 進(jìn)程 在果園修剪 疏花 疏果 套袋 采摘等環(huán)節(jié) 只有在 一些大型果園中能應(yīng)用自走式作業(yè)平臺(tái) 其余基本依靠 人工操作 尤其是蘋果套袋摘袋 采摘環(huán)節(jié) 國內(nèi)還沒有 成熟的機(jī)具選用 國外進(jìn)口果園機(jī)械價(jià)格高 果農(nóng)難以 承受 且進(jìn)口機(jī)械的零配件購買時(shí)間和機(jī)具維修時(shí)間 長 影響機(jī)具的正常作業(yè) 耽誤農(nóng)忙時(shí)間 18 在采后處理 環(huán)節(jié)中 絕大部分中小型貯藏庫無預(yù)冷設(shè)施 不能及時(shí) 降低水果采后的田間熱 加快了后熟速度 縮短了果品 貯藏期 降低了果品貯藏品質(zhì) 1 3 5 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織少 降低了果業(yè)機(jī)械化服務(wù) 能力 近年來 農(nóng)民專業(yè)合作社 農(nóng)機(jī)服務(wù)組織 家庭農(nóng)場 等新型農(nóng)機(jī)經(jīng)營主體不斷發(fā)展 但農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織 少 服務(wù)輻射能力還不能完全適應(yīng)果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的需 求 缺乏懂技術(shù) 會(huì)經(jīng)營的復(fù)合型人才和具有較高農(nóng)機(jī) 操作 維修技術(shù)的專業(yè)人才 服務(wù)能力和質(zhì)量不高 多數(shù) 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的機(jī)具更新?lián)Q代緩慢 技術(shù)含量 低 效率低的作業(yè)機(jī)械還在大量使用 服務(wù)功能不強(qiáng) 同 時(shí) 由于果園的區(qū)域性強(qiáng) 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的跨區(qū) 作業(yè)半徑小 降低了農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)能力 3 6 農(nóng)機(jī)工業(yè)規(guī)模小 加大了果業(yè)機(jī)械化推廣難度 陜西省農(nóng)機(jī)工業(yè)發(fā)展與全國相比規(guī)模小 產(chǎn)品單 一 且農(nóng)機(jī)研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少 規(guī)模小 省內(nèi)急需的果 園機(jī)械供給嚴(yán)重不足 果業(yè)機(jī)械化關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械主要 依賴國外和省外引進(jìn) 且先進(jìn)智能化農(nóng)機(jī)裝備引進(jìn)較 少 推廣面小 部分復(fù)合高效能機(jī)械推廣難 制約了機(jī)械 化發(fā)展水平的提升 4 推行果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化的模式和路徑 推行果業(yè)全程機(jī)械化是推動(dòng)果業(yè)現(xiàn)代化的重要抓 手 也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要環(huán)節(jié) 19 果業(yè)機(jī)械化 可以實(shí)現(xiàn)果園的規(guī)范化管理 減輕果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度 節(jié) 省勞動(dòng)力 節(jié)約勞動(dòng)成本 同時(shí)還能減少果園病蟲害及 自然災(zāi)害的發(fā)生 提升果品品質(zhì) 提高生產(chǎn)效率 必須強(qiáng) 力推進(jìn) 因地制宜 統(tǒng)籌兼顧 合理配套 10 根據(jù)陜西省果 園生產(chǎn)現(xiàn)狀 要提高果園機(jī)械化水平 需要不斷探索適 合全省果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的模式和路徑 2 4 1 因地制宜制定科學(xué)合理的果業(yè)機(jī)械配套方案 針對(duì)陜西省果業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 按照不同地理?xiàng)l件 不 同栽培模式和不同規(guī)模的果園及農(nóng)機(jī)服務(wù)組織的發(fā)展 情況 應(yīng)推行先進(jìn)的機(jī)械化模式 施行實(shí)用的配套方案 4 1 1 現(xiàn)有占比大果園機(jī)械配套方案 對(duì)面積占比大的旱塬區(qū) 喬化園 小規(guī)模家庭式分 散園 是當(dāng)前需要解決機(jī)械化作業(yè)的重點(diǎn) 要以家庭機(jī) 具為主 先從生產(chǎn)模式改造和標(biāo)準(zhǔn)化提升方面著手 通 過土地流轉(zhuǎn) 托管等規(guī)范栽培模式 逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?提 高適機(jī)性 其次 對(duì)渭北旱塬果園 要發(fā)展大中型果園機(jī) 械 提高果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)效率 對(duì)喬化園和小規(guī)模家庭 分散園 要配置小型便于作業(yè)的機(jī)具和復(fù)合型機(jī)具 以 提高機(jī)械化水平 4 1 2 現(xiàn)有占比小但代表未來發(fā)展趨勢的果園機(jī)械配 套方案 對(duì)面積占比小但代表未來發(fā)展方向的矮化園 大規(guī) 模果園 要配置高標(biāo)準(zhǔn)的大型生產(chǎn)機(jī)械 智能化機(jī)械 對(duì) 面積占比小但代表未來新建園發(fā)展方向的丘陵山區(qū)果 園 要以小型輕簡化系列農(nóng)機(jī)為導(dǎo)向 發(fā)展結(jié)構(gòu)緊湊 操 作靈活 利于爬坡 適用性強(qiáng)的小型系列化機(jī)具 配置運(yùn) 輸機(jī)械 如鏈?zhǔn)剿鞯篮碗p軌 單軌 無軌 輪式及履帶式 的運(yùn)輸機(jī) 4 1 3 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)市場主體機(jī)械配套方案 發(fā)展培育農(nóng)機(jī)社會(huì)化市場主體 要配置自動(dòng)化和智 能化程度較高的大型現(xiàn)代化機(jī)械 通過農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù) 市場主體機(jī)具配置的現(xiàn)代化 實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化 智能化 提升生產(chǎn)效率 提高機(jī)械的利用率 引領(lǐng)未來現(xiàn) 代化果園機(jī)械化發(fā)展的方向 4 2 積極促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合 農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)有效結(jié)合是實(shí)現(xiàn)果園機(jī)械化的根本 6 19 對(duì)新建果園規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí) 要對(duì)果樹種植規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化 管理 如果樹品種 種植模式 行距 株距 樹形 樹高 樹層 等有指導(dǎo)性的操作規(guī)范 便于果園機(jī)械作業(yè) 對(duì)改 建果園 要有步驟 有計(jì)劃淘汰一批老果園 改建后果園 要改良果樹品種 盡可能實(shí)現(xiàn)便于機(jī)械化作業(yè)的種植模 式 對(duì)果園灌溉系統(tǒng)要提前合理規(guī)劃布局 為水肥一體 化機(jī)械配套奠定基礎(chǔ) 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合是一個(gè)循序漸進(jìn) 的過程 需要農(nóng)機(jī) 農(nóng)藝專家深度合作 建立專家聯(lián)席制 專家論壇 范海龍 等 陜西省果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的思考 7 度 不定期召開專家聯(lián)席會(huì)議 共同商定果園現(xiàn)代化發(fā) 展政策措施 推動(dòng)果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合 4 4 3 聚焦薄弱環(huán)節(jié)逐一突破 果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化要整體規(guī)劃 循序漸進(jìn) 各環(huán) 節(jié)逐一突破 果業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展程度不一致 作業(yè)難度也不同 20 果園動(dòng)力機(jī)械是實(shí)現(xiàn)果園全程機(jī)械 化第一步 要針對(duì)性開發(fā)適合不同果園種植模式的蘋果 園型 葡萄園型 低矮型等拖拉機(jī)系列產(chǎn)品 果園的土壤 耕整技術(shù)要提升機(jī)具多功能性 復(fù)式性 一機(jī)多用性 開 發(fā)小段位馬力配套輕簡型小型多功能耕整機(jī)具 以適用 于丘陵山地果園土壤管理 果園病蟲害防治要將物理生 態(tài)治蟲與植保施藥防蟲統(tǒng)籌兼顧發(fā)展 果園植保施藥形 式要多樣化 要向果樹仿形低量施藥 航空施藥 無人駕 駛施藥等技術(shù)方向發(fā)展 果樹枝條修剪與枝條粉碎技術(shù) 目前較為成熟 要加強(qiáng)果園節(jié)本增效 變廢為寶 資源循 環(huán)利用 果園灌溉要統(tǒng)籌兼顧當(dāng)?shù)貧夂钆c水資源條件 采用合理灌溉節(jié)水模式 果園建設(shè)時(shí)要考慮灌溉方式的 選擇 管道布置等 果園花果管理與采收是制約果園全 程機(jī)械化的一個(gè)瓶頸問題 如疏花疏果 套袋摘袋 采摘 等環(huán)節(jié)仍然是半機(jī)械化或純?nèi)斯ぷ鳂I(yè) 要將其作為農(nóng)機(jī) 企業(yè) 科研院所未來重點(diǎn)研究攻克的課題 并給予大力 支持 4 要補(bǔ)上預(yù)冷設(shè)施建設(shè)短板 鼓勵(lì)已建大中型冷庫 增建或改建預(yù)冷庫 新建冷庫在設(shè)計(jì)時(shí)配建預(yù)冷庫或預(yù) 冷間 也可在田間地頭建設(shè)小型預(yù)冷設(shè)施或移動(dòng)式預(yù)冷 設(shè)備 實(shí)現(xiàn)果品就地就近預(yù)冷及果園到冷庫的冷藏運(yùn) 輸 提高果品貯藏品質(zhì) 1 5 加快果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的建議 根據(jù)陜西省加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見和果業(yè)高 質(zhì)量發(fā)展的要求 今后一個(gè)時(shí)期 針對(duì)果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī) 械化發(fā)展中存在的 瓶頸 問題 要從關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項(xiàng)突破 和產(chǎn)業(yè)全面系統(tǒng)規(guī)劃兩個(gè)方面著手 適應(yīng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 新常態(tài) 把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新要求 重點(diǎn)解決果園布局結(jié)構(gòu) 不合理 機(jī)械化配套水平不高 綜合服務(wù)體系不健全等 問題 促進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化全程全面 高質(zhì)高效發(fā)展 為 全面推進(jìn)果業(yè)現(xiàn)代化提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 5 1 加大政策支持和資金投入力度 各級(jí)政府和業(yè)務(wù)主管部門要高度重視和全面規(guī)劃 果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化工作 制定各種政策支持果業(yè)機(jī)械化發(fā) 展 加大果業(yè)機(jī)械科研投入力度 設(shè)立果業(yè)機(jī)械引進(jìn) 研 制 試驗(yàn) 示范和推廣等專項(xiàng)資金 扶持果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)組 織 在項(xiàng)目資金上給予傾斜 擴(kuò)大果業(yè)機(jī)械化的服務(wù)范 圍 提高果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的購機(jī)補(bǔ)貼力度 調(diào)動(dòng)果農(nóng)購機(jī) 積極性 提升果業(yè)機(jī)械市場份額 加快國內(nèi)外先進(jìn)實(shí)用 果業(yè)機(jī)具的推廣應(yīng)用 5 2 加強(qiáng)果業(yè)機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用和培訓(xùn) 對(duì)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的推廣應(yīng)用要有針對(duì)性 對(duì)耕整 地 果園施肥 灌溉 運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中比較成熟適用的作業(yè) 機(jī)具 要大力推廣 對(duì)市場需求迫切但技術(shù)尚不成熟的 疏花疏果 果實(shí)套袋 摘袋 采摘等環(huán)節(jié)的機(jī)具 要繼續(xù) 加大科技攻關(guān) 引進(jìn)吸收國外新技術(shù) 并加強(qiáng)試點(diǎn)試驗(yàn) 示范 對(duì)引進(jìn)的國外新機(jī)具 在進(jìn)行推廣使用的同時(shí) 還 要加快國外新引進(jìn)技術(shù)的本地化生產(chǎn)和應(yīng)用 另外 要 加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度 加大對(duì)果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)優(yōu) 勢的宣傳 營造果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的良好氛圍 及時(shí)總結(jié) 果業(yè)機(jī)械化發(fā)展中的成功經(jīng)驗(yàn) 定期組織果農(nóng)外出參觀 學(xué)習(xí) 讓果農(nóng)親眼看到果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)在降低勞動(dòng)強(qiáng) 度 省工省時(shí) 增產(chǎn)增收等方面的技術(shù)優(yōu)勢 提高果農(nóng)對(duì) 機(jī)械化生產(chǎn)的認(rèn)知度與認(rèn)可度 15 5 3 培育和發(fā)展果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)市場主體 在果業(yè)發(fā)展較為集中的區(qū)域 當(dāng)?shù)卣沙雠_(tái)地方 政策鼓勵(lì)有能力的企業(yè)或個(gè)人成立專業(yè)的果業(yè)機(jī)械服 務(wù)機(jī)構(gòu) 通過設(shè)立資金補(bǔ)貼等政策 積極探索 互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)機(jī)綜合服務(wù)模式 發(fā)展果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)市場主體 培養(yǎng) 懂技術(shù) 善經(jīng)營 會(huì)管理的專業(yè)技術(shù)人員 為果農(nóng)提供 耕 種 管 收 運(yùn)輸?shù)葘I(yè)的農(nóng)機(jī)服務(wù) 既減輕了小規(guī) 模生產(chǎn)經(jīng)營者的購機(jī)負(fù)擔(dān) 又對(duì)果業(yè)機(jī)械的推廣普及 起到了示范引領(lǐng)作用 并且支持和裝備社會(huì)化服務(wù)組 織的現(xiàn)代化將越來越成為加速實(shí)現(xiàn)果業(yè)全程機(jī)械化 的必由之路 參考文獻(xiàn) 1 魏延安 楊建偉 龐玉榮 陜西省果品貯藏業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì) 策分析 J 中國果菜 2022 42 1 78 84 2 程延靜 劉丹丹 祁香寧 等 新常態(tài)下陜西果業(yè)發(fā)展路徑 分析 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2022 1 95 96 3 劉東琴 楊震 鄒超 等 陜西省現(xiàn)代化果園生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用 概述 J 農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備 2022 9 70 72 下轉(zhuǎn)第27頁 專家論壇中國果菜 8 上接第8頁 4 趙映 肖宏儒 梅松 等 我國果園機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展 策略 J 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2017 22 6 116 127 5 律秀燕 秦家輝 馬志偉 等 我國果園機(jī)械裝備應(yīng)用現(xiàn)狀 及發(fā)展對(duì)策 J 農(nóng)業(yè)機(jī)械 上半月 2021 12 61 63 6 高文杰 張鋒偉 戴飛 等 果園機(jī)械化裝備研究進(jìn)展與展 望 J 林業(yè)機(jī)械與木工設(shè)備 2021 49 12 9 20 7 陜西省農(nóng)機(jī)局 陜西 推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)機(jī)械化全面發(fā)展 J 農(nóng) 機(jī)科技推廣 2018 11 16 8 朱拴祥 薛云飛 獼猴桃全程機(jī)械化技術(shù)推廣成效顯著 J 農(nóng)機(jī)科技推廣 2020 8 46 48 9 陜西省統(tǒng)計(jì)局 國家統(tǒng)計(jì)局陜西調(diào)查總隊(duì) 陜西省統(tǒng)計(jì)年 鑒 2022 M 北京 中國統(tǒng)計(jì)出版社 2022 1 10 10 常有宏 呂曉蘭 藺經(jīng) 等 我國果園機(jī)械化現(xiàn)狀與發(fā)展思 路 J 中國農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào) 2013 34 6 21 26 11 溫翔宇 丘陵山區(qū)果園機(jī)械化裝備發(fā)展現(xiàn)狀分析與展望 J 廣東科技 2021 30 2 34 38 12 王金政 陳汝 薛曉敏 等 中國蘋果產(chǎn)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)的戰(zhàn)略 對(duì)策 J 落葉果樹 2019 3 19 21 13 張建強(qiáng) 陳晶 余建國 等 寶雞市蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)解 析及對(duì)策建議 J 農(nóng)機(jī)使用與維修 2020 3 18 19 14 王海波 郝志強(qiáng) 劉鳳之 等 適于果園全程機(jī)械化生產(chǎn)的 配套農(nóng)機(jī)裝備 J 果農(nóng)之友 2013 3 35 36 15 江秋生 劉振 王鑫 等 山東省果園機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā) 展對(duì)策 J 農(nóng)業(yè)裝備與車輛工程 2021 59 12 163 168 16 李芳明 王曉婷 陜西蒲城縣果園管理機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展 前景 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2018 38 2 51 17 白巖 宣景宏 李莉 我國老果園改造現(xiàn)狀及對(duì)策 J 北方 果樹 2019 3 47 49 18 張建強(qiáng) 陳晶 余建國 寶雞蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)策 J 農(nóng)機(jī)科技推廣 2019 11 12 14 19 孟祥金 沈從舉 湯智輝 等 果園作業(yè)機(jī)械的現(xiàn)狀與發(fā)展 J 農(nóng)機(jī)化研究 2012 34 1 238 241 20 安邦 果園生產(chǎn)全程機(jī)械化解決方案探索 J 農(nóng)機(jī)科技推 廣 2019 11 9 11 14 中藥研究與實(shí)踐 2018 32 1 84 86 8 李建華 陳珊 黃秋葵水提液抗疲勞的藥效學(xué)觀察 J 中國 運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志 2004 23 2 196 197 9 王君耀 周峻 湯谷平 黃秋葵抗疲勞作用的研究 J 中國 現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué) 2003 20 4 316 317 10 鄧愛華 王云 謝鵬 等 黃秋葵營養(yǎng)價(jià)值研究進(jìn)展 J 農(nóng)產(chǎn) 品加工 2020 14 81 84 11 練冬梅 姚運(yùn)法 賴正鋒 等 黃秋葵果實(shí)加工利用研究進(jìn) 展 J 中國農(nóng)學(xué)通報(bào) 2016 32 27 161 164 12 李加興 覃敏杰 吳越 等 響應(yīng)面法優(yōu)化黃秋葵果膠微波 輔助提取工藝 J 食品科學(xué) 2013 34 14 12 16 13 孫元琳 湯堅(jiān) 果膠類多糖的研究進(jìn)展 J 食品與機(jī)械 2004 20 6 60 63 14 于梅 單凌越 井瑞潔 等 黃秋葵超微粉多糖提取工藝的 優(yōu)化及其抗氧化活性測定 J 食品工業(yè)科技 2018 39 7 175 180 15 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 餅干 GB7100 2015 S 北 京 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 2016 16 蔡金鑫 黃秋葵粉對(duì)面團(tuán)和面包質(zhì)構(gòu)特性的影響 J 食品 工業(yè)科技 2019 40 3 20 24 17 陳潔 陳玲 郭娟娟 等 紫薯薄脆餅干制作配方 J 食品與 機(jī)械 2013 29 6 224 228 18 胡志高 陳中 張延杰 黃秋葵韌性餅干配方及加工工藝優(yōu) 化研究 J 農(nóng)產(chǎn)品加工 2017 12 21 25 19 蘇宇靜 李瑜 紅薯薄餅焙烤工藝研究 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2011 38 18 77 79 20 馮永強(qiáng) 王江星 木糖醇的特性及在食品中的應(yīng)用 J 食品 科學(xué) 2004 25 11 379 381 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 精深加工 趙飛 等 黃秋葵混合果蔬餅干的研制 27