S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 作 者 引 進(jìn) 5 個(gè) 速 生 蔬 菜 品 種 進(jìn) 行 比 較 試 驗(yàn) 以 篩 選 出 品 質(zhì) 好 生 長(zhǎng) 周 期 短 上 市 快 適 合 在 浙 江 舟 山 海 島 地 區(qū) 種 植 的 速 生 蔬 菜 品 種 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 浙 早 熟 3 5 6 和 井 澤 快 菜 前 期 生 長(zhǎng) 速 度 較 快 播 后 2 9 d 即 可 采 收 每 6 6 7 m 2 產(chǎn) 量 分 別 為 1 6 8 9 6 k g 和 1 7 0 8 8 k g 適 合 在 舟 山 海 島 地 區(qū) 的 高 溫 季 節(jié) 種 植 特 別 是 在 臺(tái) 風(fēng) 等 災(zāi) 害 性 氣 候 過 后 進(jìn) 行 補(bǔ) 救 生 產(chǎn) 具 有 較 大 的 推 廣 價(jià) 值 該 文 從 選 地 整 地 播 種 肥 水 管 理 蟲 害 防 治 等 方 面 介 紹 了 舟 山 海 島 地 區(qū) 速 生 蔬 菜 的 主 要 栽 培 技 術(shù) 關(guān) 鍵 詞 速 生 蔬 菜 引 種 試 驗(yàn) 栽 培 技 術(shù) 海 島 地 區(qū) 浙 江 舟 山 速 生 蔬 菜 也 稱 快 菜 生 長(zhǎng) 期 短 上 市 快 各 地 一 般 在 夏 秋 季 高 溫 期 種 植 既 可 增 加 種 植 戶 收 益 又 可 豐 富 淡 季 蔬 菜 市 場(chǎng) 的 供 應(yīng) 品 種 浙 江 舟 山 為 海 島 城 市 土 壤 以 鹽 堿 性 為 主 晝 夜 溫 差 小 夏 季 高 溫 臺(tái) 風(fēng) 較 多 每 年 遭 1 2 個(gè) 較 強(qiáng) 臺(tái) 風(fēng) 襲 擊 臺(tái) 風(fēng) 夾 帶 暴 雨 常 給 蔬 菜 生 產(chǎn) 帶 來 毀 滅 性 災(zāi) 害 災(zāi) 后 補(bǔ) 種 速 生 蔬 菜 可 快 速 穩(wěn) 定 蔬 菜 市 場(chǎng) 供 應(yīng) 為 保 障 消 費(fèi) 者 的 菜 籃 子 和 菜 農(nóng) 的 收 益 提 供 有 力 支 撐 目 前 舟 山 地 區(qū) 栽 培 的 速 生 蔬 菜 品 種 主 要 有 早 熟 5 號(hào) 矮 抗 青 蘇 州 青 等 品 種 較 為 單 一 加 上 長(zhǎng) 期 種 植 品 質(zhì) 下 降 明 顯 迫 切 需 要 引 進(jìn) 品 質(zhì) 好 生 長(zhǎng) 周 期 短 適 應(yīng) 性 強(qiáng) 上 市 快 的 速 生 蔬 菜 品 種 以 保 障 蔬 菜 市 場(chǎng) 供 應(yīng) 平 抑 菜 價(jià) 同 時(shí) 提 高 菜 農(nóng) 收 益 為 此 我 們 于 2 0 2 1 年 8 月 從 杭 州 各 大 種 子 公 司 及 育 種 基 地 引 進(jìn) 浙 早 熟 3 5 6 井 澤 快 菜 夏 賞 味 理 想 金 伏 快 夏 悅 2 4 1 青 梗 菜 等 速 生 品 種 進(jìn) 行 比 較 試 驗(yàn) 以 篩 選 適 合 舟 山 地 區(qū) 種 植 的 速 生 蔬 菜 品 種 豐 富 當(dāng) 地 夏 季 高 溫 期 葉 菜 類 蔬 菜 的 市 場(chǎng) 供 應(yīng) 品 種 此 外 我 們 根 據(jù) 海 島 的 土 壤 和 氣 候 條 件 總 結(jié) 了 速 生 蔬 菜 的 栽 培 技 術(shù) 現(xiàn) 將 其 介 紹 如 下 1 速 生 蔬 菜 新 品 種 引 種 試 驗(yàn) 1 1 試 驗(yàn) 材 料 參 試 品 種 有 浙 早 熟 3 5 6 井 澤 快 菜 夏 賞 味 理 想 金 伏 快 夏 悅 2 4 1 除 夏 悅 2 4 1 為 青 梗 類 品 種 外 其 余 品 種 為 白 梗 類 品 種 以 當(dāng) 地 主 栽 品 種 早 熟 5 號(hào) 作 對(duì) 照 c k 1 2 試 驗(yàn) 方 法 試 驗(yàn) 地 塊 土 壤 p H 值 為 7 1 偏 堿 性 前 茬 作 物 為 茄 子 前 茬 收 獲 后 清 潔 田 園 施 適 量 腐 熟 有 機(jī) 肥 以 提 高 土 壤 肥 力 和 調(diào) 節(jié) 土 壤 酸 堿 性 筑 畦 畦 寬 8 0 c m 畦 高 2 0 c m 溝 寬 3 0 c m 每 個(gè) 品 種 為 1 個(gè) 處 理 每 個(gè) 處 理 3 次 重 復(fù) 共 1 8 個(gè) 小 區(qū) 小 區(qū) 長(zhǎng) 2 0 m 面 積 含 溝 2 2 m 2 2 0 2 1 年 8 月 2 0 日 點(diǎn) 播 每 穴 播 2 4 粒 種 子 行 距 2 0 c m 間 距 2 5 c m 間 苗 2 3 次 9 月 2 9 日 采 收 速 生 蔬 菜 生 長(zhǎng) 過 程 中 根 據(jù) 氣 候 變 化 和 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 做 好 肥 水 管 理 病 蟲 害 防 治 等 工 作 試 驗(yàn) 期 間 每 隔 1 周 調(diào) 查 1 次 各 參 試 速 生 蔬 菜 品 種 的 葉 片 數(shù) 量 葉 片 寬 度 葉 片 長(zhǎng) 度 株 高 采 收 期 單 株 質(zhì) 量 等 指 標(biāo) 1 3 結(jié) 果 與 分 析 各 參 試 速 生 蔬 菜 品 種 中 井 澤 快 菜 的 葉 色 偏 黃 植 株 形 態(tài) 較 好 抗 病 蟲 害 能 力 強(qiáng) 且 口 感 軟 糯 纖 維 素 含 量 少 深 受 消 費(fèi) 者 歡 迎 早 熟 5 號(hào) c k 結(jié) 球 性 較 好 浙 早 熟 3 5 6 次 之 其 他 參 試 品 種 結(jié) 球 性 一 般 浙 早 熟 3 5 6 和 井 澤 快 菜 前 期 生 長(zhǎng) 速 度 較 快 9 月 1 9 日 播 后 2 9 d 即 可 采 收 上 市 早 總 產(chǎn) 量 高 每 6 6 7 m 2 產(chǎn) 量 分 別 為 1 6 8 9 6 k g 和 1 7 0 8 8 k g 試 驗(yàn) 結(jié) 果 表 明 浙 早 熟 3 5 6 和 井 澤 快 菜 適 合 在 舟 山 海 島 地 區(qū) 的 高 溫 季 節(jié) 種 植 特 別 栽 培 技 術(shù) 海 島 速 生 蔬 菜 新 品 種 引 進(jìn) 及 其 主 要 栽 培 技 術(shù) 董 玉 明 1 郭 金 偉 1 葉 自 新 2 1 浙 江 省 舟 山 市 定 海 區(qū) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 浙 江 舟 山 3 1 6 0 0 0 2 浙 江 大 學(xué) 農(nóng) 學(xué) 院 園 藝 系 浙 江 杭 州 3 1 0 0 2 0 2 0 2 2 5 1 8 1 9 1 8S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 是 在 臺(tái) 風(fēng) 等 災(zāi) 害 性 氣 候 過 后 進(jìn) 行 補(bǔ) 救 生 產(chǎn) 具 有 較 大 的 推 廣 價(jià) 值 舟 山 海 島 地 區(qū) 晝 夜 溫 差 小 8 9 月 白 天 最 高 氣 溫 3 5 左 右 夜 間 最 低 氣 溫 2 9 左 右 速 生 蔬 菜 生 長(zhǎng) 速 度 快 浙 早 熟 3 5 6 和 井 澤 快 菜 可 在 播 后 2 9 d 上 市 銷 售 也 可 根 據(jù) 市 場(chǎng) 需 求 延 遲 采 收 陸 續(xù) 上 市 采 收 期 至 少 可 持 續(xù) 2 0 d 2 舟 山 海 島 地 區(qū) 速 生 蔬 菜 的 栽 培 技 術(shù) 2 1 選 地 整 地 選 用 肥 力 較 好 排 水 通 暢 酸 堿 度 適 中 的 壤 土 或 沙 壤 土 以 園 土 為 佳 地 塊 舟 山 臺(tái) 風(fēng) 暴 雨 較 多 為 避 免 水 淹 或 短 期 積 水 田 塊 四 周 需 開 深 溝 以 利 排 水 結(jié) 合 整 地 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 有 機(jī) 肥 1 5 0 0 k g 或 復(fù) 合 肥 1 5 1 5 1 5 5 0 k g 作 基 肥 將 復(fù) 合 肥 翻 入 土 壤 深 度 1 5 c m 左 右 不 可 太 淺 以 免 燒 苗 或 抑 制 小 苗 生 長(zhǎng) 2 2 播 種 直 播 播 后 覆 蓋 一 層 薄 細(xì) 土 蓋 遮 陽 網(wǎng) 并 及 時(shí) 澆 水 保 證 齊 苗 壯 苗 出 苗 后 及 時(shí) 間 苗 6 7 片 葉 時(shí) 定 苗 株 行 距 為 2 0 c m 2 5 c m 每 6 6 7 m 2 留 苗 9 6 0 0 株 左 右 缺 苗 及 時(shí) 補(bǔ) 栽 間 苗 定 苗 補(bǔ) 苗 后 及 時(shí) 澆 水 間 苗 后 及 時(shí) 中 耕 除 草 封 壟 前 進(jìn) 行 最 后 一 次 中 耕 中 耕 時(shí) 應(yīng) 遵 循 前 淺 后 深 的 原 則 避 免 傷 根 每 次 中 耕 除 草 后 澆 水 施 肥 葉 菜 類 蔬 菜 達(dá) 到 一 定 生 長(zhǎng) 量 后 即 可 采 收 間 大 留 小 陸 續(xù) 上 市 2 3 肥 水 管 理 速 生 蔬 菜 根 系 淺 肥 水 需 求 量 大 前 期 澆 水 堅(jiān) 持 少 量 多 次 原 則 隨 著 植 株 生 長(zhǎng) 量 不 斷 增 加 晴 天 每 天 澆 水 1 次 澆 水 時(shí) 間 以 上 午 9 時(shí) 前 或 下 午 6 時(shí) 后 為 宜 不 宜 在 高 溫 時(shí) 段 澆 水 速 生 蔬 菜 生 長(zhǎng) 期 間 以 氮 肥 為 主 共 追 肥 2 次 播 后 1 1 d 左 右 植 株 長(zhǎng) 有 6 片 或 7 片 葉 時(shí) 每 6 6 7 m 2 追 施 尿 素 1 0 k g 播 后 1 7 1 8 d 每 6 6 7 m 2 追 施 尿 素 3 0 k g 2 4 蟲 害 防 治 速 生 葉 菜 生 長(zhǎng) 期 短 葉 片 嫩 高 溫 季 節(jié) 易 發(fā) 生 蚜 蟲 小 菜 蛾 甜 菜 夜 蛾 菜 青 蟲 等 蟲 害 應(yīng) 堅(jiān) 持 預(yù) 防 為 主 綜 合 防 治 的 植 保 方 針 進(jìn) 行 蟲 害 防 治 保 持 種 植 地 塊 及 周 邊 環(huán) 境 潔 凈 衛(wèi) 生 控 制 害 蟲 基 數(shù) 采 用 覆 蓋 防 蟲 網(wǎng) 懸 掛 殺 蟲 燈 黃 板 放 置 性 誘 劑 等 措 施 進(jìn) 行 蟲 害 防 控 蟲 害 發(fā) 生 較 重 時(shí) 選 用 低 毒 高 效 化 學(xué) 藥 劑 按 產(chǎn) 品 說 明 書 規(guī) 范 用 藥 嚴(yán) 格 遵 守 用 藥 安 全 間 隔 期 采 收 前 半 個(gè) 月 禁 止 用 藥 1 2 蚜 蟲 可 選 用 1 0 吡 蟲 啉 1 5 0 0 倍 液 3 啶 蟲 脒 3 0 0 0 倍 液 5 啶 高 氯 3 0 0 0 倍 液 5 0 抗 蚜 威 可 濕 性 粉 劑 2 0 0 0 3 0 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 小 菜 蛾 甜 菜 夜 蛾 菜 青 蟲 等 可 選 用 5 抑 太 保 乳 油 2 5 0 0 倍 液 5 0 辛 硫 磷 1 0 0 0 倍 液 5 2 2 5 農(nóng) 地 樂 乳 油 1 0 0 0 1 5 0 0 倍 液 B t 乳 劑 2 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 晴 天 宜 在 傍 晚 噴 藥 陰 天 可 全 天 噴 藥 參 考 文 獻(xiàn) 1 席 海 軍 馮 樹 成 蔬 菜 綠 色 高 質(zhì) 高 效 栽 培 技 術(shù) 與 模 式 M 北 京 化 學(xué) 工 業(yè) 出 版 社 2 0 2 1 2 王 雪 張 二 朝 綠 色 蔬 菜 生 產(chǎn) 技 術(shù) M 北 京 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 技 術(shù) 出 版 社 2 0 2 0 2 0 2 2 5 1 9 1 9