JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 椰糠是椰子外殼纖維粉 末 為加工后的椰子副產(chǎn)物 有 較強的吸附力 透氣 排水性好 保水保肥能力強 目前在蔬菜無 土栽培中廣泛應用 椰糠基質無 土槽培甜瓜技術是以椰糠為栽 培基質 將甜瓜種在長方形栽培 槽內(nèi) 通過水肥一體化自動控制 系統(tǒng)澆灌營養(yǎng)液的一種栽培方 式 其關鍵技術包括品種選擇 茬口安排 定植準備 育苗定植 定植后管理等 梅州地區(qū)甜瓜槽式椰糠基質無土栽培關鍵技術 張賀云 葉希 曾命彬 張雄基 李秀明 無土栽培技術已成為我國飛速發(fā)展的一種新興農(nóng)業(yè)科學技術 主要包括無基質栽培和基質栽培 2 大類型 1 2 甜瓜無土基質栽培能 為作物創(chuàng)造良好的根部生態(tài)環(huán)境 可有效克服土傳病害 土壤鹽漬 化等連作障礙問題 3 4 梅州市位于廣東省東北部 常年平均氣溫21 左右 年平均無霜期超過300天 全年無重大臺風 霜凍等破壞性災 害天氣 非常適合甜瓜這種喜溫喜光作物生長 2022 年 梅州市農(nóng) 林科學院蔬菜研究所在 720 m 2 大棚內(nèi)開展了甜瓜槽式椰糠基質無 土栽培技術研究 并總結了一套成本低 管理簡單規(guī)范的甜瓜高效 基質無土栽培技術 現(xiàn)介紹如下 1 品種選擇 選擇抗病 優(yōu)質 高產(chǎn) 商品性好的品種 如中科蜜6號 網(wǎng)紋翠 蜜 伊麗莎白 斯威特1號 花蜜8號 京蜜1號 甜寶 綠寶石等 2 茬口安排 甜瓜無土基質栽培可安排春 秋2茬 根據(jù)不同品種特性 春季 栽培一般12月底至翌年2月中旬播種育苗 5月下旬至6月中旬采 收 秋季栽培一般7月下旬至8月中旬播種育苗 11月采收 3 定植前準備 3 1 大棚消毒 定植前15天高溫悶棚消毒 或于種植前2 3 天 用15 異丙威 煙劑或 45 百菌清煙劑進行閉棚熏蒸 殺滅棚內(nèi)蟲源與病源 同時 可在棚內(nèi)地面鋪1 層防草地布 起到防草及隔離土壤杜絕土傳病害 的作用 3 2 基質配混 采用理化性質佳的進口印度椰糠 集中用水泡發(fā)至疏松狀態(tài) 再按椰糠 珍珠巖 10 3 的比例混合攪拌均勻 混合后其EC值低 疏 松透氣 保水性好 有利于作物根系生長 使用過的基質可重復利 用 但用前要重新進行消毒處理 5 3 3 栽培槽鋪設 采用防滲防曬聚乙烯黑白膜圍成高30 cm 寬25 cm 長度依大 棚長度而定的長方形種植槽 種植槽周圍每隔 50 cm 用小木條撐 穩(wěn) 并用夾子固定 基金項目 2021 年梅州市應用型科技專項 2021B0202002 2021 年省科技專項 大 專 項 任 務 清 單 項 目 2021A0305005 張賀云 梅州市農(nóng)林科學院蔬菜研究所 廣 東省梅州市梅江區(qū)三角地富奇路 151 號 514000 葉希 通訊作者 梅州市農(nóng)林科學院蔬菜研 究所 廣東省梅州市梅江區(qū)三角地富 奇路 151 號 514000 曾命彬 張雄基 梅州市農(nóng)林科學院蔬菜研 究所 李秀明 梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 收稿日期 2022 11 04 2022 23栽培技術 36 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 3 4 施肥管道設置 栽培槽填滿基質后整平 每條槽鋪 2 條孔隙為 10 cm的滴灌帶 并將滴灌帶通過管道與營養(yǎng)液貯 液池相連通 4 育苗定植 4 1 浸種催芽 用 0 2 高錳酸鉀溶液浸種 30 min 且不斷攪 拌 之后用清水漂洗干凈 防止藥液殘留 然后將種 子放入55 溫水中 不停攪拌 待水溫降至 30 時 搓洗去除種子表面的黏液 用紗布或發(fā)芽盒催芽 溫度保持在 28 每天用 25 溫水清洗 2 次 至 60 種子露芽尖時即可播種 催芽時間為24 h 6 4 2 播種育苗 采用 50 孔穴盤椰糠基質育苗為宜 基質裝盤 不可過滿 每孔邊界要清晰可見 否則苗長大后根 系會纏繞在一起而影響移栽 播種時可采用 50 孔 穴盤專用打孔器打孔 使播種深度一致 出苗較整 齊 播種時將露芽種子平放在孔內(nèi) 然后鋪 1 層基 質 并淋透水 苗期 可噴施 0 2 0 5 復合肥水及 0 1 氨 基酸水溶肥 并注意噴施 70 啶蟲脒水分散粒劑 1 000 倍液防蟲 噴施 25 吡唑醚菌酯乳油 2 000 倍液防病 4 3 移栽 當幼苗長至 2 葉 1 心或 3 葉 1 心時選擇晴天 下午定植 將幼苗種在 2 條滴灌帶中間 株距為 40 50 cm 一般種植1 000 1 200株 667 m 2 5 定植后管理 5 1 溫濕度管理 甜瓜生長適宜晝溫 25 30 夜溫 16 20 特 別是結果期夜溫不能低于 10 日常要根據(jù)光照強 度 通過風機 水簾及遮陽網(wǎng)等設施控制晝夜溫度 并通過揭放四周裙膜通風散熱 調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度 環(huán)境濕度應控制在50 60 總體上 溫濕度調(diào)控 應以 增溫 降濕 通風 為準 5 2 光照管理 甜瓜為喜強光作物 植株正常生長通常要求 10 12 h 的日照時數(shù) 8 h 以下的短日照條件下 植 株生長不良 不同品種甜瓜對日照總時數(shù)的要求也 有所不同 早熟品種需 1 100 1 300 h 中熟品種需 1 300 1 500 h 晚熟品種則需1 500 h以上 日光溫室栽培甜瓜 要保證作物有足夠的營養(yǎng) 面積 減少株間遮蔭 使其盡量多采光 日光溫室采 取吊蔓栽培 采用尼龍線等作吊繩 既不遮蔭 方便 操作 又可移動位置 改善小行間的光照和通風條 件 5 3 營養(yǎng)液調(diào)控管理 營養(yǎng)液配制可參考山崎甜瓜配方 華南農(nóng)業(yè)大 學果菜配方 也可交替使用無土栽培營養(yǎng)液A肥及 無土栽培全元素營養(yǎng)液型中量元素水溶肥 定植初 期至開花階段的營養(yǎng)生長時期 可采用營養(yǎng)液與清 水交替滴灌的方法 保持營養(yǎng)生長期營養(yǎng)液 EC 值 為1 5 2 0 mS cm 果實膨大期 可提高營養(yǎng)液濃度 EC 值一般為 2 0 2 5 mS cm 花后 15 天 植株對養(yǎng) 分的吸收量下降 可適當降低營養(yǎng)液 保持 EC 值為 2 0 mS cm 采收前7 10天 在不造成植株萎蔫的情 況下 盡量減少水分供應 以保證果實糖分的積累 和提高耐貯運性 減少裂果 5 4 植株調(diào)整 設施無土栽培甜瓜 多采用單蔓整枝方式 一 般以母蔓作主蔓進行單蔓整枝 在母蔓的第 14 16 節(jié)留瓜 將其他子蔓及時打掉 主蔓長至 22 28 片 葉時摘心 同時 將結果部位以下的小側枝 老葉 栽培技術2022 23 37 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 病葉等及時摘除 以免消耗過多養(yǎng)分 影響瓜的品 質和產(chǎn)量 7 5 5 授粉吊瓜 大棚內(nèi)無昆蟲授粉 需人工輔助授粉 摘取當日 開放的雄花 去掉花被 露出花藥 將花粉涂抹到雌 花柱頭上即可 授粉時間通常為9 00 11 00 1朵雄 花可授粉2 3朵雌花 小果型品種 單果質量小于 0 75 kg 每株留 2 個瓜 晚熟大果型品種 單果質量大于0 75 kg 一般 每株留 1 個瓜 幼瓜長到 0 5 kg 時 應該及時用塑 料網(wǎng)兜吊瓜 5 6 病蟲防治 堅持 預防為主 綜合防治 的植保方針 針對 不同防治對象及其發(fā)生情況進行對癥防治 優(yōu)先采 用農(nóng)業(yè)防治 生物防治 物理防治 科學合理使用化 學農(nóng)藥防治 農(nóng)業(yè)防治 將病葉 殘枝敗葉和雜草清理干 凈 集中進行無害化處理 保持棚內(nèi)清潔 生物防治 推廣應用 100 億活芽孢 g Bt 乳 劑 800 倍液 100 億孢子 mL 白僵菌油懸浮劑 1 000 倍液等微生物農(nóng)藥 利用農(nóng)用抗生素 如 5 阿維菌 素乳油 2 000 倍液 12 多殺蟲螨腈懸乳劑 2 500 倍液等 物理防治 在大棚內(nèi)用黃板誘殺 每667 m 2 懸 掛規(guī)格為 40 cm 24 cm 的黃板 20 25 張 懸掛在離 植株頂端15 20 cm處 可安裝30 W太陽能紫外線 殺蟲燈 每 0 67 hm 2 安裝 1 盞 利用害蟲的趨性進 行捕殺 化學防治 化學防治使用藥劑時 要嚴格遵 守 綠色食品 農(nóng)藥使用準則 嚴格控制農(nóng)藥用量 及安全間隔期 潛葉蠅 用 50 滅蠅胺可溶性粉劑 1 500 倍 液防治 蚜蟲與白粉虱 用 20 吡蟲啉可濕性粉劑 1 000 倍液防治 幼苗期如發(fā)生猝倒病 立枯病 可 用 95 噁霉靈可濕性粉劑 3 000 4 000 倍液澆 1 2 次 霜霉病 用 50 烯酰嗎啉可濕性粉劑 1 000 倍液防治 細菌性角斑病 用 30 噻唑鋅懸浮劑700 倍液防治 5 7 適時采收 甜瓜的品質與果實成熟度密切相關 采收過 早 糖度低 香味不足 采收過晚 果肉變軟 風味欠 佳 所以甜瓜的采收期主要考慮采收時間 采收標 準及采收方法 近運近銷的可成熟后采收 外運遠 銷可在完全成熟前3 4天采收 一般在果實溫度較 低的早晨和傍晚采收 但早晨采收的瓜含水量高 不耐運輸 故遠運的瓜宜于午后采摘 采收標準 早熟品種大多數(shù)較易脫蒂 而晚熟 品種不易脫蒂 對不易脫蒂的品種來說 果實成熟 后 瓜柄四周的茸毛脫落 瓜頂臍部發(fā)軟 果蒂四周 形成離層 產(chǎn)生裂紋等 對脫蒂的品種而言 適宜的 采收期是裂紋消失但尚未脫蒂時 采收方法 用剪 刀將果柄兩側 5 cm 左右處的子蔓剪下 使剪下的 瓜果柄和子蔓呈 T 字形 保持果實外形美觀 參考文獻 1 張英 徐建華 李萬良 無土栽培的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 J 農(nóng) 業(yè)展望 2008 5 1 3 2 張震 劉學瑜 我國設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究 J 農(nóng)業(yè) 經(jīng)濟問題 2015 5 64 71 3 李會松 王紅麗 李丹輝 等 薄皮甜瓜早春日光溫室無土 栽培技術 J 中國瓜菜 2018 31 1 47 48 4 耿士均 劉刊 商海燕 等 園藝作物連作障礙的研究進展 J 北方園藝 2012 7 190 195 5 李俊文 厚皮甜瓜大棚無土栽培技術研究 J 廣西農(nóng)業(yè)科 學 2002 4 204 206 6 羅功成 羅杜駿 王東升 等 厚皮甜瓜有機基質無土設施 吊蔓栽培技術 J 長江蔬菜 2017 21 21 22 7 謝怡青 謝雄輝 鄭尚寶 哈密瓜有機生態(tài)無土栽培技術 J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2004 5 21 22 2022 23栽培技術 38