2022 22 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 22 003 李其友 男 武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院工會(huì)副主 席 正高職高級(jí)農(nóng)藝師 全國(guó) 湖北省瓜 菜工廠化育苗產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理 事長(zhǎng) 湖北省園藝學(xué)會(huì)理事 湖北省西甜 瓜協(xié)會(huì)理事 中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)種苗分會(huì)理 事 湖北省 武漢市科技特派員 評(píng)標(biāo)專 家 引進(jìn) 消化 吸收美國(guó) speeding 公司 工廠化穴盤(pán)育苗技術(shù) 促進(jìn)了武漢地區(qū) 蘆筍結(jié)構(gòu)調(diào)整和小型禮品西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā) 展 將穴盤(pán)育苗發(fā)展成了企業(yè)集群 嫁接 育苗技術(shù)走在全國(guó)前列 參與農(nóng)業(yè)部公 益性行業(yè)農(nóng)業(yè)科研專項(xiàng) 設(shè)施農(nóng)業(yè)高效 育苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝與配套設(shè)備研究與 示范 主持省市 10 余項(xiàng)科研項(xiàng)目 取得 8 項(xiàng)發(fā)明專利 10 項(xiàng)實(shí)用新型專利 發(fā) 表論文 10 余篇 主編 西瓜 甜瓜設(shè)施栽 培 一書(shū) 獲得過(guò)湖北省科技進(jìn)步一等 獎(jiǎng) 三等獎(jiǎng) 農(nóng)業(yè)部豐收二等獎(jiǎng) 武漢市 科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 曾被評(píng)為湖北省第六 屆優(yōu)秀科技副縣長(zhǎng) 2014 年被湖北日?qǐng)?bào) 傳媒集團(tuán)聯(lián)合省發(fā)改委 科技廳 農(nóng)業(yè) 廳評(píng)為 湖北三農(nóng)杰出人物 2016 年入 送武漢市 黃鶴英才 農(nóng)業(yè)計(jì)劃 人才 湘南地區(qū)苦瓜漂浮 嫁接育苗技術(shù) 廖 后元 鄧玉萍 蔡明 張芳 苦 瓜富含蛋白質(zhì) 糖 礦 物質(zhì) 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 具 有清熱解毒 養(yǎng)顏嫩膚 降血 糖 養(yǎng)血滋肝 消炎退熱等功 效 深受人們喜歡 是湘南地 區(qū)和粵港澳大灣區(qū)夏秋消費(fèi) 的主要瓜菜之一 市場(chǎng)需求量 很大 是湖南春季瓜菜的主要 種植作物 2020 年 湖 南省苦 瓜播種面積達(dá) 2 21 萬(wàn) hm 2 由 于 多年重茬種植 造成土壤板 結(jié) 通氣性降低 有益微生物 菌群減少 近年來(lái)湘南地區(qū)苦 瓜基地連作障礙發(fā)生普遍 病 害發(fā)生概率 10 50 嚴(yán) 重 影響產(chǎn)量與收益 制約苦瓜產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展 1 2 育 苗作為苦瓜生 產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 是提高生產(chǎn) 綜合效益的關(guān)鍵技術(shù)措施之 一 種苗質(zhì)量對(duì)苦瓜生產(chǎn)效益 起著決定性作用 培育壯苗是 基礎(chǔ) 苦瓜嫁接育苗是解決連 作障礙 減輕土傳病害 提高 抗性 增產(chǎn)增收的重要技術(shù)手 段 3 5 為 了研究適合湘南地區(qū) 氣候條件的苦瓜嫁接育苗技 術(shù) 為促進(jìn)湘南地區(qū)苦瓜產(chǎn)業(yè) 發(fā)展提供參考 近年來(lái) 郴州 市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所開(kāi)展了苦 瓜漂浮嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)研 究 形成了一套高效 低成本 的苦瓜漂浮嫁接育苗技術(shù) 本 文針對(duì)湘南地區(qū)氣候條件 從 前期準(zhǔn)備 播種操作 嫁接技 術(shù)和苗期管理等方面 詳細(xì)介 紹了苦瓜漂浮嫁接育苗技術(shù) 以利于實(shí)現(xiàn)苦瓜嫁接育苗技 術(shù)規(guī)范化和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化 為湘 南地區(qū)苦瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技 術(shù)參考 1 前 期準(zhǔn)備 1 1 育 苗設(shè)施 溫室或塑料大棚 小拱棚 遮陽(yáng)網(wǎng) 主要起避雨 保溫或 降溫 保濕 遮光作用 1 2 育 苗設(shè)備及材料 漂 浮池 漂浮池多為長(zhǎng) 方形 長(zhǎng) 寬以漂浮盤(pán)剛好覆蓋 漂浮池且不見(jiàn)光為宜 與大棚 的延伸方向一致 一般池寬 1 40 m 左 右 池深 12 15 cm 池 長(zhǎng) 根據(jù)大棚長(zhǎng)度而定 池底壓 實(shí)整平 鋪 1 層 黑色地布?jí)| 底 再鋪 1 層 防水薄膜 薄膜 和地布的四周邊緣要超過(guò)并 蓋在苗床邊埂上 以防池水滲 漏或溢出 池與池之間預(yù)留 40 50 cm 寬 的過(guò)道 苗床兩邊 埂上每隔 2 m 留 1 個(gè) 孔 用于 插竹片 拱薄膜 漂 浮盤(pán) 采用白色發(fā) 泡塑料制作的 78 孔 穴盤(pán) 規(guī) 格 67 cm 34 cm 5 5 cm 用 于 裝填育苗基質(zhì)和播種 基 質(zhì) 漂浮育苗基質(zhì) 廖后元 郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 湖南 423000 電話 13786579491 鄧玉萍 蔡明 張芳 郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 收稿日期 2022 05 20 9 2022 22 應(yīng) 選用透氣性好的輕質(zhì)材料 以 草炭 蛭石 珍珠巖 食用菌廢 料 炭化谷殼等混配為佳 也可 購(gòu)買蔬菜育苗專用基質(zhì) 本研究 采用的是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湘暉農(nóng) 業(yè)技術(shù)研究所研制的蔬菜育苗 專用基質(zhì) 由進(jìn)口椰糠 進(jìn)口泥 炭 東北草炭 珍珠巖 蛭石等材 料按科學(xué)配方配制而成 1 3 清 洗消毒 高 溫悶棚 晴天時(shí) 將大 棚密閉 使棚內(nèi)溫度升到 60 以 上 連 續(xù) 2 3 d 可 起到殺菌作 用 育苗前 15 d 施 用 75 百 菌 清可濕性粉劑防猝倒病 立枯 病 施用 42 啶 蟲(chóng) 噠螨靈可濕 性粉劑 5 阿 維菌素乳油等預(yù) 防白粉虱 蚜蟲(chóng)等 漂 浮盤(pán)清洗消毒 前茬 育苗結(jié)束后 選晴天清洗漂浮 盤(pán) 晾干后 噴施 50 氯 溴異氰 脲酸 可溶性粉劑 1 000 1 500 倍 液消毒 有條件的可購(gòu)買漂浮 盤(pán)清洗消毒機(jī) 先用清水將漂浮 盤(pán)上的殘?jiān)磧?再用 50 氯 溴 異氰脲酸可溶性粉劑 1 000 倍 液 循環(huán)沖洗 漂 浮池消毒 對(duì)漂浮池 及周圍場(chǎng)地用 50 氯 溴異氰脲 酸可溶性粉劑 1 000 1 500 倍 液 0 1 高 錳酸鉀溶液或生石灰 水噴灑消毒 基 質(zhì)消毒 市場(chǎng)上購(gòu)買 的育苗基質(zhì)一般在生產(chǎn)過(guò)程中 都有嚴(yán)格的消毒環(huán)節(jié) 使用時(shí)可 不再消毒 自配基質(zhì) 使用前需 用 50 氯 溴異氰脲酸可溶性粉 劑 1 000 倍 液消毒 即將漂浮基 質(zhì)分層澆施 50 氯 溴異氰脲酸 可溶性粉劑 1 000 倍 液 每層厚 20 30 cm 再 用塑料薄膜 密閉 7 d 之 后散開(kāi)通風(fēng) 2 d 2 播 種 2 1 品 種選擇 砧 木 選擇絲瓜品種早 皺 1 號(hào) 作砧木 接 穗 宜選擇耐低溫 耐 光 抗病性強(qiáng) 膨瓜速度快 坐果 節(jié)位低 雄花率高 早熟 豐產(chǎn)的 品種 如春麗 春泰等 2 2 基 質(zhì)裝盤(pán) 基質(zhì)裝盤(pán)前 將育苗基質(zhì)用 清潔的自來(lái)水混勻 使其濕度適 中 含水量在 50 60 保 持基 質(zhì)半干半濕手握成團(tuán)即可 裝填 時(shí)先將基質(zhì)放在漂浮盤(pán)上 再用 長(zhǎng)條木片貼近盤(pán)面將基質(zhì)緩慢 推至育苗盤(pán)的各角 使基質(zhì)自然 下落至孔穴中 并抖動(dòng)育苗盤(pán) 使基質(zhì)松緊適中 后用壓孔板對(duì) 準(zhǔn)孔穴中心按壓 形成深 1 cm 左 右的播種穴 2 3 催 芽播種 將 種 子 用 55 溫 水 浸 泡 10 15 min 并 不斷攪拌 自然冷 卻后繼續(xù)浸泡 8 h 然 后將種子 撈出 沖洗干凈 用紗布包好置 于 32 培 養(yǎng)箱內(nèi)催芽 每天用 37 左 右的溫水沖洗 1 2 遍 2 3 d 后 70 以 上的種子露白時(shí) 即可播種 選擇已發(fā)芽的種子進(jìn) 行點(diǎn)播 每孔 1 粒 未 發(fā)芽的種 子繼續(xù)催芽至出芽再播 播后覆 蓋厚 1 cm 左 右的基質(zhì) 湘南地區(qū)苦瓜一般 4 月 上 中旬定植 砧木 接穗 3 月 上旬 播種即可 接穗比砧木晚播種 5 7 d 以 郴州地區(qū)為例 早皺 1 號(hào) 絲瓜于 3 月 1 日 催芽 3 月 3 日 播種 3 月 7 日 出芽 苦瓜接 穗 3 月 5 日 催 芽 3 月 8 日 播 種 3 月 13 日 出芽 2 4 裝 水落盤(pán) 將清潔自來(lái)水放入漂浮池 中 水深以 8 10 cm 為 宜 并注 意觀察水位 檢查是否有破損漏 水的情況 將播好種的苗盤(pán)平放 至漂浮池中 插竹片 安裝空氣 加溫線 50 W m 2 有 條件的可用 定時(shí)儀或自動(dòng)控溫器進(jìn)行控溫 之后覆蓋小拱棚膜 棚內(nèi)懸掛干 濕溫度計(jì) 便于觀察小拱棚內(nèi)溫 濕度的變化 如遇持續(xù)晴好天氣 應(yīng)將漂浮盤(pán)基質(zhì)表面噴濕 壓實(shí) 表面基質(zhì) 謹(jǐn)防種子出土帶帽 3 砧 木 接穗苗期管理 出 芽前注意保溫保濕 并經(jīng) 常檢查出苗情況 湘南地區(qū) 3 月 一 般陰雨天氣多 育苗棚應(yīng)當(dāng)加 強(qiáng)通風(fēng)排濕 防止?jié)穸冗^(guò)高引起 圖 1 即將嫁接的苦瓜接穗 圖 2 用于嫁接的絲瓜砧木 圖 3 劈接法嫁接 10 各種 病害 如遇低溫 保證每天 中午通風(fēng) 1 h 當(dāng) 50 種 子拱出 土?xí)r 要及時(shí)揭去小拱棚膜 以 增加見(jiàn)光量和降低空氣相對(duì)濕 度 如晴好天氣 可以中午灑 1 次 水 使基質(zhì)表面濕潤(rùn) 防止幼 苗帶殼出土 必要時(shí)應(yīng)及時(shí)人工 去帽 砧木子葉微展到第 1 片 真 葉露心期 應(yīng)注意排水降溫 防止發(fā)生高腳苗和猝倒病 如遇 倒春寒天氣 應(yīng)及時(shí)利用空氣加 溫裝置加溫 隨著外界氣溫的升 高 應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量 4 嫁 接 4 1 適 時(shí)嫁接 3 月 中旬 砧木真葉剛露至 1 葉 1 心 圖 1 接穗 苦瓜 幼 苗出齊后 2 3 d 子 葉初展時(shí)嫁 接 圖 2 一般情況下 砧木催 芽播種 14 15 d 接 穗催芽播種 10 11 d 后 可以嫁接 以郴州地 區(qū)砧木 早皺 1 號(hào) 絲瓜 3 月 1 日 催 芽 苦瓜接穗 3 月 5 日 催芽為 例 如遇持續(xù)晴好天氣 3 月 15 日 左右可嫁接 溫度升高 接穗 真葉展開(kāi)速度快 2 d 之 內(nèi)盡量 集中完成嫁接 時(shí)間拖得越長(zhǎng) 嫁接成活率越低 4 2 嫁 接前處理 嫁接前 1 d 對(duì) 砧木和接穗 幼苗噴施 50 多 菌靈可濕性粉 劑 1 000 倍 液以殺菌消毒 預(yù)防 土傳病害和提高幼苗抗性 4 3 嫁 接 采用常規(guī)劈 接法嫁接 圖 3 先用經(jīng) 75 酒 精消毒的刀片 去除砧木真葉和生長(zhǎng)點(diǎn) 再在砧 木的正中間位置垂直向下切約 1 cm 深 備用 割取接穗 將接穗 于子葉下方約 1 5 cm 處 兩邊各 斜切 1 刀 盡 量一次成型 避免 反復(fù)切削破壞切面 不利于愈 合 削成長(zhǎng)約 1 cm 的 楔形切 面 然后將接穗插入砧木切口 對(duì)齊切面 插緊 用嫁接夾固定 注意邊嫁接邊割取苗 否則幼苗 萎蔫 會(huì)影響嫁接及成活率 4 4 嫁 接苗期管理 光 照管理 嫁接后 4 d 內(nèi) 全閉光 用 1 層 薄膜 3 層 遮 光率 90 的 遮陽(yáng)網(wǎng)完全覆蓋育 苗盤(pán) 圖 4 密閉保濕不通風(fēng) 嫁 接 后 5 7 d 逐 漸去掉遮陽(yáng)網(wǎng) 早 晚見(jiàn)弱光 并逐漸增加見(jiàn)光時(shí)間 嫁接后 8 10 d 除 強(qiáng)光外均可正 常見(jiàn)光 去掉遮陽(yáng)網(wǎng) 恢復(fù)常規(guī)育 苗管理 溫 濕度管理 將嫁接好 的整盤(pán)苗及時(shí)放入懸掛有干濕 溫度計(jì)的小拱棚內(nèi) 蓋嚴(yán)塑料薄 膜以保溫保濕 保持白天溫度在 25 28 夜 間溫度在 20 左 右 如遇低溫天氣 小拱棚內(nèi)溫度低 于 15 應(yīng) 用空氣加溫裝置加 溫 并將溫度維持在 26 左 右 如遇高溫天氣 可在溫室大棚膜 外再覆蓋 1 層 遮陽(yáng)網(wǎng) 并加大通 風(fēng) 降低大棚內(nèi)溫度 使小拱棚內(nèi) 溫度盡量控制在 28 以 下 漂浮法培育苦瓜嫁接苗 苗 床內(nèi)有水 可維持小拱棚內(nèi)濕度 在 95 以 上 保持接穗不失水 嫁接后第 5 8 天 每 天中午揭開(kāi) 薄膜通風(fēng) 1 h 排 除苗床內(nèi)的有 害氣體 降低苗床內(nèi)空氣濕度 肥 水病害管理 嫁接 7 d 后 觀察傷口愈合情況 如苦瓜長(zhǎng) 出新葉 說(shuō)明嫁接成活 此時(shí)可根 據(jù)漂浮池中水的體積 用三元復(fù) 合肥 N P K 15 15 15 配 制成 0 1 0 2 的 溶液作為營(yíng)養(yǎng)液 為嫁接苗提供營(yíng)養(yǎng) 嫁接苗成活后 用 250 g L 丙 環(huán)唑乳油 2 000 倍 液噴霧 每 7 d 噴 1 次 可 有效防治大多數(shù) 真菌引起的病害 亦可控制嫁接 苗徒長(zhǎng) 其 他管理 通風(fēng)時(shí) 及時(shí) 去除絲瓜新長(zhǎng)出的芽 腋芽需多 次反復(fù)抹去 以免影響接穗生 長(zhǎng) 并及時(shí)拔掉病株 弱株 5 煉 苗 移 栽前 5 8 d 將 漂浮池中 的水排干 以降低濕度 先斷水 斷肥 2 3 d 再 供水供肥 1 d 反 復(fù) 2 3 次 以 苦瓜嫁接苗中午萎 蔫 早晚能恢復(fù)為準(zhǔn) 通過(guò)控水 控肥提高秧苗的適應(yīng)性 移栽前 1 d 往 漂浮池中放水 并添加營(yíng) 養(yǎng)液 使其吸足水肥 根據(jù)外界天 氣情況 逐漸增加通風(fēng)時(shí)間 直到 全天揭膜 使其快速適應(yīng)外界環(huán) 境 以提高移栽成活率 參考文獻(xiàn) 1 趙 伶俐 陳位平 張忠武 等 秋 延 后大棚苦瓜漂浮育苗技術(shù)簡(jiǎn)介 J 南 方農(nóng)業(yè) 2021 15 28 81 83 2 彭 瑩 童輝 殷武平 等 湖 南露地 苦瓜春季嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)研究 J 中 國(guó)瓜菜 2021 34 12 92 95 3 童 輝 袁祖華 彭瑩 等 辣 椒漂浮 育苗嫁接技術(shù)規(guī)范 J 辣 椒雜志 2021 2 40 41 45 4 盧 昱宇 馮偉民 陳罡 等 蔬 菜嫁 接技術(shù)研究進(jìn)展及應(yīng)用 J 江 蘇農(nóng) 業(yè)科學(xué) 2014 42 7 167 169 5 謝 玲玲 弭寶彬 周火強(qiáng) 等 甜 瓜 嫁接水培漂浮育苗技術(shù) J 湖 南農(nóng) 業(yè)科學(xué) 2018 6 25 27 圖 4 嫁 接 2 d 后的苦瓜嫁接苗 2022 22 11