2022 7 專題論述 隨著人民物質(zhì)生活水平的日益提高 精神需求 也隨之提升 花卉能給人以美的精神享受 能滿足人 們?nèi)找嬖鲩L的精神需求 花卉產(chǎn)業(yè)是集經(jīng)濟 社會 生態(tài)環(huán)境效益于一體的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 1 是綠色 生 態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分 是農(nóng)村經(jīng)濟中的第四大產(chǎn) 業(yè)及實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的骨干產(chǎn)業(yè)之一 2 花卉產(chǎn)業(yè)在美 化環(huán)境 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 促進農(nóng)業(yè)增效 農(nóng)民增 收 滿足人民生活需要等方面發(fā)揮了重要作用 近年 來越來越多人關(guān)注花卉產(chǎn)業(yè) 消費者對觀賞花卉及 花卉副產(chǎn)品的消費需求日益增長 花卉業(yè)正成為桂 林市經(jīng)濟增長的新亮點 3 發(fā)展前景廣闊 1 桂林花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 1 1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 桂林市的花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚 但種植面積及市 場總產(chǎn)值增長迅速 2005 年 桂林的花卉企業(yè)僅有 61 家 種植面積約 0 18 萬 hm 2 從業(yè)人員約 1 5 萬 人 全市花卉總產(chǎn)值約 1 5 億元 至 2020 年 全市 共有花卉企業(yè) 400 多家 種植面積約 2 50 萬 hm 2 相關(guān)從業(yè)人員 2 0 萬人 產(chǎn)值達 36 0 億元 平均畝 產(chǎn)值分別是糧食與蔬菜的 6 7 倍 2 2 倍 全市花卉 苗木類有自治區(qū)級核心示范區(qū) 3 個 市級 6 個 縣級 7 個 認定的示范區(qū)面積共 0 21 萬 hm 2 輻射帶動 花卉苗木種植面積 2 萬多公頃 其中有 6 67 hm 2 以 上的種植基地58個 面積較大的花卉種植基地主要 分布在雁山區(qū) 臨桂區(qū) 靈川縣 陽朔縣 荔浦縣 興 安縣 1 2 花卉產(chǎn)業(yè)亮點 疊彩縣 陽朔縣 荔浦縣已發(fā)展成為桂林市最大 的盆栽花卉基地 年產(chǎn)盆栽花卉 807 62 萬盆 臨桂 荔浦 陽朔 靈川四縣成為桂林市市花 桂花的最 大種植基地 全市桂花種植面積達 1 33 萬 hm 2 其中 丹桂 金桂等品種倍受市場歡迎 桂林市的蘭花資源 十分豐富 有寒蘭 春蘭 惠蘭 墨蘭等主要品種 中 國首屆寒蘭展 2007 年在桂林市成功舉辦 荔浦縣雙 江鎮(zhèn)被中國蘭協(xié)譽名為 中國蘭花第一鎮(zhèn) 桂林市 的鐵皮石斛資源倍受業(yè)內(nèi)追棒 興安 資源 龍勝 荔 浦等縣開發(fā)的嫁接紅楓已達 66 7 hm 2 產(chǎn)品馳名區(qū)內(nèi) 外 興安有精品茶花400多種 成為廣西最大的茶花 種質(zhì)資源庫 全州廟頭鎮(zhèn)國際茶花谷核心示范區(qū)規(guī) 模 3 000 畝 投資 7 000 多萬元 成立 基地 農(nóng)戶 的 專業(yè)合作社 開展芽苗嫁接 高冠換接技術(shù)推廣 培育和引進國內(nèi)外茶花品種等業(yè)務(wù) 廣西首批花卉 重點建設(shè)項目堯山花卉基地 2006 年開始動工 累 計投資上億元 現(xiàn)規(guī)模達 400 hm 2 200 多戶 桂 林 陽 朔 公路花卉百里長廊建設(shè)已具雛形 建成花卉帶 233 3 hm 2 桂林市2016年建成臨桂區(qū)義江嫦娥桂花 產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū) 自治區(qū)級 和荔浦縣花卉苗木示范 區(qū) 以及桂林國際茶花谷核心示范區(qū) 示范帶動效應(yīng) 非常明顯 最近幾年桂林市的桂花 茶花 蘭花等名 特優(yōu)產(chǎn)品遠銷京 滬 黔 滇 蜀 江 浙 粵等地 1 3 桂林花卉產(chǎn)業(yè)的自然地理優(yōu)勢 1 3 1 氣候優(yōu)勢 桂林地處低緯度地帶 屬中亞熱 桂林花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在問題及對策 摘要 花卉產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分 是集經(jīng)濟 社會 生態(tài)環(huán)境效益于一體的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè) 對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻率不斷上升 本文作者通過對桂林花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在的問題進行深入 分析 針對性地提出可行性建議及對策 以期推動桂林花卉產(chǎn)業(yè)健康 有序 可持續(xù)發(fā)展 關(guān)鍵詞 花卉產(chǎn)業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 問題 對策 桂林 蔣曉丹 劉紅玉 盧景潤 楊海娟 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院桂林分院 桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心 廣西桂林541006 作者簡介 蔣曉丹 1982 女 本科 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟師 研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟分析與探索 E mail 371236775 4 專題論述 2022 7 下轉(zhuǎn)8頁 帶濕潤季風氣候 年平均氣溫 19 年平均最高氣溫 23 年平均最低氣溫15 年平均降雨量1 974 mm 年平均無霜期309 d 年平均濕度73 79 氣候溫 和 雨量充沛 無霜期長 冬短夏長 光照充足 氣候 條件十分優(yōu)越 長期以來一直都有 三冬少雪 四季 ?；?之說 非常適合種植花卉苗木 具有得天獨厚 的自然優(yōu)勢 唐代詩人杜甫更是以 五嶺皆炎熱 宜 人獨桂林 來贊譽桂林的氣候 1 3 2 區(qū)位優(yōu)勢 桂林市位于泛珠三角 西南 東盟 三大經(jīng)濟圈的結(jié)合部 地處成渝經(jīng)濟區(qū) 中部經(jīng)濟試 驗區(qū) 泛珠三角經(jīng)濟區(qū) 泛北部灣經(jīng)濟區(qū)的交匯處 是溝通國內(nèi)西南與華南沿海經(jīng)濟的橋梁 是貫通國 內(nèi)與東盟的樞紐 交通便捷 自秦開鑿靈渠溝通珠 江 長江兩大水系起 桂林就一直是聯(lián)系嶺南與長江 流域的咽喉要地 目前桂林已構(gòu)筑航空 鐵路 公路 水運等四通八達的復(fù)合式 立體化便捷的交通網(wǎng)絡(luò) 為花卉產(chǎn)業(yè)的銷售運輸提供了便利的交通條件 2 桂林花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題 2 1 發(fā)展無序 行業(yè)管理有待規(guī)范 桂林市花卉產(chǎn)業(yè)處于自發(fā)分散狀態(tài) 缺少宏觀 調(diào)控及專業(yè)指導(dǎo) 種植戶盲目跟風種植 市場無序競 爭 2005 2016年農(nóng)戶跟風大量種植桂花樹 面積從 0 13萬hm 2 迅速增加至1 30萬hm 2 大量苗木滯銷 價格大跌 部分縣 區(qū) 的花卉行業(yè)管理機制不夠健 全 部門之間 上下級之間缺乏協(xié)調(diào)性 導(dǎo)致花卉苗 木生產(chǎn) 銷售有序性差 2 2 受土地資源制約 流轉(zhuǎn)租期不確定 土地是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的基本要素 花 卉基地大多數(shù)建設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部 與農(nóng)作物爭地矛 盾突出 土地租金持續(xù)上漲 花卉企業(yè)生產(chǎn)成本大幅 度增加 土地流轉(zhuǎn)期不確定 合同期的土地使用政策 存在諸多不確定性 導(dǎo)致企業(yè)不敢持續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī) 模 影響花卉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展 2 3 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理 科技支撐不足 花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展極不平衡 綠化觀賞苗木占花卉 種植面積的90 以上 遠超過花卉大國荷蘭 33 的 苗木比例 在研究 示范 開發(fā) 推廣等領(lǐng)域處于企業(yè) 自發(fā)的零散狀態(tài) 幾乎沒有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品 種以零散種植經(jīng)營為主 專業(yè)化程度低 產(chǎn)品質(zhì)量不 穩(wěn)定 嚴重減緩了花卉的產(chǎn)業(yè)化進程 花卉生產(chǎn)中機 械化 信息化 標準化程度低 周年生產(chǎn)水平亟需提 高 2 4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展單一 深加工不夠 桂林市的花卉產(chǎn)業(yè)大都屬于低端的綠化 觀賞 類 單一的產(chǎn)出形態(tài)和簡單的初級產(chǎn)品 必將影響花 卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 缺乏拓展和研究花卉產(chǎn)業(yè)的使用價 值 深層次加工技術(shù) 對一些美容 藥用 營養(yǎng)保健等 產(chǎn)品所帶來的價值認識不足 3 桂林花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 3 1 強化宏觀調(diào)控 建立健全服務(wù)體系 花卉產(chǎn)業(yè)是精細型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 要有科學(xué)合理的 布局 政府要在政策上進行宏觀調(diào)控 一要因地制宜 制定科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃 出臺發(fā)展綱要 形成以靈川 臨桂為中心的桂花種植基地 以疊彩 雁山 陽朔 荔 浦為中心的盆栽及蘭花種植基地 以興安 全州為中 心的茶花種植基地 二要完善花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體 系 建立花卉產(chǎn)品交易市場 加大營銷網(wǎng)絡(luò) 融資保 險 鏈式流通服務(wù) 三要加大宣傳力度 鼓勵企業(yè)貫 徹執(zhí)行現(xiàn)有的相關(guān)技術(shù)標準 如 主要花卉產(chǎn)品等 級 主要切花產(chǎn)品包裝 運輸 貯藏 花卉檢驗技術(shù) 規(guī)范 等標準 促使花卉生產(chǎn)向高效 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 環(huán) 保等方向發(fā)展 3 2 加大政策支持力度 確保土地穩(wěn)定流轉(zhuǎn) 引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)戶開展土地流轉(zhuǎn) 把分散 閑置的 土地集中到合作社 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等新型農(nóng) 業(yè)經(jīng)營主體中 提高土地產(chǎn)出率 利用率和生產(chǎn)率 加大農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)糾紛仲裁機構(gòu)建設(shè) 依法 保護雙方的權(quán)益 合作社 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn) 土地有一定規(guī)模的 可以在項目 技術(shù)指導(dǎo) 稅收等 方面給予重點扶持 允許財政項目資金直接投向符 合條件的合作社 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 確保土地的 穩(wěn)定流轉(zhuǎn) 3 3 培育龍頭企業(yè) 促進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 充分發(fā)揮自治區(qū)級核心示范區(qū)帶頭示范作用 采取 公司 農(nóng)戶 基地 模式 通過產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的 帶動 促進優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的壯大 在龍頭企業(yè) 的帶動下 統(tǒng)一應(yīng)用花卉產(chǎn)品的質(zhì)量標準 擴大規(guī) 模 提高質(zhì)量 樹立品牌 開拓市場 實現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展 加強科研院所 高等院校 科技企業(yè)與花卉生 產(chǎn)企業(yè)對接服務(wù) 給企業(yè)提供技術(shù)支持 優(yōu)良高品質(zhì) 發(fā)展嫁接苗 縮短種植周期 提高種植經(jīng)濟效益 加 大農(nóng)技信息服務(wù)力度 通過各種平臺及時發(fā)布技術(shù) 信息 如品種選擇 育苗 種植等 在線解答技術(shù)問 題 成立專家服務(wù)隊深入田間地頭開展下 5 2022 7 專題論述 鄉(xiāng)服務(wù) 加強花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和疑難解 答 開設(shè)花卉 盆景造型 插花藝術(shù)等專題技術(shù)講座 培養(yǎng)花卉產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才 3 4 拓寬產(chǎn)業(yè)鏈 發(fā)展花卉深加工 發(fā)展花卉的深加工 不但能夠體現(xiàn)花卉的高附 加值 而且能有效延長花卉產(chǎn)業(yè)鏈 帶動經(jīng)濟發(fā)展 引入高水平的加工龍頭企業(yè) 使花卉產(chǎn)品功能逐步 從觀賞向食品 日化甚至醫(yī)藥等多領(lǐng)域拓展 鮮花加 工成保鮮花可以延長花卉的觀賞時間 也可以加工 成可食用的花茶 鮮花醬 鮮花泥 鮮花餡料 或者果 酒 甚至香精 香水等 鮮花精油則是化妝品及新 興行業(yè)的新寵 玫瑰精油價格堪比黃金 桂林市可 借鑒云南省 山東省開發(fā)深受市場歡迎的鮮花精 露 面膜 眼膜等產(chǎn)品走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方式 開發(fā)桂 花深加工系列產(chǎn)品 打造具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品 牌 把桂林市桂花樹種植面積過大的劣勢轉(zhuǎn)變成規(guī) 模發(fā)展的優(yōu)勢 3 5 加大觀賞農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游相結(jié)合 強化農(nóng)旅融合 花卉旅游開拓了新的旅游空間和領(lǐng)域 豐富了 旅游業(yè)的特色和內(nèi)涵 4 發(fā)揮花卉產(chǎn)業(yè)觀賞價值 積 極探索花卉景觀旅游產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)致富產(chǎn)業(yè)相融 合 布建 四季有花賞 處處花紅柳綠 塊塊枝頭 觀 光生態(tài)旅游格局 以堯山花卉基地為核心 加快花卉 產(chǎn)業(yè)升級 提升品質(zhì) 引進更多花卉企業(yè) 示范帶動 周邊花農(nóng) 打造桂林最美生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū) 為了實現(xiàn) 深度發(fā)展 需要把觀光 休閑 度假 教育等功能融合 在一起 豐富花卉基地的內(nèi)涵 提升經(jīng)濟效益和社會 效益 5 3 6 擴大品牌宣傳 提高品牌知名度 桂林資源豐富 四季桂盆景 榕樹山盆景 九里 香盆景品種 已經(jīng)發(fā)展成為一個盆景品牌 應(yīng)提升花 卉苗木種植質(zhì)量 做到花中創(chuàng)精品 盆景創(chuàng)新意 打 造創(chuàng)意產(chǎn)品 積累品牌效應(yīng) 政府應(yīng)擴大宣傳 主辦花卉 苗木觀賞交易會 搭建市場銷售平臺 拓寬銷售渠道 如靠粘合固定客 戶群走高端路線 拓展接地氣的 日常鮮花訂閱 個 性服務(wù)等 利用互聯(lián)網(wǎng)信息共享優(yōu)勢 利用 互聯(lián) 網(wǎng) 電商平臺等新興供銷渠道 開通網(wǎng)絡(luò)銷售 線上 線下雙管齊下 暢通市場銷售渠道 以大美 桂林的知名度為依托 使得桂林不僅有山 有水 有花 有樹 給中外游客留下桂林 山美 水美 花更 美 的印象 提高桂林花卉品牌知名度 推動花卉產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展 參考文獻 1 楊舒婷 廣西花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及提升對策 D 南寧 廣西大 學(xué) 2016 2 劉家旺 陳乾錦 葉禮霆 等 以紫云英改良土壤為核心的光澤 煙葉產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展情況報告 J 南方農(nóng)機 2019 50 3 84 86 3 周廣熊 桂林市花卉業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 J 廣西園藝 2004 4 18 19 4 韓彩霞 基于產(chǎn)業(yè)鏈的花卉園區(qū)旅游規(guī)劃設(shè)計研究 D 太原 山西大學(xué) 2014 5 董曉艷 楊倩 桂林市堯山花卉基地旅游形象及推廣 J 新校 園 上旬 2018 3 171 統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)種苗 農(nóng)藥 肥料等 鮮薯統(tǒng)一收購 儲 存 銷售 保證甘薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展 3 4 加強政府扶持力度 增強甘薯生產(chǎn)動力 一是加強小型水利建設(shè) 對規(guī)模化種植基地水 電路等基礎(chǔ)設(shè)施進行完善 確保甘薯旱澇保收 二是 提高甘薯生產(chǎn) 收獲的小型機械設(shè)備的補貼 積極推 動專業(yè)化農(nóng)機服務(wù)公司承擔甘薯生產(chǎn)的專業(yè)化服務(wù) 熱情 三是在薯干加工方面 引導(dǎo)扶持農(nóng)戶改造蒸煮 設(shè)施 建設(shè)小型烘干房 整合小作坊 扶持合作社擴 大加工廠 烘干房規(guī)模 適當提供用地指標 引導(dǎo)薯 干加工廠房 烘干房 冷庫連片建設(shè) 形成薯干加工 產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 對從事甘薯生產(chǎn) 加工 儲藏的企業(yè)在 稅收 融資方面提供優(yōu)惠政策 3 5 加強對新型農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn) 采取多種形式對合作社及種植大戶 加工企業(yè)等 進行新型農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)講座 在 主產(chǎn)區(qū)建立高產(chǎn)示范方 樣板田等 組織參觀考察學(xué) 習(xí) 加強技術(shù)的示范和培訓(xùn) 提高科技意識和生產(chǎn)種 植水平 同時與國家及省薯類產(chǎn)業(yè)體系專家聯(lián)合 對 甘薯的引種 推廣 儲藏 加工等進行全方位的指導(dǎo) 3 6 加大甘薯生產(chǎn)綜合技術(shù)推廣力度 推廣應(yīng)用新優(yōu)品種 脫毒增產(chǎn)技術(shù) 緩控施肥技 術(shù) 生長期間調(diào)控管理技術(shù)及抗旱保水等為主要內(nèi) 容的豐產(chǎn)栽培技術(shù) 為甘薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供 技術(shù)支撐和保障 實現(xiàn)增產(chǎn)增效 應(yīng)建立嚴格的輪作 制度 減輕病蟲害發(fā)生 提高產(chǎn)量 改善品質(zhì) 實行深 耕改土 培育壯苗 適時早栽 合理密植 黑色地膜覆 蓋等 特別要針對當前鮮食甘薯品種檔次低 收獲機 械設(shè)備缺乏 標準化生產(chǎn)技術(shù)落后等開展甘薯標準 化生產(chǎn)綜合技術(shù)推廣尤為必要 上接5頁 8