2022 22 遼西日光溫室芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù) 付 秀會 遼寧省朝陽市喀左縣甘招鎮(zhèn)蔬菜站 122300 芹 菜屬于耐寒性蔬菜 適應(yīng)性強(qiáng) 較喜冷涼濕 潤環(huán)境條件 較茄果類蔬菜容易管理 是備受人們 喜食的主要蔬菜種類之一 其含有多種人體所需的 礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)成分 具有一定的藥用價(jià) 值 喀左縣處于溫帶半干旱西遼河川向暖溫帶半濕 潤冀北山地過渡地帶 屬大陸性季風(fēng)氣候 四季分 明 干濕分明 雨熱同季 年平均氣溫 8 5 年 均降 水量為 485 1 mm 植 物生長期 4 9 月 降 水量為 442 6 mm 左 右 占全年降水量的 91 2 實(shí) 際作物 生長期 140 d 左 右 全年日照時(shí)數(shù) 2 830 3 h 實(shí) 際 無霜期間積溫為 3 000 左 右 春季少雨多旱風(fēng) 夏 季炎熱雨集中 秋季晴朗日照足 冬季寒冷降雪稀 全縣土壤以褐土類為主 占總面積的 71 56 土 壤 養(yǎng)分總趨勢是 缺磷 少氮 有機(jī)質(zhì)不足 1 芹 菜非 常適合在遼西日光溫室進(jìn)行秋 冬 春季栽培 在當(dāng) 地具有一定的栽培面積 現(xiàn)將遼西日光溫室芹菜高 產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下 1 茬 口安排 溫 室秋冬茬栽培 7 月 上中旬播種 9 月 上中旬 定植 10 月 下旬開始劈收 劈收 1 2 個 月后刨根 定植冬春茬蔬菜 溫室越冬一大茬栽培 7 月 上中 旬播種 9 月 上中旬定植 10 月 下旬開始劈收 翌年 4 月 底結(jié)束 溫室春茬栽培 11 月 中下旬播種 翌年 2 月 初定植 4 月 上中旬開始劈收 7 月 采收結(jié)束 2 品 種選擇 要 選擇植株高達(dá) 葉柄肥厚 生長勢強(qiáng) 抗逆性 好 纖維少 品質(zhì)優(yōu) 適合溫室栽培的優(yōu)良種 本芹 中國芹菜 應(yīng)選擇玻璃脆 津南實(shí)芹一號或天津?qū)?心芹 西芹選擇美國加州王 FS 西 芹 1 號 FS 西 芹 2 號 佛 羅里達(dá) 683 等 3 育 苗 3 1 育 苗時(shí)間 芹菜苗齡 50 60 d 西 芹定植到收獲需 80 90 d 本 芹定植到收獲需 60 d 左 右 如果計(jì)劃春節(jié) 收獲 則育苗應(yīng)在當(dāng)年的 7 月 上中旬進(jìn)行 3 2 整 地作畦 溫室秋冬茬栽培和溫室越冬一大茬栽培育苗 在露地進(jìn)行 溫室春茬栽培育苗在溫室進(jìn)行 露地 育苗要選擇地勢平坦 土層深厚 疏松肥沃 排灌方 便 交通便利的砂壤土地塊 地塊選好后深翻 20 25 cm 結(jié) 合深翻每 667 m 2 撒 施充分腐熟的有機(jī)肥 4 000 5 000 kg 然 后整平作成寬 1 1 2 m 埂 寬 25 30 cm 的 畦 將畦耬平 待播 3 3 浸 種催芽 將種子用清水浸泡 12 h 后 用 5 mg kg 赤 霉素 付 秀會 1978 女 本科 高級農(nóng)藝師 現(xiàn)從事農(nóng)業(yè)及蔬菜技 術(shù)推廣工作 收稿日期 2022 10 09 中 圖分類號 S636 3 文 獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文 章編號 1001 3547 2022 22 0054 03 芹 菜 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 22 017 54 2022 22 或 愛多收浸泡 10 12 h 以 提高發(fā)芽率 2 之 后揉洗 干凈控水 表皮略干后 將種子裝入紗布袋中 放在 15 20 條 件下催芽 每天 7 00 9 00 用 20 清 水 淘洗 1 次 經(jīng) 過 5 7 d 種 子開始露白 當(dāng) 80 種 子 露白時(shí)即可播種 3 4 適 時(shí)播種 播前將畦床澆透水 水滲透后播種 播種量為 50 60 g m 2 由 于芹菜種子小 為保證播種均勻 可 將催芽種子與細(xì)沙 按質(zhì)量比為 1 5 的 比例混勻后 撒播 播后覆蓋厚 1 cm 左 右的細(xì)沙或過篩糞肥營 養(yǎng)土 糞肥營養(yǎng)土用 1 份 充分腐熟的有機(jī)肥加 1 5 份 沒有種過芹菜的園田土混合而成 為防止日曬損 傷種芽 播種要選陰天或早晚進(jìn)行 3 5 苗 期管理 播后用草苫遮蓋畦面 如出苗前干旱要用噴壺 向草苫噴水 以保持畦面濕潤 催芽種子一般 7 d 左 右出苗 不催芽種子一般 15 d 左 右出苗 出齊苗 后 白天光照強(qiáng)時(shí) 要用草苫遮蔭 苗期畦面要保持 濕潤 澆水宜在早晚進(jìn)行 采用小水勤澆的方法 幼 苗 2 片 葉時(shí)間苗 苗距 3 4 cm 如 出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象 每 667 m 2 施 尿素 5 8 kg 或 葉面噴施 0 2 磷 酸二 氫鉀溶液 5 6 片 葉時(shí) 為防止徒長 要適當(dāng)控制水 分 如果遇到下雨天 及時(shí)排水 防止?jié)a根死苗 苗 期要注意防治猝倒病 早疫病 軟腐病和蚜蟲 4 定 植 4 1 定 植前準(zhǔn)備 將土壤深翻 25 30 cm 結(jié) 合深翻每 667 m 2 施 入 充分腐熟有機(jī)肥 4 000 5 000 kg 芹 菜有機(jī)專用 肥 N P K 8 4 18 80 kg 然 后耬 平 作成寬 1 0 1 2 m 埂 寬 25 30 cm 的 畦 4 2 定 植 起苗前 2 3 d 將 苗床澆透水 隨起苗隨定植 本芹行距 10 12 cm 株 距 8 10 cm 西 芹行距 18 20 cm 株 距 18 20 cm 在 畦內(nèi)開溝 向溝內(nèi)施入生 物有機(jī)肥 100 kg 667 m 2 尿 素 20 kg 667 m 2 與 土壤 充分混合后澆水 栽苗 水滲透后封好苗壟 栽深以 不埋沒生長點(diǎn)為準(zhǔn) 每 667 m 2 本 芹保苗 4 萬 株以 上 西芹保苗 1 2 萬 1 5 萬 株 5 田 間管理 5 1 水 肥管理 定植后 10 15 d 為 緩苗期 要小水勤澆 保持 士壤濕潤 長出新葉后澆水施肥 每 667 m 2 隨 水沖 施芹菜專用肥 N P K 12 3 20 4 8 kg 見 干時(shí)淺中 耕 適當(dāng)控制水肥進(jìn)行蹲苗 蹲苗一般 15 20 d 芹 菜 進(jìn)入營養(yǎng)生長旺盛期 要加強(qiáng)肥水供應(yīng) 一般每 10 15 d 澆 1 次 水 每 667 m 2 隨 水沖施芹菜沖施肥 N P K 12 3 20 10 16 kg 下 次澆水 隨水沖施磷酸 二銨浸出液 每 667 m 2 磷 酸二銨用量為 6 8 kg 追 肥 時(shí)以上述 2 種 肥料交替使用 為提高芹菜產(chǎn)量和 改善品質(zhì) 旺盛生長期用 4 赤 霉素乳油 4 000 倍 液 葉面噴霧 7 10 d 后 噴施 0 5 尿 素 注意副成分 縮二脲的含量要低于 0 5 水 溶液 3 每 15 d 噴 1 次 連 噴 2 3 次 5 2 溫 度管理 生長前期或天氣晴朗的中午 白天用遮陽網(wǎng)遮 蔭 使溫度不超過 25 10 月 中下旬后 氣溫逐漸 降低 要減少澆水次數(shù)和水量 以免地溫過低 不利 于芹菜生長 10 月 中下旬扣上棚膜 進(jìn)入 11 月 白 天 溫度保持在 15 20 夜 間溫度保持在 8 以 上 土壤溫度保持在 10 左 右 當(dāng)溫度超過 25 相 對 濕度在 90 以 上時(shí) 要及時(shí)放風(fēng) 陰天如果溫度適 宜 也要注意放風(fēng)排濕 減少病害的發(fā)生 5 3 光 照管理 可采取在溫室后墻懸掛反光幕 溫室塑料膜外 栓掃塵布條和用拖布擦棚膜等方法增加光照 清除 膜上灰塵 保證良好的光照條件 同時(shí) 要求陰天也 要揭開草簾或棉被 補(bǔ)充散射光 5 4 中 耕除草 整個生育期要及時(shí)進(jìn)行中耕 不僅可以疏松土 壤 還有防除雜草 提高地溫的作用 5 5 病 蟲害防治 生 理性爛心和葉柄開裂 該病是由缺鈣 缺 硼造成 防治方法 應(yīng)用測土配方施肥技術(shù) 合理施肥 如土壤缺鈣 深翻時(shí)每 667 m 2 可 施入石灰 200 kg 或 過磷酸鈣 100 kg 起 到補(bǔ)鈣 殺菌 調(diào)節(jié)土壤 pH 值 的作用 發(fā)病初期 葉面噴施 0 3 氯 化鈣溶液 如土壤缺硼 深翻時(shí)每 667 m 2 施 硼砂 0 3 kg 發(fā) 病 初期 葉面噴施 0 25 硼 砂溶液 芹 菜斑枯病 全生育期都可發(fā)病 主要為害 葉片 葉柄和莖部 以葉片受害為主 受害初期 葉 片上出現(xiàn)圓形油浸狀 淡褐色 邊緣較明顯的斑 葉 柄和莖上的病斑呈長圓形 稍凹陷 病斑表層長有 小黑點(diǎn) 4 55 劈收 防 治方法 實(shí)行 3 a 以 上輪作 建立無病種子 田 用 無 病 種 子 育 苗 育 苗 前 用 48 溫 水 浸 種 30 min 合 理密植 應(yīng)用測土配方施肥技術(shù) 禁止大 水漫灌 溫度超過 20 及 時(shí)放風(fēng) 夜溫保持在 10 15 盡 量縮小晝夜溫差 防止溫室內(nèi)結(jié)露 芹 菜早疫病 該病以為害葉片為主 表現(xiàn)為 黃綠色水漬狀圓形 近圓形或不規(guī)則形斑 后變成 褐色 病斑外周呈黃色 多個病斑連片后葉片逐漸 失綠干枯死亡 防治方法 實(shí)行 2 a 以 上輪作 建立無病種子 田 播前進(jìn)行種子處理 處理方法與斑枯病相同 培育壯苗 合理密植 加強(qiáng)水肥管理 增施充分腐熟 有機(jī)肥 及時(shí)清除病殘株 發(fā)病初期 可用 50 甲 基 托布津可濕性粉劑 500 倍 液或 75 百 菌清可濕性 粉劑 600 倍 液防治 每 7 d 1 次 連 噴 2 3 次 也 可 在傍晚密閉棚室 每 667 m 2 用 45 百 菌清煙劑 200 g 熏 棚 5 芹 菜軟腐病 主要發(fā)生在葉柄近根部 初期 呈水漬狀紡錘形或不規(guī)則形黃褐色凹陷病斑 病斑 逐漸發(fā)展成黑褐色 最后組織解體 病處腐爛發(fā)臭 嚴(yán)重時(shí)植株死亡 防治方法 深翻土壤 30 cm 以 上 實(shí)行 2 a 以 上 輪作 栽植和培土?xí)r防止葉柄埋入土中 農(nóng)事活動 時(shí)注意不要傷根和碰傷植株 發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除 帶出室內(nèi)深埋 病穴處撒石灰消毒 禁止大水漫灌 發(fā)病期停止?jié)菜?發(fā)病初期 噴灑 14 絡(luò) 氨銅水劑 300 倍 液防治 6 每 7 10 d 1 次 連 續(xù) 2 3 次 蟲 害 蟲害主要有蚜蟲 白粉虱 斑潛蠅 小 菜蛾 跳甲類等 蚜蟲 白粉虱用 10 吡 蟲啉可濕性 粉劑 1 500 倍 液或每 667 m 2 用 0 3 苦 參堿水劑 100 150 mL 對 水 50 kg 噴 霧防治 斑潛蠅 小菜蛾 用 5 氟 啶脲乳油 2 000 3 000 倍 液防治 跳甲類 每 667 m 2 用 0 3 苦 參堿水劑 500 800 mL 對 水 50 60 kg 噴 霧防治 7 6 采 收 根 據(jù)芹菜生長情況 市場供求 合理掌握采收 時(shí)間 芹菜可整株刨收 也可采劈外葉陸續(xù)上市 8 本 芹株高 60 80 cm 時(shí) 一 次性將整株鏟起 去掉泥 土 老葉 黃葉 捆扎出售 也可在株高 50 cm 左 右 時(shí) 從基部劈收 1 3 片 上市 劈收 3 4 次 后 充分待 長大后采收整株出售 西芹株高 65 cm 以 上時(shí)一次 性采收 去掉基部老根 老葉 黃葉 并剪去 10 cm長 葉 尖部分 裝入塑料袋出售 也可在定植后 65 d左 右 株 高 60 70 cm 時(shí) 先 劈收 3 4 片 上市 20 30 d 后 再 一次性整株采收 裝箱出售 日光溫室秋 冬茬芹菜采取劈葉收獲方式 比常規(guī)收獲產(chǎn)量增加 20 以 上 能夠提高種植經(jīng)濟(jì)效益 參考文獻(xiàn) 1 張 志學(xué) 孫紹臣 石寶山 遼 西易旱區(qū)高效農(nóng)業(yè)技術(shù) M 沈 陽 遼寧大學(xué)出版社 1996 1 2 2 李 玉振 王玉新 井潤梓 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)與經(jīng)營管理 M 北 京 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社 2015 212 3 陸 景陵 陳倫壽 曹一平 科 學(xué)施肥必讀 M 北 京 中國林 業(yè)出版社 2008 128 4 劉 宜生 宋世君 王貴臣 怎 樣種好菜園 M 北 京 金盾出 版社 1991 152 5 朱 國仁 新編蔬菜病蟲害防治手冊 怎樣種好菜園 M 北 京 金 盾出版社 2009 118 119 6 王 成德 芹 菜軟腐病 心腐病及其防治 J 北 京農(nóng)業(yè) 2001 3 16 7 張 浩 王巖 逯忠斌 農(nóng)藥使用技術(shù)百 問百答 M 北 京 中 國農(nóng)業(yè)出版社 2005 110 8 郝 金翠 王金池 實(shí)心芹菜優(yōu)良品種 玻 璃脆 J 蔬 菜 1990 2 33 2022 22 56