北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 實(shí) 用 技術(shù) 第 一 作者簡介 黨仁美 nullnullnullnull null 女 碩士 助 理研究員 現(xiàn) 主要從事食用菌栽培等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull 責(zé) 任 作者 賈西靈 nullnullnullnull null 男 本科 副 研究員 現(xiàn)主要從 事食用菌及食品加工等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 基 金 項(xiàng)目 甘肅省技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)計(jì)劃民生科技資助項(xiàng)目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿 日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 高海拔地區(qū)冬季日光溫室羊肚菌栽培技術(shù) 黨 仁 美 賈 西 靈 喬 冠 軍 張 林 森 常 全 華 聶 null 斌 臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 甘 肅 臨夏 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 對高海拔地區(qū)采 用日光溫室栽培模式種植的六妹羊肚菌 從播種 營養(yǎng)袋放置 發(fā)菌期管理 催菇技術(shù) 出菇期管理 采收 病蟲害防治等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行種植技術(shù)總結(jié) 以期 為同類地區(qū)更多的種植戶提供六妹羊肚菌種植 管理技術(shù)參考 關(guān)鍵詞 高海拔 羊肚菌 日光溫室 種植技術(shù) 中圖分類號 nullnullnullnullnullnullnullnull 文獻(xiàn) 標(biāo)識(shí)碼 nullnull 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 羊肚 菌隸屬于子囊菌亞門 又稱狼肚 羊肚 菜 羊肚蘑 陽雀菌等 是世界公認(rèn)的著名珍稀食 藥兼用菌 null 市場 價(jià)格高 銷售行情好 近年來在 全國各地廣泛種植 臨夏州平均海拔 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull 全年 日平均氣溫 nullnull 氣候冷涼 土壤多 為黑麻土 有機(jī)質(zhì)含量高 當(dāng)?shù)馗吆帩裆絽^(qū)野生 羊肚菌較多 nullnullnullnull nullnullnullnull 年 臨夏 州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 在州內(nèi)不同海拔地區(qū)引進(jìn)推廣種植羊肚菌 均喜 獲成功 并指導(dǎo)當(dāng)?shù)乇姸嗪献魃绾头N植戶種植 目前高海拔地區(qū)羊肚菌栽培主要有日光溫室大 棚 鋼架大棚 露地平棚和林下種植等模式 其中 以日光溫室種植較為廣泛 技術(shù)較為成熟 現(xiàn)將 高海拔地區(qū)羊肚菌冬季日光溫室種植技術(shù)總結(jié) 如下 nullnull 栽 培 品種 目前 我國發(fā)現(xiàn)的羊肚菌有 nullnull 多種 其中常見 的有梯棱羊肚菌 尖頂羊肚菌 粗柄羊肚菌 黑脈 羊肚菌等 null 高海拔地區(qū)栽培羊肚菌有梯棱 羊肚 菌 六妹羊肚菌 以六妹系列菌株為主 菌種主要 來自四川省菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司 金地田嶺 澗農(nóng)業(yè)科技有限公司 也有合作社從其它菌種公 司購買母種自行擴(kuò)繁栽培種 以降低成本 nullnull 栽培 時(shí)間 羊肚 菌屬低溫菌類 生長易受環(huán)境因素影響 一般認(rèn)為日最高氣溫低于 nullnullnull 后播 種最佳 高 海拔地區(qū)可行的栽培時(shí)間為 null null 月中旬反季播 種 nullnull 月底出菇 該時(shí)間段溫度較高 菌絲生長 快 發(fā)菌時(shí)間短 易受溫度影響 風(fēng)險(xiǎn)相對較大 null nullnull 月初至 null 月初播種 null 月底至 null 月底出菇 該 時(shí)間段溫度較低 菌絲生長較慢 發(fā)菌時(shí)間較長 菌絲生長粗壯 nullnull 栽 培 技術(shù) nullnullnullnull 土壤 處理與整地 土壤處理可采取高溫燜棚方式 殺滅土壤內(nèi) 的雜菌 也可每 nullnullnullnull null 撒施 nullnullnullnullnullnullnull 生石 灰 可以消殺土壤內(nèi)的蟲卵病菌 并調(diào)節(jié)土壤 nullnull 為 null 處理后棚地澆一次透水 待土壤不黏后 深翻 土壤 nullnullnullnull 平整 土地 南北 方 向 做 畦 床 畦 寬 nullnullnullnull 走道 寬 nullnullnullnull nullnullnullnull 播種 若 null 月 播種 因氣溫尚高 為減少雜菌污染 應(yīng)采用溝播方式 nullnull 月以后播種 溝播或撒播方 式均可 溝播時(shí) 一壟可開三溝 溝深 nullnullnullnull 溝 寬 nullnullnullnull 溝間 距 nullnullnullnull 播種 時(shí)先對菌種進(jìn)行檢 查 發(fā)現(xiàn)污染 嚴(yán)重老化的菌種直接丟棄掩埋 將 無污染 健壯的菌種進(jìn)行預(yù)處理 菌種放到干凈的 盆內(nèi) 用手輕揉捏碎 用 nullnullnullnull 磷酸 二氫鉀溶液拌 濕菌種 無論是采用溝播還是撒播 都需要一邊 播種一邊覆土 減少菌種暴露在空氣中的時(shí)間 從 而減少雜菌的污染 水分的散失 覆土 nullnullnullnullnull 注意 將菌種完全掩埋 菌種用量為 nullnullnullnullnull null nullnull 播種 后 nullnullnull 之內(nèi) 需 要調(diào)節(jié)土壤水分含量達(dá)到 nullnullnullnullnullnullnull 可向 畦面噴重水 也可向走道灌重 水 此后注意棚內(nèi)溫度不高于 nullnullnull nullnullnullnull 擺放 外援營養(yǎng)袋 播種 nullnull 后 畦面長滿羊肚菌菌絲 產(chǎn)生分生 孢子 即肉眼可見的 白霜 此時(shí)可放置營養(yǎng)袋 將營養(yǎng)袋一面用自制釘排扎孔口 孔口面朝下緊 貼在長 滿 菌 絲 的 畦 面 上 每 畦 排 放 null 行 密 度 null 個(gè) null nullnull 呈梅 花狀擺放 兩邊的營養(yǎng)袋放置在 距離畦邊 nullnullnullnull 的位 置 營養(yǎng)袋間距 nullnullnullnull 擺 放量 最少每 nullnullnullnull null 放置 約 nullnullnullnullnull 袋 適宜 溫度 下 放袋 null 周后可長滿菌絲 nullnullnull 周長菌核 nullnullnullnull 發(fā)菌 期管理 羊肚菌菌絲萌發(fā) 生長溫度為 nullnullnullnullnull 最適 溫 度為 nullnullnullnullnullnull 菌絲 生長不需要光照 在黑暗 條件下即可 保持土壤含水量 nullnullnull 左右 不 需要 特定的水分管理 若棚內(nèi)空氣不良 可打開內(nèi)室 門進(jìn)行通風(fēng) 該時(shí)期最重要的管理是保持菌絲生 長的最適溫度 可通過調(diào)節(jié)大棚外的保溫被調(diào)節(jié) 溫度 具體做法 null 月播種 太陽落山前卷起保溫 被降低棚內(nèi)溫度 太陽升起棚內(nèi)溫度升至約 nullnullnull 時(shí)放 下保溫被 nullnull 月以后播種 nullnull nullnull 左右 卷起保 溫被距離地面 nullnullnullnull 高度 nullnull nullnull 左右 放下保溫 被 保溫被的調(diào)節(jié)還需根據(jù)天氣情況靈活應(yīng)用 切勿死搬硬套 只要注意觀察棚內(nèi)溫度最高不超 過 nullnullnull 最低 不低于 nullnull 即可 nullnullnullnull 催菇 在 播種約 nullnullnullnullnullnull 營養(yǎng) 袋疏松變輕 能輕松 拿起 畦面菌絲減少 菌霜 褪去 未來 null 周氣溫 穩(wěn)定 沒有極端低溫出現(xiàn) 可進(jìn)行催菇 催菇方式 有光照刺激 水分刺激 溫差刺激 營養(yǎng)刺激等 高海拔地區(qū)催菇 可先進(jìn)行 nullnullnullnull 的光照和 通風(fēng)刺激 nullnull nullnull 將保 溫被卷起 同時(shí)打開上風(fēng) 口 nullnull nullnull 再將保溫被放下 nullnull nullnull 將保 溫被卷起 同時(shí)打開上風(fēng)口 nullnull nullnull 再將保溫被放下 之后 進(jìn) 行水分刺激 向菇床噴水 或向走道內(nèi)灌水 注 意畦面不要形成積水 因高海拔地區(qū)早晚溫差 大 可自然條件下形成溫差刺激 水分刺激后 保 持棚內(nèi)環(huán)境條件穩(wěn)定 保溫被不再卷起 棚內(nèi)不再 通風(fēng) 等待原基的發(fā)生 一般 nullnullnullnull 可形成原基 nullnullnullnull 出菇 期管理 出菇期可分為 null 個(gè)階段進(jìn)行管理 原基分化 為幼菇 菇 nullnullnull 和幼菇生長為成熟菇 菇 null nullnullnull 原基 分化為幼菇是整個(gè)羊肚菌栽培過程 中最重要的階段 直接關(guān)系到產(chǎn)量的形成 但該階 段原基和菇蕾較脆弱敏感 易死亡 需要精心管 理 維持近地面環(huán)境相對穩(wěn)定 是該階段管理的 關(guān)鍵 保持溫度 nullnullnullnullnull 晝夜溫差不超過 nullnullnull 保持 空氣相對濕度 nullnullnull 以上 可 在中午較熱時(shí) 打開內(nèi)室門 看護(hù)窗適當(dāng)通風(fēng) 幼菇生長為成熟菇階段 需增加光照 氧氣 減少空氣濕度 null 月播種 nullnull nullnull 將保 溫被卷起 同時(shí)打開上風(fēng)口 nullnull nullnull 再將 保溫被放下 nullnull nullnull 將保 溫被卷起 同時(shí)打開上風(fēng)口 nullnull nullnull 再將 保溫 被放下 nullnull 月以后播種 nullnull nullnull 將保 溫被卷起 同 時(shí)打開上風(fēng)口 nullnull nullnull 再將 保溫被放下 nullnull nullnull 將 保溫 被卷起 同時(shí)打開上風(fēng)口 nullnull nullnull 再將 保溫被 放下 保持空氣相對濕度 nullnullnull 若不 足 可在通 風(fēng)時(shí)霧化噴水 nullnullnullnullnullnull nullnull 采 收 羊肚 菌從幼菇生長到成熟的子實(shí)體 菌蓋顏 色由最初的深灰色變?yōu)楹贮S色 最后逐漸變成黑 色 當(dāng)菌蓋上的脊與凹陷部分棱角分明 菌肉厚 實(shí)富有彈性時(shí) 即可采摘 null 采收 要及時(shí) 過熟的 子實(shí)體菌肉變薄 彈射孢子 品質(zhì)下降 質(zhì)量減輕 采摘時(shí) 一手拿菇 一手拿小刀 從近地面的菌柄 基部水平切斷 放入干凈小筐 并按照等級進(jìn)行分 類 新鮮出售或者晾曬 烘干儲(chǔ)存 第一茬采收后 可卷起保溫被 進(jìn)行通風(fēng) 增 nullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull nullnull 月 上 null nullnullnullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 新 品 種 第 一 作者簡介 李新崢 nullnullnullnull null 男 本科 教 授 碩士生導(dǎo) 師 現(xiàn)主要從事南瓜種質(zhì)資源與新品種選育等研究工作 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金 項(xiàng)目 河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系崗位專家專項(xiàng)資助項(xiàng) 目 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull年度 河南省重大公益專項(xiàng)資 助項(xiàng)目 nullnullnullnullnullnull 收 稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 南瓜 新品種 百蜜 nullnull 號 的選育 李 新 崢 魯 文 靜 鄭 null 濤 李 道 涵 閆 曉 文 趙 錦 鵬 河 南 科技學(xué)院 園藝園林學(xué)院 河南 新鄉(xiāng) nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 南瓜 新品種 百蜜 nullnull 號 是以自交系 nullnullnullnullnullnullnull 為母 本 自交系 nullnullnullnullnullnull 為父 本 雜交配置而成的早熟品種 該品種長勢較強(qiáng) 分枝多 主 側(cè)蔓均可坐瓜 第 null 雌花節(jié)位 nullnullnullnullnull 節(jié) 可連 續(xù)坐瓜 坐瓜能力強(qiáng) 中小瓜型 果實(shí)為啞鈴形 嫩瓜綠色帶白色斑塊 老熟 瓜橙棕色 瓜肉橙黃色 質(zhì)地細(xì)膩 甜面度高 嫩瓜單瓜質(zhì)量 nullnullnullnullnullnullnullnullnull null 老瓜 單瓜質(zhì)量 約 nullnullnullnullnullnull 田間 表現(xiàn)為抗白粉病 霜霉病 病毒病 每 nullnullnullnull null 產(chǎn)量 約 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 適宜 河南 省及黃淮流域地區(qū)栽培 關(guān)鍵詞 南瓜 新品種 百蜜 nullnull 號 中圖分類號 nullnullnullnullnullnullnullnull 文獻(xiàn) 標(biāo)識(shí)碼 nullnull 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 南瓜 為葫蘆科南瓜屬一年生草本植物 具有 較高的經(jīng)濟(jì)效益和營養(yǎng)價(jià)值 是一類重要的園藝 蔬菜作物 在世界各地均有栽培 null 南瓜 在我國 具有廣泛的栽培面積 且具有較高的經(jīng)濟(jì)效益 是 nullnullnullnullnull 農(nóng)民 增收 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱之一 null 嫩 瓜味 甘適口 老瓜清香面甜 null 果實(shí) 中含有豐富的 維生素 胡蘿卜素 氨基酸 微量元素等多種營養(yǎng) 成分 具有極高的營養(yǎng)價(jià)值 可以有效防治高血 壓 糖尿病以及提高人體免疫能力 具有良好的食 療效果 null nullnull 隨著 市場需求不斷地?cái)U(kuò)大 飲食質(zhì)量 不斷地提高 對南瓜選育也有更高的要求 培育出 綜合品質(zhì)優(yōu)與增產(chǎn)效益高的南瓜品種是促進(jìn)南瓜 產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的基本途徑 也可以更好的適應(yīng)市 場需求 河南科技學(xué)院南瓜研究團(tuán)隊(duì)廣泛收集南 瓜種質(zhì)資源 采用雜交育種法經(jīng)過多年培育出了 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 加光 照 降低土壤含水量 養(yǎng)菌 nullnull 后 進(jìn)行催菇 待原基形成 采收二次菇 nullnull 病 蟲 害防治 高海 拔地區(qū)種植的羊肚菌 在整個(gè)生長過程 中蟲害發(fā)生較輕 真菌性病害發(fā)生較多 主要有競 爭性雜菌綠霉 鏈孢霉等 子囊果易發(fā)生霉菌性枯 萎病 病蟲害防治應(yīng)以物理和生物防治為主 化 學(xué)農(nóng)藥防治為輔 播種前噴施 nullnullnull 樂斯 本乳油 氯氰菊酯 敵百蟲等殺蟲劑 null 舊棚 可用熏蒸劑進(jìn) 行消殺 播種時(shí)選用無污染 活力健壯的優(yōu)良菌 種 播種過程中覆土操作規(guī)范 外源營養(yǎng)袋出現(xiàn)雜 菌感染 必須在出菇之前撤袋 深埋處理 出菇管 理時(shí)要嚴(yán)防高溫高濕 如果發(fā)生病菌侵襲 及時(shí)將 發(fā)病菌株清除 發(fā)病區(qū)域用生石灰覆蓋 參考文獻(xiàn) null null 何 培 新 劉偉 郝哲 等 null彩圖版羊肚菌實(shí)用栽培技術(shù) null null 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 nullnullnullnullnull null null 景慧 李 江 null青海省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及羊肚菌高產(chǎn)栽培 技術(shù) null null青海農(nóng)技推廣 nullnullnullnull null nullnull nullnullnullnull null null 余正 炳 趙興梁 陳本輝 null梁河縣羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù) null null 云南農(nóng)業(yè)科技 nullnullnullnull null nullnull nullnullnullnull