nullnullnull 試驗(yàn)研究 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2022年第8期 口感型番茄日光溫室越冬栽培品種篩選試驗(yàn) 何秋艷 郝秀明 代小青 濟(jì)寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東濟(jì)寧 272000 摘要 口感型番茄作為水果型蔬菜 近年來日益受到 國人的青睞 番茄是濟(jì)寧市任城區(qū)日光溫室種植的主 要蔬菜品種 為推進(jìn)任城區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提供適應(yīng)本 地自然條件 市場(chǎng)前景較好的番茄新品種 滿足市場(chǎng)需 求 我們引進(jìn)了8個(gè)口感型番茄品種 與本地主栽番茄 品種金棚一號(hào)進(jìn)行比較試驗(yàn) 通過田間試驗(yàn) 從中篩選 出優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn) 抗逆性強(qiáng) 市場(chǎng)暢銷的4個(gè)口感型番茄品 種 分別為金棚11 金棚236 京番203 豫藝酸甜果 關(guān)鍵詞 口感型番茄 引種試驗(yàn) 日光溫室 濟(jì)寧 任城區(qū) 0 引言 番茄屬茄科番茄屬植物 果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富 具有獨(dú) 特的風(fēng)味 既可作為蔬菜 又可以作為水果 因此深 受廣大消費(fèi)者喜愛 20世紀(jì)90年代以前 國內(nèi)種植的 番茄主要是大果型粉紅果 有許多地方常規(guī)品種 也 有如毛粉802 佳粉15 金鵬系列F1雜交品種 這些 老品種既適合鮮食 又適合炒食 煲湯 口味極佳 隨著20世紀(jì)90年代后期設(shè)施農(nóng)業(yè)的普及 種植結(jié)構(gòu) 調(diào)整以及種植者對(duì)產(chǎn)量的追求 大量地方特色番茄品 種逐漸消失 很多味道馥郁的老口味番茄逐漸淡出了 人們的視野 目前 市場(chǎng)上流通的大中果型番茄品種 有很多 這些番茄品種優(yōu)點(diǎn)是外形美觀 產(chǎn)量高 硬 度大 耐運(yùn)輸 貨架期長(zhǎng) 但無論是炒食還是煲湯都 是食之無味 鮮食更是難以下咽 近年來 隨著人們 生活水平的提高 消費(fèi)者對(duì)番茄的品質(zhì)要求也大大提 高 出現(xiàn)了越來越多的大中果型鮮食番茄 這類品種 皮薄有韌性 肉厚汁多 酸甜適度 含糖量高 口感 清新 是當(dāng)今市場(chǎng)上鮮食番茄中的佳品 深受消費(fèi)者 歡迎 價(jià)格比普通的番茄高2倍以上 因而經(jīng)濟(jì)效益 更高 逐漸受到了國內(nèi)種植者的重視 大中果型鮮食 番茄深受消費(fèi)者喜愛 產(chǎn)品供不應(yīng)求 具有良好的市 場(chǎng)發(fā)展前景 引進(jìn)優(yōu)良大中型鮮食番茄品種并進(jìn)行品 比試驗(yàn) 選出最佳品種 進(jìn)行日光溫室高效栽培技術(shù) 研究 制定日光溫室綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程 是濟(jì)寧 市任城區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整 農(nóng)民致富的新途徑 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)材料 參試番茄品種均為當(dāng)前國內(nèi)日光溫室種植表現(xiàn)較 好的品種 分別為金棚11 金棚236 金棚1729 金棚 黑元帥 豫藝酸甜果 粉都33 京番102 京番203等8 個(gè)品種 以本地主栽的番茄品種金棚一號(hào)為對(duì)照 1 2 試驗(yàn)安排 試驗(yàn)在濟(jì)寧市運(yùn)河茂寬種植專業(yè)合作社蔬菜生產(chǎn) 基地的日光溫室內(nèi)進(jìn)行 采用隨機(jī)區(qū)組排列 3次重 復(fù) 共計(jì)27個(gè)小區(qū) 每小區(qū)面積16 m 2 南北向起高畦 種植 畦寬1 25 m 畦高0 3 m 畦溝寬0 35 m 每畦種 植兩行 大小行種植 大行距0 95 m 小行距0 65 m 株距0 40 m 種植密度2 080棵 667m 2 采用單稈整 枝 塑料繩吊掛法支撐植株 整地前撒施3 m 3 667m 2 充 分腐熟的雞糞及氮磷鉀各含15 的硫酸鉀型三元復(fù)合 肥50 kg作底肥 深耕0 25 m一遍 再旋耕一遍 使肥 料在土壤中充分混勻作畦 整地作畦后在畦面上順種 植行鋪設(shè)兩條滴灌帶 灌透水造墑 隨后連溝帶畦覆 蓋0 8 nm可降解除草地膜等待定植 苗床選通風(fēng)好 排 灌方便地塊 并搭建棚膜及防蟲網(wǎng) 遮陽網(wǎng)等防雨 防蟲 降溫設(shè)施 2021年8月25日播種 用72孔穴盤無 土育苗 基質(zhì)配比為草炭 珍珠巖 蛭石為6 3 1 10月5日移苗定植 生理苗齡7葉1心 其他栽培管理及 病蟲害防治措施按常規(guī) 2 結(jié)果與分析 2 1 主要植物學(xué)性狀及抗病性比較 從表1可看出 引進(jìn)的8個(gè)口感型番茄品種均為無 限生長(zhǎng)型 生育期在212 218天之間 全生育期均較 長(zhǎng) 適合日光溫室越冬栽培 且與本地主栽品種金棚 一號(hào)生育期214天差異不明顯 通過田間生長(zhǎng)勢(shì)觀察 引進(jìn)的8個(gè)口感型番茄品種及對(duì)照品種均長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 試驗(yàn) 8個(gè)番茄品種定植至初收期天數(shù)在104 107天之間 無 明顯差異 商品果采收期85 89天 其中京番203商品 果采收期89天最長(zhǎng) 京番102采收期85天最短 8個(gè)試 驗(yàn)品種明顯長(zhǎng)于本地主栽品種金棚一號(hào)5 9天 延長(zhǎng)了采 收供貨期 在抗病性方面 金棚11 金棚236 豫藝酸甜 果 京番203高抗TY病毒病性 晚疫病及根結(jié)線蟲 整個(gè) 生長(zhǎng)期均無三種病害發(fā)生 金棚1729 粉都33及對(duì)照金 棚一號(hào)對(duì)TY病毒病輕度發(fā)生 對(duì)晚疫病中等發(fā)生 對(duì)根 結(jié)線蟲病輕度發(fā)生 金棚黑元帥 京番102對(duì)晚疫病中等 作者簡(jiǎn)介 郝秀明 1968 男 山東濟(jì)寧任城區(qū)人 大學(xué)本 科 高級(jí)農(nóng)藝師 長(zhǎng)期從事農(nóng)作物種植技術(shù)研究與推 廣工作 nullnullnull 試驗(yàn)研究農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2022年第8期 發(fā)生 金棚黑元帥對(duì)根結(jié)線蟲病輕度發(fā)生 2 2 果實(shí)性狀及產(chǎn)量 參試的8個(gè)品種及對(duì)照近圓形 果形指數(shù)在 0 95 1 05之間 差別不明顯 第一結(jié)果節(jié)位各參試品 種差異不明顯 京番102最高為34 cm 金棚11最低為 28 cm 但均比對(duì)照的36 cm低 固形物含量粉豫藝酸 甜果 京番102最高為4 8 金棚1729固形物含量最 低為4 3 其余6個(gè)參試品種固形物含量介于兩者之 間 都明顯高于對(duì)照固形物含量的3 2 8個(gè)品種果實(shí) 風(fēng)味酸甜 口感好 對(duì)照果實(shí)風(fēng)味偏酸 口感較差 從產(chǎn)量來看 各參試品種都明顯高于對(duì)照 產(chǎn)量從高 到低排序京番203 豫藝酸甜果 金棚11 金棚236 京番102 粉都33 金棚1729 金棚黑元帥 產(chǎn)量分別 達(dá)7 537 kg 667m 2 7 529 kg 667m 2 74 94 kg 667m 2 7 451 kg 667m 2 7 365 kg 66m 2 7 307 kg 667m 2 7 181 kg 667m 2 7 127 kg 667m 2 對(duì)照金棚一號(hào)產(chǎn)量達(dá) 6 452 kg 667m 2 分別較對(duì)照增產(chǎn)15 22 15 09 14 56 13 90 12 59 11 70 9 78 8 95 增產(chǎn)效果均達(dá)顯著水平 3 討論分析 1 通過引種試驗(yàn) 金棚11 金棚236 京番203 豫藝酸甜果4個(gè)品種適應(yīng)性強(qiáng) 品質(zhì)優(yōu)良 產(chǎn)量遠(yuǎn)高于 本地主栽品種 且高抗TY病毒病 晚疫病 根結(jié)線蟲 病 建議作為濟(jì)寧市任城區(qū)日光溫室越冬口感型番茄 種植的首選品種 2 金棚1729 粉都33對(duì)TY病毒病輕度發(fā)生 對(duì) 晚疫病中等發(fā)生 對(duì)根結(jié)線蟲病輕度發(fā)生 金棚黑元 帥 京番102對(duì)晚疫病中等發(fā)生 金棚黑元帥對(duì)根結(jié)線 蟲病輕度發(fā)生 但由于上述4個(gè)品種產(chǎn)量及品質(zhì)遠(yuǎn)高于 當(dāng)?shù)刂髟云贩N金棚一號(hào) 在做好防病基礎(chǔ)上也可適當(dāng) 推廣種植 3 引進(jìn)的8個(gè)品種均針對(duì)當(dāng)?shù)氐姆N植情況 且通 過試種 均表現(xiàn)良好 是否能大面積推廣種植還應(yīng)考 慮市場(chǎng)和消費(fèi)者的習(xí)慣來決定 故大量種植前應(yīng)先小 面積示范推廣 待市場(chǎng)及消費(fèi)者全面認(rèn)可后 方可全 面替代當(dāng)?shù)刂髟云贩N推廣應(yīng)用 參考文獻(xiàn) 1 李蔚 雷喜紅 李新旭 等 北京口感型番茄品種比較試驗(yàn) J 中國種業(yè) 2020 6 53 56 2 樊智剛 北票市設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì) J 新農(nóng)業(yè) 2019 9 83 84 3 張桂凡 崔蘭舫 口感型番茄設(shè)施生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)模式 J 中 國蔬菜 2018 7 92 94 4 張忠義 張進(jìn)文 季希武 等 口感型番茄優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技 術(shù) J 中國蔬菜 2018 7 95 97 表1 不同番茄品種主要植物學(xué)性狀及抗性 供試品種 全生育期 天 株型 生長(zhǎng)勢(shì) 定植至初收期天數(shù) 天 商品果采收期 天 抗病性 根結(jié)線蟲 TY病毒病 晚疫病 金棚11 216 無限 強(qiáng) 106 87 無 無 無 金棚236 218 無限 強(qiáng) 105 87 無 無 無 金棚1729 214 無限 強(qiáng) 104 86 輕 中 無 金棚黑元帥 212 無限 強(qiáng) 107 86 無 中 輕 豫藝酸甜果 215 無限 強(qiáng) 107 87 無 無 無 粉都33 213 無限 強(qiáng) 105 88 輕 中 輕 京番102 215 無限 強(qiáng) 106 85 無 中 無 京番203 217 無限 強(qiáng) 106 89 無 無 無 金棚一號(hào) 214 無限 強(qiáng) 105 80 輕 中 輕 表2 不同番茄品種果實(shí)性狀及產(chǎn)量比較 供試品種 第一結(jié)果節(jié)位 高度 cm 果形 果形指數(shù) 果實(shí)緊實(shí)度 固形物含量 果實(shí)風(fēng)味 小區(qū)平均產(chǎn) 量 kg 16 m 2 折合產(chǎn)量 kg 667 m 2 比對(duì)照增產(chǎn) 金棚11 28 圓 1 02 緊實(shí) 4 7 酸甜 179 8 7494 14 56 金棚236 30 圓 1 05 緊實(shí) 4 6 酸甜 178 7 7451 13 90 金棚1729 30 圓 0 97 緊實(shí) 4 3 酸甜 172 0 7181 9 78 金棚黑元帥 28 圓 0 95 緊實(shí) 4 6 酸甜 171 0 7127 8 95 豫藝酸甜果 32 圓 0 95 適中 4 8 酸甜 180 6 7529 15 09 粉都33 30 圓 0 99 適中 4 6 酸甜 175 3 7307 11 70 京番102 34 圓 1 04 緊實(shí) 4 8 酸甜 176 7 7365 12 59 京番203 30 圓 1 02 緊實(shí) 4 4 酸甜 180 8 7537 15 22 金棚一號(hào) 36 圓 0 98 適中 3 2 偏酸 156 9 6542