S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 草 莓 和 西 瓜 是 深 受 廣 大 消 費 者 喜 愛 的 水 果 種 植 效 益 高 作 者 根 據 生 產 實 踐 創(chuàng) 建 了 冬 春 草 莓 春 夏 西 瓜 高 效 栽 培 模 式 冬 春 草 莓 于 元 旦 春 節(jié) 期 間 上 市 西 瓜 于 5 月 上 旬 上 市 該 種 植 模 式 每 6 6 7 m 2 年 產 值 3 0 0 0 0 元 收 益 達 2 1 5 0 0 元 經 濟 效 益 社 會 效 益 顯 著 關 鍵 詞 草 莓 西 瓜 栽 培 模 式 效 益 隨 著 生 活 水 平 的 不 斷 提 高 人 們 更 注 重 營 養(yǎng) 健 康 的 生 活 方 式 各 類 水 果 逐 漸 成 為 生 活 必 需 品 草 莓 甜 酸 軟 糯 香 味 濃 厚 西 瓜 甘 甜 多 汁 清 涼 解 渴 均 深 受 消 費 者 喜 愛 近 年 來 我 們 通 過 生 產 實 踐 創(chuàng) 建 了 冬 春 草 莓 春 夏 西 瓜 高 效 栽 培 模 式 草 莓 于 元 旦 春 節(jié) 期 間 上 市 西 瓜 可 提 早 至 5 月 上 旬 上 市 該 模 式 每 6 6 7 m 2 年 產 值 達 3 0 0 0 0 元 收 益 2 1 5 0 0 元 經 濟 效 益 社 會 效 益 顯 著 現 將 冬 春 草 莓 春 夏 西 瓜 高 效 栽 培 模 式 的 主 要 種 植 技 術 介 紹 如 下 1 茬 口 安 排 及 品 種 選 擇 草 莓 選 用 休 眠 淺 耐 寒 性 好 品 質 優(yōu) 的 早 熟 品 種 如 紅 頰 寧 玉 章 姬 等 8 月 中 旬 9 月 初 將 草 莓 定 植 于 大 棚 內 1 1 月 至 翌 年 4 月 采 收 早 春 西 瓜 選 用 早 熟 優(yōu) 質 的 小 型 品 種 如 小 蘭 蘇 蜜 8 號 蘇 蜜 1 6 6 7 早 春 紅 玉 等 西 瓜 采 用 嫁 接 栽 培 砧 木 選 用 抗 病 抗 逆 性 強 與 接 穗 親 和 性 好 的 品 種 如 長 頸 葫 蘆 等 砧 木 于 1 2 月 上 中 旬 播 種 接 穗 較 砧 木 晚 播 1 2 1 5 d 采 用 頂 插 接 法 嫁 接 翌 年 2 月 下 旬 3 月 上 旬 拔 除 部 分 草 莓 植 株 種 植 西 瓜 5 月 上 中 旬 西 瓜 開 始 采 收 6 月 中 下 旬 采 收 結 束 2 冬 春 草 莓 種 植 技 術 2 1 整 地 定 植 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 有 機 肥 3 0 0 0 4 0 0 0 k g 過 磷 酸 鈣 4 0 k g 4 5 氮 磷 鉀 三 元 復 合 肥 5 0 k g 作 基 肥 翻 耕 筑 高 畦 畦 面 寬 6 0 c m 畦 溝 深 2 5 3 0 c m 溝 底 寬 4 0 c m 8 m 寬 大 棚 筑 9 條 畦 每 畦 種 2 行 行 距 3 0 c m 左 右 株 距 2 0 c m 每 6 6 7 m 2 栽 6 0 0 0 7 0 0 0 株 定 植 時 將 草 莓 花 序 朝 向 溝 使 根 頸 與 土 面 齊 平 定 植 后 澆 透 定 根 水 以 后 每 天 早 晚 各 澆 水 1 次 保 持 土 壤 濕 潤 促 進 成 活 新 葉 長 出 后 及 時 摘 除 老 葉 枯 葉 7 0 植 株 現 花 蕾 時 覆 蓋 黑 色 地 膜 膜 下 鋪 設 滴 灌 帶 1 0 月 下 旬 初 霜 前 覆 蓋 大 棚 膜 保 溫 2 2 田 間 管 理 2 2 1 溫 濕 度 管 理 入 冬 后 保 持 白 天 溫 度 2 8 3 0 夜 間 1 2 1 5 開 花 結 果 期 保 持 白 天 2 0 2 5 夜 間 1 0 左 右 果 實 膨 大 和 成 熟 期 保 持 白 天 2 0 2 5 夜 間 5 以 上 整 個 生 育 期 相 對 濕 度 控 制 在 6 0 左 右 2 2 2 水 肥 管 理 采 用 水 肥 一 體 化 技 術 灌 溉 施 肥 保 持 表 層 土 壤 濕 潤 開 花 結 果 期 根 據 植 株 長 勢 追 肥 2 3 次 每 次 每 基 金 項 目 江 蘇 現 代 農 業(yè) 西 甜 瓜 產 業(yè) 技 術 體 系 工 廠 化 育 苗 創(chuàng) 新 團 隊 J A T S 2 0 2 1 0 0 3 江 蘇 現 代 農 業(yè) 西 甜 瓜 產 業(yè) 技 術 體 系 工 廠 化 育 苗 創(chuàng) 新 團 隊 J A T S 2 0 2 2 0 0 3 通 信 作 者 E m a i l 5 2 3 8 5 6 6 1 6 q q c o m 瓜 果 花 草 冬 春 草 莓 春 夏 西 瓜 高 效 栽 培 模 式 閻 慶 九 張 燕 燕 徐 明 喜 魏 猷 剛 甘 小 虎 江 蘇 省 南 京 市 蔬 菜 科 學 研 究 所 江 蘇 南 京 2 1 0 0 4 2 2 0 2 2 5 5 6 5 7 6 7 5 6S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 6 6 7 m 2 施 三 元 硫 基 復 合 肥 N P K 含 量 4 5 1 0 1 5 k g 也 可 噴 施 0 3 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 進 行 根 外 追 肥 2 2 3 植 株 調 整 和 蜜 蜂 輔 助 授 粉 每 株 選 留 2 3 個 健 壯 分 蘗 抹 去 多 余 分 蘗 及 時 摘 除 匍 匐 莖 老 葉 病 葉 及 采 果 后 的 殘 留 花 萼 采 用 蜜 蜂 輔 助 授 粉 開 花 前 5 6 d 每 6 6 7 m 2 放 2 箱 蜜 蜂 2 3 病 蟲 害 防 治 草 莓 病 害 主 要 有 灰 霉 病 炭 疽 病 白 粉 病 等 蟲 害 主 要 有 蚜 蟲 薊 馬 紅 蜘 蛛 螨 蟲 等 灰 霉 病 可 選 用 4 0 嘧 霉 胺 懸 浮 劑 8 0 0 倍 液 5 0 腐 霉 利 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 5 0 異 菌 脲 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 炭 疽 病 可 選 用 2 5 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1 5 0 0 倍 液 1 0 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 粒 劑 1 0 0 0 倍 液 8 0 福 美 雙 福 美 鋅 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 白 粉 病 可 選 用 5 0 啶 酰 菌 胺 干 懸 浮 劑 1 0 0 0 倍 液 5 0 醚 菌 酯 干 懸 浮 劑 2 0 0 0 倍 液 3 0 氟 菌 唑 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 等 噴 霧 防 治 注 意 交 替 用 藥 草 莓 開 花 前 可 噴 灑 1 2 次 吡 蟲 啉 1 0 0 0 倍 液 防 治 蚜 蟲 開 花 后 可 分 別 設 置 黃 板 藍 板 誘 殺 蚜 蟲 和 薊 馬 用 加 州 新 小 綏 螨 捕 殺 紅 蜘 蛛 螨 蟲 3 春 夏 西 瓜 種 植 技 術 3 1 播 種 育 苗 將 砧 木 種 子 浸 泡 1 6 h 后 置 于 3 0 恒 溫 箱 中 催 芽 種 子 露 白 后 將 其 點 播 于 5 0 孔 輕 基 質 穴 盤 西 瓜 種 子 溫 湯 浸 泡 處 理 后 再 浸 泡 6 h 經 催 芽 露 白 后 將 其 播 于 平 底 盤 接 穗 第 1 片 真 葉 展 開 時 采 用 頂 插 接 法 嫁 接 嫁 接 后 注 意 保 溫 保 濕 遮 光 通 風 預 防 病 害 苗 齡 5 5 6 0 d 即 可 定 植 3 2 定 植 翌 年 2 月 中 旬 草 莓 結 果 盛 期 過 后 在 南 北 向 大 棚 內 拔 除 東 面 第 3 條 第 6 條 第 7 條 壟 上 的 草 莓 植 株 種 植 西 瓜 西 瓜 種 植 前 原 草 莓 壟 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 有 機 肥 1 0 0 0 k g 或 商 品 有 機 肥 5 0 0 k g 作 基 肥 翻 耕 筑 畦 瓜 壟 寬 1 0 1 2 m 壟 上 開 溝 每 6 6 7 m 2 施 三 元 硫 基 復 合 肥 N P K 4 5 5 0 k g 翻 耙 整 平 壟 面 覆 蓋 地 膜 膜 下 鋪 設 滴 灌 帶 2 月 下 旬 3 月 上 旬 在 瓜 壟 距 走 道 3 0 c m 處 縱 向 打 穴 定 植 西 瓜 每 畦 栽 1 行 株 距 3 3 3 5 c m 每 6 6 7 m 2 栽 5 0 0 5 5 0 株 栽 后 在 瓜 壟 上 方 搭 建 寬 8 0 c m 高 5 0 c m 小 拱 棚 西 瓜 種 植 后 每 棟 大 棚 內 形 成 6 壟 草 莓 3 壟 西 瓜 的 布 局 4 月 上 旬 拔 除 棚 內 其 余 草 莓 苗 清 潔 田 園 草 莓 地 塊 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 有 機 肥 1 5 0 0 k g 或 商 品 有 機 肥 5 0 0 k g 作 基 肥 翻 耕 整 平 地 面 利 于 西 瓜 不 定 根 吸 收 營 養(yǎng) 提 高 品 質 3 3 田 間 管 理 3 3 1 溫 度 及 肥 水 管 理 定 植 后 5 7 d 密 閉 大 棚 加 強 增 溫 保 濕 促 進 緩 苗 保 持 白 天 2 8 3 2 夜 間 1 5 緩 苗 后 保 持 白 天 2 0 2 5 夜 間 1 5 以 上 開 花 坐 果 期 保 持 白 天 2 8 3 2 夜 間 2 0 左 右 其 間 嚴 格 控 制 澆 水 果 實 膨 大 初 期 每 6 6 7 m 2 沖 施 三 元 硫 基 復 合 肥 N P K 4 5 7 5 1 0 k g 果 實 膨 大 后 期 葉 面 噴 施 0 3 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 3 3 2 整 枝 引 蔓 三 蔓 整 枝 在 主 蔓 5 節(jié) 以 下 選 留 2 條 健 壯 側 枝 去 除 其 余 側 蔓 摘 除 卷 須 主 側 蔓 均 向 棚 兩 邊 牽 引 分 期 壓 蔓 使 蔓 葉 之 間 不 重 疊 主 蔓 和 1 條 側 蔓 各 留 1 個 瓜 另 1 條 側 蔓 作 營 養(yǎng) 蔓 不 留 瓜 瓜 坐 穩(wěn) 后 不 整 枝 剪 去 弱 枝 病 枝 老 葉 病 葉 以 利 通 風 透 光 3 3 3 輔 助 授 粉 1 人 工 授 粉 第 二 雌 花 開 放 后 選 晴 天 上 午 8 1 0 時 或 陰 天 上 午 9 l 1 時 進 行 人 工 輔 助 授 粉 標 注 授 粉 時 間 2 蜜 蜂 授 粉 第 二 雌 花 開 放 前 3 d 每 6 6 7 m 2 放 2 箱 蜜 蜂 3 使 用 生 長 調 節(jié) 劑 第 二 雌 花 開 放 前 后 噴 灑 0 1 氯 吡 脲 1 0 0 1 5 0 倍 液 促 進 坐 果 3 4 病 蟲 害 防 治 早 春 西 瓜 病 蟲 害 主 要 有 莖 基 腐 病 蔓 枯 病 疫 病 霜 霉 病 等 蟲 害 主 要 有 蚜 蟲 紅 蜘 蛛 螨 蟲 等 遵 循 預 下 轉 第 6 7 頁 2 0 2 2 5 5 7 6 7 5 7S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 1 m g L 6 B A 對 紫 背 天 葵 愈 傷 組 織 的 誘 導 效 果 較 好 張 少 平 等 3 研 究 發(fā) 現 在 M S 培 養(yǎng) 基 中 加 入 3 m g L B A 和 0 2 m g L N A A 有 利 于 外 植 體 誘 導 不 定 芽 陳 雄 偉 等 4 研 究 表 明 噻 苯 隆 t h i d i a z u r o n T D Z 和 C P U U N 2 氯 4 吡 啶 基 N 苯 基 脲 也 能 誘 導 紫 背 天 葵 葉 片 和 愈 傷 組 織 分 化 出 不 定 芽 在 M S 培 養(yǎng) 基 中 添 加 0 5 m g L T D Z 誘 導 率 可 達 8 1 3 2 4 發(fā) 生 途 徑 紫 背 天 葵 組 培 的 發(fā) 生 途 徑 主 要 有 叢 生 芽 發(fā) 生 型 體 細 胞 發(fā) 生 型 器 官 發(fā) 生 型 胚 狀 體 發(fā) 生 型 林 碧 英 等 5 以 莖 段 為 外 植 體 通 過 叢 生 芽 增 殖 途 徑 成 功 獲 得 再 生 植 株 張 少 平 等 3 以 紫 背 天 葵 葉 片 為 外 植 體 進 行 胚 狀 體 誘 導 成 功 獲 得 再 生 植 株 但 效 率 不 高 陳 剛 等 2 以 葉 片 為 外 植 體 構 建 了 器 官 發(fā) 生 型 植 株 再 生 培 養(yǎng) 體 系 所 產 生 的 試 管 苗 易 生 根 再 生 植 株 成 活 率 高 達 9 5 以 上 參 考 文 獻 1 李 媛 侯 可 雷 特 色 蔬 菜 紫 背 天 葵 組 培 工 廠 化 育 苗 的 研 究 J 中 國 農 業(yè) 信 息 2 0 1 5 2 0 6 8 7 0 2 陳 剛 陳 雄 偉 王 瑛 華 等 鼎 湖 山 紫 背 天 葵 組 織 培 養(yǎng) 及 植 株 再 生 J 廣 西 植 物 2 0 1 0 3 0 5 4 0 7 4 1 0 3 張 少 平 賴 正 鋒 吳 水 金 等 藥 食 同 源 植 物 紫 背 天 葵 研 究 現 狀 與 展 望 J 中 國 農 學 通 報 2 0 1 4 3 0 4 5 8 6 1 4 陳 雄 偉 邵 玲 梁 廉 等 活 性 炭 對 鼎 湖 山 紫 背 天 葵 組 培 苗 生 根 的 影 響 J 中 藥 材 2 0 1 2 3 5 9 1 3 6 9 1 3 7 3 5 林 碧 英 林 義 章 紫 背 天 葵 的 組 織 培 養(yǎng) 和 快 速 繁 殖 J 植 物 生 理 學 通 訊 2 0 0 3 3 9 4 3 4 6 防 為 主 防 治 結 合 的 原 則 進 行 病 蟲 害 防 治 以 農 業(yè) 防 治 物 理 防 治 和 生 物 防 治 為 主 化 學 防 治 為 輔 莖 基 腐 病 可 用 3 甲 霜 噁 霉 靈 水 劑 1 0 0 0 倍 液 灌 根 防 治 也 可 用 1 0 氰 霜 唑 懸 浮 劑 1 2 0 0 倍 液 或 5 8 精 甲 霜 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 等 藥 劑 噴 淋 莖 基 部 防 治 蔓 枯 病 可 選 用 2 5 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1 0 0 0 倍 液 4 5 咪 鮮 胺 水 乳 劑 1 5 0 0 倍 液 7 0 甲 基 硫 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 8 0 0 倍 液 等 藥 劑 噴 霧 防 治 疫 病 可 選 用 4 4 精 甲 霜 靈 百 菌 清 懸 浮 液 1 0 0 0 倍 液 7 2 2 霜 霉 威 鹽 酸 鹽 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 6 4 噁 霜 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 霜 霉 病 可 選 用 7 0 呋 酰 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 6 9 錳 鋅 烯 酰 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 8 0 代 森 錳 鋅 1 0 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 蚜 蟲 可 用 吡 蟲 啉 1 0 0 0 倍 液 防 治 連 續(xù) 噴 灑 1 2 次 尤 需 注 意 防 治 有 翅 蚜 紅 蜘 蛛 和 螨 蟲 可 選 用 5 噻 螨 酮 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 殺 螨 特 乳 油 1 2 0 0 倍 液 1 5 掃 螨 凈 乳 油 1 5 0 0 倍 液 防 治 注 意 交 替 用 藥 3 5 采 收 西 瓜 開 花 授 粉 后 3 5 3 8 d 即 可 成 熟 應 及 時 采 收 上 市 4 效 益 分 析 冬 春 草 莓 每 6 6 7 m 2 產 量 1 0 0 0 k g 上 市 期 恰 逢 元 旦 春 節(jié) 售 價 高 平 均 1 8 元 k g 每 6 6 7 m 2 產 值 1 8 0 0 0 元 春 夏 西 瓜 于 5 月 上 旬 上 市 每 6 6 7 m 2 產 量 2 0 0 0 k g 平 均 售 價 6 元 k g 每 6 6 7 m 2 產 值 1 2 0 0 0 元 冬 春 草 莓 春 夏 西 瓜 高 效 栽 培 模 式 全 年 每 6 6 7 m 2 產 值 達 3 0 0 0 0 元 扣 除 農 資 種 苗 人 工 等 成 本 8 5 0 0 元 每 6 6 7 m 2 收 益 達 2 1 5 0 0 元 經 濟 效 益 顯 著 上 接 第 5 7 頁 2 0 2 2 5 6 7 6 7