JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 嫁接育苗栽培是解決枯萎病重發(fā)等連作障礙的有效措施之一 在全國很多甜瓜主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)廣泛推廣 應用 洞庭湖區(qū)甜瓜嫁接育苗生產(chǎn)大多為新手且年齡偏大 經(jīng)過實踐 認為在新手中最適宜推廣的是貼接 法與插接法 其中尤以貼接法嫁接效率高 成活率高 成苗質(zhì)量好 且最簡單易學 一學就會 插接法次之 洞庭湖區(qū)甜瓜貼接法與插接法 嫁接育苗關鍵技術 田軍 周娟 彭國鋼 柏秀芳 羅曉玲 雷世鳴 薛高尚 朱傳霞 胡金榮 魏廷龍 甜瓜 Cucumis melo L 屬葫蘆科黃瓜屬甜瓜亞 屬 一般分為厚皮甜瓜 薄皮甜瓜 厚薄皮甜瓜 3 種 類型 洞庭湖區(qū)是薄皮甜瓜的次生起源中心之一 農(nóng) 家自留品種多 種質(zhì)資源豐富 老百姓歷來有種植薄 皮甜瓜的傳統(tǒng) 種植戶多 但每戶規(guī)模不大 在薄皮 甜瓜主產(chǎn)區(qū)域 由于多年種植 連作障礙越來越嚴 重 已經(jīng)成為制約薄皮甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要原因 亟 需研究 示范并推廣解決連作障礙的關鍵技術 嫁接育苗栽培是解決枯萎病重發(fā)等連作障礙 的有效措施之一 在全國很多甜瓜主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)廣泛 推廣應用 1 前人也在甜瓜嫁接技術上開展了廣泛 深入的研究 在砧木篩選 2 嫁接方法 3 機制機理 4 品質(zhì)影響 5 等多方面取得了一系列研究成果 目前 嫁接方法主要分為靠接 貼接 插接 3 種基本類型 其中靠接為較早采取的方法 成活率高 但因操作 麻煩 工序復雜 使用人數(shù)正逐步下降 插接又稱頂 插接 是當前主推的操作方法 效率高 不需要使用 嫁接夾 在集約化工廠育苗中采用較多 6 貼接的優(yōu) 缺點則介于靠接與插接之間 其他還有劈接 掛接 芯長接 二段接 7 斷根法 雙斷根法 楔接 楔貼 接 8 等方法 基本上都是在 3 種基本類型基礎上進 行的演化或升級 洞庭湖區(qū)甜瓜嫁接育苗生產(chǎn)起步較晚 近幾年 才開始零星應用 嫁接育苗生產(chǎn)比例不超過 5 主 要是種植大戶與合作社自主嫁接育苗 嫁接操作人 員基本上是種植戶本人或當?shù)仄刚埖霓r(nóng)戶 大多為 新手且年齡偏大 筆者經(jīng)過實踐 認為在新手中最 適宜推廣的是貼接法與插接法 其中尤以貼接法嫁 接效率高 成活率高 成苗質(zhì)量好 且最簡單易學 一學就會 插接法次之 現(xiàn)將洞庭湖區(qū)薄皮甜瓜嫁 接育苗貼接法與插接法關鍵技術介紹如下 1 設施與材料 1 1 設施 使用 8 m 寬 長度不限的單體塑料大棚 或連 棟溫室作育苗保護地設施 容易為嫁接苗提供正常 生長必需的溫度 濕度與光照條件 1 2 材料 準備 50 孔聚苯乙烯塑料穴盤或直徑 8 9 cm 的塑料營養(yǎng)缽 平盤或 200 孔穴盤作育苗器具 基 質(zhì)使用市場銷售的專用育苗基質(zhì) 嫁接用工具包括 嫁接刀片 嫁接夾 嫁接針 圖1 及消毒酒精棉 用 75 醫(yī)用酒精消毒 1 3 品種 砧木采用高抗枯萎病 嫁接親和性好 不影響 甜瓜品質(zhì)的白籽南瓜品種 如日本雪松 京欣砧 3 號等 接穗為哈密香瓜 常甜三號 常甜五號 常甜 六號等適合洞庭湖區(qū)消費習慣與氣候特點的薄皮 甜瓜品種 2 播種 2 1 播種期 根據(jù)本地氣候特點與栽培季節(jié)選擇適播期 洞 基金項目 常德市科技創(chuàng)新專項 2021 67 田軍 常德市農(nóng)林科學研究院 湖南省常德市武陵區(qū)常桃路 17 號 415000 電話 13907364833 E mail skyceed 周娟 彭國鋼 柏秀芳 羅曉玲 雷世鳴 薛高尚 朱傳霞 胡金 榮 魏廷龍 常德市農(nóng)林科學研究院 收稿日期 2022 09 02 栽培技術2022 19 37 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 庭湖區(qū)播種期春季栽培為2月中旬至 4 月上旬 夏 季栽培為5月中下旬 秋季栽培為7月上中旬 采用貼接法先播接穗 約 7 天后再播砧木 隨 著氣溫升高 間隔天數(shù)隨之縮短 原則上以接穗2 片子葉展平時為砧木適播時間 采用插接法時接穗 與砧木同時播種 2 2 種子處理 種子應提前進行處理 接穗與砧木處理方法相 同 精選種子 去除秕籽 爛籽 曬種1天 夏季防止 暴曬傷種 一般采用溫湯浸種 使用鐵桶等大小合 適的容器 裝一半開水及一半涼水并混勻 溫度 55 60 為宜 將種子放入混合后的溫水中浸泡 自然冷卻后繼續(xù)浸泡4 6 h 瀝干備用 如果要針對 性預防病害 也可以使用多菌靈 高錳酸鉀 福爾馬 林等藥劑進行消毒 2 3 苗床準備 春季嫁接苗床以保溫為目標 在大棚中間位置 建立苗床 苗床下挖 低于壟面 10 cm 以上 鋪 1 層農(nóng)膜 上面鋪設地熱線 地熱線排列間距外密內(nèi) 疏 再撒1層育苗基質(zhì) 基質(zhì)蓋住地熱線 然后將育 苗穴盤或育苗營養(yǎng)缽置于基質(zhì)上即可 夏秋季嫁接苗床以降溫為目標 一般要求大棚 具有降溫設備或使用專業(yè)的具有溫度 濕度 光照 調(diào)節(jié)功能的育苗室 否則不易成功 2 4 穴盤播種 平盤或200孔穴盤用于播種接穗 50孔穴盤或 塑料營養(yǎng)缽用于播種砧木 每 1 m 3 育苗基質(zhì)拌入 50 多菌靈可濕性粉劑 500 g 裝入育苗容器 將瀝 干的種子點播到容器中 每穴 1 粒 平盤可采用撒 播方式 盡量撒播均勻 砧木種子播種時可按同一 角度與方向擺放種子 方便后期嫁接時按同樣角度 順序嫁接操作 春季育苗播種后將容器整齊擺放到 苗床上 澆透水 覆蓋微膜 在苗床上搭建小拱棚 密閉大棚 地熱線通電加溫 氣溫過低時還可以采 用多層覆蓋增溫 3 嫁接前管理 嫁接前管理主要目的是培育出健壯的接穗與 砧木 春季播種后要增溫保濕 通過地熱線與多層 覆蓋均勻加溫 保持苗床溫度28 30 出苗前蓋緊 微膜保濕 70 以上幼苗出土即可揭開微膜 通過 小拱棚保溫保濕 全部出苗后保持苗床溫度 20 25 適當降低濕度 管理期間苗床過干可適當灑 水 發(fā)現(xiàn)病害及時噴施 30 噁霉靈水劑 1 000 倍 液 夏秋季播種后關鍵是降溫保濕 通過多種手段 保持苗床達到適宜的溫度 溫度過高 極易形成高 腳苗 不利于嫁接操作 嫁接前 3 5 天開始煉苗 春季主要是降溫降 濕 可降低 5 左右 夏秋季主要是增溫降濕 可增 加5 左右 4 嫁接 4 1 嫁接時期 貼接法砧木第1片真葉剛露出 胚芽長度超過 6 cm 接穗第2片真葉剛露出時為嫁接適宜時期 插接法砧木第2片真葉剛露出 接穗第 1 片真葉剛 露出時為嫁接適宜時期 4 2 嫁接準備 提前準備好嫁接刀片 嫁接夾 嫁接針及消毒 酒精與棉花 將酒精倒入棉花作為消毒棉 并搭建 嫁接操作臺 配好簡易操作坐凳 將接穗與砧木苗 盤或營養(yǎng)缽提前1天澆水后 按苗數(shù)1 1比例擺放 圖 1 嫁接工具 嫁接刀 嫁接針 嫁接夾 圖 2 貼接法嫁接苗 2022 19栽培技術 38 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 到操作臺上 嫁接工人使用消毒棉擦拭手與相關嫁 接工具后 即可開始嫁接操作 4 3 貼接法 貼接法是將接穗與砧木莖部反向削切 形成切 面后貼合在一起的一種嫁接方法 用嫁接刀沿砧木 1片子葉葉柄方向向斜下方削切掉心葉及另1片子 葉 形成約0 8 cm的切面 在接穗子葉下約1 cm處 向下斜切形成約0 8 cm的切面 將砧木與接穗的斜 切面互相靠攏貼緊 用嫁接夾夾緊即可 圖2 注意 接穗的削切角度 刀片應沿著 2 片子葉展開的方向 下切 最終嫁接苗接穗子葉與砧木剩余 1 片子葉呈 T 字形為佳 4 4 插接法 插接法是將接穗莖部削成針狀 將砧木鉆 1 個 小孔 將接穗插入砧木小孔的一種嫁接方法 用嫁 接針剔掉砧木心葉 然后沿 1 片子葉葉柄方向向斜 下方插入砧木莖 深度約 0 7 cm 以不插破莖對面 表皮為宜 用嫁接刀在接穗子葉下約 1 cm 處向下 斜切形成約0 7 cm的切面 在砧木上抽出嫁接針 迅速將接穗插入砧木針孔即可 圖 3 操作速度宜 快 動作宜輕 接穗切面盡量深入砧木針孔 緊密貼 合 注意接穗的削切角度 刀片應沿著 2 片子葉展 開的方向下切 最終嫁接苗接穗2片子葉與砧木2 片子葉呈 十 字形為佳 5 嫁接后管理 5 1 嫁接苗擺放 在苗床上鋪 1 層微膜 少量灑水 將帶缽嫁接 苗或整盤嫁接苗迅速 整齊擺放 上面再覆蓋 1 層 微膜 上下 2 層薄膜周邊合攏 形成保溫保濕的被 子夾層 然后按適宜的溫度 濕度 光照 時間要求 進行管理 表1 5 2 溫度 嫁接后溫度是嫁接苗成活的關鍵因素 是管理 的重點內(nèi)容 也是最難控制的環(huán)境條件 管理要點 是前高后低 尤其嫁接后 7 天內(nèi)是關鍵時期 要求 白天溫度25 28 晚上20 22 7天后可適當降 低溫度 春季嫁接定植前 3 5 天煉苗 白天溫度 20 24 晚上12 15 春季嫁接主要是采取密閉 地熱線加熱 多層覆蓋等措施增溫 夏季嫁接主要 是采取遮陽網(wǎng) 風機 濕簾等措施降溫或?qū)I(yè)的自 動控溫育苗室保持適宜溫度 嫁接苗初期溫度高于 36 或低于12 將顯著影響成活率 5 3 濕度 嫁接后濕度是影響嫁接苗成活的第 2 個關鍵 因素 管理要點也是前高后低 嫁接后 3 天內(nèi)將濕 度控制在 100 3 7 天適當通風降低到 80 90 7天后進一步擴大通風降低濕度 到10 天后 穩(wěn)定在 50 60 通過雙層微膜將嫁接苗夾在中 間 形成了被子夾層效果 通過短時間揭開微膜降 濕 相對比較容易控制 濕度過低不利于嫁接傷口 愈合 過高則易于產(chǎn)生病害 宜控制在適宜范圍內(nèi) 5 4 光照 光照是嫁接苗管理三要素的最后一個關鍵因 素 要求相對寬松一些 可以使用黑色地膜完全遮 光 實踐中一般將遮陽網(wǎng)覆蓋在小拱棚上遮光 總 體原則是前暗后明 嫁接后3 天內(nèi)緊密遮蓋 保持 暗黑環(huán)境 3天后早晚揭開遮陽網(wǎng)短時見光 7 天后 只在中午遮蓋避光 10天后可不再遮蓋遮陽網(wǎng) 5 5 自生根與分蘗 自生根表示嫁接苗接穗莖斜切面上長出了須 根 并伸入到砧木髓腔內(nèi) 隨著嫁接苗生長 須根將 一直向下生長直到接觸土壤 導致抗枯萎病失效 出現(xiàn)假嫁接現(xiàn)象 對于假嫁接苗 不能作為正常嫁 接苗使用 切除砧木生長點時的殘留容易生長出側(cè) 芽形成分蘗 發(fā)現(xiàn)后應及時手工抹除 防止快速長 表 1 嫁接后管理參數(shù) 時間 溫度 濕度 光照 肥水 3天內(nèi) 白天 25 28 晚上 20 22 95 100 全日遮光 3 7天 80 90 逐步見光 7天后 白天 22 30 晚上 16 20 75 80 逐步全部 見光 嫁接苗不再 萎蔫后酌情 澆施肥水 定植前 3 5天 白天 20 24 晚上 12 15 50 60 全部見光 圖 3 插接法嫁接苗 栽培技術2022 19 39 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 大 最終會影響接穗的正常生長 5 6 病害防治 嫁接后常見病害包括猝倒病 立枯病 灰霉病 等 猝倒病 立枯病用 30 噁霉靈水劑 1 000 倍液 或 20 甲基立枯磷乳油 1 200 倍液噴霧防治 灰霉 病用40 嘧霉胺懸浮劑1 200倍液噴霧防治 6 出圃 嫁接苗達到適宜定植期時用專用轉(zhuǎn)運箱出圃 運輸 供大田定植 嫁接苗出圃壯苗標準 嫁接傷口 愈合好 接穗 2 葉 1 心 莖粗 3 5 4 0 mm 苗高 8 10 mm 葉片綠 無病斑 砧木粗壯 子葉健壯 根系 發(fā)達 參考文獻 1 華斌 別之龍 西瓜甜瓜嫁接育苗進展 J 上海交通大學學 報 農(nóng)業(yè)科學版 2008 26 5 363 368 2 尚建立 王吉明 李娜 等 不同砧木與甜瓜嫁接親和性分 析 J 中國瓜菜 2016 29 12 38 40 3 劉明 李夢竹 孫齊宇 等 四種嫁接方法對甜瓜嫁接苗生 長的影響 J 北方園藝 2021 4 40 45 4 齊紅巖 李天來 劉軼飛 等 嫁接對薄皮甜瓜光合特性 產(chǎn)量與含糖量的影響 J 沈陽農(nóng)業(yè)大學學報 2006 37 2 155 158 5 李利蘭 羅慶熙 嫁接對甜瓜品質(zhì)影響的研究進展 J 長江 蔬菜 2011 12 4 7 6 別之龍 我國西瓜甜瓜嫁接育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策 J 中國瓜菜 2011 24 2 68 71 7 劉廣 羊杏平 徐錦華 等 西瓜甜瓜嫁接栽培技術研究進 展 J 中國瓜菜 2009 1 28 31 8 王群 金嘉豐 趙艷 等 不同嫁接方法對薄皮甜瓜生長的 影響 J 長江蔬菜 2014 8 49 51 導讀 淮安地處黃淮平原和江淮 平原 地勢平坦 地形地貌以平 原為主 兼有南北氣候特征 茄 子為茄科茄屬植物 類型品種繁 多 含有豐富的蛋白質(zhì) 維生素 鈣鹽等營養(yǎng)成分 適應性強 生 長期長 產(chǎn)量高 其在淮安地區(qū) 有小面積種植 且大多采用大棚 栽培方式 效益可觀 淮安大棚茄子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術 閆海霞 曹布霆 楊威 王立華 吳國慶 淮安地處黃淮平原和江淮平原 地勢平坦 地形地貌以平原為 主 兼有南北氣候特征 茄子為茄科茄屬植物 類型品種繁多 含有 豐富的蛋白質(zhì) 維生素 鈣鹽等營養(yǎng)成分 適應性強 生長期長 產(chǎn)量 高 其在淮安地區(qū)大多采用大棚栽培 效益可觀 現(xiàn)將淮安大棚茄子 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術總結如下 1 培育壯苗 1 1 品種選擇 選擇優(yōu)質(zhì) 抗病性強的優(yōu)良品種 如蘇崎1號 濟南早小長茄等 1 2 育苗時間及場地 大棚茄子早春茬一般于1月育苗 在溫室或多層覆蓋塑料大棚 內(nèi)進行 秋冬茬一般于 6 月下旬至 7 月中旬育苗 在塑料大棚內(nèi)分 時段應用遮陽網(wǎng)進行 1 3 浸種催芽 采用溫湯浸種 將種子放入 55 溫水中不停攪拌 使其受熱均 勻 保持該溫度15 20 min 然后放入30 左右的水繼續(xù)浸泡6 8 h 浸種完成后 取出種子 用濕布包好 放置在 30 恒溫箱內(nèi)催芽 每 天用30 水淘洗1次 待大部分種子露白即可播種 基金項目 2020 年省以上轉(zhuǎn)移支付農(nóng)業(yè)項 目 2020 年全國基層農(nóng)技推廣體系 閆海霞 江蘇淮安市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 223003 曹布霆 王立華 吳國慶 江蘇淮安市農(nóng)業(yè) 技術推廣中心 楊威 淮陰師范學院生命科學學院 收稿日期 2022 09 13 2022 19栽培技術 40