2022 14 汪李平 null nullnullnullnull nullnull園 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull蔬菜null null技術(shù)nullnullnull施蔬菜nullnullnullnull nullnullnull持null蔬菜生nullnullnullnullnullnull null蔬菜生nullnullnullnull蔬菜種nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null蔬菜nullnull null施園nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull研究nullnull持和參 nullnullnullnullnullnull園區(qū)和nullnullnullnullnull nullnullnull蔬菜生nullnullnullnull技術(shù)null nullnullnullnull成null區(qū)nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull表null研null null100余nullnullnullnullnullnullnull著5 部null參nullnull材null本 null01nullnullnullnull nullnullnull技nullnull予nullnullnull nullnullnull nullnullnull研null作nullnullnullnull 稱號(hào)null連 續(xù)nullnullnullnullnullnullnull技null聘null null 技特派員 和nullnullnullnullnullnull聘null nullnullnull蔬菜作null標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)nullnull nullnullnullnull 成員 null費(fèi)創(chuàng)辦null null null蔬菜網(wǎng) null向nullnullnull達(dá)最新nullnull 技成果和null場(chǎng)信息nullnull受nullnull菜 null歡迎 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 18 005 2022 18 長(zhǎng)江流域塑料大棚苦瓜 栽培技術(shù) 上 汪李平 苦瓜 別名癩葡萄 癩蛤蟆 錦 荔枝 涼瓜等 為葫蘆科苦瓜屬的 一年生攀緣性草本植物 原產(chǎn)于東 印度熱帶地區(qū) 日本 東南亞栽培 歷史悠久 17 世紀(jì)傳入歐洲 僅供 觀賞 不作食用 苦瓜于南宋時(shí)傳 入我國(guó) 明代朱橚的 救荒本草 1406 年 中已有苦瓜的記載 明 代徐光啟的 農(nóng)政全書(shū) 1639 年 中還提到南方人甚食苦瓜 說(shuō) 明當(dāng)時(shí)中國(guó)南方普遍栽培苦瓜 現(xiàn) 全國(guó)南北各地廣為栽培 尤以廣 東 廣西 福建 臺(tái)灣 湖南 湖北 四川等省栽培較為普遍 苦瓜果實(shí)外形特殊 表面有 明顯的瘤皺 主要以嫩瓜供食 其 果肉脆嫩 其果實(shí)中含有一種葫 蘆烷型三萜化合物 苦瓜素 而具 有特殊的苦味 并因此而得名 苦 瓜味稍苦而清甘可口 有刺激食 欲的作用 成熟瓜一般較少食用 與嫩瓜相比 苦味稍輕 含糖量增 加 但肉質(zhì)變軟發(fā)綿 風(fēng)味稍差 此外 成熟果實(shí)的血紅色瓜瓤味 甜清香 少數(shù)地區(qū)也將其當(dāng)水果 食用 在印度 印度尼西亞 菲律 賓等東南亞地區(qū) 人們還食用苦 瓜的嫩梢 葉和花朵 苦瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 據(jù)測(cè)定 每 100 g 嫩瓜中含蛋白質(zhì) 1 0 g 脂肪 0 2 g 碳水化合物 2 5 g 膳 食纖維 1 1 g 鈣 15 mg 磷 37 mg 鐵0 8 mg 胡蘿卜素 0 03 mg 硫胺 素 0 05 mg 核黃素 0 04 mg 維生 素C 84 mg 其是維生素C含量最 高的瓜類蔬菜 在蔬菜中僅次于辣 椒 此外還含多種氨基酸 如谷氨 酸 丙氨酸 脯氨酸 瓜氨酸等 在民間傳說(shuō)中 苦瓜有一種 不傳己苦與他物 的品質(zhì) 即與 其他菜如魚(yú) 肉等同炒同煮 絕不 會(huì)把苦味傳給對(duì)方 所以有人說(shuō) 苦瓜 有君子之德 有君子之功 譽(yù)之為 君子菜 苦瓜肉質(zhì)脆嫩 苦味適中 清香可口 炒食 煮食 燜食 涼拌 作泡菜 作飲料均可 苦瓜還有很高的藥用價(jià)值 中 國(guó)古時(shí)就有關(guān)于苦瓜藥用的記載 隨息居飲食譜 1861 年 記載 青則苦寒滌熱 明目清心 熟則養(yǎng) 血滋肝 潤(rùn)脾補(bǔ)腎 苦瓜的根 莖 葉 花 果實(shí)和種子均可作藥用 具 有除邪熱 解疲勞 清心明目 益氣 解熱的功效 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí) 苦瓜果實(shí)中富含苦瓜甙 苦瓜素 并含有多種氨基酸等 種子中含有 大量的苦瓜素 藥理試驗(yàn)表明 苦 瓜有降低血糖的作用 是糖尿病人 理想的食療蔬菜 苦瓜還具有抗癌 作用 苦瓜中的活性成分可抑制正 常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的 恢復(fù) 鮮苦瓜果實(shí)的壓榨汁具有較 強(qiáng)的抗生育活性和一定的增強(qiáng)免 疫的作用 苦瓜提取物可抑制艾滋 病毒HIV的表面活性 很可能成 為一種抗艾滋病的新藥 此外 苦 基金項(xiàng)目 湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù) 體系 湖北省水利廳三峽后續(xù)工 作科研項(xiàng)目 三峽庫(kù)區(qū)特色蔬菜 種質(zhì)資源研究與開(kāi)發(fā)利用 湖北 省園藝科技服務(wù) 515 行動(dòng) 汪李平 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院 武漢 430070 E mail hzauwang 收稿日期 2022 08 26 15 瓜還有抗菌 防腐 抗蟲(chóng)等活性 鑒于苦瓜具多種特殊功效 關(guān)于 苦瓜化學(xué)成分的研究由來(lái)已久 已從本屬植物中分離得到的化 學(xué)成分包括三萜 甾類 蛋白質(zhì) 有機(jī)酸 生物堿及糖類等 苦瓜耐熱 病蟲(chóng)害少 易栽 培 長(zhǎng)江流域及以北地區(qū)主要作 為夏秋淡季蔬菜的花色品種栽 培 華南地區(qū)春 夏 秋均有生產(chǎn) 以春夏為主 隨著人們對(duì)苦瓜營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值 諸多食療功效的重新認(rèn) 識(shí)及現(xiàn)代蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展 我國(guó)苦瓜生產(chǎn)已從傳統(tǒng)的春夏栽 培 季節(jié)性上市 逐步向四季栽 培 周年均衡供應(yīng)轉(zhuǎn)變 苦瓜不僅是夏季佳蔬 還是 一味良藥 已日益受到人們的重 視 因而栽培區(qū)域逐漸擴(kuò)大 苦瓜 還可作為庭園垂直綠化的觀賞植 物 夏季開(kāi)黃色小花 真是萬(wàn)綠叢 中點(diǎn)點(diǎn)黃 果實(shí)成熟后呈橘黃色 又添一景 果肉開(kāi)裂后種子外面 有紅色厚肉 似蛋黃 非常艷麗 假種皮也可當(dāng)水果食用 甘甜可 口 因此苦瓜可用于庭院美化或 作瓜果長(zhǎng)廊 在觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展中 也有良好的應(yīng)用前景 1 品種類型 苦瓜在我國(guó)歷經(jīng)幾百年的 馴化栽培 形成了較為豐富的品 種類型 1 1 依據(jù)果皮顏色分類 依據(jù)商品成熟期果實(shí)表皮顏 色不同 可分為綠色 綠白色和白 色等幾種類型 據(jù)研究 果實(shí)綠色 與白色受1對(duì)核基因控制 綠色 對(duì)白色為顯性 我國(guó)廣東 廣西 福建 海南等省區(qū)以栽培綠皮苦 瓜為主 較有名的品種有江門(mén)大 頂 翠綠大頂 綠寶石 碧玉青等 湖南 四川 貴州 江西等省區(qū)以 栽培綠白皮及白皮苦瓜為主 較 有名的品種有株洲長(zhǎng)白苦瓜 藍(lán) 山大白苦瓜 漢中長(zhǎng)白苦瓜 四川 大白苦瓜 揚(yáng)子洲苦瓜等 臺(tái)灣省 綠皮 白皮苦瓜栽培均較普遍 較 有名的品種有綠人 高月 月美 月華等 長(zhǎng)江以北地區(qū)栽培時(shí)間 不長(zhǎng) 栽培品種往往從南方引入 綠皮 白皮苦瓜均有栽培 1 2 依據(jù)果實(shí)形狀分類 根據(jù)苦瓜果實(shí)的形狀將苦 瓜細(xì)分為短棒 長(zhǎng)棒 短紡錘 長(zhǎng) 紡錘 短圓錐 長(zhǎng)圓錐和近球形 7種類型 現(xiàn)在廣泛接受的是依 據(jù)苦瓜果實(shí)形狀分為圓錐 圓筒 和紡錘形3種類型 圓錐形苦瓜 果實(shí)的近果柄端形狀較平 有明 顯果肩 果頂部位銳尖或鈍尖 代表性品種有廣西大肉苦瓜 長(zhǎng) 圓錐形 江門(mén)大頂 短圓錐形 翠綠大頂 短圓錐形 等 圓筒形 苦瓜的果實(shí)兩端橫徑與中部橫 徑差異不顯著 果頂形狀為鈍 圓 如藍(lán)山大白苦瓜 長(zhǎng)圓筒 形 株洲長(zhǎng)白苦瓜 長(zhǎng)棒形 漢 中長(zhǎng)白苦瓜 長(zhǎng)棒形 等 紡錘形 苦瓜的果實(shí)由中部向兩端遞減 形似紡錘 主要代表性品種有四 川大白苦瓜 長(zhǎng)紡錘形 長(zhǎng)沙海 參苦瓜 紡錘形 等 1 3 依據(jù)果實(shí)大小分類 依據(jù)苦瓜果實(shí)大小 可分為 大型和小型苦瓜2大類 大型苦 瓜多為長(zhǎng)圓筒形或圓錐形 一般 長(zhǎng) 15 50 cm 橫徑 5 8 cm 單瓜 質(zhì)量 250 500 g 每個(gè)瓜內(nèi)的種 子較少 且主要分布在果實(shí)的中 下部位 果實(shí)成熟時(shí) 極易開(kāi)裂 掉出種子 果實(shí)表面的瘤狀突起 細(xì)密而美觀 果皮顏色隨果實(shí)發(fā) 育而不斷變化 一般幼果期為深 綠色 綠白色或白色 到了生理 成熟期 均為橙黃色或紅黃色 我國(guó)南北各地作商品蔬菜栽培 的大多屬于此類品種 小型苦瓜 多為短紡錘形或圓錐形 一般瓜 長(zhǎng) 5 12 cm 橫徑 4 5 cm 果皮 有綠白色和白色 2 種 成熟期均 為金黃色 果肉較薄 苦味較濃 果皮易開(kāi)裂 果實(shí)內(nèi)含有的種子 數(shù)較多 種子發(fā)達(dá)且較大 紅色 瓜瓤味甜 一般地區(qū)作水果食 用 由于小型苦瓜單瓜質(zhì)量?jī)H 100 250 g 產(chǎn)量低 現(xiàn)已很少作 為蔬菜進(jìn)行大面積栽培 多用于 庭院綠化和觀賞 1 4 依據(jù)產(chǎn)品熟性分類 依據(jù)產(chǎn)品熟性可分為早 中 晚熟3類 苦瓜喜高溫 低溫 條件下生長(zhǎng)發(fā)育不良 限制了苦 瓜的種植范圍和上市時(shí)節(jié) 在很 大程度上制約了苦瓜生產(chǎn)潛力 的發(fā)揮 隨著苦瓜栽培面積的不 斷擴(kuò)大 為了實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)和提 高種植經(jīng)濟(jì)效益 要對(duì)苦瓜耐冷 涼及早熟品種選育進(jìn)行研究 研 究表明 早熟品種桂農(nóng)科一號(hào) 桂農(nóng)科二號(hào) 在氣溫為 12 23 條件下仍能正常開(kāi)花 果實(shí)能正常 發(fā)育膨大 始收期可提早3 9 d 對(duì)35 份湖南省苦瓜地方品種熟 性評(píng)價(jià)研究結(jié)果表明 始收商品 嫩瓜最早的在定植后 50 d 左 右 如寧遠(yuǎn)苦瓜等 始收商品嫩 瓜最晚的在定植后 70 d 左右 如株洲長(zhǎng)白苦瓜等 其中定植至 始收天數(shù) 55 d 以下的早熟品種 12 份 55 65 d 的中熟品種 14 份 65 d 以上的晚熟品種 9 份 據(jù)報(bào)道 苦瓜品種熟性早晚與主 蔓第 1 雌花節(jié)位的高低 開(kāi)花后 果實(shí)發(fā)育的快慢等有較大關(guān)系 對(duì)華南地區(qū)主栽類型長(zhǎng)身苦瓜 圓筒形 的 15 個(gè)農(nóng)藝性狀進(jìn)行 聚類分析結(jié)果表明 24 份供試 種質(zhì)材料可以劃分為早中熟品 2022 18 16 種群 中晚熟普通品種群 中晚 熟大果型品種群 極晚熟品種群 和極早熟強(qiáng)雌性品種群 5 個(gè)品 種類群 適合長(zhǎng)江流域各地表現(xiàn)優(yōu) 異的苦瓜地方品種 a 江門(mén)大頂 廣東省江門(mén)市地方品種 主 側(cè)蔓 均可結(jié)瓜 主蔓 8 15 節(jié)著生第 1雌花 以后隔 2 6節(jié)著生1朵 雌花 瓜短圓錐形 長(zhǎng)15 cm 肩寬 9 cm 肉厚1 2 cm 商品瓜青綠 色 有光澤 瘤狀突起粗 單瓜質(zhì) 量300 g 中熟 春季播種至初收 80 d 可延續(xù)采收50 d 秋季播種 至初收50 d 可延續(xù)采收30 d 較 耐寒 耐肥 味甘微苦 品質(zhì)優(yōu) 每 667 m 2 產(chǎn)量1 500 2 000 kg b 翠綠大頂 廣東省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成品種 主蔓 結(jié)瓜為主 主蔓 7 10 節(jié)著生第 1 雌花 以后連續(xù)間隔 1 節(jié)著生 雌花 雌花較多 瓜短圓錐形 長(zhǎng) 14 cm 中部橫徑 6 7 cm 肉厚 0 9 cm 商品瓜翠綠色 有光澤 瘤狀粗粒突起 單瓜質(zhì)量 300 500 g 最大可達(dá) 700 g 較早熟 春季播種至初收70 75 d 秋季播 種至初收40 45 d 耐寒 適應(yīng)性 廣 肉質(zhì)滑脆 品質(zhì)優(yōu) 每667 m 2 產(chǎn)量2 000 2 500 kg c 株洲長(zhǎng)白苦瓜 湖南省株 洲市郊地方品種 主 側(cè)蔓結(jié)瓜 主蔓 10 12 節(jié)著生第 1 雌花 瓜 長(zhǎng)棒形 長(zhǎng)60 cm左右 寬6 2 cm 商品瓜白色微綠 瓜表面有多而 密的瘤狀突起 單瓜質(zhì)量500 1 000 g 最大可達(dá)2 000 g 中熟 定植至初收 55 d 適應(yīng)性廣 耐 熱 耐濕 較耐寒 抗病能力強(qiáng) 肉 質(zhì)柔軟 脆嫩 味微苦而清香 品 質(zhì)好 宜選擇肥沃的壤土栽培 每 667 m 2 產(chǎn)量4 000 5 000 kg d 藍(lán)山大白苦瓜 湖南省藍(lán) 山縣地方品種 主 側(cè)蔓結(jié)瓜 主 蔓 10 12 節(jié)著生第 1 雌花 瓜長(zhǎng) 圓筒形 長(zhǎng) 60 cm 左右 寬 7 0 8 0 cm 商品瓜白色 瓜表面有 大而密的瘤狀突起 單瓜質(zhì)量 800 1 000 g 中熟 播種至始收 80 d 耐肥 耐澇 耐熱 抗病能 力強(qiáng) 肉質(zhì)柔軟 脆嫩 味微苦而 清香 宜在肥沃的平原砂質(zhì)壤土 栽培 也可在丘陵黏質(zhì)旱地種植 每667 m 2 產(chǎn)量 3 000 4 200 kg e 漢中長(zhǎng)白苦瓜 陜西省漢 中市地方品種 栽培歷史悠久 主 側(cè)蔓結(jié)瓜 主蔓13節(jié)著生第 1 雌花 瓜長(zhǎng)棒狀 長(zhǎng) 30 50 cm 橫徑 5 2 cm 肉厚 0 8 1 0 cm 商 品瓜綠白色 瓜面棱瘤多 點(diǎn)狀 大而密 單瓜質(zhì)量350 g 中熟 適 應(yīng)性較強(qiáng) 肉質(zhì)致密 品質(zhì)好 每 667 m 2 產(chǎn)量3 500 4 000 kg f 四川大白苦瓜 四川省地 方品種 主蔓 5 6節(jié)著生第1雌 花 此后每間隔 3 7 節(jié)著生 1 雌 花 瓜長(zhǎng)紡錘形 兩端鈍尖 長(zhǎng) 30 40 cm 橫徑 4 0 7 0 cm 肉厚 1 5 cm 商品瓜白色 瓜表面肉 瘤突起不規(guī)則 單瓜質(zhì)量 350 400 g 中熟 定植至始收 90 d 耐澇 抗病 肉質(zhì)柔軟 苦味淡 商品性好 品質(zhì)優(yōu) 每667 m 2 產(chǎn) 量2 000 kg g 揚(yáng)子洲苦瓜 南昌市郊地 方品種 有百余年的栽培歷史 植株根系發(fā)達(dá) 分布廣而淺 主 蔓 8 14 節(jié)著生第 1 雌花 果實(shí) 長(zhǎng)條形 果長(zhǎng) 60 70 cm 橫徑 6 8 cm 單瓜質(zhì)量 750 g 左右 果 綠白色 肉厚 質(zhì)脆 耐熱 喜濕 潤(rùn) 在長(zhǎng)江流域地區(qū)夏季高溫下 仍生長(zhǎng)良好 可越夏栽培 結(jié)果 期長(zhǎng) 6 9月均可采收 每667 m 2 栽植 500 700 株 一般每 667 m 2 產(chǎn)量 3 500 4 000 kg 高產(chǎn)的可 達(dá)5 000 kg h 長(zhǎng)沙海參苦瓜 長(zhǎng)沙市地 方品種 植株分枝性較強(qiáng) 前期 以主蔓結(jié)果 中后期以主 側(cè)蔓 同時(shí)結(jié)果 主蔓14 21節(jié)著生第 1雌花 果實(shí)紡錘形 綠白色 果 長(zhǎng) 28 35 cm 橫徑 7 5 cm 單瓜 質(zhì)量 250 500 g 果表瘤狀突起 成刺狀 形似海參 果肉厚帶粉 味微苦帶甜 中熟 耐熱 不耐水 漬 適應(yīng)性較廣 長(zhǎng)沙地區(qū)驚蟄 3 月 5 6 日 催芽播種 冷床育 苗 清明 4 月 4 6 日 定植 行 距 160 180 cm 穴距 50 60 cm 每穴 2 3 株 6 月上中旬始收 6 月下旬至 8 月中旬盛收 9 月底 罷園 全生育期 190 200 d 每 667 m 2 產(chǎn)量2 000 2 500 kg 夏 秋高溫少雨季節(jié) 要供足肥水 保藤保葉 使之連續(xù)結(jié)果 適合 嗜白苦瓜地區(qū)夏秋季種植 i 綠寶石 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué) 院蔬菜研究所育成品種 生長(zhǎng)勢(shì) 強(qiáng) 主 側(cè)蔓結(jié)果 果長(zhǎng) 25 cm 橫徑 6 0 cm 商品瓜皮色淺綠有 光澤 單瓜質(zhì)量300 g 適于南方 各省栽培 廣州地區(qū)播期 2 8 月 畦寬 包溝 1 6 2 0 m 雙行 定植 株距0 25 0 45 m 施足基 肥 開(kāi)花結(jié)果期重施追肥 早熟 雌花多 耐熱 抗病 每 667 m 2 產(chǎn)量 4 000 kg左右 j 綠人 臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份有 限公司育成品種 植株生長(zhǎng)強(qiáng)健 早熟 結(jié)果多 果實(shí)長(zhǎng)紡錘形 果 面平滑 呈肋條狀突起 綠皮有光 澤 瓜長(zhǎng)約 30 cm 橫徑約 8 cm 單瓜質(zhì)量500 g左右 綠肉 苦味 適中 炒食 生食風(fēng)味都甚良好 每 667 m 2 產(chǎn)量 3 000 3 500 kg 是出口東南亞地區(qū)的首選苦瓜 品種 長(zhǎng)江流域各地可春夏栽培 k 高月 臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份 2022 18 17 有限公司育成品種 極早熟 植 株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健 雌花數(shù)特別多 結(jié)果力強(qiáng) 果長(zhǎng)約 29 cm 粗約 11 2 cm 單瓜質(zhì)量約 900 g 果 形肥長(zhǎng) 果實(shí)玉白微帶綠色 品 質(zhì)好 每667 m 2 產(chǎn)量3 500 kg左 右 嗜白苦瓜地區(qū)均可種植 l 月美 臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份 有限公司育成品種 早熟 植株 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 結(jié)果力強(qiáng) 產(chǎn)量高 穩(wěn) 果長(zhǎng)約30 cm 寬約9 cm 單 瓜質(zhì)量約 700 g 果實(shí)長(zhǎng)橢圓形 較肥 果面呈瘤粒狀突起 果色 潔白亮麗 肉厚 質(zhì)脆味美 每 667 m 2 產(chǎn)量3 500 kg左右 嗜白 苦瓜地區(qū)均可種植 m 月華 臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份 有限公司育成品種 早熟 植株 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 結(jié)果力強(qiáng) 果實(shí)大型 腰身較豐滿 果長(zhǎng)約 26 cm 粗 約 8 5 cm 單瓜質(zhì)量 600 700 g 肉厚 遮光后皮色更為潔白嬌 艷 因此有 白玉苦瓜 之稱 每 667 m 2 產(chǎn)量 3 500 kg左右 嗜白 苦瓜地區(qū)均可種植 近年報(bào)道的適合長(zhǎng)江流 域栽培的主要苦瓜品種 近年 來(lái) 我國(guó)從優(yōu)良地方品種的利用 逐步轉(zhuǎn)向了栽培品種的雜優(yōu)化選 育 為了適應(yīng)市場(chǎng)和生產(chǎn)的需要 各地先后選育了一批不同類型的 新品種 實(shí)現(xiàn)了適合于不同季節(jié) 不同栽培方式 露地和保護(hù)地 不同成熟期 早 中 晚熟栽培 以 及適合于鮮食和加工等不同用途 的專用品種 從而促進(jìn)了苦瓜生 產(chǎn)的發(fā)展 a 金田186 成都農(nóng)業(yè)科技職 業(yè)學(xué)院農(nóng)業(yè)園藝學(xué)院和成都金田 種苗有限公司育成的雜交一代新 品種 早中熟 果實(shí)長(zhǎng)棒形 頭梭 形 尾部尖 果肉綠白色 長(zhǎng)線瘤 和點(diǎn)瘤相間 瓜長(zhǎng)38 cm 左右 直 徑5 5 cm左右 果肉厚0 9 cm左 右 耐貯運(yùn) 單瓜質(zhì)量500 g左 右 每 667 m 2 產(chǎn)量 5 500 kg 左 右 對(duì)白粉病和霜霉病抗性較強(qiáng) 適合四川省大部分平丘區(qū)及生態(tài) 條件相近的地區(qū)春季栽培 2022 年1月通過(guò)四川省非主要農(nóng)作物 品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定 b 飛越2號(hào) 四川省達(dá)州市 茶果技術(shù)推廣站 達(dá)州市種子管 理站 達(dá)州市飛越農(nóng)業(yè)科技有限 公司 達(dá)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的 雜交一代新品種 春季大棚栽培 從定植至始收62 85 d 果實(shí)長(zhǎng)棒 形 果皮綠白色 瘤狀物為圓點(diǎn) 突起與間斷條形相間排列 肩部 較平 果長(zhǎng)30 35 cm 橫徑6 5 cm 左右 果肉厚度 1 cm 左右 平均 單瓜質(zhì)量 552 g 平均每 667 m 2 產(chǎn)量為 4 300 kg 左右 坐果率 高 適宜在四川苦瓜種植區(qū)域早 春 秋季大棚及春露地栽培 2020 年 4 月通過(guò)四川省非主要 農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定 c 美玉二號(hào) 廣東省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成的雜交一 代新品種 植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛 分 枝性強(qiáng) 主 側(cè)蔓結(jié)果 第1雌花 節(jié)位18 6 18 9節(jié) 第1瓜坐瓜節(jié) 位20 2 20 8節(jié) 瓜長(zhǎng)圓錐形 淺 綠色 油亮有光澤 圓瘤為主 間 有條瘤 瓜長(zhǎng) 26 7 28 5 cm 橫徑 6 38 6 53 cm 肉厚1 13 1 16 cm 單瓜質(zhì)量 397 7 427 5 g 單株產(chǎn) 量1 66 1 89 kg 平均每 667 m 2 產(chǎn)量約3 500 kg 從播種至始收 春季 72 d 秋季 54 d 連續(xù)采收 期春季 33 d 秋季 36 d 全生育 期春季105 d 秋季90 d 田間表 現(xiàn)耐熱性強(qiáng) 耐寒性 耐澇性 耐 旱性中等 2019年8月通過(guò)廣東 省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定 適宜廣東 廣西 海南 福建和四 川等地春 秋季種植 d 碧麗 福州田美種業(yè)科技 有限公司自主選育的雜交品種 具有熟性早 豐產(chǎn)性好 適應(yīng)性 廣 抗病性強(qiáng)等特點(diǎn) 適合早春 秋季或高山冷涼地越夏栽培 第 1 雌花著生在第 7 10 節(jié) 雌 花率高 坐果性好 果色翠綠 有 光澤 果皮圓突瘤與短縱條瘤相 間 單瓜質(zhì)量 500 700 g 果長(zhǎng) 28 33 cm 果徑 6 7 cm 果肉厚 達(dá) 1 3 cm 采收期長(zhǎng) 產(chǎn)量高 每 667 m 2 產(chǎn)量在3 500 kg以上 e 桂農(nóng)科8號(hào) 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué) 院蔬菜研究所育成的雜交一代新 品種 具有早熟 高產(chǎn) 抗白粉病 等特點(diǎn) 播種到商品瓜始收75 d 瓜皮淺綠色 瓜長(zhǎng)棒形 肩平蒂圓 粒條瘤相間 味微苦 瓜長(zhǎng)30 0cm 橫徑 6 29 cm 瓜肉厚 1 07 cm 平均單瓜質(zhì)量466 g 667 m 2 產(chǎn)量 3 627 85 kg 2016年通過(guò)廣西農(nóng)作 物品種審定委員會(huì)審定并定名 f 贛苦瓜1525 江西省農(nóng)業(yè) 科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成雜交 一代新品種 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 主蔓第1 雌花節(jié)位15 18節(jié) 果實(shí)棒形 綠 色 果面粒瘤間短條瘤 光澤度好 商品性佳 果長(zhǎng)25 30 cm 橫徑 7 cm 肉厚1 cm 單瓜質(zhì)量400 g 肉質(zhì)脆嫩 品質(zhì)優(yōu)良 中熟 豐產(chǎn) 2022 18 18 穩(wěn)產(chǎn) 抗枯萎病 適應(yīng)性強(qiáng) 可在 全國(guó)各苦瓜主產(chǎn)區(qū)推廣種植 g 豐綠3號(hào) 廣東省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成雜交一代 新品種 生長(zhǎng)勢(shì)旺盛 分枝性強(qiáng) 葉色深綠 坐果力強(qiáng) 果實(shí)長(zhǎng)圓錐 形 深綠色 條瘤明顯 長(zhǎng) 25 cm 左右 橫徑約6 2 cm 肉厚1 0 cm 單瓜質(zhì)量約440 g 商品性好 播 種至始收春季 76 d 秋季 54 d 單株坐果力強(qiáng) 豐產(chǎn)性好 平均 每667 m 2 產(chǎn)量2 500 kg 耐熱 耐澇性強(qiáng) 植株不易早衰 適宜 華南地區(qū)春 秋季和海南冬季種 植 2017 年 7 月通過(guò)廣東省農(nóng) 作物品種審定委員會(huì)審定 h 海研2號(hào) 海南省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所 海南省瓜菜育 種工程技術(shù)研究中心育成的耐 低溫 中早熟 豐產(chǎn)雜交一代新 品種 耐低溫寡照 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 第 1 雌花節(jié)位為第 14 18 節(jié) 移栽 后45 55 d收獲 果實(shí)商品性好 瓜色油綠 有光澤 長(zhǎng)棒形 肩平 尾鈍 條瘤順直稍突出 條瘤之 間夾雜粒狀細(xì)瘤 瓜長(zhǎng)25 30 cm 橫徑6 0 7 0 cm 肉厚1 0 1 1 cm 單瓜質(zhì)量約500 g 裂果少 苦味 適中 肉質(zhì)致密厚實(shí) 耐貯運(yùn) 植 株生長(zhǎng)強(qiáng) 葉片寬大深綠 分枝 能力強(qiáng) 果形均勻一致 商品率 高 連續(xù)坐果能力強(qiáng) 每 667 m 2 產(chǎn)量超過(guò)3 500 kg 適宜華南地 區(qū)春 秋季和海南冬季種植 i 淮農(nóng)青1號(hào) 江蘇徐淮地區(qū) 淮陰農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的早 熟 產(chǎn)量高 抗病性強(qiáng) 微苦雜交 一代新品種 植株生長(zhǎng)勢(shì)旺 分枝 力強(qiáng) 主蔓第1雌花節(jié)位于11節(jié) 左右 雌花節(jié)率高 前期主蔓結(jié) 瓜 中后期主 側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜 連 續(xù)坐果能力強(qiáng) 果實(shí)翠綠色 長(zhǎng)紡 錘形 短條瘤與粒狀瘤相間排列 端正美觀 色澤光亮 果長(zhǎng)38 cm 左右 橫徑約 5 cm 肉厚 1 cm 左 右 單果質(zhì)量300 g左右 肉質(zhì)脆 嫩 苦味適中 品質(zhì)優(yōu)良 種子千 粒質(zhì)量197 g 早熟 較耐寒 播種 至采收春季栽培79 d 秋季栽培 59 d 田間表現(xiàn)中抗白粉病 區(qū)域 性生產(chǎn)試驗(yàn)表明 其667 m 2 產(chǎn)量 為2 700 kg左右 2015年1月通 過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì) 審定 蘇鑒苦201503 適合江蘇 省春季大棚栽培 j 綠豐306 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué) 院蔬菜花卉研究所育成的雜交一 代新品種 植株長(zhǎng)勢(shì)旺 分枝性較 強(qiáng) 第 1 雌花節(jié)位 9 12 節(jié) 瓜條 長(zhǎng)棒狀 綠色 長(zhǎng) 短縱瘤相間 瓜 面光澤好 瓜長(zhǎng) 35 43 cm 單瓜 質(zhì)量約 450 g 畸形瓜較少 苦味 適中 商品性好 田間表現(xiàn)中抗白 粉病 耐熱性強(qiáng) 早熟不早衰 商 品瓜可從5月中旬采收到9月中 旬 適宜重慶及氣候相似地區(qū)春 保護(hù)地 春露地越夏栽培 k 綠珠2號(hào) 廣東省珠海市 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心育成的油綠類 早熟豐產(chǎn)雜交一代新品種 生長(zhǎng) 勢(shì)強(qiáng) 植株蔓生 分枝性強(qiáng) 主蔓 結(jié)瓜為主 主蔓第12 14節(jié)著生 第1雌花 抗性強(qiáng) 耐高溫 瓜長(zhǎng) 圓錐形 條狀瘤 瓜色淺綠 長(zhǎng)28 33 cm 粗6 8 cm 肉厚1 0 cm 單 瓜質(zhì)量 500 600 g 皮翠綠 有光 澤 品質(zhì)優(yōu)良 于2016年通過(guò)廣 東省審定 適宜華南地區(qū)栽培 l 利農(nóng)珍珠苦瓜 廣東和利農(nóng) 種業(yè)股份有限公司 原汕頭市澄 海區(qū)利農(nóng)蔬菜良種研究所 下同 育成的珍珠苦瓜系列雜交一代新 品種 植株生長(zhǎng)勢(shì)和分枝性強(qiáng) 播 種至始收春季 74 d 秋季 52 d 采收期春季 38 d 秋季 36 d 全 生育期春季112 d 秋季88 d 第 1雌花著生節(jié)位 18 6 19 8 節(jié) 第 1坐瓜節(jié)位19 7 20 9節(jié) 瓜圓錐 形 瓜皮淺綠至綠色 圓瘤為主 瓜長(zhǎng) 19 4 22 3 cm 橫徑 6 76 7 15 cm 肉厚 1 10 1 19 cm 單瓜 質(zhì)量 336 7 343 8 g 單株產(chǎn)量 1 14 1 94 kg 商品率 93 4 94 6 感觀品質(zhì)鑒定為良 品質(zhì) 評(píng)分79 4分 含粗纖維0 89 可 溶性固形物 2 50 維生素 C 8 99 mg kg 粗蛋白 0 84 抗病 性接種鑒定為感白粉病和枯萎 病 田間表現(xiàn)抗逆性較強(qiáng) 每 667 m 2 產(chǎn)量為 2 000 kg 左右 2015 年通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種 審定委員會(huì)審定 m 吉美2號(hào)苦瓜 廣東和利 農(nóng)種業(yè)股份有限公司育成的雜 交一代新品種 植株生長(zhǎng)勢(shì) 分枝 性強(qiáng) 播種至始收春季 74 d 秋 季 51 d 連續(xù)采收期春季和秋季 均為38 d 全生育期春季 112 d 秋季 89 d 第 1 雌花著生節(jié)位 17 0 18 2節(jié) 第1坐瓜節(jié)位18 1 19 0節(jié) 瓜長(zhǎng)圓錐形 瓜皮綠色 條瘤 瓜長(zhǎng) 25 1 25 3 cm 橫徑 5 89 6 04 cm 肉厚 1 02 1 13 cm 單瓜質(zhì)量322 3 327 2 g 單株產(chǎn) 量 1 89 1 25 kg 商品率 93 8 93 9 感觀品質(zhì)鑒定為優(yōu) 品質(zhì) 評(píng)分 86 2 分 含粗纖維 0 85 2022 18 19 可溶性固形物2 60 維生素 C 139 90 mg kg 粗蛋白0 77 抗 病性接種鑒定為中抗白粉病 高 感枯萎病 田間表現(xiàn)抗逆性較 強(qiáng) 每 667 m 2 產(chǎn)量 2 000 kg 左 右 2015 年通過(guò)廣東省農(nóng)作物 品種審定委員會(huì)審定 n 閩研6號(hào) 福建省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院作物研究所育成雜交一代新 品種 植株生長(zhǎng)旺盛 分枝能力 強(qiáng) 主蔓第 9 14 節(jié)著生第 1雌 花 雌性強(qiáng) 坐瓜多 節(jié)成性好 瓜 呈棒狀 瓜皮綠白色 有光澤 短 棱相間 瘤中圓粒 瓜長(zhǎng)26 37 cm 瓜徑5 7 cm 肉厚1 cm左 右 單瓜質(zhì)量500 g左右 肉質(zhì)脆 嫩微苦 品質(zhì)好 667 m 2 產(chǎn)量 3 000 kg左右 高產(chǎn)時(shí)5 000 kg o 翠豐 福州市蔬菜科學(xué)研 究所育成的雜交一代新品種 植 株生長(zhǎng)旺盛 分枝能力強(qiáng) 果實(shí) 長(zhǎng)圓錐形 瓜長(zhǎng) 26 30 cm 橫徑 7 8 cm 肉厚1 5 cm左右 單瓜質(zhì) 量 500 600 g 瓜色亮綠 圓瘤間 短縱瘤 綜合抗性強(qiáng) 耐熱 后期 較耐寒 平均667 m 2 產(chǎn)量3 300 3 600 kg 高抗白粉病和炭疽病 適合華南地區(qū)夏秋季栽培 p 翠王 廣東現(xiàn)代金穗種業(yè) 有限公司育成的中早熟雜交一代 新品種 植株生長(zhǎng)勢(shì)和分枝性強(qiáng) 葉片綠色 播種至始收春季75 d 秋季54 d 延續(xù)采收期春季 秋季 均為 36 d 全生育期春季 111 d 秋季 90 d 第 1 雌花著生節(jié)位 11 7 19 1 節(jié) 第 1 瓜坐瓜節(jié)位 17 7 20 2節(jié) 瓜呈長(zhǎng)圓錐形 瓜皮 綠色 圓瘤為主 間有條瘤 瓜長(zhǎng) 30 9 31 4 cm 橫徑5 83 6 15 cm 肉厚 1 09 1 15 cm 單瓜質(zhì)量 376 8 413 4 g 單株產(chǎn)量 1 76 1 88 kg 商品率 92 9 95 5 抗逆性較強(qiáng) 適于華南地區(qū)栽 培 適播期春植2 3月 秋植7 8 月 宜采用育苗移栽 定植后用 人 字架或棚架栽培 每 667 m 2 定植 600 800 株 每 667 m 2 產(chǎn) 量3 000 3 500 kg q 夏豐苦瓜 廣東省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院選育的一代雜種 生長(zhǎng)勢(shì) 強(qiáng) 分枝力中等 主蔓著生雌花 節(jié)位低 瓜長(zhǎng)圓錐形 瓜長(zhǎng)20 cm 左右 肩寬 3 7 cm 單瓜質(zhì)量 300 g左右 瓜色淺綠 表面瘤狀 突起較細(xì) 條狀圓瘤相間 適應(yīng) 性強(qiáng) 突出特點(diǎn)是早熟 春播全 生育期 120 d 左右 夏播不到 100 d 每 667 m 2 產(chǎn)量1 500 kg r 湘豐 1 號(hào) 湖南省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成 植株生長(zhǎng) 旺盛 分枝力強(qiáng) 第 1 雌花著生 節(jié)位低 一般在主蔓第 5 8 節(jié) 早期掛果多 果實(shí)紡錘形 果長(zhǎng) 35 40 cm 橫徑 5 6 cm 肉厚 0 85 cm 單瓜質(zhì)量300 g 果皮淺 綠白色 果表有瘤狀突起 肉質(zhì) 脆嫩 品質(zhì)上等 早熟 耐熱 稍 耐寒 春 夏 秋季均可栽培 春 季采用大棚 地膜等保護(hù)地栽培 經(jīng)濟(jì)效益高 長(zhǎng)沙地區(qū)春季保護(hù) 地栽培可在 2 月下旬播種 3 月 中下旬定植 畦寬 1 6 2 0 m 包 溝 穴距 0 5 m 每穴種 2 株 每 667 m 2 產(chǎn)量 2 500 3 000 kg 春 季露地栽培 3 月下旬 4 月上旬 播種 夏 秋季栽培 6 7 月播種 適于白皮苦瓜種植地區(qū)栽培 s 湘豐2 號(hào) 湖南省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成 植株生長(zhǎng) 旺盛 分枝力強(qiáng) 主蔓長(zhǎng) 500 cm 以上 主 側(cè)蔓均能結(jié)果 第 1 雌 花著生節(jié)位在主蔓第 10 12 節(jié) 果實(shí)長(zhǎng)條形 白色微綠 果長(zhǎng) 50 cm 橫徑 7 cm 肉厚 0 9 cm 平均單瓜質(zhì)量 500 g 中熟 耐 熱 抗性好 春種翻秋栽培 能緩 解夏秋蔬菜淡季 長(zhǎng)沙地區(qū) 3 月 下旬 4 月上旬播種 6 月中旬始 收 可延續(xù)采收 90 100 d 平均 每 667 m 2 產(chǎn)量 4 500 5 000 kg 適于白皮苦瓜種植地區(qū)栽培 t 湘豐 3 號(hào) 湖南省農(nóng)業(yè)科 學(xué)院蔬菜研究所育成 植株生長(zhǎng) 旺盛 分枝力強(qiáng) 前期以主蔓結(jié) 瓜為主 中后期主 側(cè)蔓同時(shí)結(jié) 果 第 1 雌花著生在主蔓第 8 10節(jié) 果實(shí)長(zhǎng)條形 果皮白色微 綠 果長(zhǎng) 50 cm 橫徑 6 cm 肉厚 0 9 cm 平均單瓜質(zhì)量 500 g 早 中熟 耐寒 抗性強(qiáng) 春季及夏 秋季均可栽培 長(zhǎng)沙地區(qū)春季保 護(hù)地栽培 2 月下旬播種 3 月中 下旬定植 畦寬 1 6 2 0 m 包 溝 穴距 0 5 m 每穴種 2 株 每 667 m 2 產(chǎn)量 2 500 3 000 kg 春 季露地栽培 3 月下旬 4 月上旬 播種 夏 秋季栽培 6 7 月播種 嗜白苦瓜地區(qū)均可種植 u 碧秀苦瓜 臺(tái)灣農(nóng)友公司 生產(chǎn)的雜種一代優(yōu)良苦瓜品種 其瓜條勻稱 外觀好 商品價(jià)值 高 肉厚 塊頭長(zhǎng) 其長(zhǎng)度一般在 30 40 cm 淺綠白色 有根瘤狀 瘤平順 耐貯運(yùn) 脆嫩香甜 清脆 爽口 品質(zhì)好 屬夏秋苦瓜 生長(zhǎng) 勢(shì)旺 坐果多 產(chǎn)量高 每667 m 2 定植 80 120 株 大棚栽培當(dāng)年 5 12 月都可收獲 平均每667 m 2 產(chǎn)量在4 000 6 000 kg v 永華 臺(tái)灣農(nóng)友公司最新 育成的雜種一代優(yōu)良品種 中早 熟 坐果率較高 采收期較長(zhǎng) 蔓 生 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 果實(shí)粗長(zhǎng)棒形 瓜 長(zhǎng) 30 35 cm 橫徑 9 cm 肉厚 1 5 cm 單瓜質(zhì)量700 800 g 果 皮翠綠色 果面亮麗 果形豐滿 粗肋條間有粗瘤 肉質(zhì)細(xì)脆 清 香爽口 風(fēng)味獨(dú)特 平均每667 m 2 產(chǎn)量在5 000 kg以上 2022 18 20