2022年第5期 云 南 農(nóng) 業(yè) 科 技 辣椒 Capsicum annuum L 為茄科辣椒屬 1 年生 或有限多年生草本植物 果實(shí)富含維生素C 辣椒作 為常異花授粉植物 繁殖系數(shù)大 開展辣椒雜種優(yōu)勢(shì) 的研究對(duì)于辣椒育種有著重要的意義 1 由于辣椒雜 種優(yōu)勢(shì)非常明顯 大面積生產(chǎn)用種基本實(shí)現(xiàn)了雜交 化 近年來(lái) 利用辣椒細(xì)胞質(zhì)雄性不育 CMS 三系雜 交制種技術(shù)逐漸得到應(yīng)用 由于免去了人工去雄 雜 交果實(shí)標(biāo)記等環(huán)節(jié) 大幅提高了制種效率 降低了制 種成本 但由于辣椒細(xì)胞質(zhì)雄性不育三系配套制種技 術(shù)要求高 難度大 很難普及 所以辣椒雜交制種不可 避免的還是需要采用人工去雄 授粉完成 筆者以保 山市大棚辣椒人工雜交制種為例 從制種基地選擇 育苗 定植 田間管理 免打標(biāo)記法人工去雄 種果采 收及分揀等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié) 1 制種基地選擇 1 1 田塊選擇 優(yōu)先選擇土壤肥力中上等 土質(zhì)疏松 排灌方便 光照充足 前茬未種植過茄科作物的大棚田塊 1 2 隔離條件 一是避免蟲媒傳播 在鋼架大棚的側(cè)窗和天窗加 裝40目白色防蟲網(wǎng) 防止部分昆蟲傳粉及蟲害 二是 避免風(fēng)媒傳粉 制種田與種植其他辣椒的地塊隔離距 離要求在500 m以上 2 2 育苗 2 1 播種 一般安排在 10 月中下旬 父 母本同時(shí)播種 播 種比例為1 3 父本采用穴盤直播 每穴播種1 2粒 母本采用做墑露土直播 播種規(guī)格為10 12 g m 2 3 播種前用50 福美雙可濕性粉劑按種子重量的 0 2 0 3 拌種 播種后澆足水加蓋地膜增溫保濕 2 2 苗期管理 播種后白天溫度控制在25 30 空氣濕度控制 在70 80 待70 左右的種子出苗后撤去地膜 根 據(jù)苗床墑情適量補(bǔ)充水分 出苗后父本作常規(guī)管理 母本苗齡達(dá)30 35 d 長(zhǎng)至2 3片真葉時(shí) 進(jìn)行1次假 植 將母本椒苗假植到72孔育苗盤中 假植操作全程 在遮陰網(wǎng)下進(jìn)行 假植后少量澆水 待椒苗抽出新葉 后撤去遮陰網(wǎng) 逐步加強(qiáng)通風(fēng)管理 定植前充分煉苗 母本假植有利于植株控旺 花期整齊 3 整地起壟 前茬收獲結(jié)束后 清除田間雜草及地膜 深耕耙 碎后以 110 cm 間距開溝 底肥溝施腐熟有機(jī)肥 22500 30000 kg hm 2 復(fù)合肥750 kg hm 2 平溝后起 壟理墑 壟高 10 15 cm 壟面寬60 cm 壟溝寬 50 摘 要 辣椒人工雜交制種是一項(xiàng)操作精細(xì)化 工序繁多 制種成本高的工作 如何降低制種成本 簡(jiǎn) 化制種工序 提高雜交種子純度是辣椒人工雜交制種進(jìn)程中亟待解決的關(guān)鍵性問題 文章通過對(duì)傳統(tǒng) 大棚辣椒人工雜交制種技術(shù)改進(jìn)與創(chuàng)新 總結(jié)出一套大棚辣椒人工雜交制種免打標(biāo)記技術(shù) 不僅能簡(jiǎn) 化辣椒人工雜交制種工序和降低成本 且不易造成采果混雜 進(jìn)一步提高了雜交種子的純度 關(guān)鍵詞 辣椒 人工去雄 雜交制種 免打標(biāo)記 李志楊 1 李玉華 1 楊和團(tuán) 1 岳發(fā)偉 2 楊麗娟 1 藺應(yīng)達(dá) 1 1 保山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 云南隆陽(yáng)區(qū) 678000 2 施甸縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 云南施甸 678201 收稿日期 2022 01 29 作者簡(jiǎn)介 李志楊 1991 男 漢族 云南保山人 本 科 農(nóng)藝師 主要從事蔬菜作物新品種選育及示范推廣工作 E mail 1226910165 保山市大棚辣椒人工雜交制種免打標(biāo)記技術(shù) Marking free technique for artificial hybrid seed production of greenhouse pepper in Baoshan City LI Zhi yang 1 LI Yu hua 1 YANG He tuan 1 YUE Fa wei 2 YANG Li juan 1 LIN Ying da 1 27 2022年第5期 云 南 農(nóng) 業(yè) 科 技 cm 在壟面孔口朝上鋪設(shè)微噴帶 覆膜后壓實(shí)待移 栽 多年栽培的大棚 土壤易缺硼 缺鋅 在施基肥 時(shí)可增施硼砂 11 25 18 75 kg hm 2 硫酸鋅 26 25 30 kg hm 2 4 4 定植 采用一壟雙行打孔 三角 種植模式 即在微噴帶 兩側(cè)分別打孔形成 等腰三角形種植模式 5 為保證 父母本花期充分相遇 父本比母本提前定植20 25 d 單棚單種 便于管理 一般父本苗齡在50 55 d 長(zhǎng)至 6 8片真葉時(shí)及時(shí)定植到大田內(nèi) 株行距為40 cm 40 cm 植 4 5 萬(wàn) 4 7 萬(wàn)株 hm 2 母本假植后 40 45 d 定 植到大田內(nèi) 株行距為35 cm 40 cm 植4 8萬(wàn) 5 0 萬(wàn)株 hm 2 定植前用62 5 g L 1 精甲 咯菌腈懸浮種 衣劑2000倍液蘸根 定植后澆少量定根水 5 田間管理 5 1 定植后管理 定植后密閉大棚7 10 d 促進(jìn)緩苗 緩苗后檢查 缺苗死苗情況 及時(shí)補(bǔ)栽并分析原因 有針對(duì)性地采 取防治措施 2 5 2 溫濕度管理 緩苗后 要逐漸加強(qiáng)溫濕度管理 大棚內(nèi)的溫濕 度管理可以通過通風(fēng)或閉棚來(lái)調(diào)節(jié) 白天溫度控制在 22 30 空氣濕度控制在60 75 日落前關(guān)閉棚 膜 土壤表層濕度以見濕不見干為宜 科學(xué)的通風(fēng)管 理有利于辣椒植株控旺 生長(zhǎng)矮壯 不易倒伏 5 3 水肥管理 施肥采用膜下微噴灌溉水肥一體化技術(shù) 遵循 重施底肥 苗期少施 中后期多施的原則 6 緩苗后 15 20 d 沖施礦源黃腐酸鉀 7 5 15 0 kg hm 2 枯 草芽孢桿菌 15 kg hm 2 促進(jìn)椒苗生根 苗期根據(jù)苗 情輕量追施提苗肥 2 3 次 用復(fù)合肥 150 180 kg hm 2 尿素90 kg hm 2 授粉期間根據(jù)坐果情況追施 壯果肥 2 3 次 追施大量元素水溶肥 20 20 20 TE 75 150 kg hm 2 鈣鎂硼鐵鋅中微量元素水溶肥 3 0 4 5 kg hm 2 5 4 整枝及中耕除草管理 整枝結(jié)合中耕除草同時(shí)進(jìn)行 待門椒以下最長(zhǎng)側(cè) 枝長(zhǎng)至10 15 cm時(shí) 選擇天氣晴朗的上午進(jìn)行整枝 整枝時(shí)抹去門椒以下側(cè)枝和老葉 3 同時(shí)人工拔除穴 塘內(nèi)的雜草 除草后對(duì)辣椒植株根部進(jìn)行封穴培土 有利于增溫保墑 增強(qiáng)植株生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性 5 5 病蟲害防治 病蟲害防治應(yīng)遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的原則 7 預(yù)防性物理防治蟲害可選用防蟲網(wǎng) 殺蟲燈 黃藍(lán) 板等 預(yù)防性化學(xué)防治可每間隔7 10 d交替噴施廣 譜殺菌劑 如代森鋅 多菌靈等 同時(shí)搭配低濃度阿維 菌素預(yù)防蟲害 病害主要防治褐斑病 白粉病 炭疽病等 褐斑病 可用 75 百菌清可濕性粉劑 400 500 倍液或 40 甲 基硫菌靈懸浮劑500倍液噴霧防治 白粉病可用40 苯甲 吡唑酯或40 苯甲 嘧菌酯懸浮劑1500倍液噴 霧防治 炭疽病可用 10 苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑 800 1000倍液噴霧防治 蟲害主要防治薊馬 白粉虱 蚜蟲 煙青蟲等 薊 馬可用 5 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑 20 啶 蟲脒可溶液劑 2000 2500 倍液噴霧防治或 60 g L 1 乙基多殺菌素30 g 5 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微 乳劑2000 2500倍液噴霧防治 白粉虱 蚜蟲 煙青蟲 等可用 5 虱螨脲水乳劑 20 甲維 茚蟲威懸浮劑 1500 2000 倍液噴霧防治或 1 8 阿維菌素乳油 24 螺蟲乙酯懸浮劑3000 4000倍液噴霧防治 相同 防治效果藥物應(yīng)交替使用 可以提高防治效果 8 6 人工雜交制種 6 1 去雜去劣 為保證雜交種子純度和質(zhì)量 辣椒制種全生育期 間去雜去劣不低于3次 授粉前對(duì)父 母本進(jìn)行去雜 去劣 拔除雜株 劣株及可疑株 授粉時(shí)拔除母本無(wú)柱 頭變異株 果實(shí)成熟前根據(jù)果實(shí)性狀去雜 采收前根 據(jù)果形 果色再次進(jìn)行去雜 采種環(huán)節(jié)去除果柄時(shí)根 據(jù)有無(wú)花萼區(qū)分果實(shí)是否授過粉 充分保證雜交種子 純度 6 2 父本采粉及花粉處理 授粉前1 d上午開始采集父本花粉 每天采集1 次 采集標(biāo)準(zhǔn)為白熾燈泡狀 花冠充分發(fā)白 花瓣微裂 至未完全開放的花蕾 徒手掐取出花藥 掐取花藥前 先洗手 避免人為混雜 取出花藥后晾置在干燥的硫 酸紙上自然散粉 晾置時(shí)避免陽(yáng)光直射 散粉后用100 目以上篩子篩出花粉 放置在一折為二的硫酸紙上備 用 上述花粉采集法花粉活性一般在24 48 h 隔天用 的花粉應(yīng)摻和新采集的花粉混用 以提高花粉活性 6 3 授粉期間田間管理 授粉前1 d下午摘除母本已經(jīng)開放的花朵和已結(jié) 的全部果實(shí) 授粉棚白天溫度控制在22 30 空氣 28 2022年第5期 云 南 農(nóng) 業(yè) 科 技 上接第26頁(yè) 5 注意事項(xiàng) 1 種植地塊要求土地平整 水源豐富 水質(zhì)及有 灌溉條件 2 土地潔凈 無(wú)污染 3 整個(gè)種養(yǎng)管理過程中禁止使用高毒 高殘留 的農(nóng)藥 化肥等 參考文獻(xiàn) 1 黃慶宇 李剛?cè)A 楊從黨 高產(chǎn)環(huán)境下水稻精確定量栽培技 術(shù)初探 J 西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2006 9 162 165 2 張凱 農(nóng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題和對(duì)策 J 農(nóng)業(yè)與 技術(shù) 2015 35 3 121 122 3 郭紅萍 馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù) J 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2010 12 220 221 濕度控制在 60 75 日落前關(guān)閉棚膜 授粉前 1 2 d母本進(jìn)行病蟲害防治1次 授粉期間一般不噴施 農(nóng)藥 授粉結(jié)束后 5 7 d 進(jìn)行打頂處理 減少無(wú)效營(yíng) 養(yǎng)消耗 同時(shí)結(jié)合病蟲害防治 父本授粉期間只采花 不留果 采花時(shí)順帶摘除已結(jié)的漿果 全生育期間及 時(shí)防治病蟲害 授粉中后期進(jìn)行整枝打杈處理 1 次 摘除多余側(cè)枝 保留主干 充分保證供應(yīng)采粉花朵的 質(zhì)量 6 4 免打標(biāo)記法人工去雄授粉 人工去雄授粉宜選取二門斗及以上白熾燈泡狀 花冠發(fā)白 花瓣和花藥未裂開的花蕾 將篩好備用的 花粉少量放置在餐勺底部 授粉時(shí)左手中指 無(wú)名指 及小拇指握住餐勺勺部 拇指和食指捏緊花柄或花萼 基部保持穩(wěn)定 右手以萼片上某一點(diǎn)為切入口順時(shí)針 撕去全部花萼連同花冠和雄蕊 動(dòng)作要輕 不可掐壞 漿果果皮 僅保留花柄和雌蕊 將裝有花粉的餐勺底 部輕蘸柱頭 柱頭沾滿花粉 即完成授粉 授粉期間要 求人工去雄時(shí)去除所有花萼連同花冠和雄蕊 其次是 每天必須保證整個(gè)棚所有植株授粉1遍 授粉時(shí)遇到 已經(jīng)開放的花朵和花瓣未裂開但花藥已裂開的花朵 要及時(shí)掐除 一般集中授粉期30 35 d 以單株結(jié)果 25 30個(gè)為宜 7 果實(shí)采收及采種 授粉后65 70 d 果面深紅 果實(shí)充分成熟后即可 分批次采收 采用大棚辣椒人工雜交制種免打標(biāo)記技 術(shù)制種 經(jīng)過人工授粉成熟后的辣椒果實(shí)與自交成熟 后的辣椒果實(shí)形態(tài)差異明顯 肉眼易識(shí)別 自交成熟 后的辣椒果實(shí)保留完整的萼片 果柄端無(wú)凹陷 而經(jīng) 過人工授粉成熟后的辣椒果實(shí)無(wú)萼片 且果柄端凹陷 程度高 將采收的辣椒果實(shí)后熟2 3 d 取出后集中放 置 以果柄端是否有花萼為標(biāo)準(zhǔn) 人工挑選出授過粉 的果實(shí)再一次集中放置 結(jié)合采種環(huán)節(jié)去除果柄時(shí)再 次檢查果實(shí)是否授過粉 最后將去除果柄的辣椒果實(shí) 用專用的辣椒采種機(jī)械分離果肉和種子 再用清水漂 洗取種 將取出的種子放置在溫室自然晾干 忌陽(yáng)光 直射 若遇陰雨天可采用白熾燈加熱等方式加速種子 水分蒸發(fā) 避免種子萌發(fā) 種子干燥后 按照 GB16715 3 2010瓜菜作物種子第3 部分茄果類辣椒 部分的要求去雜去劣 對(duì)合格的種子裝袋入庫(kù)儲(chǔ)存 8 應(yīng)用分析與結(jié)論 2019 2020 年在保山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研示 范基地采用該技術(shù)制種 制種面積0 07 hm 2 選用5點(diǎn) 取樣法觀察 取樣 結(jié)果表明 去萼片免打標(biāo)記法人工 去雄授粉花朵的成活率為 61 19 左右 2020 2021 年播種取樣點(diǎn)混收的種子 種植面積0 1 hm 2 定植株 數(shù)4779株 經(jīng)采收期田間觀察統(tǒng)計(jì)得出 雜株總數(shù)為 49株 雜株率為1 03 種子純度為98 97 null96 符合 GB16715 3 2010 瓜菜作物種子第 3 部分茄果 類辣椒部分的要求 參考文獻(xiàn) 1 王昆 于海龍 曹亞從 等 辣椒雜種優(yōu)勢(shì)相關(guān)研究進(jìn)展及 其展望 J 辣椒雜志 2018 3 1 7 10 2 徐青 李紅記 李永輝 等 辣椒人工雜交制種關(guān)鍵技術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2019 7 115 117 3 李志楊 李玉華 楊麗娟 等 辣椒新品種岫椒7號(hào)的特征特 性及高產(chǎn)栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2021 2 261 262 4 胡永軍 田素波 陳永波 等 日光溫室彩椒雙循整枝栽培技 術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2015 5 82 84 5 李志楊 李玉華 楊和團(tuán) 等 保山市冬早大棚辣椒膜下滴灌 三角 種植技術(shù) J 中國(guó)農(nóng)技推廣 2021 9 45 46 7 李志楊 李玉華 藺應(yīng)達(dá) 等 岫椒 6 號(hào)選育及栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2019 5 295 296 8 楊麗娟 李志楊 李玉華 等 辣椒新品種岫椒8號(hào)選育及栽 培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2020 12 273 274 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 29