JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 福州地區(qū)農(nóng)福805絲瓜塑料大棚高效栽培技術(shù) 陳銑 絲瓜是福建省栽培面積較大的瓜類蔬菜品種 之一 也是福州及全省蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的主要瓜類品 種 其性涼味甘 具有清熱化痰 涼血解毒等保健作 用 深受廣大消費(fèi)者的喜愛 近年來 隨著塑料大棚 栽培技術(shù)的不斷提高 由于收獲早 價(jià)格高 普通絲 瓜塑料大棚栽培面積呈逐年擴(kuò)大的趨勢(shì) 據(jù)不完全 統(tǒng)計(jì) 2020年僅福州地區(qū)普通絲瓜塑料大棚栽培面 積已近100 hm 2 為了進(jìn)一步提高普通絲瓜塑料大 棚的種植成效 特對(duì)絲瓜主要栽培品種農(nóng)福 805 的 塑料大棚栽培技術(shù)總結(jié)如下 1 特征特性 農(nóng)福 805 絲瓜是福州市蔬菜科學(xué)研究所選育 的雜交品種 母本S18 是從南京引入的長(zhǎng)果型高代 自交系 父本S5是從廣東引入的短果型高代自交 系 農(nóng)福805絲瓜早熟 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 春植主蔓 10 節(jié) 著生第1雌花 連續(xù)坐果能力強(qiáng) 果實(shí)短圓筒形 縱 徑28 cm 橫徑6 cm 單果質(zhì)量約 600 g 果皮深綠 果肉致密 耐褐化 味清甜 較抗霜霉病 白粉病 適 合福建省露地和塑料大棚栽培 該品種于2020年8 月26日向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)新品種權(quán)保護(hù) 申請(qǐng)?zhí)?20201004685 目前農(nóng)福805絲瓜已成為福州地區(qū) 設(shè)施絲瓜的主栽品種之一 2 播種育苗 2 1 播種期 福州地區(qū)農(nóng)福 805 絲瓜塑料大棚栽培播種期 一般在12月中旬 始收期在翌年 3 月 10 日左右 播種不是越早越 好 如果早于 12 月 中旬 受低溫寡日 照的影響 雖然能 更早采收 但絲瓜 特有的清香風(fēng)味不 足 影響絲瓜的品 質(zhì) 效益無法充分 體現(xiàn) 如遲于12月 中旬 則采收期延 后 上市價(jià)格沒有優(yōu) 勢(shì) 效益相對(duì)不高 2 2 培育壯苗 將農(nóng)福 805 絲瓜種子放在 30 溫水中浸泡 4 8 h取出 平放于濕沙中 置于30 恒溫條件下 72 96 h種子露白后播于32孔穴盤中 穴盤事先填充 絲瓜專用育苗基質(zhì) 將播種后的穴盤噴濕 并蓋上 薄膜 放置于懸掛有簡(jiǎn)易取暖燈泡的塑料大棚內(nèi) 再搭上小拱棚 待苗出齊后撤掉小拱棚 揭掉薄膜 進(jìn)行煉苗 一般煉苗20天左右 根系緊抱基質(zhì)時(shí)選 擇冷尾暖頭天氣移栽 3 施基肥 整畦 選擇土層深厚 富含有機(jī)質(zhì) 前茬為非葫蘆科 作物的砂壤土塑料大棚地塊 深翻土壤 每 667 m 2 施腐熟半干廄肥 500 kg 或有機(jī)肥300 kg 過磷酸 鈣或鈣鎂磷 25 kg 硼砂 1 kg 三元復(fù)合肥 50 kg 整成高 20 25 cm 寬 1 7 m 連溝 的畦 畦面鋪設(shè) 滴灌管后再覆蓋黑色地膜 施硼 鈣肥主要是預(yù)防 爛花 4 定植 1月上旬 選擇冷尾暖頭天氣移栽 每畦雙行 株距80 cm 每667 m 2 約種植1 000株 基金項(xiàng)目 福建省特色蔬菜育種攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目 ZYCXNY2021009 福州市科技計(jì)劃項(xiàng)目 設(shè)施大棚專 用型普通絲瓜新品種選育 2020 N 2 陳銑 福州市蔬菜科學(xué)研究所 福建 350111 電話 13159422018 E mail chenxn66 收稿日期 2022 03 24 2022 17品種導(dǎo)航 18 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 5 田間管理 5 1 水分管理 定植后至 2 月底 福州地區(qū)天氣以低溫寡日照 為主 植株生長(zhǎng)緩慢 需水量較少 一般 7 天左右用 滴灌系統(tǒng)補(bǔ)充水分5 7 min至土壤濕度達(dá)到60 3 月上旬后 隨著氣溫回升 開始開花結(jié)果 此時(shí)要控 制好土壤濕度及棚內(nèi)空氣濕度 以免發(fā)生爛花現(xiàn) 象 應(yīng)選擇晴天中午每 7 天左右補(bǔ)充 1 次水分 使 土壤濕度保持在 65 一般滴灌開 8 10 min 這樣 的水分管理方式持續(xù)到4月底揭掉大棚裙膜為止 5 2 肥料管理 塑料大棚農(nóng)福805絲瓜種植密度相對(duì)較大 前期 產(chǎn)量高 需肥量較大 定植成活后每7天追施水溶性 緩釋肥1次 用量從0 75 kg 667 m 2 提高到開花結(jié)果 期的7 5 kg 667 m 2 保證植株正常生長(zhǎng)對(duì)肥料的需求 5 3 溫度管理 大棚溫度管理技術(shù)是保證植株正常生長(zhǎng) 促進(jìn) 開花結(jié)果 減少病蟲害發(fā)生的重要環(huán)節(jié)之一 定植 后 應(yīng)閉棚保證幼苗正常生長(zhǎng) 當(dāng)棚內(nèi)溫度超過 30 時(shí) 于中午開棚調(diào)節(jié)溫度 棚內(nèi)溫度降至 25 時(shí)關(guān)閉大棚 以提高地溫 促進(jìn)根系生長(zhǎng) 進(jìn)入開花 結(jié)果期 為降低棚內(nèi)濕度 避免 爛花病 為害 可適 當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)透氣的時(shí)間 當(dāng)棚內(nèi)空氣濕度大于 90 時(shí) 可在晴天延長(zhǎng)通風(fēng)透氣時(shí)間 5 4 引蔓剪枝 瓜蔓長(zhǎng)至30 40 cm時(shí) 用尼龍繩進(jìn)行引蔓 尼龍 繩一端用竹片或木條等插入耕作層固定 另一端系在 大棚橫杠上的鐵絲上 全生育期只保留主蔓 及時(shí)去 除側(cè)枝 老葉 密葉 避免植株徒長(zhǎng) 提高植株連續(xù)結(jié) 果能力 降低畸形果比例 提高早期產(chǎn)量與收益 5 5 蘸花保果 受低溫 短日照的影響 塑料大棚農(nóng)福 805 絲 瓜雄花的節(jié)位高 比雌花出現(xiàn)的時(shí)間晚 7 10 天 且 雄花剛發(fā)生時(shí)有花無粉或花粉活力不足 為保花保 果需采取蘸花措施 在雌花含苞待放時(shí) 用絲瓜專 用蘸花劑蘸花 4月中旬后 可改為人工授粉 6 病蟲害防治 6 1 病害 福州地區(qū)塑料大棚農(nóng)福 805 絲瓜主要病害有 白粉病 霜霉病 爛花病 白粉病可在發(fā)病初期用 50 硫磺懸浮劑500 倍液 25 阿米西達(dá) 嘧菌酯 懸浮劑 1 500 倍液 40 腈菌唑懸浮劑 2 500 倍液 交替噴霧防治 霜霉病可在發(fā)病初期用 50 烯酰嗎 啉可濕性粉劑1 200 倍液 72 霜脲 錳鋅可濕性粉 劑 600 倍液交替噴霧防治 爛花病可在蘸花時(shí) 于 蘸花劑中添加 40 嘧霉胺可濕性粉劑 1 000 倍液 或在始花期用 70 甲基硫菌靈可濕性粉劑 800 倍 液 25 苯醚甲環(huán)唑乳油800倍液交替噴霧防治 6 2 蟲害 塑料大棚農(nóng)福 805 絲瓜的主要蟲害有潛葉蠅 瓜實(shí)蠅 瓜實(shí)蠅可在始發(fā)期按10片 667 m 2 懸掛實(shí) 蠅信息素粘蟲板進(jìn)行物理防治 潛葉蠅可在發(fā)生初 期用50 滅蠅胺水溶性粉劑2 500倍液 5 氟蟲腈 懸浮劑1 000倍液交替噴霧防治 7 效益分析 福州地區(qū)塑料大棚農(nóng)福 805 絲瓜采收期在 3 月 10 日左右 早期產(chǎn)量較高 從 3 月 10 日至 4 月 底每 667 m 2 產(chǎn)量約 1 750 kg 5 月上旬隨著露地栽 培絲瓜集中采收上市 絲瓜價(jià)格大幅下降 一般塑 料大棚絲瓜視市場(chǎng)行情于6月上中旬拉秧下架 筆者調(diào)查了福清綠豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 福州 市長(zhǎng)樂區(qū)榮端農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 福州市長(zhǎng)樂區(qū)瑞豐 農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 2019 年和 2020 年塑料大棚農(nóng)福 805絲瓜的生產(chǎn)情況及市場(chǎng)交易價(jià)格 早期產(chǎn)量約 占總產(chǎn)量的74 7 總產(chǎn)量4 750 kg 667 m 2 采收早 期均價(jià) 7 20 元 kg 每 667 m 2 產(chǎn)值26 940 元 露地 栽培產(chǎn)量 4 920 kg 667 m 2 市場(chǎng)均價(jià) 2 30 元 kg 產(chǎn) 值為11 316元 667 m 2 相比露地栽培 農(nóng)福805絲 瓜塑料大棚栽培每 667 m 2 管理用工增加 126 個(gè)工 時(shí) 化肥用量減少 26 8 農(nóng)藥用量減少 58 3 設(shè) 施成本增加2 718元 生產(chǎn)成本增加 3 747 元 但效 益增加 15 624 元 經(jīng)過多年推廣 塑料大棚農(nóng)福 805 絲瓜栽培面積已達(dá) 100 hm 2 并呈逐年迅速擴(kuò) 大趨勢(shì) 具有廣闊的推廣前景 參考文獻(xiàn) 1 楊海峰 惠林沖 陳振泰 等 設(shè)施絲瓜大茬密植栽培技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2017 19 37 38 2 康杰 孫信成 張忠武 等 湘玉 絲瓜大棚春提早栽培技 術(shù) J 湖南生態(tài)科學(xué)學(xué)報(bào) 2018 8 3 28 32 3 孟娟 姚培清 趙俊云 早春大棚絲瓜高效栽培技術(shù) J 農(nóng) 業(yè)與技術(shù) 2019 36 6 118 119 4 朱明玉 胡新軍 鄧正春 等 白佳絲瓜秋延后大棚栽培技 術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2021 16 48 49 5 王安樂 鄧穩(wěn)橋 大棚絲瓜秋延后高密度栽培技術(shù) J 長(zhǎng)江 蔬菜 2021 13 31 32 品種導(dǎo)航2022 17 19