第 47 卷 福 建 熱 作 科 技 Vol 47 No 3第 3 期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2022 47 福 建 百 香 果 3 號 設(shè) 施 栽 培 技 術(shù)吳 勝 芳 1 郭 曼 霞 2 張 文 斌 3 陳 菊 妹 4 劉 信 臻 51 龍巖市新羅區(qū)種子站 福建龍巖364000 2 龍巖市新羅區(qū)蔬菜花卉科技推廣站364000 3 龍巖市新羅區(qū)良種繁育場364000 4 龍巖市新羅區(qū)農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校364000 5 龍巖市園星農(nóng)業(yè)有限公司364000摘 要 福 建 百 香 果 3號 是 福 建 省 主 栽 的 黃 色 百 香 果 新 品 種 文 章 總 結(jié) 福 建 百 香 果 3號 在 龍 巖 市 新 羅 區(qū) 海拔 400 m以 上 的 地 區(qū) 設(shè) 施 栽 培 條 件 下 集 建 園 育 苗 種 植 管 理 水 肥 管 理 整 形 修 剪 病 蟲 害 防 治 采 收 于一 體 的 豐 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 栽 培 技 術(shù) 以 期 為 百 香 果 種 植 提 供 技 術(shù) 參 考 關(guān) 鍵 詞 福 建 百 香 果 3 號 設(shè) 施 栽 培 中 圖 分 類 號 S667 9 文 獻 標(biāo) 識 碼 A 文 章 編 號 1006 2327 2022 03 0047 03百 香 果 為 多 年 生 蔓 性 藤 本 植 物 福 建 百 香 果 3 號 是 近 年 來 福 建 省 主 推 的 黃 色 百 香 果 新 品 種 是從 臺 灣 引 進 的 臺 灣 黃 金 百 香 果 實 生 苗 中 篩 選 培 育 出 的 新 品 種 具 有 番 石 榴 香 氣 甜 度 高 品 質(zhì) 優(yōu) 抗 逆 性 強 耐 高 溫 耐 貯 運 極 具 發(fā) 展 潛 力 1 近 年 來 隨 著 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) 調(diào) 整 龍 巖 市 逐 漸 成 為 福 建 百香 果 主 產(chǎn) 區(qū) 新 羅 區(qū) 位 于 龍 巖 市 中 心 城 區(qū) 氣 候 條 件 較 適 合 百 香 果 種 植 由 于 福 建 百 香 果 3 號 不 耐寒 在 新 羅 區(qū) 海 拔 400 m 以 上 的 小 池 大 池 江 山 等 鎮(zhèn) 常 受 低 溫 霜 凍 影 響 筆 者 通 過 2018 2021 年 設(shè)施 大 棚 種 植 試 驗 總 結(jié) 出 了 一 套 適 合 在 新 羅 區(qū) 推 廣 的 設(shè) 施 大 棚 栽 培 技 術(shù) 該 技 術(shù) 具 有 早 種 植 早 采 收 夏 季 避 雨 降 低 病 蟲 害 果 品 外 觀 亮 麗 經(jīng) 濟 效 益 較 高 的 優(yōu) 勢 1 園 地 建 設(shè)選 擇 地 勢 平 坦 交 通 便 利 光 照 充 足 排 灌 條 件 好 土 壤 肥 沃 的 地 塊 按 8 m 11 m 規(guī) 格 建 立 拱 棚 可 單 個 拱 棚 或 2 3 個 拱 棚 為 一 個 大 棚 每 一 拱 棚 棚 頂 兩 側(cè) 設(shè) 置 自 鎖 式 手 動 渦 輪 卷 膜 通 風(fēng) 裝 置 加 大 棚 頂 通 風(fēng) 口 2 培 育 優(yōu) 質(zhì) 健 壯 大 苗于 上 年 10 月 選 用 抗 莖 基 腐 病 強 的 砧 木 嫁 接 無 病 毒 福 建 百 香 果 3 號 嫁 接 成 活 后 待 苗 高 20 cm左 右 進 行 換 大 杯 育 大 苗 用 育 苗 基 質(zhì) 專 用 肥 生 物 有 機 肥 和 黃 壤 土 做 營 養(yǎng) 土 換 至 14 16 cm 大 營 養(yǎng) 杯于 大 棚 內(nèi) 集 中 培 育 冬 季 霜 凍 來 臨 前 在 百 香 果 苗 上 搭 建 薄 膜 小 拱 棚 保 溫 防 止 凍 害 及 時 摘 除 頂 芽 和 側(cè) 芽促 進 主 蔓 粗 壯 生 長 定 植 前 苗 高 控 制 在 80 cm 左 右 3 定 植3 1 整 地 鋪 設(shè) 滴 灌 設(shè) 施 和 地 膜對 大 棚 內(nèi) 土 地 進 行 平 整 剔 除 石 塊 等 雜 物 施 足 基 肥 撒 施 生 物 有 機 肥 1000 kg 666 67m 2 45 三 元 復(fù)合 肥 25 kg 666 67m 2和 石 灰 50 kg 666 67m 2 與 土 壤 攪 拌 均 勻 通 過 翻 耕 旋 耕 翻 入 土 中 整 成 寬 畦 深 溝 8 m寬 的 大 棚 整 成 3 畦 畦 面 寬 2 0 m 溝 深 0 4 m 整 地 后 鋪 設(shè) 安 裝 滴 灌 設(shè) 施 和 黑 色 地 膜 3 2 種 植 時 期 方 法 和 密 度推 廣 一 年 一 植 種 植 模 式 為 提 高 春 末 夏 初 花 量 夏 季 高 溫 來 臨 前 座 果 量 可 適 當(dāng) 密 植 于 2月 下 旬選 擇 陰 天 或 雨 后 晴 天 進 行 定 植 每 畦 采 取 之 字 形 雙 行 種 植 株 距 3 m 定 植 150 株 666 67m 2左 右 定 植前 挖 長 35 cm 寬 20 cm 深 25 cm的 定 植 穴 把 苗 輕 輕 放 入 理 順 根 系 注 意 苗 要 適 當(dāng) 剪 除 老 葉 營 養(yǎng)作 者 簡 介 吳 勝 芳 1976 年 女 農(nóng) 藝 師 主 要 從 事 農(nóng) 作 物 引 進 示 范 推 廣 E mail wsf566 第 47 卷 福 建 熱 作 科 技 Vol 47 No 3第 3 期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2022 48 袋 要 破 袋 取 出 苗 邊 土 要 踏 緊 壓 實 定 植 后 及 時 澆 足 定 根 水 2 整 理 好 枝 蔓 并 插 入 引 蔓 枝 固 定 好 苗 木 4 田 間 管 理4 1 搭 架 方 式采 用 垂 簾 一 字 式 搭 架 方 式 架 高 2 m 左 右 即 在 種 植 百 香 果 的 畦 兩 端 以 水 泥 柱 或 鍍 鋅 管 為 立 柱 兩端 拉 上 10 12 號 鋼 線 或 鐵 線 間 隔 4 m 豎 根 鍍 鋅 管 防 止 掛 果 后 受 重 下 垂 4 2 肥 水 管 理4 2 1 施 肥 管 理追 肥 采 用 水 肥 一 體 化 進 行 定 植 后 每 10 d 施 用 全 營 養(yǎng) 水 溶 肥 1 5 kg 666 67m 2 開 花 后 每 7 10 d 施用 高 鉀 水 溶 肥 視 生 長 情 況 結(jié) 合 滴 灌 水 時 加 施 一 次 微 生 物 菌 劑 0 5 kg 666 67m 2 氨 基 酸 0 5kg 666 67m 2 海 藻 酸 0 5 kg 666 67m 2 4 2 2 水 分 管 理百 香 果 是 淺 根 系 作 物 須 根 多 分 布 淺 既 怕 旱 又 怕 澇 果 園 要 做 到 旱 能 灌 澇 能 排 雨 季 來 臨 時 應(yīng) 做 好 果 園 排 水 工 作 遇 到 干 旱 時 要 及 時 進 行 滴 灌 保 證 植 株 生 長 對 水 分 的 需 求 土 壤 過 于 干 燥 易 落花 落 果 3 保 持 土 壤 含 水 量 60 左 右 為 宜 4 3 加 強 光 照 和 通 風(fēng) 福 建 百 香 果 3號 喜 光 照 大 棚 種 植 要 特 別 注 意 大 棚 膜 的 透 光 率 若 是 舊 棚 改 造 種 植 的 老 膜 透光 率 低 要 及 時 更 換 新 膜 否 則 會 嚴(yán) 重 影 響 其 花 芽 分 化 造 成 產(chǎn) 量 低 品 質(zhì) 下 降 此 外 夏 季 大 棚 內(nèi) 溫 度 最高 可 達 40 50 以 上 如 大 棚 內(nèi) 不 通 風(fēng) 易 造 成 黃 金 百 香 果 高 溫 障 礙 花 粉 敗 育 坐 果 少 因 此 在 高 溫季 節(jié) 大 棚 四 周 和 棚 頂 通 風(fēng) 口 打 開 加 強 通 風(fēng) 有 條 件 的 可 在 棚 頂 安 裝 噴 水 設(shè) 備 在 高 溫 天 氣 時 進 行 棚 頂 噴 水 以 降 低 棚 內(nèi) 溫 度 新 羅 區(qū) 夏 季 雨 水 多 高 溫 高 濕 天 氣 易 造 成 炭 疽 病 疫 病 等 病 害 發(fā) 生 較 嚴(yán) 重 果實 外 觀 差 雨 天 及 時 把 棚 頂 通 風(fēng) 口 關(guān) 閉 加 強 排 水 晴 天 及 時 打 開 通 風(fēng) 降 低 濕 度 可 有 效 減 少 病 蟲 害發(fā) 生 4 4 整 形 修 剪百 香 果 定 植 成 活 后 留 頂 端 左 右 兩 個 方 向 側(cè) 芽 一 級 蔓 牽 引 并 固 定 在 鋼 鐵 線 上 生 長 當(dāng) 一 級蔓 長 到 1 2 m 時 進 行 短 截 促 其 各 葉 節(jié) 長 出 二 級 蔓 即 結(jié) 果 枝 在 二 級 蔓 距 畦 面 30 cm 時 進 行 短 截 防止 枝 蔓 長 至 畦 面 形 成 立 體 掛 果 及 時 剪 除 不 結(jié) 果 的 過 密 枝 細 弱 枝 病 蟲 枝 可 增 加 通 風(fēng) 透 光 降 低大 棚 內(nèi) 溫 度 減 少 病 蟲 害 發(fā) 生 每 批 果 采 收 后 應(yīng) 及 時 進 行 修 剪 忌 重 度 修 剪 疏 剪 長 到 6 張 葉 片 還 沒 有花 蕾 和 已 結(jié) 過 果 的 枝 條 在 枝 條 基 部 留 1 葉 1 芽 位 置 處 剪 除 若 枝 條 較 為 粗 壯 的 可 留 2 葉 2 芽 以 長 出 下一 批 結(jié) 果 枝 4 福 建 百 香 果 3 號 在 新 羅 區(qū) 10 月 10 日 以 后 開 花 結(jié) 的 果 無 法 越 冬 果 汁 變 酸 略 帶 苦 品質(zhì) 下 降 因 此 10 月 中 旬 后 應(yīng) 及 時 修 剪 剪 除 多 余 枝 條 回 縮 養(yǎng) 分 供 果 實 生 長 4 5 人 工 輔 助 授 粉 福 建 百 香 果 3 號 花 期 為 5 月 11 月 開 花 期 間 在 果 園 周 邊 多 放 置 蜜 蜂 養(yǎng) 殖 箱 可 增 加 授 粉 概 率 露 地 栽 培 自 交 結(jié) 實 率 高 無 需 人 工 授 粉 但 由 于 夏 季 大 棚 內(nèi) 溫 度 較 高 蜜 蜂 不 喜 高 溫 較 少 進 入 棚 內(nèi) 造 成 授 粉 率 較 低 必 須 進 行 人 工 輔 助 授 粉 福 建 百 香 果 3 號 于 中 午 1 點 開 花 后 進 行 人 工 輔 助 授 粉 授 粉 方 法 用 手 的 五 指 直 接 抓 花 藥 對 花 柱 進 行 涂 抹 效 率 最 快 也 可 采 用 毛 筆 將 采 集 的 花 粉 均 勻 抹 到 雌 蕊 的三 個 柱 頭 上 或 鑷 子 采 集 花 粉 囊 放 到 干 凈 杯 中 加 水 使 花 粉 散 發(fā) 均 勻 分 布 到 于 水 中 再 用 噴 霧 器 噴 到 雌 蕊柱 頭 上 5 4 6 疏 果在 每 批 花 謝 后 至 1 個 月 期 間 結(jié) 合 整 形 修 剪 及 時 疏 除 發(fā) 育 不 良 有 病 害 感 染 蟲 害 損 傷 生 長 畸 形 第 47 卷 福 建 熱 作 科 技 Vol 47 No 3第 3 期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2022 49 的 幼 果 減 少 養(yǎng) 分 消 耗 每 條 結(jié) 果 蔓 留 5 8 個 果 5 病 蟲 害 防 治以 預(yù) 防 為 主 綜 合 防 治 是 作 物 病 蟲 害 防 治 的 基 本 原 則 百 香 果 病 蟲 害 主 要 有 病 毒 病 莖 基 腐 病 疫病 炭 疽 病 蚜 蟲 薊 馬 果 實 蠅 等 5 1 農(nóng) 業(yè) 防 治選 用 抗 莖 基 腐 病 強 的 砧 木 嫁 接 苗 培 育 健 壯 大 苗 創(chuàng) 造 適 宜 的 生 長 環(huán) 境 條 件 深 溝 高 畦 加 強 通 風(fēng) 嚴(yán) 防 積 水 降 低 棚 內(nèi) 溫 度 和 濕 度 注 意 清 潔 果 園 5 2 物 理 防 治采 用 黃 藍 板 誘 殺 百 香 果 種 植 后 及 時 懸 掛 黃 板 藍 板 各 30 40 塊 666 67m 2誘 殺 成 蟲 在 枝 蔓 上架 后 及 時 懸 掛 果 實 蠅 誘 捕 器 進 行 誘 殺 成 蟲 5 3 生 物 防 治結(jié) 合 施 肥 施 用 微 生 物 肥 減 輕 莖 基 腐 病 等 病 害 發(fā) 生 6 適 時 采 收長 距 離 運 輸 銷 售 可 在 福 建 百 香 果 3 號 果 實 開 始 轉(zhuǎn) 為 黃 綠 色 七 成 熟 以 上 且 果 臍 用 手 按 出 現(xiàn) 軟 皮 時 進 行 采 收 近 距 離 運 輸 銷 售 在 果 實 淡 黃 色 八 成 熟 以 上 采 收 鮮 食 自 然 成 熟 風(fēng) 味 最 佳 即 果實 深 黃 色 九 成 熟 以 上 果 實 采 收 應(yīng) 選 擇 晴 天 上 午 為 宜 雨 天 或 雨 后 均 不 宜 采 采 摘 時 輕 摘 輕 放 套上 泡 沫 網(wǎng) 袋 避 免 果 皮 碰 傷 影 響 外 觀 且 果 實 易 染 病 而 失 去 商 品 價 值 11 月 以 后 氣 溫 下 降 百 香 果 成 熟轉(zhuǎn) 色 慢 采 收 后 應(yīng) 進 行 保 溫 催 熟 百 香 果 屬 熱 帶 水 果 冬 季 易 受 霜 凍 新 羅 區(qū) 個 別 年 份 氣 候 會 出 現(xiàn) 低 于 0 的 極 端 低 溫 因 此 在 12 月 霜 凍 來 臨 前 及 時 采 摘 成 熟 果 實 減 少 損 失 7 清 園最 后 一 批 果 采 摘 后 進 行 清 園 撒 施 生 石 灰 50 kg 666 67m 2 翻 土 深 度 10 20 cm 有 條 件 的 可 放 水 浸泡 1 個 月 進 行 全 面 消 毒 并 改 良 土 壤 參 考 文 獻 1 張 文 斌 百 香 果 新 品 種 福 建 百 香 果 3 號 的 選 育 J 中 國 果 樹 2021 6 62 64 2 鐘 曉 斌 山 區(qū) 栽 培 黃 金 百 香 果 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 技 術(shù) 要 點 J 南 方 農(nóng) 業(yè) 2018 26 46 48 3 王 建 玲 呂 云 飛 王 新 語 等 百 香 果 設(shè) 施 栽 培 優(yōu) 質(zhì) 高 效 管 理 技 術(shù) J 煙 臺 果 樹 2021 4 29 30 4 董 龍 王 小 媚 蔡 昭 艷 等 百 香 果 無 病 毒 健 康 種 苗 網(wǎng) 室 栽 培 技 術(shù) J 中 國 南 方 果 樹 2021 50 1 141 143 5 謝 朝 敏 曾 黎 明 葉 雪 英 等 黃 金 百 香 果 豐 產(chǎn) 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) J 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 2021 1 77 80 上 接 第 46 頁 2 黃 丹 朱 根 發(fā) 廣 東 省 野 牡 丹 科 觀 賞 植 物 資 源 利 用 現(xiàn) 狀 J 南 方 農(nóng) 業(yè) 2014 8 16 1 7 3 朱 純 代 色 平 何 仲 堅 等 廣 東 野 牡 丹 科 植 物 與 開 發(fā) 利 用 M 貴 陽 貴 州 科 技 出 版 社 2009 4 林 秋 金 蘇 金 強 王 美 盛 等 角 莖 野 牡 丹 扦 插 繁 殖 技 術(shù) 研 究 J 福 建 熱 作 科 技 2017 42 4 15 18 5 蘇 金 強 林 秋 金 謝 曉 清 等 幾 種 國 外 野 牡 丹 科 植 物 的 生 態(tài) 適 應(yīng) 性 與 觀 賞 性 評 價 J 福 建 熱 作 科 技 2018 43 3 32 34 6 陸 璃 葉 振 華 阮 琳 園 林 綠 化 苗 木 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 研 究 與 實 踐 J 廣 東 園 林 2014 36 1 24 27