JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 口感型黃瓜新品種玉秀2號(hào)半地下式 日光溫室越冬長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù) 陳月桂 陳學(xué)好 張翠玲 徐強(qiáng) 高傳清 張慧敏 瓜類蔬菜在蔬菜周年生產(chǎn)供應(yīng)中具有不可替 代的重要地位 是連云港市贛榆區(qū)栽培的主要蔬菜 種類 贛榆區(qū)栽培的瓜類主要有黃瓜 絲瓜 冬瓜 苦瓜等 柘汪鎮(zhèn)下駕溝村的半地下式日光溫室是贛 榆區(qū)日光溫室中一道亮麗的風(fēng)景 獨(dú)一無二 也是贛 榆區(qū)唯一進(jìn)行越冬季黃瓜及絲瓜栽培的鄉(xiāng)鎮(zhèn) 全區(qū) 每年栽培黃瓜面積約0 217萬(wàn)hm 2 產(chǎn)量約39 12萬(wàn)t 年產(chǎn)值6 2億元左右 自2018年以來 贛榆區(qū)引進(jìn) 揚(yáng)州大學(xué)培育的口感型黃瓜新品種玉秀 2 號(hào)進(jìn)行 半地下式日光溫室越冬長(zhǎng)季節(jié)栽培試驗(yàn)示范 經(jīng) 4 年實(shí)踐 取得顯著成效 本文總結(jié)了玉秀 2 號(hào)黃瓜 在贛榆區(qū)越冬長(zhǎng)季節(jié)栽培的技術(shù)要點(diǎn) 1 特征特性 玉秀 2 號(hào)黃瓜是揚(yáng)州大學(xué)陳學(xué)好教授團(tuán)隊(duì)選 育的口感型黃瓜新品種 屬于水果型黃瓜 無刺 全 雌性 耐低溫 耐弱光 低溫弱光條件下單性結(jié)實(shí)能 力較強(qiáng) 瓜圓筒形 短小 長(zhǎng)10 cm左右 皮色黃綠 油亮 皮薄 口感脆嫩香甜 單果質(zhì)量50 g左右 抗 性好 尤其抗白粉病和霜霉病 適于采摘型栽培 2 半地下式日光溫室 2 1 半地下式日光溫室的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 半地下式日光溫室地面低于地平面 1 0 1 3 m 基金項(xiàng)目 江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系贛榆推廣示 范基地 JATS 2021 175 陳月桂 連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇連云港市 贛榆區(qū)黃海東路 303 號(hào) 222100 陳學(xué)好 徐強(qiáng) 揚(yáng)州大學(xué)園藝園林學(xué)院 張翠玲 高傳清 張慧敏 連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 收稿日期 2022 07 15 玉秀 2 號(hào) 好 可溶性固形物含量在9 0 11 0 適宜浙江省 春季保護(hù)地栽培 參考文獻(xiàn) 1 賈琪 梁燕 25 個(gè)粉果番茄雜交組合比較試驗(yàn) J 西北農(nóng)業(yè) 學(xué)報(bào) 2020 29 1 83 92 200 2 姜偉鋒 敖成光 俞剛翔 浙江海鹽設(shè)施櫻桃番茄新品種 適應(yīng)性比較試驗(yàn) J 長(zhǎng)江蔬菜 2013 6 11 13 3 楊鴛鴦 潘麗卿 鄭華章 等 4 個(gè)小番茄品種在余姚的比 較試驗(yàn) J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016 57 7 1 076 1 078 4 Tieman D Zhu G T Resende M F R et al A chemical geneticroadmap to improved tomato flavor J Science 2017 355 6 323 391 5 鄭錦榮 李艷紅 聶俊 等 設(shè)施櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)概況及研究 進(jìn)展 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 47 12 212 220 6 胡晶金 高品質(zhì)番茄栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021 22 45 7 聶俊 李艷紅 譚德龍 等 優(yōu)質(zhì)多抗櫻桃番茄新品種粵科 達(dá) 301 的選育 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019 46 9 34 39 8 聶俊 呂娜 李艷紅 等 不同栽培方式對(duì)番茄產(chǎn)量及品質(zhì) 的影響 J 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018 45 6 25 29 9 祖兆忠 張波 黃武強(qiáng) 櫻桃番茄設(shè)施栽培研究進(jìn)展 J 黑 龍江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017 6 136 140 10 葛芙蓉 郭煥茹 張維玲 等 寧波北侖區(qū)櫻桃番茄品種 比較試驗(yàn) J 長(zhǎng)江蔬菜 2022 12 39 42 11 王翠 葉紅霞 葉飛華 等 設(shè)施栽培櫻桃番茄品種比較 和評(píng)價(jià) J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 56 8 1 214 1 216 品種導(dǎo)航2022 17 15 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 地上部分占比少 后墻用土堆成 厚度在2 3 m 后 墻外側(cè)采用 45 自然坡 內(nèi)墻為75 80 斜坡 內(nèi)部 跨度大 2 2 半地下式日光溫室的優(yōu)勢(shì) 半地下式日光溫室 節(jié)約能源 建設(shè)成本小 在 非正常天氣里受為害的可能性低 可充分利用地溫 穩(wěn)定性 受外在環(huán)境影響小 保溫蓄熱性能好 溫度 變化平穩(wěn) 保溫效果是普通溫室的好幾倍 冬季室 內(nèi)溫度比普通溫室高10 以上 內(nèi)部空間大 便于 操作 適于種植越冬蔬菜 3 栽培技術(shù)要點(diǎn) 3 1 茬口安排 贛榆區(qū)半地下式日光溫室黃瓜栽培于 9 月上 中旬播種育苗 10 月 1 日前后定植 11 月開始采 收 次年3月底結(jié)束 整個(gè)生長(zhǎng)期6個(gè)月 3 2 整地作畦 選擇排灌方便 土壤疏松肥沃 有機(jī)質(zhì)含量高 前茬不是瓜類的半地下日光溫室 定植前 7 10 天 徹底清理棚室后密閉消毒 每 667 m 2 放 30 40 堆 硫磺和鋸末 每堆硫磺4 g 鋸末8 g 硫磺放在鋸末 上面 每 2 堆間隔 2 m 點(diǎn)燃熏蒸一夜 以殺死大棚 內(nèi)的病菌和害蟲 消毒后深耕土壤 30 cm 左右 每 667 m 2 施入腐熟牛糞等有機(jī)肥2 500 3 500 kg 為提 高冬季黃瓜品質(zhì)和口感 一般不施用復(fù)合肥 施肥 后耙平作畦 種植畦寬80 cm 溝寬40 cm 畦高10 15 cm 南北走向 3 3 育苗 播種 9月上中旬 選擇籽粒飽滿 無蟲蛀 大 小均勻的種子 用冷水浸泡 邊攪拌邊緩慢加入開 水 水溫在50 55 時(shí) 倒入冷水 使水溫保持在25 30 4 6 h后濾掉水分 用紗布袋包好 注意不能包 得過緊 在28 30 環(huán)境下催芽 黃瓜發(fā)芽適溫為 25 約80 的種子露白后 點(diǎn)播在穴盤里 每穴1 粒 覆基質(zhì)1 cm厚 澆透水 覆蓋地膜 提溫保濕 促 進(jìn)出苗 667 m 2 用種量140 150 g 用黑籽南瓜作砧 木 黃瓜播種1周后再播種砧木 嫁接 嫁接可以有效增強(qiáng)黃瓜抗病性 抗逆 性和抗低溫 改善黃瓜油亮度 避免枯萎病等土傳 病害的發(fā)生 黃瓜播種后 10 天時(shí)接穗處于 2 葉 1 心期 砧木處于1葉1心期 采用靠接法嫁接 嫁接 在晴天進(jìn)行 嫁接后用薄膜覆蓋保溫 28 30 保 濕遮光3天左右 之后逐漸透光 降溫 約1周后嫁 接苗成活 剪除接穗根系 促進(jìn)嫁接苗生長(zhǎng) 提高嫁 接成活率 3 4 定植 定植前 1 天用 50 多菌靈可濕性粉劑 500 倍 液 77 可殺得 氫氧化銅 可濕性粉劑 700 倍液或 75 百菌清可濕性粉劑 1 000 倍液噴灑定植畦 以 消毒 黃瓜嫁接 7 10 天 3 葉 1 心 即可定植 行株 距80 cm 30 cm 每667 m 2 定植2 000 2 500株 定 植后澆足定植水 用黑色薄膜在滴灌管上方撐起低 矮的小拱棚 實(shí)行膜下暗灌 行間鋪上銀灰色地膜 3 5 田間管理 溫度管理 黃瓜喜溫暖不耐寒冷 白天室內(nèi) 溫度保持在25 30 夜間溫度保持在18 20 夜 間溫度低于 18 時(shí) 黃瓜生長(zhǎng)緩慢 易出現(xiàn)冷害等 生理性病害 白天氣溫超過30 時(shí) 要及時(shí)通風(fēng)降 溫排濕 在冬季雨雪和極低溫等天氣下 夜間需要 增加棚室覆蓋物或點(diǎn)煙熏劑來保溫 升溫 避免黃 瓜遭到低溫凍害 肥水管理 澆水采用膜下暗灌 以降低棚內(nèi) 空氣相對(duì)濕度 降低病害發(fā)生概率 幼苗期水分不 宜過多 定植后小水勤澆 緩苗后控水防徒長(zhǎng) 結(jié)果 期保證水分充足供應(yīng) 澆水的基本原則是多澆底 水 少澆苗水 晴天多澆 陰天少澆 高溫多澆 低溫 少澆 保持水分均衡供應(yīng) 避免干濕交替 坐果后每7 10天沖施1次含腐植酸或海藻的 水溶肥10 15 kg 667 m 2 促使植株健壯生長(zhǎng) 增強(qiáng)抗 性 提高果實(shí)品質(zhì) 同時(shí)也有助于提高棚室內(nèi)溫度 光照管理 黃瓜屬于短日照植物 要求光照 時(shí)長(zhǎng)在8 11 h 冬季日照時(shí)間短 光照弱 為保證黃 瓜正常生長(zhǎng) 可通過懸掛植物補(bǔ)光燈增加光照時(shí) 長(zhǎng) 促進(jìn)黃瓜生長(zhǎng) 補(bǔ)光燈下端距離黃瓜生長(zhǎng)點(diǎn) 1 5 m左右 并且懸掛高度應(yīng)保持一致 本地補(bǔ)光燈 多用熒光燈 每667 m 2 懸掛40盞左右 晴天早晨和 傍晚補(bǔ)光2 3 h 陰雨天可全天補(bǔ)光 植株管理 當(dāng)黃瓜蔓長(zhǎng)到 30 40 cm 時(shí) 開 始吊蔓 2 3天整理1次 及時(shí)摘掉根瓜 5 6節(jié)后 開始留瓜 每節(jié)都留 每次采瓜后及時(shí)落蔓盤蔓 龍 頭高度保持在1 9 m左右 前低后高 利于采光 及 時(shí)去除底部老葉 病葉 畸形瓜和病瓜 利于通風(fēng)降 濕 側(cè)枝和卷須等應(yīng)在晴天去除 病蟲害綜合防控 應(yīng)用綠色防控技術(shù)后 贛 榆區(qū)越冬長(zhǎng)季節(jié)栽培的嫁接苗玉秀 2 號(hào)黃瓜病蟲 2022 17品種導(dǎo)航 16 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 半地下式日光溫室外景 害輕微發(fā)生 主要蟲害有蚜蟲和白粉虱 主要病害 是霜霉病和白粉病 主要以防為主 治早 治小 采 用農(nóng)業(yè) 物理 生物和化學(xué)防治相結(jié)合的方法進(jìn)行 綜合防控 生物農(nóng)藥針對(duì)性強(qiáng) 效果好 不但能有效 殺滅害蟲 而且污染很小 符合黃瓜綠色優(yōu)質(zhì)栽培 要求 a 農(nóng)業(yè)防治 一是播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒 二 是栽培嫁接苗 嫁接苗抗性高 耐低溫 枯萎病等土 傳病害的發(fā)生得以避免 三是在邊行栽植茼蒿 蓖 麻 韭菜 芹菜等 對(duì)蚜蟲和白粉虱的發(fā)生可起到預(yù) 警 誘殺和趨避作用 四是加強(qiáng)通風(fēng) 合理澆水追 肥 培育壯苗 提高植株抵抗力 控制好室內(nèi)溫度和 濕度 清潔棚室 及時(shí)帶離銷毀植株病殘?bào)w和蟲卵 消滅傳染源 b 物理防治 一是在日光溫室的通風(fēng)口處張掛 40 目防蟲網(wǎng) 以阻隔蚜蟲 白粉虱 斑潛蠅 薊馬等 害蟲進(jìn)入 二是利用昆蟲的趨光性 懸掛殺蟲燈誘 殺害蟲 在害蟲成蟲發(fā)生的前 1 周開始懸掛 每 667 m 2 懸掛2 3盞 懸掛高度以超過黃瓜頂部30 cm 為宜 三是放置黃板 在植株行間懸掛黃板誘殺蚜 蟲和白粉虱 每667 m 2 掛35 40 片 四是在黃瓜霜 霉病發(fā)生初期 選晴天中午 密閉棚室 使溫室內(nèi)溫 度迅速升到 44 46 并保持 2 h 然后逐步打開通 風(fēng)口加大放風(fēng)量 使溫度降到正常水平 為確保悶 棚效果和黃瓜生長(zhǎng)安全 提前 1 天灌好水 悶棚過 后加強(qiáng)肥水管理 提高植株活力和抗性 c 藥劑防治 白粉虱發(fā)生初期或若蟲盛發(fā)期 用 22 螺蟲 噻蟲啉懸浮劑 2 500 3 000 倍液 25 噻 蟲嗪水分散粒劑 5 000 倍液 10 溴氰蟲酰胺可分 散油懸浮劑 1 000 倍液或 22 4 螺蟲乙酯懸浮劑 2 000 倍液等進(jìn)行噴霧 每 5 7 天噴 1 次 連噴 2 3 次 注意輪換用藥 蚜蟲發(fā)生初期 使用 10 吡蟲啉可濕性粉劑 1 000 倍液 21 增效馬 氰 滅殺斃 乳油 4 000倍 液 20 速滅殺丁 氰戊菊酯 乳油 2 000 3 000 倍 液 2 5 聯(lián)苯菊酯 天王星 乳油 2 000 3 000 倍液 或 10 蚜虱凈可濕性粉劑 4 000 5 000 倍液等均 勻噴霧 每 5 7 天噴 1 次 連噴 3 4 次 注意交替用 藥 霜霉病發(fā)生初期 噴施80 代森錳鋅可濕性粉 劑 600 800 倍液 75 百菌清可濕性粉劑 600 倍 液 25 瑞毒霉 錳鋅可濕性粉劑 500 倍液或 60 氟嗎 錳鋅 滅克 可濕性粉劑800倍液等 每 7 天 1 次 連噴 2 3 次 為避免產(chǎn)生抗藥性 應(yīng)注意交替用 藥 白粉病發(fā)生初期 用 30 吡唑嘧菌酯懸浮劑 500 倍液 50 甲基托布津 甲基硫菌靈 可濕性粉 劑 500 倍液 20 三唑酮乳油 1 500 2 000 倍液或 30 肟菌 戊唑醇懸浮劑1 000倍液等噴霧防治 每 周1次 連噴2 3次 注意輪換交替用藥 3 6 采收 為保證上部瓜坐穩(wěn)坐好 根瓜要趁早摘掉 玉 秀 2 號(hào)黃瓜一定要及時(shí)采收 一般開花后 1 周就要 采收 此時(shí)單瓜質(zhì)量在50 g左右 瓜皮色澤油亮 口 感脆甜 品質(zhì)最佳 采收過晚 雖然瓜體大 單瓜質(zhì) 量大 但是會(huì)失去原有的黃白油綠光澤 而且質(zhì)地 和口感變差 喪失了水果黃瓜的本色 每次采收后 要及時(shí)澆水 水分控制好的話 可以每天采摘 1 次 每株結(jié)果數(shù)量可達(dá)到35 個(gè)及以上 每667 m 2 產(chǎn)量 在7 000 kg左右 2022年春節(jié)前后 批發(fā)價(jià)格一度 達(dá)到14元 kg 每667 m 2 產(chǎn)值在7萬(wàn)元以上 參考文獻(xiàn) 1 里志有 劉曉婷 越冬黃瓜生產(chǎn)四要點(diǎn)和根系的養(yǎng)護(hù) J 農(nóng)家參謀 2019 18 84 2 于海梅 日光溫室黃瓜栽培與病蟲害防治技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科 技與信息 2018 12 19 21 3 朱金龍 呂勇 葉坤國(guó) 設(shè)施栽培黃瓜生理性病害診斷與 防治 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021 9 122 124 4 婁華偉 日光溫室黃瓜越冬茬栽培技術(shù) J 江西農(nóng)業(yè) 2018 4 15 5 曹源 植物補(bǔ)光燈在越冬溫室黃瓜栽培中應(yīng)用的關(guān)鍵技 術(shù) J 中國(guó)瓜菜 2017 2 58 59 6 高麗紅 眭曉蕾 劑艷花 等 日光溫室黃瓜越冬長(zhǎng)季節(jié)栽 培高產(chǎn)關(guān)鍵理論與技術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2018 10 7 12 7 賀志萍 設(shè)施越冬黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn) J 農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備 2018 2 49 51 品種導(dǎo)航2022 17 17