西甜瓜 2022 9 塑料大棚俗稱冷棚 利用該設施進行西瓜生產(chǎn) 是一種常見的栽培方式 遼寧營口蓋州市和鲅魚圈 地區(qū)是采用該栽培方式的重要地區(qū) 具有多年種植 歷史 廣大農(nóng)戶經(jīng)驗豐富 而且栽培面積較大 近年 來 經(jīng)過廣大農(nóng)技人員的不斷努力和實踐 摸索出了 一年三茬西瓜的栽培模式 該模式充分提高了塑料 大棚的利用率 提早和延后了西瓜上市時間 填補了 市場空白 同時提高了瓜農(nóng)的經(jīng)濟效益 1 茬口安排 塑料大棚西瓜一年三茬栽培的時間安排非常重 要 根據(jù)營口地區(qū)的天氣條件和生產(chǎn)經(jīng)驗 第 1 茬西 瓜于 2 月上中旬播種育苗 3 月 20 日前后栽苗 6 月 上旬收獲完畢 第 2 茬西瓜于 5 月末播種育苗 6 月 15 日前定植 8 月上旬采收完畢 第 3 茬西瓜于 7 月 25日播種育苗 8月15日前定植 10月中下旬上市 2 經(jīng)濟效益分析 大棚西瓜種植每畝需要的底肥為腐熟的雞糞 2 000 kg 羊糞5 000 kg 過磷酸鈣50 60 kg 45 硫酸 鉀復合肥 15 15 15 50 kg 大約投入 3 000 元 畝 塑 料薄膜投入約 1 000 元 畝 按使用 2 年進行折舊計 算 塑料大棚設施折舊費用大約 2 000 元 畝 這些 成本為西瓜生產(chǎn)的全年投入 平均計入各茬口的生 產(chǎn)成本 由附表可知 頭茬西瓜產(chǎn)量高 除了固定的投入 成本外 還需要種子 農(nóng)藥 化肥 小拱棚 地膜等其 他投入 2 500 元 畝 凈收入為 15 500 元 畝 這一茬 西瓜的效益非常好 因為頭茬瓜上市的時間早 大約 在 5 月中旬到 6 月初 甜度高 可以達到 13 度以上 品相好 口感好 因此市場售價高 經(jīng)濟效益最好 第 2 茬西瓜產(chǎn)量偏低 為 3 000 kg 畝 因為是在 夏季高溫季節(jié) 露地西瓜也多 因此售價比頭茬瓜 低 一般為 2 元 kg 另外因為生產(chǎn)時間短 也不需要 覆蓋地膜 小拱棚 只使用少量的化肥 基本不用施 藥 因此生產(chǎn)成本比較低 凈收入為3 500元 畝 第3茬西瓜于10月中下旬上市 產(chǎn)量為4 000 kg 畝 因為此時沒有露地西瓜 但口感和品質略低于春季 售價也較高 為 3 元 kg 又因為到了第 3 茬生產(chǎn) 土 壤中的營養(yǎng)不足 因此肥料的成本增加 收益大約在 9 000元 畝 綜上可知 如果管理得當 全年的純收入可以達 到 28 000 元 畝左右 由于市場價格變動 栽培管理 及天氣等其他因素的影響 實際收入可能略低 1 遼寧營口地區(qū)塑料大棚西瓜 一年三茬栽培null 基金項目 營口市鲅魚圈西甜瓜科技特派團 2021JH1 100004 作者簡介 于紅茹 1972 女 碩士 副教授 從事蔬菜工廠化育苗及栽培技術教學和研究 E mail 475449842 通訊作者 張文新 1974 男 碩士 講師 從事西瓜育種及配套栽培技術教學和研究 E mail 545245948 于紅茹 1 趙明輝 2 張文新 1 1 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院 遼寧營口115009 2 營口經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)鑫寶農(nóng)民專業(yè)合作社 遼寧營口115009 摘要 本文作者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗和對廣大農(nóng)戶種植經(jīng)驗的總結 闡述了塑料大棚西瓜一年三 茬栽培的關鍵技術 重點介紹了西瓜的嫁接育苗 肥水管理 溫度管理技術 以期為廣大農(nóng)戶西瓜 生產(chǎn)提供指導 便于該栽培技術的推廣與應用 關鍵詞 西瓜 塑料大棚 一年三茬 栽培技術 235 2022 9 西甜瓜 3 選擇適宜品種 第1茬西瓜生長前期溫度低 應選擇耐低溫 生 長旺盛且坐果性強的中早熟西瓜品種 現(xiàn)在生產(chǎn)上 多用錦王或甜王系列 如世農(nóng)錦王 金品甜王 四海 甜王 津秀王等 2 第 2 茬西瓜處在夏季 高溫多雨 氣候多變 首先應該選擇耐熱強的品種 另外品種的 抗病性也要強 這個季節(jié)西瓜生長速度快 外界環(huán)境 溫度高 果實不宜過大 以中等果 中早熟品種為宜 可以選用金城 5 號或錦王系列品種 第 3茬西瓜生 長前期高濕多雨 易發(fā)生多種病蟲害 應選擇長勢 強 耐濕 高產(chǎn) 抗病且易坐果的中早熟品種 可 以選用錦王或甜王系列 如世農(nóng)錦王 育達甜王 四海甜王等 4 嫁接育苗 無論選擇什么品種都必須進行嫁接 第1茬可選 用南瓜作砧木 第2茬和第3茬可選用葫蘆作砧木 4 1 種子處理 砧木南瓜種子或葫蘆種子和西瓜種子分別用溫 湯浸種的方法進行處理 采用插接法嫁接時 砧木種 子要比接穗種子提前3 5 d進行處理 首先將種子放 入 52 55 的溫水中 然后不斷攪拌 當水溫自然降 至室溫后 西瓜 南瓜種子各自浸泡 6 8 h 葫蘆種子 浸泡 8 10 h 葫蘆種子催芽前可將種子尖端嗑開 促 進種子發(fā)芽 4 2 催芽 南瓜種子置于 25 28 的條件下催芽 西瓜和葫 蘆種子置于 28 30 條件下催芽 催芽期間每天用溫 水沖洗種子 1 2 次 投洗時要搓洗種子表面 去除表 皮黏液 保持濕潤狀態(tài) 4 3 嫁接及嫁接后管理 4 3 1 播種 第1茬西瓜育苗時間一般在 2 月上中 旬 這一時間外界溫度低 如果農(nóng)戶自己育苗必須在 日光溫室內(nèi)進行 要鋪設電熱溫床 第2茬和第3 茬 西瓜育苗在高溫多雨的夏季 要覆蓋遮陽網(wǎng)進行遮 陽降溫 尤其注意防雨 不能讓雨水淋到幼苗 否則 易誘發(fā)各種病害 砧木苗第1片真葉初現(xiàn) 接穗2片 子葉展平 心葉未出時為嫁接適宜期 為了提高嫁接 成活率 防止嫁接后感染 嫁接前 2 3 d 用 30 苯醚 甲環(huán)唑懸浮劑噴施苗床 4 3 2 嫁接 嫁接方法有多種 插接法是比較快捷 方便的一種 首先去除砧木生長點 要去除徹底 然后用嫁接簽從砧木一側子葉的主脈向另一側子葉 下方斜插 以稍稍刺破莖外表皮為宜 深約 1 cm 暫不拔竹簽 用刀片在接穗子葉下 0 5 cm 處 呈 30 40 角削成單斜面 拔出砧木上的竹簽 迅速將接 穗插入孔中 注意斜面朝下 接穗與砧木子葉呈 十 字形 4 3 3 嫁接后管理 嫁接后將嫁接苗放在苗床上 并直接覆蓋地膜保濕 然后育苗床扣小拱棚 第1茬 西瓜育苗要蓋好塑料薄膜和棉被 白天揭開 晚上覆 蓋 進行保溫 如果溫度不夠 還要將電熱溫床打開 進行加熱 第2茬和第 3茬西瓜育苗可以不蓋塑料 薄膜 但要覆蓋遮陽網(wǎng) 注意降溫 防雨 嫁接后的 1 2 d 苗床溫度保持白天 28 30 夜 溫 20 左右 覆蓋遮陽網(wǎng) 視苗情早晚可以短暫見 光 不要超過 30 min 其他時間不見光 注意保濕 一 般密閉小拱棚 2 d 保持棚內(nèi)空氣濕度在 95 以上 早晚結合見光 可以揭開薄膜兩頭換氣1 2次 2 嫁接后的 3 5 d 苗床溫度保持白天 26 28 夜 間 17 18 逐漸延長見光時間 先是散射光 側面 光 逐漸增加見光量 同時揭開地膜 降低濕度 防止 嫁接苗感病 嫁接后的 6 7 d 苗床溫度保持白天 26 28 夜 間適當降低 不低于 12 即可 除中午外 一般不遮 光保濕 根據(jù)秧苗的生長狀況進行適當調(diào)整 一周后嫁接苗基本愈合 轉入普通苗床進行溫 度管理 定植前 5 7 d 應煉苗 控溫控水 白天溫度 25 夜間溫度 12 或再低一點 使嫁接苗適應定植 附表 塑料大棚西瓜一年三茬栽培經(jīng)濟效益分析 種植時間 市場售價 元 kg 產(chǎn)量 kg 畝 經(jīng)濟產(chǎn)值 元 畝 成本 元 畝 經(jīng)濟效益 元 畝 第1茬 3 20 6 10 4 5 000 20 000 4 500 15 500 第 2 茬 6 15 8 10 2 3 000 6 000 2 500 3 500 第 3 茬 8 15 10 20 3 4 000 12 000 3 000 9 000 總計 12 000 38 000 10 000 28 000 236 西甜瓜 2022 9 環(huán)境 如果是從育苗公司購買的西瓜苗 也應在定植 前2 d放到塑料大棚內(nèi)進行煉苗 5 定植 5 1 設施的選擇 營口地區(qū)種植西瓜主要是使用鋼結構塑料大 棚 少數(shù)使用竹木結構塑料大棚 鋼結構大棚一般棚 寬12 16 m 棚高3 5 4 5 m 竹木結構塑料大棚一般 棚寬 8 12 m 棚高2 8 3 5 m 塑料多為醋酸乙烯無 滴膜 EVA膜 使用期限為2 3年 一般都是在使用 的前一年9月覆蓋 5 2 整地施肥 整地應該在秋季收獲后及時進行深翻 可有效防 治病蟲害 一年多茬西瓜對土壤的質地和肥力要求較 高 土壤要為沙壤土 保肥能力強 不易澇 在定植前 每畝基施腐熟的優(yōu)質羊糞 5 000 kg 雞糞 2 000 kg 過磷酸鈣 50 60 kg 45 硫酸鉀復合肥 15 15 15 50 kg 可提前按照 1 5 m 間距開寬 50 cm 的溝 將肥 撒入溝中 在溝上做畦 3 5 3 定植 塑料大棚內(nèi)按照行距 2 5 3 0 m 做畦 每個畦上 鋪設2根滴灌帶 在中間栽一行苗 第1茬西瓜可在 定植前一周在畦面覆蓋白色地膜 地膜上打定植孔 株距 30 cm 每畝保苗 700 株左右 第 2 茬和第 3 茬 西瓜行距不變 可覆蓋黑色地膜 第 2 茬西瓜株距 40 cm 每畝定植 600 株左右 第 3 茬西瓜由于其植 株沒有春茬長勢強 可以相對密植 一般每畝定植 900株 無論哪個時期 定植時都要澆足水 栽苗后封 定植孔 6 定植后的田間管理 6 1 第1茬西瓜管理 6 1 1 溫度管理 第 1 茬西瓜定植時間為 3 月中 旬 這段時間溫度變化劇烈 外界溫度整體偏低 因 此定植后應覆蓋 3 層棚膜 除了棚膜外 加蓋一層小 拱棚和一層二道幕 主要以保溫為主 一定要勤觀察 棚內(nèi)溫度 及時揭蓋小拱棚和二道幕 溫度白天保持 在 28 30 夜間不低于 15 確保緩苗 白天超過 30 時要及時放風 先揭開小拱棚 再二道幕 最后開 外層棚膜風口 關風順序正好相反 當外界夜間最低 氣溫升到12 以上時 可撤去內(nèi)層棚膜 6 1 2 整枝和人工授粉 營口地區(qū)塑料大棚西瓜栽 培多采用雙蔓整枝 當主蔓長到 0 5 m 長時 在基部 留一條健壯子蔓 其余的側蔓全部摘除 同時將所有 主蔓排列在同一方向 側蔓引向另一個方向 用竹棍 或專用的壓蔓器將瓜蔓固定 整枝需在晴天進行 尤 其不要在陰雨天進行 以減少病害的發(fā)生 授粉可采用蜜蜂授粉或人工授粉 使用蜜蜂授 粉 一般在每畝塑料大棚中間放置一箱蜜蜂即可 但也應該輔助以人工授粉 人工授粉是在開花當天 7 00 9 00進行 陰天散粉晚 可適當延后 選留主蔓 上的第 2 朵雌花和子蔓上的第 1 朵雌花進行授粉 摘取當天開放的雄花 用花粉涂抹雌花柱頭即可 授 粉時動作要輕 不能用手觸摸瓜胎 授粉后 可以采 用不同顏色毛線進行標記 采收時作為參考 當主蔓 上的幼瓜坐穩(wěn)后 留瓜蔓上留 6 7 片葉 及時將生長 點摘除 以控制營養(yǎng)生長 促進果實膨大 不留瓜的 蔓不摘心 一直生長 第 2 茬 第 3 茬西瓜整枝和授 粉管理同第1茬 4 6 1 3 肥水管理 根據(jù)植株生長狀況及時追施催蔓 肥和膨瓜肥 西瓜團棵后根據(jù)天氣情況澆一次催蔓 水 此時一般根據(jù)土壤肥力施一次氮肥 但量不宜過 大 防止枝葉旺長 西瓜伸蔓后 生長速度加快 對養(yǎng) 分需求增加 應及時澆水追肥 第1次在幼瓜雞蛋大 小時 每畝沖施高氮低鉀肥 15 kg 第 2 次在瓜長到 碗口大小時 每畝沖施高鉀肥 15 20 kg 另外 開花 坐果期噴施 0 2 0 5 磷酸二氫鉀 2 3 次 同時適 當噴施鈣肥和其他微肥 可有效防止裂瓜 同時能夠 促進果實生長發(fā)育和提高品質 在西瓜成熟前 7 10 d停止?jié)菜?以確保果實的糖分積累 6 2 第2茬西瓜管理 6 2 1 光照管理 第 2 茬西瓜定植后 由于天氣炎 熱 要及時覆蓋遮陽網(wǎng) 適當進行遮陽降溫 同時將 大棚兩側圍裙提起通風 6 2 2 肥水管理 第 2 茬西瓜坐瓜后及時追施坐 瓜肥 一般每畝用 45 硫酸鉀復合肥 15 15 15 20 40 kg 或西瓜專用有機無機復混肥 80 120 kg 開溝 施入 施后蓋土 果實碗口大小時再追施1次西瓜專 用復合肥30 40 kg 尿素 5 6 kg 夏季多雨 要根據(jù) 天氣情況和土壤情況進行澆水 連續(xù)雨天注意及時 排水 嚴防澇害 6 3 第3茬西瓜管理 6 3 1 溫光管理 秋延遲西瓜定植后 白天溫度保持 25 30 夜晚不低于15 大棚上的遮陽網(wǎng)不撤 進 行遮陽降溫 后期隨著氣溫下降 光照減弱 及時撤 去遮陽網(wǎng) 此時要根據(jù)溫度變化 及時 下轉242頁 237 2022 9 林木花卉 gerbera caused by a Fusarium sp in Brazil J Plant Disease 2008 92 4 655 655 14 Garibaldi A Minuto A Prados Ligero A M et al Fusarium wilt of gerbera in Spain in soilless crops J Plant Disease 2007 91 5 638 638 15 Garibaldi A Minuto A Bertetti D et al Fusarium wilt of gerbera in soil and soilless crops in Italy J Plant Disease 2004 88 3 311 311 16 Kahraman C O Yildiz F First report of crown and root rot disease caused by Phytophthora cryptogea on gerbera in Izmir Province in Turkey J Plant Disease 2019 103 3 589 590 17 謝為龍 譚群英 李冠雄 等 珠海非洲菊疫病的鑒定和防 治 J 植物保護 1999 25 3 13 15 18 Li Y Garibaldi A Gullino M L Molecular detection of Fusarium oxysporum f sp chrysanthemi on three host plants Gerbera jamesonii Osteospermum sp and Argyranthemum frutescens J Journal of Plant Pathology 2010 92 2 525 530 19 Minerdi D Moretti M Li Y et al Conventional PCR and real time quantitative PCR detection of Phytophthora cryptogea on Gerbera jamesonii J European Journal of Plant Pathology 2008 122 227 237 20 郭成寶 張正光 王源超 等 非洲菊疫霉根腐病的快速分子 診斷 J 植物病理學報 2006 36 2 97 101 21 李越 劉云龍 李凡 等 非洲菊根腐病品種抗病性鑒定及病 原菌的致病性分化 J 云南農(nóng)業(yè)大學學報 2008 23 1 33 35 41 22 莫興丙 大棚非洲菊病蟲害綜合防控技術 J 湖北植保 2016 4 39 40 59 23 Kaewruang W Sivasithamparam K Hardy G E Use of soil so larization to control root rots in gerberas Gerbera jamesonii J Biology and Fertility of Soils 1989 8 38 47 24 Kaewruang W Sivasithamparam K Hardy G E Effect of so larization of soil within plastic bags on root of gerbera Gerbera jamesonii J Plant and Soil 1989 120 303 306 25 Minuto A Gaggero L Gullino M L et al Influence of pH nutrient solution disinfestation and antagonists application in a closed soilless system on severity of Fusarium wilt of Gerbera J Phytoparasitica 36 3 294 303 26 姚鳳琴 林發(fā)壯 陳昌銘 等 枯草芽孢桿菌 Bv17 對非洲菊根 腐病抑菌作用及防治效果 J 福建農(nóng)業(yè)科技 2019 12 55 59 27 李玲 宋旭敏 李凡 等 6種植物提取物對非洲菊疫病病菌的 抑菌活性篩選 J 農(nóng)藥 2009 48 5 371 378 28 郭寶成 非洲菊根腐病的發(fā)生與綜合防治 J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2004 1 23 29 Kahraman C 魻 Yidiz F The effect of chemical and biologi cal treatment on root and crown rot disease caused by Phy tophthora cryptogea Pethybr Lafferty in Gerbera J Journal of Phytopatthology 2019 167 240 247 30 謝為龍 譚群英 李冠雄 等 珠海非洲菊疫病的鑒定和防 治 J 植物保護 1999 25 3 13 15 關閉通風口 以保溫促瓜成熟為主 6 3 2 肥水管理 一般定植后至伸蔓前 瓜苗生長 緩慢 應以促為主 可結合澆水每畝施用尿素 10 kg 伸蔓至第3雌花開花前以控為主 防止枝葉徒長 一 般可在果實雞蛋大小時 每畝施用西瓜專用有機無 機復混肥 80 150 kg 尿素 15 20 kg 果實碗口大小 時每畝施用磷酸二銨 10 12 kg 并根據(jù)土壤墑情澆 水 注意加強通風排濕 以免發(fā)生病害 5 7 采收 塑料大棚第 1 茬西瓜在早春栽培 因氣溫較低 果實發(fā)育期需35 40 d 第 2 茬西瓜果實生長較快 只需22 25 d 第3茬西瓜一般在30 d左右采收 當 西瓜達到成熟標準后及時采收 一般可以試采1 2個 瓜 觀察成熟度 然后再根據(jù)授粉日期進行采收 采 收時用剪刀將果柄從基部剪斷 每個果保留一段綠 色的果柄 8 注意事項 1 一年三茬西瓜栽培模式對管理技術要求較 高 因此對于經(jīng)驗不足或剛開始種植西瓜的農(nóng)戶 應 該謹慎采用 2 一年三茬西瓜栽培模式對土壤肥力和設施條 件要求較高 因此每年都要大量施用有機肥 防止過 度種植造成土壤退化 達不到預期的收益 另外也要 抽出一定時間對設施進行消毒 清理殘枝敗葉 防止 病害的泛濫 以免造成無法預估的損失 3 一年三茬西瓜栽培模式對時間要求比較緊 所以茬口間的銜接非常重要 不能因為上一茬西瓜沒 有銷售出去或者其他原因耽誤下一茬 一定要按照 年初計劃 做好全年的統(tǒng)籌安排 及時定植和采收 4 一年三茬西瓜栽培模式對病蟲害防治的總體 要求是早預防 早發(fā)現(xiàn) 早治理 參考文獻 1 孟愛紅 荀賢玉 蘇生平 等 大棚西瓜一年兩種兩收優(yōu)化施 肥高效栽培技術 J 蔬菜 2020 1 54 58 2 何偉 張國華 遼寧秋季大棚西瓜栽培技術 J 長江蔬菜 2020 19 31 33 3 王馳 設施西瓜多種接茬種植模式與關鍵栽培技術 J 中國 蔬菜 2021 11 117 121 4 王德林 甜王類型西瓜大棚栽培技術 J 中國蔬菜 2018 8 85 87 5 劉小燕 蘇生平 大棚西瓜 晚秋扁豆優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術 J 上海蔬菜 2020 6 44 45 上接237頁 242