JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 溫室綠色栽培的玉秀 2 號黃瓜結(jié)果盛期 導(dǎo)讀 黃瓜具有清熱 解毒 利尿 的功能 深受廣大消費者喜愛 但部分種植戶為追求高產(chǎn) 大量 施用農(nóng)藥 造成農(nóng)藥殘留 為了 保證產(chǎn)品的安全性 推廣黃瓜綠 色栽培技術(shù)尤其重要 黃瓜綠色 栽培要從栽植技術(shù)出發(fā) 做好病 蟲草害綜合防治 以確保達到綠 色產(chǎn)品的要求 本文按照黃瓜的 生長周期 從黃瓜種子的選取 幼苗培育 定植 水肥管理 4 個 方面介紹了黃瓜溫室綠色栽培 技術(shù)要點 以期為相關(guān)從業(yè)者提 供參考 贛榆區(qū)日光溫室秋冬茬黃瓜綠色栽培技術(shù) 張翠玲 高傳清 陳學(xué)好 贛榆區(qū)黃瓜設(shè)施栽培面積2 533 33 hm 2 但由于種植戶長期追 求產(chǎn)量 造成化肥農(nóng)藥使用過量 食品安全問題得不到保障 從2017 年開始贛榆區(qū)大力發(fā)展黃瓜綠色栽培 目前贛榆區(qū)黃瓜綠色栽培面 積達933 33 hm 2 占全區(qū)黃瓜面積的1 3 綠色栽培黃瓜產(chǎn)量5 74萬t 產(chǎn)值 0 52 億元 綠色栽培的黃瓜因其具有肉質(zhì)脆嫩 營養(yǎng)豐富等 特征 已成為消費者果蔬類產(chǎn)品的重要選擇 本文總結(jié)了黃瓜綠 色栽培管理技術(shù) 并對效益進行分析 以期為相關(guān)從業(yè)者提供參 考 1 合理選擇黃瓜品種 蘇北地區(qū)冬季氣溫比較低 綠色黃瓜應(yīng)選擇符合綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 體系要求的耐低溫 抗病 高品質(zhì)的品種 如玉秀2 號 康秀 4 號 康 秀6號 綠寶1號 綠寶2號 瑞新金帥 瑞新亮王 亮優(yōu)等 2 播種育苗 2 1 苗床準(zhǔn)備 8 月下旬 選用疏松透氣 有機質(zhì)豐富的地塊作苗床 貧瘠苗床 深挖10 cm 對挖掘出的土壤每667 m 2 加入腐熟豬圈糞 3 000 kg 后 過篩 增加其疏松度和肥沃度 同時每 1 m 3 加入 45 硫酸鉀型復(fù)合 肥3 kg 草木灰5 kg 攪拌均勻 可將土壤消毒益生菌98 哈茨木霉 菌噴灑在苗床土 用薄膜悶蓋 3 5 天后揭開薄膜 大約 2 周后即可 播種 2 2 播種 9月上旬開始播種 本地多采用靠接嫁接方法 所以砧木比接穗 晚播種2天 砧木品種選擇親和力強 抗病的云南黑籽南瓜 日本黑 籽南瓜等 播前將砧木和接穗種子分別晾曬 2 3 天為宜 砧木和 接穗溫湯浸種方法一樣 現(xiàn)以接穗黃瓜為例進行說明 將黃瓜種子 放在 55 60 溫水中 不斷攪拌至水溫降至 28 30 持續(xù) 4 6 h 后 將浸泡好的種子撈出 放在27 30 恒溫箱進行催芽 此過程一般持 續(xù)24 h 待90 的種子露白即可播種 播種前 苗床澆透水 待水分 完全滲透 取營養(yǎng)土均勻撒入 株距控制 2 cm 左右 每 667 m 2 播種 量 100 g 左右 播后覆土 厚度控制在 0 5 1 0 cm 為宜 播種完畢 后 覆蓋塑料薄膜 中間以竹竿支撐 呈拱形 以起到保溫作用 2 3 苗期管理 育苗溫室白天溫度保持 26 30 夜晚 12 16 為佳 選擇無滴 基金項目 黃瓜綠色調(diào)優(yōu)栽培關(guān)鍵技術(shù)協(xié) 同推廣計劃 2021 ZYXT 05 3 江蘇 省現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系贛榆 推廣示范基地 JATS 2021 175 張翠玲 連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中 心 江蘇省連云港市贛榆區(qū)黃海東路 303 號農(nóng)林大廈 1005 室 222114 高傳清 連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陳學(xué)好 揚州大學(xué)園藝與植物保護學(xué)院 收稿日期 2022 08 08 栽培技術(shù)2022 17 33 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 膜 苗床上無紡布要早揭晚蓋 增加光照 出苗后 當(dāng)床土發(fā)白時 用噴壺噴水 齊苗后 噴灑50 多菌 靈可濕性粉劑 500 倍液 每周噴 1 次 連續(xù)噴 2 3 次 幼苗定植前1周左右進行煉苗 適當(dāng)通風(fēng) 白天 溫室溫度保持 20 25 夜間 15 以上 控制澆水 以促進根系生長 達到壯苗標(biāo)準(zhǔn) 2 4 嫁接及嫁接苗的管理 本地通常采取靠接法嫁接黃瓜 最佳嫁接時期 是在接穗出現(xiàn)第1片真葉且子葉全開 砧木第 1 片 真葉半展開時 具體操作方法為 起出砧木苗和接 穗苗 先將砧木苗在距離砧木子葉1 cm 左右處自 上而下斜切1刀 深度為砧木莖粗的 1 2 然后切除 接穗苗的生長點 再在接穗苗離子葉約1 5 cm處自 下而上斜切1刀 深度大約為莖粗的 2 3 然后將接 穗苗契入砧木苗 用嫁接夾夾好 嫁接好的植株立 即放入穴盤或營養(yǎng)缽 整齊排在苗床上 支起小拱 棚 覆蓋薄膜及遮陽網(wǎng)進行遮蔭和保濕 嫁接后2 天內(nèi)小拱棚內(nèi)的濕度保持95 以上 第3天開始可 以適當(dāng)見弱光 之后逐漸增加光照 只在正午遮蔭 通風(fēng)時間可適當(dāng)延長 10天后恢復(fù)一般苗床管理 及時摘除砧木萌芽 可用鑷子或手輕輕抹除 注意 不要傷及砧木子葉和接穗 3 定植 3 1 定植前準(zhǔn)備 定植前 10 天整地施肥 每 667 m 2 撒腐熟有機 肥豬糞和雞糞4 000 kg 尿素20 kg 復(fù)合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 下同 30 kg 作基肥 深耕耙平 按畦 寬 70 cm 作畦 畦溝寬 25 30 cm 深 15 20 cm 每 畦鋪1條直徑為16 mm的滴灌帶 3 2 定植標(biāo)準(zhǔn)及密度 當(dāng)黃瓜出現(xiàn) 3 4 片真葉 苗高 10 15 cm 葉深 綠 莖粗短 根系與基質(zhì)緊繞成整根坨 無病蟲害及 損傷 幼苗整齊時即可定植 適當(dāng)密植 每畦 2 行 每穴 1 株 每 667 m 2 栽植 3 000 株左右 定植行距 為40 cm 株距30 cm 3 3 定植 定植最好選擇晴天 溫室氣溫在 15 以上時 進行 在膜上打孔定植 定植后用土埋住嫁接口周 圍 3 cm 以上 防止接穗生不定根 影響嫁接效果 定植后用滴灌澆透水 4 田間管理 4 1 水肥管理 采用滴灌灌溉方式 定植后澆透定植水 緩苗 后可補澆水 1 次 蹲苗期出現(xiàn)根瓜時通過滴灌帶 澆水施沖施肥 每667 m 2 用沖施肥5 kg 10 30 10 TE 50 之后見干就澆 結(jié)果初期 盛果期可追 水溶肥 每次順?biāo)疀_施高鉀水溶肥 14 14 30 5 kg 667 m 2 每周 1 次 也可葉面噴施磷酸二氫鉀 100倍液1 2次 4 2 植株調(diào)整 本地主要用塑料線繩懸系在溫室頂梁 待黃瓜 主蔓長到30 cm時及時吊蔓和纏蔓 去除側(cè)枝 卷 須 雄花及病老葉 用原地盤蔓落秧方式 保持植株 高度在1 5 1 6 m 保留功能葉14 15 片 注意以主蔓結(jié)瓜的黃瓜品種 主 蔓20 25節(jié)時及時摘心 分枝性極強 的黃瓜品種 摘除根瓜以下的所有側(cè) 蔓 其他側(cè)蔓的第1雌花上方 1 2 片 后摘心 4 3 溫濕光管理 定植后 1 周內(nèi)溫室內(nèi)氣溫控制 在 8 31 空氣相對濕度保持在 85 90 緩苗后白天溫度保持 24 省市專家指導(dǎo)黃瓜綠色栽培 農(nóng)戶在整枝打杈 2022 17栽培技術(shù) 34 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 黃瓜綠色栽培 懸掛黃板 26 夜間 15 18 空氣相對濕度保 持在 75 85 開花期及結(jié)果初期 白天溫度保持在25 28 夜間保持 18 20 結(jié)瓜盛期白天溫度控制在 20 30 夜間控制在 12 16 溫室 空氣相對濕度控制在 80 90 可 通過通風(fēng)降低棚內(nèi)空氣濕度 清潔棚 膜增加棚內(nèi)光照 4 4 中耕 緩苗期和蹲苗期分別中耕松土 2 3次 以后每月中耕松土1次 4 5 疏花留果 黃瓜主蔓幾乎節(jié)節(jié)有雌花 故把 主蔓第 4 節(jié)及其以下的雌花全部抹 掉 從第 5 節(jié)開始保留雌花結(jié)瓜 這樣連續(xù)保留 3 4 條瓜 再摘掉 2 3 節(jié)的雌花 留 3 4 條瓜 如此類 推 及時摘除畸形幼瓜 保證植株結(jié)果所需的營養(yǎng) 4 6 防寒保溫措施 全面檢查 贛榆區(qū)冬季氣溫較低 有時會有 惡劣天氣 所以防寒保溫是保障綠色黃瓜豐產(chǎn)的重 要措施之一 冬季來臨前首先對日光溫室進行全面 檢查 棚膜有破損的及時換或補 增加保溫被 外加 防雨雪的草簾 草簾外面要包1層薄膜 增加光照時數(shù) 棚膜一直保持清潔 白天太 陽出來后及時揭去覆蓋物 傍晚及時覆蓋 棚膜透 光性能提高 溫室儲熱蓄熱能力也就相應(yīng)提高 應(yīng)急加溫措施 溫室內(nèi)懸掛功率為30 W的 LED補光燈 可防寒流 起到增溫效果 每667 m 2 懸 掛50盞左右 補光燈距離黃瓜生長點1 5 m左右 5 病蟲害綠色防控技術(shù) 黃瓜主要病蟲害有霜霉病 角斑病 灰霉病 白 粉虱 紅蜘蛛 斑潛蠅等 溫室黃瓜綠色栽培一定要 采取綠色防控技術(shù) 并遵守 預(yù)防為主 綜合防治 的植保觀念 物理防治包括在風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng) 在 溫室內(nèi)懸掛黃板 藍(lán)板 殺蟲燈 性引誘劑等 生物 防治 如在溫室內(nèi)釋放天敵大赤眼蜂 綠僵菌 捕食 螨 利用蘇云金桿菌 Bt 枯草芽孢桿菌等以蟲或 菌治蟲治菌 以螨治螨等 從而保證黃瓜達到綠色 標(biāo)準(zhǔn) 具體做法有 每667 m 2 用10 多抗霉素可濕 性粉劑 0 15 kg 對水 80 kg 左右進行葉面噴灑 防 治黃瓜霜霉病 用14 絡(luò)氨銅水劑300倍液葉面噴 灑防治黃瓜角斑病 用微生物菌劑1 武夷菌顆粒 劑300倍液葉面噴灑防治黃瓜灰霉病 用低毒生物 藥劑 0 5 苦參堿水劑 500 倍液葉面噴灑防治白粉 虱和蚜蟲 用49 軟皂水劑100倍液噴霧防治紅蜘 蛛 用1 8 阿維菌素乳油3 000倍液葉面噴灑防治 斑潛蠅 6 采收 黃瓜雌花閉花后 1 周左右 瓜皮深綠 即可采 收 每1 2天采收1次 上午采收為佳 果柄留0 5 cm 左右長 采收完畢及時分級分裝預(yù)冷 7 效益分析 本地日光溫室黃瓜667 m 2 平均產(chǎn)量 5 100 kg 由于是綠色黃瓜 價格比較高 平均 12 元 kg 產(chǎn)值 61 200 元 除去日光溫室租賃費 5 000 元 農(nóng)資 包 括種子 化肥 農(nóng)藥等 900 元 人工 6 000 元 其他 200元 合計總成本12 100元 凈收益49 100元 參考文獻 1 馬新立 有機黃瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)方案 J 科學(xué)種養(yǎng) 2019 6 62 2 甘勇輝 王水琦 溫棚型黃瓜引種及無公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2020 40 12 12 14 3 高國震 溫室大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治 J 農(nóng) 家致富顧問 2020 14 35 4 安剛 許育平 溫室大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲害防治 J 種子科技 2020 38 8 41 栽培技術(shù)2022 17 35