S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 為 篩 選 適 合 在 浙 北 地 區(qū) 栽 培 的 櫻 桃 番 茄 品 種 作 者 引 進 9 個 櫻 桃 番 茄 品 種 以 當 地 主 栽 品 種 浙 櫻 粉 1 號 為 對 照 開 展 了 品 比 試 驗 試 驗 結(jié) 果 表 明 浙 櫻 粉 1 號 c k 紅 風 鈴 的 番 茄 味 濃 郁 品 質(zhì) 性 狀 穩(wěn) 定 目 前 在 浙 北 地 區(qū) 種 植 面 積 較 大 紫 晶 味 道 酸 甜 口 感 鮮 嫩 風 味 較 濃 郁 果 色 紫 紅 晚 熟 產(chǎn) 量 高 于 浙 櫻 粉 1 號 c k 浙 櫻 粉 3 號 畸 形 果 少 果 實 高 圓 形 單 果 質(zhì) 量 2 0 g 左 右 品 質(zhì) 佳 產(chǎn) 量 高 于 浙 櫻 粉 1 號 c k 綜 合 比 較 紅 風 鈴 浙 櫻 粉 1 號 c k 浙 櫻 粉 3 號 的 番 茄 味 濃 郁 品 質(zhì) 佳 適 合 在 浙 北 地 區(qū) 推 廣 種 植 紫 晶 果 實 為 紫 紅 色 應 進 行 小 面 積 試 種 獲 得 消 費 者 認 可 后 再 大 面 積 推 廣 種 植 關(guān) 鍵 詞 櫻 桃 番 茄 早 春 茬 品 比 試 驗 日 光 溫 室 浙 北 地 區(qū) 櫻 桃 番 茄 L y c o p e r s i c o n e s c u l e n t u m v a r c e r a s i f o r m e M i l l 為 茄 科 番 茄 屬 植 物 又 名 迷 你 番 茄 葡 萄 番 茄 圣 女 果 等 原 產(chǎn) 于 秘 魯 玻 利 維 亞 和 厄 瓜 多 爾 等 國 櫻 桃 番 茄 果 色 鮮 艷 果 形 多 樣 口 感 柔 軟 多 汁 風 味 清 甜 品 質(zhì) 佳 同 時 富 含 維 生 素 胡 蘿 卜 素 番 茄 紅 素 及 多 種 礦 質(zhì) 元 素 具 有 預 防 心 腦 血 管 疾 病 的 功 效 深 受 廣 大 消 費 者 歡 迎 1 隨 著 設 施 技 術(shù) 的 發(fā) 展 櫻 桃 番 茄 實 現(xiàn) 了 反 季 節(jié) 生 產(chǎn) 及 周 年 供 應 2 近 年 來 浙 北 地 區(qū) 日 光 溫 室 櫻 桃 番 茄 栽 培 面 積 不 斷 擴 大 為 豐 富 浙 北 地 區(qū) 櫻 桃 番 茄 的 栽 培 品 種 滿 足 消 費 者 多 樣 化 的 需 求 2 0 1 9 2 0 2 0 年 我 們 引 進 9 個 櫻 桃 番 茄 品 種 以 當 地 主 栽 品 種 浙 櫻 粉 1 號 3 為 對 照 開 展 了 品 種 比 較 試 驗 以 期 篩 選 出 適 宜 浙 北 地 區(qū) 栽 培 的 優(yōu) 質(zhì) 櫻 桃 番 茄 品 種 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗 材 料 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 有 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 浙 江 美 之 奧 種 業(yè) 股 份 有 限 公 司 提 供 萌 珠 二 號 寧 波 微 萌 種 業(yè) 有 限 公 司 提 供 浙 櫻 粉 1 號 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 浙 江 省 農(nóng) 業(yè) 科 學 院 提 供 錢 塘 金 珠 錢 塘 紅 珠 浙 江 勿 忘 農(nóng) 種 業(yè) 股 份 有 限 公 司 提 供 以 浙 櫻 粉 1 號 為 對 照 c k 1 2 試 驗 方 法 試 驗 設 在 浙 江 省 湖 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學 研 究 院 試 驗 示 范 基 地 連 棟 大 棚 內(nèi) 棚 內(nèi) 安 裝 有 水 肥 一 體 化 設 施 排 灌 水 通 暢 2 0 1 9 年 1 2 月 1 6 日 播 種 播 種 前 溫 湯 浸 種 采 用 苗 床 營 養(yǎng) 缽 育 苗 2 0 2 0 年 2 月 2 7 日 移 栽 高 畦 單 行 定 植 株 距 3 5 c m 行 距 8 0 c m 每 小 區(qū) 種 植 3 0 株 每 個 品 種 為 1 個 處 理 3 次 重 復 完 全 隨 機 區(qū) 組 設 計 各 小 區(qū) 田 間 管 理 措 施 一 致 櫻 桃 番 茄 株 高 4 0 c m 左 右 時 吊 蔓 單 稈 整 枝 及 時 清 除 老 葉 側(cè) 枝 每 株 留 6 7 穗 長 勢 較 好 的 花 序 后 打 頂 開 花 期 用 克 得 靈 蘸 花 預 防 灰 霉 病 4 果 實 膨 大 期 葉 面 噴 施 硼 肥 和 鈣 肥 根 據(jù) 植 株 生 長 發(fā) 育 情 況 采 用 水 肥 一 體 化 設 備 進 行 精 細 化 水 肥 管 理 1 3 調(diào) 查 統(tǒng) 計 方 法 1 生 育 期 記 錄 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 定 植 期 始 花 期 始 收 期 終 收 期 始 花 期 以 每 小 區(qū) 有 3 0 植 株 第 一 花 序 有 2 朵 以 上 花 開 放 為 準 始 收 期 以 3 0 以 上 植 株 可 采 收 成 熟 商 品 果 為 準 終 收 期 為 最 后 一 批 商 品 果 基 金 項 目 浙 江 省 湖 州 市 科 技 局 公 益 性 技 術(shù) 應 用 研 究 項 目 櫻 桃 番 茄 新 品 種 引 進 綠 色 生 態(tài) 防 控 技 術(shù) 研 究 2 0 2 0 G Z 2 2 浙 江 省 湖 州 市 科 技 局 公 益 性 技 術(shù) 應 用 研 究 項 目 基 于 秸 稈 纖 維 化 減 量 處 理 技 術(shù) 的 果 蔬 廢 棄 物 資 源 化 利 用 模 式 研 究 2 0 2 1 G Z 3 5 通 信 作 者 E m a i l z h a o g e n 8 1 8 1 6 3 c o m 良 種 選 育 浙 北 地 區(qū) 日 光 溫 室 早 春 茬 櫻 桃 番 茄 新 品 種 比 較 試 驗 張 飛 雪 周 利 利 陳 麗 萍 陳 建 平 李 艷 冬 孫 文 學 趙 根 浙 江 省 湖 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學 研 究 院 浙 江 湖 州 3 1 3 0 0 0 2 0 2 2 4 1 1 1 4 1 1S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 采 收 結(jié) 束 的 日 期 2 果 實 性 狀 盛 果 期 每 小 區(qū) 選 植 株 上 第 二 果 穗 成 熟 度 一 致 的 果 實 1 5 個 調(diào) 查 果 色 果 形 平 均 單 果 質(zhì) 量 根 據(jù) 果 形 指 數(shù) 縱 徑 橫 徑 果 形 可 分 為 扁 平 形 果 形 指 數(shù) 0 7 0 扁 圓 形 果 形 指 數(shù) 0 7 1 0 8 6 圓 形 果 形 指 數(shù) 0 8 7 1 0 0 高 圓 形 果 形 指 數(shù) 1 0 1 1 5 0 長 圓 形 果 形 指 數(shù) 1 5 1 每 小 區(qū) 隨 機 選 具 有 代 表 性 的 植 株 1 0 株 調(diào) 查 每 株 單 穗 結(jié) 果 數(shù) 口 感 風 味 由 瓜 果 品 鑒 會 參 與 者 評 價 使 用 手 持 式 日 本 愛 宕 A T A G O 折 射 儀 測 定 果 實 可 溶 性 固 形 物 含 量 5 3 產(chǎn) 量 每 次 采 收 后 分 別 統(tǒng) 計 各 小 區(qū) 產(chǎn) 量 采 收 結(jié) 束 后 折 算 單 位 面 積 產(chǎn) 量 采 用 E x c e l 2 0 1 0 和 S P S S 1 9 0 對 試 驗 數(shù) 據(jù) 進 行 處 理 和 統(tǒng) 計 分 析 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 生 育 期 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 生 育 期 見 表 1 表 1 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 生 育 期 品 種 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 萌 珠 二 號 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 錢 塘 金 珠 錢 塘 紅 珠 浙 櫻 粉 1 號 c k 定 植 期 M D 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 2 2 7 始 花 期 M D 2 2 7 2 2 7 3 2 3 1 4 3 5 3 2 3 8 3 4 3 4 3 3 始 收 期 M D 4 3 0 4 3 0 4 2 6 5 1 5 5 1 0 5 9 5 1 2 5 1 0 5 1 0 5 6 終 收 期 M D 6 1 0 6 1 0 6 1 0 6 1 0 6 1 8 6 1 8 6 1 8 6 1 5 6 1 7 6 9 全 生 育 期 d 1 7 7 1 7 7 1 7 7 1 8 4 1 8 5 1 8 5 1 8 7 1 8 2 1 8 4 1 7 6 由 表 1 可 知 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 間 熟 性 差 異 較 大 始 收 期 最 早 的 金 太 陽 與 最 晚 的 萌 珠 二 號 熟 性 相 差 1 9 d 紅 風 鈴 新 太 陽 和 金 太 陽 早 熟 性 較 好 紫 晶 和 萌 珠 二 號 熟 性 較 晚 紫 晶 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 萌 珠 二 號 錢 塘 紅 珠 的 全 生 育 期 較 長 浙 櫻 粉 1 號 c k 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 的 全 生 育 期 較 短 浙 櫻 粉 2 號 6 為 早 中 熟 品 種 采 收 期 相 對 較 長 2 2 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 果 實 性 狀 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 果 實 性 狀 見 表 2 表 2 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 果 實 性 狀 品 種 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 萌 珠 二 號 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 錢 塘 金 珠 錢 塘 紅 珠 浙 櫻 粉 1 號 c k 果 形 指 數(shù) 1 0 3 1 0 3 0 9 6 1 4 2 0 9 7 1 0 9 0 9 1 1 0 3 0 9 4 0 9 4 果 形 高 圓 形 高 圓 形 圓 形 高 圓 形 圓 形 高 圓 形 圓 形 高 圓 形 圓 形 圓 形 果 色 紅 紅 黃 紅 粉 粉 青 紫 黃 紅 粉 果 實 硬 度 軟 中 軟 硬 軟 軟 中 軟 軟 軟 有 無 綠 果 肩 有 有 有 有 有 無 有 有 有 有 果 皮 厚 度 薄 薄 薄 厚 薄 薄 厚 薄 薄 薄 單 穗 坐 果 數(shù) 個 1 3 1 6 1 8 1 8 1 4 1 4 1 0 1 1 1 3 1 3 可 溶 性 固 形 物 含 量 9 5 9 5 1 0 3 9 4 7 7 9 2 7 9 1 0 2 7 4 9 3 口 感 好 一 般 一 般 一 般 一 般 較 好 較 好 一 般 一 般 好 由 表 2 可 知 萌 珠 二 號 的 果 形 指 數(shù) 為 1 4 2 果 形 高 圓 紅 風 鈴 新 太 陽 浙 櫻 粉 3 號 錢 塘 金 珠 的 果 形 指 數(shù) 大 于 1 0 0 果 形 偏 高 圓 其 余 品 種 的 果 形 偏 扁 圓 金 太 陽 和 錢 塘 金 珠 果 色 亮 黃 紫 晶 果 色 青 紫 浙 櫻 粉 1 號 2 0 2 2 4 1 2 1 4 1 2S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 c k 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 果 色 粉 其 余 品 種 果 色 紅 萌 珠 二 號 番 茄 為 硬 果 極 耐 貯 藏 新 太 陽 和 紫 晶 的 果 實 硬 度 中 等 其 余 品 種 為 軟 果 萌 珠 二 號 和 金 太 陽 單 穗 坐 果 最 多 均 為 1 8 個 紫 晶 和 錢 塘 金 珠 單 穗 坐 果 最 少 分 別 為 1 0 個 1 1 個 金 太 陽 的 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 高 但 口 感 風 味 偏 淡 紅 風 鈴 浙 櫻 粉 1 號 c k 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 的 口 感 風 味 較 好 番 茄 味 濃 郁 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 外 觀 性 狀 見 圖 1 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 萌 珠 二 號 浙 櫻 粉 1 號 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 錢 塘 金 珠 錢 塘 紅 珠 圖 1 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 外 觀 性 狀 2 3 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 產(chǎn) 量 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 產(chǎn) 量 見 表 3 表 3 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 產(chǎn) 量 品 種 紅 風 鈴 新 太 陽 金 太 陽 萌 珠 二 號 浙 櫻 粉 2 號 浙 櫻 粉 3 號 紫 晶 錢 塘 金 珠 錢 塘 紅 珠 浙 櫻 粉 1 號 c k 平 均 單 果 質(zhì) 量 g 2 1 2 8 1 7 9 5 1 3 5 0 2 2 0 8 2 6 4 5 2 0 8 2 2 3 1 4 1 8 5 2 1 7 3 6 2 1 8 4 平 均 單 株 產(chǎn) 量 g 1 3 1 2 1 3 1 8 1 0 4 8 1 6 3 2 1 4 9 4 1 7 1 2 1 9 4 8 1 2 1 4 1 2 0 0 1 2 0 2 單 位 面 積 產(chǎn) 量 k g h m 2 2 7 2 8 5 b c d 2 7 4 2 0 b c d 2 1 7 9 5 d 3 3 9 4 5 a b c 3 1 0 8 0 b c d 3 5 6 1 0 a b 4 0 5 1 5 a 2 5 2 4 5 c d 2 4 9 6 0 c d 2 5 0 0 5 c d 注 表 中 同 列 不 同 小 寫 字 母 表 示 不 同 處 理 間 在 0 0 5 水 平 上 差 異 顯 著 由 表 3 可 知 金 太 陽 的 平 均 單 果 質(zhì) 量 最 小 1 3 5 0 g 浙 櫻 粉 2 號 的 平 均 單 果 質(zhì) 量 最 大 2 6 4 5 g 紫 晶 的 平 均 單 株 產(chǎn) 量 最 高 1 9 4 8 g 金 太 陽 的 平 均 單 株 產(chǎn) 量 最 低 1 0 4 8 g 紫 晶 的 單 位 面 積 產(chǎn) 量 最 高 4 0 5 1 5 k g h m 2 其 次 為 浙 櫻 粉 3 號 3 5 6 1 0 k g h m 2 顯 著 高 于 浙 櫻 粉 1 號 c k 3 小 結(jié) 試 驗 結(jié) 果 表 明 浙 櫻 粉 1 號 c k 紅 風 鈴 的 番 茄 味 濃 郁 品 質(zhì) 性 狀 穩(wěn) 定 目 前 在 浙 北 地 區(qū) 種 植 面 積 較 大 紫 晶 味 道 酸 甜 口 感 鮮 嫩 風 味 較 濃 郁 果 色 紫 紅 晚 熟 產(chǎn) 量 高 于 浙 櫻 粉 1 號 c k 浙 櫻 粉 3 號 畸 形 果 少 果 實 高 圓 形 單 果 質(zhì) 量 2 0 g 左 右 品 質(zhì) 佳 產(chǎn) 量 高 于 浙 櫻 粉 1 號 c k 綜 合 比 較 紅 風 鈴 浙 櫻 粉 1 號 c k 浙 櫻 2 0 2 2 4 1 3 1 4 1 3S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 粉 3 號 的 番 茄 味 濃 郁 品 質(zhì) 佳 適 合 在 浙 北 地 區(qū) 推 廣 種 植 紫 晶 果 實 為 紫 紅 色 應 進 行 小 面 積 試 種 獲 得 消 費 者 認 可 后 再 大 面 積 推 廣 種 植 受 客 觀 條 件 限 制 本 試 驗 未 對 各 參 試 櫻 桃 番 茄 品 種 的 抗 病 性 進 行 鑒 定 下 一 步 將 開 展 品 種 抗 病 性 抗 逆 性 等 方 面 的 試 驗 和 分 析 篩 選 出 更 適 合 浙 北 地 區(qū) 種 植 的 櫻 桃 番 茄 品 種 參 考 文 獻 1 T i e m a n D Z h u G R e s e n d e M F R e t a l A c h e m i c a l g e n e t i c r o a d m a p t o i m p r o v e d t o m a t o f l a v o r J S c i e n c e 2 0 1 7 3 5 5 6 3 2 3 3 9 1 2 祖 兆 忠 張 波 黃 武 強 櫻 桃 番 茄 設 施 栽 培 研 究 進 展 J 黑 龍 江 農(nóng) 業(yè) 科 學 2 0 1 7 6 1 3 6 1 4 0 3 阮 美 穎 周 國 治 葉 青 靜 等 單 性 結(jié) 實 櫻 桃 番 茄 新 品 種 浙 櫻 粉 1 號 的 選 育 J 中 國 蔬 菜 2 0 1 6 2 6 1 6 3 4 張 翠 顧 麗 劉 傳 松 等 櫻 桃 番 茄 大 棚 早 春 栽 培 技 術(shù) J 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 科 技 2 0 2 0 1 1 8 3 8 4 5 劉 中 良 鄭 建 利 焦 娟 等 魯 中 地 區(qū) 日 光 溫 室 番 茄 品 種 比 較 試 驗 J 北 方 園 藝 2 0 1 7 2 0 8 5 8 8 6 阮 美 穎 楊 悅 儉 周 國 治 等 抗 T Y L C V 櫻 桃 番 茄 新 品 種 浙 櫻 粉 2 號 的 選 育 J 中 國 蔬 菜 2 0 1 8 7 7 4 7 6 由 表 3 可 知 冬 寶 的 產(chǎn) 量 最 高 每 6 6 7 m 2 產(chǎn) 量 為 1 2 6 6 2 k g 顯 著 高 于 開 樂 L C 0 1 和 L C 0 2 其 次 為 維 塔 薩 每 6 6 7 m 2 產(chǎn) 量 為 1 1 9 4 7 k g 顯 著 高 于 L C 0 1 L C 0 2 L C 0 2 的 產(chǎn) 量 最 低 每 6 6 7 m 2 產(chǎn) 量 為 1 0 3 1 8 k g 鮮 食 品 嘗 后 發(fā) 現(xiàn) 維 塔 薩 的 辛 辣 味 較 淡 L C 0 1 的 辛 辣 味 較 濃 冬 寶 開 樂 L C 0 2 的 纖 維 含 量 較 少 口 感 脆 冬 寶 開 樂 和 L C 0 2 熟 食 口 感 較 好 3 結(jié) 論 與 討 論 羽 衣 甘 藍 具 有 優(yōu) 異 的 觀 賞 特 性 和 獨 特 的 應 用 價 值 市 場 前 景 廣 闊 5 試 驗 結(jié) 果 表 明 冬 寶 和 維 塔 薩 作 為 可 食 用 羽 衣 甘 藍 品 種 整 體 長 勢 較 好 采 收 期 長 產(chǎn) 量 較 高 口 感 較 好 可 在 嘉 興 地 區(qū) 推 廣 種 植 本 試 驗 為 一 年 單 點 試 驗 品 種 的 綜 合 性 狀 可 能 會 受 環(huán) 境 影 響 我 們 將 進 一 步 開 展 多 點 試 驗 觀 察 品 種 的 穩(wěn) 定 性 6 參 考 文 獻 1 郭 芳 王 帥 祁 俊 峰 等 北 京 地 區(qū) 冬 春 季 盆 栽 羽 衣 甘 藍 品 種 篩 選 J 蔬 菜 2 0 1 9 1 0 7 3 7 7 2 姚 悅 梅 潘 躍 平 戴 忠 良 等 觀 賞 羽 衣 甘 藍 雜 交 新 品 種 的 比 較 J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學 2 0 1 3 4 1 1 1 2 0 9 2 1 0 3 徐 長 城 林 強 朱 晉 等 食 用 觀 賞 兼 用 羽 衣 甘 藍 中 原 紅 鳳 冠 白 鳳 凰 J 長 江 蔬 菜 2 0 1 8 1 5 1 6 1 7 4 姚 悅 梅 戴 忠 良 張 振 超 等 羽 衣 甘 藍 對 低 溫 的 生 理 響 應 與 耐 寒 性 綜 合 評 價 J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 學 報 2 0 1 7 3 3 6 1 3 4 9 1 3 5 7 5 劉 秀 云 李 永 生 楊 紅 娟 等 羽 衣 甘 藍 新 品 種 比 較 試 驗 研 究 J 江 蘇 農(nóng) 業(yè) 科 學 2 0 1 8 4 6 1 7 1 1 7 1 1 9 6 李 鋒 劉 瀅 羽 衣 甘 藍 育 種 研 究 進 展 J 天 津 農(nóng) 業(yè) 科 學 2 0 1 2 1 8 2 1 1 9 1 2 2 上 接 第 1 0 頁 2 0 2 2 4 1 4 1 4