農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2022年第4期 浙江省楊梅設(shè)施栽培主要模式及效益分析 江云珠 姚佳蓉 姜 遙 李 真 朱作藝 戴 芬 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所 杭州 310021 摘 要 為順應(yīng)精品水果的發(fā)展需求 穩(wěn)定楊梅產(chǎn)量 保障果品安全 提升果實(shí)品質(zhì) 設(shè)施栽培已成為生產(chǎn)高質(zhì)量楊梅 的重要手段 本文歸納了浙江省楊梅現(xiàn)有設(shè)施栽培的主要生產(chǎn)模式及關(guān)鍵栽培技術(shù) 分析了設(shè)施栽培對(duì)楊梅產(chǎn)業(yè)在果實(shí)成熟 期 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益等方面的影響 提出了現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及相關(guān)建議 以期為進(jìn)一步提高楊梅設(shè)施栽培 技術(shù)水平和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 發(fā)展精品果業(yè) 提升楊梅的產(chǎn)量 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及果品安全起到一定的參考作用 關(guān)鍵詞 楊梅 設(shè)施栽培 栽培模式 栽培技術(shù) 效益分析 浙江省 基金項(xiàng)目 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建 一縣一品一策 項(xiàng)目 ZJNY2021001 作者簡(jiǎn)介 江云珠 1975 助理研究員 從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)研究 E mail jyunzhu 戴芬 1972 副研究員 從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)研究 E mail daif 通訊作者 浙江省楊梅栽培面積居全國(guó)第一 形成了以臺(tái) 州 寧波和溫州3大產(chǎn)區(qū)為主的全國(guó)楊梅生產(chǎn)技術(shù) 和種質(zhì)資源中心 其中東魁和荸薺種是全國(guó)楊梅生 產(chǎn)的主栽品種 2021 年浙江省楊梅種植 8 8 萬(wàn) hm 2 總產(chǎn)量64萬(wàn)t 年產(chǎn)值47億元 位列浙江省 水果產(chǎn)值第一 是浙江省最具優(yōu)勢(shì)的特色農(nóng)產(chǎn)品 近 10 年以來(lái)浙江省楊梅種植面積趨于穩(wěn)定 而楊 梅產(chǎn)量逐年增加 從 2012 年的 47 37 萬(wàn) t 到 2021 年的 64 萬(wàn) t 楊梅產(chǎn)量增加了 35 11 特別是 2016年浙江省在慈溪 黃巖等地建立 10 個(gè)避雨設(shè) 施栽培示范點(diǎn) 取得良好成效之后 1 在種植面積 穩(wěn)定的情況下浙江省楊梅產(chǎn)量歷年來(lái)逐步提升 設(shè)施農(nóng)業(yè)是未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 是機(jī)械強(qiáng)農(nóng) 的重要組成部分 2 據(jù)統(tǒng)計(jì) 浙江省 2016 年設(shè)施 農(nóng)業(yè)面積49319 05 hm 2 其中連棟溫室面積3 279 94 hm 2 日光溫室面積 20 09 hm 2 塑料膜棚面積 46 019 02 hm 2 3 設(shè)施栽培成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量 發(fā)展的重要途徑 4 設(shè)施栽培在楊梅上也得到了廣 泛應(yīng)用 由于浙江省屬于亞熱帶季風(fēng)氣候 早春開(kāi) 花期楊梅容易受到低溫凍害 果實(shí)發(fā)育期易受高溫 熱害 遇臺(tái)風(fēng)天氣楊梅樹(shù)體易受損害 特別是楊梅 掛果期適逢梅雨季節(jié) 一般持續(xù) 20 30 d 多雨 水 濕度大 導(dǎo)致果實(shí)含水量增加 糖分和硬度降 低 采摘前爛果 落果嚴(yán)重 極大地影響了楊梅的 產(chǎn)量和品質(zhì)安全 楊梅的果實(shí)為漿果 易受果蠅侵 害 影響售賣 再加上成熟期特別集中 市場(chǎng)供貨 期和貨架期過(guò)短也成為制約楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重 要問(wèn)題 而近年來(lái)發(fā)展的設(shè)施栽培不僅能提升楊梅 的產(chǎn)量 品質(zhì)及減少農(nóng)藥等化學(xué)藥劑的使用 還能 延長(zhǎng)楊梅的市場(chǎng)供貨期 果品的貨架期 5 本文對(duì)浙江省設(shè)施楊梅生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查 并對(duì)近幾年發(fā)表的楊梅設(shè)施栽培的科研論文內(nèi)容進(jìn) 行了概括 對(duì)設(shè)施楊梅的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了分析 以 期為以 特色精品 生態(tài)高效 為目的的浙江省精 品果業(yè)發(fā)展提供楊梅生產(chǎn)的主要設(shè)施模式和關(guān)鍵 技術(shù)參考 為推進(jìn)設(shè)施楊梅標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供一定的 幫助 一 栽培模式 一 避雨栽培 該模式是通過(guò)搭建大棚在頂 部覆蓋聚乙烯薄膜 或利用簡(jiǎn)易薄膜傘棚防止楊梅 樹(shù)淋雨以達(dá)到楊梅避雨栽培目的的栽培方式 在果 期可避免雨水對(duì)果樹(shù)的外力沖擊 減少果實(shí)病害發(fā) 生和開(kāi)裂 并有利于糖分積累 增加果實(shí)硬度 便 于運(yùn)輸中保持商品果品質(zhì) 該模式操作簡(jiǎn)單 投入 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué) 69 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2022年第4期 不高 6 已成為浙江省楊梅生產(chǎn)上一個(gè)重要的栽培 模式 可明顯提高楊梅產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 7 二 防蟲(chóng)羅幔網(wǎng)室栽培 該模式是利用網(wǎng)帳 對(duì)每一株楊梅樹(shù)進(jìn)行覆蓋 可以有效防止果蠅產(chǎn) 卵危害楊梅 8 在高山通風(fēng)處 對(duì)采摘前 40 50 d 的楊梅樹(shù)進(jìn)行樹(shù)體幔帳覆蓋 并停止使用一切農(nóng) 藥 營(yíng)養(yǎng)液等化學(xué)物品 該模式能大大降低農(nóng)藥殘 留量 確保楊梅果實(shí)的安全性 不僅對(duì)楊梅果蠅有 著顯著的防治效果 還能減少惡劣天氣對(duì)果實(shí)的不 良影響 減輕雨水危害 防落果效果好 且楊梅防 蟲(chóng)羅幔網(wǎng)室栽培模式實(shí)施方便 投資成本小 易推 廣 目前在浙江黃巖 青田等山區(qū)都有較大規(guī)模的 應(yīng)用 三 促早栽培 以實(shí)現(xiàn)提早果實(shí)成熟 提前 果品上市為目的的促早栽培是楊梅設(shè)施栽培的主要 模式之一 利用溫室大棚的促早栽培 是在每年的 11月底至12月中旬對(duì)楊梅進(jìn)行大棚覆蓋 使楊梅 果實(shí)轉(zhuǎn)色期提前 設(shè)施內(nèi)荸薺種楊梅和東魁楊梅果 實(shí)成熟期比露地栽培果實(shí)成熟期提早 5 15 d 6 9 由此 可以避開(kāi)銷售高峰期 以實(shí)現(xiàn)在初夏果品淡 季供應(yīng)鮮果 獲得較高的市場(chǎng) 時(shí)間差價(jià) 提升 經(jīng)濟(jì)效益 四 延遲栽培 利用羅幔栽培結(jié)合遮光避雨 材料對(duì)樹(shù)體進(jìn)行覆蓋 達(dá)到一定的遮光效果 不僅 能起到延遲成熟的作用 還能提高果實(shí)品質(zhì) 利用 延遲栽培技術(shù) 可使東魁楊梅推遲半個(gè)月左右成 熟 彌補(bǔ)露地栽培楊梅產(chǎn)銷旺季過(guò)后的空缺 10 這 一栽培模式不僅能推后鮮果貨架期讓農(nóng)戶節(jié)省存儲(chǔ) 新鮮水果的費(fèi)用支出 降低商品成本 還能提高果 品售價(jià) 提升經(jīng)濟(jì)效益 浙江省主要楊梅設(shè)施栽培模式及相關(guān)效益表現(xiàn) 見(jiàn)表1 表1 浙江省楊梅主要設(shè)施栽培模式及效益表現(xiàn) 栽培 模式 設(shè)施模式 搭建方法 效益表現(xiàn) 參考 文獻(xiàn) 避雨 栽培 簡(jiǎn)易小拱棚 薄膜棚架 羅幔 防雨布 利用鋼管或毛竹在單株楊梅樹(shù)體上搭建搭架 架面上部覆透明薄膜 形成避雨傘 搭建鋼管結(jié)構(gòu)避雨棚架 并在棚架頂部覆蓋薄 膜 棚的周邊無(wú)圍裙 可以用連體棚架式或天 幕式 架上覆膜后形成避雨設(shè)施至采摘結(jié)束 在楊梅樹(shù)體設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)帳的基礎(chǔ)上 樹(shù)冠上再 覆蓋防雨布 解決梅雨季果實(shí)成熟期含水量過(guò)高 糖 分和硬度降低 品質(zhì)變差 落果嚴(yán)重等 問(wèn)題 可使楊梅商品果率達(dá) 80 以上 楊梅硬度增加 便于運(yùn)輸 酸含量下降 糖和維生素 C 含量增加 商品果價(jià)格提 高 單果重 可食率及可溶性固形物都 高于露地栽培楊梅 1 8 11 12 防蟲(chóng) 羅幔 網(wǎng)室 栽培 單株羅幔 連片防蟲(chóng)網(wǎng)室 利用鋼管或毛竹搭建搭架 在高山通風(fēng)處選取 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健的楊梅樹(shù) 在采收前 40 50 d 進(jìn)行 單株幔帳覆蓋 依據(jù)地勢(shì)搭建熱鍍鋅鋼管棚架 采摘前 40 d 大棚頂部覆蓋聚乙烯膜 四周覆蓋 20 40 目 防蟲(chóng)網(wǎng) 解決楊梅果實(shí)易受果蠅等病蟲(chóng)侵害等 問(wèn)題 覆羅幔后停用一切農(nóng)藥 激素和 營(yíng)養(yǎng)液 實(shí)現(xiàn)楊梅果實(shí)成熟過(guò)程中不用 藥 產(chǎn)品安全性得到提升 優(yōu)果率明顯 提高 儲(chǔ)藏性能明顯優(yōu)于露地栽培楊梅 13 15 促早 栽培 薄膜溫室大棚 連棟鋼管大棚 利用熱鍍鋅鋼管 PEP利得膜或塑料薄膜等材 料 遵照 DB 33 T 865 農(nóng)用單體鋼架大棚安全 技術(shù)規(guī)范 要求 依楊梅園地勢(shì)搭建溫室大棚 通過(guò)控制大棚溫濕度調(diào)控楊梅生長(zhǎng) 采用單棟棚的搭建方式 利用連接緊固件搭建 連片的鋼管大棚 解決成熟期過(guò)于集中 果實(shí)不耐貯藏 經(jīng)常滯銷或賤價(jià)銷售等問(wèn)題 可使荸薺 種楊梅提早 13 19 d 成熟 東魁楊梅提 早10 22d上市 有效采果期長(zhǎng)達(dá)21 24 d 單果重 商品果率均有大幅提升 產(chǎn)量 產(chǎn)值增加明顯 5 9 12 16 17 延遲 栽培 羅幔 白色雨傘 布 晚熟品種 遮 陽(yáng)網(wǎng) 防蟲(chóng)羅幔 薄膜大棚 遮陽(yáng)網(wǎng) 在有羅幔的楊梅樹(shù)上覆蓋白色雨傘布 或者在 塑料薄膜大棚上覆蓋遮陰網(wǎng) 并通過(guò)通風(fēng) 噴 水 地面覆蓋銀黑地膜等方法降低棚內(nèi)的溫 度 使楊梅果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間延長(zhǎng) 解決楊梅單一品種采摘期過(guò)短且不耐 貯藏的問(wèn)題 可使楊梅成熟期推遲 1 2 周 延長(zhǎng)采收期至 2 個(gè)月 單果重 可溶 性固形物和總糖高于露地栽培楊梅 果 實(shí)著色更均勻 表面更光潔 顏色更鮮 艷 商品果價(jià)格更高 10 18 20 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué) 70 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2022年第4期 二 栽培技術(shù)要點(diǎn) 一 溫濕度控制 設(shè)施內(nèi)溫濕度的控制對(duì)楊 梅的生長(zhǎng)至關(guān)重要 在楊梅生長(zhǎng)的各個(gè)階段 可以 采用通風(fēng)和土壤澆水為主的方法控制設(shè)施內(nèi)溫濕 度 一般在 12 月底覆膜保溫 1 月至 2 月上旬大 棚內(nèi)溫度保持在 15 25 盛花期溫度控制在 25 30 授粉時(shí)溫度最好控制在 20 25 授 粉后至第1次生理落果期最高溫度不能超過(guò) 30 幼果期至采摘期棚溫不能高于 35 大棚內(nèi)相對(duì) 濕度一般在 1 月至 2 月中上旬開(kāi)花前控制在 80 左右 2月中下旬至3月上旬開(kāi)花期控制在65 70 幼果期控制在 70 80 成熟期控制在 65 75 若棚內(nèi)濕度過(guò)低 可通過(guò)地面潑水或 畦溝 深30 40 cm 過(guò)水來(lái)調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的濕度 二 花果調(diào)控 楊梅為風(fēng)媒花 設(shè)施栽培的 楊梅需適時(shí)授粉 可以按照 0 1 的比例在大棚設(shè) 施內(nèi)配栽雄株 在雌花盛開(kāi) 30 時(shí) 選擇晴天上 午 10 00 至下午 3 00 棚內(nèi)溫度達(dá)到 20 25 的時(shí)候打開(kāi)大棚兩側(cè)通風(fēng)口進(jìn)行自然授粉 或在雌 株上適當(dāng)高接雄枝 在盛花期通風(fēng)授粉 若設(shè)施內(nèi) 沒(méi)有配栽雄株或高接雄枝 可在楊梅開(kāi)花期 剪取 雄株枝條 插水掛在高處吹風(fēng)進(jìn)行 插瓶掛枝 方 法授粉 或通過(guò) 綁竿搖動(dòng) 的方法進(jìn)行授粉 21 也可以人工采集雄花粉 將雄花粉抖落于干燥干凈 的塑料或玻璃容器內(nèi)常溫密封保存?zhèn)溆?在授粉 時(shí) 將備用雄花粉分成多份 每份雄花粉放在紙張 上 層層疊好 用吹風(fēng)機(jī)將花粉從棚內(nèi)高處往低處 吹 根據(jù)開(kāi)花時(shí)間不同 分批授粉 17 在盛花期或 謝花期 樹(shù)冠噴施15 30 mg L的赤霉酸1次 以 促進(jìn)坐果 對(duì)花枝 花芽過(guò)量的樹(shù)可于冬春修剪時(shí) 適當(dāng)疏去部分花枝 同時(shí) 遵循 強(qiáng)樹(shù)多果 弱樹(shù) 少果 的原則 疏去密生果 小果和劣果 一般東 魁楊梅樹(shù)每個(gè)結(jié)果枝留 1 2 個(gè)果實(shí) 荸薺種楊梅 樹(shù)可適當(dāng)多留 三 設(shè)施栽培效益分析 一 成熟期調(diào)控 大棚栽培東魁楊梅較露地 栽培成熟期提前 17 22 d 鮮果有效采摘期達(dá)到 20 d 以上 比露地栽培延長(zhǎng) 11 d 以上 可有效避 開(kāi)露地楊梅成熟高峰期 19 東魁楊梅樹(shù)體進(jìn)行防蟲(chóng) 羅幔和避雨材料同時(shí)覆蓋 也可以使楊梅采摘期推 遲 15 d 左右 且能有效避免爛果 10 田間實(shí)驗(yàn)表 明 利用覆蓋防雨布能有效延長(zhǎng)楊梅采摘期 且不 同防雨布對(duì)延長(zhǎng)成熟期的效果不同 羅幔 白色防 雨布使楊梅成熟期推遲4 5 d 羅幔 彩色防雨布 推遲 7 d 這些措施能在一定程度上實(shí)現(xiàn)高山楊梅 延遲成熟期栽培 9 14 二 品質(zhì)調(diào)控 溫室大棚栽培的楊梅果實(shí)的 爛果率和落果率比露地栽培低9 8 和9 6 單果 重比露地栽培高5 76 總糖 可溶性固形物和維 生素C比露地栽培分別高2 28 2 11 和3 05 硬度比露地栽培提高2 30 便于運(yùn)輸 并能延長(zhǎng) 貨架期 7 避雨傘栽培使楊梅葉片厚度和葉綠素含 量降低 果實(shí)的酸含量下降 糖和維生素 C 含量 增加 提高了楊梅的品質(zhì) 5 穹頂棚架栽培與露地 栽培相比 單果重 果實(shí)硬度 可溶性固形物 總 糖 維生素C含量及甜度分別提高10 3 19 2 10 5 17 6 20 3 和 17 8 可滴定酸含量 減少24 5 蟲(chóng)果率降低92 0 22 羅幔楊梅 白 色雨傘布進(jìn)行延遲栽培 一定程度上影響了樹(shù)體的 光照 果實(shí)的可溶性固形物 可滴定酸 糖分累積 均優(yōu)于露地栽培的果實(shí) 10 此外 大棚內(nèi)特定的修 剪方式對(duì)東魁楊梅果實(shí)的品質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生影響 23 24 筆者在分析了近3年有關(guān)浙江省設(shè)施栽培楊梅的文 獻(xiàn)數(shù)據(jù)后 發(fā)現(xiàn)東魁楊梅設(shè)施栽培的平均單果重 果實(shí)縱徑和橫徑分別達(dá)到 25 92 g 3 53 cm 和 3 48 cm 均高于露地栽培楊梅的平均值 22 32 g 3 25 cm 3 17 cm 此外發(fā)現(xiàn)荸薺種楊梅在避雨棚栽培 下果實(shí)大小也有所提升 見(jiàn)表2 三 收益分析 2020 年促早栽培的東魁楊梅 商品果達(dá)到120元 kg 優(yōu)果率提高13 2 20 1 商品果率提高 17 7 33 0 產(chǎn)值達(dá)到 99 36 萬(wàn) 元 hm 2 是露地栽培單位產(chǎn)值的 4 5 倍 11 避雨 設(shè)施大棚可使商品果率提高 36 41 深紅種楊梅 增收 7 16 萬(wàn)元 hm 2 水晶楊梅增收 8 01 萬(wàn)元 hm 2 東魁楊梅增收6 37萬(wàn)元 hm 2 荸薺種楊梅增收 9 31萬(wàn)元 hm 2 11 12 羅幔避雨栽培比露地栽培的東 魁楊梅每株樹(shù)能增收 529 2 元 且設(shè)施投入較低 收益率達(dá)到 124 2 14 近 3 年浙江省避雨棚 羅 幔網(wǎng)室及促早大棚等設(shè)施楊梅的平均收益情況統(tǒng)計(jì) 見(jiàn)表2 由表2可知 浙江全省設(shè)施楊梅東魁品種 平均每 667 m 2 收益達(dá)到 5 65 萬(wàn)元 荸薺種楊梅設(shè) 施栽培面積較小 但單產(chǎn)收益提升也非常明顯 四 討論與建議 世界楊梅出中國(guó) 中國(guó)楊梅出浙江 近年來(lái) 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué) 71 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2022年第4期 浙江省積極推廣楊梅設(shè)施栽培 一定程度上解決了 楊梅產(chǎn)量和品質(zhì)受梅雨季影響以及采摘期過(guò)于集中 等問(wèn)題 但楊梅設(shè)施生產(chǎn) 現(xiàn)階段還存在一些亟需 解決的問(wèn)題 一 需拓寬栽培品種的遺傳基礎(chǔ) 我國(guó)楊梅 品種資源豐富 共有 305 個(gè)品種 105 個(gè)品系 25 其中浙江省楊梅品種有184個(gè) 在實(shí)際生產(chǎn)中以東 魁 荸薺種 丁岙梅和晚稻楊梅為4大良種 2019 年浙江省東魁楊梅種植面積占全省楊梅種植面積的 51 9 荸薺種楊梅占 26 2 26 品種單一化較為 嚴(yán)重 設(shè)施栽培更是以東魁楊梅和荸薺種楊梅為 主 因此 在實(shí)際生產(chǎn)中 應(yīng)因地適宜選擇適合不 同設(shè)施類型的楊梅樹(shù)種 拓寬栽培品種的遺傳基 礎(chǔ) 選育適合不同設(shè)施的新品種 發(fā)掘潛在優(yōu)良基 因 以增強(qiáng)抗逆性 提升營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) 二 應(yīng)努力推進(jìn)楊梅設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)化 2021 年浙江省楊梅單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)量比上一年增加 20 以上 但果實(shí)品質(zhì)兩極分化嚴(yán)重 部分果農(nóng)雖 然實(shí)行了設(shè)施栽培 但由于果農(nóng)技術(shù)水平不高 管 理不當(dāng)致使結(jié)果率倍增 導(dǎo)致出現(xiàn)果形小 著色不 均勻 果品品質(zhì)下降等問(wèn)題 果農(nóng)在場(chǎng)地選擇 設(shè) 施搭建 果園管理上依然存在很大問(wèn)題 設(shè)施栽培 標(biāo)準(zhǔn)化程度低 易導(dǎo)致果品均一性差 甚至出現(xiàn)產(chǎn) 量和品質(zhì)下降等問(wèn)題 目前 除臺(tái)州和金華分別于 2020年和2021年頒布地方標(biāo)準(zhǔn) 羅幔楊梅生產(chǎn)技 術(shù)規(guī)程 和 楊梅設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 之外 浙江 省還沒(méi)有出臺(tái)更為完善的栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施搭建 的規(guī)范化方法 缺少系統(tǒng)配套的實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 體系 為便于應(yīng)用和推廣 有必要進(jìn)一步簡(jiǎn)化生產(chǎn) 技術(shù) 因地制宜制定實(shí)用 有效的設(shè)施楊梅栽培技 術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 通過(guò)培訓(xùn) 技術(shù)交流等形式發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)明白 紙 模式圖等進(jìn)行推廣應(yīng)用 提高從業(yè)人員的技術(shù) 水平和安全生產(chǎn)素養(yǎng) 三 要加強(qiáng)基礎(chǔ)研究 浙江省楊梅設(shè)施栽培 形式多樣 但仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)施結(jié)構(gòu) 新型設(shè) 施材料 以及抗自然災(zāi)害能力等方面的研究 同 時(shí) 應(yīng)加強(qiáng)不同棚膜條件下楊梅生理生化指標(biāo)變化 的研究 確立優(yōu)質(zhì)高效的設(shè)施模式 通過(guò)比較分析 各地環(huán)境和社會(huì)條件 因地制宜地推進(jìn)楊梅設(shè)施栽 培 以確保在建造溫室大棚時(shí) 園地設(shè)施具備良好 的采光角度 達(dá)到最好的光能利用率和土地利用 率 27 此外 還要加強(qiáng)配套的機(jī)械化生產(chǎn) 包裝 貯運(yùn)等方面的研究 28 四 應(yīng)加大政府扶持引導(dǎo)力度 對(duì)于技術(shù)含 量高 生產(chǎn)效果好 種植戶亟需的設(shè)施栽培關(guān)鍵技 術(shù) 設(shè)施材料 設(shè)施搭建技術(shù)以及設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)制 定等研究應(yīng)加強(qiáng)資金投入 政府應(yīng)加強(qiáng)項(xiàng)目支持 幫助種植戶提升基地設(shè)施水平 推廣先進(jìn)有效的設(shè) 施栽培技術(shù) 實(shí)踐證明 設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)供給精品農(nóng)產(chǎn) 品有重要作用 但設(shè)施農(nóng)業(yè)對(duì)整個(gè)環(huán)境安全 如長(zhǎng) 波輻射 區(qū)域水分蒸發(fā) 空氣質(zhì)量及土壤質(zhì)量 的 影響還不是很明確 29 如何合理布局設(shè)施農(nóng)業(yè) 規(guī) 范設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù) 防止盲目發(fā)展 還有待于對(duì) 不同的設(shè)施栽培進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 合理引導(dǎo) 以促進(jìn) 產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 本文引用格式 江云珠 姚佳蓉 姜遙 等 浙江 省楊梅設(shè)施栽培主要模式及效益分析 J 農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量與安全 2022 4 69 73 JIANG Yunzhu YAO Jiarong JIANG Yao et al Main modes and benefit analysis of bayberry facility cultivation in Zhejiang Province J Quality and Safety of Agro products 2022 4 69 73 表2 設(shè)施栽培與露天栽培楊梅果實(shí)大小與收益比較 注 荸薺種設(shè)施楊梅數(shù)據(jù)較少 收益均值偏高 品種 果實(shí)大小及收益情況 露天栽培 設(shè)施栽培 避雨棚 羅幔網(wǎng)室 促早大棚 羅幔延遲 均值 東魁 單果重 g 縱徑 cm 橫徑 cm 平均每 667 m 2 收益 萬(wàn)元 22 32 3 25 3 17 1 59 24 45 3 43 3 41 5 35 27 51 3 44 3 45 5 91 26 60 3 81 3 70 5 55 27 95 3 71 3 69 5 58 25 92 3 53 3 48 5 65 荸薺種 單果重 g 縱徑 cm 橫徑 cm 平均每 667 m 2 收益 萬(wàn)元 12 41 2 48 2 54 1 18 12 44 2 52 2 62 2 20 11 4 2 51 2 60 10 5 11 92 2 52 2 61 6 35 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué) 72 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全 2022年第4期 參考文獻(xiàn) 1 張林 孫鈞 浙江省楊梅避雨栽培發(fā)展現(xiàn)狀 問(wèn)題及對(duì) 策 J 浙江柑橘 2016 33 3 40 41 2 駱飛 徐海斌 左志宇 等 我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在不足及對(duì)策 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 48 10 57 62 3 李浩 我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 障礙及對(duì)策研究 J 南 方論壇 2021 23 34 36 4 劉鳳之 王海波 李莉 等 我國(guó)設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 存在問(wèn)題與發(fā)展對(duì)策 J 中國(guó)果樹(shù) 2021 11 1 4 5 任海英 梁森苗 鄭錫良 等 避雨傘對(duì)楊梅生長(zhǎng)及果 實(shí)品質(zhì)的影響 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2018 34 29 37 41 6 鈄凌娟 陳丁華 倪曉軍 等 蘭溪楊梅設(shè)施促早栽培 試驗(yàn) J 現(xiàn)代園藝 2016 12 13 14 7 鄭錫良 任海英 梁森苗 等 薄膜棚架避雨對(duì)楊梅營(yíng) 養(yǎng)生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響 J 中國(guó)南方果樹(shù) 2017 46 6 85 88 8 黃茜斌 梁克宏 王允鑌 等 東魁楊梅單樹(shù)羅幔 帳 栽培技術(shù)研究 J 浙江柑橘 2011 3 29 33 9 吳昌旺 林明明 程慧斌 等 大棚促早栽培關(guān)鍵技術(shù) 對(duì)東魁楊梅產(chǎn)量及品質(zhì)的影響 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021 13 75 78 10 梁森苗 張淑文 鄭錫良 等 延遲栽培對(duì)楊梅果實(shí) 成熟期和品質(zhì)的影響 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019 35 4 33 39 11 孟敏霞 避雨栽培對(duì)楊梅商品果率及果實(shí)品質(zhì)的影響 J 浙江柑橘 2021 38 2 38 41 12 馮常斌 任海英 大棚栽培對(duì)楊梅生產(chǎn)的影響 J 浙 江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020 61 8 1 558 1 562 13 梁克宏 王允鑌 龔潔強(qiáng) 等 東魁楊梅防蟲(chóng)網(wǎng)室栽 培的推廣應(yīng)用 J 浙江柑橘 2018 35 1 30 32 14 黃茜斌 楊桂玲 劉高平 等 東魁楊梅羅幔 網(wǎng)室 避雨栽培的研究與應(yīng)用 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018 59 9 1 687 1 693 15 張志榮 景寧楊梅羅幔安全優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) J 園藝作 物 2017 34 24 35 37 16 吳昌旺 程慧斌 戚行江 等 覆蓋防雨布對(duì)楊梅果 實(shí)品質(zhì)及熟期的影響 J 中國(guó)果樹(shù) 2021 9 66 69 17 陳新?tīng)t 胡佳卉 張啟 連棟大棚楊梅標(biāo)準(zhǔn)化促早栽 培技術(shù) J 現(xiàn)代園藝 2021 3 94 96 18 朱和輝 陳國(guó)安 王樂(lè)生 浙中地區(qū)東魁楊梅延遲栽 培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2014 14 232 233 19 潘青青 鄭浩 李和孟 等 設(shè)施延遲栽培條件下楊 梅果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化 J 中國(guó)南方果樹(shù) 2018 47 3 56 61 20 任海英 鄭錫良 張淑人 等 不同顏色防雨布對(duì)楊 梅生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)的影響 J 核農(nóng)學(xué)報(bào) 2020 34 7 1 578 1 587 21 楊仁偉 許益星 屠國(guó)君 不同授粉方式對(duì)設(shè)施栽培 楊梅產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)的影響 J 現(xiàn)代園藝 2012 1 8 10 22 陳正道 婁艷華 湯婧 穹頂棚架栽培對(duì)楊梅果實(shí)品 質(zhì)的影響 J 農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào) 2021 11 9 68 71 23 柴春燕 周和鋒 徐紹清 等 不同避雨栽培措施對(duì) 楊梅果實(shí)采收量的影響 J 浙江林業(yè)科技 2010 30 4 83 85 24 善從銳 谷家明 張中平 不同修剪方式對(duì)楊梅結(jié)果 的影響 J 中國(guó)南方果樹(shù) 2016 45 6 93 95 25 陳慧 唐威 費(fèi)艷 楊梅種質(zhì)資源遺傳多樣性研究進(jìn) 展 J 現(xiàn)代園藝 2016 2 5 7 26 柏德玟 周慧芬 姚瑩 浙江水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展 70 年 J 中國(guó)南方果樹(shù) 2021 50 4 177 183 27 戚行江 鄭錫良 李小白 等 不同顏色避雨膜形成 的光質(zhì)環(huán)境對(duì)楊梅果實(shí)成熟和品質(zhì)的影響 J 園藝 學(xué)報(bào) 2021 48 9 1 794 1 804 28 周強(qiáng) 韓延超 陳杭君 等 電商物流貯藏過(guò)程楊梅 品質(zhì)的變化及貨架壽命預(yù)測(cè) J 中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2021 21 11 112 119 29 LI G Y LI X Y JIANG C H et al Analysis on impact of facility agriculture on ecological function of modern agriculture J Procedia Environmental Sciences 2011 10 300 306 標(biāo)準(zhǔn)科學(xué) 73