JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導(dǎo)讀 春季大棚種植松花菜 夏 季避雨種植豇豆 秋季露地種植 甘藍(lán)是在黃石開(kāi)創(chuàng)的新種植模 式 春季大棚種植松花菜能避開(kāi) 高溫 干旱天氣 病蟲(chóng)害少 灌溉 少 除草少 夏季避雨種植豇豆 能降低溫度 減弱光照和避雨 從而減輕病害 減少水分蒸發(fā) 秋季甘藍(lán)先避雨后露地種植能 提高成活率 減少病蟲(chóng)害的發(fā) 生 這種種植模式 1 年種 3 茬 能大大降低病蟲(chóng)害防治和人工成 本 達(dá)到節(jié)約成本 提高效益 保 護(hù)環(huán)境的綠色種植目的 黃石地區(qū)春大棚松花菜 夏避雨豇豆 秋 露地甘藍(lán)高效栽培模式 陳久愛(ài) 王建中 石瑞霞 古松 楊波 袁紹文 張荊荊 孫文濤 松花菜 豇豆 甘藍(lán)是黃石地區(qū)種植的主要蔬菜 春季松花菜12 月下旬育苗 翌年2月中旬定植 5月初上市 667 m 2 產(chǎn)量 1 500 kg 夏季豇豆5月底直播 8月中旬罷園 667 m 2 產(chǎn)量 1 500 kg 秋露地 甘藍(lán)7月中下旬育苗 8 月下旬定植 10 下底開(kāi)始采收 667 m 2 產(chǎn)量 4 000 kg 這種模式做到1年種植3 茬 能提高土地利用率和種植效 益 現(xiàn)詳細(xì)介紹栽培技術(shù)如下 供種植戶參考 1 春季松花菜大棚種植 春季種植松花菜一是能錯(cuò)峰上市 有價(jià)格和銷售優(yōu)勢(shì) 一般黃 石地區(qū)松花菜冬季上市 最遲在 3 月上市 如果讓松花菜在 5 月上 市 就能錯(cuò)開(kāi)上市高峰 有價(jià)格和銷售優(yōu)勢(shì) 二是種植成本低 春季 種植松花菜 育苗及生長(zhǎng)期能避開(kāi)高溫 暴雨 暴曬等惡劣天氣 雜 草少 病蟲(chóng)害也少 投入的農(nóng)資和人工均較少 極大程度降低了種植 成本 并保證了食品安全 1 1 品種選擇 選擇適宜春季種植的高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 抗性強(qiáng)的松花菜品種 不是所 有的松花菜品種均能春季種植 可根據(jù)品種介紹或向種子生產(chǎn)商咨 詢 確定品種能否在黃石地區(qū)春季種植 以及在黃石地區(qū)的適宜播 期等 春季松花菜最好在 5 月 15 日之前采收完 不然后期溫度高 光照強(qiáng) 易出現(xiàn)散花 花球變黃等現(xiàn)象 1 2 播種時(shí)間及方法 大棚種植可在 12 月中旬至翌年 1 月上旬播種育苗 準(zhǔn)備好苗 床 澆足底水 均勻撒播后蓋一層薄土 然后覆蓋地膜 再插小拱棚 覆膜保溫 1 3 苗期管理 播種后要注意觀察出苗情況 發(fā)芽后及時(shí)揭開(kāi)地膜 并根據(jù)溫 度 光照等情況及時(shí)揭開(kāi)和覆蓋小拱棚膜 一般晴天 9 00 10 00 揭 開(kāi) 16 00 蓋上 根據(jù)苗床情況酌情澆水 一般晴天澆 雨天不澆 上 午澆 下午不澆 苗床土不干不澆 苗期濕度不宜太大 在幼苗 3 4 片真葉時(shí)可以假植 1 次 假植有利于培育壯苗及提高定植成活率 假植選擇晴天上午進(jìn)行 在 50 孔營(yíng)養(yǎng)盤中裝入加水拌勻的育苗基 質(zhì)后種上松花菜幼苗 種后澆水 搭小拱棚 蓋膜保溫 緩苗后及時(shí) 揭蓋小拱棚膜 基金項(xiàng)目 財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 陳久愛(ài) 黃石市蔬菜科學(xué)研究所 湖北 435000 電話 13972767996 E mail jiuai98 王建中 古松 楊波 袁紹文 張荊荊 孫文濤 黃石市蔬菜科學(xué)研究所 石瑞霞 黃石市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì) 收稿日期 2022 01 04 甘藍(lán) 2022 3 栽培技術(shù) 44 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 1 4 整地定植 立春 2 月 3 5 日 后 幼苗 6 8 片葉時(shí)選擇晴 朗天氣定植 定植地塊要提前翻耕進(jìn)行冬凍 定植 前結(jié)合施基肥進(jìn)行翻耕 667 m 2 施有機(jī)肥 500 1 000 kg 復(fù)合肥 50 kg 也可以定植時(shí)在畦中間起 溝施基肥 但要注意秧苗根系不能離肥料太近 定 植前 1 周蓋好大棚膜 保證大棚溫度 以促進(jìn)植株 生長(zhǎng) 包溝1 2 m作畦 栽2行 株距 50 55 cm 667 m 2 栽1 800 2 000株 定植后澆足定根水 1 5 田間管理及采收 春季松花菜田間管理簡(jiǎn)單 定植成活后中耕松 土1次 追1次提苗肥 667 m 2 用尿素5 10 kg 注 意根據(jù)天氣情況揭蓋邊膜調(diào)控溫度 防止溫度過(guò)高 引起徒長(zhǎng) 一般春松花菜病蟲(chóng)害極少 不用噴施農(nóng) 藥 但 5 月氣溫上升時(shí)要注意觀察 如果有蟲(chóng)害要 及時(shí)用防蟲(chóng)板等綠色防控方法防治 初現(xiàn)花球時(shí) 667 m 2 追施復(fù)合肥 10 15 kg 以促進(jìn)花球生長(zhǎng) 花 球膨大期還可以噴施葉面肥 如0 3 磷酸二氫鉀液 0 05 硼砂液或0 01 鉬酸銨液 防止植株早衰 注意 澆水 提高產(chǎn)量和質(zhì)量 采收前15天停止追肥 當(dāng)花 球充分長(zhǎng)大 表面圓整 邊緣尚未松散時(shí)及時(shí)采收 割花球時(shí)留3 4片小葉保護(hù)花球 包裝后銷售 2 夏季避雨豇豆種植 豇豆適宜在夏季種植 溫度高時(shí)生長(zhǎng)快 產(chǎn)量 高 夏季避雨栽培能降低溫度 減弱光照和避雨 從 而減輕病害的發(fā)生 減少水分蒸發(fā) 降低生產(chǎn)成本 提高效益 2 1 品種選擇 宜選擇開(kāi)花結(jié)莢期耐高溫 抗病 豐產(chǎn) 優(yōu)質(zhì)的 品種 2 2 整地施肥 春季松花菜采收完畢后立即拔秧清園 每667 m 2 施腐熟有機(jī)肥 500 1 000 kg 復(fù)合肥 50 kg 深翻深 耕細(xì)耙 底肥深翻入土 包溝1 2 m開(kāi)深溝起高畦 2 3 播種方式 揭掉大棚邊膜 只留頂膜 這樣既通風(fēng)又保證豇 豆植株不淋雨 采取直播方式 每畦2行 行距大約 0 6 m 穴距 0 3 m 每穴播 2 4 粒 每 667 m 2 用種量 1 5 2 0 kg 播后覆2 cm蓋籽土 澆足底水 保證種子 發(fā)芽 也可以提前用營(yíng)養(yǎng)盤育苗 每孔播2 3粒種 子 第1對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)定植 定植后澆足定根水 2 4 田間管理 直播的注意觀察出苗情況 及時(shí)補(bǔ)苗和間苗 沒(méi)有發(fā)芽的要及時(shí)補(bǔ)苗 及時(shí)間去弱 小 病苗 每 穴留2株 及時(shí)中耕除草 澆水追肥 苗期要適當(dāng)控 制水分 防止徒長(zhǎng) 開(kāi)花結(jié)莢期要適當(dāng)多澆水 一般 根據(jù)天氣情況7天澆1次 苗期追肥1 2 次 每次 每 667 m 2 施尿素 2 5 kg 結(jié)莢期追肥 2 3 次 每次 每 667 m 2 施復(fù)合肥 10 kg 追肥可以結(jié)合澆水進(jìn) 行 搭架引蔓 在 5 6 片葉時(shí)開(kāi)始搭架 一般采取 人 字形架 初期需人工輔助引蔓上架 引蔓時(shí)注 意避免折斷枝蔓 后期植株會(huì)自行爬蔓 豇豆病害 主要有銹病 煤霉病 銹病用 20 粉銹寧 三唑酮 乳油 2 000 倍液噴霧防治 煤霉病用 70 代森錳鋅 可濕性粉劑500 700倍液噴霧防治 蟲(chóng)害主要有豆 莢螟 蚜蟲(chóng) 斑潛蠅 除防蟲(chóng)板 殺蟲(chóng)燈 生物農(nóng)藥 外 斑潛蠅可用1 8 阿維菌素乳油 2 500 3 000 倍 液 50 滅蠅胺乳油4 000 5 000倍液防治 蚜蟲(chóng)用 10 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液防治 豆螟要早 防 開(kāi)花時(shí)用0 36 苦參堿可溶性液劑1 000倍液 防治 夏季高溫季節(jié)注意用藥安全 并做到采收前7 天停止用藥 夏季豇豆一般播種40 60天后開(kāi)始采 收 要及時(shí)采收 5月下旬直播的豇豆8月上中旬就 要采收完畢 667 m 2 產(chǎn)量1 500 kg左右 3 秋露地甘藍(lán)種植 豇豆采收后及時(shí)罷園 準(zhǔn)備定植甘藍(lán) 3 1 品種選擇 選擇適合本地種植的耐熱 高產(chǎn) 抗病優(yōu)質(zhì)品種 3 2 播種育苗 7 月中下旬播種 選通風(fēng)涼爽 土壤肥沃 排水 良好的地方作苗床 播種前炕地 每 667 m 2 施腐熟 有機(jī)肥500 kg 充分翻耕耙細(xì) 包溝1 2 1 5 m開(kāi)畦 條播 按條距10 cm左右開(kāi)小溝 澆足底水 為均勻 播種 可將種子與細(xì)土充分混合后條播 播后撒2 cm 厚蓋籽土 地上鋪一層遮陽(yáng)網(wǎng) 再搭小拱棚并在小 春季大棚松花菜 栽培技術(shù)2022 3 45 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 拱棚上蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 同時(shí)準(zhǔn)備地膜 暴雨時(shí)在小拱棚 上加蓋農(nóng)膜防暴雨沖刷 雨后及時(shí)揭掉農(nóng)膜 每1 m 2 苗床用種量1 g 每667 m 2 大田需種子25 g左右 3 3 苗期管理 夏季高溫 暴雨 光照強(qiáng) 不利于育苗 所以要 加強(qiáng)苗期管理 主要是保證苗床濕潤(rùn) 注意遮蔭 防 暴雨 防蟲(chóng)害 除雜草 播后要注意觀察出苗情況 出苗后立即揭開(kāi)鋪在地上的遮陽(yáng)網(wǎng) 小拱上的遮陽(yáng) 網(wǎng)繼續(xù)覆蓋 幾天后開(kāi)始揭蓋小拱棚上的遮陽(yáng)網(wǎng) 一般早晚揭 強(qiáng)光照時(shí)蓋 陰天揭 晴天蓋 待 2 3 片真葉時(shí)可不再蓋遮陽(yáng)網(wǎng) 注意加強(qiáng)苗床濕度管 理 初出土的幼苗 每天澆 1 次水 后期幾天澆 1 次 水 但濕度不能過(guò)大 否則易引起徒長(zhǎng) 倒苗 2 3 片真葉時(shí)注意間苗 除去密苗 弱苗 病苗 整個(gè)生 長(zhǎng)期需間苗 3 次 最后 1 次間苗后保持株距 6 cm 左右 還可以假植幼苗 達(dá)到培育壯苗目的 幼苗期 就要注意防治蟲(chóng)害 用 2 阿維菌素乳油 1 000 1 500 倍液 0 2 甲維鹽乳油 2 000 倍液防治小菜 蛾 菜青蟲(chóng)等 3 4 整地及定植 豇豆罷園后及時(shí)清理田園 大棚頂膜不揭 防止 甘藍(lán)定植時(shí)高溫暴雨不利幼苗成活 667 m 2 施腐熟有 機(jī)肥500 1 000 kg 復(fù)合肥50 kg作基肥 深耕細(xì)耙 包溝 1 2 m 開(kāi)畦 深溝高畦 播種后 40 天左右 即 8 月下旬 幼苗有6 8片真葉時(shí)定植 每畦栽2行 株距 35 cm 667 m 2 栽3 300 3 500株 栽后澆足定根水 3 5 田間管理 幼苗定植成活后選擇晴天中耕 除草 培土 緩 苗后結(jié)合澆水每 667 m 2 追施尿素 6 8 kg 9 月上旬 幼苗完全成活后揭掉大棚頂膜 實(shí)行露地栽培 蓮 座期每 667 m 2 追施復(fù)合肥 10 15 kg 結(jié)球初期 中 期每 667 m 2 各追施尿素 5 kg 和硫酸鉀 10 kg 結(jié)球 后期采收前 10 天不再澆水施肥 防止甘藍(lán)含水量 太大 易爛不好儲(chǔ)藏 甘藍(lán)的病害主要有猝倒病 黑 腐病 霜霉病 黑斑病 猝倒病用25 甲霜靈可濕性 粉劑 800 倍液或 64 噁霜 錳鋅可濕性粉劑 500 倍 液防治 黑腐病用 50 多菌靈可濕性粉劑 800 倍液 澆灌防治 霜霉病用 75 百菌清可濕性粉劑 600 倍 液或 70 乙鋁 錳鋅可濕性粉劑 600 倍液噴霧防 治 黑斑病用 70 代森鋅可濕性粉劑 400 500 倍液 或75 百菌清可濕性粉劑500 600倍液防治 蟲(chóng)害 主要有小菜蛾 菜青蟲(chóng) 斜紋夜蛾 蚜蟲(chóng)等 小菜蛾 可用 10 蟲(chóng)螨腈懸浮劑 750 1 200 倍液或 5 氟啶 脲乳油 1 000 倍液防治 菜青蟲(chóng)用 2 阿維菌素乳 油1 500倍液或5 氟啶脲乳油2 000倍液防治 斜 紋夜蛾用 10 蟲(chóng)螨腈懸浮劑 1 500 倍液或 0 8 甲 氨基阿維菌素乳油 1 500 倍液防治 蚜蟲(chóng)用 10 吡 蟲(chóng)啉可濕性粉劑 1 500 倍液或 20 甲氰菊酯乳油 2 000倍液防治 3 6 采收 10月底 當(dāng)甘藍(lán)結(jié)球緊實(shí) 用手壓有硬物感時(shí)即 可采收 采收太晚會(huì)引起裂球 影響商品質(zhì)量 不同甘 藍(lán)品種產(chǎn)量不同 一般667 m 2 產(chǎn)量3 000 6 000 kg 參考文獻(xiàn) 1 肖瑜 姚星偉 孫德嶺 等 京津翼地區(qū)紫色花椰菜春保護(hù) 地高效栽培技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2021 8 64 65 2 張保民 高山花椰菜春秋季高產(chǎn)栽培技術(shù) J 蔬菜 2019 9 47 49 3 周作高 黃田夫 趙坤 廣西沿海地區(qū)長(zhǎng)豇豆生產(chǎn)情況及 潛力品種推薦 J 長(zhǎng)江蔬菜 2021 7 10 13 4 陳家彪 田守波 瞿潔 等 上海地區(qū)露地結(jié)球甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)輕 簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2021 11 22 24 5 杜全成 大棚甘藍(lán)栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)知識(shí) 2021 11 30 32 6 黃凱峰 松花菜的特征特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù) J 上海 蔬菜 2020 4 42 47 7 張世平 朱鳳娟 湖北平原地區(qū)松花菜種植技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬 菜 2020 17 27 29 豇豆夏季避雨栽培 秋季甘藍(lán)露地栽培 2022 3 栽培技術(shù) 46