d i b l e f u n g i 病 蟲 害 防 治 2 0 2 2 年 第 4 4 卷 第 3 期 4 1 適 宜 溫 度 有 利 于 線 蟲 發(fā) 生 及 為 害 線 蟲 耐 低 溫 能 力 強(qiáng) 但 不 耐 高 溫 在 適 溫 范 圍 內(nèi) 只 要 相 對 濕 度 適 宜 溫 度 越 高 繁 殖 越 快 雙 孢 蘑 菇 栽 培 期 兩 種 線 蟲 均 可 發(fā) 生 春 菇 4 月 下 旬 5 月 中 旬 冬 菇 9 1 0 月 上 旬 分 別 出 現(xiàn) 2 次 為 害 高 峰 期 5 月 上 旬 前 后 和 9 月 中 旬 1 0 月 上 旬 中 原 地 區(qū) 溫 度 一 般 為 2 0 左 右 是 雙 孢 蘑 菇 菌 絲 生 長 和 出 菇 期 線 蟲 食 源 充 足 溫 度 又 適 宜 對 線 蟲 活 動 生 長 發(fā) 育 非 常 有 利 1 1 月 溫 度 下 降 至 1 5 以 下 翌 年 1 2 月 平 均 溫 度 為 5 左 右 雙 孢 蘑 菇 菌 絲 生 長 基 本 停 止 線 蟲 就 處 于 休 眠 狀 態(tài) 4 2 高 濕 度 環(huán) 境 有 利 于 線 蟲 傳 播 線 蟲 活 動 需 要 有 水 膜 存 在 水 是 線 蟲 傳 播 的 主 要 媒 介 兩 種 線 蟲 在 有 菌 絲 的 水 中 可 存 活 1 0 0 d 以 上 普 通 水 中 可 存 活 6 0 d 左 右 線 蟲 遇 到 干 燥 環(huán) 境 立 即 進(jìn) 入 休 眠 狀 態(tài) 并 互 相 纏 繞 呈 團(tuán) 一 旦 濕 度 適 宜 又 重 新 活 動 因 此 在 雙 孢 蘑 菇 生 產(chǎn) 中 高 濕 度 是 線 蟲 為 害 重 的 主 要 因 素 5 線 蟲 綜 合 防 控 措 施 雙 孢 蘑 菇 線 蟲 的 防 治 應(yīng) 貫 徹 預(yù) 防 為 主 綜 合 防 治 的 方 針 按 照 綠 色 防 控 理 念 采 用 農(nóng) 業(yè) 防 治 為 主 化 學(xué) 防 治 為 輔 的 綜 合 防 治 策 略 5 1 農(nóng) 業(yè) 防 治 5 1 1 選 用 無 蟲 菌 種 及 原 輔 料 菌 種 要 嚴(yán) 防 存 在 線 蟲 覆 土 材 料 要 在 烈 日 暴 曬 后 用 藥 劑 熏 蒸 培 養(yǎng) 料 必 須 高 溫 堆 制 和 二 次 發(fā) 酵 線 蟲 對 高 溫 耐 受 力 很 弱 在 4 5 溫 水 中 1 5 h 全 部 死 亡 5 0 僅 需 1 0 m i n 因 此 高 溫 滅 蟲 是 防 治 線 蟲 的 有 效 措 施 堆 料 時 料 堆 中 心 溫 度 一 定 要 達(dá) 7 0 以 上 翻 料 時 料 堆 邊 緣 部 分 的 培 養(yǎng) 料 翻 到 堆 中 心 才 能 確 保 料 發(fā) 酵 均 勻 不 帶 蟲 覆 土 材 料 與 進(jìn) 行 二 次 發(fā) 酵 培 養(yǎng) 料 一 并 進(jìn) 入 菇 房 以 利 用 發(fā) 酵 產(chǎn) 生 高 溫 滅 蟲 5 1 2 做 好 環(huán) 境 衛(wèi) 生 及 水 處 理 工 作 做 好 菇 房 內(nèi) 外 環(huán) 境 衛(wèi) 生 工 作 嚴(yán) 防 蚊 蠅 老 鼠 等 進(jìn) 入 菇 房 適 時 采 收 雙 孢 蘑 菇 并 清 除 死 菇 爛 菇 和 廢 料 對 菇 房 進(jìn) 行 全 面 清 洗 消 毒 用 水 最 好 用 適 量 的 硫 酸 鋁 凈 化 5 1 3 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 和 水 分 管 理 雙 孢 蘑 菇 發(fā) 菌 期 培 養(yǎng) 料 含 水 量 以 5 5 5 7 較 適 宜 高 于 6 0 對 線 蟲 繁 殖 有 利 出 菇 期 間 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 換 氣 以 防 菇 房 出 現(xiàn) 高 溫 高 濕 出 菇 期 堅(jiān) 持 菇 多 多 噴 水 菇 少 時 少 噴 水 菇 蕾 生 長 前 期 多 噴 水 生 長 后 期 少 噴 水 控 制 好 菇 房 相 對 濕 度 可 有 效 防 控 線 蟲 的 發(fā) 生 和 蔓 延 5 2 化 學(xué) 防 治 化 學(xué) 防 治 為 補(bǔ) 救 措 施 雙 孢 蘑 菇 出 菇 前 或 采 收 后 選 用 高 效 低 毒 低 殘 留 農(nóng) 藥 防 治 線 蟲 線 蟲 為 害 后 產(chǎn) 生 腥 臭 味 要 注 意 觀 察 菇 房 是 否 有 異 味 線 蟲 病 發(fā) 現(xiàn) 越 早 化 學(xué) 防 治 效 果 越 好 線 蟲 為 害 初 期 及 時 挖 掉 病 區(qū) 培 養(yǎng) 料 并 隔 離 病 區(qū) 噴 灑 2 的 加 碘 食 鹽 1 的 醋 酸 或 0 5 的 碘 化 鉀 溶 液 也 可 用 3 0 溴 氰 菊 酯 稀 釋 1 0 0 0 倍 液 線 蟲 為 害 嚴(yán) 重 時 可 用 熏 蒸 劑 熏 蒸 菇 房 熏 蒸 劑 可 選 用 磷 化 鋁 或 溴 甲 烷 等 磷 化 鋁 用 量 每 平 方 米 3 片 溴 甲 烷 用 量 每 平 方 米 3 2 g 熏 蒸 時 要 注 意 作 業(yè) 人 員 安 全 并 防 止 產(chǎn) 生 藥 害 如 果 線 蟲 為 害 的 培 養(yǎng) 料 偏 酸 可 用 氨 水 調(diào) 節(jié) 培 養(yǎng) 料 p H 8 9 可 減 輕 線 蟲 為 害 2 參 考 文 獻(xiàn) 1 胡 公 洛 張 志 勇 林 曉 民 食 用 菌 病 蟲 害 防 治 原 理 與 方 法 M 北 京 中 國 統(tǒng) 計(jì) 出 版 社 1 9 9 3 1 9 6 2 0 0 2 劉 葉 高 柴 一 秋 李 發(fā) 勇 等 蘑 菇 線 蟲 種 類 及 其 防 治 技 術(shù) J 中 國 食 用 菌 2 0 0 8 2 7 4 4 5 4 7 圖 3 受 害 后 雙 孢 蘑 菇 子 實(shí) 體 品 種 價 格 元 k g 1 品 種 價 格 元 k g 1 品 種 山 東 省 壽 光 市 農(nóng) 產(chǎn) 品 物 流 園 及 其 附 近 菜 市 場 食 用 菌 鮮 品 價 格 2 0 2 2 0 4 2 7 價 格 元 k g 1 孫 慶 溫 信 息 平 菇 8 5 金 針 菇 切 根 5 9 金 針 菇 帶 根 5 7 香 菇 8 6 精 品 花 菇 1 3 0 小 花 菇 直 徑 4 5 c m 1 1 0 白 玉 菇 散 袋 裝 8 0 白 玉 菇 盒 裝 1 2 0 蟹 味 菇 盒 裝 1 1 0 蟹 味 菇 袋 裝 8 0 海 鮮 菇 7 9 雙 孢 蘑 菇 1 1 5 榆 黃 菇 1 2 8 蟲 草 3 0 0 杏 鮑 菇 8 5 猴 頭 菇 2 2 5 大 球 蓋 菇 2 2 0 鹿 茸 菇 2 0 0 秀 珍 菇 1 2 6 茶 樹 菇 1 6 0 金 耳 4 0 0 雞 腿 菇 1 4 0 5 8